{"product_id":"barolo-pira-vecchie-viti-roagna-2017","title":"Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017","description":"\u003cp\u003ePira Vecchie Viti on nesteytynä nestemäiseen muotoon vahvuuden ja tyylin tiivistys yhdestä Barolon arvostetuimmista cruista. Vain muutama äärimmäisen laadukas hedelmä yhdeltä Langan parhaista alueista. Se ei riitä, tietenkään. Luca Roagnan tietoisuus ja käsi viininvalmistuksessa, ilman pelkoa kiistämisestä Piemonten parhaiden tuottajien joukossa, muuttaa äärimmäisen laadukkaan rypäleen mestariteokseksi. Roagna-perheen aina noudattama lähestymistapa on ehdoton kunnioitus sekä luontoa että perinteitä kohtaan, joten maataloudelle, jossa ei käytetä kemiallisia tai synteettisiä aineita, vastaa kellarissa työ, jossa harjoitetaan pitkiä uuttamis- ja spontaanifermetointimenetelmiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Pira Vecchie Viti on puhdasta Nebbiolo-rypälettä, joka on valittu yhdestä Castiglione Falletton sijaintivihreästä. Roagna-perheen monopolissa Pira-vihreä on kaakkoon suuntautunut ja sen 4,88 hehtaaria on omaisuuden suurin. On vaikuttavaa ajatella, että nuorimmat kasvit ovat 80-vuotiaita, äärimmäisen laadukkaasta, vaikka rajoitetusta tuotannosta. Viininvalmistus seuraa Luca noudattamia tavanomaisia menettelyjä, joten se tarkoittaa kaksinkertaista käsinvalintaa.parhaista rypäleistä ja spontaanista käymisestä suurissa puutynnyreissä, joka aloitetaan aiemmin valmistetulla pied de cuve:lla. Nesteen kypsyminen \u003cstrong\u003eneutraalissa tammitynnyrissä 5 vuotta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePira Vecchie Viti -viini laskeutuu lasiin rubiininpunaisena, joka häipyy granaattiin reunoilla. Tumma ja vetäytyvä alku, kuten usein käy Lucan viinien kanssa, vaikka aistitaan \u003cstrong\u003etiivistettyä ja ehdottoman laadukasta ainetta\u003c\/strong\u003e. Sille on annettava hetki aikaa, varmoina siitä, että kärsivällisyys palkitaan. Ja niin se avautuu ja tarjoaa balsamisia vivahteita, mentolin ja lakritsin välimaastossa, sekä muistoja kirsikasta ja villiruususta. Tyypillisyys, jota ei koskaan korosteta, on siksi niin vetovoimainen. Maistaminen on tiivis ja lihaksikas, mutta sen rakenne on harmoninen ja luonnollinen, ei salitreeniä. \u003cstrong\u003eUpeaa kestoa, lähes loputonta\u003c\/strong\u003e. Oodi Langa:lle.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591002964352,"sku":"17V05288","price":474.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-vecchie-viti-roagna-201720251114103205.png?v=1781106738","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barolo-pira-vecchie-viti-roagna-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}