{"product_id":"barolo-cerretta-schiavenza-2020","title":"Barolo 'Cerretta' Schiavenza 2020","description":"\u003cp\u003eBarolo \"Cerretta\" Schiavenza saa nimensä samannimiseltä Cru:lta, joka on yksi laajimmista Serralunga d'Alban kukkuloista, joka tunnetaan nimellä Bricco Cerretta. Viinitila, joka perustettiin vuonna 1956 veljesten Vittorio ja Ugo toimesta, voi ylpeillä yli puolen vuosisadan historiallisella ja juurtuneella läsnäololla Langan alueella. Perhe, joka osaa kertoa omien etikettiensä kautta \u003cstrong\u003eterroirin arvosta ja maineesta\u003c\/strong\u003e, yhdistettynä taitoon, joka on hioutunut ajan myötä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cerretta\" on Schiavenza-viinitilan Barolo \u003cstrong\u003etuotettu yhdestä ainoasta viinitarhasta\u003c\/strong\u003e, joka ulottuu savi-, hiekka- ja hieman kalkkikivipitoisille maaperille noin 390 metrin korkeudessa kaakkoon suuntautuvalla altistuksella. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin lokakuun puolivälistä loppuun, mikä mahdollistaa terveiden ja kypsien rypäleiden tuomisen viinitilalle, valmiina käynnistämään alkoholikäymisen ruostumattomassa teräksessä noin 15-20 päivän ajan. Viinin valmistus tapahtuu perinteisesti: käymisen päätyttyä alkaa kypsytys suurissa Slavonian tammitynnyreissä vähintään 36 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo \"Cerretta\" Schiavenza erottuu \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eeloisa ja kirkas granaatti punainen väri. Kun lasia pyöritetään, nousee esiin violettien ja aluskasvillisuuden aromeja, joita korostavat elegantit mausteiden vivahteet, kuten pippuri ja lakritsi. Maku on jo rakenteensa ja makurikkauden ansiosta täynnä voimaa, jota odotetaan suurelta Barololta. Alku on mahtava, laaja ja jyrkkä, tasapainoisella tanniinilla ja pitkällä, kestävällä jälkimaulla. Kuten tavallista, se sopii täydellisesti punalihaisten ruokien, kuten sianposken ja paistien, sekä herkkusienirisottojen ja paikallisen Alba-valkoisen tryffelin kanssa. \u003cstrong\u003eSuuri täyteläisyys ja erinomainen runko\u003c\/strong\u003e, tälle Piemontin punaisten kuninkaalle, joka on tarkoitettu kypsymään jalosti ajan myötä, mutta valmis ilmaisemaan sykkivää sieluaan heti.\u003c\/p\u003e","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087787630871,"sku":"20V06820","price":58.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cerretta-schiavenza-202020251203135322_5a27a073-78c3-4b77-a08f-08a0df4be612.png?v=1781192287","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barolo-cerretta-schiavenza-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}