{"product_id":"barolo-cannubi-giacomo-brezza-2022","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2022","description":"\u003cp\u003eBarolo Cannubi Giacomo Brezza syntyy Barolossa, kauniissa Cuneon maakunnassa, Piemonte Langhen sydämessä. Viinitila aloitti toimintansa vuonna 1885, täydentäen Brezza-perheen ravintolan ja hotellin hallintoa. Työtä ohjaava filosofia on parhaiten arvostaa Nebbiolo-rypälettä, hoitamalla viinitarhaa tarkkojen leikkausten ja harvennusten avulla. On päätetty omaksua täysin \u003cstrong\u003eluomuviljelyn\u003c\/strong\u003e periaatteet, kunnioittaen perinteitä ja yhdistäen ne innovaatioon ja modernisointiin, jotta alueelliset ominaisuudet korostuisivat parhaalla mahdollisella tavalla. Nykyään viinitilaa johtaa neljäs sukupolvi, joka työskentelee katse tulevaisuuteen suuntautuneena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Brezzan Barolo Cannubi -viinitarhat ulottuvat noin 1,5 hehtaarin alueelle. Suunta on kaakkoon, mikä on ihanteellista, koska auringonsäteet osuvat jatkuvasti riveihin, taaten rypäleiden erinomaisen kypsymisen sadonkorjuuaikaan; korkeus on noin 250 metriä merenpinnan yläpuolella. Maaperä koostuu pääasiassa \u003cstrong\u003esavi- ja hiekka\u003c\/strong\u003eseoksesta, mikä tuottaa elegantin ja miellyttävän lopputuotteen; ilmasto on mannermainen, talvet ovat kylmiä ja usein lumisateista sekä kuumia ja kosteita kesiä. Sadonkorjuu tapahtuu lokakuussa; kellarissa rypäleet riivitään ja asetetaan käymisastioihin. Tämän jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen 7-8 päivän ajan ja pinnalla oleva uutto, jossa on usein pumppausta. Kypsyy Slavonian tynnyreissä noin 2 vuotta. Pullossa kypsyy noin vuoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Brezzan Barolo Cannubi -viinin väri on intensiivinen granaatinpunainen, jossa on kirkastavia heijastuksia. Vapautuvat aromit muistuttavat aluskasvillisuutta, villiviolaa ja tupakkaa lopussa; suussa se on \u003cstrong\u003etyylikäs, ympäröivä\u003c\/strong\u003e ja miellyttävän tanniininen, ja tärkeä loppufreshness tasapainottaa kaiken, antaen kutsuvan juotavuuden. Suositellaan yhdistettäväksi perinteisen piemontelaisen punaisen lihan grillattujen ja haudutettujen ruokien, paikallisen riistan ja monimutkaisilla kastikkeilla maustettujen alkuruokien kanssa; myös kypsytettyjen lehmän- ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Se on täydellinen juhlapöydän kumppani perheelle ja juhliin merkkipäivinä ja vuosipäivinä, paljastaen täydellisen lähettilään piemontelaista maata.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304098599296,"sku":"22V02983","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2022-304671_9ccf31a2-8c1a-43e3-8fd3-2afed44e87c8.png?v=1793219142","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}