{"product_id":"barbera-dalba-trediberri-2024","title":"Barbera d'Alba Trediberri 2024","description":"\u003cp\u003eTrediberri Barbera d'Alba on \u003cstrong\u003epuhtaan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elajikkeen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eilmaus\u003c\/strong\u003e, \"\u003cem\u003ealaston ja karu\u003c\/em\u003e\" kuten tuottaja itse sanoo, \"\u003cem\u003eei hiottu puun läpi\u003c\/em\u003e\". Trediberrin viinitila sijaitsee La Morrassa, yhdessä 11 kunnasta, jotka on tarkoitettu Barolon tuotantoon, jossa se on rohkeasti vakiinnuttanut paikkansa lyhyessä ajassa yhtenä alueen miellyttävimmistä uutuuksista. Kaikki alkoi vuonna 2007 kolmelta osakkaalta ja yhdeltä viinitarhalta pienessä Berrin kylässä, josta nimi Trediberri tulee. Siellä Nicola, isä Federico ja ystävä Vladimiro ostivat 5 hehtaaria aikomuksenaan tehdä suuria Baroloja. Tänään alkuperäiseen palstaan on lisätty 3 hehtaaria Rocche dell'Annunziata, Torriglione ja Capalot -maininnoissa, jotka on myös omistettu muille lajikkeille, mukaan lukien Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrediberri Barbera d'Alba syntyy pelkästään Barbera-rypäleistä, jotka tulevat osittain Roeron alueelta ja osittain Torriglione-kylän ympäriltä. Vastahakatut rypäleet käydään sementtisäiliöissä alkoholikäymistä varten, joka kestää noin 12-15 päivää, jota seuraa \u003cstrong\u003etäydellinen myös malolaktisen käymisen toteutuminen\u003c\/strong\u003e sementissä tai teräksessä.malolattica\u003c\/strong\u003e betonissa tai teräksessä. Kylmästabiloinnin jälkeen, joka tapahtuu ulkoisten lämpötilojen tai lämpötilasäätöaltaiden avulla, massa kypsyy betonissa, teräksessä tai lasikuidussa muutaman kuukauden ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiemontelaisen Trediberrin Barbera d'Alba on kirkkaan rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita. Tuoksussa hallitsevat runsaat marja- ja kirsikkasävyt, joita tukee miellyttävä mausteinen vivahde, joka muistuttaa mustapippuria. Maku, \u003cstrong\u003etäyteläinen, täysi ja mehukas\u003c\/strong\u003e, on luonteenomaista voimakasta raikkautta ja pehmeitä tanniineja, jotka ennakoivat hedelmäistä jälkimaistia, joka on johdonmukainen tuoksun kanssa. Tuottajan suositus on yhdistää tämä Barbera piemontelaiseen perinteiseen ruokalajiin, kuten keitettyyn sekoitukseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Trediberri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56100702159232,"sku":"24V100781","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-trediberri-202420251114105018_bfc8c3d0-3f83-4b0d-8833-b698175c0207.png?v=1775655097","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barbera-dalba-trediberri-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}