{"product_id":"beaune-blanc-clos-maladiere-domaine-cauvard-2023","title":"Beaune Blanc 'Clos Maladiere' Domaine Cauvard 2023","description":"\u003cp\u003eBeaune Blanc ‘Clos de la Maladière’ Domaine Cauvard on Chardonnay Burgundiasta, jolla on \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ainutlaatuiset ominaisuudet\u003c\/strong\u003e, sillä se on niin sanotun \"monopolen\" ilmentymä, ranskalainen termi, jota käytetään viininviljelyssä kuvaamaan niitä cru-alueita, joita viljellään yksinomaan yhdellä Domaine:lla, tässä tapauksessa Domaine Cauvardin ‘Clos de la Maladière’ -viinitarhassa. Tämä alue sijaitsee juuri Beaunen kaupungin pohjoispuolella, ei kaukana Savigny-les-Beaunen alueen rajasta, ja se on ainoa, joka on eristetty muiden AOC Beaunen climats -alueiden lohkosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Clos de la Maladière’ Domaine Cauvard Beaune Blanc valmistetaan puhtaista Chardonnay-rypäleistä, jotka on viljelty kestävässä lähestymistavassa savipitoisilla ja kalkkipitoisilla mailla. Kun rypäleet ovat saavuttaneet oikean kypsyyden, suoritetaan käsin keruu, jota seuraa rypäleiden pehmeä puristus ja sitten \u003cstrong\u003ealkoholikäyminen tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Samoissa säiliöissä neste kypsyy hiivojen päällä useita kuukausia, jolloin suoritetaan säännöllisiä batonnage-toimenpiteitä, jotta sakka pysyy suspensiossa.fini. Viini pullotetaan lopuksi kevyen suodatuksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Clos de la Maladière’ Beaune Blanc Domaine Cauvard on kullanvärinen, vihertävillä heijastuksilla. Tuoksumaailma koostuu keltaisen hedelmän, villiviinimarjan, hunajan, kanelin ja kuivattujen hedelmien, kuten mantelin, aromeista. Maku on \u003cstrong\u003eelegantti ja harmoninen\u003c\/strong\u003e, täydellisessä tasapainossa glyseriinimäisen pehmeyden ja kirkkaan raikkauden välillä, pitkäkestoisella suolais-mineraalisella jälkimaulla. Tämä Chardonnay sopii erinomaisesti hienostuneiden ruokien, kuten maukkaiden kalojen, mukaan lukien miekkakala ja lohi, tai vaalean lihan, kuten kanin tai kanan, kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cauvard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60113663820160,"sku":"23V102710","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/beaune-blanc-clos-maladiere-domaine-cauvard-2023-303408_bd705b02-d33a-42cf-87bd-62e782352eb6.png?v=1793971910","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/beaune-blanc-clos-maladiere-domaine-cauvard-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}