{"product_id":"barolo-cannubi-giacomo-fenocchio-2022","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Fenocchio 2022","description":"\u003cp\u003eGiacomo Fenocchion Barolo “Cannubi” on yksi niistä viineistä, joiden edessä voi vain nostaa hattua kunnioituksen merkiksi. Nimi itsessään kätkee sisäänsä tämän erityisen luonteen salaisuuden: Cannubi, maailmanlaajuisesti tunnettu Barolo Cru, joka on vakiinnuttanut paikkansa Langan historiassa – ja ei vain siellä – sen \u003cstrong\u003eylivoimaisuuden ja erinomaisuuden ominaisuuksien\u003c\/strong\u003e ansiosta. Giacomo Fenocchion viinitilan tuotantotapa, jota nykyään ohjaa Claudio Fenocchion asiantunteva katse ja kädet, perustuu perinteiden arvostamiseen ja kunnioittamiseen. Vain suuria tynnyreitä käytetään Barolon kypsyttämiseen, jotta viinin ja terroirin ilmaisulle annetaan täydellinen mahdollisuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Fenocchion “Cannubi” koostuu Nebbiolo Michet -rypäleestä. Tunnetun Cru:n tuotantoon on varattu 0,5 hehtaaria, joka sijaitsee 280 metrin korkeudessa merenpinnasta. Viinipensaat ovat keskimäärin noin 30 vuotta vanhoja ja ne ovat eteläkaakkoon päin, Tortonian maaperällä, joka koostuu savista ja tufasta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuussa. Liuotus- ja alkoholikäymisprosessi kestää pitkään, jopa 40 päivää. Seuraavaksi tulee vaihe,kypsymistä 6 kuukautta teräsvadoissa ja sen jälkeen \u003cstrong\u003e30 kuukauden kypsyminen suurissa puukonteissa\u003c\/strong\u003e. Ennen kaupallistamista se lepää hetken pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Fenocchio Barolo \"Cannubi\" on syvän granaatinpunainen väri, jossa on hyvä läpinäkyvyys. Samettinen rakenne tuntuu sekä nenässä että maussa. Tuoksussa on kirsikan, vadelman ja mausteisen taustan vivahteita. Se silittää kieltä \u003cstrong\u003esilkkisella ja jalolla tanniinilla\u003c\/strong\u003e, joka on osa täyteläistä ja voimakasta runkoa. Raikkaus ja hedelmä yhdistyvät rapeuteen, joka houkuttelee juomaan ja määrittää tämän kuninkaallisen Barolon \u003cstrong\u003epitkän eliniän\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fenocchio Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58739386646912,"sku":"22V06440","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-fenocchio-202120251021174912_884bc134-049b-43b7-ad92-c9b49b28d31b.png?v=1788158598","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barolo-cannubi-giacomo-fenocchio-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}