{"product_id":"aglianico-del-vulture-il-repertorio-cantine-del-notaio-2022","title":"Aglianico del Vulture 'Il Repertorio' Cantine del Notaio 2022","description":"\u003cp\u003eLucan viinituotanto Cantine del Notaio esittelee Aglianico del Vulture 'Il Repertorio' -pullon, joka pyrkii paljastamaan \u003cstrong\u003etämän mustasatkiväin saavutettavimman puolen\u003c\/strong\u003e, kuitenkaan tinkimättä laajuudesta ja syvyydestä. Cantine del Notaio perustettiin virallisesti vuonna 1998, kun Gerardo Giuratrabocchetti päätti jättää agronomin ammatin ja omistautua täysin perheensä viinitarhoille. Siitä lähtien tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Basilicatan tärkeimmistä tuotantotiloista, aluetta, jota arvostetaan yhden suuren viinin, Aglianico del Vulturen, kautta. Erikoista on myös pullon nimeäminen notaaritermeillä, ammatti, jota Gerardon isä harjoitti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAglianico del Vulture 'Il Repertorio' Cantine del Notaio on 100 % Aglianico, joka on viljelty vulkaanisista maaperistä, erityisen rikkaita mineraaleja, joissa on syvällä tufaa. Vartalot, jotka on kasvatettu ekologisesti kestävällä maatalousmenetelmällä, sijaitsevat 430 ja 600 metrin korkeudella merenpinnasta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa lokakuun toisen tai kolmannen kymmenen päivän aikana ja rypäleet puristetaan sitten ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaa alkoholikäymistä varten, jota seuraa noin 10 päivän ajan kestävä kuorimacerointi. Seuraava kypsymisvaihe, joka kestää vuoden, tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka sijaitsevat \u003cstrong\u003emahtavissa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evulkaanisissa tufiluolissa\u003c\/strong\u003e kellarissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Il Repertorio' Aglianico del Vulture Cantine del Notaio on kirkkaan rubiininpunainen. Aromikokoelma koostuu marja-, kukka- ja ruusunmarja-aistimista, joita tukevat \u003cstrong\u003emausteiset, mineraaliset ja Välimeren yrttiset viittaukset\u003c\/strong\u003e. Maku on lämmin ja tanniininen, elinvoimaisen raikkauden ja kestävän suolaisen jälkimaun tukemana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56049749852544,"sku":"22V00217","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-del-vulture-il-repertorio-cantine-del-notaio-202220251021175237_5110b544-b1ff-4343-bd0c-79512b06cd5e.png?v=1783347302","url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/products\/aglianico-del-vulture-il-repertorio-cantine-del-notaio-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}