{"product_id":"barbera-dalba-bajaj-2022","title":"Barbera d'Alba Bajaj 2022","description":"\u003cp\u003eBajajin tuottama Barbera d'Alba on \u003cstrong\u003etuoksuva ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e versio tästä suositusta ja vanhasta piemontelaisesta rypälelajikkeesta. Se syntyy Roeron mailla, jotka antavat erityistä hienoutta ja herkkyyttä tälle yleensä eloisa ja intensiiviselle viinille. Vanhan viinitarhan hedelmä, joka tuottaa vain vähän rypäleitä per kasvi, mutta jolla on huomattava aromikonsentraatio, ilmaisee lajikkeen hedelmäisiä ominaisuuksia, joita ympäröi miellyttävä ilmaisuharmonia ja raikkaus, joka tekee juomisesta sujuvaa ilman liiallista raikkautta. Suuri gastronominen viini, erityisen sopiva maustettujen kastikkeiden, ragùn tai valkoisen lihan tai pienen riistan grillattujen paistien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d'Alba Bajaj on yksi viineistä, jotka parhaiten edustavat tämän perheomisteisen viinitilan huolellista työtä. Tila sijaitsee Monteu Roeron kukkuloilla, tämän kuuluisan piemontelaisen viinialueen sydämessä. Tässä alueella perinteiset alkuperäiset rypälelajikkeet viljellään hiekkaisilla mailla, jotka suosivat ilmaisun hienoutta rakenteen ja voiman sijaan. Rypäleet \u003c\/p\u003eBarbera- ja osittain Nebbiolo-rypäleistä, jotka tulevat \u003cstrong\u003eyli 80-vuotiaasta vanhasta viinitarhasta,\u003c\/strong\u003e todellisesta historiallisesta omaisuudesta viinitilalle. Rypäleet käyvät läpi murskaamisen, jota seuraa spontaani käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa käytetään pied de cuvea ja kuorikontaktia säännöllisillä pumppauksilla ja sekoituksilla. Viini kypsyy osittain teräksessä ja osittain käytetyissä tynnyreissä. Pullotus tapahtuu ilman suodatusta tai kirkastusta ja vähäisellä sulfiittilisällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d'Alba on Bajajin viinitilan tärkein etiketti, se tulee itse asiassa tilan arvokkaimmasta palstasta, joka on aina pystynyt tuottamaan korkealaatuisia rypäleitä riippumatta vuosikerran sääolosuhteista. Näkyvissä se on kauniin tumman rubiininpunainen, jossa on kirkkaat purppurarefleksit. Intensiivinen ja runsas, se paljastaa nenässä \u003cstrong\u003ekypsän punaisen hedelmän aromeja\u003c\/strong\u003e, villimarjoja, metsämansikoita, kirsikoita, punaluumua, violettikukkia ja mausteisia vivahteita. Keskirakenteinen, sillä on herkkä tanniinirakenne, mehukas hedelmä ja eloisa raikkauden loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bajaj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590659522944,"sku":"22V101012","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-bajaj-202220251021175356_8e5457ea-aa8a-4e9e-b979-475448693f39.png?v=1777477655","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barbera-dalba-bajaj-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}