{"product_id":"barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-2020","title":"Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rabajà\" Castello di Verduno on \u003cstrong\u003etyylikäs punaviini\u003c\/strong\u003e, joka kuuluu identiteettiviinien kategoriaan. Vanhoja perinteitä viinin kypsyttämiseksi puutynnyreissä, pitkiä uuttoja, lepoa ja aikaa. Erityiset ja ainutlaatuiset piirteet, jotka ilmenevät eri tavoin jokaisessa pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rabajà\" on \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBarbarescon\u003c\/strong\u003e kunnasta, tunnetun Asili-kukkulan sisällä, jyrkkä mutta kykenevä levittämään harmoniaa alueen rypäleistä saataville viineille. \u003cstrong\u003eVanhojen Nebbiolo-puiden\u003c\/strong\u003e juuret ovat \u003cstrong\u003e300 metrin korkeudessa\u003c\/strong\u003e, perinteisellä valkoisesta maasta koostuvalla maaperällä, joka on korkean kalkki- ja savipitoisuuden omaava, nimeltään “Marna di Sant’Agata”. Viinitarhan suunta on lounaaseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellarissa työskentelyyn kuuluu parhaiten valittujen rypäleiden murskaaminen ja viinistä erottaminen sadonkorjuun aikana. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen, johon liittyy \u003cstrong\u003ekuorimacerointi\u003c\/strong\u003e noin \u003cstrong\u003e40 päivän\u003c\/strong\u003e ajan, perinteisen hatun rikkoutumisen myötä, maksimoiden komponenttien uuttamisen.\u003cstrong\u003eväriaineita ja aromeja\u003c\/strong\u003e, jotka ovat läsnä kuorissa, jopa käymisprosessin päättymisen jälkeen. Viini kypsyy sitten \u003cstrong\u003e20 kuukautta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSlavonian suurissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, seuraa 2 kuukautta lepoa teräksessä, ja viimeistelee \u003cstrong\u003epullotuksessa\u003c\/strong\u003e kypsymisjakson, jossa se viettää vielä \u003cstrong\u003e26 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rabajà\" esittelee intensiivistä granaatinpunaista väriä. Tuoksussa on kauniisti ilmentyvää, kypsien ja rapeiden punamarjojen nuotteja, jotka seuraavat arvokkaita balsamisia tuntemuksia aromaattisesta puusta, joka on peräisin suurten tynnyreiden hapettamisesta. Se etenee sitten villien yrttisävyjen, kuihtuneen ruusun ja itämaisten mausteiden sävyissä. Maku on \u003cstrong\u003erakenteellinen, pehmeä, tyylikäs\u003c\/strong\u003e, jalojen tanniinien ja \u003cstrong\u003eupean pitkän jälkimaun\u003c\/strong\u003e kanssa. Se voi vain parantua ajan myötä. Alueellisuus on viinin lähtökohta; kun on onni olla erityisesti lahjakkailla alueilla, jotka huokuvat historiaa, viini muuttuu taiteen luojaksi. Istuen maljan edessä voi ihailla amfiteatteria, jossa kaunein esitys tapahtuu: Rabaja!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48890424426775,"sku":"20V01346","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-202020251021174524_548b8b72-6348-4c92-8da5-96dfd0e9ef99.png?v=1782737077","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}