{"title":"Viinit herkulliselle kalamenulle","description":null,"products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"vielä kerran alueen onnellisessa nurkassa tuotettujen pullojen jatkuvaa kasvua. \u003cstrong\u003e36 kuukauden kypsyminen hiivalla\u003c\/strong\u003e antaa sille hienovaraisia vivahteita, antaen vaikutelman täydellisistä kuplista jokaiseen juhlahetkeen ja samalla kyky sopeutua upeasti koko ateriaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista valloittaa heti oljenkeltaisella värillään, hienostuneella kuplinnallaan ja houkuttelevalla, runsaalla valkoisella vaahdollaan. \u003cstrong\u003eTuoksu on voimakas ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e, tyypillinen Klassinen menetelmä, on kutsuva ja kestävä, hienovarainen ja ympäröivä. Tiivis ydin sitrushedelmistä, heinistä ja hunajasta, joka kietoo yhteen leivänkuoren vivahteet ja hiivan muistot. Suussa jatkuva kuplinta ja hienot tuoksuvivahteet sulautuvat yhdeksi, intensiiviseksi ja kauniiksi tunteeksi, jota ohjaa \u003cstrong\u003ehuumaava raikkaus\u003c\/strong\u003e. Kutsumme teitä yrittämään ilmaista omilla sanoillanne tämän Brut-viinin herättämää tunnetta Franciacortassa. Suosittelemme vain yhtä sanaa: Bellavista. Ja ehkä se tiivistää kaiken tämän pullon arvon.\u003c\/p\u003evielä kerran alueen onnellisessa nurkassa tuotettujen pullojen jatkuvaa kasvua. \u003cstrong\u003e36 kuukauden kypsyminen hiivalla\u003c\/strong\u003e antaa sille hienovaraisia vivahteita, antaen vaikutelman täydellisistä kuplista jokaiseen juhlahetkeen ja samalla kyky sopeutua upeasti koko ateriaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista valloittaa heti oljenkeltaisella värillään, hienostuneella kuplinnallaan ja houkuttelevalla, runsaalla valkoisella vaahdollaan. \u003cstrong\u003eTuoksu on voimakas ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e, tyypillinen Klassinen menetelmä, on kutsuva ja kestävä, hienovarainen ja ympäröivä. Tiivis ydin sitrushedelmistä, heinistä ja hunajasta, joka kietoo yhteen leivänkuoren vivahteet ja hiivan muistot. Suussa jatkuva kuplinta ja hienot tuoksuvivahteet sulautuvat yhdeksi, intensiiviseksi ja kauniiksi tunteeksi, jota ohjaa \u003cstrong\u003ehuumaava raikkaus\u003c\/strong\u003e. Kutsumme teitä yrittämään ilmaista omilla sanoillanne tämän Brut-viinin herättämää tunnetta Franciacortassa. Suosittelemme vain yhtä sanaa: Bellavista. Ja ehkä se tiivistää kaiken tämän pullon arvon.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eMonsupellon Brut Nature on \u003cstrong\u003ekuiva, elegantti ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e kuohuviini, joka on saatu aikaan Pinot Noir -rypäleiden ja pienen osan Chardonnay'n kuohuttamisesta. Nimi, varmuus ja erinomaisten tuotteiden takuu, Monsupello kuuluu siihen piiriin kuohuviinitaloja, jotka ovat tulleet viinialan viitepisteeksi Oltrepò Pavese -alueella, ainutlaatuisten ja voimakkaan luonteenomaisten kuohuviinien ansiosta. Tämä on varmasti myös pitkän perinteen ansiota, joka yhdistää Boatti-perheen näihin upeisiin maihin; tarina alkoi jo vuonna 1893 ja jatkuu yhä tänä päivänä harvinaisen laadukkaan Klassisen menetelmän tuotannon kautta. Brut Nature on tämän kellarin kaikkein aidoimpia symboleita, \u003cstrong\u003ekansainvälisesti arvostettu\u003c\/strong\u003e kupla, joka vahvistaa asemansa joka vuosi yhtenä alueen ja koko Italian mielenkiintoisimmista ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonsupellon Spumante Nature -rypäleet, jotka ovat hieman yli 15 vuotta vanhoja, kasvavat Torricella Verzate ja Olivera Gessi -kylien ensimmäisillä kukkuloilla ja juurtuvat alueeseen, joka on rikas savesta ja kalkkikivestä, mikä antaa lopputuotteelle miellyttävän mineraalisen ja suolaisen vivahteen. Rypäleet kerätään \u003c\/p\u003eelokuun toisen puoliskon suuntaan, jotta hedelmän eheys ja raikkaus säilyvät. Kun ne tuodaan kellariin, ne käyvät mahdollisimman nopeasti läpi pehmeän koko rypäleen puristamisen, minkä seurauksena mehu erotetaan varsista ja kuorista. Mehu käy ensin teräksessä ja sitten pullossa \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e:n lisäämisen myötä. \u003cstrong\u003eKäyminen kestää noin 36 kuukautta\u003c\/strong\u003e, aika, joka on tarpeen hiivojen antaessa kaikki vivahteensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonsupello Nature kuplii lasissa kirkkaan oljenkeltainen-kultainen vaippansa kanssa, jota koristaa erittäin hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksu on hyvin monimutkainen ja runsas; aluksi esiin nousee hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita, jotka sitten muutamassa sekunnissa antavat tilaa kehittyneille sävyille, kuten leipäkuorelle, paahdetulle mantelimassalle, hienovaraisille mineraalisille vivahteille ja kevyille briossin aromeille. Ohut, hieno ja viehättävä, se ympäröi kielen pehmeydellä ja hienostuneisuudella, jättäen esiin makutunteen, jonka antaa elinvoimainen raikkaus ja jota tukee \u003cstrong\u003eviehättävä ja kermaisa kupla\u003c\/strong\u003e. Menestyvä kuohuviini, joka on täydellinen jokaiselle aperitiiville tai puhtaalle yhdessäololle ja ilolle. Virheetön!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut syntyy Adrossa, Bresciassa, Franciacortan sydämessä. Viinitila perustettiin vuonna 1987 Vittorio Morettin ja hänen vaimonsa Mariellan toimesta, jotka päättivät muuttaa vanhan tiilitehtaan viinitilaksi: tiloihin tehtiin remontti, jotta viineille saataisiin riittävästi tilaa kypsymiseen, yhteensä 7000 neliömetriä; lisäksi tiloihin saatiin juhlia ja tapahtumia varten tila, johon mahtuu jopa 300 henkilöä. Työfilosofia keskittyy alueen sisäisten mahdollisuuksien hyödyntämiseen, huolehtien äärimmäisellä tarkkuudella jokaisesta viinilajista. Tuloksena on \u003cstrong\u003elaadukas tuote\u003c\/strong\u003e, tasapainoinen, joka on tarkoitettu saavuttamaan täydellinen harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut -viinitarhat sijaitsevat tuulisessa ja avarassa paikassa, jonka maaperä koostuu pääasiassa sorasta ja kalkkikivestä; ne ovat hyvin vettä läpäiseviä, täydellisiä, jotta kasvien juuret voivat imeä tarvittavat ravinteet. Ilmasto on mannermainen, talvet ovat kylmiä, usein lumisateiden vaivaamia, ja kesät kuumia ja kosteita, joskus kuivia. Sadonkorjuu \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eviinirypäleet korjataan käsin elokuun lopun ja syyskuun alun välillä; viinitilalla rypäleet käyvät läpi \u003cstrong\u003epehmeän puristuksen\u003c\/strong\u003e ja kylmän 3\/4 tunnin maseraation. Tämän jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen alkuperäisillä hiivoilla 20 päivän ajan teräksessä ja osittainen maloaktiivinen käyminen. Viini kypsyy 7 kuukautta teräksessä ja sen jälkeen barrique-tynnyreissä; se käy läpi ensimmäisen kypsymisen hiivoilla 24-30 kuukautta ja toisen pullotuksen jälkeen 3-4 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut -viinin väri on korallinpunainen, jossa on kirkkaat ja säihkeät heijastukset sekä hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksu muistuttaa metsämansikoita, ruusun terälehtiä ja kypsän trooppisen hedelmän viimeisiä vivahteita, yhdessä tuoreen leivän kuoren kanssa; suussa se on \u003cstrong\u003erakenteellinen, täyteläinen ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, hyvällä suolaisuudella lopussa, joka kutsuu juomaan. Mielenkiintoinen sushi- ja sashimi-annosten, savustetun kalan, äyriäisten ja nilviäisten kanssa; täydellinen myös keski-ikäisten leikkeleiden kanssa. Täydellinen juhlimaan tärkeitä tilaisuuksia tai romanttisia merkkipäiviä ja nauttimaan lasista aitoa ja hienostunutta tuotetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" Pierre Moncuit on cuvée, joka parhaiten edustaa tämän perheomisteisen talon eleganttia ja klassista tyyliä. Se on puhdasta Chardonnayta, jolla on \u003cstrong\u003ehienostunut ja kirkas profiili\u003c\/strong\u003e, joka on uskollinen ilmentymä korkealaatuisesta terroirista, joka koostuu kalkkikivestä ja kipsistä, ja joka antaa viineille suolaisuutta, mineraalisuutta ja kirkasta raikkautta. Sen kukkaiset ja hedelmäiset aromit korostavat herkän ja miellyttävän tyydyttävän maun hienostuneisuutta. Se on täydellinen Champagne nautittavaksi aperitiivina tai tarjoiltavaksi meren antimien tai herkullisten alkuruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvee \"Coulmet\" on Champagne Brut Blanc de Blancs, joka on valmistettu Maison Pierre Moncuit'n toimesta vuosisatoja vanhan osaamisen perinteen mukaisesti. Nykyään tila hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria, jotka sijaitsevat pääasiassa kuuluisalla ja arvokkaalla Le Mesnil-Sur-Ogerin alueella, aivan Côte des Blancsin sydämessä. Cuveén rypäleet tulevat \u003cstrong\u003eSézannen alueella viljellyistä viinitarhoista\u003c\/strong\u003e, jotka ovat kalkkikivisten ja kipsisten maaperien erityisesti Chardonnay'n viljelyyn soveltuvia, ja jotka tässä alueella ilmentävät poikkeuksellista aromihienostuneisuutta. Al sadonkorjuun päätyttyä rypäleet puristetaan äärimmäisellä varovaisuudella, jotta saadaan vain kukkamostoa. Ensimmäisen käymisen jälkeen perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden ja yhdistetään sitten lopullisen sekoituksen luomiseksi. Toisena käymisenä tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja kypsytysaika sur lattes on vähintään 48 kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Pierre Moncuit'n Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" on käsintehty Champagne, joka on omistettu niille, jotka arvostavat klassista, harmonista ja aromaattista makua tai niille, jotka haluavat tutustua talon luonteeseen aloittamalla sen sisäänkäynnin cuveestä. Näkyvissä se esittelee kauniin kirkkaan vaaleankeltaisen värin, jota halkoo hieno, jatkuva ja kestävä kuplinta. Bouquetiin kuuluu valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, sitrushedelmien, hienovaraisen kukkaisuuden ja leivän kuoren aromeja. Makua on laaja, jossa on \u003cstrong\u003ekypsää ja kermaista hedelmää\u003c\/strong\u003e, joka ennakoi raikasta ja suolaista loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCasa Coste Pianen Prosecco Nature \"Frizzante ...luonnollisesti\" on Prosecco, joka todella liikuttaa, koska se tuotetaan noudattaen \u003cstrong\u003eperinteisen menetelmän ohjeita\u003c\/strong\u003e, maalaistavalla, vanhalla menetelmällä, filosofialla, joka estää sitä mukautumasta muotiin, mutta tuo lasiin todella ainutlaatuista persoonallisuutta ja luonteenpiirteitä. Käyminen ei tapahdu paineastiassa, vaan pullossa hiivojen \"sur lie\" päällä, mikä tuottaa kevyitä, mutta aina eläviä, väriseviä, runsaita kuplia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco \"Frizzante ...luonnollisesti\" on kaunein ilmentymä Loris Folladorin filosofiasta, joka on valmistanut ja pullottanut vuodesta 1983 Santo Stefanon alueella, viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 250 ja 400 metrin korkeudella merenpinnasta, savipitoisella maaperällä, joka mahdollistaa vanhempien köynnösten juurien kaivaa syvältä maasta mineraalisuoloja; Loris on tehnyt käsityöstä ja luonnon kunnioittamisesta perusperiaatteensa, jättäen syrjään rikkakasvien torjunta-aineet ja kemialliset lannoitteet ja käyttämällä vain kuparia ja rikkiä sairauksien torjumiseksi. 'Maanviljelijä', joka on osannut parhaiten arvostaa tätä.tämä vihreä amfiteatteri, jonka kauneus vie sanat suustasi, \u003cstrong\u003eviiniköynnökset, jotka ovat jopa yli sata vuotta vanhoja\u003c\/strong\u003e, edustaa ehdotonta kulttuuriperintöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakua täynnä oleva siemaus, raikas juoma, joka tarjoaa kypsän Glera-viinin makua ja sen jälkeen valkoisten kukkien ja omenan vivahteita; kaikki tämä on mukana \u003cstrong\u003eluontaisessa maalaistunnelmassa\u003c\/strong\u003e, joka tekee siitä täydellisen kumppanin pöydässä. Prosecco Nature “Frizzante ...luonnollisesti”: tämän kiehtovan tyypin suuri lähettiläs, tuotettu siitä, mitä yleisesti pidetään pullotetun Prosecco-viinin mestarina...\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Cremant d’Alsace Rosé, jossa \u003cstrong\u003ejuoman puhtaus\u003c\/strong\u003e ja aromit vangitsevat eniten huomiota niiltä, joilla on onni maistaa sitä. Pinot Noir -rypäleet viljellään biologisten kriteerien mukaan, jotka pyrkivät palaamaan viinien aitouden ytimeen. Tässä alsacelaisessa alueessa juuri tämä rypälelajike nousee pääosaan kaikilla vivahteillaan, ja se kertoo itsestään lajikekohtaisilla nuoteilla, avaten raikasta siemausta. Aimé Stentz, pieni perheomisteinen tuottaja Alsacessa, vahvistaa itsensä mielenkiintoisena viinitilana, joka on tarkka terroirin esittelyssä eri sävyissä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige on peräisin puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään guyot-menetelmällä. Olemme terroirissa, joka on luonteenomaista savi- ja kalkkikivipohjalle, ja rivien välissä kaikki viljelyt ovat biologisia, AB-sertifioituja. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan ja marjat siirtyvät pehmeään puristamiseen. Mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja sitten se käy uudelleen pullossa tuotantoperiaatteiden mukaisesti.Klassinen. Viini kypsyy \u003cstrong\u003ehiivalevillä 12 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige paljastaa silmille elävän vaaleanpunaisen värin, jota halkoo hienojakoinen kuplinta, jolla on hyvä kesto. Raikastava nenä, joka on kietoutunut hedelmäisten nuottien sinfoniaan, josta nousee myös hienoinen savumaku. Suussa se on kevyt, ketterä ja leikkisä, ja se korostuu myös kauniin raikkauden ansiosta. Etiketti \u003cstrong\u003eäärimmäisen monipuolinen keittiössä\u003c\/strong\u003e, joka sopii sekä aperitiiville että koko aterialle, yhdistyen herkullisesti meren ensimmäisiin ja toisiin ruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé 'Henriette' Pierre Moncuit on Brut, jolla on naisellinen persoonallisuus ja eleganssi, joka yllättää kypsän \u003cstrong\u003ehedelmän mehukkuudella ja suolaisuudella\u003c\/strong\u003e jälkimaussa. Se on peräisin perheyrityksestä Recoltans Manipulants, joka on aina työskennellyt haluten pitää elävänä perinteistä tuotantofilosofiaa, yhdistäen sen nykyviininvalmistuksen innovaatioihin. Nykyään Pierre Moncuitin perilliset, Nicole ja Yves, ovat ottaneet ohjat talon teknisessä johtamisessa, ja heitä tukee sisarentytär Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Moncuitin Rosé 'Henriette' on tulosta harmonisesta sekoituksesta, jossa on 80 % Chardonnayta ja 20 % Pinot Noiria, jotka tulevat Mesnil sur Ogerin ja Ambonnayn viinitarhoilta, \u003cstrong\u003ekipsipitoisilla maaperillä\u003c\/strong\u003e, jotka vapauttavat suurta mineraalisuutta lopullisessa lasissa. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin, jotta parhaat rypäleet voidaan valita jo viinitarhassa ja huonot heittää pois. Kun rypäleet saapuvat kellariin, ne käyvät alkoholi- ja malo-laktisessa käymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja toinen käyminen tapahtuu pullossa periaatteiden mukaan.perinteet Klassisen menetelmän. Lepoa hiivojen päällä jatketaan vähintään 36 kuukautta, jotta saadaan kaikki rapea ja aromaattinen potentiaali mehusta.\u003c\\\/p\u003e\\n\u003cp\u003e'Henriette' -rosé Pierre Moncuitin viinitilalta on samppanja, joka esittelee kirkasta lohenpunaista väriä, hienolla ja elegantilla kuplinnalla. Tuoksussa on raikasta ja mineraalista ilmaa, jossa on raikkaita pieniä \u003cstrong\u003epunaisia marjoja ja aluskasvillisuutta\u003c\/strong\u003e, joita tukevat tuoreet leivänkuoren ja pienen leivonnaisen vivahteet. Suussa on suuri runko ja maku, joka osaa seurata aterioitasi alusta alkaen, aperitiiveistä ja naposteltavista, aina loppuun, jälkiruokien ja tuoreiden hedelmäsalaattien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta on \u003cstrong\u003eelävä ilmentymä\u003c\/strong\u003e Chardonnayn ja yhden Italian parhaiten soveltuvista alueista italialaisten kuohuviinien tuotantoon. Sujuvuus ja juotavuus ovat avainsanoja, jotka kuvaavat tuotantotyyliä, kuitenkaan luopumatta monimutkaisuudesta ja pitkäikäisyydestä. Paikan viiniperinteiden yli vuosisatojen juuret heijastuvat viinitilan nimen valinnassa, sillä sana \"contadi\" viittaa Franciacortan kreivikuntiin, kun taas \"Castaldi\" tarkoittaa niiden omistajia. Vaikka viinitilan perustaminen, joka sijaitsee Adrossa ja perustettiin vuonna 1991, on huomattavasti nuorempaa, Moretti-perheen nimi on yksi niistä, jotka ovat tehneet Franciacortan historiaa, ollen perustaja yhdelle maailman tunnetuimmista italialaisista viinitiloista, Bellavistalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut koostuu pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, pienillä osuuksilla Pinot Biancoa ja Pinot Neroa. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, kun taas kypsyttämiseen käytetään osittain teräksisiä säiliöitä ja osittain barrique-tynnyreitä. Sen jälkeen \u003c\/p\u003ekuohuviini \u003cstrong\u003ekypsyy hiivoissa 20-26 kuukautta\u003c\/strong\u003e, ja juuri tämä viimeinen lepoaika rikastuttaa viiniä antaen sille syvyyttä ja paksuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta ilmestyy lasissa kirkkaan oljenkeltaisena, osoittaen esimerkillistä hienoutta. Pirteä tuoksu vaihtelee linden ja jasmiinin kukkaisten vivahteiden sekä mehukkaiden persikoiden ja sitrushedelmien välillä. Makuaisti, rapea ja hoikka, vaikuttaa \u003cstrong\u003eäärimmäisellä raikkaudella ja juotavuudella\u003c\/strong\u003e, mutta on rikastettu hyvin integroidulla kermaisuudella. Neste, jolla on äärimmäinen monipuolisuus, täydentää aperitiiveja ja herkkiä kalapohjaisia ruokia, luoden mielenkiintoisia yhdistelmiä myös valmistusten, kuten keittojen ja risottojen, kanssa. Monipuolisuus elegantin palveluksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003ePerlugo” Pievaltan Metodo Classico Dosaggio Zero on yksi Italian mielenkiintoisimmista kuohuviinimerkeistä, joka on valmistettu paikallisista rypäleistä. Barone Pizzinin, marchigialaisen viinitilan omistajan, kokemuksen ansiosta viini tuo esiin Verdicchion erityisen taipumuksen kuohuviinin valmistukseen. Sen luonnollinen raikkaus ja täydellinen rypäleiden valinta, jotka on kerätty oikeaan kypsymishetkeen, tarjoavat \u003cstrong\u003epuhtaan ja aromaattisen\u003c\/strong\u003e maun, joka hurmaa välittömyydellään. Se on pullo, jonka luonne on yksinkertainen ja hedelmäinen, ihanteellinen, kun halutaan nauttia erinomaisesta Metodo Classicosta, mutta ei liian rakenteellisesta ja monimutkaisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlugo” Pievaltan Dosaggio Zero Spumante Metodo Classico syntyy yhdestä alueen dynaamisimmista ja innovatiivisimmista viinitiloista, joka heti alusta alkaen on omaksunut biodynaamisen maatalouden periaatteet, \u003cstrong\u003etäydellisessä kunnioituksessa luonnollista ympäristöä kohtaan\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu Verdicchio-rypäleistä, jotka on kerätty kahdesta eri tilan palstasta. Osa tulee Maiolati Spontinin viinitarhoilta, jotka on viljelty savi-kalkkikivimailla, ja osa San Paolon cru:sta, joka sijaitsee Monte Follonicalla, noin 300 metrin korkeudessa, hyvin tuulisella alueella, jossa on arvokkaita hiekkakivien ja muinaisten merellisten savikerrosten maaperää. Rypäleiden hellävaraisen puristamisen jälkeen siirrytään kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa tapahtuvaan käymiseen. Perusviinit kypsyvät kuusi kuukautta ennen lopullisen cuvée:n luomista ja toista käymistä pullossa Metodo Classicon mukaan, jossa hiivasakkauksen aika on noin 15 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Perlugo” Pievalta on Metodo Classico Dosaggio Zero, joka hurmaa nuorekkaalla hedelmäisellä elinvoimallaan. Sen raikas ja suolainen luonne tekee siitä täydellisen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä, meren antimien tai herkän makuisen kalasafran kanssa. Näkyvissä se esittäytyy vaaleankeltaisena, jossa on kirkkaat vihreät heijastukset ja hyvälaatuinen ja kestävä kuplat. Bouqueti on intensiivinen, ja siinä on \u003cstrong\u003evalkoisten kukkien,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eappelsiininkukkien, limen kuoren, sitrushedelmien\u003c\/strong\u003e, valkoisen hedelmän aromeja, leivänkuoren vivahteita, lääkekasvien ja balsamisten kasvien vivahteita. Suussa se on hyvin rakenteellinen, jossa mehukas hedelmäinen maku, jota läpäisee kirkas suolainen suoni, joka vie kohti tyydyttävää mineraalista raikkautta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle -kuohuviini on kameleonttimainen tuote, joka täydellisen makeuden ja hapokkuuden harmonian ansiosta yllättää pöydässä joka tilaisuudessa, alkupalojen sormiruokista jälkiruokiin. Tuote on keskitason intensiivinen tuoksultaan, jossa sitrushedelmien nuotit vuorottelevat omenan aromaattisten tuoksujen kanssa, ennakoiden \u003cstrong\u003eohutta ja kestävää kuplintaa\u003c\/strong\u003e suussa. Erittäin monipuolinen pullo, joka ansaitsee paikan omassa henkilökohtaisessa varastossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"EXD\" on Valdobbiadene Superiore Extra Dry Prosecco, joka syntyy sekoituksesta, jossa tämän nimityksen symbolinen rypäle, Glera, on mukana myös pieniä prosentteja Pereraa ja Verdisoa. Viinitarhat ovat etelään päin ja niiden \u003cstrong\u003eikä vaihtelee 25 ja 40 vuoden välillä\u003c\/strong\u003e, ja köynnökset kasvavat kaksinkertaisella kääntöjärjestelmällä. Rypäleet kerätään syyskuun lopussa, ja kun ne saapuvat Duca di Dollen viinitilan viininvalmistustiloihin, ne murskataan. Saatu rypälemehu puristetaan ja mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja käy sitten uudelleen.autoklaavi, noudattaen Martinotti-menetelmän tuotantosääntöjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle esittäytyy lasissa kevyellä värillä, joka muistuttaa oljenkeltaisen sävyä; kuplat ovat hienoja ja jatkuvia. Aromien kirjo, joka ympäröi nenää, kertoo miellyttävistä nuoteista, jotka korostavat sitrushedelmien ja valkoisen hedelmän aromeja. Suussa se on sujuva, juotava, ja siinä on \u003cstrong\u003ehieman makea, voimakas maku\u003c\/strong\u003e, jossa makeus ei koskaan ole päällekäyvä. Monikäyttöinen keittiössä, kevyt sokerijäämä tekee siitä täydellisen ei vain aperitiivina, vaan myös illallisen päätteeksi, erilaisten jälkiruokien tai kuivan leivonnaisvalikoiman kanssa. \u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle - Cartizze Extra Brut Zero syntyi halusta tuottaa erittäin kuiva Cartizze, jossa on \u003cstrong\u003ealhainen sokerijäämä\u003c\/strong\u003e. Nimi \"Zero\" viittaa siihen, että sen 5 grammaa sokeria litraa kohti, \u003cstrong\u003etämä Cartizze on tyypin kuivin\u003c\/strong\u003e. Yleensä Cartizze tuotetaan Dry-versiona, eli sokerijäämällä jopa 32 g\/l, ja ne esitetään näin ollen jälkiruokakuohuviineinä. Tässä tapauksessa meillä on kuitenkin edessämme kuohuviini, joka on varustettu elegantimmilla ja intensiivisimmillä Glera-rypäleen tyypillisillä aromeilla, ja joka on suunniteltu täydellisesti täydentämään koko ateriaa, alkupaloista pääruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero syntyy \u003cstrong\u003eyli 50-vuotiaista viiniköynnöksistä\u003c\/strong\u003e, jotka ovat etelään ja kaakkoon päin Santo Stefano di Valdobbiadenen alueella, joka on yksi nimityksen parhaista alueista. Glera-rypäleet kerätään käsin ja kuljetetaan heti viinikellariin jäähdytetyillä kuljetusvälineillä, jotta rypäleiden tuoreus säilyy maksimaalisena. Viinikellarissa rypäleet puristetaan ja ne käyvät läpi kuohuviinintuotannon Charmat- ja Martinotti-menetelmien mukaan, eli käymällä suljetuissa teräskonteissa.tiivistetyt teräskontit. Tuotannon koko vaiheen ohjaava kriteeri on jättää \u003cstrong\u003eilmaista viinin puhtaus\u003c\/strong\u003e, rajoittamalla mahdollisimman paljon toimenpiteitä, muutoksia ja sokerin lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero -kuohuviini heijastaa täysin Duca di Dolle -viinitilan filosofiaa, modernia tuotantoa, joka on erittäin tarkka laadusta, eleganssista ja tuotettujen viinien ainutlaatuisuudesta. Laatu, jonka löydämme myös tässä kuohuviinissä, erityisesti suositeltava niille, jotka etsivät parhaita Prosecco-ilmaisuja. Sen \u003cstrong\u003esitrushedelmien, vihreän omenan ja valkoisten kukkien nuotit\u003c\/strong\u003e ilahduttavat suurta luokkaa ei vain alkupaloissa ja antipastoissa, vaan myös herkissä kalaruokissa tai vihanneksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadenen “Nino” Frizzante Prosecco Duca di Dolle -viinitilalta on \u003cstrong\u003eherkkä ja raikas kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu pullokäymismenetelmällä. Viinitarhat, jotka sijaitsevat vihreillä ja pehmeillä kukkuloilla Rolle di Cison di Valmarinon alueella Marca Trevigianassa, viljellään kaksinkertaisella kääntömenetelmällä ja niitä käsitellään suurimmalla kunnioituksella aluetta ja loppukäyttäjää kohtaan. “Nino” on Valdobbiadenen Prosecco, joka on valmistettu pääasiassa Glera-rypäleistä, pienemmillä osuuksilla Verdiso- ja Perera-rypäleitä, jotka tulevat etelään suuntautuvista viinitarhoista, joiden ikä on 35\/40 vuotta. Viinitila, joka omistaa noin 100 hehtaaria (25 viinitarhaa ja 75 metsää) Tenuta di Rollessa, sekä yhden hehtaarin lisää Cartizze-alueella, sijaitsee vanhan luostarin paikalla ja uskoo vahvasti maiseman suojeluun ja ympäristön kestävyyteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadenen Prosecco Frizzante “Nino” valmistetaan käsin kerätyistä rypäleistä syyskuun lopulla, ja ne kuljetetaan heti viinitilalle spontaanien ei-toivottujen käymisten estämiseksi ja rypäleiden tuoreuden ja terveyden säilyttämiseksi. Rypäleet, puristettu ja erotettu kuorista, vapauttavat mehun, joka käy alhaisessa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä muutaman päivän ajan. Käymisen päätyttyä saatu perusviini käy sitten pullossa muutaman kuukauden ajan omissa hiivoissaan \u003cstrong\u003eilman sokerin tai rikkidioksidin lisäämistä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003erypäleet, murskattu ja erotettu kuorista puristuksen avulla, vapauttavat mehun, joka käy alhaisessa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä muutaman päivän ajan. Käymisen päätyttyä saatu perusviini käy sitten pullossa muutaman kuukauden ajan omissa hiivoissaan \u003cstrong\u003eilman sokerin tai rikkidioksidin lisäämistä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Nino” Valdobbiadenen Frizzante Prosecco esittäytyy vaaleankeltaisena, jossa on vihertäviä sävyjä ja tyypillinen sameus, joka johtuu pullokäymisessä olevista hiivoista. Tuoksussa on voimakkaita aromeja \u003cstrong\u003erapeasta ja tuoreesta hedelmästä\u003c\/strong\u003e, kuten omenaa, päärynää ja sitrushedelmiä, kukkaisia nuotteja valkoisista kukista ja leipäkuoresta. Suussa se on raikas, hoikka ja pystysuora, erittäin miellyttävällä juotavuudella ja kevyillä hiivanuoteilla lopussa. Se on todella vilpitön, välitön ja antelias ilmentymä, aito ilmentymä Prosecco-perinteestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Valkoinen on viehättävä neste, joka valloittaa \u003cstrong\u003emaalaistunnelmallaan ja rehellisellä ilmaisullaan\u003c\/strong\u003e. Se on täysin oranssi viini, jota tuottaa Giulio Armani omassa kellarissaan, joka perustettiin vuonna 2005, ostettuaan muutamia viinitarhoja Dinavolo-vuoren alueelta, josta nimi on peräisin. Giulio, sivistynyt ja valaiseva viinintekijä, on tullut viitekehykseksi Piacenzan kukkuloiden alueelle ennen oman yrityksensä perustamista, ja hän on antanut elämänsä konsultaatioilla Stoppa-viinille, joita pidetään edelläkävijöinä sille, mitä nyt on paljon suurempi liike. Vain muutama olennainen toimenpide sekä viinitarhassa että kellarissa. Giulion mukaan ihmisen on oltava vain valpas vartija ja seurata rypäleitä viiniksi muuttamisessa ilman, että se ylittää niitä millään tavalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo-viinitilan Valkoinen Dinavolino on sekoitus valkoisia rypäleitä, jotka tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 350–500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Viinitarhassa ei käytetä kemiallisia käsittelyjä, vain hieman kuparia ja rikkiä. Kellariin siirryttäessä jatketaan \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivisella\u003c\/strong\u003e käymisellä, joka edellyttää spontaania käymistä ilman hiivainokkuja. Todellinen jakaja.oranssi viinien ja punaviinien välillä, Dinavolino saadaan \u003cstrong\u003enoin 6 kuukauden kuorimaceroinnista\u003c\/strong\u003e. Kosketus rypäleen kuoriin, lisäksi antaa nesteelle kiehtovan tumman sävyn, tuo monimutkaisuutta, rakennetta ja kevyen tanniinisen tunteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen Dinavolino viini hurmaa heti kaadettaessa sen intensiivisellä oranssille suuntautuvalla värillä. Nenän, joka on tiivistelmä jalosta aitoudesta, on todellinen \u003cstrong\u003emaalaistunnelman kokoelma\u003c\/strong\u003e ja vaihtelee heinän, kamomillan, mehiläisvahan ja appelsiinin välillä. Vaikutuksen tekevä siemaus, jota jatkuvasti rytmittää tiukka tanniini, on kiehtova yhdistelmä hedelmäisyyttä ja raikkautta. Transsendenttinen kokemus, jota on kokeiltava ainakin kerran! Ja jopa useammin...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEmilian viinitilan Denavolon ‘Dinavolo’ Valkoinen on oranssi viini, jolla on \u003cstrong\u003esuora ja aito luonne\u003c\/strong\u003e, täynnä viehätystä. Tämä pieni perhetilan viinitila perustettiin vuonna 2005 Travoon, Piacenzan maakunnassa, kukkuloille, jotka jakavat Val Trebbian ja Val Nuren. Täällä omistaja Giulio Armani kasvattaa muiden muassa valkoisia rypälelajikkeita Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica ja Marsanne, yhdessä toisen tuntemattoman lajikkeen kanssa, joka todennäköisesti on paikallinen toissijainen rypäle. ‘Dinavolo’ on todennäköisesti tärkein etiketti tilalle, joka on valmistettu vanhimmasta viinitarhasta, joka tunnetaan nimellä Debé, istutettu vuonna 1975. Erityisesti tätä etikettiä varten käytetään viinitarhan yläosan rypäleitä, jotka ovat laadukkaimpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Valkoinen syntyy valkoisten rypäleiden sekoituksesta, jotka on kasvatettu kestäviä maatalouskäytäntöjä noudattaen köyhillä ja kivisillä kalkki-savi-mailla jopa 700 metrin korkeudessa, ilman kemiallisten synteettisten tuotteiden käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa alkoholin spontaani käymisprosessi, jota seuraa \u003cstrong\u003epitkäaikainen kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e, ilman lämpötilan hallintaa. Koko käsittelyprosessin aikana ei lisätä entsyymejä, lisäaineita tai viininvalmistuksen apuaineita, eikä massa käy läpi mitään sulfiittikäsittelyä, kirkastusta tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolon ‘Dinavolo’ Valkoisella on tyypillinen amber-väri, joka kallistuu oranssiin. \u003cstrong\u003eIntensiivinen, rikas ja miellyttävän maalaistunnelmainen\u003c\/strong\u003e aromiprofiili, jossa on bergamotin, kypsän aprikoosin, niittykukkien, balsamisten yrttien ja kuivattujen hedelmien aromeja, joita tukee mineraalinen tausta. Suussa se on monimutkainen ja rakenteellinen, herkullisella raikkaalla suolaisuudella, joka yhdistyy hienovaraisiin tanniinirakenteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eFerrarin Perlè Zero on Trento DOC, johon ei lisätä kypsymisen päätyttyä \"liqueur d’expédition\" -liuosta tai annostelusiirappia; tuote, jonka avulla viinitila pyrkii edustamaan Chardonnay-rypäleen puhtainta ja olennaisinta olemusta, pitkän \u003cstrong\u003ekypsytysjakson\u003c\/strong\u003e kautta hiivojen kanssa. Tämä kuohuviini on ainutlaatuinen aromien ja makujen yhdistelmä, joka on kehitetty kuuden vuoden aikana, mikä tekee siitä erityisen profiloituneen, vaikuttavan tuoksuissa ja kiehtovan suussa, kiitos myös miellyttävän raikkaan kuivan maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuolellinen prosessi tuottaa tämän Ferrarin Trento Perlè Zero -kuohuviinin, joka on valmistettu yhdestä ainoasta rypälelajikkeesta, Chardonnaysta. Rypäleet tulevat viinitarhoilta, jotka kasvavat Trentinon mahtavien vuorten varjossa, 300–700 metrin korkeudella merenpinnasta etelä- ja lounassuuntaan; sadonkorjuun jälkeen ensimmäinen käymisprosessi tapahtuu sekä teräksisissä että puuastioissa, jotta lopputuotteen monimutkaisuutta voidaan lisätä; sitten viini käy toisen kerran pullossa, noudattaen \u003cstrong\u003eklassisen menetelmän\u003c\/strong\u003e sääntöjä ja ollen hiivojensa kanssa kuuden vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlè Zero on Trento DOC -kuohuviini, joka esittelee lasissa vaaleankeltaista, hieman kultaan vivahtavaa väriä; kuplat ovat hienot ja intensiiviset. \u003cstrong\u003eSyvällinen tuoksu\u003c\/strong\u003e, joka ei esitä virheitä tarjoten hyvin vaihtelevaa aromia, joka vaihtelee mausteisesta ja hedelmäisestä aromaattisista yrteistä. Suussa se on kuiva, puhdas, ja siinä on \u003cstrong\u003eenerginen ja mineraalinen maku\u003c\/strong\u003e, jota tukee erinomainen raikkaus; se päättyy pitkäkestoiseen jälkimakuun. Etiketti, jolla Ferrari vahvistaa kuohuviinivalmistuksensa, vakiinnuttaen asemansa yhtenä Italian viittauskohtana kuohuviinien tuotannossa.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eCasa Belfin Valkoinen on upea jokapäiväinen viini, joka erottuu \u003cstrong\u003eilmaisullaan ja dynaamisuudellaan\u003c\/strong\u003e. Mikä kaunis todellisuus Casa Belfissa, yksi paikallisista viinitiloista, joka on merkinnyt suuntaa Prosecco-viinin arvostuksen palauttamiselle, viinille, jota on alennettu määrän sijaan laatuun tähtäävillä tuotannoilla. Ei ole helppoa päättää tuottaa käsityöläisjuomia alueella, jossa viinintuotannon paineet ovat arkipäivää, mutta Maurizio ja Albino ovat lähteneet tälle tielle jo vuonna 1999, viinitilan perustamisvuonna, ja tulokset puhuvat puolestaan. Viinit, joiden hinta-laatusuhde on uskomaton, ovat rehellisiä, hoikkia, virkistäviä ja haluaisimme niitä joka päivä pöydällemme. Elämän mehuja!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Belfin Valkoinen viini valmistetaan Incrocio Manzoni- ja Chardonnay-rypäleistä. Viinit, joita käytetään nesteen tuottamiseen, tulevat erittäin terveistä köynnöksistä, joita viljellään biodynaamisten periaatteiden mukaan. Jos viinitarhassa kemia on kielletty, kellarissa jatketaan aina ilman interventioita, joten alkoholikäyminen on spontaania ja tapahtuu yli 20 päivän ajan teräksisissä säiliöissä ja anforassa, kuorimaceroinnin kanssa.kuorilla 3 päivän ajan. Myös kypsyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eosittain teräksessä ja osittain anforassa\u003c\/strong\u003e hienoissa sakkoissa. Ei kirkastusta, suodatusta tai sulfiittia lisätty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Belfin Valkoinen ilahduttaa jo visuaalisesti eloisalla ja samealla keltaisellaan. Ensimmäinen tuoksu on raikkauden räjähdys, olemus, jota haluaisimme käyttää hajusteen sijaan. Limen kuorta, valkoisten kukkien nippuja ja kultaisia omenoita: mikä nautinto! Maistaminen keskittyy raikkauteen ja juomisen helppouteen, neste on \u003cstrong\u003evirtaava ja vaihteleva\u003c\/strong\u003e. Piknikpullo, itse asiassa laatikko, ottaen huomioon, kuinka helposti sitä juodaan. Bucolic nektari!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eBrut \"25\" on Freccianeran Franciacorta-valikoiman \u003cstrong\u003eraikas ja innovatiivinen\u003c\/strong\u003e puoli. Perinteisten vuosikertaviinien rinnalla on tilaa välittömälle ja aromaattiselle Classic Method -profiilille, joka kypsyy hiivassa 19 kuukautta. Nimi 25 viittaa juuri kuukausiin, jotka yleensä kuluvat sadonkorjuun ja viinin myyntiin saattamisen välillä. Sen profiili on eloisa ja nuorekas, hedelmäisten ja sitruksisten nuottien kanssa, jotka ovat erittäin ilmeikkäitä. Se on ihanteellinen Franciacorta nauttia aperitiivina tai jakaa iloisissa hetkissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Brut \"25\" on Blanc de Blancs, joka on valmistettu vain Chardonnay-rypäleistä Freccianeran viinitilalta, joka sijaitsee Borgonato di Cortefrancassa ja hallinnoi 70 hehtaaria viinitarhoja juuri Franciacorta-alueen moreenikukkuloiden sydämessä. Raikas ja tuulinen ilmasto sekä kivipitoiset, hyvin vettä läpäisevät maaperät ovat osoittautuneet täydellisiksi viiniviljelmien kasvattamiselle Classic Methodin valmistamiseksi. Rypäleet korjataan hieman etuajassa ja ne puristetaan hellävaraisesti, jotta saadaan kukkamostoa, joka sitten käy valkoiseksi teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa.valvottu. Vins clairs lepäävät muutaman kuukauden ajan teräksessä ennen cuvée:n luomista ja toista käymistä pullossa, joka kestää \u003cstrong\u003e19 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Franciacorta “25” Cantina Freccianeralta on nuori etiketti, joka korostaa erityisesti \u003cstrong\u003ehedelmäisen ja kukkaisen välittömyyden ominaisuuksia\u003c\/strong\u003e puhtaassa Chardonnay'ssa. Klassinen menetelmä, joka on valmistettu lyhyellä 19 kuukauden hiivasäilytyksellä, säilyttää rypäleen ensisijaisten aromien raikkauden ja rikkautta. Väri on oljenkeltainen kirkkailla heijastuksilla. Bouqueti avautuu herkullisilla kukkaistuoksuilla, sitrushedelmien ja hedelmien aromilla, joka on erittäin raikas. Suussa se valloittaa mehukkaalla, rikkaalla hedelmällä ja elinvoimaisella raikkaudella loppuunsa.","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eTrento Spumante Brut Rosé on tuote, josta Altemasin tuotannon tyylillinen leima erottuu. \u003cstrong\u003eHienostuneisuus, eleganssi ja juotavuus\u003c\/strong\u003e ovatkin tämän etiketin kolme pääominaisuutta, joka on syntynyt Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleiden sekoituksesta, jotka löytyvät aina jokaisesta Ravinassa, Trenton maakunnassa, valmistetusta tuotteesta. Erittäin monikäyttöinen kuohuviini keittiössä, nautittavaksi ilolla viimeiseen pisaraan saakka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Trento Spumante Brut Rosé syntyy Altemasin taitavasta leikkauksesta kahden kansainvälisesti täydentävän rypälelajikkeen, Chardonnay ja Pinot Noir, välillä, kun niitä esitetään kuohuviinin muodossa. Näiden kahden lajikkeen viiniköynnökset viljellään Lagojen laaksossa ja Trenton ympäröivillä kukkuloilla, korkeudella 450–600 metriä merenpinnan yläpuolella. Näiden lajikkeiden rypäleet, ensimmäisen käymisen jälkeen, käyvät uudelleen pullossa, kuten Klassisen menetelmän tuotannossa on sääntö. Se kypsyy \u003cstrong\u003ehiivalla 18 kuukautta\u003c\/strong\u003e, kunnes alkavat pullottamisen, annostelun ja seuraavan \u003c\/p\u003epullottamisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltemasin viinitilan valmistama Brut Rosé Trento Spumante paljastaa silmälle vaalean ja hieman intensiivisen vaaleanpunaisen värin, jossa on hieman kuparin sävyjä kynnen reunassa. Kuplat ovat hienojakoisia ja niillä on hyvä kesto. Tuoksuspektri liikkuu mielenkiintoisessa hedelmäisessä kudoksessa, josta nousee kukkaisia vivahteita. Suussa se on \u003cstrong\u003ekevyt, eloisa ja leikkisä\u003c\/strong\u003e, yksinkertainen maku, joka nautitaan ilolla; se päättyy erinomaisella aromikestolla. Ihanteellinen kuohuviini kesäkauden aloittamiseen, vapauttaen mielen ajatuksista ja antaen itselleen erinomaisen laadun.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"t kaikki rypäleiden aromit ja niiden raikkaan hedelmäisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco on klassinen lasillinen nautittavaksi seurassa, joka pystyy tarjoamaan hyviä Prosecco-hetkiä. Samppanja, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta, juotavuuden helppoudesta, välittömyydestä ja tasapainosta voittokorteikseen, mikä on tuonut sille menestystä maailmalla. Väri on kirkas oljenkeltainen, ohut ja herkkä vaahto tekee mausta eloisan. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, hedelmäisiä ja sitruksisia aromeja. Suussa se on raikas, \u003cstrong\u003erapiseva hedelmä ja miellyttävän suolainen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003ekaikki rypäleiden aromit ja niiden raikkaan hedelmäisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco on klassinen lasillinen nautittavaksi seurassa, joka pystyy tarjoamaan hyviä Prosecco-hetkiä. Samppanja, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta, juotavuuden helppoudesta, välittömyydestä ja tasapainosta voittokorteikseen, mikä on tuonut sille menestystä maailmalla. Väri on kirkas oljenkeltainen, ohut ja herkkä vaahto tekee mausta eloisan. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, hedelmäisiä ja sitruksisia aromeja. Suussa se on raikas, \u003cstrong\u003erapiseva hedelmä ja miellyttävän suolainen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry on juhlien kuohuviini. Se tulee Valdobbiadenen tunnetuimmalta alueelta ja on täydellinen pullo avattavaksi ystävien ja hyvän ruoan seurassa, monikäyttöinen yhdistettävä; \u003cstrong\u003eaina hienostunut ja elegantti valinta\u003c\/strong\u003e. Se on tuotettu yhdestä vanhimmista ja tunnetuimmista perheviinitiloista, jotka tuottavat Proseccoa, ja sen maku heijastaa täydellisesti tätä ainutlaatuista aluetta, joka on vuorten Dolomiittien ja Adrianmeren välissä, missä Glera-rypäle löytää suurimman ilmaisunsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry on pääasiassa valmistettu Glera-rypäleistä, jotka on istutettu syville ja kivisille maaperille 300 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsinpoiminta auttaa säilyttämään rypäleiden laadun, ja kun ne saapuvat viinitilalle, ne käyvät läpi kuohuviinintuotantoprosessin Charmat-menetelmällä, jossa ne pysyvät hiivojen päällä vähintään 30 päivää ennen pullotusta. Tämän prosessin aikana kehittyy \u003cstrong\u003ekevyt ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e, ja tämän rypälelajikkeen tyypilliset tuoreet kukka- ja valkoisten hedelmien aromit yhdistyvät täydellisesti kermaisuuteen ja pehmeys, jonka se saa hiivoissa olemisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Dry Cartizze esitetään lasissa kirkkaan keltaisena, lähes kultaisilla sävyillä. Se tarjoaa voimakkaita tuoksuja vihreästä omenasta, päärynästä ja valkoisesta persikasta, joissa on \u003cstrong\u003ekukkasia ja sitrushedelmäisiä\u003c\/strong\u003e vivahteita. Suussa se on rapea ja raikas, mutta siinä on miellyttävä kermaisuus, joka tekee siitä täydellisen harmonisen, tyylikkään ja helposti juotavan. Prosecco Superiore, joka on ihanteellinen suurta persoonaa omaavaan aperitiiviin, mutta se pystyy myös seuraamaan koko ateriaa. Sopii hyvin raakojen ja kypsennettyjen kalojen, vihannesten ja äyriäisten, mutta myös tuoreiden juustojen ja valkoisen lihan valmistusten kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"franciacorta-saten-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Brut Saten Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Satèn syntyy Ca’ de Pazzi -viinitilan innovatiivisesta ja nykyaikaisesta hengestä, nuoresta viinitilasta, joka haluaa laajentaa lombardialaisen kuohuviinin rajoja tavoittaen yhä laajemman nuoren yleisön. Aromiprofiili on herkkä, kun taas \u003cstrong\u003ekuplat suussa ovat eloisa\u003c\/strong\u003e, antaen muotoa alkuperäiselle Satènille, joka on täynnä viehätystä ja jonka kaikki kuohuviinien ystävät arvostavat vaivatta. Todellinen herkku, joka on syntynyt juuri perustetusta tuotantotodellisuudesta, jota kannattaa maistaa pysyäkseen ajan tasalla Italian viinimaailman kiinnostavimmista uutuksista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Ca’ de Pazzi -viinitilan allekirjoittama Brut Satèn Franciacorta syntyy puhtaasti erinomaisesta kansainvälisestä valkoisista rypälelajikkeista, Chardonnaysta. Rypäleet korjataan tiukasti käsin, ja rypälekimput siirretään sadonkorjuun jälkeen viininvalmistustiloihin. Tässä, murskaamisen jälkeen, rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja ensimmäinen käyminen, eli alkoholikäyminen, tapahtuu lämpötilasäädellyissä teräksisissä säiliöissä. Toisena käyminen tapahtuu sitten pullossa, noudattaen tuotantomenetelmän periaatteita.Classico, ja kuohuviini kypsyy\u003cstrong\u003e omilla hiivoillaan vähintään 24 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Satèn Ca' de Pazzi ilmoittautuu silmille vaaleankeltaisena, jota läpäisee jatkuvasti kuplivia kuplia, joilla on hieno, ei koskaan karkea rakenne. Tuoksu on täynnä hienovaraisia tuntemuksia, jotka vuorovaikuttavat keskenään korostaen raikkaita vivahteita, joissa sitrushedelmät ovat erityisesti havaittavissa jatkuvasti, antaen sitten tilaa makeiden mausteiden vivahteille. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, pehmeä ja miellyttävä, josta nousee \u003cstrong\u003eraikas maku\u003c\/strong\u003e, joka kannustaa juomaan uudelleen. Etiketti, jonka Ca’ De Pazzi -viinitila sekoittaa hienostuneisuutta, eloisuutta ja eleganssia, 100 % Chardonnay, joka tekee aperitiiviajasta todella välttämättömän hetken!","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549333783,"sku":"SAV92832","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-ca-de-pazzi20251015172435_9f5a9c3e-4ae4-44d6-8f14-6838b6314f39.png?v=1766047638"},{"product_id":"champagne-almanach-1-gratiot","title":"Champagne Brut 'Almanach n°1' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eThe Champagne \"Almanach n°1\" signed by Gratiot \u0026amp; Cie represents the entry cuvée of the maison, a symbol of freshness, identity and territorial authenticity. We are located in the Vallée de la Marne, precisely in the Aisne district, where the soils are rich in limestone, silt and clay and the microclimate positively affects the quality of the grapes, changing continuously, from plot to plot. And it is precisely on 'zoning' that Remy Gratiot stakes everything, in order to truly bottle\u003cstrong\u003e the essence of the terroir of origin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach n°1\" is a Brut that pays homage to Pinot Meunier, the star variety of this maison's production, which is present in this cuvée almost entirely (85 percent) along with a touch of Chardonnay (15 percent). This is a non-vintage Champagne, \u003cstrong\u003ehalf of which consists of reserve wines\u003c\/strong\u003e, jealously guarded in the cellar for a long time. Alcoholic fermentation takes place in thermoregulated steel tanks, followed by malolactic fermentation in the same containers and for a small part in wood. After fermentation, the wine remains in contact with the yeasts in the bottle for at least 36 months, during which the wine becomes more evolved and intense.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut \"Almanach No. 1\" is the first volume to compose the 150-year history behind the family-owned maison Gratiot \u0026amp; Cie. A Champagne of \u003cstrong\u003esolid freshness and flavor intensity\u003c\/strong\u003e, it is bright in the glass, traversed by a continuous and very fine perlage. The nose exudes delicate and mild aromas, where it is the ripe yellow-fleshed fruit that is the undisputed protagonist, with subtle sensations that recall citrus fruits and their zest, freshly baked bread and the saltiness of a seaside stroll. On the palate it is generous and rich, supported by a vibrant acidity and long savoriness that leads to a smooth, clean and rejuvenating sip.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549989143,"sku":"SAV93944","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-almanach-n1-gratiot-cie20251015172528_2d8a16b9-fe2a-4764-8a51-0fc0d4525465.png?v=1768815563"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-almanach-n-0-gratiot","title":"Champagne Brut Nature 'Almanach n°0' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot's Brut Nature \"Almanach n°0\" is a generous Champagne, telling of the elegance of Pinot Meunier, a predominant varietal in the final cut. The nose offers hints of brioche and almond paste, thus recalling the long period of aging, a prelude to a firm but always elegant sip in its unfolding thanks to a \u003cstrong\u003ecreamy and round profile\u003c\/strong\u003e. A versatile bottle, excellent for aperitifs but perfectly capable of accompanying an entire meal when the courses are based on fish, shellfish and crustaceans.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGratiot's \"Almanach No. 0\" is a Brut Nature Champagne that comes from the union of Pinot Meunier and Pinot Noir, the latter present in the final cuvée at 23 percent. The two varieties grow in the Saulchery plots on south-facing clay, limestone and loamy soils. The must obtained from pressing the berries ferments in steel and oak barrels - only 4 percent of the total mass - while also partially carrying out malolactic fermentation. The refermentation then takes place, as per the principles dictated for making Champenoise Method, in the bottle. The Champagne remains to \u003cstrong\u003eage on the lees for 6 years\u003c\/strong\u003e, a period at the end of which it is disgorged and re-bottled without any liqueur d'expédition being added.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Champagne Brut Nature \"Almanach n°0\" made by the Maison Gratiot announces itself to the eye with a typically golden color, with a few streaks of straw yellow hues. The grain of the bubbles is fine, and the effervescence is characterized by a good duration. The nose is a nice mix of more varietal notes, in which yellow-fleshed fruit is found, and olfactory sensations from the time spent on the lees, which come through with touches of pastry and bread crust. In the mouth it is full-bodied, with a creamy froth that punctually wraps the palate and a sip in which freshness and savoriness are well balanced; it closes with a lingering finish. A label that\u003cstrong\u003e is not dosed at the end of the production process\u003c\/strong\u003e, and that fascinates with its gustatory purity.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550218519,"sku":"SAV93949","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-almanach-n0-gratiot-cie_17707_d01db76e-3720-482f-91de-f19e5332007c.jpg?v=1768815547"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" Maison Michel Hoerterilta on cuvée, joka on valmistettu Champagne-alueen kolmesta päärypäleestä. Suurin osa Pinot Noirista antaa tälle viinille tärkeän rakenteen, Pinot Meunier tuo kypsää ja runsasta hedelmää, ja Chardonnay täydentää sekoitusta sen ominaisella \u003cstrong\u003ehienoudellaan ja eleganssillaan\u003c\/strong\u003e. Kolmen rypäleen täydellinen tasapaino ja pitkä kypsyminen hiivoissa antavat viinille intensiivisen ja monimutkaisen profiilin, jossa on laajoja ja kermaisia aromeja, jotka vaihtelevat kukkaisten muistojen, hedelmien ja kehittyneempien leipä- ja leivonnaisnuottien välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" on Champagne, joka on edelleen tuotettu hengellä ja \u003cstrong\u003ekäsityötaidolla\u003c\/strong\u003e talossa, joka on vaalinut alkuperäistä perhesuhdettaan. Hoerterin perhe on omistautunut viininviljelylle Champagne-alueella neljän sukupolven ajan. Tila sijaitsee Länsi-Marne-laakson sydämessä, Essômes-sur-Marnessa, ja sen pinta-ala on yhteensä 9 hehtaaria. Palstat sijaitsevat korkeimmalla kukkulavyöhykkeellä, joka on luonteenomaista kalkki- ja savimaalle, jossa on savia, tai alemmalla alueella, jossa hallitsevat savimaat.savia. Alueen perinteen mukaan suurin osa viinitarhoista on viljelty Pinot Meunierilla ja loput Pinot Noirilla ja Chardonnaylla. Champagne on uskollinen peili terroirille ja vanhimmille käsityöperinteille Recoltant Manipulant -talossa, kaukana teollisesta näkemyksestä ja kansainvälisistä standardoituista makumalleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Hoerterin Champagne Brut \"Les 3 Muses\" syntyy rypäleistä, jotka tulevat noin 40-vuotiaista viinitarhoista. Sadonkorjuun jälkeen jokaisen lajikkeen erillinen käymisprosessi tapahtuu teräksisissa säiliöissä. Vins clairs käyvät läpi malo-laktista käymistä, ja muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen siirrytään lopulliseen sekoittamiseen. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, jossa \u003cstrong\u003ehiivalla on vähintään 42 kuukauden lepoaika\u003c\/strong\u003e. Lasissa se esittelee kirkasta, vanhaa kultaa, jota läpäisee ohut ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on kypsän keltaisen hedelmän, persikan, kukkaisten vivahteiden ja pehmeiden kermakakun ja sitrushedelmien hunajan aromeja. Makua on runsas ja hedelmäinen, harmoninen suussa, joka pituus jatkuu raikkaaseen ja eleganttiin loppuun. Raikas ja elegantti on täydellinen samppanja aperitiiviksi tai nauttimiseen meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"franciacorta-rose-ca-de-pazzi","title":"Franciacorta Rosé Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut Rosé Ca’ dei Pazzi on hyvälaatuinen ja ilmeikäs Klassinen menetelmä, joka on valmistettu puhtaista Pinot Nero -rypäleistä. Kolme vuotta hiivasakkakäymistä ja vain punaisia marjoja käyttämällä se on hyvässä rakenteessa oleva rosé, joka on luonteenomaista kukkaistuoksuille, pienille marja-aromeille, sitrushedelmien vivahteille ja tuoreesta leivästä tuleville viittauksille. Se on Franciacorta \u003cstrong\u003eraikas ja ympäröivä\u003c\/strong\u003e, joka on selvästi gastronominen, erittäin sopiva yhdistettäväksi äyriäisten, herkullisten meriruokien tai leikkelelautasen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassinen menetelmä Brut Rosé Ca’ dei Pazzi on Franciacorta \u003cstrong\u003enuori ja innovatiivinen\u003c\/strong\u003e, joka haluaa rikkoa alueen klassista kuvaa, inspiroitumalla leikkisästä ja pop-tyylistä, tinkimättä kuitenkaan laadusta. Se on etiketti, joka haluaa puhua erityisesti Millenniaalien yleisölle epämuodollisesti, värikkään ja houkuttelevan graafisen ilmeen avulla. Jos \"puku\" on kapinallinen, niin sisältö on linjassa vakiintuneen franciacortalaisen kuohuviinitradition kanssa. Mahdollisuus luottaa useiden pienten viljelijöiden viiniviljelmiin, alue, mahdollistaa parhaan Pinot Nero -rypäleen valitsemisen ja valikoimisen, jotta voidaan luoda Klassinen menetelmä, joka pystyy ilmaisemaan parhaat ominaisuudet Franciacortan raikkaissa ja herkissä roséissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Rosé Ca’ dei Pazzi on Franciacorta, joka syntyy valikoiduista Pinot Nero -rypäleistä eri alueilta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, lyhyellä kosketuksella kuorien kanssa, jotta saadaan minimaalinen väri. Tämän jälkeen siirrytään valkoiseen käymiseen teräksisissä säiliöissä. Perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden ja sekoituksen luomisen jälkeen siirrytään pullokäymiseen Klassisen menetelmän mukaan, hiivasakkakäymisellä, joka kestää vähintään 36 kuukautta. Lasissa se esittäytyy lohenpunaisena, kirkkailla heijastuksilla, hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Bouquetiin kuuluu sitrushedelmien vivahteita, \u003cstrong\u003epienien marjojen\u003c\/strong\u003e aromeja, leivän kuoren vivahteita ja kukkaisia sävyjä. Suuhun se on laaja ja runsas, ilmeikäs ja kermaisa, eloisilla raikkailla ja suolaisilla sävyillä. Epätavallinen Franciacorta!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551627543,"sku":"SAV94895","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-ca-de-pazzi20251203160447_695fe91a-f4dc-4c0b-947c-bb60a263d75f.png?v=1766047847"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eAimé Stentzin Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige on yhdistelmä Chardonnayta, Pinot Biancoa ja Rieslingiä, joka tarjoaa suurta raikkautta ja hienostuneisuutta, kuten Alsace-traditio vaatii. Kolme pääviinirypälettä juurtuu \u003cstrong\u003epohjavesialueen savimaahan\u003c\/strong\u003e. Viini, joka, kuten kaikki tämän historiallisesti merkittävän viinitilan tuottamat viinit, on ylpeä ilmentymä terroirista ja viinituotantoperinteestä, joka määrittelee tämän upean alueen Euroopan sydämessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentzin Brut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace aloittaa tarinansa sadonkorjuussa, joka tehdään tiukasti käsin, jotta hedelmistä voidaan tehdä perusteellinen valinta ja estää rypäleiden vaurioituminen, mikä aiheuttaisi vakavia ongelmia viinitilalla. Täällä, kun kolme viinirypälelajiketta, jotka muodostavat tämän Cremantin sekoituksen, on siirretty, odotetaan \u003cstrong\u003eensimmäisen käymisen alkua teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e, jota seuraa toinen pullossa, kuten Klassisen menetelmän prosessi vaatii. Prosessi päättyy 18 kuukauden kypsymiseen hiivojen päällä.pullon sisällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentzin Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige värittää lasia intensiivisellä heinänkeltaisella värillä, jota elävöittävät pehmeät ja ohuet kuplat. Kun viini tuodaan nenän eteen, raikkaus pompelmo- ja limetuoksuista valtaa mielen, tasapainotettuna klassisilla \u003cstrong\u003eleivonnaisten aromeilla ja voimaisilla nuoteilla\u003c\/strong\u003e. Kun viiniä maistetaan, huomion kiinnittää eloisuus ja jäntevä maku, joka luonnehtii tätä täyteläistä ja rakenteellista viiniä, joka tuntuu olevan ikuisesti kielellä. Ihana aperitiivina, se on täydellinen kumppani ranskalaisen perinteen leivonnaisten, kuten gougère, pienen suolaisen juustoleivonnaisen, kanssa. Eloisa ja tulinen luonne, Aimé Stentzin Brut Cuvée Prestige on erinomainen esimerkki siitä, että myös muualla kuin Champagnessa voi nauttia upeista kuplista.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Valkoinen Bulli -viiniltä Piacenza, pieni emilian viinitila, joka haluaa edustaa alueen ikivanhaa perinnettä viiniensä kautta. Piacenzan kukkulat ovat aina olleet tunnettuja eloisista, huolettomista viineistään, jotka ovat miellyttäviä ja helppoja juoda. Etiketissä oleva nimi viittaa leikillisesti Champagne-alueen jaloihin maihin, tuoden esiin virkistävän ja hauskan maun, jonka tunnistaa ranskalaisen mallin ainutlaatuisuudeksi ja saavuttamattomuudeksi. Tämä on kuohuviini, joka on valmistettu valkoisista rypäleistä ja joka on \u003cstrong\u003ekäynyt pullossa\u003c\/strong\u003e sur lie. Sen intensiiviset aromit, kuiva, sitruksinen ja suolainen maku tekevät siitä täydellisen kuohuviinin nautittavaksi aperitiivin aikaan tai missä tahansa ystävien kanssa vietettynä hetkenä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulli-viinitila viljelee noin kymmenen hehtaarin tilaa, maassa, joka on perinteisesti liitetty eloisaan ja kuohuviinien valmistukseen, jotka on valmistettu pullokäymisen ikivanhan käytännön mukaan, jota monet intohimoiset viinin ystävät ovat viime vuosina jälleen löytäneet. Bulli-perhe on valmistanut viiniä 1900-luvun alusta lähtien ja on aina pysynyt uskollisena paikallisille rypälelajikkeille ja vanhimmille perinteille. Vielä tänä päivänä viinit ovat säilyttäneet \u003cstrong\u003ekäsityöläis\u003c\/strong\u003e -kasvot ja rehellisen, suoran ja aito maun. Riveillä on kielletty kemiallisten tuotteiden käyttö, ja myös kellarissa pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viiniteollisuuden käytäntöihin, pitäen aina sulfiitti mahdollisimman alhaisena.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003e menneisyydestä ja rehellinen, suora ja aito maku. Rivien välissä on kielletty kemiallisten tuotteiden käyttö, ja myös kellarissa pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viiniteollisuuden käytäntöihin, pitäen aina sulfiitti mahdollisimman alhaisena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuohuviini \"Sampagnino\" Valkoinen Bullilta on valmistettu ikivanhan menetelmän mukaan, eli pullokäymisellä ilman dekantointia, jotta hiivat jäävät pullon pohjalle. Rypäleet tulevat etelään suuntautuvilta viinitarhoilta, jotka on viljelty mailla, joissa on hiekkaa ja punaisia savia. Viinin valmistusprosessissa käytetään vain paikallisia hiivoja, ja viini pullotetaan ilman suodatusta ja ilman lisättyjä sulfiitteja, suojattuna hiivoilta. Lasissa se on vaaleankeltainen, eloisalla vaahdolla. Tuoksussa se vapauttaa intensiivisiä aromeja, joissa on \u003cstrong\u003eraikkaita sitrusnuotteja\u003c\/strong\u003e, valkoisen hedelmän, trooppisten hedelmien, herkkiä kukkaisia vivahteita ja hiivan vivahteita. Maku on suora, jännittynyt ja suolainen, tuoreiden hedelmien kanssa ja kuiva ja raikas loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari P20566 Ferrari Trentino Italia Trento DOC Spumante Metodo Classico Trento DOC Spumante Metodo Classico Trento DOC Spumante Metodo ClassicoBrut, joka lasissa ilmenee vaaleankeltaisena; silmään havaittava kuplinta on hienojakoista ja erittäin kestävää. Tuoksu on aromaattinen, jossa on \u003cstrong\u003ehedelmäisiä ja kukkaisia nuotteja\u003c\/strong\u003e, jotka hitaasti antavat tilaa hiivamaisille vivahteille. Suussa on pehmeä ja samettinen vaahto, jossa on \u003cstrong\u003emiellyttävän raikas mineraalinen maku\u003c\/strong\u003e, joka perustuu täydellisesti tasapainoiseen rakenteeseen; se päättyy erinomaisen intensiiviseen jälkimakuun. Ferrarin viinitilan Maximum on \u003cstrong\u003eerittäin monipuolinen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka sopii yhtä hyvin rentoihin aperitiiveihin kuin juhlallisempiin tilaisuuksiin.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\"Due Bianco\" Giannitessari on harmoninen ja raikas viini, joka on valmistettu sekoituksesta Veneton alueen tyypillisiä rypälelajikkeita: Garganega, Durella ja Pinot Grigio. Viinin nimi on saanut inspiraationsa halusta luoda valkoviini, joka kykenee edustamaan synteesiä \u003cstrong\u003eparhaista rypäleistä, joita viljellään kahdella eri alueella tilalla\u003c\/strong\u003e, veronalaisella ja vicentinalaisella alueella. Garganegan rikkautta ja rakennetta täydentää hyvin Pinot Grigion pehmeä aromikas laajuus ja Durellan tyypillinen elinvoimainen raikkaus. Näin syntyy viini, jossa on suurta tasapainoa, miellyttävän tuoksuva ja aromit vaihtelevat keltaisesta hedelmästä eksoottisiin vivahteisiin, suolaisiin ja mineraalisiin sävyihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Due Bianco\" on valmistettu yhdeltä Veneton alueen mielenkiintoisimmista tuottajista. Giannitessari-viinitila sijaitsee \u003cstrong\u003eerityisen strategisella paikalla\u003c\/strong\u003e. Roncà on nimittäin raja-alue Soaven, Lessini-vuorten ja Berici-kukkuloiden välillä. Tila, joka yhteensä kattaa 55 hehtaaria, koostuu kolmesta eri tilasta, jotka kattavat kolme aluetta Veneton alueella. Erityispiirre, joka mahdollistaa kokeilut,kontaminaatiot ja mahdollisuus tarjota laaja ja monipuolinen valikoima viinejä sekä valkoisia että punaisia. Pääasiallisesti viljeltyjä rypälelajikkeita ovat: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere ja Merlot. Syvä tuntemus monista lajikkeista on johtanut siihen, että on luotu paitsi puhtaita viinejä, myös sekoituksia, jotka parhaiten edustavat viinitalon ideaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Due Bianco” Giannitessari on tulos tutkimuksesta, joka pyrkii antamaan ainutlaatuisen, elegantin ja ilmeikkään kasvot tilan eri alueille. Garganega, Durella ja Pinot Grigio ovat kolme erilaista ja täydentävää lajiketta, jotka löytävät sekoituksessa täydellisen kohtaamis- ja sulautumispisteen. Tämä viini haluaa ilmaista parasta kahdesta alueesta, jotka ovat lähellä mutta erilaisia maaperältään ja rypälelajikkeiltaan. Fermentointi tapahtuu lämpötilan kontrolloiduissa teräksisäiliöissä. Viini kypsyy \u003cstrong\u003emuutaman kuukauden ajan teräksisäiliöissä\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkasta kultaisia heijastuksia. Tuoksu muistuttaa valkoisten kukkien nuotteja, tuoreita keltaisen hedelmän aromeja.kypsä ja trooppinen hedelmä. Suutuntuma on runsas ja intensiivinen, erittäin ilmeikäs keskitunne ja tasapainoinen, raikas ja suolainen jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e”Grande Reserve” Brut on Champagne \u003cstrong\u003eedustavin ja symbolinen\u003c\/strong\u003e pieni ja historiallinen maison Potel Prieux. Olemme Vallée de La Marne -osaston itäisimmässä osassa, yhdellä Ranskan kuplivien viinien historiallisesti parhaista alueista, tarkemmin sanottuna Venteuilin kylän lähellä, joka sijaitsee kuuluisan joen pohjoisrannalla. Francois Potel ylläpitää vuosisatoja vanhaa perinteistä tuotantoa, joka alkoi jo vuonna 1640, ja joka tänään on yksi alueen arvostetuimmista, jatkuvan ja korkean laatustandardin ansiosta. Tämä \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e on loistava esimerkki, koska se on tuotettu klassisella tyylillä, jossa yhdistetään kolme tunnetuinta paikallista lajiketta, Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, ja se tiivistää täydellisesti \u003cstrong\u003etilan tunnusomaisen tyylin\u003c\/strong\u003e, joka perustuu alueelliseen ilmaisemiseen ja erinomaisuuden etsimiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Grande Reserve” Champagne kuuluu “L’Istant Precieux” -linjaan, joka on luotu ensimmäiseksi alkupalaksi, jotta pääsee upeaan Potel-Prieuxin maailmaan. Viinitarhat, kuten HVE (Haute\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003ezuccherino\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs \"Les Gros Termes\" Potel-Prieux on yksi helmi viinitilasta, joka juontaa juurensa samppanjan historiaan. Olemme Marna-joen oikealla rannalla, jossa Venteuilin viinitarhasta Pinot Meunier ja Pinot Noir sulautuvat yhteen ja luovat \u003cstrong\u003ekuplivan makujen ja aromien yhdistelmän\u003c\/strong\u003e, joka saa miljoonat viinin ystävät ympäri maailmaa rakastumaan. Pyrkien rajoittamaan mahdollisimman paljon rikkakasvien torjunta-aineiden ja kasvinsuojeluaineiden käyttöä, viinitarhan työskentely tapahtuu suurimmalla huolella kohti luomuviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Gros Termes\" Champagne Brut Blanc de Noirs Potel-Prieux kasvattaa Pinot Noir- ja Pinot Meunier -viinitarhojaan pääasiassa savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla, jotka ovat marnamaisia. Ihanteellinen koostumus Meunierille, joka täällä pystyy korostamaan raikkaita ja hedelmäisiä nuottejaan. Työ alkaa viinitarhassa sadonkorjuun aikana, jolloin tapahtuu ensimmäinen huolellinen hedelmien valinta, jotka sitten käsitellään viinitilassa. Ensimmäinen alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä, jota seuraa toinen pullossa, kuten on tarkoitus.Champenoise-menetelmän prosessi. Tuotantoprosessi päättyy\u003cstrong\u003e noin kahdenkymmenen kuukauden pullokypsyttämiseen hiivojen päällä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut “Les Gros Termes” Potel Prieux esittäytyy lasissa kirkkaan oljenkeltaisena, jossa on hieno ja ohut kuplinta. Tuoksussa tuoreet hedelmänuotit, kuten persikka ja viinimarja, yhdistyvät raikkaisiin sitrushedelmäisiin vivahteisiin ja välttämättömään leipäkuoren tuoksuun, joka on tyypillistä Champagnea. Maku on raikas ja elegantti, ja siinä on uskomaton \u003cstrong\u003epuhtaus ja aromien määrittely\u003c\/strong\u003e. “Les Gros Termes” on epäilemättä erinomainen esimerkki Champagnesta Marne-laaksosta, täydellinen kala- tai herkullisten leikkeleiden kanssa, ja se on ihanteellinen avattavaksi juhlapäivinä tai tärkeissä tilaisuuksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eGuillaumèen Brut-samppanja tiivistää kaiken \u003cstrong\u003enaismaisonin viehätyksestä, tyylistä ja eleganssista\u003c\/strong\u003e. Naismaison, joka on luonteeltaan ja tosiasiallisesti, sillä domainea johtaa Christiane, vakuuttava ja intohimoinen viinintekijä, joka on jo vuosia saavuttanut kasvavaa menestystä ranskalaisessa kuohuviinimarkkinassa erinomaisen ja korkealaatuisen tuotannon ansiosta. Olemme Auben sydämessä, Champagne-alueen eteläisimmässä osassa, Cote des Barsissa, joka on viime vuosina löytänyt itsensä erityisesti viinirypäleiden viljelyyn, jotka on tarkoitettu kuohuviinien valmistukseen. Tämä Brut on Maisonin sisäänkäyntietiketti, joka kilpailukykyisellä hinta-laatusuhteellaan on täydellinen kumppani tyylikkäille aperitiiveille tai hienostuneille kalapohjaisille sormiruokille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristiane Champagne Brut syntyy tyypillisestä ranskalaisesta sekoituksesta Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista, joista ensimmäinen on sekoituksen pääosassa, lähes 70% lopullisesta osuudesta. Viinitarhat ovat juurtuneet \u003cstrong\u003eCote des Barsin savi-kalkkikivimäille\u003c\/strong\u003e ja nauttivat tyypillisesti mannermaasta peräisin olevasta merellisestä ilmastosta. Uv...\u003c\/p\u003erypäleet kerätään käsin ja alkoholi- ja malofermentaatio tapahtuu teräksisissä säiliöissä. Lopullisessa sekoituksessa 37% Pinot Noirista ja 3% Chardonnaysta on vin de rèserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Champagne Guillaumée loistaa lasissa vaaleankeltaisella, hieman kultaisella verhollaan, jota halkoo tiheä ja kestävä kuplinta. Elegantit aromit kuivatuista hedelmistä, kandituista sitrushedelmistä ja leipäkuoresta rikastavat teräviä ja miellyttäviä omena-, aprikoosi- ja viehättäviä kukkaistuoksuja. Maku kehittää \u003cstrong\u003eraikasta, hienoa ja jännittynyttä\u003c\/strong\u003e rakennetta, jota kutkuttaa ohut kuplinta, joka houkuttelee uuteen maistamiseen. Viehättävä viehätys, täysin naisellinen!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Christiane Guillaumée -pienen maisson huippu, viinintekijän Cote des Barsista, Champagnen etelärajalla. Sen tuotanto on luonteenomaista alkuperäiselle ja virheettömälle tyylille, joka perustuu raikkauteen ja elinvoimaan. Tässä tapauksessa maisson tyyliä rikastaa \u003cstrong\u003esuuri maku- ja tuoksurikkaus\u003c\/strong\u003e, joka ei heikennä nimitykselle tyypillistä energiaa ja pystyisyyttä, vaan tukee ja pidentää niitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée Prestige Brut -samppanja valmistetaan pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, ja lisätään 30 % Pinot Noir -rypäleitä. Viinit ovat juurtuneet savi- ja kalkkikivimaahan Auben alueella, ja sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin alkoholikäyminen ja malo-laktinen käyminen tapahtuvat täysin teräksessä, ja cuvée valmistukseen lisätään 25 % varastoviiniä. Pullotuksessa tapahtuvan toisen käymisen jälkeen, Champenoise-menetelmän mukaan, hiivalla kypsyminen on pidempi kuin muiden maisson etikettien, noin 30 kuukautta. Hiivalla kypsyminen on vastuussa \u003cstrong\u003eviehättävistä leivonnaisten\u003c\/strong\u003e, voin ja leipäkuoren tuoksuista.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eleivonnaiset\u003c\/strong\u003e, voi ja leipäkuori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée ‘Prestige’ -samppanja on suuri edustaja Cote des Barsin terroirista, täydellinen yhdistelmä raikasta-mineraalista energiaa ja kauniita Champenoise-rikkauksia. Tuoksut herättävät monia hedelmien ja sitrushedelmien variaatioita, selkeillä greipin vivahteilla, yhdistettynä hunajan, voin, paahdettujen mantelien ja makeiden leivonnaisten sävyihin. Tämä rikas tuoksukuvasto \u003cstrong\u003etarjoaa herkkyyttä, harmoniaa ja hienovaraisuutta\u003c\/strong\u003e, valloittaen jopa kokeneimmat maistajat. Maku on johdonmukainen tuoksun kanssa: raikas ja värähtelevä, pehmeällä ja kermaisella perlageella. Suositus sen arvon täysipainoiseen nauttimiseen on yhdistää se äyriäisten ja rapujen kanssa. Yksi idea kaikista? Thermidor-lobster.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eChristiane Guillaumée:n Rosé-samppanja on yksi parhaista tulkinnoista tästä pienestä naisjohtoisesta viinitalosta. Alue on Cote des Bars, joka sijaitsee nimityksen eteläisimmässä osassa. Maaperän ja ilmaston ominaisuudet ovat ihanteelliset ja suotuisat korkealaatuiselle tuotannolle: savi- ja kalkkikivimaaperä, kylmät lämpötilat, heikko auringonpaiste ja vähäiset sateet. Terroirin ominaisuudet ja viinintekijän kokemus ovat kaksi ratkaisevaa tekijää cuvée:iden luomisessa, jotka erottuvat \u003cstrong\u003eeleganssilla ja tarkkuudella\u003c\/strong\u003e, jota leimaa energia ja pystysuora jännitys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée:n Brut Rosé on samppanja, joka on valmistettu pelkästään Pinot Noir -rypäleistä, jotka kasvavat Aube-alueella savi- ja kalkkikivimaaperällä, etelä- ja lounaispuolelle altistettuna. Talon tyylin mukaisesti alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä ja myös malolaktinen käyminen saadaan päätökseen. Lyhyt kuorimacerointi on vastuussa viehättävästä \u003cstrong\u003eeloisan lohenpunaisesta väristä\u003c\/strong\u003e. Cuvée valmistetaan lisäämällä 30% varastoviiniä, joka täydentää meneillään olevan vuosikerran tuloksia, tehdentuotannon homogeeniseksi jokaiselle vuosikerralle. Champenoise-perinteen mukaisesti toinen käyminen tapahtuu pullossa, jonka jälkeen se lepää hiivojen päällä noin 24 kuukauden ajan. Pullotus, runsas dosage-lisäys ja lyhyt lepo pullossa täydentävät tuotantoprosessin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée:n Rosé-samppanja paljastaa eleganssia, joka perustuu raikkauteen ja mineraalisuuteen. Tämä Cote des Bars:n ilmentymä ei todellakaan viivyttele hedelmien ja sokerien pehmeydessä, vaan suosii hoikkaa luonteenpiirrettä ja \u003cstrong\u003eenergistä ja pitkää juomista\u003c\/strong\u003e. Sen aromit ovat kukkaisia ja hedelmäisiä, tukevat leipäkuoren ja brioche:n häivähdyksellä. Maku on raikas, eloisa, suolainen ja elegantti, elävöitetty hienolla kuplinnalla, joka paljastaa erinomaisen laadun.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eSpumante Rosé \"Aka Charme\" on suuri viehätysvoima ja raikkaus omaava Charmat-menetelmällä valmistettu kuohuviini, joka on \u003cstrong\u003etäydellinen uusi kesäviini\u003c\/strong\u003e. Rajoitetusti tuotettu, se kykenee heijastamaan koko Välimeren kauneuden Apulian maasta ja sen lumoavasta merestä. Tämä on uusi etiketti, jonka on suunnitellut Produttori di Manduria, yksi Apulian viinintuotannon tunnetuimmista nimistä, joka on päättänyt vuosien kokeilujen jälkeen esitellä Primitivo Rosato \"Aka\" uudessa kuohuviinimuodossa. Tulos on todella yllättävä, sillä uusi versio hurmaa herkullisilla hedelmäisillä ja kukkaisilla vivahteillaan sekä \u003cstrong\u003evastustamattoman raikkaalla ja kirkkaalla\u003c\/strong\u003e maullaan. Pullo, jossa on ainutlaatuinen ja alkuperäinen tyyli, jossa etikettiä kiemurteleva koralli vie ajatukset mereen ja trooppisille rannoille. Mikä olisikaan parempi tapa nauttia kaunis lasillinen Spumante \"Aka\" auringonlaskun äärellä, ehkäpä naposteltavien, äyriäisten alkupalojen tai raakojen kalojen kera?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé syntyy rypäleistä, joita käytetään veljensä Primitivo Rosaton valmistamiseen, kerättyinä elokuun viimeisellä kymmenellä. \u003cstrong\u003eValkoviinimenetelmä \u003c\/strong\u003e mahdollistaa rypäleen koko aromin esiin tuomisen, korostaen raikkainta ja hedelmäisintä puolta. Rosé-mustaa käytetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksessä ja siirretään sitten autoklaaveihin, joissa tapahtuu toinen käyminen. Kuohunta ja kypsyminen hiivasakan päällä kestää noin 120 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” on kirkkaan vaaleanpunainen, joka muistuttaa korallin sävyä, elävöitettynä hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksuprofiili avautuu metsämarjojen, vadelman, punaisen viinimarjan ja pinkin greipin hedelmäisillä sävyillä, joita säestävät ruusun terälehtien kukkaiset vivahteet. Kevyt leipäkuoren vivahde, hienovarainen välimerellisten yrttien sävy merellisellä taustalla päättää \u003cstrong\u003eherkän ja aromaattisen kukkaiskimaran\u003c\/strong\u003e. Maistettaessa esiin nousee ketterä, raikas ja eloisa rakenne, hienostuneella tyylillä ja eleganssilla, joka tekee mausta sujuvan ja virkistävän. Charme 100%\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evalkoviini\u003c\/strong\u003e mahdollistaa rypäleen koko aromin esiin tuomisen, korostaen raikkainta ja hedelmäisintä puolta. Rosé-mustaa käytetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksessä ja siirretään sitten autoklaaveihin, joissa tapahtuu toinen käyminen. Kuohunta ja kypsyminen hiivasakan päällä kestää noin 120 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” saa kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn, joka muistuttaa korallin sävyä, elävöitettynä hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksuprofiili avautuu metsämarjojen, vadelman, punaisen viinimarjan ja pinkin greipin hedelmäisillä sävyillä, joita säestävät ruusun terälehtien kukkaiset vivahteet. Kevyt leipäkuoren vivahde, hienovarainen välimerellisten yrttien sävy merellisellä taustalla päättää \u003cstrong\u003eherkän ja aromaattisen kukkaiskimaran\u003c\/strong\u003e. Maistettaessa esiin nousee ketterä, raikas ja eloisa rakenne, hienostuneella tyylillä ja eleganssilla, joka tekee mausta sujuvan ja virkistävän. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"l-estro-casa-caterina-2013","title":"'L'Estro' Casa Caterina 2013","description":"\u003cp\u003eCasa Caterina's \"L'Estro\" is one of the few still whites bottled by Aurelio Del Bono, a \u003cstrong\u003esurgical fusion of caressing tactility and saline length\u003c\/strong\u003e. The giant of Franciacorta strikes again, with what is a veritable gem in a limited edition, and capable in blind tastings of swaying colleagues from beyond the Alps who are much better known and more emblazoned. The histrionic producer from Monticelli Brusati tries his hand almost entirely with French grapes,  managing to characterise them in a personal way, by virtue of long ageing and extremely limited yields but losing nothing in finesse and definition. From bubblly ones to the rare still expressions, each bottle of Casa Caterina is a small pearl, capable of defying time in a virtuous manner, and remaining indelibly imprinted in the minds of those who taste it. Without exaggeration, experiential liquids.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine \"L'Estro\" by Casa Caterina is made from a blend of white grapes from vineyards near the winery, on alluvial deposits of clay, limestone, silt and sand. In the vineyard, work is carried out sparingly and only when necessary, while in the cellar the alcoholic fermentation takes place spontaneously for 30 days in barriques and the liquid is aged for \u003cstrong\u003e24 months in French barriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"L'Estro\" Casa Caterina presents itself in the goblet in a shiny, bewitching golden guise. The nose is undoubtedly impactful and devoted to olfactory richness, where clear hints of saffron, dried orange, white pepper, honey and toasted fruit stand out, for a fascinating profile that shuttles between Italy, France and the East. Filling and caressing on the palate, enlivened by a satisfying contribution of salt and freshness and long persistence. \u003cstrong\u003eOverpowering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560343831,"sku":"13V96207","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lestro-casa-caterina-2013_28590_2aefcf6d-4ffb-4c2f-9873-d2cb2ba61124.jpg?v=1777041542"},{"product_id":"chassagne-montrachet-chenevottes-yves-morey-2018","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' Pierre-Yves Colin-Morey 2018","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey's Chassagne Montrachet Premier Cru \"Les Chenevottes\" is a pure Chardonnay of \u003cstrong\u003egreat elegance and aromatic intensity\u003c\/strong\u003e, which comes from one of the world's most famous areas for the production of great whites. Chassagne-Montrachet is located in the southern part of the Côte de Beaune and its territory is home to no fewer than 55 Climats classified Premier Cru and three Grand Cru: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet. The vgneti are located in the wonderful hilly belt, at an altitude between 220 and 325 meters above sea level. The soils are quite heterogeneous, composed of calcareous marls with the presence of pebbles and sands, all of which are highly suited for the cultivation of Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Chenevottes\" Premier Cru is a Chassagne Montrachet that sees the light of day in a domaine created in 2001 by Pierre-Yves Colin and Caroline Morey, both from Burgundy winemaking families, with the goal of producing great wines from a \u003cstrong\u003eterroir of absolute excellence\u003c\/strong\u003e. The estate has an area of 13 hectares and consists of several parcels located in the communal territories of Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet and Meursault. The vineyards are planted with over 90% Chardonnay and the rest with Pinot Noir and Aligoté. Harvesting is done taking care to assess the perfect balance between aromatic richness and freshness. The clusters are gently pressed to extract only the first fraction of the flower must, the purest and richest. Fermentations take place in one-third new French oak barrels, and the wine always matures in wood for about 15-20 months before being bottled without filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey's Premier Cru Chassagne Montrachet \"Les Chenevottes\" expresses all the charm of a great Chardonnay, which only this land can bestow. Excellent to taste immediately, it also possesses good aging potential. In the goblet it is a bright and luminous light yellow. The nose seduces \u003cstrong\u003ewith floral scents of hawthorn, acacia flowers, orange blossom, verbena, citrus fragrances\u003c\/strong\u003e, aromas of ripe fruit, apple, yellow melon, hints of pineapple, soft honeyed and pastry sensations, hints of almond, toasted nuts and delicate spices. With good structure and aromatic intensity, it has an elegant and smooth, complex and refined sip, which closes if savory notes and lively freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727573188887,"sku":"18V96932","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-pierre-yves-colin-morey-2018_37981.jpg?v=1765394610"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Extra Dry \"DDD\", joka on tuotettu Duca di Dolle -viinitilalla, edustaa Prosecco-alueen klassisen alueen huippua. Se syntyy terroirissa, jota on vuosisatojen ajan pidetty koko nimityksen parhaana, sen poikkeuksellisten maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden vuoksi. Se on \u003cstrong\u003ehienostunut ja harmoninen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka tuo lasiin kaiken aromirikkauden Cartizzen kukkuloilla kasvatetuista rypäleistä. Todellinen huipputason pullo, joka tulkitsee Prosecco Superioren klassisinta versiota erinomaisuuden merkissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Cartizze Extra Dry \"DDD\" Duca di Dolle syntyy noin 70-vuotiaista viineistä, joita viljellään yhdellä hehtaarilla Santo Stefano di Valdobbiadenen jyrkillä kukkuloilla. Etelään suuntautunut aurinkoinen altistus takaa aina erinomaisen rypäleiden kypsymisen. \u003cstrong\u003eErityiset kalkkikivimaat\u003c\/strong\u003e antavat Glera-rypäleelle mahdollisuuden ilmaista itseään korkeimmilla laatutasoilla, kirkkaalla hienoudella ja eleganssilla. Käsin kerätty sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa ja parhaat tertut jäähdytetään ja kuljetetaan viinitilalle, jossa se altistuu hellävaraiselle puristukselle. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa ja perusviini siirretään autoklaaviin kuohunnan saamiseksi ja toiseen käymiseen Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Duca di Dolle on todellinen huippuosaaminen Marca Trevigianan perinteessä. Lasissa se on kirkkaan vaaleankeltainen väri, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia. Kuplat, hienot ja hyvin kestäviä, korostavat tuoksuja, jotka koostuvat herkistä \u003cstrong\u003ekukkasista, sitruunan kuoresta, sitrushedelmien kuoresta\u003c\/strong\u003e, päärynän, valkoisen persikan, aprikoosin ja pehmeiden trooppisten vivahteiden aromeista. Maku on viehättävä ja harmoninen, runsaalla ja kypsällä hedelmällä, joka avautuu pitkänä ja tyydyttävänä siemauksena. Loppu tuo raikkaita ja miellyttävän suolaisia tuntemuksia. Klassinen Extra Dry -annostus tekee siitä täydellisen nautittavaksi aperitiivin aikana, seuraten paikallista charcuterie-lautasta tai mausteisia, hieman mausteisia tai tulisia alkuruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-clos-des-papes-2019","title":"Chateauneuf du Pape Blanc Clos des Papes 2019","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Blanc Clos des Papes is an intense, elegant wine with a sunny, Mediterranean profile. It is a small production, born in a legendary Appellation, known above all for great red wines. Within the vineyard area of Châteauneuf-du-Pape, white grapes make up no more than 10%, yet the wines represent a true excellence of the territory, thanks to an \u003cstrong\u003earomatically rich profile and a characteristic savoury note\u003c\/strong\u003e. The Domaine Clos de Pas manages an extraordinary estate and thanks to centuries of experience, it still produces some of the best labels in the appellation, especially famous for their extraordinary finesse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Châteauneuf-du-Pape Blanc wine comes from one of the most prestigious domaine in this famous area of the lower Rhone valley. Clos des Papes has been managed for several generations by the Avril family and represents the historical memory of the area. The origins of the estate date back to the 16th century and the original nucleus of vineyards was part of the possessions of the ancient Château de Châteauneuf-du-Pape. Today, the estate covers some thirty hectares, with plots located in some of the best areas of the territory, in particular \u003cstrong\u003eon the famous plateaus of 'galets roulés'\u003c\/strong\u003e, formed by alluvial pebbles transported by the Rhone over the millennia. The vineyards are managed under organic farming methods. The wine is made from a blend of grapes from vines typical of the Châteauneuf-du-Pape area: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc and Picpoul. After soft pressing of the grapes, the must ferments at a controlled temperature. Before bottling, it rests for several months on the fine lees in cement or stainless steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blanc Clos des Papes is a top-of-the-range Châteauneuf-du-Pape, among the best labels in the appellation. The use of different varieties with complementary characteristics gives the wine an \u003cstrong\u003eextraordinary harmony and complexity\u003c\/strong\u003e. To the eye, it is pale yellow with light golden reflections. The bouquet is intense and rich, with aromas of wild flowers, citrus fruits, white-fleshed fruit, hints of melon and pineapple. To the palate it is deep and savoury, with rich and satisfying aromas of ripe fruit, leading towards a long and very persistent finish. A great white, sunny and rich, which also has excellent ageing potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Papes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727578366231,"sku":"19V97017","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-blanc-clos-des-papes-2019_38079_393e17c0-97c4-4c0f-a17e-4a235965d3a7.jpg?v=1765394800"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eExtra Brut -samppanja \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" Rémy Massinilta on cuvée, joka tuo esiin sekä talon tyylin, joka perustuu pitkään kypsyttämiseen ja monimutkaisuuden etsimiseen, että Côte de Barin \u003cstrong\u003erakenteen ja aromirikkauden\u003c\/strong\u003e erinomaiset ominaisuudet ja sen Pinot Noir. Tässä Champagne-alueen osassa jalo punaviinirypäle on löytänyt kalkki-savimaat ja aurinkoisen ilmaston, jotka mahdollistavat sen täydellisen ja täydellisen kypsymisen. Se on pullo, jolla on tyypillinen gastronominen kutsumus, jota kannattaa nauttia illallisella mausteisen uunissa paistetun kalan, jalon riistan grillattuna tai vaalean lihan paistien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on Extra Brut -samppanja, joka havainnollistaa lahjakkaan viinintekijän työn arvoa. Rémy Massin hallinnoi 22 hehtaarin tilaa ja tuottaa samppanjaa, jolla on suuri persoonallisuus, joka erottuu intensiivisestä ja elegantista luonteestaan. Pinot Noir -rypäleet tulevat vanhojen viinivarsien valikoimasta, jotka tuottavat vain muutaman tertun per kasvi erinomaisella laadulla. Pehmeän puristamisen jälkeen mehu käy valkoiseksi. Muutaman kuukauden jälkeen.kypsyttämisen jälkeen ja malolaktisen käymisen jälkeen siirrytään sekoituksen luomiseen, joka, lisäksi vuosikerralle tarkoitetuista vins clairs -viineistä, sisältää \u003cstrong\u003e18 edellisen vuoden varastoviiniä\u003c\/strong\u003e, jotka antavat cuvée:lle poikkeuksellista monimutkaisuutta ja makusyvyyttä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullot saavat olla sur lattes -tilassa vähintään 6 vuotta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on erittäin viehättävä Rémy Massinin samppanja, joka hurmaa elegantilla aromivalikoimallaan. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan kultaisen värin, jota korostaa hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksumaailma on intensiivinen ja monimutkainen, ja siinä on kypsää keltaista hedelmää, mandariinin ja karvaan appelsiinin kuorta, tuoreita mantelin sävyjä, liperikukkien kukkaisia vivahteita, leivän kuoren ja kuivattujen hedelmien tuntemuksia. Maku on runsas ja hienosti kerrostettu, pehmeillä ja kypsillä aromeilla, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden suolaisessa vivahteessa ja kirkkaan mineraalisessa raikkaudessa loppua kohden.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä astioissa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003ekäyminen teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eRémy Massinin Champagne Rosé Brut on etiketti, jolla on \u003cstrong\u003etyypillisesti gourmand-ominaisuus\u003c\/strong\u003e, joka ilmaisee suuren Pinot Noirin aromirikkauden ja rakenteen. Pienempi prosenttiosuus Chardonnay'ista tuo eleganssia, ilman että se muuttaa suuren hedelmäisen ja intensiivisen rosén olemusta, joka osoittaa gastronomista luonteenpiirrettään jo ensimmäisestä siemauksesta lähtien. Tämä on Champagne, jota voi nauttia koko aterian ajan, paistetun lohen, äyriäispastan, tomaattikastikkeella valmistettujen merenelävien tai miedon makuisen ja yksinkertaisesti kypsennetyn vaalean lihan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy Massinin Champagne Rosé Brut tuotetaan Côte de Barin alueen sydämessä, upeassa domaine:ssa, joka sijaitsee \u003cstrong\u003eValle de l’Arcen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epehmeillä kukkuloilla\u003c\/strong\u003e. Rypäleet tulevat yli 30-vuotiaista Pinot Noir- ja Chardonnay-vineistä, jotka tuottavat erinomaista, kypsää ja laadukasta rypäleitä. Sadonkorjuun päätyttyä parhaat rypäleet molemmista lajikkeista käynnistetään erikseen viininvalmistukseen. Pinot Noir -rypäleet puristetaan hellävaraisesti lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa. Jatketaan sitten kukkamostin fermentointiin ja seuraavaan malolaktiseen käymiseen. Vins clairs kootaan ja lopullinen cuvée käy uudelleen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, vähintään 36 kuukauden kypsytys sur lattes -ajalla ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy Massin -talon Champagne Brut Rosé on pullo, jolla on huomattava persoonallisuus. Se on tulosta suuresta ja aineksiltaan rikkaasta Pinot Noirista, joka on tyypillistä Côte de Bar -alueelle. Lasissa se esittelee kauniin vaaleanpunaisen värin, kirkkaan ja kiiltävän. Kuplat nousevat hienosti, jatkuvasti ja tuovat nenään elegantteja tuoksuja valkoisista kukista, sitrushedelmien vivahteita vaaleasta greipistä, vadelman, metsämansikoiden, punaherukoiden, granaattiomenan aromeja, tuoreesti leivotun leivän kuoren tuntemuksia, kuivattujen hedelmien vivahteita ja kevyen mausteisen sävyn. Siemaus on runsas ja laaja, \u003cstrong\u003ekypsän ja mehukkaan hedelmän\u003c\/strong\u003e kanssa, joka löytää täydellisen makuyhteensopivuuden pysyvässä, suolaisessa ja kirkkaassa raikkaudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" Bullilta on \u003cstrong\u003eraikas ja tuoksuva kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka saa arvostusta nuorekkaasta hedelmäisestä profiilistaan, joka suoraan ilmentää mehukasta, kuivaa, suolaista, erittäin miellyttävää ja virkistävää makua. Se on etiketti, joka hyvin kuvaa emilian alueen kykyä tuottaa kuohuviinejä, jotka ovat erityisen miellyttäviä juoda. Se on täydellinen pullo aperitiiville ystävien kesken, nautittavaksi yhdessä paikallisten makkaralautasten ja juustojen kanssa. Henkilökohtaisen maun mukaan voi valita kaatamisen ilman pullon ravistamista, jolloin pohjalle jäävät uupuneiden hiivojen sedimentit, tai kääntää pullon ylösalaisin ennen korkin avaamista, jotta hiivat saadaan sekoitettua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuohuviini \"Sampagnino Sulle Bucce\" on tyypillinen alueellinen erikoisuus Bullin viinitilalta. Viinitila kasvattaa rypäleitä paikallisilla valkoisilla rypälelajikkeilla Castell'Arquaton Bacedasco Alton tilalla. Viinit ovat istutettu punaisille savimaalle, jossa on hiekkaa, ja ne nauttivat aurinkoisesta kaakkoon suuntautuvasta altistuksesta, mikä mahdollistaa\u003c\/p\u003eerinomaisia kypsymisiä. Sadonkorjuun päätyttyä siirrytään \u003cstrong\u003elyhyeen maceration kuorilla\u003c\/strong\u003e tapahtuvaan viininvalmistukseen, jota seuraa murskaus ja hellä puristus. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Perusviiniä käytetään pullossa sur-lies -menetelmällä, jossa käytetään vain rypälemehua, ilman ulkoisia sokereita ja sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBullin piacentinalainen kuohuviini \"Sampagnino Sulle Bucce\" on \u003cstrong\u003esuora ja aito\u003c\/strong\u003e pullo, joka on inspiroitunut aikaisemmasta hyvästä viinistä, jota paikalliset viininviljelijät perinteisesti tuottivat. Näkyvissä se esittäytyy intensiivisen keltaisena, kirkkailla oransseilla heijastuksilla ja eloisalla kuplinnalla. Tuoksussa on kenttäkukista, kamomillasta, hiivoista ja leivän kuoresta, kandoiduista sitruunoista, kypsästä keltaisesta hedelmästä, trooppisten hedelmien pehmeyksistä, aromaattisten yrttien vivahteista ja mausteista. Maku on runsas ja harmoninen, pehmeä ja ympäröivä, joka johtaa kuivaan loppuun, joka on miellyttävästi merkitty selkeällä suolaisella jälkimaulla ja eloisalla raikkaudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"criots-batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Criots Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eCriots Bâtard-Montrachet Grand Cru from Domaine Fontaine-Gagnard is born in one of the most prized terroirs of the Côte de Beaune, which has always been famous for producing \u003cstrong\u003eextraordinary, elegant and complex white wines\u003c\/strong\u003e made from Chardonnay. The Criots Bâtard-Montrachet area is located between Mersault and Santenay in a legendary spot for all Burgundy enthusiasts. Thanks to the centuries-old work of the Cistercian monks of Maizières Abbey, these lands have become a true garden of viticulture. On vocated soils with a sunny, cool and very windy climate, Chardonnay and Pinot Noir have found the ideal conditions to give excellent wines. It is precisely in this area that Domaine Fontaine-Gagnard has some of its most prestigious vineyards.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru is the fruit of a family of vignerons from Burgundy who have been cultivating vines in these wonderful lands for several centuries. Domaine Fontaine-Gagnard owns 12 hectares of vineyards, divided into many small parcels, which are located in the communal terroir of Chassagne-Montrachet, Volnay and Pommard. The grapes come from a vineyard of Chardonnay grown in the lieu-dit Grand Cru Les Criots, which is located north of the famous village of Chassagne-Monrachet, The name of the place comes from the Burgundian term \"de Craie\" is refers to the presence of a \u003cstrong\u003esoil rich in pebbles and stones, of limestone matrix\u003c\/strong\u003e. The vineyard is situated an altitude of 240 meters above sea level with a sunny south and southwest facing exposure. The mild climate ensures slow ripening of the grapes, with development of particularly elegant and refined aromas. The winemaking process is carried out in a simple and traditional way, with soft weighing of the bunches and fermentation of the flower must with indigenous yeasts. Aging lasts 12 to 18 months and takes place in French oak barrels, 30-40% new.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru from Domaine Fontaine-Gagnard is a Chardonnay distinguished by a particularly \u003cstrong\u003eharmonious and balanced\u003c\/strong\u003e profile, produced with grapes of great aromatic richness and finesse and a terroir of great value, In the glass it is yellow embellished with luminous gold highlights. It captures with scents of acacia flowers, orange blossom, verbena, fragrances of grapefruit, aromas of ripe yellow fruit, orange honey and dried fruit. The palate has a clear and elegant entry, with a broad palette of aromas that captivates with refined expressive complexity. The finish is persistent, savory, fresh and mineral. A bottle for true connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588786455,"sku":"19V97557","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/criots-batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38173_f85caa27-641e-47c0-9fb3-e5f260de73b2.jpg?v=1765395641"},{"product_id":"spumante-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Metodo Classico Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eThe Metodo Classico Brut \"36\" is the \u003cstrong\u003esplendid 'calling card'\u003c\/strong\u003e of Casa Caterina, a winery capable of producing some of the best Italian sparkling wines. In a personal ranking of Italian classic method producers of the heart, capable of competing blindly with their more noble cousins from Champagne, Casa Caterina certainly has a rightful place. It is then difficult to forget its 'frontman' Aurelio del Bono once one has met him, a passionate giant owner of 7 hectares of vineyards in Monticelli Brusati, the very heart of Franciacorta. The intention is to produce unique expressions, difficult to forget, and to pursue this they choose the path of perfect ripening of the grapes but above all of very long ageing on the lees, ranging from 36 months to even over 100. Sip it and you won't ever come back.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCasa Caterina's Brut Spumante Metodo Classico \"36\" is a sparkling wine that is aged for a long time on the lees. In the vineyard, the aim is to have a healthy fruit, as intact as possible, with full ripening. The base wines ferment spontaneously in steel, and are then blended for the re-fermentation in the bottle typical of the classic method. The liquid is \u003cstrong\u003ehardly dosed and contains no added sulphites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"36\" Spumante Metodo Classico Brut by Casa Caterina has a luminous, fairly intense straw yellow colour. It is undoubtedly Aurelio's simplest and least rich wine, but no less interesting for that. The nose presents hints of lime, jasmine, citrus and tropical fruit, always elegant and never caricatured. The sip is full and textural like all Casa Caterina wines, but slimmer than its older brothers, making it a wine for more \u003cstrong\u003ecarefree and transversal\u003c\/strong\u003e consumption. A ductile liquid, to be spent on almost any fish-based appetiser and first course.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599960343,"sku":"SAV97739","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-36-casa-caterina-confezione_48539_3ff1975e-1ddb-4abf-a385-1887ec37c650.jpg?v=1765396066"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cien Brut Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" on Extra Brut -millesimato -samppanja, joka on tuotettu Vallée de la Marne -alueella, käyttäen alueen eniten viljeltyä tummaviljaista rypälettä, Meunieria, ja osittain Pinot Noir -rypälettä. Cuvéen erityinen luonne antaa meille samppanjan, joka on hyvin rakenteellinen ja \u003cstrong\u003earomaattinen profiili\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erikas ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e. 8 vuoden kypsyminen hiivassa antaa viinille mahdollisuuden kehittyä, rikastuen arvokkailla vivahteilla, jotka lisäävät makukompleksisuutta ja pituutta suussa. Se on täydellinen samppanja nautittavaksi ruoan kanssa koko aterian ajan, myös tärkeiden yhdistelmien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs Extra-Brut \"Almanach n°4\" on millesimato, joka syntyy Gratiot \u0026amp; Cien Domaine de Charly-sur-Marnessa. Se on perheyritys, joka on viljellyt rypäleitä Champagnessa 5 sukupolven ajan ja hallinnoi nykyään noin 18 hehtaaria viinitarhoja Vallée de la Marne -alueella. Viinit sijaitsevat 7 eri kylän kunnallisalueella ja ne on jaettu 43 palstaan, jotka muodostavat pienen mosaiikin eri suuntiin ja maaperiin, mikä on ihanteellinen luomaan \u003cstrong\u003eharmonisia ja tasapainoisia cuvéeita\u003c\/strong\u003e. Eniten viljelty rypälelajike on tietenkin Meunier, alueen tyypillisin ja yleisin. Vallée de la Marne -alueen marnamailla se on löytänyt parhaat olosuhteet ilmentää rypäleitä, joissa on runsas ja aromaattinen hedelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie:n Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" on täydellinen Brut -millesimato -samppanja niille, jotka haluavat tutustua Vallée de la Marne:n todelliseen kasvoon ja sen \u003cstrong\u003ealueelliseen tyypillisyyteen\u003c\/strong\u003e. Perusta on suuri Meunier, joka on viljelty kalkki-savi-mailla, joissa on savia. Fermentoinnit tapahtuvat teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Vins clairs käyvät läpi malolaktisen käymisen ja valitaan sitten lopullisen sekoituksen luomiseksi. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja kypsyminen sur lattes kestää 90 kuukautta. Viinillä on kultainen keltainen väri ja se on ohut ja jatkuva kuplinta. Bouqueti avautuu intensiivisillä aromeilla pienistä marjoista, kypsästä keltaisesta hedelmästä ja leipäkuoren vivahteista. Suuhun otto on laaja, runsas ja syvä, monimutkaisella suun keskellä ja suurella mineraalisella raikkaudella loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" Potel-Prieux on valmistettu puhtaasta Chardonnay-rypäleestä Vallé de la Marne -alueen käsityömajalta. Laadukkaat viinirypäleet ja pitkä kypsyminen hiivoilla ennen dégorgementia mahdollistavat arvostamaan \u003cstrong\u003erikkauden ja monimutkaisuuden\u003c\/strong\u003e aromia, jota kypsä Chardonnay voi ilmaista, hedelmäisillä aromeillaan, pehmeillä leivonnaisten ja hunajan vivahteillaan, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden raikkaassa ja suolaisessa maistamisessa. Champagne, joka on omistettu niille, jotka rakastavat Blanc de Blancs -tyylin eleganssia, täydellinen nautittavaksi meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" on pienen Maisonin työn tulos, joka hallitsee 3 hehtaaria viinitarhaa arvostetulla Venteuilin alueella, kylässä, joka sijaitsee lähellä Epernayta, Reimsia ja Hautvillersia. Potel-Prieux on perheomisteinen Maison, joka on perinyt monien sukupolvien vanhan savoir-faire -taidon, joka on omistautunut viininviljelylle Champagnessa. Viinitarhoja hoidetaan suurella huomiolla ympäristöön, ja klassisten Champagne-rypäleiden, Pinot'n, Chardonnay'n ja Meunier'n, tasapainoinen läsnäolo on taattu.Noir, Chardonnay ja Meunier, jotka kaikki ilmaisevat korkeita laatutasoja tässä alueessa. Maisonin kellareissa säilytetään \u003cstrong\u003earvokkaita reserve-viinejä\u003c\/strong\u003e, jotka kypsyvät Metodo Solera -menetelmällä ja rikastuttavat vuosittain sekoitettuja Champagneja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" Potel-Prieux on Champagne, joka syntyy Venteuilin alueella kasvatetuista Chardonnay-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Champenoise -menetelmän mukaan, ja hiivoilla kypsymisaika on 48 kuukautta ennen dégorgementia. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksussa se tarjoaa kypsiä hedelmäaromeja, trooppisen hedelmän, leivonnaisten, hunajan, paahteisten, kuivattujen hedelmien ja kukkien vivahteita. Maistaminen on pehmeää, kermainen ja intensiivinen maku, keskittynyt raikkauteen ja mineraalisuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eGregoletton Manzoni Bianco Colli Trevigiani on etiketti, joka on luotu korostamaan parhaita ominaisuuksia rypälelajikkeesta, joka pystyy ilmaisemaan viinejä, joilla on \u003cstrong\u003epoikkeuksellinen hienous, raikkaus ja eleganssi.\u003c\/strong\u003e Tämä on lajike, jonka Luigi Manzoni kehitti Conegliano Veneton maatalousinstituutissa 1930-luvulla, risteyttämällä Riesling Renano ja Pinot Bianco. Se on valkoviini, joka ilmaisee täydellisesti viinitilan henkeä, joka on aina ollut sitoutunut paitsi Prosecco-tuotantoon myös alueen perinteisten viinien säilyttämiseen ja arvostamiseen, tuoden esiin niiden erinomaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco syntyy yhdessä Conegliano ja Valdobbiadene alueen vanhimmista tiloista. Gregoletto-viinitila sijaitsee Premaor di Mianessa, hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria ja tuottaa viinejä alueen suurta perinnettä kunnioittaen. Manzoni Bianco -rypäleet tulevat Marca Trevigianan parhaista kukkuloista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa, jotta rypäleiden eheys ei vahingoitu. Valitut tertut viinitarhassa puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu kukkamehu käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Ennen pullotusta viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa säilyttääkseen \u003cstrong\u003eherkkyyden ja aromikkaan tuoksun\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillinen tälle rypälelajikkeelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto-viinitilan Manzoni Bianco Colli Trevigiani on kuiva viini, jolla on vahva persoonallisuus, erittäin sopiva yhdistettäväksi alkupaloihin, meren antimien risottoihin, vihannesrisottoihin, kalaan ja jalompiin lihoihin. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä vihertävillä sävyillä. Hienostunut ja elegantti, se ilmaisee kukkaista tuoksua, jossa on appelsiininkukkia ja akasiankukkia, valkoisen hedelmän aromeita, omenaa, päärynää, karttuunimelonia, valkoista persikkaa, hienovaraisia viherkasvien vivahteita. \u003cstrong\u003eTiukka ja pystysuora\u003c\/strong\u003e maku alkaa herkällä ja harmonisella hedelmällä, hieman aromaattisella, ja siinä on suolainen ja erittäin raikas jälkimaku. Erinomainen juotavaksi nuorena, sillä on hyvä kypsymispotentiaali, kehittyen kirkkaisiin mineraalisiin vivahteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/wines-for-an-exquisite-fish-menu.oembed?page=10","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}