{"product_id":"barbera-dalba-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-2024","title":"Barbera D'Alba Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2024","description":"\u003cp\u003eOlek Bondonion Cascina La Berchialla Barbera d’Alba on punaviini, joka \u003cstrong\u003eyhdistää tiheyden ja raikkauden\u003c\/strong\u003e määritellen erittäin sujuvan etenemisen. Olemme Barbaresco'ssa, kuuluisassa Langhen kunnassa, joka antaa nimensä samannimiselle nimitykselle, paikka, jossa Olek Bondonio hallinnoi 4 hehtaaria viinitarhoja, jotka on varattu perinteisille lajikkeille Nebbiolo, Barbera, Dolcetto ja Pelaverga. Hänen tuotantonsa historia alkoi vuonna 1999, kun Olek, opiskeltuaan maataloutta ja viininvalmistusta, menestyneen urheiluuran ja useiden työskentelykokemusten jälkeen ympäri maailmaa, päätti omistautua isoäidiltään perityille viinitarhoille omaksuen aitoja ja ei-interventtisia tuotantoperiaatteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlek Bondonio – Cascina La Berchialla Barbera d’Alba valmistetaan pelkästään Barbera-rypäleistä, jotka tulevat yli 30-vuotiaasta viinitarhasta, jota viljellään ilman torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita, kunnioittaen ekosysteemiä. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen ne siirretään kellariin spontaania alkoholikäymistä varten, johon liittyy noin 14 päivän kuorimacerointia. Käymisprosessin päätyttyä massa kypsyy kuukausia \u003cstrong\u003esuuriin tynnyreihin ja teräsvaihtoihin\u003c\/strong\u003e ennen sekoittamista ja lopullista pullotusta. Koko tuotantoprosessin ajan on kielletty selkeyttämiseen tai suodattamiseen liittyvät toimenpiteet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina La Berchialla – Olek Bondonio Barbera d’Alba on intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksukuvasto koostuu \u003cstrong\u003etäyteläisistä ja rikkaista \u003c\/strong\u003epunaisia hedelmiä ja karhunvatukoita, jotka kohtaavat paahteisia ja mausteisia vivahteita. Energinen, tyylikäs ja puhdas maku, jossa on pehmeitä tanniineja, kirkasta raikkautta ja täyteläinen runko. Kestävä ja elävä loppu, joka tuo mieleen tuoksussa havaittuja hedelmäisiä tuntemuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bondonio Olek - Cascina La Berchialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686153236864,"sku":"24V101092","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-202420260722181907.png?v=1784738187","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barbera-dalba-olek-bondonio-cascina-la-berchialla-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}