{"title":"Tarjouksessa olevat viinit heinäkuussa","description":"\u003cp\u003eCallmewine tarjoaa laajan ja jatkuvasti päivitetyn valikoiman \u003cstrong\u003eparhaista etiketeistä eksklusiivisiin ja vertaansa vailla oleviin hintoihin\u003c\/strong\u003e. Tutustu tarjouksiin ja valitse suosikkisi valkoisista, punaisista, rosee- ja kuohuviineistä ympäri Italiaa ja maailmaa, kuten \u003ca href=\"https:\/\/callmewine.co.uk\/champagne-C9.htm\"\u003eranskalainen samppanja\u003c\/a\u003e, saksalaiset, \u003ca href=\"https:\/\/callmewine.co.uk\/wines-spain-M1N45.htm\"\u003eespanjalaiset viinit\u003c\/a\u003e ja monet muut. Seuraa kampanjaa, ota neuvoja henkilökohtaisen sommelierisi laatimista kuvauksista ja valitse viini, joka parhaiten vastaa tarpeitasi. Löydät vaihtoehtoja joka tilaisuuteen: rentoihin illallisiin, tärkeisiin tapahtumiin, ystävien kanssa nautittaviin aperitiiveihin, romanttisiin iltoihin, intensiivisiin maisteluihin ja uusien ruoan paritusten kokeilemiseen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Cremant d’Alsace Rosé, jossa \u003cstrong\u003ejuoman puhtaus\u003c\/strong\u003e ja aromit vangitsevat eniten huomiota niiltä, joilla on onni maistaa sitä. Pinot Noir -rypäleet viljellään biologisten kriteerien mukaan, jotka pyrkivät palaamaan viinien aitouden ytimeen. Tässä alsacelaisessa alueessa juuri tämä rypälelajike nousee pääosaan kaikilla vivahteillaan, ja se kertoo itsestään lajikekohtaisilla nuoteilla, avaten raikasta siemausta. Aimé Stentz, pieni perheomisteinen tuottaja Alsacessa, vahvistaa itsensä mielenkiintoisena viinitilana, joka on tarkka terroirin esittelyssä eri sävyissä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige on peräisin puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään guyot-menetelmällä. Olemme terroirissa, joka on luonteenomaista savi- ja kalkkikivipohjalle, ja rivien välissä kaikki viljelyt ovat biologisia, AB-sertifioituja. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan ja marjat siirtyvät pehmeään puristamiseen. Mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja sitten se käy uudelleen pullossa tuotantoperiaatteiden mukaisesti.Klassinen. Viini kypsyy \u003cstrong\u003ehiivalevillä 12 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige paljastaa silmille elävän vaaleanpunaisen värin, jota halkoo hienojakoinen kuplinta, jolla on hyvä kesto. Raikastava nenä, joka on kietoutunut hedelmäisten nuottien sinfoniaan, josta nousee myös hienoinen savumaku. Suussa se on kevyt, ketterä ja leikkisä, ja se korostuu myös kauniin raikkauden ansiosta. Etiketti \u003cstrong\u003eäärimmäisen monipuolinen keittiössä\u003c\/strong\u003e, joka sopii sekä aperitiiville että koko aterialle, yhdistyen herkullisesti meren ensimmäisiin ja toisiin ruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eExtra Brut -samppanja \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" Rémy Massinilta on cuvée, joka tuo esiin sekä talon tyylin, joka perustuu pitkään kypsyttämiseen ja monimutkaisuuden etsimiseen, että Côte de Barin \u003cstrong\u003erakenteen ja aromirikkauden\u003c\/strong\u003e erinomaiset ominaisuudet ja sen Pinot Noir. Tässä Champagne-alueen osassa jalo punaviinirypäle on löytänyt kalkki-savimaat ja aurinkoisen ilmaston, jotka mahdollistavat sen täydellisen ja täydellisen kypsymisen. Se on pullo, jolla on tyypillinen gastronominen kutsumus, jota kannattaa nauttia illallisella mausteisen uunissa paistetun kalan, jalon riistan grillattuna tai vaalean lihan paistien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on Extra Brut -samppanja, joka havainnollistaa lahjakkaan viinintekijän työn arvoa. Rémy Massin hallinnoi 22 hehtaarin tilaa ja tuottaa samppanjaa, jolla on suuri persoonallisuus, joka erottuu intensiivisestä ja elegantista luonteestaan. Pinot Noir -rypäleet tulevat vanhojen viinivarsien valikoimasta, jotka tuottavat vain muutaman tertun per kasvi erinomaisella laadulla. Pehmeän puristamisen jälkeen mehu käy valkoiseksi. Muutaman kuukauden jälkeen.kypsyttämisen jälkeen ja malolaktisen käymisen jälkeen siirrytään sekoituksen luomiseen, joka, lisäksi vuosikerralle tarkoitetuista vins clairs -viineistä, sisältää \u003cstrong\u003e18 edellisen vuoden varastoviiniä\u003c\/strong\u003e, jotka antavat cuvée:lle poikkeuksellista monimutkaisuutta ja makusyvyyttä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullot saavat olla sur lattes -tilassa vähintään 6 vuotta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on erittäin viehättävä Rémy Massinin samppanja, joka hurmaa elegantilla aromivalikoimallaan. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan kultaisen värin, jota korostaa hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksumaailma on intensiivinen ja monimutkainen, ja siinä on kypsää keltaista hedelmää, mandariinin ja karvaan appelsiinin kuorta, tuoreita mantelin sävyjä, liperikukkien kukkaisia vivahteita, leivän kuoren ja kuivattujen hedelmien tuntemuksia. Maku on runsas ja hienosti kerrostettu, pehmeillä ja kypsillä aromeilla, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden suolaisessa vivahteessa ja kirkkaan mineraalisessa raikkaudessa loppua kohden.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003e‘Rufia’ Tinto Tavares de Pina -viini edustaa \u003cstrong\u003eyllättävää kauneutta ja sujuvuutta\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu mustista paikallisista rypälelajikkeista koostuvasta sekoituksesta. Olemme Beirasin viinialueella, Portugalin keskiosassa, jossa on meri-ilmasto, joka koostuu kukkuloista, ylängöistä ja vuorista. Jotta alueelliset ja lajikeominaisuudet eivät vääristyisi, samalla kun korostetaan korkeuden tuomaa raikkautta, viljely- ja viininvalmistusprosessi on suunniteltu minimoimaan toimenpiteet, jotka eivät kuitenkaan koskaan ole invasiivisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto on peräisin Jaenistä (40%), Touriga Nacionalista (30%) ja Rufetesta (30%), joita viljellään noin 550 metrin korkeudella merenpinnasta savi-, graniitti- ja liuskekivimailla. Viinitarhoja hoidetaan todella ekologisen tuotantofilosofian mukaisesti. Kun optimaalinen kypsyys on saavutettu, rypäleet kerätään käsin ja sitten puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa tapahtuu spontaani alkoholikäyminen noin 2 viikon ajan kuorimaceroinnin aikana. Seuraava kypsytysjakso on \u003c\/p\u003e9 kuukautta teräsastioissa ja vielä \u003cstrong\u003e9 kuukautta vanhoissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Tämän viininvalmistusprosessin vaiheen jälkeen neste pullotetaan ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortugalilainen punaviini ‘Rufia’ Tinto Tavares de Pinalta on rubiininvärinen, jossa on purppuraisia heijastuksia. Tuoksu avautuu \u003cstrong\u003erapeilla punamarjojen aromeilla\u003c\/strong\u003e, kuten viherherukoilla ja vadelmilla, sekä tuoreilla yrteillä, ja kääntyy sitten hienovaraisiin mausteisiin vivahteisiin. Suussa pehmeä, elegantti ja keskitäyteläinen, mehukkaan raikas ja miedosti tanniininen. Pullollinen yllättävän voimakasta makua huolimatta kevyestä alkoholipitoisuudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"malvasia-borgo-san-daniele-2021","title":"Malvasia Borgo San Daniele 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eBorgo San Daniele Malvasia on friulalainen viini, joka syntyy samannimisessä kylässä Gorizian lähellä sijaitsevilla maatalousmailla. Veljekset Alessandra ja Mauro Mauri johtavat menestyksekkäästi perheyritystä, jonka he ovat perineet isoisältään vuonna 1990. Rakkaus ja intohimo viininvalmistusta kohtaan ohjaavat heitä päivittäin \u003cstrong\u003elaadukkaiden viinien tuotannossa\u003c\/strong\u003e, jotka ovat samalla myös ympäröivää ekosysteemiä kunnioittavia: työfilosofia seuraa biodynaamisen maatalouden periaatteita, päättäen keskittyä alkuperäislajikkeiden viljelyyn korostaakseen tämän alueen kauneutta. Etiketti, yksinkertainen mutta elegantti, tuo esiin veljesten sukunimen tuotteen allekirjoituksena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eBorgo San Daniele Malvasian viinitarhat viljellään mahdollisimman vähäisellä ihmisen väliintulolla: torjunta-aineet, rikkaruohomyrkyt ja synteettiset aineet on kielletty, ja mieluummin käytetään voikukkainfuusioita ja nokkosta, jotka voivat rikastuttaa maata, tehden siitä elinvoimaista ja sopivaa viiniköynnösten kasvulle. Jokainen päätös, joka tehdään kasvien ja raaka-aineen käsittelyssä, on tarkkaan harkittu ja punnittu, jotta \u003cstrong\u003elaadukkaat viinit\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003emoitteettomasta\u003c\/strong\u003e. Rypäleet kerätään käsin ja terttu pidetään ehjänä käsittelyn ensimmäisten vaiheiden aikana; se käy teräksessä, jossa se kypsyy myös useita kuukausia,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eBorgo San Daniele Malvasia esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu muistuttaa kukkia, tuoretta keltaista hedelmää ja mineraalista vivahdetta lopussa inkiväärin sävyllä; \u003cstrong\u003esuussa se on pehmeä ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e hyvällä aromikkuudella, jonka antaa Riesling ja Malvasian makeus. Parituksessa se on monipuolinen, vaikka se ilmentää parastaan herkullisten valkoisten liharuokien tai höyrytetyn kalan kanssa; mielenkiintoinen myös kasvissalaattien ja tuoreiden juustojen kanssa. Erinomainen viini nautittavaksi koko aterian ajan vanhojen ystävien kanssa kesäisissä aperitiiveissa meren rannalla tai huolettomissa lounashetkissä, nauttien lasissa tuotetta, joka sisältää koko friulalaisen maan räjähdysvoiman ja sen sisäiset mahdollisuudet. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo San Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727830548759,"sku":"21V99843","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-borgo-san-daniele-202120260722180910.png?v=1784736993"},{"product_id":"rugiada-mattino-carpini","title":"'Rugiada del mattino' I Carpini","description":"\u003cp\u003e\"Rugiada del Mattino\" on valkoviini, joka yhdistää tekniikan ja perinteen yhdeksi kokonaisuudeksi, tuoden oikean huomion piemontelaiselle rypäleelle, joka on viime vuosina herättänyt huomattavaa kiinnostusta, ei vain alueellisesti. Sen on valmistanut I Carpini -viinitila, joka sijaitsee Colli Tortonesi -alueella ja joka tunnetaan biologis-holististen käytäntöjen käytöstä. Tämä pullo vaikuttaa miellyttävän raikkaalla ja mineraalisella maullaan, ja se on ihanteellinen eri italialaisten ruokareseptien, raakan kalan ja valkoisen lihan, seuraksi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rugiada del Mattino\" valmistetaan I Carpini -viinitilalla yhdestä ainoasta viinitarhasta, nimeltään Eleonora, joka koostuu savi- ja kalkkikivipohjasta, joka on suunnattu kaakkoon. Rypäleet kerätään tiukasti käsin, puristetaan hellävaraisesti ja sitten käyvät spontaanisti teräksessä, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Pullotettaessa ei suoriteta kirkastamista tai suodattamista. Kun viini on pullotettu, se saa kypsyä muutaman kuukauden ennen markkinoille tuloa,kehittäen \u003cstrong\u003ekevyttä hiilivedymäistä mineraalisuutta\u003c\/strong\u003e, joka on tarkoitettu kehittymään pullossa säilyttämisen aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä valkoviini \"Rugiada del Mattino\" I Carpini -merkillä esittelee itsensä intensiivisellä heinänkeltaisella värillä. Tuoksu on hallitseva mineraaliaromeista, jotka vuorottelevat hedelmäisempien ja kukkaisempien vivahteiden kanssa. Maistettaessa se on kevytrakenteinen, solakka ja ketterä, ja sen käyntikortti on \u003cstrong\u003eraikkauden-mineraalisuuden yhdistelmä\u003c\/strong\u003e. Etiketti, joka kannattaa valita ei vain kulttuurisen tietämyksen lisäämiseksi viinialalla, kiehtovalla ja tyydyttävällä rypälelajikkeella, vaan myös äärimmäisen kulinaarisen monipuolisuuden vuoksi.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45429284602135,"sku":"SAV101758","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rugiada-del-mattino-i-carpini20251203160411_84074911-f56f-4e1a-a03d-41263873b9ed.png?v=1776437071"},{"product_id":"rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021","title":"Rouge 'Canne' Magnum Domaine Houillon 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Houillon Rouge ‘Canne’ edustaa etikettiä, jolla on \u003cstrong\u003eelegantti ja mehukas tyyli\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu Vaucluse-alueella, Etelä-Rhône-joen varrella, Aurélienin ja Charlotte Houillonin toimesta. Aurélienilla on pitkä kokemus Domaine Pierre Overnoy -yhtiön osakkaana, joka on tunnettu käsityöläistuottaja Jura-viinialueella. Vuonna 2017 hän ja hänen vaimonsa Charlotte löysivät tilan Fauconin kunnasta, Mont Ventouxin juurelta, jossa he nykyään hoitavat 9 hehtaaria viinitarhoja metsien ympäröimänä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRouge ‘Canne’ Domaine Houillon tuotetaan yhdistämällä Grenache Noir (70%) ja Syrah (30%), lajikkeet, joita viljellään biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti savi-kalkkikivimailla, joissa on vähemmän hiekkaa. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa rypäleiden täydellinen murskaus, ja ne käyvät spontaanilla alkoholikäymisellä ja \u003cstrong\u003eperäti 10 viikon kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e. Usean kuukauden kypsyminen tapahtuu yksinomaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja viini pullotetaan lopuksi ilman selkeytys- tai suodatusoperaatioita ja ilman.sulfiteiden lisäämistä. Lisäksi viininvalmistuksen aikana ei käytetä entsyymejä tai viiniin liittyviä apuaineita, ja siirrot ja siirrot tapahtuvat painovoimalla, joten viiniä ei rasiteta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Domaine Houillonin ‘Canne’ Rouge paljastaa kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin. Aromimaailma avautuu hedelmäisillä tuoksuilla hillottuista kirsikoista ja marjoista, joita pian seuraavat viehättävät kukkaiset havainnot ja makeat mausteet. Maku on mehukas ja intensiivinen, ja siinä on \u003cstrong\u003ehienovarainen ja hyvin integroitu tanniinirakenne\u003c\/strong\u003e, joka tukee erittäin pitkäkestoista jälkimakua, joka heijastaa aistimuksia, joita on havaittu hajuaistissa. Vaikka se on erittäin nautittava jo nuorena, tämä punaviini voi vain parantua muutaman lisävuoden kypsymisellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Houillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103707775255,"sku":"21V100627","price":88.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-canne-magnum-domaine-houillon-2021-box_51968.jpg?v=1765400413"},{"product_id":"spumante-amaluna-due-palme","title":"Spumante Extra Dry 'Amaluna' Due Palme","description":"\u003cp\u003eAmaluna on Extra Dry Charmat -kuohuviini, joka yllättää \u003cstrong\u003esitrushedelmien raikkaudella\u003c\/strong\u003e tuoksuissaan ja hedelmäisten aromien rikkauksilla. Se syntyy Apuliassa, Salenton syvimmässä sydämessä, Tenuta Due Palmen viinitarhoilla, jotka viljelevät maata Cellino San Marcon alueella, Lecce:n pohjoispuolella. Se edustaa miellyttävän uutta puolta perinteisestä apulialaisesta tuotannosta, joka paljastaa paitsi tämän alueen yllättävän kuohuviinivocation, myös Negroamaro-rypäleiden poikkeuksellisen muunneltavuuden valkoisena, luoden houkuttelevan Charmat-menetelmän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry Amaluna -kuohuviini valmistetaan aikaisin elokuussa kerätyistä Negroamaro-rypäleistä, jotta voidaan luoda kuohuviinipohjia, joissa on oikea raikkausaste. Heti kun rypäleet saapuvat kellariin, ne murskataan ja puristetaan erittäin hellävaraisesti. Kukka-aste, sen jälkeen kun se on kirkastettu staattisesti, käynnistetään fermentaatioon valituilla hiivoilla teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Kuohunta ja toinen fermentaatio suoritetaan autoklaavissa Charmat- tai Martinotti-menetelmällä, jotta \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003esuojaa rypäleen aromien \u003cstrong\u003eraikkautta ja välittömyyttä\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e. Jäähdytyksen jälkeen -4 °C:ssa viinin dekantoimiseksi siirrytään pullotukseen ja suljetaan klassisella korkilla ja metalliverkolla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry Amaluna on \u003cstrong\u003eharmoninen ja hienovaraisesti hedelmäinen\u003c\/strong\u003e kuohuviini, joka tekee raikkaudestaan ja juotavuudestaan voittokorttejaan. Negroamaro-rypäleen valkoinen vinifikaatio antaa meille tämän rypäleen epätavallisen ja erityisen version, joka tuo esiin sen mielenkiintoisen ilmaisullisen muovattavuuden. Lasissa se esittää kirkasta, oljenkeltaista väriä, jota halkoo hieno ja herkkä kuplat. Bouqueti ilmaisee hienovaraisia tuoksuja valkoisista kukista, sitrushedelmien kuoresta, valkoisesta hedelmästä, kypsistä aromeista ananasta, banaania ja eksoottista hedelmää. Suuhun tulo on pehmeä ja tasapainoinen, intensiivisen hedelmäinen ja miellyttävän raikas lopetus. Täydellinen kuohuviini aperitiivin tai kevyen alkupalan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188431339799,"sku":"SAV91264","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-extra-dry-amaluna-due-palme20260722182713.png?v=1784739157"},{"product_id":"frizzante-rosato-ca-melo-cascina-melognis","title":"Frizzante Rosato 'Ca' Melò' Cascina Melognis","description":"\u003cp\u003eFrizzante Rosato \"Ca' Melò\", joka on tuotettu Cascina Melognisissa, on etiketti, joka ottaa vaikutteita ranskalaisista Pét-Nat-viineistä, joita on viime vuosina arvostettu paljon aitoja ja autenttisia makuja etsivien intohimoisten viinin ystävien keskuudessa. Kyseessä on kuohuviini, joka on valmistettu käsityömenetelmiä noudattaen ja joka keskittyy erityisesti ilmaisun välittömyyteen ja \u003cstrong\u003ehedelmien aromiin\u003c\/strong\u003e. Rapsakka ja mehukas, se ilmentää miellyttäviä pieniä punaisia marjoja, joita elävöittää pehmeä ja herkkä kuplinta, joka korostaa suolaista ja erittäin raikasta profiilia. Kuiva ja intensiivinen, se on todellinen löytö, puhdas ilmentymä paikallisista alkuperäislajikkeista ja suotuisasta terroirista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ca' Melò\" Frizzante Rosato on tulos intohimoisesta työstä mielenkiintoisessa Saluzzese-alueen viinitilassa. Cascina Melognis on pieni viinitila, joka perustettiin vuonna 2009. Viinitarhat sijaitsevat ensimmäisillä kukkuloilla, jotka nousevat kohti Monte Monvisoa, ja ne nauttivat viileästä ilmastosta, jossa on suuria lämpötilavaihteluita, mikä on tyypillistä esialppialueelle. Neretta Cuneese-, Barbera-, Freisa-, Chatus- ja Pelaverga-rypäleet tulevat pieniltä palstoilta, jotka sijaitsevat kukkulalla \u003cstrong\u003enoin 450 metrin korkeudella\u003c\/strong\u003e merenpinnasta, ja niillä on aurinkoinen länsi- ja lounaispuoleinen altistus, joka edistää rypäleiden erinomaista kypsymistä, joissa on rikkaita ja elegantteja aromiprofiileja.Frizzante Rosato 'Ca' Melò' Cascina Melognis P50181 Cascina Melognis Piemonte Italia Rosato Ancestral-menetelmä - Pullossa uudelleen käyminen Alkuperäiset hiivat Käsityöläiset Itsenäiset viininviljelijät Ilman lisättyjä tai minimaalista sulfiittia Luomuahiivat pohjalla tai ravistamalla ne suspensioon.","brand":"Cascina Melognis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47224226939159,"sku":"SAV102202","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-rosato-ca-melo-cascina-melognis20251021181404_20ac13d9-0d38-4019-8410-5498ec291cc8.png?v=1782810585"},{"product_id":"teresa-cascina-tavijn","title":"'Teresa' Cascina Tavijn","description":"\u003cp\u003e\"Teresa\" Cascina Tavijn on \u003cstrong\u003ealueen tiivistymä\u003c\/strong\u003e ja intohimoa työhön. Nadia Verrua päätti vuosia sitten seurata perheensä jalanjälkiä ja huolehtia siitä maasta, joka on vuodesta 1908 alkaen antanut perheelle yksinkertaisia ja arkisia pöytäviinejä. Nadia on säilyttänyt saman vilpittömän ja maahan sidotun sielun, mutta nostanut sen laatua ja ilmaisua koskevien kriteerien mukaiseksi. \"Teresa\" on todellakin tulos kiintymyksestä omiin juurilleen, joka katsoo kauas tulevaisuuteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Teresa\" koostuu punaisista rypäleistä, jotka tulevat viinitarhoista, jotka sijaitsevat hiekkaisilla ja hiekkakivipitoisilla mailla. Viiniviljelmien rivit ovat suuntautuneet lounaaseen ja koilliseen, ja ne sijaitsevat noin 260 metrin korkeudella merenpinnasta. Koko prosessi on täysin \u003cstrong\u003ekestäviä maatalousmenetelmiä noudattaen\u003c\/strong\u003e, ja se vie rypäleet sadonkorjuuaikaan saakka. Kerätyt tertut puristetaan ja muutetaan mehuksi. Tämä jää kosketuksiin kuorien kanssa ja käy spontaanisti alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta betonisäiliöissä. Se kypsyy ja pullotetaan, ilman että sitä edeltää minkäänlaista suodatusta tai kirkastusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Tavijn \"Teresa\" on kauniin kirkkaan punainen. Tuoksussa on voimakkaasti tunnistettavissa lajikkeen tyypillisiä aromeja, mausteenomaisia pippureita ja kukkaisia ruusuja, jotka ovat punaisen hedelmätaustan päällä. Maku paljastaa sen lempeän luonteen kauniin \u003cstrong\u003earomaattisen intensiivisyyden\u003c\/strong\u003e ja elävän raikkauden kautta, tasapainossa hienon tanniinin ja \u003cstrong\u003ekevyen makeuden\u003c\/strong\u003e kanssa. Tässä punaviinissä nousee voimakkaasti esiin kaikki Nadia Verruan innostus ja energia, Monferrato viinialueen lupaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649455895,"sku":"SAV90947","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/teresa-cascina-tavijn20260722182712.png?v=1784739156"},{"product_id":"lambrusco-sorbara-quercioli-ermete-medici","title":"Lambrusco di Sorbara 'Quercioli' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara \"Quercioli\" Ermete Medici on alueviini ja arvokas ilmentymä edustamastaan tyyppistä. Viinituotannossa viidennessä sukupolvessa oleva Medici perhe hallinnoi viittä eri tilaa Modenan ja Reggio Emilian alueilla, kaikki sertifioidussa luomutuotannossa. Syvällinen yhteys omaan maahan on mahdollistanut tälle viinitalolle paikallisten viiniperinteiden lippulaivaksi tulemisen ja viennin ympäri maailmaa \u003cstrong\u003euudella tavalla ymmärtää Lambruscoa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara \"Quercioli\" on valmistettu Ermete Medici -viinitalossa puhtaasta samannimisestä lajikkeesta. Rypäleet tulevat Modenan maakunnan pohjoisosassa sijaitsevista viinitarhoista, korkealla tasangolla Secchia- ja Panaro-jokien välillä, missä maaperä on pääasiassa savista ja mikroilmasto on voimakkaasti vaihteleva kesän ja talven välillä, unohtamatta sumuja tai lumisateita. Sorbara on perheensä Lambruscojen joukossa kaikkein omaperäisin, ottaen huomioon sen huomattava läheisyys Vitis Alkuperäinen villiviini: sen kukat ovat fysiologisesti naaraallisia ja tarvitsevat pölyttäjän, toisin kuin kaikki muut tunnetut viinirypälelajikkeet, jotka ovat hermafrodiitteja. Rypäleet, jotka ovat yleensä aikaisempia kuin muut lajikkeet, korjataan syyskuun lopussa ja käydään teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. \u003cstrong\u003eKuplat syntyvät suoraan pullossa\u003c\/strong\u003e, perinteisen menetelmän mukaan, ja viini säilyttää miellyttävän sokerijäämän, joka on 12 grammaa litraa kohti, vaikka se pysyy suussa kuivana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco di Sorbara “Quercioli”, jonka on valmistanut Ermete Medici, esittelee tämän lajikkeen tyypillisen sulokkuuden: eläväinen vaaleanpunainen väri, joka on melkein enemmän verrattavissa \u003cstrong\u003eerityisen syvään roséen\u003c\/strong\u003e. Välittömät aromit ovat miellyttäviä ja pirteitä: hedelmäiset sävyt, jotka sisältävät kaikki metsämustikat ja rapean omenan, sekoittuvat violetin kukkaisten vivahteiden kanssa, joissa on vivahteita appelsiinista ja granaattiomenasta. Maistaminen on hyvin rytmitetty: kohtuullinen ja yllättävä tanniininen puristus, rapea happamuus ja selkeä suolainen vivahde, makealla kirsikan vivahteella. Yhdistäminen on Emilian perinteisten leikkeleiden kanssa pakollinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260651258135,"sku":"SAV98574","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-quercioli-ermete-medici_60783_61a2c090-3d8e-4032-b883-2e9cab79fccd.jpg?v=1772815843"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eRiserva ‘Fine del Mondo’ on \u003cstrong\u003etiivistetty, voimakas ja monipuolinen Barbera\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu Piemonte I Carpini -pienpanimossa. Tämä pullo tuotetaan vain parhaina vuosina pitkän käsittelyprosessin jälkeen. Alessandrinalainen viinitalo I Carpini toimii “biologis-holistisen” tuotanto-vision mukaan, jossa viinitarha nähdään pienenä osana laajempaa ekosysteemiä, jossa kaikki elementit elävät tasapainossa ja harmoniassa, biodiversiteettiin perustuvassa kontekstissa. Etiketin nimi tulee väitteestä, jonka mukaan tämän punaviinin maistaminen saa huudahtamaan: “\u003cem\u003ese on maailman loppu!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera on puhdas ilmentymä samannimisestä rypäleestä, jota viljellään savi-kalkkipitoisilla mailla 330-340 metrin korkeudessa. Alkuperäinen viinitarha, joka istutettiin vuonna 1926, hoidetaan luomumenetelmällä. Käsin kerätyille rypäleille, \u003cstrong\u003ehuolellisella ylikypsien rypäleiden valinnalla\u003c\/strong\u003e, seuraa alkoholikäyminen, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja noin 30 päivän kontaktiaineen ja kuorien välillä. Viini on siis nostettu 24 kuukautta teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa, minkä jälkeen seuraa vähintään vuoden pullokypsytys ennen markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini -pienpanimon Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ on intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksumaailma on runsas ja monimutkainen, hallitsevana kypsän punaisen hedelmän ja makeiden mausteiden nuotit, kun taas suussa se on \u003cstrong\u003elämpimä ja voimakas, tiheä ja monivaiheinen\u003c\/strong\u003e, pehmeillä tanniineilla, jotka ennakoivat pitkää jälkivaikutusta. Aito ja autenttinen Barbera, erinomainen kumppani rakenteellisille ruoille, kuten haudutetuille lihoille polentan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"porto-tawny-graham-s-30-anni","title":"Porto Tawny W. \u0026 J. Graham's 30 Anni (Confezione)","description":"\u003cp\u003eW. \u0026amp; J. Graham's 30-vuotias Tawny Porto on syvä ja erittäin miellyttävä punaviini, joka on valmistettu yksinomaan \u003cstrong\u003e5 kuuluisan cru:n\u003c\/strong\u003e - Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha ja Quinta do Vale de Malhadas - rypäleistä Douro-laaksossa, Pohjois-Portugaliassa. Tämä etiketti on Aged Tawny Porto, eli viini, joka on saatu sekoittamalla Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao ja Sousao -rypäleitä, joka sitten vahvistetaan lisäämällä viiniä tai aguardentea ja kypsyy pitkään hapettavassa kypsymisessä tynnyrissä, tässä tapauksessa peräti 30 vuotta. Viinitila, joka omistaa noin 7 hehtaaria biologisesti viljeltyjä viinitarhoja, on perheomisteinen ja nykyisin Symingtonin perheen hallinnoima, joka osti sen vuonna 1970 ja hoitaa henkilökohtaisesti kaikkia tuotannon osa-alueita, viininvalmistuksesta pullotukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW. \u0026amp; J. Graham's 30-vuotias Tawny Porto valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin poimituista rypäleistä, kun ne saavuttavat optimaalisen kypsyyden, yleensä lokakuussa. Rypäleet Porto Tawny W. \u0026 J. Graham's 30 vuotta (Pakkaus)  P6964 W. \u0026 J. Graham's  Douro Portugali Viinit Makeat viinit PortoGraham’s on elävä ja raikas ikääntynyt porto, mutta äärimmäisen monimutkainen, täydellinen hetkeen meditaatiota tai viimeisenä toimintona ystävien illallisen päättämiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"W. \u0026 J. Graham's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375051784471,"sku":"SAV06895","price":129.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/porto-tawny-w-j-grahams-30-anni-confezione-307771_5ad4fb83-f6f2-4bcf-bca8-f41a74ab656e.png?v=1794326990"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-magnum-chateau-jean-faux-2020","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Sainte Radegonde' Magnum Chateau Jean Faux 2020","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" Château Jean Faux - Magnum on viini, joka ilmentää Saint-Emilionin alueen leikkausten klassisuutta. Merlot yhdistyy Cabernet Franciin luoden \u003cstrong\u003epyöreän ja aromikkaan\u003c\/strong\u003e profiilin, jossa hedelmä yhdistyy kolmannen asteen aromeihin ja maku suussa on erinomainen paksuudeltaan. Täydellinen etiketti suurten liharuokien pariksi, antaen todella ylellisen yhdistelmän, kun suunnittelet muodollista illallista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnum Bordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" koottu sekoituksesta, jossa 80% on Merlotia ja pienempi osa, 20%, on Cabernet Francia. Nämä viinitarhat sijaitsevat Sainte-Radegonden lähellä, savi- ja kalkkikivimailla, etelään ja lounaaseen päin. Rivien ja kellarissa noudatetaan käytäntöjä, jotka perustuvat sekä \u003cstrong\u003eluomuviljelyn periaatteisiin\u003c\/strong\u003e että biodynaamisiin käytäntöihin. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti, kokonaisissa terttuissa, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa manuaalisia pumppauksia tehdään vähintään kolme kertaa päivässä; seuraava malolaktinen käyminen tapahtuu tapahtuu barrique-tynnyreissä. Lopullinen kypsytys tapahtuu kahdessa vaiheessa: ensin 14 kuukautta 25% uusissa barrique-tynnyreissä, sitten vielä 10 kuukautta teräksisissä säiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" Château Jean Faux esittelee itsensä silmille tiiviin rubiininpunaisena, erityisen intensiivisenä ja syvänä. Tuoksu avautuu pienellä metsämansikalla, jota rikastaa sitten aistimukset, jotka suuntautuvat enemmän kaakaon ja tupakan suuntaan. Maistettaessa se on erinomainen runko, laaja ja miellyttävä suussa, sujuvalla maulla, kiitos \u003cstrong\u003ehienosti integroidun tanniinirakenteen\u003c\/strong\u003e. Todella täydellinen Magnum lahjaksi kaikille ystäville, jotka ovat intohimoisia suurista ranskalaisista punaviineistä ja rakastavat alueellista käsityötuotantoa!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47400357069079,"sku":"20V100569","price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49523_dafa1464-e4c3-400b-a8ff-7fc8795ed4b2.jpg?v=1782809693"},{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eBrut \"Particolare\" -kuohuviini ilmentää Tenuta del Buonamico -viinitilan henkeä, joka on moderni, eloisa ja tehokas, sijoittuneena Montecarlon vanhaan alueeseen Luccan maakunnassa. Yhteys perinteeseen ja alueen pitkään historiaan on uudistettu tällä viinitalolla \u003cstrong\u003emodernilla ja innovatiivisella tavalla\u003c\/strong\u003e, keskittyen edistyneimpiin viininvalmistusteknologioihin ja monimuotoiseen kansainväliseen tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Particolare\" Tenuta del Buonamico on kuohuviini, joka on valmistettu \u003cstrong\u003eCharmat- tai Martinotti-menetelmällä\u003c\/strong\u003e valkoisista rypäleistä, joita viljellään Cercatoian alueella Montecarlon kunnassa. Käytetyt lajikkeet ovat Pinot Bianco ja Trebbiano Toscano, yhdistettynä Semilloniin, joka antaa lopputuotteelle voimakkaan aromin. Terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvan käymisen jälkeen seuraa 120 päivän hiilidioksidipitoisuus autoklaavissa. Kun kuohuttamisprosessi on valmis, viini saa olla muutaman viikon kosketuksessa hiivojen kanssa, rikastuen tyypillisillä ja herkullisilla hiivanhajuilla ja leivonnalla, minkä jälkeen se pullotetaan ja saa levätä kellarissa.\u003cp\u003evähintään 4 kuukautta ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta del Buonamico -viinitilan \"Particolare\" kuohuviini yhdistää aromin selkeyden, ilmaisun eloisuuden ja herkkyyden. Sen tuoksut ovat loistava sekoitus valkoisia kukkia, tuoreita hedelmiä ja erilaisia sitrushedelmiä, hienoilla paahdetun leivän vivahteilla. Suussa se on erityisen raikas ja hedelmäinen, kevyt hiilidioksidi läpäisee sen ja kohtuullinen sokerijäämä tekee siitä miellyttävämmän, antaen sille rakennetta ja koostumusta. Sen sitrushedelmien raikkaus yhdistyy kevyeseen suolaisuutta \u003cstrong\u003ekevyessä, eloisassa ja juotavassa\u003c\/strong\u003e siemauksessa, jossa on erinomainen aromipuhdistus ja hyvä tasapaino. Se on erityisen sopiva aperitiivien tai alkupaloiden kanssa, mutta se voi ongelmitta seurata koko ateriaa, tuoden iloa ja elämäniloa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982531351,"sku":"SAV94835","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico20260518173157.png?v=1779118719"},{"product_id":"champagne-brut-emeraude-champagne-reaut","title":"Champagne Brut 'Emeraude' Champagne Reaut","description":"vuosi vuodelta muutoksia sekä viinitarhassa että viinin kehittymisessä pullossa. Maaperä koostuu pääasiassa savesta, kalkkikivestä ja liuskekivestä, mikä tuottaa voimakkaita viinejä; maaperän hyvä vedenpoisto takaa ylimääräisten vesien keräämisen ja oikean kosteuden maassa. Aurinkoa on riittävästi koko vuoden ajan, jotta rypäleet kypsyvät täysin. Rypäleet kerätään käsin ja alkoholikäyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä ja puutynnyreissä; pullossa tapahtuu toissijainen käyminen Champagne-menetelmän mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNäkyvyyden mukaan Champagne Brut \"Emeraude\" Champagne Réaut esittäytyy intensiivisen kultaisena, kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksu muistuttaa voimaista, sitruksista, kuten sitruunasta, välimerellisiä aromeja ja klassista tuoksua tuoreesta leivänkuoresta; \u003cstrong\u003esuussa se paljastuu raikkaana, täyteläisenä ja kermaisena\u003c\/strong\u003e hienolla, mutta kestävällä kuplalla, joka houkuttelee juomaan lasista toiseen. Se sopii hyvin äyriäis- ja simpukkaruokien, rapeiden kalafriittien kanssa; myös mielenkiintoinen kypsytettyjen lehmän- ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa.vuosi, sekä viinitarhassa että viinin kehittymisessä pullossa. Maaperä koostuu pääasiassa savesta, kalkkikivestä ja liuskekivestä, mikä tuottaa voimakkaita viinejä; maaperän erinomainen vedenpoisto takaa ylimääräisten vesien keräämisen ja oikean kosteuden maassa. Aurinkoa on riittävästi koko vuoden ajan, jotta rypäleet kypsyvät täysin. Rypäleet kerätään käsin ja alkoholikäyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä ja puutynnyreissä; pullossa tapahtuu toissijainen käyminen Champagne-menetelmän mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNäkyvyyden mukaan Champagne Brut \"Emeraude\" Champagne Réaut esittäytyy intensiivisen kultaisena, kirkastavilla heijastuksilla. Tuoksu muistuttaa voimaista, sitruksista, kuten sitruunasta, välimerellisiä aromeja ja klassista tuoksua tuoreesta leivänkuoresta; \u003cstrong\u003esuussa se paljastuu raikkaana, täyteläisenä ja kermaisena\u003c\/strong\u003e hienolla, mutta kestävällä kuplalla, joka houkuttelee juomaan lasista toiseen. Se sopii hyvin äyriäis- ja simpukkaruokien, rapeiden kalafriittien kanssa; myös mielenkiintoinen kypsytettyjen lehmän- ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa.lehmän- ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Täydellinen muodollisiin aperitiiveihin työtilaisuuksissa, mutta myös perheessä tärkeiden merkkipäivien juhlistamiseen, nauttien lasista aitoa ja aitoja makuja.","brand":"Champagne Réaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464513863959,"sku":"SAV100212","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-emeraude-champagne-reaut20251114105358_d8ae3b08-af8d-4a7f-bc8a-d6bb5f4979e4.png?v=1766048725"},{"product_id":"vermouth-bianco-casa-mariol","title":"Vermouth Bianco Casa Mariol","description":", vermutti pullotetaan lopulta tyypilliseen litran muotoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Casa Mariol Vermouth Bianco näyttää oljenkeltaiselta, jossa on kultaisia vivahteita. Aromiprofiili ilmaisee sitruunankuoren, rosmariinin, timjamin, aniksen ja fenkolin vivahteita, ripauksella vaniljaa. Maistaminen on erittäin intensiivistä, \u003cstrong\u003eyllättävässä\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etasapainossa\u003c\/strong\u003e makeuden ja elävän raikkauden välillä, miellyttävällä ja kestävästi makuvaiheessa. Tuottajan suositus on nauttia tätä raikasta Vermouth Bianco aperitiivina, erilaisia naposteltavia seurana tai yhdistettynä tonic-veteen raikkauden lisäämiseksi.\u003c\/p\u003eviimein, vermutti pullotetaan tyypilliseen litran muotoon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Casa Mariol Valkoinen Vermutti näyttää oljenväriseltä, jossa on kultaisia vivahteita. Aromiprofiili ilmaisee sitruunankuoren, rosmariinin, timjamin, tähtianiksen ja fenkolin vivahteita, ripauksella vaniljaa. Maistaminen on erittäin intensiivistä, \u003cstrong\u003eyllättävässä\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etasapainossa\u003c\/strong\u003e makean ja elävän raikkauden välillä, miellyttävällä ja pitkäkestoisella makupäätöksellä. Tuottajan suositus on nauttia tätä raikasta Valkoista Vermuttia aperitiivina, erilaisia naposteltavia seurana tai yhdistettynä tonic-veteen raikkautta varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482977026327,"sku":"SAV101940","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermouth-bianco-casa-mariol20251015172400.png?v=1760542081"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange 'Ashut' Vernatxa Terra 00 -viini on artisan-viinitilalta, joka edustaa Garnacha Blancan oranssia ilmaisua, jossa on \u003cstrong\u003eluonteenvoimaa ja syvyyttä\u003c\/strong\u003e. Yhteistyökumppanit Joan R. Bada ja Josep Arrufat aloittivat Terra 00 -projektin tavoitteena arvostaa Terra Altan viinialueen puhtaimpia ja aitoja puolia, raviten alueen vuosituhansia vanhaa perinnettä. Tämän saavuttamiseksi Joan ja Josep omaksuvat kestäviä ja aitoja käytäntöjä, jotka perustuvat luomuviljelyyn, biodynaamisiin menetelmiin ja minimalistiseen viininvalmistukseen, tekijöitä, jotka ovat perusta heidän itsensä kuvaamilleen \"\u003cem\u003eluomuvinuille ja inhimillisille\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange 'Aschut' on peräisin vain luomuviljeltyistä Vernatxa Blanca -rypäleistä. Erityisesti rypäleet tulevat Les Novenesin ja La Cireran palstoilta, jotka ovat rikkaita savi-, kalkki- ja kivilajit. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet käydään spontaanilla alkoholikäymisellä, jota seuraa \u003cstrong\u003e28 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen neste \u003c\/p\u003ekuluu 9 kuukautta saviastioissa, jotka ovat 1.000 litran kokoisia, ja se pullotetaan lopuksi ilman selkeyttämistä tai suodattamista ja ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 on oranssinvärinen, jossa on kultaisia heijastuksia. Aromikimara tarjoaa tuntemuksia mandariinista, appelsiinin kuoresta, yrteistä ja trooppisista hedelmistä, joita tukevat hienot mineraaliset vivahteet. Suussa tunne on \u003cstrong\u003eraikas ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiivinen\u003c\/strong\u003e, suolainen ja täyteläinen, miellyttävällä sitrushedelmien jälkimaulla. Tämä on gastronominen oranssi viini, joka sopii laajaan valikoimaan ruokia, kuten kalaruokia tai vaaleita lihoja, keski-ikäisiä juustoja ja palkokasvisoppia.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eToscanan Maremman alueella, oliivitarhojen, metsien ja Välimeren kasvillisuuden keskellä, syntyy Podere Ranieri Merlot 'Solo', runsas ja pehmeä punaviini, joka on täynnä hedelmäisiä ja mausteisia aromeja. Merlot on yksi tärkeimmistä mustarypälelajikkeista Maremman alueella, ja itse asiassa vuodesta 2006 tähän päivään viinitarhojen pinta-ala, joka on omistettu tälle rypäleelle, on lähes kaksinkertaistunut. Yleisesti ottaen se on yksi maailman yleisimmistä rypälelajikkeista, ja sitä arvostetaan sen kyvystä sopeutua erilaisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin sekä pehmeästä ja hienovaraisesti tanniinisesta kehosta, jota viinit, joita se tuottaa, omaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri Merlot 'Solo' valmistetaan ainoastaan Merlot-rypäleistä, jotka on kasvatettu Massa Marittiman kunnassa noudattaen \u003cstrong\u003eluomuviljelyn periaatteita\u003c\/strong\u003e. Rivistöt sijaitsevat noin 60 metriä merenpinnan yläpuolella, ja ne juurtuvat savisille ja hiekkaisille maaperille pinnalla, jossa on vain hieman savea alapuolella ja yleisesti runsaasti mineraaleja. Kun rypäleet ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsymisvaiheen, kerätään ne käsin, jota seuraa klassinen punaviinin valmistus alkoholikäymisellä teräksisissä säiliöissä.ruostumattomasta teräksestä, hallitussa lämpötilassa, ja muutaman viikon kestävä kuorimacerointi. Kypsymisvaihe tapahtuu 300 litran puutonneauissa ja kestää 12 kuukautta, jonka jälkeen seuraa vielä yksi vuosi pullokypsytystä ennen lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri Merlot 'Solo' on tumman rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatin sävyjä. Aromispektri alkaa \u003cstrong\u003eintensiivisillä hedelmäisillä ja kukkaisilla tuntemuksilla\u003c\/strong\u003e mustaherukasta, kypsistä punaisista hedelmistä, ruususta ja orvokista, joita seuraavat balsamiset vivahteet sekä tupakka- ja makeiden mausteiden nuotit. Pehmeä ja ympäröivä maku, jota tukevat sileät tanniinit ja miellyttävä mineraalivivahde, joka kestää pitkään.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"rosato-ancestrale-ta-we-no-torresano","title":"Rosato Ancestrale 'Ta We No' Torresano","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresano-viinitilan espanjalainen Ancestrale ‘Ta We No’ on kuohuviini, joka hurmaa \u003cstrong\u003evalloittavalla ja kutkuttavalla maullaan\u003c\/strong\u003e, aito ilmentymä tyypistä. Se on pullotettu uudelleen perinteisellä Ancestrale-menetelmällä, joka tarkoittaa, että viiniä pullotetaan, kun alkoholikäyminen ei ole vielä täysin valmis, jotta viinirypäleiden jäljellä oleva sokeri ja alkuperäiset hiivat mahdollistavat hiilidioksidin kehittymisen pullon sisällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresano Ancestrale ‘Ta We No’ valmistetaan vain Tinta de Pampana Blanca -rypäleistä, jotka tulevat yhdeltä noin 55-vuotiaasta köynnöksestä. Viinitarhoja hoidetaan alppiruusukäytännöillä, jotka näkevät viinitarhan monimutkaisena ekosysteeminä, jolle on palautettava se, mitä viljely vie. Käsin kerätyt rypäleet puristetaan suoraan \u003cstrong\u003eperinteisellä käsipuristimella\u003c\/strong\u003e, ja näin saatu mehu käy spontaanisti teräksisissä säiliöissä vain alkuperäisten hiivojen ansiosta.alkuperäisillä hiivoilla, ilman liotusta. Kuohunta tapahtuu pullossa Ancestrale-menetelmän mukaan, ja viini myydään lopulta muutaman kuukauden kuluttua ilman, että sitä on dekantoitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresanon ‘Ta We No’ Ancestrale Rosato on vaaleanpunainen ja elinvoimainen kuohuviini. Tuoksussa vuorottelevat mansikan, vadelman ja rosmariinin aromit, yhdistettynä \u003cstrong\u003eviinimäisiin nuotteihin ja hiivan vivahteisiin\u003c\/strong\u003e. Maku on puhdas ja raikas, suolainen ja hieman makea, ja siinä on hienoja hedelmäisiä jälkimaisteluja, jotka kutsuvat uusiin siemauksiin. Tämä kuohuviini on täydellinen nautittavaksi huolettomana aperitiivina ystävien ja perheen seurassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636609007895,"sku":"SAV101703","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-ancestrale-ta-we-no-torresano20251203160410.png?v=1782810202"},{"product_id":"vermouth-rosso-calissano","title":"Vermouth di Torino Rosso Calissano","description":"\u003cp\u003eTorinon punainen vermutti, jota tuottaa kuuluisa Albin Calissano -viinitila, on symboli piemontelaiselle perinteelle maustettujen viinien tuotannossa. Erittäin vanha käytäntö, joka on viime vuosina löydetty uudelleen myös nuoremmilta sukupolvilta, erityisesti modernin mixologian taiteen alalla, luomaan alkuperäisiä ja luovia cocktaileja. Punainen vermutti on tiiviisti sidoksissa Langhen alueeseen. Perusta on laadukkaasta Nebbiolo-viinistä, jota maustetaan huolellisesti valitulla \u003cstrong\u003eyrttisekoituksella ja mausteilla\u003c\/strong\u003e, jotka antavat rikkaita ja voimakkaita aromeja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorinon punainen vermutti syntyy historiallisessa Albin viinitilassa, joka on aina ollut tunnettu suurten Langhen punaviinien ja laadukkaiden kuohuviinien tuotannosta. Calissano-viinitilan juuret ulottuvat 1800-luvun loppuun. Aluksi vain viinitalo, myöhemmin se päätti myös ryhtyä tuottamaan vermuttia, joka oli muuttumassa yhdeksi kysytyimmistä erikoisuuksista, ei vain paikallisilla markkinoilla, vaan myös kansainvälisillä markkinoilla. Vermutin resepti on hyvin yksinkertainen ja se perustuu laadukkaisiin piemontelaisiin viineihin, yhdistettynä valikoimaan kasveja, joista ei voi puuttua \u003cstrong\u003eArtemisia Absinthium\u003c\/strong\u003e, yhdessä huolellisesti valittujen yrttien ja mausteiden, veden, alkoholin ja sokerin kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalissano punainen vermutti on tunnettu etiketti ympäri maailmaa. Sen menestys perustuu Nebbiolon käyttöön pääraaka-aineena, joka rakenteensa, raikkauden ja hienostuneisuutensa ansiosta on täydellinen harmonisoimaan vermutin aromivoimaa. Yrtit, mausteet, juuret, kukat ja kuoret, jotka on valittu huolellisesti vanhojen reseptien mukaan, laitetaan \u003cstrong\u003einfusoimaan 2 tai 3 viikoksi\u003c\/strong\u003e vesialkoholiin, mikä mahdollistaa kaikkien tuoksujen ja aromien uuttamisen. Kasvi-infuusiot yhdistetään sitten viiniin ja sokeriin lopullisen sekoituksen aikaansaamiseksi.  Lyhyen levon jälkeen säiliössä vermutti suodatetaan ja pullotetaan. Sen kirkas ja säihkeä rubiininpunainen väri paljastaa heti monimutkaisia ja rikkaita aromeja, joissa on balsamisia nuotteja, hedelmäisiä vivahteita, yrttisiä ja makeita mausteita. Suussa se on laaja, monimutkainen ja erittäin kestävä, erittäin pitkällä ja miellyttävän raikas.\u003c\/p\u003e","brand":"Calissano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642405994775,"sku":"SAV95862","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermouth-di-torino-rosso-calissano20251203140309.png?v=1764767334"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eMas Gomàn \"L’Arc\" edustaa \u003cstrong\u003etämän viinitilan kuohuviinien ilmaisun huippua\u003c\/strong\u003e, ja sillä on kaikki ominaisuudet, jotta se voitaisiin pitää erinomaisena Brut Nature -viininä: se valmistetaan vain ehdottomasti suotuisina vuosina, vanhoista viinitarhoista kerätyistä rypäleistä ja erityisen pitkällä hiivasäilytyksellä. Kuohuviini, jota pidetään Vendrellin perheen mestariteoksena, joka on nyt viinitarha-alalla jo viidennessä sukupolvessa Joanin kanssa, joka työskentelee rinnakkain isänsä Joan Manelin kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomà luo klassisen menetelmänsä \"L’Arc\" mahdollisimman autenttisena tulkintana \u003cstrong\u003etilan vanhimpien viinien hedelmästä\u003c\/strong\u003e: Les Cabanyesin kylän 70-vuotiaat Xarel.lo-viinit kasvatetaan biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaan savi-kalkkikivipitoisilla mailla. Penedes on Katalonian alueen alue, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu kuohuviinien valmistuksesta, Barcelonan länsipuolella sijaitsevassa sisämaassa: noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevat rinteet ulottuvat Välimeren rannikkoa pitkin, josta ne saavat hyödyllisiä tuulen vaikutuksia.mereltä ja mielenkiintoisilta lämpötilan vaihteluilta. Sadonkorjuu suoritetaan käsin, rypäle kerrallaan valikoiden ja pieniin laatikoihin keräten. Alkoholikäyminen on spontaania, ja sen suorittaa alkuperäiset hiivat, samoin kuin malo-laktinen käyminen. Pullotuksen jälkeen kuohuviini \u003cstrong\u003elepää omilla hiivoillaan yli 80 kuukautta\u003c\/strong\u003e, kunnes se degorgeerataan ja täydennetään ilman annostusta: kaikki toimenpiteet suoritetaan käsin, välttäen suodatusta, kirkastamista tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gomàn valmistama kuohuviini \"L’Arc\" esittelee itsensä kirkkaan oljenkeltaisella värillä ja hienolla, kestävällä kuplinnalla. Nenään tulvii \u003cstrong\u003epoikkeuksellisen hienoja ja monimutkaisia\u003c\/strong\u003e tuoksuja, joissa yhdistyvät paahteiset toffeet ja kypsät valkoisen hedelmän aromit. Raikkaita mausteisia ja kasvillisia vivahteita nousee esiin ja viittaavat aniseseen ja villifenkoliin, kun taas aika ja lämpötila avaavat tietä savuisille ja leivonnaismaisille sävyille, kuten briossille ja sitruunakreemille. Maistaminen on täynnä kipsimäistä mineraalisuutta, pystysuoraa jaraikkaan ja elegantin pehmeyden sekä sitrushedelmien tuntemusten ympäröimänä. \u003cstrong\u003eEsimerkki taiteellisesta Brut Nature -viinistä\u003c\/strong\u003e, omistettu niille, jotka haluavat tutkia klassisen menetelmän mahdollisuuksia: täydellinen yhdistelmä on yksinkertaisesti henkilökohtainen uteliaisuus.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642444988695,"sku":"SAV99085","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_48ef4ade-7cd8-4ea3-98c4-6f29c73330e3.png?v=1775029065"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"La Cuvèe dell'Abate\" Zaccagnini on \u003cstrong\u003evälitön ja mukaansatempaava\u003c\/strong\u003e viini, joka esittelee itsensä tasapainoisella hedelmän ja mausteiden yhdistelmällä. Pullo, jossa laatu, alueellisuus ja ilmaisukyky yhdistyvät yhdeksi siemaukseksi, kertoen Zaccagnini-perheen sitoutumisesta Abruzzon viinitarhojen tyypillisten lajikkeiden esittelyyn. \"La Cuvée dell’Abate\" on miellyttävä jo nyt, mutta se pystyy joka tapauksessa kypsymään vielä muutaman vuoden, taaten erinomaisen aistinvaraisen säilyvyyden: teidän valintanne, mutta joka tapauksessa tämä Montepulciano ei petä odotuksia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaccagninin \"Cuvée dell’Abate\" on Montepulciano d’Abruzzo, joka syntyy erityisestä lähestymistavasta viinitarhassa. Montepulciano-rivien välissä harjoitetaan itse asiassa, perinteisen maatalouden rinnalla, myös integroitua torjuntaa. Rypäleet, jotka saadaan terttujen harvennuksesta, puristetaan hellävaraisesti, ja tästä prosessista saatu mehu käy peitettynä hatulla, fermentoiden ruostumattomassa teräksessä. Viimeinen kypsytysvaihe sisältää ensin jakson \u003c\/p\u003eterästabilointi, yhteensä 4 kuukautta, ja sitten \u003cstrong\u003esuuriin tynnyreihin siirtyminen, joka kestää yhteensä 6 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo \"La Cuvèe dell'Abate\" Zaccagnini ilmestyy silmille tyypillisesti rubiininvärisenä. Tuoksun nuottikimara kertoo pääasiassa hedelmäisestä ja mausteisesta sävystä, joka on määritelty selkeästi ja tarkasti. Maistettaessa se on keskipainoinen, virkistävä siemaus, joka kietoo kielen \u003cstrong\u003eraikkaalla ja hedelmäisellä maulla\u003c\/strong\u003e, jolle on ominaista hieno ja ohut tanniininen rakenne. Punaviini, joka saapuu Abruzzosta pöytällemme, osoittautuu monipuoliseksi niin aperitiivina kuin koko aterialla, yhdistyen maan antimien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"meursault-les-forges-domaine-bellene-2020","title":"Meursault 'Les Forges' Domaine de Bellene 2020","description":"alkoholi-fermentaatio. Seuraavaksi tapahtuu kypsytys, joka kestää vähintään \u003cstrong\u003e10 kuukautta puutynnyreissä\u003c\/strong\u003e – osittain myös uusia – eri kokoisissa tynnyreissä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRanskalainen valkoviini Meursault \"Les Forges\", jonka on valmistanut Domaine de Bellene, esittäytyy silmille vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä kultaisia heijastuksia kynnessä. Nenässä tuntuu hedelmäisiä nuotteja, joita rikastuttavat kevyet \u003cstrong\u003emausteiset vivahteet\u003c\/strong\u003e ja hunajan tuoksua muistuttavat sävyt. Maistettaessa se on keskipainoinen, maukas ja herkullinen, tasapainoisella maulla, joka korostaa mineraalista rakennetta ja myös hyvin kevyttä viittauksia tanniineihin. Tuote, joka ilmentää perinnettä ja klassisuutta ranskalaisissa Burgundin valkoviineissä, varattava muodollisille illoille.\u003c\/p\u003ealkoholi-fermentaatio. Seuraavaksi tapahtuu kypsytys, joka kestää vähintään \u003cstrong\u003e10 kuukautta puutynnyreissä\u003c\/strong\u003e – osittain myös uusia – eri kokoisissa tynnyreissä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRanskalainen valkoviini Meursault \"Les Forges\", jonka on valmistanut Domaine de Bellene, esittäytyy silmille vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä kultaisia heijastuksia kynnessä. Nenässä tuntuu hedelmäisiä nuotteja, joita rikastuttavat kevyet \u003cstrong\u003emausteiset vivahteet\u003c\/strong\u003e ja hunajan tuoksua muistuttavat sävyt. Maistettaessa se on keskipainoinen, maukas ja herkullinen, tasapainoisella maulla, joka korostaa mineraalista rakennetta ja myös hyvin kevyttä viittauksia tanniineihin. Tuote, joka ilmentää perinnettä ja klassisuutta ranskalaisissa Burgundin valkoviineissä, varattava muodollisille illoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642479100183,"sku":"20V92092","price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/46256_0c8130ac-3759-4ed1-98e6-79a2d62799a5.jpg?v=1782809704"},{"product_id":"spumante-extra-brut-dodici-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Dodici' Buvoli","description":"\u003cp\u003eMarco Buvoli L’Opificio del Pinot Nero -viinitilalta esittelee Spumante Metodo Classico Extra Brut ‘Dodici’ -kuohuviiniä, joka on \u003cstrong\u003eerittäin monimutkainen ja ilmaisultaan syvällinen\u003c\/strong\u003e ja joka on valmistettu pitkän 12 vuoden pullokäymisajan aikana hiivojen kanssa, mistä nimi tulee. Marco on kuohuviinitaiteilija, joka intohimoisesti työskentelee Pinot Noirin parissa Gambuglianossa, Vicentin kukkuloilla, ja valmistaa arvokkaita Metodo Classico -viinejä, joilla on hyvin määritelty identiteetti ja jotka sijoittuvat Italian parhaiden käsityökuohuviinien joukkoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuvolin Spumante Metodo Classico ‘Dodici’ Extra Brut on 100 % Pinot Noir, joka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan Vicentin kukkuloiden viileässä esialppimaastossa, jossa on merkittäviä päivittäisiä lämpötilavaihteluita. Se on sekoitus eri vuosikertoja, joihin on lisätty varastoviiniä Metodo Solera -menetelmällä. Yleisesti ottaen rypäleet kerätään käsin, huolellisesti valitaan ja puristetaan sitten hellävaraisesti, ja näin saatu mehu laitetaan teräksisiin säiliöihin spontaania alkoholikäymistä varten. Osa massasta jätetään sitten kypsymään puukonteissa Metodo Solera -menetelmän mukaan. Kun eri erien sekoitus on suoritettu, \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e pullotetaan toista käymistä varten Metodo Classico -menetelmän mukaan, ja se saa \u003cstrong\u003e12 vuoden kypsymisen hiivojen kanssa\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta ja Extra Brut -annostelua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa ‘Dodici’ Buvoli Spumante Extra Brut Metodo Classico esittelee intensiivisen kultakeltaisen värin elegantilla kuplinnalla. Ominaista ja monipuolisia tuoksuja ovat kypsä omena, kuivat kukat ja voi, jotka kohtaavat leivontatunteita ja kuivattujen hedelmien, kuten mantelin ja hasselpähkinän, nuotteja. Suussa se on erittäin raikas ja jännittynyt, ja siinä on \u003cstrong\u003eerittäin hieno kuplinta\u003c\/strong\u003e, joka seuraa kuivaa, suolaista ja hämmästyttävän pitkäkestoista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642484310295,"sku":"SAV100287","price":92.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-dodici-buvoli20251021181342_e862f727-dbe0-428f-82f9-ad239c1bbc40.png?v=1766048742"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" Chateau Jean Faux on aito valkoinen ilmentymä Bordeaux'n tunnetusta \"rive droite\" -terroirista. Se on tuotettu pienessä Sainte Radegonde -kylässä, lähellä Saint-Emilionia, pienessä luomutilassa, ja se on pullo\u003cstrong\u003e klassisella tyylillä ja aidolla, suoraan puhuvalla sielulla\u003c\/strong\u003e, joka syntyy alueella, joka on tehnyt viineistään kuuluisia ympäri maailmaa, kiitos vuosisatojen ajan periytyneelle maanviljelijätiedolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" on valmistettu klassisesta Bordeaux'n valkoisten rypäleiden sekoituksesta: Sauvignon Blanc (85%) ja Semillon (15%), kaksi historiallisesti täydentävää rypälelajiketta. Rypäleet tulevat savi-kalkkikivimailla sijaitsevista viinitarhoista, joita viljellään \u003cstrong\u003ebiodynaamisen viininviljelyn\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti, noudattaen ympäristöä ja luontoa kunnioittavaa tuotantofilosofiaa. Viinitarhoilla käytetään rikkakasveja, jotka rikastuttavat maata ja tarjoavat mineraaleja ja ravintoaineita viiniköynnöksille luonnollisesti. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet, kun ne saapuvat kellariin, puristetaan kokonaisina - ilman murskausta - ja käyvät spontaanisti.alkuperäisistä hiivoista. Kun viinin puristus on suoritettu, viini kypsytetään tynnyrissä noin 9 kuukautta, jolloin se saa huomattavan rakenteen ja miellyttävän pyöreyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Chateau Jean Faux'n etiketti näyttää lasissa kirkkaan ja puhtaan vaaleankeltaisen värin. Nenään nousee intensiivisiä aromeja tuoreista trooppisista hedelmistä, mangoista ja keltaisista persikoista. Lopussa nousee mineraalisia ja jodiin viittaavia nuotteja, jotka valmistavat suuta \u003cstrong\u003eraikkaalle ja laajalle siemaukselle\u003c\/strong\u003e: kevyesti paahdetut ja savustetut aromit täyttävät suun ja rikastuttavat juomista. Monipuolinen sekoitus, täydellinen kumppani osterille ja äyriäisille, mutta se sopii myös erinomaisesti tuoreiden leikkeleiden ja keski-ikäisten juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"pianelli-di-mammi-tanganelli-2022","title":"'Pianelli di Mammi' Tanganelli 2022","description":"malolaktinen käyminen, kiitos vastaavasti alkuperäisille hiivoille ja maitohappobakteereille. Muunnoksen päätyttyä lisätään hieman kuivattujen rypäleiden mehua \u003cstrong\u003egoverno all’uso toscano\u003c\/strong\u003e -käytännön mukaan, ja toinen alkoholikäyminen jatkuu kevääseen asti. Viini kypsyy lopuksi 6 kuukautta teräksisissä säiliöissä ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanganellin ‘Pianelli di Mammi’ omaa syvän rubiininpunaisen sävyn. Aromikimara vaihtelee metsämustikoista ja kirsikoista suklaan ja nahan vivahteisiin. Maku osoittaa hyvää runkoa, \u003cstrong\u003etasapainoiset tanniinit ja pitkä jälkimaku\u003c\/strong\u003e. Tyypillinen tulkinta Toscanasta, joka herättää esiin muinaista perintöä.\u003c\/p\u003emalolaktiseen käyminen, kiitos vastaavasti alkuperäisille hiivoille ja maitohappobakteereille. Muunnoksen päätyttyä lisätään hieman kuivattujen rypäleiden mehua \u003cstrong\u003egoverno all’uso toscano\u003c\/strong\u003e -käytännön mukaan, ja toinen alkoholikäyminen jatkuu kevääseen asti. Viini kypsyy lopuksi 6 kuukautta teräksisissä säiliöissä ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanganellin ‘Pianelli di Mammi’ omaa syvän rubiininpunaisen sävyn. Aromikimara vaihtelee metsämustikoista ja kirsikoista suklaan ja nahan vivahteisiin. Maku osoittaa hyvää runkoa, \u003cstrong\u003etasapainoiset tanniinit ja pitkä jälkimaku\u003c\/strong\u003e. Tyypillinen tulkinta Toscanasta, joka herättää esiin muinaista perintöä.\u003c\/p\u003e","brand":"Tanganelli Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642524057879,"sku":"22V98143","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pianelli-di-mammi-tanganelli-202220251021175751.png?v=1765400700"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":"\u003cp\u003eValkoinen \"GW\" Du Vin aux Liens on erinomainen Gewurztraminer, joka on tuotettu tunnetussa Alsacen alueella, tuloksena yhteistyöstä 'négoce' Du Vin aux Liensin ja 'domaine' Albert Hertzin välillä. Tämä viini edustaa esimerkkiä \u003cstrong\u003esitoutumisesta biodynamiikkaan\u003c\/strong\u003e, sillä Du Vin aux Liensin filosofia syntyy juuri ajatuksesta edistää pieniä tuottajia, jotka omaksuvat tämän maatalousmenetelmän. Tämän etiketin erityispiirre ilmenee myös kuorimaceroinnin kautta, prosessissa, joka vahvistaa rypälelajikkeen ominaisaromeja ja antaa miellyttävää täyteläisyyttä suuhun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"GW\" Du Vin aux Liensin juuret ulottuvat Alsacen maaperään, jossa Gewürztraminer-rypäleet viljellään intohimolla ja omistautumisella. Sadonkorjuu, joka on huolellisesti riivitty ja käsin kerätty, on vain alku käsityöprosessille. Pitkä puristus \u003cstrong\u003e12 tunnin kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e on tekniikka, joka korostaa Gewurztraminerin aromiominaisuuksia. Viinin valmistus ja kypsytys tapahtuvat tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan, mikä auttaa antamaan viinille monimutkaisuutta ja rakennetta. Valinta rajoittaa rikkipitoisuuden lisäämistä ja olla suodattamatta viiniä, mikä korostaa halua säilyttää tuotteen puhtaus ja aitous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer ilmenee lasissa tyypillisen aromiprofiilin kanssa, jota hallitsevat \u003cstrong\u003emaceroinnin kukat ja trooppinen hedelmä\u003c\/strong\u003e, mineraalisilla vivahteilla, jotka muistuttavat tulikiveä. Suussa tämä viini yllättää sen aromikkuudella ja pyöreydellä, tarjoten maistuvan mutta tasapainoisen suupalan, joka on erittäin miellyttävä. Jälkimaku on kestävä, rikastettuna upealla \u003cstrong\u003emineraalisuudella\u003c\/strong\u003e. Tämä Gewurztraminer, kuiva, runsas ja monimutkainen, paljastaa valkoisten hedelmien, kuten persikan ja päärynän, sävyjä, sekä sitrushedelmien kuorta ja akasiankukkia. Raikkaus seuraa jälkimakua, tehden tästä viinistä ihanteellisen yhdistettäväksi valikoitujen juustojen ja gourmet-ruokien kanssa, jotka perustuvat kalaan tai vaaleisiin lihoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"novecentonovantanove-nevio-scala-2021","title":"'Novecentonovantanove' Nevio Scala 2021","description":"\u003cp\u003e'Novecentonovantanove' Nevio Scala on tuoksuva ja miellyttävän hedelmäinen punaviini, joka on tuotettu kahdesta Bordeaux-rypälelajikkeesta, joita on viljelty Colli Euganei -alueella vuosisatojen ajan. Se on Cabernet Francin ja Merlotin sekoitus, joka rehellisesti ja tyypillisesti ilmaisee näiden suurten ranskalaisten rypäleiden lajikeominaisuuksia. Puun vain osittainen käyttö kypsytysprosessissa säilyttää kaikki parhaat lajikeominaisuudet koskemattomina. Viini tarjoaa näin ollen poikkeuksellisen juotavuuden, punaisen hedelmän aromeilla, joita seuraavat hienovaraiset kasvillisuuden ja mausteiden vivahteet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini 'Novecentonovantanove' syntyy Lozzo Atestinossa, jossa Nevio Scala, kuuluisa jalkapalloilija ja valmentaja, päätti aloittaa toisen uran viininviljelijänä. Hän palasi kotiseudulleen hoitamaan viiniä, omistaen noin 6 hehtaaria luomuviljelyssä. Viinitarhat sijaitsevat luonnollisessa ympäristössä, jossa on oliivipuita ja muita kasveja, jotka takaavat arvokasta biodiversiteettiä. Muinaiset vulkaaniset tai tulvavedet ja alueen kauniit altistukset Colli Euganei -alueella,mahdollistavat laadukkaiden rypäleiden saannin ikimuistoisista Veneto-rypäleistä: Garganega, Malvasia, Merlot, Cabernet Franc, joihin lisätään vanhoja alkuperäislajikkeita kuten Turchetta, Recantina, Pataresca ja Corbinona. Nevio Scan viinit ovat rehellisiä, aitoja ja kirkasta ilmaisua terroirista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scan punaviini '999' tuotetaan padovalaisilla kukkuloilla, jotka ovat aina olleet viininviljelyyn soveltuvia maita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät teräksisissä säiliöissä. Viini kypsyy 14 kuukautta betonisäiliössä, lukuun ottamatta 5% Cabernet Francista, joka kypsyy lyhyen ajan tammitynnyrissä. Lasissa sillä on melko intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa se muistuttaa \u003cstrong\u003epieniä tummia marjoja\u003c\/strong\u003e, hienovaraisia yrttejä, vihreää paprikaa ja pehmeitä mausteisia tuntemuksia. Suussa se on intensiivinen ja runsas, hyvin integroiduilla tanniineilla viinin runkoon ja vielä rapealla hedelmällä. Loppu on miellyttävän raikas, ja siinä on paluu mausteisiin tuntemuksiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864585060631,"sku":"21V94959","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/novecentonovantanove-nevio-scala-202120251203155436.png?v=1771940169"},{"product_id":"negroamaro-cantele-2022","title":"Negroamaro Cantele 2022","description":"\u003cp\u003eCantele:n Puglian Negroamaro viini ilmentää hyvin \u003cstrong\u003eSalenton mustaa sielua\u003c\/strong\u003e ja sen asteittaista vakiintumista alueen viininviljelyyn. ”Niuru maru”, niin nimittäin maanviljelijät kutsuvat Negroamaroa, on kokenut nopean kehityksen, siirtyen vuosikymmeniä sitten pohjoisten viinien leikkaamiseen käytetystä rypäleestä nykyisen Puglian viinimaailman suurimmaksi tähdeksi. Tämä Cantele:n tuote on kevyt ja ymmärrettävä, keskittyen täysin juotavuuden ja gastronomisen monipuolisuuden käsitteeseen. Täydellinen punaviini päivittäiseen käyttöön, antaen mahdollisuuden nauttia laadukkaasta tuotteesta pöydällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Negroamaro syntyy Cantele:n viljelemistä rypäleistä, jotka on kasvatettu spalliera-järjestelmällä Guagnanon alueella, Lecce maakunnassa, Salenton sydämessä. Rypäleet kerätään käsin syyskuun puolivälin sadonkorjuussa ja, kun ne saapuvat viininvalmistukseen tarkoitetuille tiloille, ne murskataan. Rypäleet siirtyvät puristukseen ja mehu käy teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa 24-25 astetta, liotettuna kuorissa 6-8 päivää. Vaihe,kypsymisvaihe tapahtuu \u003cstrong\u003eteräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e ja kestää muutaman kuukauden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantele:n punaviini Negroamaro paljastaa visuaalisessa tarkastelussa rubiininvärin, jossa on violetteja vivahteita. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, herättävät hedelmäisiä aromeja, joita rikastuttavat aromikasviin viittaavat vivahteet. Makumaailma on \u003cstrong\u003ekevyt, hoikka ja dynaaminen\u003c\/strong\u003e, nuorekas siemaus, josta nousee kaunis suolainen ja hedelmäinen maku, virkistävä juotavaksi. Täydellinen etiketti kotona jaettaviin hetkiin, joka pystyy ilahduttamaan anteliaasti, lämmöllä ja tasapainolla jokapäiväisiä hetkiä, ja jolla on erinomainen hinta\/laatusuhde.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47878587121943,"sku":"22V91925","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-cantele-202220251203135649_ef1765d4-5353-48dc-989e-94f5297e8fab.png?v=1765401301"},{"product_id":"amarone-valpolicella-riserva-decem-pietro-zardini-2013","title":"Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' Pietro Zardini 2013","description":"\u003cp\u003eSijaitsee \u003cstrong\u003eupeassa Valpolicellassa\u003c\/strong\u003e, muinaisten maiden ja vuosisatojen perinteiden keskellä, on vertaansa vailla oleva viinillinen aarre: Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem', jonka on allekirjoittanut Pietro Zardini. Tämä erinomainen viini on viinitilan ylpeys, tulos sukupolvien ajan siirtyneestä intohimosta. Itse etiketti kertoo mestaruuden ja omistautumisen tarinan ja itse asiassa \"Decem\", tämän amarone-nimen, viittaa juuri kymmeneen pitkään kypsymisvuoteen, jotka antavat sille intensiivisen ja poikkeuksellisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValpolicellan alueella, jossa maaperä on rikas kalkkikivistä ja basalttia, viljellään rypäleitä, jotka tulevat muodostamaan 'Decem' Amarone Riserva -viinin sydämen Pietro Zardinin viinitilalla. Tässä, parhaiten soveltuvien viinitarhojen keskellä, kasvavat \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella, Molinara ja Croatina\u003c\/strong\u003e, huolellisesti valitut lajikkeet, jotka luovat poikkeuksellisen monimutkaisen sekoituksen parhaista rypäleistä parhaista vuosikursseista. Rypäleiden luonnollinen kuivatus noin neljä kuukautta seuraa perinteistä fermentaatiota kuorien päällä, rituaali, joka on siirtynyt sukupolvien yli, taaten Amarone, jolla on aito sielu. Tämän jälkeen vaihe, viini kypsyy kolme vuotta amphorassa, kolme vuotta tammitynnyreissä ja vielä kolme vuotta barriqueissa, ennen kuin se lepää pullossa vielä vuoden. Se on pitkä ja huolellinen prosessi, mutta tulos on viini, joka ilmentää Valpolicellan olemusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Decem' Amarone della Valpolicella Riserva Pietro Zardinilta esittelee itsensä lasissa intensiivisellä rubiininpunaisella värillä, jossa on granaatin heijastuksia, ennakoiden tuoksua, joka vie aistit mukanaan kypsän hedelmän, kahvin, kaakaon ja mausteiden \u003cstrong\u003enuoteilla\u003c\/strong\u003e. Suussa se paljastaa kaiken monimutkaisuutensa: rakenteellinen, lämmin ja harmoninen, pysyvällä jälkimauilla, joka muistuttaa hienosta puusta ja amphorasta. Tämä viini on todellinen aarre, jota on säilytettävä, ihanteellinen kumppani erityisiin iltoihin tai hetkiin pohdintaan. Nautitaan 18°C lämpötilassa, ehkä mehukkaiden punaisen lihan tai maukkaiden juustojen seurassa, tai yksinkertaisesti yksin, antaen itsensä ympäröidä ajattomalla aistimuksella. Amarone della Valpolicella Riserva 'Decem' Pietro Zardinilta: matka Italian viiniperinteen sydämeen, tunne, jota on nautittava jokaisessa siemauksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Zardini Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47899411677463,"sku":"13V102632","price":159.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-della-valpolicella-riserva-decem-pietro-zardini-201320251021174112.png?v=1765401329"},{"product_id":"picolit-miklus-draga-2020","title":"Picolit 'Miklus' Draga 2020 - 37.5 cl","description":"\u003cp\u003ePicolit 'Miklus' Dragan viinitila on aito viinialueen helmi Collion alueella. Tämä alue, jossa on kukkulamaata, joka on luonteenomaista savi- ja hiekkakivikerroksille, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet Picolit-rypäleiden viljelyyn, joka on alueen alkuperäinen lajike. Nimi Miklus tuo mukanaan viiniperheen arvon, joka on \u003cstrong\u003eneljässä sukupolvessa\u003c\/strong\u003e viljellyt intohimoa viinin tuotantoon. Perustettu 1900-luvun alussa ja nykyisin Denis- ja Mitja-poikien johtama Dragan viinitila erottuu omistautumisellaan perinteelle ja laadulle, ilmentäen itse nimen \"arvokas\" merkitystä sloveniaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicolit 'Miklus' Dragan on tulos käsityövalmistusprosessista, joka parhaiten ilmaisee Picolit-rypäleiden potentiaalia. Sadonkorjuun ja rypäleiden käsinvalinnan jälkeen viininvalmistusprosessi alkaa luonnollisella kuivatuksella marras- tai joulukuuhun asti. Seuraavaksi tapahtuu 14 päivän kuorimacerointi tynnyrissä, jonka aikana tapahtuu alkoholikäyminen ja käsin sekoittaminen aromikomponenttien parhaaksi hyödyntämiseksi.kuorista. Viini kypsyy sitten vuoden ajan ranskalaisessa tammitynnyrissä, kosketuksessa hiivojen kanssa, ennen pullotusta. Tämä käsityöprosessi, yhdistettynä huoleen yksityiskohdista viinitarhasta pulloon, mahdollistaa Mikluksen \u003cstrong\u003eikäntyä jopa yli 10 vuotta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicolit 'Miklus' esittäytyy lasissa kultaisena keltaisena, joka ennustaa laajaa ja monimutkaista aromia. Nenässä tuntuu \u003cstrong\u003emuskottipähkinän ja niittykukkien\u003c\/strong\u003e aromeja, keltaisen persikan, kandisoidun appelsiinin kuoren ja hunajaisia vivahteita: houkutteleva ja kutsuva kukkaistuoksu. Maistaminen on täyteläistä, silkkistä ja harmonista, ja siinä on kestävä maku, joka sopii täydellisesti kypsytettyjen juustojen tai suklaaherkkujen kanssa. Picolit 'Miklus' osoittautuu myös ihanteelliseksi kumppaniksi meditaatiotilanteisiin, todellinen makumatka Collion historian ja Dragan perinteen läpi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Draga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47903483330839,"sku":"20V102640","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/picolit-miklus-draga-2020-375-cl20260722180509.png?v=1784736503"},{"product_id":"rioja-seleccion-senorio-de-librares-2022","title":"Rioja Selección Señorio De Librares 2022","description":"\u003cp\u003eRioja Selección edustaa espanjalaisen käsityötuotannon lippulaivaa Señorio de Librares, joka vie aistit mukanaan \u003cstrong\u003eeleganssillaan ja ilmaisullaan\u003c\/strong\u003e. Pieni viinitila Señorio de Librares työskentelee yksinomaan omien viinitarhojensa rypäleiden parissa kestävä ja aito agronominen ja viininvalmistusmenetelmä. Bodegan valmistamista viineistä Rioja Selección on se, joka parhaiten heijastaa Espinosan perheen kokemusta ja asiantuntemusta, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle yli 150 vuoden ajan, vaalien Rioja Bajan viininviljelyperinnettä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeñorio de Librares Selección Rioja koostuu yli 40-vuotiaista Tempranillo (80%) ja Graciano (20%) köynnöksistä, joita on hoidettu kunnioittaen kasveja, maata ja ympäristöä yleisesti, ilman kemiallisten torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät punaviiniksi alkoholikäymisellä kuorien kanssa 10-15 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa ja seuraava \u003cstrong\u003emalolaktinen käyminen hienojakoisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen viini laitetaan kypsymään uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä muutaman kuukauden ajan hienojen sakkojen päällä ja sitten vielä pidemmäksi aikaa 3-4 vuotta vanhoissa tynnyreissä. Seuraavaksi pullotus ilman mitään invasiivista käsittelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeñorio de Libraresin Rioja Selecciónin väri on intensiivinen rubiininpunainen purppuran sävyillä. Laaja tuoksumaailma kuvaa eloisia aromeja punaisista hedelmistä hillossa, lakritsasta, tummasta suklaasta ja tupakasta, jotka kohtaavat syviä ja makeita aistimuksia kookoksesta, vaniljasta ja kinuskista. Suussa se on runsas, voimakas ja pehmeä, täyteläisellä rungolla ja \u003cstrong\u003eherkullisella tanniinirakenteella\u003c\/strong\u003e, joka nojaa pysyviin paahteisiin ja kypsiin hedelmäisiin aistimuksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472779031,"sku":"22V102771","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-seleccion-senorio-de-librares-202220251015171739_678ea5cd-ea32-4122-8185-b60b562fb4e4.png?v=1765401532"},{"product_id":"greco-ermes-antico-castello-2022","title":"Greco 'Ermes' Antico Castello 2022","description":"\u003cp\u003eGreco ‘Ermes’ Antico Castello on valkoviini, jolla on \u003cstrong\u003eenerginen mineraalinen leima\u003c\/strong\u003e, joka on viinin ja irpinialaisen alueen erottuva piirre. Nimensä mukaisesti Greco on antiikin Kreikasta peräisin oleva valkoisten rypäleiden lajike, jota on viljelty Campaniassa ja erityisesti Irpinian alueella jo antiikin ajoista lähtien, missä se saavuttaa korkeimman laadun ilmaisun. Sen esiintyminen Etelä-Italiassa näyttää juontavan juurensa 700-luvulle eKr. kreikkalaisten kolonisaation myötä, joka johti Magna Graecian syntyyn. Tämä on erittäin korkealaatuinen lajike, jota arvostettiin erityisesti myös antiikin aikana, kuten Plinius Vanhempi todisti, joka kertoi, että Grecoa kaadettiin vain kerran juhlapöydissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Ermes’ Greco Antico Castello on valmistettu pelkästään Greco-rypäleistä, jotka kasvavat savisilla mailla Masseria del Prizio -alueella. Kasvit sijaitsevat 400 metrin korkeudessa merenpinnasta ja hyötyvät länsi- ja itäsuunnasta. Sadonkorjuu tehdään käsin yleensä lokakuun ensimmäisellä viikolla, ja rypäleet puristetaan sitten hellävaraisesti ja altistetaan muutaman tunnin \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eennakkokäymisvaiheen kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Seuraavasta hellävaraisesta puristuksesta saatu mehu ohjataan ruostumattomaan teräkseseen käymisastiaan kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaa alkoholikäymistä varten. Seuraava kypsytysvaihe tapahtuu aina teräksessä ja kestää 6 kuukautta hienojen sakkojen päällä ennen pullotusta ja lyhyttä lepoa lasissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreco ‘Ermes’ Antico Castello on kultakeltaisen sävyinen, ja sen väri on rikas ja intensiivinen, tuoksuissa on hallitsevia salvia- ja yrttiaromeja, jotka sulautuvat valkoisten kukkien ja keltaisen omenan aistimuksiin sekä miellyttäviin mineraalisiin vivahteisiin. Suussa se on \u003cstrong\u003erakenteellinen ja pehmeä\u003c\/strong\u003e, erittäin raikastava, tukee elävää suola-mineraalista leimaa ja kevyitä mantelisia vivahteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095589728535,"sku":"22V101568","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-ermes-antico-castello-202220251203155524_9282c42b-de09-4808-a1a9-c4ef6a6bd79e.png?v=1782809769"},{"product_id":"raicanuda-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Raicanuda' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne esittelee ‘Raicanuda’, oranssia viiniä, joka \u003cstrong\u003evalloittaa dynaamisuudellaan ja tasapainollaan\u003c\/strong\u003e. Tenuta Ca’ Sciampagne edustaa käsityöläisviinituotantoa, joka sijaitsee Urbino-kaupungissa, Pohjois-Marchella. Viinitilan ampelografinen alusta sisältää sekä alueen viinirypälelajikkeita, kuten Biancame, että kansainvälisiä lajikkeita, kuten Chardonnay ja Sauvignon Blanc. Etiketin nimi “Raicanuda” haluaa korostaa viiniköynnöksen juuren, paikallisessa murteessa “\u003cem\u003eraica\u003c\/em\u003e”, merkitystä kasvin fysiologiassa ja tuotannon laadussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagnen ‘Raicanuda’ valmistetaan pelkästään valkoisista rypäleistä, joita käsitellään rajoitetusti vuoden aikana ja vain luomutuotteilla. Korjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet, siirryttyään kellariin, ovat murskattuja ja asetettu spontaanisti käymään vain alkuperäisten hiivojen avulla, \u003cstrong\u003e14 päivän kuorimaceroinnin\u003c\/strong\u003e aikana. Koko viininvalmistusprosessin ajan massa ei käy läpi kirkastuksia tai suodatuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagnen kuorimaceroinut ‘Raicanuda’ viini \u003c\/p\u003emarchigiana Tenuta Ca’ Sciampagne:lla on elävä, kultainen keltainen väri, jossa on oransseja heijastuksia. Tuoksussa on voimakkaita ja herkullisia tuoksuja tuoreista hedelmistä ja valkoisista kukista, jotka kohtaavat viinimarjan vivahteita, kun taas maku on \u003cstrong\u003ekuiva, mineraalinen ja harmoninen\u003c\/strong\u003e, ja se on ketterä erinomaisen raikkauden ansiosta. Tasapainoinen jälkimaku osoittaa suurta maku- ja tuoksuyhteyttä. Pullo, joka pystyy paljastamaan niin sanottujen macerati-viinien saavutettavimman puolen, ihanteellinen tyydyttävä aperitiivi tai kalaruokien alkupaloille ja pääruoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100866064663,"sku":"SAV98092","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/raicanuda-tenuta-ca-sciampagne20251021181714.png?v=1765409702"},{"product_id":"la-grena-bodegas-tierra-2020","title":"La Greña Bodegas Tierra 2020","description":"\u003cp\u003eRioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ on ilmentymä Malvasia Riojanasta, jolla on \u003cstrong\u003esyvä arominen luonne\u003c\/strong\u003e, joka on peräisin yli satavuotiaasta viinitarhasta. Malvasia Riojana, joka tunnetaan myös nimellä Malvasia de la Rioja, on aromikas lajike, joka kuuluu laajaan Malvasia-perheeseen, ja sitä viljellään useilla espanjalaisilla viinialueilla, mukaan lukien tietenkin Rioja. Tämä viinirypälelajike sopeutuu kuiville ilmastoille ja köyhille orgaanisille maaperille, kuten Riojassa, jossa Malvasia oli aikanaan yleisin valkoinen viinirypäle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra valmistetaan pelkästään Malvasia Riojana -rypäleistä, jotka tulevat Pago de Cuba Negra -viinitarhasta, \u003cstrong\u003eistutettu jo vuonna 1910\u003c\/strong\u003e Labastidan alueella, Rioja Alavesassa. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoihin, ja rypäleet käyvät läpi murskaamisen ja sitten 24 tuntia esikäymismacerointia. Seuraavaksi suoritetaan pehmeä puristus, ja näin saatu mehu ohjataan 750 litran itävaltalaisiin tammitynnyreihin alkoholikäymistä ja seuraavaa 12 kuukauden kypsymisjaksoa varten.kuukautta, joista 6 vietetty jaloissa sakkaissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioja Blanco ‘La Greña’ Bodegas Tierran väri on kirkas kultainen. Laaja aromivalikoima avautuu kypsän omenan, persikan, keltaisen luumun, sitrushedelmien, valkoisten kukkien, hunajan, mintun ja laakerin tuoksuille, savuisilla ja maitomaisilla vivahteilla sekä paahteisilla ja mausteisilla muistoilla, jotka nousevat esiin myöhemmin. Maku osoittaa \u003cstrong\u003efantastista tasapainoa\u003c\/strong\u003e pehmeän täyteläisyyden ja miellyttävän raikkauden välillä, ja erittäin kestävä loppu on merkitty suolaisilla vivahteilla. Jotta voit nauttia täysin tästä espanjalaisesta Malvasiasta, on hyvä avata pullo noin tunti etukäteen ja antaa sen hengittää, huolehtien siitä, että se tarjoillaan ei liian kylmänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059368215,"sku":"20V102860","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/la-grena-bodegas-tierra-202020251021174630_e33d3149-8006-498e-a49e-58b321b5530a.png?v=1775814002"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt on saksalainen valkoviini, jossa on \u003cstrong\u003ekristallipuhdas\u003c\/strong\u003e puhtaus, ja joka on luonteenomaista maaperän mineraalisille vivahteille, jotka ovat tyypillisiä tälle erityiselle aluelle, josta tämä etiketti on peräisin. Itse asiassa termi 'Lagenwein' viittaa viineihin, jotka on tuotettu yksittäisestä tarhasta, jolla on laadullisesti erinomaisia ominaisuuksia. Tässä tapauksessa se on Deidesheimer Herrgottsackerin alue, joka sijaitsee Deidesheimin alueella, Haardt-vuorten juurella, jotka toimivat luonnollisena esteenä äärimmäisille sääolosuhteille, kuten liialliselle kuumuudelle ja runsaille sateille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker on peräisin puhtaista Riesling Renano -rypäleistä, jotka on kasvatettu \u003cstrong\u003eHaardt-vuorten juurella\u003c\/strong\u003e noudattaen biologisen maatalouden periaatteita, jotka on sertifioitu vuodesta 2020. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, kun marjat ovat saavuttaneet oikean kypsyyden, ja se seuraa pehmeää puristamista ja spontaania alkoholikäymistä teräksisissä astioissa. Samassa tyyppisessä astiassa viinialalla tapahtuu kypsymisvaihe, joka kestää noin 12 kuukautta ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein saksalaiselta tuottajalta Weingut Reinhardt paljastaa intensiivisen vaaleankeltaisen värin. Aromiprofiili koostuu viehättävistä ja laajoista tuoksuista, kuten omena-mansikka, lime, ananas, passionhedelmä ja villiviini, ja siihen liittyy erityisiä maaperän mineraalisia vivahteita sekä hienovaraisia kasvimaisia muistoja. Suussa viini on kuiva ja päättäväinen, ja kirkas raikkaus tuo \u003cstrong\u003evoimaa ja jännitettä\u003c\/strong\u003e pitkään kestävään loppuun, jossa esiintyy uudelleen nenässä havaittuja eksoottisia hedelmäviboja.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"pinot-noir-lune-noire-vignoble-2-lunes-2022","title":"Pinot Noir 'Lune Noire' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cstrong\u003etammiastioissa\u003c\/strong\u003e, joissa viini kypsyy useita kuukausia ennen lopullista pullotusta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä ‘Lune Noire’ Pinot Noir -viinissä, joka tulee biodynaamiselta Alsacian Vignoble des 2 Lunes -tilalta, on purppuranpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita. Aromimaailma on kiehtova, ja siihen liittyy kirsikan, mansikan ja vadelman aistimuksia, jotka yhdistyvät aluskasvillisuuden ja mustapippurin vivahteisiin, vaniljan, lakritsin ja savun aistimusten kehystämänä. Kuohkea ja dynaaminen maku paljastaa rapean raikkauden, joka tukee pehmeää runkoa yhdessä \u003cstrong\u003eelegantti tanniinirakenteen\u003c\/strong\u003e kanssa. Kevyt loppu, joka korostaa marjojen ja mausteiden vivahteita. \u003c\/p\u003etapahtuu \u003cstrong\u003etammiastioissa\u003c\/strong\u003e, joissa viini kypsyy useita kuukausia ennen lopullista pullotusta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä ‘Lune Noire’ Pinot Noir -viinissä, joka tulee biodynaamiselta Alsacian Vignoble des 2 Lunes -tilalta, on purppuranpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita. Aromimaailma on kiehtova, ja siihen liittyy kirsikan, mansikan ja vadelman aistimuksia, jotka yhdistyvät aluskasvillisuuden ja mustapippurin vivahteisiin, vaniljan, lakritsin ja savun aistimusten kehystämänä. Kuohkea ja dynaaminen maku paljastaa rapean raikkauden, joka tukee pehmeää runkoa yhdessä \u003cstrong\u003eelegantti tanniinirakenteen\u003c\/strong\u003e kanssa. Kevyt loppu, joka korostaa marjojen ja mausteiden vivahteita. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219246821655,"sku":"22V102927","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-lune-noire-vignoble-des-2-lunes-202220251021175432_46530f3d-1437-4ca3-a6f9-29acfad53314.png?v=1782809682"},{"product_id":"pet-nat-enlevage-domaine-hadrien-houbert-2021","title":"Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Hadrien Houbert esittelee Pet-Natin 'L'Enlevage', \u003cstrong\u003ealkuperäisen Gamay-viinin\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu graniittisissa anforissa ja pullotettu jälkikäymiseen. Viinitarhuri Hadrien Houbert aloitti viiniprojektinsa Beaujolais'ssa vuonna 2020, jolloin hän vuokrasi 3 hehtaaria viinitarhoja joillakin alueen parhaista cruista. Hadrienin tuotannon perusperiaatteet ovat ekologisuus sekä viinitarhassa että kellarissa, ja läpinäkyvyys viininvalmistusprosessissa, jossa \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e pyrkii kunnioittamaan mahdollisimman paljon alueen ilmaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert Pet-Nat on peräisin puhtaista Gamay-rypäleistä, joita viljellään biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti yhdellä palstalla Beaujolais Villagesin alueella, tarkalleen ottaen Romanèche-Thorinsin kunnassa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät läpi \u003cstrong\u003ealkoholikäymisen graniittisissa anforissa\u003c\/strong\u003e yhdistettynä pitkään 3 viikon uuttamiseen. Seuraavaksi tapahtuu kevyt kupliminen pullossa \u003c\/p\u003epullossa Ancestraalimetodilla, ja \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e suoritetaan \u003cem\u003eà la volée\u003c\/em\u003e. Muutaman kuukauden pullossa levon jälkeen tämä pet-nat on lopulta valmis markkinoille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Hadrien Houbertin Pet-Nat 'L'Enlevage' on kirkkaan vaaleanpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatin sävyjä. Tuoksu ilmentää houkuttelevia hedelmäisiä aromeja mansikasta, luumusta, vadelmasta, karviaismarjasta ja granaattiomenasta, taustalla viinimäisiä vivahteita. \u003cstrong\u003eSuussa se erottuu raikkaudellaan ja hienostuneisuudellaan\u003c\/strong\u003e, hienovaraisella kuplinnalla, joka tuo eloisuutta siemaukseen korostaen hedelmäistä ja hieman mineraalista jälkimaistia, joka on erittäin miellyttävä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hadrien Houbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238467612951,"sku":"21V102938","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pet-nat-lenlevage-domaine-hadrien-houbert-202120260722180715.png?v=1784736757"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-2021","title":"Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021","description":"\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore ‘CF11’ toscanalaiselta Dario di Vaira -viinitilalta on puhdas Cabernet Franc, joka vaikuttaa \u003cstrong\u003elaajuudellaan ja eleganssillaan\u003c\/strong\u003e, uskollinen viinirypäleen ja alueen tulkinta. Tämä etiketti esiteltiin ensimmäistä kertaa vuonna 2023 vuosikerralla 2020, ja se sai heti suuren arvostuksen alan kriitikoilta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘CF11’ Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira on valmistettu pelkästään Cabernet Franc -rypäleistä, jotka tulevat yhdestä pienestä palstasta, jossa on vain 11 riviä, mistä tulee lyhenne ‘CF11’. Cabernet Franc -klonit, jotka on tuotu suoraan Ranskasta, kasvavat savisilla ja hiekkaisilla mailla, joissa on runsaasti kiveä. Sadonkorjuu tehdään käsin laatikoissa, joissa ryppäät valitaan huolellisesti, ja ne käyvät sitten läpi murskaus- ja erotusprosessin. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen lasittamattomissa betonisäiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, johon liittyy noin 3 viikon kuorikontaktia. Kun myös malolaktinen käyminen on valmis, massa siirretään \u003cstrong\u003euusille ranskalaisille tammitynnyreille\u003c\/strong\u003e.16 kuukauden kypsytys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ on intensiivinen väri, joka vaihtelee purppuranpunaisesta rubiiniin. Laaja ja runsas aromikokemus tuo mukanaan punaisia hedelmiä sekä paahteisia nuotteja, jotka johtuvat puun käytöstä. Arvokkaat kasvi- ja mineraaliviittaukset täydentävät aromikontekstia. Suussa se on \u003cstrong\u003erikas, pehmeä ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, mutta ei kuitenkaan vailla tasapainoa, kiitos tasapainottavan raikkauden ja hyvin integroitujen tanniinien. ‘CF11’ on Cabernet Franc, joka on tarkoitettu pitkään kypsymiseen, ja se sopii rakenteellisten riista- tai punaliha-annosten, kuten haudutettujen tai paistettujen ruokien, kanssa, joita tarjoillaan kastikkeiden kera.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566465429783,"sku":"21V102546","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-202120251021174942_def10b47-95a7-46f6-a118-27e684343cdc.png?v=1774025094"},{"product_id":"assolo-ermete-medici","title":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eTämä punainen kuohuviini \"Assolo\" Ermete Mediciltä edustaa hyvin Emilia Romagnan alueen kahta alkuperäislajiketta, Lambrusco Salaminoa ja Ancellottaa. Se on \u003cstrong\u003eiloisa ja eloisa\u003c\/strong\u003e punaviini, joka heijastaa nuorilta emilialaisilta viineiltä odotettavaa välittömyyttä. Kun tähän lisätään myös kevyt kuplivuus, joka tuntuu suussa, niin riemu on täydellinen. Ei jää muuta kuin yhdistää se klassiseen friteerattuun gnocchiin, jota tarjoillaan leikkeleiden ja makkaran kanssa, jotta unelma toteutuu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä punainen kuohuviini \"Assolo\" syntyy kahden Emilia Romagnan alueella laajasti viljellyn lajikkeen, Ancellotan ja Lambrusco Salamino, onnellisesta yhdistelmästä, jossa ensimmäisellä on hieman suurempi osuus lopullisessa sekoituksessa. Näiden kahden lajikkeen kasvit kasvavat spiraalimuotoisina ja juurtuvat pääasiassa savimaahan. Rypäleet kerätään ja viedään heti Ermete Medicin viinitilan viininvalmistustiloihin, joissa ne käyvät teräksisissä säiliöissä ja \u003cstrong\u003ekäyvät uudelleen autoklaavissa\u003c\/strong\u003e tuotantomenetelmien mukaisesti.Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErmete Medicin valmistama \"Assolo\" -punaviini, joka on kupliva, virtaa lasissa kirkkaan värisenä, joka muistuttaa rubiinin sävyä; silmään osuu heti hieno kuplinta. Tuoksututkimus tuo esiin syviä ja ympäröiviä tuntemuksia, jotka viittaavat kasviin ja pienten punamarjojen vivahteisiin. Suussa se on maukasta, herkullista ja tyydyttävää, kuiva siemaus, jossa on\u003cstrong\u003e miellyttävä raikkaus\u003c\/strong\u003e, harmoninen kehityksessään. Etiketti, joka saa pääasialliselta kansalliselta alan kriitikolta hyväksyntää: maistamisen jälkeen ei voi olla muuta kuin samaa mieltä sen saaman erinomaisen pisteytyksen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48741458247959,"sku":"SAV07182","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-frizzante-assolo-ermete-medici20251203160405.png?v=1766047194"},{"product_id":"verdicchio-riserva-castelfiora-tombolini-2021","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Castelfiora' Tombolini 2021","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva ‘Castelfiora’ Tomboliniin viini, joka tulee marchigiana Tombolini -viinitilalta, edustaa alueen monimutkaista tulkintaa ja sillä on \u003cstrong\u003eepätavallisen pitkäikäisyys\u003c\/strong\u003e. ‘Castelfiora’ -brändi lanseerattiin vuonna 1972 Giovanni Tombolinin toimesta, joka päätti yhdistää vaimonsa Fiorettan nimen Albornozin tornin kanssa, joka on Staffolon linnan symboli ja perheen omaisuutta. Etiketti- ja korkkivärit viittaavat sitten maaperän koostumukseen, jossa rypäleet kasvavat, ja joka on korkean savi- ja hiekka-pitoisuuden omaavaa, mikä antaa viinille voimaa ja samalla hienostuneisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Castelfiora’ Tombolini Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva on peräisin parhaiden biologisesti viljeltyjen Verdicchio-rypäleiden valinnasta, jotka kasvavat hiekka- ja savimailla 250 metrin korkeudella merenpinnasta. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin lokakuun toisen viikon aikana, minkä jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja vain kukkamustoa ohjataan ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin käymisen aloittamiseksi.alkoholisessa, prosessi jatkuu \u003cstrong\u003epuutynnyreissä ja saviastioissa\u003c\/strong\u003e. Osa rypäleistä jää kosketuksiin kuorien kanssa, ja kypsyminen kestää 10 kuukautta osan massasta ranskalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi ‘Castelfiora’ Classico Superiore Riserva Tombolini -tilalta on intensiivinen, kultaisilla heijastuksilla varustettu vaaleankeltainen väri. Tuoksu tarjoaa monimutkaisia aprikoosin, vihreän melonin, valkoisten kukkien, timjamin ja mintun vivahteita, yhdistettynä vaniljan ja kermavaahdon nuotteihin, jotka johtuvat tammikypsytyksestä. Suussa, huolimatta merkittävästä rakenteesta, viini osoittaa suurta tasapainoa, ja siinä on \u003cstrong\u003epitkä suolainen ja balsaminen jälkimaku\u003c\/strong\u003e täydentävänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198727959,"sku":"21V103040","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-riserva-castelfiora-tombolini-202120251203155309_21a5c990-e409-4851-97b6-7220e2fe112a.png?v=1784887485"},{"product_id":"barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-2020","title":"Barbaresco 'Rabajà' Castello di Verduno 2020","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rabajà\" Castello di Verduno on \u003cstrong\u003etyylikäs punaviini\u003c\/strong\u003e, joka kuuluu identiteettiviinien kategoriaan. Vanhoja perinteitä viinin kypsyttämiseksi puutynnyreissä, pitkiä uuttoja, lepoa ja aikaa. Erityiset ja ainutlaatuiset piirteet, jotka ilmenevät eri tavoin jokaisessa pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rabajà\" on \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBarbarescon\u003c\/strong\u003e kunnasta, tunnetun Asili-kukkulan sisällä, jyrkkä mutta kykenevä levittämään harmoniaa alueen rypäleistä saataville viineille. \u003cstrong\u003eVanhojen Nebbiolo-puiden\u003c\/strong\u003e juuret ovat \u003cstrong\u003e300 metrin korkeudessa\u003c\/strong\u003e, perinteisellä valkoisesta maasta koostuvalla maaperällä, joka on korkean kalkki- ja savipitoisuuden omaava, nimeltään “Marna di Sant’Agata”. Viinitarhan suunta on lounaaseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKellarissa työskentelyyn kuuluu parhaiten valittujen rypäleiden murskaaminen ja viinistä erottaminen sadonkorjuun aikana. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen, johon liittyy \u003cstrong\u003ekuorimacerointi\u003c\/strong\u003e noin \u003cstrong\u003e40 päivän\u003c\/strong\u003e ajan, perinteisen hatun rikkoutumisen myötä, maksimoiden komponenttien uuttamisen.\u003cstrong\u003eväriaineita ja aromeja\u003c\/strong\u003e, jotka ovat läsnä kuorissa, jopa käymisprosessin päättymisen jälkeen. Viini kypsyy sitten \u003cstrong\u003e20 kuukautta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSlavonian suurissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, seuraa 2 kuukautta lepoa teräksessä, ja viimeistelee \u003cstrong\u003epullotuksessa\u003c\/strong\u003e kypsymisjakson, jossa se viettää vielä \u003cstrong\u003e26 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rabajà\" esittelee intensiivistä granaatinpunaista väriä. Tuoksussa on kauniisti ilmentyvää, kypsien ja rapeiden punamarjojen nuotteja, jotka seuraavat arvokkaita balsamisia tuntemuksia aromaattisesta puusta, joka on peräisin suurten tynnyreiden hapettamisesta. Se etenee sitten villien yrttisävyjen, kuihtuneen ruusun ja itämaisten mausteiden sävyissä. Maku on \u003cstrong\u003erakenteellinen, pehmeä, tyylikäs\u003c\/strong\u003e, jalojen tanniinien ja \u003cstrong\u003eupean pitkän jälkimaun\u003c\/strong\u003e kanssa. Se voi vain parantua ajan myötä. Alueellisuus on viinin lähtökohta; kun on onni olla erityisesti lahjakkailla alueilla, jotka huokuvat historiaa, viini muuttuu taiteen luojaksi. Istuen maljan edessä voi ihailla amfiteatteria, jossa kaunein esitys tapahtuu: Rabaja!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48890424426775,"sku":"20V01346","price":66.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-rabaja-castello-di-verduno-202020251021174524_548b8b72-6348-4c92-8da5-96dfd0e9ef99.png?v=1782737077"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eRallon Grillo \"LaCuba\" on määritelty \"viiniksi, joka tulee mereltä\" sen \u003cstrong\u003esyvästi mineraalista ja suolaista ilmaisua\u003c\/strong\u003e varten, joka paljastaa jo ensimmäisestä maistamisesta lähtien alueen, josta se tulee. Se on todellakin voimakkaasti alueellinen valkoviini, joka on peräisin Rallon historiallisesta omistuksesta, joka tunnetaan nimellä Piane Liquide, joka sijaitsee Marsalan rannikon hiekkaisilla mailla, hyvin lähellä merta ja vierekkäin Trapani suolapellojen kanssa. Se kantaa nimeä vanhasta palatsista, jonka normandialainen kuningas Wilhelm II rakennutti Palermoon 1100-luvulla, ja joka on nykyään yksi tärkeimmistä ja kauneimmista arabinormandialaisista rakennuksista. Tämä viittaus todistaa, kuinka Rallolle laadukas viini on kulttuurinen asia, joka on tiiviisti sidoksissa historiaan ja laajemmin perinteisiin ja historiallisiin todistuksiin, jotka ovat tehneet Sisiliasta ainutlaatuisen ja rikkaan vaikutelmien maan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" syntyy \u003cstrong\u003eyli 20-vuotiaista marsalaisista alberello-viiniköynnöksistä\u003c\/strong\u003e, jotka ovat juurtuneet Piane Liquiden hiekkaiseen ja suolaiseen maahan, Marsalan Stagnone-saariston luonnonsuojelualueella. Merellinen ja suolainen ympäristö, missä aikoinaan sijaitsi muinaisia foinikialaisia siirtokuntia ja tänään levittäytyvät suolapellot, antaa rypäleille selvästi raikkaan, jodia ja suolaa sisältävän aromiprofiilin. Marsalan historiallisissa kellareissa viininvalmistus tapahtuu \u003cstrong\u003esuuriin akasiatynnyreihin\u003c\/strong\u003e (50 hl) ja kypsytys pienemmissä tynnyreissä (10 hl) 6 kuukauden ajan. Tällä tavoin alueen terävä, pystysuora ja suolainen profiili pehmenee ja pyöristyy puun kosketuksen myötä rikkaassa ja tasapainoisessa synteesissä. Näin ilmenee selvästi täydellinen liitto ihmisen ja alueen välillä, joka muodostaa viinitilan vahvuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo Rallo \"LaCuba\" -viinin elinvoimainen energia ilmenee \u003cstrong\u003eeloisana raikkautena ja kristallinkirkkaana suolaisuutena\u003c\/strong\u003e. Se esittäytyy lasissa kirkkaana ja kultaisena, kiitos myös akasiapuusta kypsymisen, levittäen sitrushedelmien, keltaisten kukkien, yrttien ja eksoottisten hedelmien aromeja. Maistaminen on raikas ja mineraalinen puhallus, joka on täynnä suolaa, kehittyy ketterästi ja etenee kolmiulotteiseen suolaisessa jälkimakuun. Se on täydellinen seuraksi meren kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja meren antimia, mutta myös ensimmäisille ruokalajeille sicilian perinteisten makujen, kuten sardellipastan tai miekkakalapastan, trapaneset busiate-pastan ja merisiilien spagettien.","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"},{"product_id":"merlot-riserva-artiul-ronco-severo-2019","title":"Merlot Riserva 'Artiul' Ronco Severo 2019","description":"\u003cp\u003eRonco Severon Merlot Riserva \"Artiul\" on punaviini, joka \u003cstrong\u003eyhdistää voiman ja jyrkkyyden hedelmän rikkauteen\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillistä lajikkeelle, luoden monivärisen ja selkeästi määritellyn nesteen. Olemme Prepotton alueella, Udinen maakunnassa, viinialueella, joka on onnistunut herättämään monien harrastajien kiinnostuksen, yhä vakuuttavammilla tulkinnoilla erityisesti valkoviinien tuotannossa. Ronco Severon viinitila, jota nykyisin johtaa Stefano Novello, on alusta alkaen ollut selkeästi tietoinen omien juomiensa tyylillisestä ilmaisusta: moderni ja elegantti, tinkimättä herkälle lähestymistavalle viinitarhoilla ja viininvalmistusvaiheessa. Joten ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita, sertifioidun luomuviljelyn puolesta. Viinitilalla interventiot on minimoitu välttämättömään, jotta paikallisten lajikkeiden identiteettiä ei vääristettäisi. Pullot ovat monipuolisia, kykenemään yhdistämään aloittelijat ja elämyksiä etsivät tutkijat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Merlot Riserva \"Artiul\" on valmistettu puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, jotka ovat peräisin vanhojen biologisesti viljeltyjen köynnösten valikoimasta. Rypäleet korjataan myöhään, jotta keskittyä aromeihin ja uutteisiin rypäleissä, myös erittäin alhaisten satojen ansiosta. Kellariin siirryttäessä jatketaan spontaanilla alkoholikäymisellä tammitynnyreissä ja pitkällä kuorikontaktilla. Neste \u003cstrong\u003ekypsyy 3 vuotta barrique-tynnyreissä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Merlot Riserva \"Artiul\" täyttää lasin kiehtovalla syvän rubiininpunaisella värillä, jota reunustavat granaatin sävyt. Räjähtävä heti ensimmäisestä tuoksusta, avautuu tupakka-, kaakao-, maa-, aluskasvillisuus- ja marjakompotin vivahteita: siinä on helppo kadota! Upea ja tiivis maku, jossa Merlotin hedelmäinen rikkautta ei koskaan muutu staattiseksi tai itseensä tyytyväiseksi, sillä sitä elävöittävät erittäin viinimäiset tanniinit ja sopiva suolaisuus ja raikkaus. Pullo puvussa ja solmiossa, joka ei koskaan hajoa.","brand":"Ronco Severo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49058053718295,"sku":"19V91005","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-artiul-ronco-severo-201920260722180417.png?v=1784736400"},{"product_id":"verdicchio-arnaldo-santa-barbara-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi 'Arnaldo' Santa Barbara 2022","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi \"Arnaldo\" Santa Barbaran viinitilalta on \u003cstrong\u003erajoitettu ja numeroitu etiketti\u003c\/strong\u003e, joka tarjoaa erityisen version alueen klassisesta valkoviinistä. Se on viini, joka on valmistettu menetelmällä, joka sisältää kuorimacerointiprosessin, inspiroituneena vanhimmista ja perinteisistä viininvalmistusmenetelmistä. Tuloksena on viini, jolla on erityisen intensiivinen ja rikas luonne, monimutkaisilla ja kestäville aromeilla, jotka korostavat kuuluisan marchigiano-rypäleen luonnollista aromitiheyttä ja tärkeää rakennetta. Se on uusi ilme Verdicchiosta, jonka Stefano Antonucci on omistanut isänsä muistolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Arnaldo\" on versio Verdicchio dei Castelli di Jesi, joka rikastuttaa Santa Barbaran viinitilan viinivalikoimaa, joka on yksi mielenkiintoisimmista marchigiano-rypäleen tulkitsijoista. Verdicchio-rypäleet tulevat joiltakin tilan osilta, jotka on viljelty sertifioidussa luomuviljelyssä noin 260 metrin korkeudella merenpinnasta, savisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen parhaat rypäleet ovat murskattu ja rypäleet on \u003cstrong\u003emacerated kuorilla fermentaatiovaiheen loppuun asti\u003c\/strong\u003e.fermentointi\u003c\/strong\u003e, joka tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä käyttäen vain paikallisia hiivoja. Muutaman kuukauden teräksessä kypsymisen jälkeen viini pullotetaan ilman suodatusta, jotta sen luonnollinen ilmaisun eheys ja organoleptinen täydellisyys säilyvät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen Verdicchio dei Castelli di Jesi “Arnaldo” Santa Barbarasta on tärkeä viini, joka on gastronomisesti suuntautunut ja erityisen sopiva yhdistettäväksi vaalean lihan, maukkaan uunissa paistetun kalan tai keski-ikäisten juustojen kanssa. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan kultaisen keltaisen värin, jossa on kiiltäviä heijastuksia ja hienovaraisia kuparinvärisiä vivahteita. Tuoksu on erityisen monimutkainen ja intensiivinen. Se ilmaisee pehmeitä mausteita, lääkekasveja, balsamisia vivahteita, kypsän keltaisen hedelmän aromeja ja trooppisten hedelmien tuntemuksia. Maku on hyvässä rakenteessa, harmoninen, jossa on rikkaita ja tiheitä aromeja, jotka ulottuvat raikkaaseen ja hyvin pitkäkestoiseen loppuun, jolle on ominaista hienoinen tanniininen karheus.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49087482396951,"sku":"22V96940","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-arnaldo-santa-barbara-202220251021175742_51cf4d12-a0b9-446d-ba22-f0bdf13f55e0.png?v=1776181296"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Quenardel","description":"d’expedition\u003c\/i\u003e valmistetaan \u003cstrong\u003eikuisesta Chardonnay-varastosta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisuaalisesti J.H Quenardel Blanc de Blancs Brut näyttää vaaleankeltaiselta, jossa on hienoja ja kestäviä \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e -kuplia. Tuoksussa sitrushedelmien, mantelin ja makeiden mausteiden aromit vuorottelevat kermakakun nuottien kanssa, ja paahteiset tunteet nousevat esiin lopussa. Maku on syvä, \u003cstrong\u003emonimutkainen ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, ja siinä on suuri jännitys ja kypsä loppu, jossa on kuitenkin raikasta mineraalisuutta. Vaikka se on jo nuorena erittäin maukasta, tämä Champagne pystyy myös kehittymään useita vuosia pullossa, jos sitä säilytetään oikein.\u003c\/p\u003e\u003ci\u003ed’expedition\u003c\/i\u003e valmistetaan \u003cstrong\u003eikuisesta Chardonnay-varastosta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisuaalisesti J.H Quenardel Blanc de Blancs Brut näyttää vaaleankeltaiselta, jossa on hienoja ja kestäviä \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e -kuplia. Tuoksussa sitrushedelmien, mantelin ja makeiden mausteiden aromit vuorottelevat kermakakun nuottien kanssa, ja paahteiset tunteet nousevat esiin lopussa. Maku on syvä, \u003cstrong\u003emonimutkainen ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, ja siinä on suuri jännitys ja kypsä loppu, jossa on kuitenkin raikasta mineraalisuutta. Vaikka se on jo nuorena erittäin maukasta, tämä Champagne pystyy myös kehittymään useita vuosia pullossa, jos sitä säilytetään oikein.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378149368087,"sku":"SAV103148","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel20260518173113_01f1953e-db74-45da-969c-e35e6070eecf.png?v=1782810746"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dellalba-2021","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eEtna Rosato Sciàre dell'Alba on hieno ja aromaattinen etiketti, joka tuo esiin Etna-alueen kyvyn tuottaa suuria rosé-viinejä. Alueen paikallisten rypälelajikkeiden ominaisuudet, jotka ovat köyhiä antosyaaneista ja hienoista ja elegantista aromista, yhdistettynä viileään ilmastoon, jossa on suuria lämpötilan vaihteluita päivän ja yön välillä, ovat täydellisiä suurten \u003cstrong\u003eilmaisuvoimien\u003c\/strong\u003e viinien saamiseksi, kirkkaat ja mineraaliset. Se on rosé, joka valloittaa kukkaistuoksuilla, sitrushedelmien aromeilla ja pienillä punamarjoilla, mikä tekee siitä täydellisen nautittavaksi yhdessä katkarapujen ja ravuilla valmistettujen pasta-annosten tai tomaattikastikkeessa valmistetun kalakeiton kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosato Sciàre dell'Alba on nuoren Mongibello-yrityksen eleganssin etsimisen päätepiste. Viinitila perustettiin vasta vuonna 2009, mutta se voi luottaa franciacortinalaisen tuottajan Elisabetta Abramin kokemukseen, joka yhteistyössä Urzìn perheen kanssa on luonut tämän uuden projektin. Kiinteistö ulottuu muutamalle hehtaarille Mascalin alueella ja on tällä hetkellä siirtymässä luomuviljelyyn. Cuvée syntyy pääasiassa Nerello Mascalese -rypäleistä, joihin on sekoitettu Nerello Cappuccio -rypäleitä, jotka tulevat Etna-vuoren itäpuolella sijaitsevilta viinitarhoilta \u003cstrong\u003e500 metrin korkeudelta merenpinnasta\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuussa, ja parhaat tertut puristetaan erittäin hellävaraisesti lyhyen kontaktin aikana kuorien kanssa. Dekantoimisen jälkeen mehu käy valkoiseksi ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa kolme kuukautta ja pullossa vuoden ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosato Sciàre dell'Alba on erinomainen versio tästä vaikeasta viinityypistä, joka ilmaisee täydellisesti Etnan luonteen. Lasissa se esittelee kirkkaan vaaleanpunaisen värin, jossa on kirkkaat heijastukset. Hieno ja elegantti, se on luonteenomaista kukkaistuoksuille, jotka muistuttavat appelsiininkukkia, kuivattuja ruusunkukkia, lääkekasveja, kypsien sitrushedelmien aromeja, \u003cstrong\u003evadelmaa, granaattiomenaa, metsämansikoita ja viherherukoita\u003c\/strong\u003e. Hellävarainen ja harmoninen, sillä on miellyttävän suolainen ja hedelmäinen maku, joka jatkuu elinvoimaisella raikkauden loppusoinnilla.\u003c\/p\u003eenemmistö Nerello Mascalese -rypäleistä koostuva sekoitus, johon on lisätty Nerello Cappuccio -rypäleitä, jotka tulevat Etna-vuoren itäpuolella sijaitsevilta viinitarhoilta \u003cstrong\u003e500 metrin korkeudelta merenpinnasta\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuussa, ja parhaat tertut puristetaan erittäin hellävaraisesti lyhyen kontaktin aikana kuorien kanssa. Dekantoimisen jälkeen mehu käy valkoiseksi ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa kolme kuukautta ja pullossa vuoden ennen kaupallistamista.","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49609345073431,"sku":"21V102229","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-202120251021174937.png?v=1782809880"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-biondi-santi-2021","title":"Rosso di Montalcino Biondi Santi 2021","description":"\u003cp\u003eBiondi Santi -perhe, joka on omistanut Tenuta Greppo -tilan sukupolvien ajan, on todellinen instituutio Montalcinon viinituotannossa: perheen perustaja Ferruccio Biondi Santi oli ensimmäinen, joka arvosti Sangiovesen puhdasta viininvalmistusta, ylittäen menestyksekkäästi vaikean ajanjakson 1800-luvun lopun ja 1900-luvun alun välillä, jolloin oidio, peronosporan ja filokseran virukset levisivät ja ensimmäinen maailmansota puhkesivat, niin että häntä kuvattiin vuonna 1932 Montalcinon alueen tutkimiseen määrätyn ministeriöiden välisen komission toimesta Brunellon todelliseksi keksijäksi. Hänen poikansa Tancredi jatkoi Sangiovese-pohjaisten täyteläisten punaviinien arvostamista ja hänet kutsuttiin antamaan neuvoja koko Italian tuottajilta, jotka olivat lumoutuneet Biondi Santi Brunellon upeudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTänä päivänä tämän Montalcinon imagolle keskeisen viinin perinne jatkuu historiallisesti aloitetun laadullisen polun mukaan, ja Franco Biondi Santi on sitoutunut tiukkojen tuotantotekniikoiden vahvistamiseen, jotka korostavat Sangiovesen eri muunnelmien erottuvaa tyypillisyyttä. Haluten tehdä tunnetuksi nuorempien viinien ilmaisun voiman, Biondi Santi on luonut Rosso di Montalcino -viinin, joka on peräisin Tenuta Greppo -tilalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKypsytettynä 12 kuukautta perinteisissä Slavonian tammitynnyreissä, Biondi Santi Rosso di Montalcino on lupaava \"sukulainen\" Brunellolle, nuori ja mehukas, heti juotavaksi sopiva, vaikka se pystyykin kehittymään huomionarvoiseen aromikehitykseen ajan myötä.\u003c\/p\u003eilmaisevasta nuoremmista viineistä, sekä historiallisista maista, jotka antavat elämän kuuluisimmalle Brunellolle, Biondi Santi on luonut Rosso di Montalcino -viinin, joka on peräisin Tenuta Greppo -tilalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKypsytettynä 12 kuukautta perinteisissä Slavonian tammitynnyreissä, Biondi Santi Rosso di Montalcino on lupaava \"sukulainen\" Brunellolle, nuori ja mehukas, heti juotavaksi sopiva, vaikka se pystyykin kehittymään huomionarvoiseen aromikehitykseen ajan myötä.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692747202839,"sku":"21V01334","price":85.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-di-montalcino-biondi-santi-202120251021174833_315ccfad-d105-4280-81f5-e20f165fc970.png?v=1765402825"},{"product_id":"accamilla-camerlengo-2022","title":"Accamilla Camerlengo 2022","description":"rivestiti in coccio pesto, in maniera da far respirare in maniera ottimale l’ambiente in cui sostano i vini. I lavori riguardanti la vinificazione non sono mai invasivi. Le uve vengono pigia diraspate e inviate in tradizionali tini di castagno per svolgere la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e, che avviene in maniera \u003cstrong\u003espontanea\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ea contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e18 giorni\u003c\/strong\u003e. Dopo una leggera pressatura, il vino viene sfecciato, \u003cstrong\u003esenza\u003c\/strong\u003e subire chiarificazioni e \u003cstrong\u003efiltrazioni\u003c\/strong\u003e. L’affinamento si svolge per un breve periodo di \u003cstrong\u003e2 mesi in tonneaux di rovere francese\u003c\/strong\u003e. L’aggiunta di solforosa è minima. La tiratura di questa perla enoica è sempre limitata. \u003cstrong\u003eConsigliamo di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003escaraffarlo\u003c\/strong\u003e, oppure, una volta fatti depositare i residui naturali sul fondo della bottiglia, versare delicatamente il vino nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Accamilla alla vista si presenta di un pregevole color giallo ambrato. Al naso esprime sensazioni che rimandano a note intense, minerali, di fiori di zagara, albicocca stramatura, erbe aromatiche su un lieve sfondo salmastro. Al palato è \u003cstrong\u003esapido, \u003c\/strong\u003epinttyjä savikeraamilla, jotta viinien ympäristö voi hengittää optimaalisesti. Viininvalmistustyöt eivät koskaan ole invasiivisia. Rypäleet murskataan ja lähetetään perinteisiin kastanjatynnyreihin \u003cstrong\u003ealkoholikäymistä\u003c\/strong\u003e varten, joka tapahtuu \u003cstrong\u003espontaanisti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekosketuksessa kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 päivän\u003c\/strong\u003e ajan. Kevyen puristuksen jälkeen viini siirretään, \u003cstrong\u003eilman\u003c\/strong\u003e selkeytyksiä ja \u003cstrong\u003esuodatuksia\u003c\/strong\u003e. Kypsytys tapahtuu lyhyen ajan \u003cstrong\u003e2 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Rikkidioksidin lisäys on minimaalinen. Tämän viinipärlin tuotanto on aina rajallista. \u003cstrong\u003eSuosittelemme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edekantoimista\u003c\/strong\u003e, tai, kun luonnolliset jäämät ovat laskeutuneet pullon pohjalle, kaada viini varovasti lasiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccamilla esittelee silmille kauniin amber-keltaisen värin. Tuoksussa on intensiivisiä, mineraalisia aistimuksia, appelsiinikukkia, kypsää aprikoosia, aromaattisia yrttejä kevyellä suolaisella taustalla. Maku on \u003cstrong\u003esuolainen, raikas, kohtuullisen pehmeä\u003c\/strong\u003e ja siinä on \u003cstrong\u003eei-invasiivinen astringenssi\u003c\/strong\u003e, joka johtuu rypäleiden tanniinista. Nautittava!\u003c\/p\u003e","brand":"Camerlengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764708647191,"sku":"22V07748","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/accamilla-camerlengo-202220260722181009.png?v=1784737108"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-2022","title":"Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey  2022","description":"\u003cp\u003eChateau Moulin du Reyn Bordeaux Rouge on \u003cstrong\u003eintensi hedelmäiset Bordeaux-tyyliset viinit\u003c\/strong\u003e, joiden laatua korostaa täysin teräksessä tapahtuva käsittely. Tämä Chateau, jolla on 20 hehtaaria viinitarhoja, sijaitsee Entre-deux-Mersin alueella, tarkalleen ottaen Targonin pienessä kunnassa. Kyseessä on perheomisteinen tila, joka on saavuttanut neljännen sukupolven, ja jota nykyisin johtaa Julien Luro, joka otti tilan ohjat vuonna 2006 perheen vakiintuneen \u003ci\u003esavoire-faire\u003c\/i\u003e -osaamisen turvin. Chateau'n symboli on, kuten arvata saattaa, mylly, “\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e” ranskaksi, rakenne, joka näkyy myös etiketeissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Moulin du Rey Bordeaux Rouge koostuu Merlot-, Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc -rypäleiden sekoituksesta, perinteisistä Bordeaux-lajikkeista, joita tila kasvattaa \u003cstrong\u003epääasiassa savi- ja kalkkikivimailla\u003c\/strong\u003e tyypillisessä valtameriklimassa, joka määrittelee aluetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään kellariin, jossa alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kuorimaceroinnin kanssa ilman lämpötilan hallintaa. Aina teräksisissä säiliöissä viini kyseessä on kypsymässä useita kuukausia ennen lopullista pullotusta ja lisälevyä lasissa, joka edeltää kaupallista julkaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisuaalisessa tarkastelussa perheomisteisen Chateau Moulin du Reyn Bordeaux Rouge näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta purppuran sävyillä. Tuoksukonteksti on kuvattu eloisilla hedelmäisillä aromeilla, jotka viittaavat pieniin mustiin marjoihin ja punapulpaisiin hedelmiin, nuotit, jotka yhdistyvät miellyttävään balsamiseen ja mausteiseen taustaan. Suussa tapahtuva kehitys paljastaa erinomaisen intensiivisyyden, samettisen kehon ja keskitason rakenteen, loistavalla raikkaudella ja \u003cstrong\u003emakeilla ja hienovaraisilla tanniineilla\u003c\/strong\u003e, jotka määrittelevät hyvän tasapainon ja eleganssin loppua. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559601729920,"sku":"22V103056","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_78319eb2-aac5-4b73-98ad-a80302c819ac.png?v=1777616738"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/wines-on-offer-in-july.oembed?page=8","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}