{"product_id":"aglianico-le-fole-cantina-giardino-2022","title":"Aglianico 'Le Fole' Cantina Giardino 2022","description":"\u003cp\u003eLe Fole on \u003cstrong\u003eaito ja energinen\u003c\/strong\u003e Aglianico, joka valloittaa rehellisyydellään ja gastronomisella kutsumuksellaan. Yksi arvostetuimmista viinitiloista käsityöviinin ystävien keskuudessa, syntynyt kuuden ystävän projektista, jotka Antonio Di Gruttolan asiantuntevalla ohjauksella ovat osanneet antaa äänen alueelle, kuten Irpinolle. Äärimmäiset, monimuotoiset ja moniulotteiset nesteet, mutta eivät kaikille. Paikallisten rypäleiden, kuten kiihkeän Aglianicon tai Fianon, ominaisuuksia ei pehmennetä, vaan pyritään saamaan ne ilmaisemaan itseään vapaasti. Ei kemiallisia aineita eikä valittuja hiivoja. Ariano Irpino on sen timantti, ja joka vuosi on uusi yllätys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunainen Le Fole on puhdasta Aglianicoa 75-vuotiaista vanhoista viineistä. Kaikki, maataloudesta viininvalmistusprosessiin, tehdään mahdollisimman vähäisellä interventiolla. Viinit kasvavat maaperällä, joka on vapaa kaikista kemiallisista aineista, ja käsin poimittujen rypäleiden ja murskaamisen jälkeen käynnistetään fermentaatio vain \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e avulla, jota seuraa noin 11-12 päivän uutto.betonista, \u003cstrong\u003eilman sulfiitteja\u003c\/strong\u003e, eikä kirkastusta tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Le Fole kaatuu lasiin syvän rubiininpunaisena. Tuoksu on heti elävä ja läpitunkeva, se tuoksuu metsämansikoilta, mustapippurilta, nahalta, maalta ja sitä elävöittää jatkuvasti hieno haihtuva tunne. Maistaminen paljastaa sen alkuperän, Aglianico on sen ytimessä, se on \u003cstrong\u003evimmattu ja valloittava\u003c\/strong\u003e raikkaudellaan ja tanniinin rytmillä. Näyttävä neste gastronomiselle kutsumukselle, se seuraa jokapäiväistä pöytää mieluummin yhdistämällä mehukkaisiin liharuokiin, kypsytettyihin juustoihin tai runsaasti maustettuihin pastaruokiin. \u003cstrong\u003eMonipuolisuus ja lakkaamaton rytmi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58898699387264,"sku":"22V06485","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-le-fole-cantina-giardino-2022-302247_038b6260-336e-4013-92c9-9605645b6ed2.png?v=1790748040","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/aglianico-le-fole-cantina-giardino-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}