{"title":"Valkoviinit: -10% koodilla SUMMER10","description":"\u003cp\u003e24. elokuuta - 30. elokuuta valikoima valkoviinejä on tarjouksessa: käytä vähintään 120€ \u003cstrong\u003ekelvollisiin valkoviineihin\u003c\/strong\u003e ja saat \u003cstrong\u003e10% alennuksen\u003c\/strong\u003e koodin, jonka voit syöttää manuaalisesti kassalla \u003cstrong\u003ekoodilla SUMMER10\u003c\/strong\u003e. Varasto on hyvin rajallinen: kiirehdi ennen kuin se loppuu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho edustaa portugalilaista ilmaisua, joka korostaa \u003cstrong\u003evibranttia raikasta ja makua\u003c\/strong\u003e, kykyä herättää aistit. Tämän pienen käsityöläiskellarin, joka perustettiin vuonna 2017, viinit tuotetaan Quinta de Penhon viljellyistä rypäleistä, Vinho Verde -viinialueella, vähän häiritsevillä menetelmillä, jotka pyrkivät tukemaan terroirin uskollisinta ilmenemistä. Tässä mielessä ei lisätä mitään eikä poisteta mitään, lukuun ottamatta erittäin pieniä määriä sulfiitteja, jotka säilyttävät viinien ominaisuudet. Tiluksen logo on inspiroitunut vanhan kellarin puuovesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ koostuu alkuperäislajikkeista Azal ja Trajadura, jotka on viljelty biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Rypäleklusterit altistetaan \u003cstrong\u003e2 päivän esikäymiselle\u003c\/strong\u003e ennen puristamista ja spontaania alkoholikäymistä. Koko viininvalmistusprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa massa kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoissa sakkoissa ilman batonnagea. Kirkastusten, suodatusten ja stabilointien käyttö on tiukasti kielletty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Penho-luonnonviinituotannon Branco ‘Dialectic’ paljastaa kullanhohtoisen, hieman samean värin. Aromiprofiili määritellään valkoisen hedelmän, aromaattisten yrttien ja sitrushedelmien tuoksuilla, yhdistettynä suolaisiin muistoihin. Suussa se on erittäin \u003cstrong\u003eraikas, jäntevä ja suolainen\u003c\/strong\u003e, virkistävä ja erittäin juotava. Sen ominaisen keveyden ja merkittävän raikkaan ja makuisen komponentin ansiosta tämä etiketti saa arvoa ei liian rakenteellisista, makeaan suuntaan kallistuvista ruokalajeista, kuten perinteisistä \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, herkullisista turskakroketista.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e‘Claviento’ on hieman macerato valkoviini, jolla on \u003cstrong\u003epuhdas ja spontaani luonne\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu pieneltä katalonialaiselta viinitilalta Finca La Despeinada pelkästään Garnacha Blancasta, jota kutsutaan Kataloniassa Garnatxa Blancaksi ja Ranskassa Grenache Blanciksi. Tämä rypälelajike on sukua paljon tunnetummalle ja laajalle levinneelle Garnacha Tintalle (Grenache Noir) ja sitä viljellään erityisesti Espanjan koillisosassa, missä sen uskotaan olevan peräisin, sekä Etelä-Rhônessa. Bodega Despeinada viljelee tätä lajiketta Botin alueella käsityöläis- ja kestävyysperiaatteiden mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada ‘Claviento’ on valmistettu puhtaista Garnatxa Blancan rypäleistä. Viinit ovat noin 25 vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti maaperässä, jossa on runsaasti kalkkia. Rypäleet kerätään käsin ja ne altistuvat 24 tunnin esifermentatiiviselle maceroinnille. Tämän jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu käy spontaanisti alkuperäisten hiivojen ansiosta. Kypsymisaika tapahtuu teräksisissä säiliöissä 5 kuukauden ajan, jonka jälkeen viini pullotetaan \u003cstrong\u003eilman sulfiittilisäyksiä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinadan Garnacha Blanca ‘Claviento’ ilmaisee intensiivistä vaaleankeltaista sävyä. Tuoksu tarjoaa rikkaita hedelmäisiä aromeja persikasta ja melonista, yhdistettynä \u003cstrong\u003emineraalisiin vivahteisiin ja trooppisiin hedelmiin\u003c\/strong\u003e. Raikas, ketterä ja miellyttävän rustiikkinen maku, erinomainen suolaisuus ja helppolukuisuus. Dynaamisuutensa ansiosta tämä katalonialainen Garnacha Blanca on täydellinen pari erilaisille kalasta, äyriäisistä tai nilviäisistä valmistetuille ruoille, kuten perinteiselle \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e:lle, joka on turskasalaatti, maustettuna paprikoilla, sipuleilla, tomaateilla ja oliiveilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2020","title":"Quartara Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003eQuartara on loistava ilmentymä Fianosta, joka on valmistettu anforassa pitkällä kontaktilla kuorien kanssa: suuri tulkinta Monti Picentini -alueen terroirista Salernon alueella ja Lunarossa-viinitilan ylpeys. Se on saanut nimensä erityisestä anforatyypistä, jota kutsutaan 'quartara': \u003cstrong\u003esaviset astiat, joilla on vanhat maatalousjuuret\u003c\/strong\u003e, jotka olivat aikanaan yleisiä Etelä-Italiassa viinin säilyttämiseen ja jotka olivat vuosia hylättyinä kellareissa. Kyseessä on eräänlainen onnistunut kokeilu, joka on otettu menneisyydestä kylmien teräsastioiden ja moderneiden puutynnyrien sijaan. Näin syntyy tämä kirkas ja aito valkoviini, joka on ilman interventioita ja kykenee paljastamaan Salernon alueen rehellisimmän sielun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartaran tuotannossa käytetään myös pieniä määriä Santa Sofia -rypäleitä, valkoista lajiketta, joka on hyvin samanlainen kuin Fiano ja jota on nykyään unohdettu, viljelty Cilenton alueella 1800-luvulle asti. Fiano- ja Santa Sofia -rypäleet poistetaan varsista ja laitetaan kuorien kanssa 250 litran quartaroihin, joissa käyminen tapahtuu spontaanisti. Tämä käyminen ja uuttaminen voi kestää, riippuen vuodesta,vuosikerrat,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e60–90 päivän ajan: rypäleiden kuoret vapauttavat vähitellen väriä ja aromiaineita, ja viini rikastuu rakenteeltaan myös hienojen sakkojen kanssa tapahtuvan kontaktin ansiosta. Tämän prosessin päätyttyä viini kypsyy\u003cstrong\u003e tammitynnyreissä noin vuoden ajan\u003c\/strong\u003e ja pullotetaan ilman suodatusta ja kirkastusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartara Lunarossa esittäytyy intensiivisen ja monimutkaisen valkoviininä, jonka väri on syvän kultainen ja hieman samea. Sen \u003cstrong\u003ebouquet on runsas ja laaja\u003c\/strong\u003e ja se tuo mieleen kanderoidut hedelmät, hunajan, inkiväärin, mausteet, anisja fenkolin. Suussa se paljastaa täyteläisen ja volyymikkaan maun, jossa on raikas ja mineraalinen luonteenpiirre, joka vie sen kohti pitkäkestoista ja vaniljaista jälkimakua. Puhumme viinistä, jolla on\u003cstrong\u003e hyvä kypsymispotentiaali\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejoka on jo erinomaisessa kunnossa, mutta olemme varmoja, että ajan myötä se voi saavuttaa suuria huippuja. Modernius ja ikivanha perinne sykkivät yhdessä Quartaran sydämessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47209293742359,"sku":"20V07637","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quartara-lunarossa-202020251021174555_b804ecfb-d26a-418c-93d9-2dd5e635fe47.png?v=1780565865"},{"product_id":"lustro-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003ePantellerian saari tarjoaa meille Lustroa, Catarratto-rypäleistä valmistettua valkoviiniä, joka tulee nuoresta ja pienestä Abbazia San Giorgio -viinitalosta. Battista Belvisin ja Beppe Fontanan tavoitteena, jotka perustivat tämän vain 3,5 hehtaarin kokoisen viinitilan vuonna 2016, on \u003cstrong\u003eantaa ääni ainutlaatuiselle ja arvokkaalle terroirille\u003c\/strong\u003e yhdellä Italian ja maailman kauneimmista saarista. Tuotantomenetelmä on biologinen, ja siihen on integroitu myös biodynaamisia käytäntöjä, kun taas interventio viinitilalla on minimaalista, tarkoituksena ainoastaan tukea ja arvostaa sitä, mitä tämä poikkeuksellinen alue voi tarjota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerre Siciliane IGT Lustro valmistetaan puhtaista Catarratto-rypäleistä, jotka tulevat vain puolentoista hehtaarin kokoiselta alueelta, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003evulkaaniselle alluviaalimaalle\u003c\/strong\u003e. Viinitarhoilla ei käytetä synteettisiä kemikaaleja, ja sadonkorjuu tapahtuu käsin huolellisella valinnalla kentällä. Kun rypäleet saapuvat viinitilalle, ne murskataan ja puristetaan, ja sen jälkeen tapahtuu spontaani alkoholikäyminen. Kuorimacerointi kestää noin 20 päivää ja kypsyminen tapahtuu 4 kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä. Viini ei käy läpi e ei korjauksia eikä suodatuksia, ja se lepää vähintään 60 päivää pullossa ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Abbazia San Giorgion Catarratto Lustro ilmaisee intensiivistä kultakeltaista väriä, joka on hieman oranssiin vivahtavaa ja hieman sameaa.\u003cstrong\u003e Tuoksut ovat Pantellerian tuoksuja\u003c\/strong\u003e, joissa on aprikoosin, kuivatun hedelmän, appelsiininkuoren ja aromaattisten yrttien nuotteja, joita tukevat merelliset tuulet. Aurinkoisuus suussa yhdistyy rehellisyyteen ja makuherkkyyteen sekä hienovaraisiin tanniinisiin tuntemuksiin ja voimakkaaseen suolaisiin makuihin. Arvokas viini, jolla on tarkka identiteetti, joka pystyy herättämään saaren tuoksut ja maut, ja siksi se kannattaa kokeilla paikallisen pantesco-kuskuksen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246898004247,"sku":"21V97675","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-lustro-abbazia-san-giorgio-2021-304603_a8ad5773-58c7-4f77-a2c3-49853f09a492.png?v=1793219045"},{"product_id":"pardalet-artesano-vintners-2021","title":"'Pardalet' Artesano Vintners 2021","description":"\u003cp\u003ePieni viinitila Artesano Vintners esittelee ‘Pardaletin’, hieman maceratoitu valkoviini Kataloniasta, joka yhdistää \u003cstrong\u003edynaamisuuden ja makujen monimuotoisuuden\u003c\/strong\u003e. Tämä etiketti on peräisin epätavallisesta yhdistelmästä paikallista Xarel-lo-rypälettä ja ranskalaista Chenin Blanc -lajiketta. Artesano Vintners on nuorten uusiseelantilaisten viininviljelijöiden Mike Shepherdin ja Alex Craigheadin projekti, joka on vahvasti sitoutunut arvostamaan Katalonian tärkeää viinipotentiaalia kunnioittaen raaka-aineita ja viinien aitoutta, joita tuotetaan hyvin rajoitetusti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtesano Vintnersin ‘Pardalet’ on Xarel-lo- ja Chenin Blanc -rypäleiden sekoitus, jota viljellään luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti savi-kipsimailla, jotka ovat kalkkipitoisia, noin 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Rypäleet kerätään käsin ja sitten käytetään teräksisissä astioissa spontaaniin alkoholikäymiseen, johon liittyy \u003cstrong\u003elyhyt kosketus mehun ja kuorien välillä\u003c\/strong\u003e. Myös myöhempi kypsytys tapahtuu teräksessä muutaman kuukauden ajan ja massa pullotetaan lopuksi ilman kirkastuksia ja suodatuksia.Lisäksi koko käsittelyprosessin aikana ei käytetä mitään apuaineita tai viiniin lisättäviä aineita, mukaan lukien rikki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatalonialainen oranssi viini Artesano Vintners ‘Pardalet’ ilmaisee hieman samean, keltaisen sävyn, joka on oranssiin vivahtava. Tuoksu tarjoaa erityisiä viitteitä Välimeren yrteistä, keltaisista hedelmistä, heinistä, suolatuista sitrushedelmistä ja mausteista. \u003cstrong\u003eRikas ja täyteläinen\u003c\/strong\u003e maku, jossa on erinomainen raikkaus ja voimakas suolainen jälkimaku, joka seuraa pitkää loppua, joka muistuttaa Välimeren tuntemuksista. Merellisen luonteensa vuoksi ‘Pardalet’ on ihanteellinen pari erilaisille keskiraskaista kalapohjaisille ruokalajeille.\u003c\/p\u003e","brand":"Artesano Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47270507610391,"sku":"21V99605","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pardalet-artesano-vintners-202120251021175228_ba4707e8-4f8b-4304-bc52-52c2bc52c8c3.png?v=1765409781"},{"product_id":"munta-andrea-tirelli","title":"'Muntà' Andrea Tirelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e‘Muntà’ piemontelaisen tuottajan Andrea Tirellin viini on hieman marmorisoitu valkoviini, jossa on \u003cstrong\u003earvokasta tasapainoa ja harmoniaa\u003c\/strong\u003e, tulos biodynaamisesta tuotantotavasta. Viininviljelijän käyttämä agronominen ja viinintuotantofilosofia perustuu ekosysteemin terveyden maksimaaliseen kunnioittamiseen ja minimaaliseen interventioon kellarissa, jotta terroirin muuttumaton ilmentymä voidaan arvostaa. Tämä tuotantomieli on edustettuna triskelellä, viinitilan logolla, joka viittaa muinaiseen kelttikulttuuriin, jossa se symboloi maata, ilmaa ja vettä, jotka ovat yhdistyneet energian dynaamisessa pyörteessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirelli ‘Muntà’ on peräisin pelkästään valkoisista rypäleistä, jotka kasvavat savi-kalkkikivimailla biologisten ja biodynaamisten käytäntöjen mukaan. Kasvit hyötyvät myös täyden etelän altistumisesta ja noin 300 metrin korkeudesta merenpinnan yläpuolella. Yleensä syyskuun ensimmäisellä viikolla suoritetaan käsin keräys ja rypäleet altistuvat ensin \u003cstrong\u003e48 tunnin lyhyelle esifermentatiiviselle marmoroinnille\u003c\/strong\u003e, jota seuraa spontaani alkoholikäyminen mehun osalta vain luonnollisten hiivojen avulla.läsnä olevista marjoista ja viinintuotantoympäristöstä. Sen jälkeen neste kypsyy muutaman kuukauden ajan sementtisäiliöissä hienojen sakkojen kanssa, joissa on säännöllistä \u003cem\u003ebatonnagea\u003c\/em\u003e. Kirkastuminen tapahtuu luonnollisesti staattisen dekantoitumisen kautta ja viini pullotetaan lopulta ilman mitään suodatusoperaatiota. Tämän jälkeen seuraa vähintään 6 kuukautta lisälevon pullossa ennen lopullista markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirellin ‘Muntà’ -viinin väri on intensiivinen kultainen keltainen. Tuoksussa havaitaan kesähedelmien, valkoisten kukkien ja tuoreen mantelin aromeja, joita ympäröivät balsamiset ja hieman mausteiset vivahteet. Maistaminen on \u003cstrong\u003esuolainen ja hyvä rakenne\u003c\/strong\u003e, raikas ja tasapainoinen, pehmeällä lopetuksella.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323407646999,"sku":"SAV92208","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/munta-andrea-tirelli20260722182718.png?v=1784739168"},{"product_id":"garnellen-tropfltalhof-2020","title":"'Garnellen' Tropfltalhof 2020","description":"\u003cp\u003eTröpfltalhofin \"Garnellen\" Valkoviini syntyy viinintekijä Andres Dichristinin taitavissa käsissä, joka viljelee 3 hehtaaria omaa, täysin viinitarhaksi muutettua maata Caldaron järven läheisyydessä, alueella, joka on tunnettu aitojen ja perinteisten viinien tuotannosta. \u003cstrong\u003eAndreas voidaan pitää edelläkävijänä\u003c\/strong\u003e, sillä hän oli yksi ensimmäisistä rohkeista, jotka noin 20 vuotta sitten omaksuivat biodynaamisen maatalouden periaatteet, kun se oli vielä tuntematon. Hänen työnsä keskeinen ajatus on luonnon kunnioittaminen: vain tarkkailemalla kasvien luonnollisia kasvuvaiheita voidaan ymmärtää täydellinen harmoninen tasapaino, joka tuottaa erinomaisia viinejä. Hänen toimintansa voidaan määritellä suljetuksi kiertoksi, sillä siihen kuuluu myös laiduneläinten kasvatus sekä speltin ja maissin viljely.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTröpfltalhofin \"Garnellen\" Valkoviinin rypäleet kasvavat eri-ikäisillä kasveilla, joiden ikä vaihtelee 18 ja 32 vuoden välillä. Viinitarha sijaitsee noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella, ja maaperä koostuu pääasiassa sekoituksesta vulkaanista porfyriittia ja kalkkia, mikä antaa lopputuotteelle erityisen luonteen.rakenteellinen; erityinen on myös ympäröivä ekosysteemi, joka on elinvoimainen ja tiheä biodynaamisen työn ansiosta, mikä hyödyttää rypäleitä ja antaa aromikkuutta. \u003cstrong\u003eRypäleet kerätään käsin myöhään syksyllä\u003c\/strong\u003e, kun marjat ovat saavuttaneet kultaisen keltaisen värin ja täyteläisen maun; kellarissa mehu käy spontaanisti saviastioissa. Seuraavana keväänä sadonkorjuun jälkeen kuoret ja viini erotetaan; jälkimmäinen palaa saviastiaan jalojen sakkojen kanssa useaksi kuukaudeksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä “Garnellen” Tröpfltalhofista on intensiivinen kultainen keltainen. Tuoksu on laaja ja muistuttaa passionhedelmää, sitrushedelmiä ja kypsää keltaista hedelmää, jossa on tärkeitä \u003cstrong\u003emausteisia nuotteja inkivääristä, valkoisesta pippurista, sitrushedelmistä (grapefruit erityisesti) ja yrteistä\u003c\/strong\u003e. Maku on täyteläinen, pehmeä ja mehukas, ja siinä on pitkä jälkimaku, joka kutsuu juomaan, myös raikkauden ja suolaisuudensa ansiosta, jotka antavat tasapainoa yleiselle rakenteelle. Suositellaan yhdistettäväksi runsaisiin kalakeittoihin, haudutettuihin vaaleisiin lihoihin ja kypsytettyihin makkaroihin; mielenkiintoinen myös kausivihanneksista ja mausteisista ruoista.kauden vihanneksista ja mausteisista ruoista. Tuote, jota jaetaan ikuisille ystäville, nauttien lasissa viiniä, joka on tulosta huolellisesta ja luonnon kunnioittavasta työstä sekä sen jokapäiväisistä lahjoista.","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338152296727,"sku":"20V100283","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnellen-tropfltalhof-202020251114103951_ce10db28-8d59-4d7d-9465-afd4882f90ac.png?v=1772556273"},{"product_id":"xarel-lo-a-pel-loxarel-2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003eLoxarel esittelee \"Xarel.lo d’Amfora\" -viinillä suuren tasapainon omaavan tulkinnan samannimisestä alkuperäislajikkeesta, joka on viinitilan symboli. \u003cstrong\u003eAmfora ilmaisee äärimmäistä puhtautta,\u003c\/strong\u003e säilyttäen lajikkeen ensisijaiset aromit suuren tiheyden sisällä ja ylläpitämällä tasaisen lämpötilan sen huokoisuuden ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoxarel valmistaa \"Xarel.lo d’Amfora\" -viiniä puhtaasti \u003cstrong\u003eviinitilan symbolilajikkeesta\u003c\/strong\u003e, josta tulee anagrammi, joka muodostaa itse yrityksen nimen. Xarel.lo -rypäleet tulevat Penedèsin alueen keskellä sijaitsevista viinitarhoista, Masia Can Mayolin alueelta, kalkkikivitasangon yltä, joka laajenee ympäröivien kukkuloiden keskelle noin 250 metrin korkeudessa, ja joka löytää suoran yhteyden Välimerelle lounaaseen. Ilma voi olla kesällä helteinen, mutta merituulet lievittävät sitä jollain tavalla, kun taas vanhat juuret kaivavat syvälle ravinteiden keräämiseksi. Maatalouden hoito perustuu biodynaamisen maatalouden periaatteisiin ja valmisteiden käyttöön, kun taas vihreä leikkaus annetaan toukokuussa ja heinäkuussa.lampaita, jotka syövät lehtiä koskematta vielä liian raakoihin rypäleisiin. Käsin kerätty sato tuo viinitilalle täysin kypsiä terttuja, ja mehujen käyminen tapahtuu alkuperäisten hiivojen avulla 720 litran savi-amforissa. Samoissa astioissa kypsytetään 5 kuukauden ajan, jonka jälkeen pullotetaan ilman suodatusta, kirkastusta tai rikkiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Xarel.lo d’Amfora” Loxarelilta esittelee kirkasta oljenkeltaista väriä kultaisilla heijastuksilla. Tuoksu keskittyy välittömästi tuoreisiin, juuri niitettyihin ruohoihin, kypsiin ja makeisiin valkoisen hedelmän hedelmälihan vivahteisiin, kun taas taustalla on voimakas jodi-sävy. Maku paljastaa selvästi mineraalisuuden, tasapainottaen tiheän ja öljyisen rakenteen, jossa on suurta aromikapasiteettia, ja jota läpäisevät \u003cstrong\u003evibrantti raikkaus ja kestävä suolaisuus\u003c\/strong\u003e. Yksilöllinen ja monimutkainen valkoviini, joka sopii erinomaisesti merenelävien ja mausteisen lähi-idän keittiön kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969672983,"sku":"22V99892","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png?v=1779118193"},{"product_id":"macabeu-eres-tu-despeinada","title":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","description":"\u003cp\u003eFinca La Despeinada Macabeu ‘Eres Tu’ on Katalonian oranssi viini, jolla on \u003cstrong\u003evälimerellinen luonne\u003c\/strong\u003e, ja se on tulosta todellisesta kestävästä tuotantofilosofiasta. Finca La Despeinada -viinitila sijaitsee Botin alueella, Terra Altassa, ja sitä johtavat pariskunta Alex ja Petra harmonisesti luonnon kanssa. Pari aloitti elämänprojektinsa vuonna 2016 seuraten opettajansa Laureano Serresin neuvoja aikomuksenaan tuottaa viinejä, jotka ovat aito heijastus niiden alkuperäisestä alueesta, kunnioittaen täysin kasvien, maaperän ja ympäristön terveyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada Macabeu ‘Eres Tu’ valmistetaan Macabeo-rypäleistä, joihin lisätään 5% Moscatelia. Kasvit, joita viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaan, kasvavat kalkkipitoisilla mailla, joissa on runsaasti savea. Molemmat rypäleet kerätään käsin, ja kun Moscatel puristetaan suoraan hellävaraisesti, Macabeo fermentoidaan \u003cstrong\u003e6 päivää kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e. Fermentointiprosessit tapahtuvat vain alkuperäisten hiivojen avulla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja myös seuraava kypsymisvaihe kestää muutaman kuukauden ja tapahtuu teräksessä. Koko viininvalmistus- ja kypsytysprosessin aikana ei lisätä mitään rikkidioksidia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini, joka on liotettu ‘Eres Tu’ Macabeu Finca La Despeinada, omaa keltakultaisen värin voimakkailla kultaisilla vivahteilla. Aromispektri on kiehtova, ja siinä on keltaisen hedelmän ja sitrushedelmien kuoren tuoksuja, jotka sulautuvat heinän ja Välimeren yrttien nuotteihin. Maku on runsas ja maukas, miellyttävän pehmeä, tasapainotettuna hyvällä raikkaudella ja \u003cstrong\u003evoimakkaalla suolaisella leimalla\u003c\/strong\u003e. Sen erityisen aromiprofiilin ansiosta Macabeu ‘Eres Tu’ sopii erinomaisesti Välimeren ruokien merenelävien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392787071255,"sku":"SAV99215","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeu-eres-tu-despeinada20251021181735.png?v=1765409750"},{"product_id":"trebbiano-spoletino-terra-di-rovo-2020","title":"Trebbiano Spoletino Terra di Rovo 2020","description":"\u003cp\u003eTerra di Rovon Trebbiano Spoletino on umbrialainen valkoviini, joka erottuu \u003cstrong\u003ekypsien hedelmien ja niittykukkien tuoksuillaan\u003c\/strong\u003e, ollen aito ilmentymä tästä Spoleton alueen alkuperäisestä lajikkeesta. Terra di Rovon tuotantotilan synty juontaa juurensa vuoteen 2015, jolloin Giulia toteutti unelmansa palata maaseudulle, jossa hän kasvoi ja johon hän on syvästi kiintynyt. Rivit ulottuvat vain 1,2 hehtaarin alueelle, ja niitä viljelevät rakkaudella Giulia yhdessä Alessandran ja Roberton kanssa, jotka ovat viinitarhan ja oliivipuiden suojelijoita. Tilan tuotantovisioita ohjaava arvo on biodiversiteetin kunnioittaminen, tavoitteena kehittää terveellinen viinitarha-luonto-mikrosysteemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra di Rovo Trebbiano Spoletino valmistetaan yksinomaan Trebbiano Spoletino -rypäleistä, joita viljellään \u003cstrong\u003eluomuviljelyn periaatteiden\u003c\/strong\u003e mukaisesti erittäin mineraalipitoisilla mailla, jotka koostuvat merifossiileista ja savisuonista, 350 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsinpoimintaa laatikoihin, johon liittyy tarkka rypäleiden valinta, seuraa valkoviinin valmistus spontaanin alkoholikäymisen kautta terästankeissa.ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Seuraava vuoden kypsymisprosessi tapahtuu terässäiliöissä, ja sitä seuraa vielä 18 kuukauden kypsytys pullossa. Koko prosessin aikana viiniä ei kirkasteta tai suodateta, eikä siihen lisätä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano Spoletino Terra di Rovolla on oljenkeltainen sävy kultaisilla vivahteilla. Sen aromimaailma koostuu keltaisten hedelmien, sitrushedelmien, niittykukkien, trooppisten hedelmien, valkopippurin, mantelinkukkien ja aromaattisten yrttien tuoksuista. Monimutkainen, suorasukainen ja hyvässä tasapainossa suussa, \u003cstrong\u003eraikkaan ja mehukkaan etenemisen\u003c\/strong\u003e myötä, joka päättyy suolaiseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra di Rovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430463160599,"sku":"20V102082","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-spoletino-terra-di-rovo-202020251203155215.png?v=1776179366"},{"product_id":"indomato-macerato-ds-bio","title":"'Indomato Macerato' DS Bio","description":"\u003cp\u003eDS Bio ‘Indomato Macerato’ edustaa voimakasta ja elävää valkoviiniä, joka on valmistettu Frosinonen maakunnan Appennini-vuorten ensimmäisillä rinteillä yli sata vuotta vanhoista, juuristaan vapaasti kasvavista ja oliivipuihin liitetyistä viiniköynnöksistä. Tämä vanha viljelytekniikka, jota kutsutaan \"alberata\", oli perinteisesti yleinen alueella, jotta rajoitettua viljelyalaa voitaisiin hyödyntää mahdollisimman tehokkaasti. Näiden vuorten maanviljelijöiden sitkeyden ansiosta paikalliset lajikkeet, kuten Maturano Bianco, Pampanaro, Capolongo, Lecinaro ja Uva Giulia, ovat säilyneet nykypäivään asti. Danilo Scenna, DS Bion perustaja, on elvyttänyt tätä maataloustraditiota soveltamalla ympäristöä kunnioittavaa viininviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Indomato Macerato’ DS Bio koostuu Maturano Bianco-, Pampanaro- ja Trebbiano-rypäleiden sekoituksesta, \u003cstrong\u003elajikkeista, jotka on kasvatettu vapaasti juuristaan\u003c\/strong\u003e biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Pensaat, jotka sijaitsevat yli 600 metrin korkeudessa, ovat yli sata vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan alberata-tyylillä löysillä mailla, joissa on runsaasti kiveä, hiekkaa ja kalkkia. Seuraavaksi alkuperäisestä sadonkorjuusta, rypäleet puristetaan spontaaniin alkoholikäymiseen, jota seuraa jopa 6 kuukauden pitkä kuorimacerointi. Koko viininvalmistus- ja kypsytysprosessin ajan nestettä ei käsitellä kirkastamisella tai suodattamisella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa lazialainen oranssi viini ‘Indomato Macerato’ DS Bio saa intensiivisen oranssin värin kultaisilla vivahteilla. Elävä ja elinvoimainen tuoksualue ulottuu kypsän hedelmän, sitrushedelmien kuoren, kuorimacerattujen kukkien, Välimeren yrttien ja hunajan aistimuksiin, taustalla mineraalisia vivahteita ja kuivattua hedelmää. \u003cstrong\u003eMaukas ja dynaaminen\u003c\/strong\u003e suussa, jossa mehukas raikkaus sulautuu kevyesti tanniiniseen rakenteeseen pitkän jälkimaun aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431341998359,"sku":"SAV99721","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/indomato-macerato-ds-bio20260722182752.png?v=1784739238"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange 'Ashut' Vernatxa Terra 00 -viini on artisan-viinitilalta, joka edustaa Garnacha Blancan oranssia ilmaisua, jossa on \u003cstrong\u003eluonteenvoimaa ja syvyyttä\u003c\/strong\u003e. Yhteistyökumppanit Joan R. Bada ja Josep Arrufat aloittivat Terra 00 -projektin tavoitteena arvostaa Terra Altan viinialueen puhtaimpia ja aitoja puolia, raviten alueen vuosituhansia vanhaa perinnettä. Tämän saavuttamiseksi Joan ja Josep omaksuvat kestäviä ja aitoja käytäntöjä, jotka perustuvat luomuviljelyyn, biodynaamisiin menetelmiin ja minimalistiseen viininvalmistukseen, tekijöitä, jotka ovat perusta heidän itsensä kuvaamilleen \"\u003cem\u003eluomuvinuille ja inhimillisille\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange 'Aschut' on peräisin vain luomuviljeltyistä Vernatxa Blanca -rypäleistä. Erityisesti rypäleet tulevat Les Novenesin ja La Cireran palstoilta, jotka ovat rikkaita savi-, kalkki- ja kivilajit. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet käydään spontaanilla alkoholikäymisellä, jota seuraa \u003cstrong\u003e28 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen neste \u003c\/p\u003ekuluu 9 kuukautta saviastioissa, jotka ovat 1.000 litran kokoisia, ja se pullotetaan lopuksi ilman selkeyttämistä tai suodattamista ja ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 on oranssinvärinen, jossa on kultaisia heijastuksia. Aromikimara tarjoaa tuntemuksia mandariinista, appelsiinin kuoresta, yrteistä ja trooppisista hedelmistä, joita tukevat hienot mineraaliset vivahteet. Suussa tunne on \u003cstrong\u003eraikas ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiivinen\u003c\/strong\u003e, suolainen ja täyteläinen, miellyttävällä sitrushedelmien jälkimaulla. Tämä on gastronominen oranssi viini, joka sopii laajaan valikoimaan ruokia, kuten kalaruokia tai vaaleita lihoja, keski-ikäisiä juustoja ja palkokasvisoppia.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2020","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020","description":"\u003cp\u003eViini \"Monemvmasia\" Nevio Scalalta yhdistää Malvasian voimakkaan aromikkuuden helppoon juotavuuteen, ja se on vahvasti ehdolla \u003cstrong\u003evälttämättömäksi arkiviiniksi\u003c\/strong\u003e. Nevio Scala on melko tunnettu nimi, ei vain viiniharrastajien keskuudessa, vaan myös urheilijoiden keskuudessa, sillä Mister Nevion ansioluettelo jalkapalloilijana, mutta ennen kaikkea jalkapallovalmentajana, on todella huomattava. Suuri päävalmentaja Parmassa ensin ja Milanissa sitten, Nevio on aina vaalinut intohimoaan viiniin, ja muutama vuosi sitten hän päätti ottaa perheensä viinitilan haltuunsa kaksinkertaisella tarkoituksella: ensinnäkin henkilökohtaisella, omistautua luonnolle ja viinille, ja toiseksi antaa päättäväinen ja kompromissiton leima. Näin ollen Nevio päättää poistaa kemialliset tai synteettiset aineet, muuttaen viinitarhan luomuviljelyyn ja jatkaen johdonmukaisesti kellarissa. Tyypilliset Padovan viinirypäleet antavat eloon rehellisiä, mehukkaita, tyydyttäviä ilmentymiä, joita voi käyttää ilman epäröintiä jokapäiväisessä ruoassa kaikissa sen muodoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen \"Monemvmasia\" on valmistettu puhtaista Malvasia Istriana -rypäleistä, ja sen kuorikontakti on kestänyt 5 päivää.kosketus kuoriin. Hento oranssi, joten neste käy läpi spontaanin alkoholikäymisen teräksisissä säiliöissä ja kypsyy \u003cstrong\u003e9 kuukautta betonisäiliöissä\u003c\/strong\u003e. Viinitarhat sijaitsevat tasaisilla vulkaanisilla mailla Euganean-vuorten lähellä Lozzo Atestinon kunnassa, ja niitä viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scan \"Monemvasia\" herättää huomion kirkkailla kultaisilla sävyillään. Neste, jolla on hintansa, ylittää \"arkiviinin\" vaatimukset ja paljastaa appelsiininkuoren, paahdettujen persikoiden ja kirkastetun voin vivahteita. \u003cstrong\u003eRikkaus ja hedelmäisyys\u003c\/strong\u003e, jotka palaavat myös maistettaessa, mitattuna ja koottuna, mutta miellyttävästi tanniinisen kitkan kanssa. Monipuolinen yhdistettävä, se seuraa ylpeästi leikkeleitä, kalapastoja, mutta myös tuoreita tai lyhyesti kypsytettyjä juustoja.","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572749287703,"sku":"20V95572","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-202020251203155150_d49ccef4-3f1a-4217-8a7d-6c5f37db9402.png?v=1772538560"},{"product_id":"contame-nevio-scala","title":"'Contame' Nevio Scala","description":"\u003cp\u003e\"Contame\" on aito ja käsityöläisviini, jonka on tuottanut Nevio Scala, entinen kuuluisa Serie A -pelaaja ja menestyksekäs valmentaja. Urheilu-uransa päätyttyä hän päätti palata kotiseudulleen ja antaa uutta vauhtia perheensä pienelle maalaistalolle. Näin syntyi halu tuottaa viinejä, joilla on vahva alueellinen side vanhimpiin venetolaisiin perinteisiin. Se on \u003cstrong\u003eoranživiini, joka on valmistettu kuorimaceroinnin avulla\u003c\/strong\u003e, ja se on erittäin rikas ja aromaattisesti monimutkainen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scala tuottaa viinejä Lozzo Atestinon tilalla, joka sijaitsee Euganean-vuorten juurella, Padovan maakunnassa. Viinitarhat ulottuvat yhteensä noin 6 hehtaarin alueelle, joka sisältää myös oliivitarhan ja osan metsää ja viljelysmaata. Tila on siirtymässä luomuviljelyyn, jotta koko maatalousalueen ekosysteemi säilyisi koskemattomana. Käytetään vain pieniä määriä rikkiä ja kuparia, ja torjunta-aineet tai muut synteettiset tuotteet ovat täysin kiellettyjä. Myös kellarissa käytetään yksinkertaista lähestymistapaa, jossa tehdään vain vähäisiä toimenpiteitä, jotta \u003cstrong\u003eviinirypäleiden vahva persoonallisuus säilyy.\u003c\/strong\u003e Viini \"Contame\" syntyy fermentoinnista ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä alkuperäisillä hiivoilla ja noin 2 viikon kuorimaceroinnista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scan \"Contame\" -viini on käsityöläisyyden ilmentymä, joka on inspiroitunut muinaisista ajoista, jolloin myös valkoiset rypäleet usein käytiin kuorimaceroinnin avulla. Se on suora ja rehellinen viini, jolla on \u003cstrong\u003etyypillinen ja aito maku\u003c\/strong\u003e. Väri on oranssi kultaisilla sävyillä. Bouquet ilmaisee kypsän keltaisen hedelmän, nespolan, aprikoosin, kanderoidun sitrushedelmän kuoren, pihkantuoksujen ja lääkekasvien aromeja. Suuhun tulo on laaja ja runsas, monimutkaisilla ja syvillä aromeilla, jotka laajenevat pehmeään ja harmoniseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635643007255,"sku":"SAV93181","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/contame-nevio-scala20251203160613.png?v=1788253488"},{"product_id":"cosi-joan-mas-goma","title":"'Così Joan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\"Così Joan\" Mas Gomà on intensiivinen ja monimutkainen Orange Wine, jolla on hyvä rakenne. Se on valmistettu tarkoituksena antaa ääni muinaiselle viininvalmistusprosessille, joka konkretisoituu saviastioiden käytössä kypsytyksessä. Se on puhdas Xarel-lo -versio, joka yhdistää rypäleelle tyypillisen hedelmäisen raikkauden evolutiivisiin kolmannen asteen nuotteihin, jotka johtuvat sekä \u003cstrong\u003ekosketuksesta kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e että pitkästä kypsymisestä sur lies, mikä rikastuttaa rakenteella ja kehittyneillä aromiulottuvuuksilla kukintoa. Se on epätavallinen valkoviini, jota suositellaan nautittavaksi yhdessä jalojen lintujen ja paistettujen valkoisten liharuokien kanssa, tai puolestaan puolikypsien juustojen leikkuulautasen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Così Joan\" Mas Gomàn viini syntyy 22 hehtaarin tilalla, jota hoidetaan äärimmäisellä huolella ja ympäristöä kunnioittaen, noudattaen biologisen maatalouden periaatteita ja biodynaamisia käytäntöjä. Xarel-lo -rypäleet tulevat yli 70-vuotiaasta yrityksen viinitarhasta, joka tuottaa vain muutamia terttuja per kasvi, mutta erinomaisella laadulla ja aromikonsentraatiolla. Viinit syventävät syvät juurensa savimaaperään, joka pidättää vettä syvällä.välttäen vesistressiä jopa kuivimmilla kausilla. Alueen ilmasto onkin lämmin ja Välimerellinen, aina hyvin tuulettuva merituulien ansiosta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet tarkistetaan huolellisesti, marja marjalta, ennen viininvalmistukseen siirtymistä. Fermentointi tapahtuu spontaanisti, kolmen viikon kuorimaceroinnin avulla. Viini \u003cstrong\u003ekypsyy hienoissa sakkoissa terrakotta-doliumissa\u003c\/strong\u003e kuuden kuukauden ajan ja vielä kuuden kuukauden ajan pullossa ennen myyntiin laittoa.\u003c\/p\u003e\"Così Joan\" -macerato valkoviini Mas Gomà -viinitilalta on viini, jolla on voimakas persoonallisuus, joka kuorimaceroinnin kautta kykenee tarjoamaan rypäleiden aromi-integroidun eheyden ja suuren terroirin luonteen. Näkyvissä se esittää kauniin amberin värin, kirkkailla oransseilla heijastuksilla ja kevyellä sameudella. Tuoksu on kiehtova ja monimutkainen, intensiivisillä tuoksuilla katkera appelsiinin kuori, greippi, keltaisen hedelmän aromit, nespola, persikka, Välimeren aromikasvien nuotit ja hienovaraisesti maustetut vivahteet. Laaja ja hyvä rakenne, esittelee tiheitä hedelmäisiä aromeja.","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636845396247,"sku":"SAV99088","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cosi-joan-mas-goma20251203160627_2ed48f51-2442-43b6-994f-58706c42a4f0.png?v=1765409744"},{"product_id":"znestra-crocizia","title":"'Znestra' Crocizia","description":"\u003cp\u003e\"Znestra\" emilialaisesta Crocizia-viinitilasta on käsityönä valmistettu kuohuviini, joka on tuotettu alueen vanhimpien perinteiden mukaan. Elävät valkoviinit ovat aina olleet Emilia-alueen pöytien pääosassa ja niitä arvostetaan suuresti niiden välittömän \u003cstrong\u003ejuotavuuden miellyttävyyden\u003c\/strong\u003e, elävän ja eloisan aromin vuoksi. Se on valmistettu yhdestä Emilia-alueen yleisimmistä valkoisista rypälelajikkeista: Malvasia di Candia. Tämä rypäle, jonka juuret ovat antiikin Kreikassa, on levinnyt kaikkiin Välimeren rannikkokohteisiin ja tuottaa viinejä, joissa on suurta aromikasta rikkautta. Sen houkuttelevat ja pehmeät aromit, sen raikas ja suolainen luonne säilyttävät aikoinaan autenttisen ja aito maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Znestra\" on viini, joka edustaa alueen muistia ja historiaa, sen aidointa ja todellista perinnettä. Emilialainen Crocizia-viinitila sijaitsee lähellä Parma, Preappennininen kukkula-alueella. Viinitarhat sijaitsevat noin 500 metrin korkeudessa auringonpaisteessa ja tuulisilla rinteillä, jotka ovat ihanteellisia laadukkaalle viininviljelylle. Viiden hehtaarin kokonaispinta-alasta kolme on omistettu viinitarhalle, jota hoidetaan biologisen maatalouden periaatteiden mukaan. Viljellyt rypälelajikkeet ovat ne \u003c\/p\u003ehistoriallisesti alueella läsnä, joista Malvasia di Candia on keskeisessä roolissa, ja sitä on aina arvostettu sen hedelmäisen aromikkaan rikkautensa, pehmeän ja harmonisen profiilinsa vuoksi. Kuohuviiniversio on aina ollut eniten levinnyt näillä alueilla ja se on eniten arvostettu sen \u003cstrong\u003eeloisan luonteen\u003c\/strong\u003e vuoksi. Se on erityisen sopiva nautittavaksi aperitiivin yhteydessä tai maistettavaksi alueen maukkaiden leikkeleiden kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Znestra\" Crocizia on puhdas Malvasia di Candia, joka on erittäin tyypillinen versio. Se valmistetaan valikoiduista rypäleistä, joita viljellään Emilialaisilla kukkuloilla, noin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta, keskikokoisten savikerrosten maaperällä. Luonnollinen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, käyttäen vain paikallisia hiivoja ja kuorikontaktia kestää pari päivää. Toisen käymisen tapahtuu pullossa Ancestral-menetelmän mukaan. Lasissa se esittelee melko intensiivistä keltaista väriä kultaisilla heijastuksilla ja ohuella, kevyellä vaahdolla. Tuoksu tarjoaa voimakkaita kukkaisia nuotteja, sitrushedelmäaromeita, keltaista hedelmää ja viittauksia \u003c\/p\u003eleivän kuori. Suuhun se on miellyttävän virkistävä, suolainen ja tiukka, mehukkaalla \u003cstrong\u003ehedelmällä\u003c\/strong\u003e ja rapealla. Loppu on kuiva ja huomattavan raikas.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642404946199,"sku":"SAV95612","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/znestra-crocizia20251021181646_a88d9da3-425a-4df2-a0b8-c1afb61ebdc3.png?v=1785966818"},{"product_id":"raphael-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Raphael' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003e‘Raphael’ edustaa \u003cstrong\u003etäyteläistä ja eksoottista valkoviiniä\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu Tenuta Ca’ Sciampagne -tilalla, marchigialaisella tuotantoyrityksellä, joka erottuu autenttisella ja käsityöläisellä viinitarhan lähestymistavallaan. Viinitilan nimi, joka perustettiin vuonna 2008 Urbino periferiassa, tulee kiinteistön nimistöstä, jolla suurin osa viinitarhoista sijaitsee. Tarjottavien viinien valikoima on laaja ja monipuolinen, sisältäen valkoviinejä, oransseja viinejä, roseeviinejä, punaviinejä sekä pulloissa toiseen käymiseen ja makeita viinejä, kaikki yhteistä on, että ne on tuotettu kunnioittaen maata ja kuluttajaa sekä paikan pitkää perinnettä. Viehättävä ja omaperäinen etiketti muistuttaa postikorttien taustaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Raphael’ on valmistettu valkoisten rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään sertifioidussa luomutilassa mineraalipitoisilla savi-kalkkikivimailla. Käsin kerätyille ja huolellisesti valituille rypäleille seuraa osittainen murskaus ja sitten spontaani alkoholikäyminen, jossa on \u003cstrong\u003e21 päivän kontaktia mehun ja kuorien välillä\u003c\/strong\u003e. Koko viininvalmistusprosessin aikana massa ei käy läpi kirkastuksia, suodatuksia tai \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emitään korjausta.\u003c\/p\u003emitään korjausta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Tenuta Ca’ Sciampagne -tilan oranssi viini ‘Raphael’ ilmaisee kirkasta oranssia sävyä. Tuoksut ovat hienovaraisia ja monipuolisia, kypsän hedelmän, sitrushedelmien ja mantelien nuotteja yhdistäen miellyttäviin kasvi- ja maustekuvastimiin. Täyteläinen ja voimakas suussa, missä \u003cstrong\u003eviehättävä aromikkuus ja voimakas mineraalivivahde\u003c\/strong\u003e yhdistyvät kestävässä jälkimaussa. ‘Raphael’ on omaperäinen tulkinta, joka pystyy ilahduttamaan aisteja ystävällisellä ja energisellä persoonallaan, jota kannattaa tarjoilla ei liian kylmänä, ehkä meren antimien kanssa, joilla on voimakas maku.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642426409239,"sku":"SAV98090","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/raphael-tenuta-ca-sciampagne20251021181712_983c2a98-e2e2-43f1-90c7-a76cf79521e6.png?v=1765409697"},{"product_id":"tiet-jan-mas-goma","title":"'Tiet Jan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003eMas Gomà omistaa “Tiet Jan” \u003cstrong\u003ekäänteen päähenkilölle\u003c\/strong\u003e, jonka viinitila on toteuttanut 2000-luvun alusta lähtien: setä Jan, eli Joan Manel Vendrell, joka otti ohjat käsiinsä vuonna 2009 ja, vahvana 30 vuoden kokemuksellaan viininviljelijänä, ohjasi viinitarhojen hoitoa vanhempien köynnösten arvostamiseen, kun taas kellarissa hän pyrkii viininvalmistukseen, joka perustuu pitkille tai erittäin pitkille hiivasäilytyksille. Agronomiset käytännöt, joita toteutetaan ilman kemiallisten tuotteiden käyttöä, heijastuvat kellaritoimintoihin, jotka välttävät kaikenlaista invasiivista käsittelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Tiet Jan” Mas Gomà:n viinitilalta valmistetaan perhesalaisuudesta: puhtaita Xarel.lo-rypäleitä vanhoista köynnöksistä, jotka ovat saavuttaneet 70 vuoden iän, kasvatettu tiukkojen biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan savi-kalkkipitoisilla mailla. Viinialue on Les Cabanyesin kylä, Penedesin sydämessä, alueella, joka sijaitsee Barcelonan lännen sisämaassa, Katalonian alueella: viinitarha levittäytyy rinteille, jotka sijaitsevat Välimeren rannikolle.paljastaa erittäin raikkaan ja sujuvan, oikeutetusti kestävän lopun. Erinomainen juotavuus, joka voi maistua suolatuilla anjoviksilla tai grillatuilla vihanneksilla ja vaaleilla lihoilla.\u003c\/p\u003epaljastaa erittäin raikkaan ja sujuvan, oikeutetusti kestävän lopun. Erinomainen juotavuus, joka voi maistua suolatuilla anjoviksilla tai grillatuilla vihanneksilla ja vaaleilla lihoilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642448331031,"sku":"SAV99087","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tiet-jan-mas-goma20251203160508_e2054645-dbf2-4069-8d5f-e8d324ab5ed6.png?v=1784705045"},{"product_id":"posca-bianca-orsi-vigneto-san-vito","title":"'Posca Bianca' Orsi - Vigneto San Vito","description":"\u003cp\u003eOrsi Vigneto San Vito -tilan esittelee ‘Posca Biancan’, erittäin harvinaisen tulkinnan, joka on valmistettu \u003cstrong\u003eikuisen varaston tekniikalla\u003c\/strong\u003e. Tämä viininvalmistustekniikka, joka on peräisin Solera-menetelmästä, jota käytetään rommin ja sherryn tuotannossa, on laajalti käytössä samppanjan valmistuksessa ja siinä viiniä tietystä vuosikerrasta kypsytetään yleensä puutynnyreissä. Seuraavana vuonna osa nesteestä siirretään toiseen tynnyriin ja molemmat täytetään uuden vuosikerran viinillä. Prosessi voi kestää useita vuosia, kunnes saavutetaan useista vuosikerroista koostuva cuvée, joka on luonteeltaan monimutkaisempi. Kuitenkin on olemassa erilaisia muunnelmia, ja tässä pullossa viini tulee yhdestä altaasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrsi Vigneto San Vito ‘Posca Bianca’ valmistetaan ainoastaan valkoisista rypäleistä, jotka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti noin 200 metriä merenpinnan yläpuolella. Viini tulee \u003cstrong\u003eikuisesta varastosta, joka aloitettiin vuonna 2011\u003c\/strong\u003e ja joka on toteutettu melkein kuukausittaisilla täytöillä nuoremman vuosikerran viinillä. fermentoinnit tapahtuvat aina spontaanisti, ja käsittelyn aikana massoja ei altisteta minkäänlaista kirkastamista tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrsi Vigneto San Vito -viinitilan ikuinen ‘Posca Bianca’ on vaaleankeltainen väri, jossa on voimakkaita kultaisia vivahteita. Aromispektri, joka herättää makeita vivahteita valkoisista kukista, persikasta ja hunajasta, tukee kevyitä ja virkistäviä sitrushedelmävivahteita. \u003cstrong\u003eTiivis ja houkutteleva\u003c\/strong\u003e maku, jossa on miellyttävä raikas ja mineraalinen kehitys. Kyseessä on luonteikas valkoviini, mutta samalla erittäin juotavaa, joten se sopii hyvin meren antimien tai sekoitettujen frittojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi Vigneto San Vito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642501251351,"sku":"SAV100872","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/posca-bianca-orsi-vigneto-san-vito20251021181350_a07ad9be-6dc4-4157-a9a2-ae356169fe6a.png?v=1779958287"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" Chateau Jean Faux on aito valkoinen ilmentymä Bordeaux'n tunnetusta \"rive droite\" -terroirista. Se on tuotettu pienessä Sainte Radegonde -kylässä, lähellä Saint-Emilionia, pienessä luomutilassa, ja se on pullo\u003cstrong\u003e klassisella tyylillä ja aidolla, suoraan puhuvalla sielulla\u003c\/strong\u003e, joka syntyy alueella, joka on tehnyt viineistään kuuluisia ympäri maailmaa, kiitos vuosisatojen ajan periytyneelle maanviljelijätiedolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" on valmistettu klassisesta Bordeaux'n valkoisten rypäleiden sekoituksesta: Sauvignon Blanc (85%) ja Semillon (15%), kaksi historiallisesti täydentävää rypälelajiketta. Rypäleet tulevat savi-kalkkikivimailla sijaitsevista viinitarhoista, joita viljellään \u003cstrong\u003ebiodynaamisen viininviljelyn\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti, noudattaen ympäristöä ja luontoa kunnioittavaa tuotantofilosofiaa. Viinitarhoilla käytetään rikkakasveja, jotka rikastuttavat maata ja tarjoavat mineraaleja ja ravintoaineita viiniköynnöksille luonnollisesti. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet, kun ne saapuvat kellariin, puristetaan kokonaisina - ilman murskausta - ja käyvät spontaanisti.alkuperäisistä hiivoista. Kun viinin puristus on suoritettu, viini kypsytetään tynnyrissä noin 9 kuukautta, jolloin se saa huomattavan rakenteen ja miellyttävän pyöreyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Chateau Jean Faux'n etiketti näyttää lasissa kirkkaan ja puhtaan vaaleankeltaisen värin. Nenään nousee intensiivisiä aromeja tuoreista trooppisista hedelmistä, mangoista ja keltaisista persikoista. Lopussa nousee mineraalisia ja jodiin viittaavia nuotteja, jotka valmistavat suuta \u003cstrong\u003eraikkaalle ja laajalle siemaukselle\u003c\/strong\u003e: kevyesti paahdetut ja savustetut aromit täyttävät suun ja rikastuttavat juomista. Monipuolinen sekoitus, täydellinen kumppani osterille ja äyriäisille, mutta se sopii myös erinomaisesti tuoreiden leikkeleiden ja keski-ikäisten juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"airen-macerato-vivo-del-aire-torresano","title":"Airén Macerato 'Vivo del Aire' Torresano","description":"spontaanisti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja siihen liittyy \u003cstrong\u003e15 päivän kuorimakeraatio\u003c\/strong\u003e. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen, joka tapahtuu myös teräksessä, viini pullotetaan lopulta ilman ennakkokirkastusta tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiivinen amber on Macerato Airén ‘Vivo del Aire’ -viinin väri espanjalaiselta Torresano-viinitilalta, joka tuoksuu kultaiselta omenalta, kandiselta ananakselta, greipiltä, niittykukkasilta, keltaiselta ruusulta ja yrteiltä. Maku on intensiivinen, pehmeä ja kohtuullisen raikas, \u003cstrong\u003emaukkaan suolaisuudella\u003c\/strong\u003e ja hyvin kevyellä tanniiniperceptionilla. Se päättyy miellyttävään maalaishenkiseen jälkimakuun sitrushedelmien ja kukkien paluissa.\u003c\/p\u003espontaanisti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja siihen liittyy \u003cstrong\u003e15 päivän kuorimakeraatio\u003c\/strong\u003e. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen, joka tapahtuu myös teräksessä, viini pullotetaan lopulta ilman ennakkokirkastusta tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiivinen amber on Macerato Airén ‘Vivo del Aire’ -viinin väri espanjalaiselta Torresano-viinitilalta, joka tuoksuu kultaiselta omenalta, kandiselta ananakselta, greipiltä, niittykukkasilta, keltaiselta ruusulta ja yrteiltä. Maku on intensiivinen, pehmeä ja kohtuullisen raikas, \u003cstrong\u003emaukkaan suolaisuudella\u003c\/strong\u003e ja hyvin kevyellä tanniiniperceptionilla. Se päättyy miellyttävään maalaishenkiseen jälkimakuun sitrushedelmien ja kukkien paluissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642530513175,"sku":"SAV101702","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/airen-macerato-vivo-del-aire-torresano20251015172356_4d54fdef-6d82-4aec-a1a1-0d68cd5bbcee.png?v=1765410003"},{"product_id":"riesling-a-l-horizon-du-vin-aux-liens-2022","title":"Riesling 'A l'Horizon' Du Vin aux Liens 2022","description":"\u003cp\u003eRiesling 'A l'Horizon' edustaa alsazialaista valkoviiniä, joka yhdistää \u003cstrong\u003ekeskittymisen ja dynaamisuuden\u003c\/strong\u003e, ja se on syntynyt yhteistyössä Du Vin aux Liens -viiniprojektin ja Domaine Albert Hertz'n välillä. Viinitarhat, joista rypäleet tulevat, ovat Albert Hertz'n viinitilan omistuksessa ja ne ovat olleet biodynaamisesti sertifioituja vuodesta 2007. Tämä Domaine on valittu Vanessa Letort'n toimesta, joka on Du Vin aux Liensin omistaja ja haluaa tuoda esiin Alsazian ja Loiren käsityöläisviininviljelijöitä. Kaunis ja värikäs etiketti on argentiinalaisen taiteilijan Ariel Cortezin käsialaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens ja Domaine Albert Hertz 'A l'Horizon' on 100% Riesling noin 30-vuotiaista biologisesti ja biodynaamisesti sertifioiduista viinitarhoista. Varsi juurtuu savi-kalkkipitoiseen maaperään, joka sijaitsee Eguisheimin kunnassa. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa rypäleiden suora ja hellä puristus, ja mehu laitetaan \u003cstrong\u003ekäymään tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e vain alkuperäisten hiivojen avulla, ilman lisäaineita tai viininvalmistusapua. Käymisprosessin päätyttyä viini kypsyy \u003c\/p\u003e12 kuukautta lisää kypsymistä tammitynnyreissä ennen pullotusta, joka tapahtuu ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens ja Domaine Albert Hertz'n alsazialainen Riesling 'A l'Horizon' näyttää vaaleankeltaiselta, vihertävillä sävyillä. Lasista nousee herkullisia ja monimuotoisia aromeja valkoisista hedelmistä, kukista ja eksoottisista hedelmistä, yhdistettynä mineraalisuuteen ja akasiahunajaan. Maku on kuiva ja pehmeä, elinvoimaisella raikkaudella ja voimakkaalla suolaisella jälkimaulla, joka johtaa kestävään aromiseen päätökseen. Tämä on \u003cstrong\u003erikas ja elegantti alsazialainen Riesling\u003c\/strong\u003e, joka on erinomainen pari monimutkaisille itämaisille ruoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47697263034647,"sku":"22V99509","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-a-lhorizon-du-vin-aux-liens-2022-304901_346eae00-ef24-460e-8d32-cf490d7730fb.png?v=1793219439"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":"\u003cp\u003eValkoinen \"GW\" Du Vin aux Liens on erinomainen Gewurztraminer, joka on tuotettu tunnetussa Alsacen alueella, tuloksena yhteistyöstä 'négoce' Du Vin aux Liensin ja 'domaine' Albert Hertzin välillä. Tämä viini edustaa esimerkkiä \u003cstrong\u003esitoutumisesta biodynamiikkaan\u003c\/strong\u003e, sillä Du Vin aux Liensin filosofia syntyy juuri ajatuksesta edistää pieniä tuottajia, jotka omaksuvat tämän maatalousmenetelmän. Tämän etiketin erityispiirre ilmenee myös kuorimaceroinnin kautta, prosessissa, joka vahvistaa rypälelajikkeen ominaisaromeja ja antaa miellyttävää täyteläisyyttä suuhun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"GW\" Du Vin aux Liensin juuret ulottuvat Alsacen maaperään, jossa Gewürztraminer-rypäleet viljellään intohimolla ja omistautumisella. Sadonkorjuu, joka on huolellisesti riivitty ja käsin kerätty, on vain alku käsityöprosessille. Pitkä puristus \u003cstrong\u003e12 tunnin kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e on tekniikka, joka korostaa Gewurztraminerin aromiominaisuuksia. Viinin valmistus ja kypsytys tapahtuvat tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan, mikä auttaa antamaan viinille monimutkaisuutta ja rakennetta. Valinta rajoittaa rikkipitoisuuden lisäämistä ja olla suodattamatta viiniä, mikä korostaa halua säilyttää tuotteen puhtaus ja aitous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer ilmenee lasissa tyypillisen aromiprofiilin kanssa, jota hallitsevat \u003cstrong\u003emaceroinnin kukat ja trooppinen hedelmä\u003c\/strong\u003e, mineraalisilla vivahteilla, jotka muistuttavat tulikiveä. Suussa tämä viini yllättää sen aromikkuudella ja pyöreydellä, tarjoten maistuvan mutta tasapainoisen suupalan, joka on erittäin miellyttävä. Jälkimaku on kestävä, rikastettuna upealla \u003cstrong\u003emineraalisuudella\u003c\/strong\u003e. Tämä Gewurztraminer, kuiva, runsas ja monimutkainen, paljastaa valkoisten hedelmien, kuten persikan ja päärynän, sävyjä, sekä sitrushedelmien kuorta ja akasiankukkia. Raikkaus seuraa jälkimakua, tehden tästä viinistä ihanteellisen yhdistettäväksi valikoitujen juustojen ja gourmet-ruokien kanssa, jotka perustuvat kalaan tai vaaleisiin lihoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2021","title":"Quartara Lunarossa 2021","description":"\u003cp\u003eQuartara on loistava ilmentymä Fianosta, joka on valmistettu anforassa pitkän kontaktin aikana kuorien kanssa: suuri tulkinta Monti Picentini -alueen terroirista, Salernon maakunnassa, ja Lunarossa-viinitilan ylpeys. Se on saanut nimensä erityisestä anforatyypistä, jota kutsutaan ‘quartara’: \u003cstrong\u003esaviset astiat, joilla on vanha maatalousperinne\u003c\/strong\u003e, jotka olivat aikanaan yleisiä Etelä-Italiassa viinin säilyttämiseksi ja jotka olivat vuosia hylättyinä kellareissa. Tämä on eräänlainen onnistunut kokeilu, joka on otettu menneisyydestä kylmien teräskonttien ja modernien puutynnyrien sijaan. Näin syntyy tämä kirkas ja aito valkoviini, jonka ulkonäkö on ilman interventioita ja joka pystyy paljastamaan Salernon alueen rehellisimmän sielun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartaran tuotannossa käytetään myös pieniä määriä Santa Sofia -rypäleitä, valkoista lajiketta, joka on hyvin samanlainen kuin Fiano ja joka on nykyään unohdettu, ja jota viljeltiin Cilenton alueella 1800-luvulle asti. Fiano- ja Santa Sofia -rypäleet poistetaan varsista ja laitetaan kuorien kanssa 250 litran quartaroihin, joissa käyminen tapahtuu spontaanisti. Tämä käyminen ja uuttaminen voi kestää, riippuen vuodesta,vuosikerrat,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e60–90 päivän ajan: rypäleiden kuoret vapauttavat vähitellen väriä ja aromiaineita, ja viini rikastuu rakenteeltaan myös kosketuksen ansiosta hienojen sakkojen kanssa. Tämän prosessin päätyttyä viini kypsyy\u003cstrong\u003e tammitynnyreissä noin vuoden ajan\u003c\/strong\u003e ja pullotetaan ilman suodatusta ja kirkastusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartara Lunarossa esittäytyy intensiivisen ja monimutkaisen valkoviininä, jonka väri on intensiivinen kultainen, hieman samea. Sen \u003cstrong\u003ebouquet on runsas ja laaja\u003c\/strong\u003e ja se tuo mieleen kanderoidut hedelmät, hunajan, inkiväärin, mausteet, anis ja fenkoli. Suussa se paljastaa täyteläisen ja volyymikkaan maun, jossa on raikas ja mineraalinen luonne, joka vie sen kohti pysyvää ja vaniljaista loppua. Puhumme viinistä, jolla on\u003cstrong\u003e hyvä kypsymispotentiaali\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejoka on jo hyvässä kunnossa, mutta olemme varmoja, että ajan myötä se voi saavuttaa suuria huippuja. Modernius ja muinainen perinne sykkivät yhdessä Quartaran sydämessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726053327127,"sku":"21V07637","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quartara-lunarossa-202120251203135429_d7b927e4-5ce2-42bb-8ee3-9590700c7e68.png?v=1780565864"},{"product_id":"montalto-bianco-barone-montalto-2022","title":"'Montalto' Bianco Barone Montalto 2022","description":"\u003cp\u003e‘Montalto’ Bianco Barone Montalto -viini on valmistettu Grillo-, Viogner- ja Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat historialliselta \u003cstrong\u003eBelice-laaksolta\u003c\/strong\u003e, Sicilian alueelta, joka on täynnä historiaa ja jossa maaperä koostuu pääasiassa kalkista, savesta ja raudasta. Barone Montalto, Sicilian viininviljelyn keskeinen toimija, erottuu hallinnoimalla noin 400 hehtaaria viinitarhoja, joista osa noudattaa tiukkoja \"Montalto-laadun protokollia\", taaten jatkuvan laadunvalvonnan ja kasvun ajan myötä. Kyseinen etiketti on perinteiden ja innovaatioiden yhdistelmän tuote ja tulos alueesta, joka on ihanteellinen ilmaston ja maaperän suhteen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Montalto’ Bianco Barone Montalton viinintuotannon sydän sijaitsee lähellä Santa Ninfa -kaupunkia Trapani-provinssissa, alueella, joka on ihanteellinen viininviljelyyn, kiitos kevyen tuulen, joka puhaltaa jatkuvasti rivien välistä, hellien rypäleitä, auringon, veden, maaperän olosuhteiden ja tuottajien taitavien käsien ansiosta. Viinitila, joka on varustettu \u003cstrong\u003ehuipputeknologialla\u003c\/strong\u003e ja korkeasti sertifioitu, sitoutuuviinintuotantoon, joka kunnioittaa käytettyjen rypäleiden luonnollisia ominaisuuksia. Prosessi alkaa alkoholikäymisellä, joka kestää 8-10 päivää, tapahtuen kontrolloidussa lämpötilassa 16-18 °C. Tämän jälkeen siirrytään hienojen sakkojen kypsyttämiseen, joka tapahtuu teräksisissä säiliöissä, joissa suoritetaan jatkuvaa batonnagea noin kolmen kuukauden ajan, taaten näin viinin tyypillisen raikkauden ja aromikkuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Montalto’ Bianco Barone Montalto esittäytyy keltaisena, jossa on vihertäviä vivahteita, ja se erottuu aromikkuudestaan ja rakenteestaan, joita täydentävät miellyttävä suolaisuus ja tuoksuvat nuotit \u003cstrong\u003etrooppisista hedelmistä, valkoisista kukista ja sitrushedelmistä\u003c\/strong\u003e. Tämä viini sopii erinomaisesti kalapatojen, siipikarjan ja raikkaiden kesäsalaattien pariksi, korostaen niiden ominaisuuksia ja tarjoten unohtumatonta makuelämystä. Sicilia, kuten tuottajat sanovat, \"on taianomainen maa, jossa luonnon kunnioitus tuottaa luonteenomaisia viinejä\", kuten tämä viini.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47888339599639,"sku":"22V102614","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montalto-bianco-barone-montalto-202220251203135609_41b75703-e252-43ef-a3d6-b600021c55ef.png?v=1765410262"},{"product_id":"vino-bianco-da-litro-sette-2023","title":"Vino Bianco da Litro Sette 2023 - 100cl","description":"\u003cp\u003eSette-viinitilan litran valkoviini on nuoren viinitilan ilmentymä, joka viehättää \u003cstrong\u003eeloisuudellaan ja miellyttävyydellään\u003c\/strong\u003e. Sette-projekti sai virallisesti alkunsa vuoden 2017 sadosta kolmen osakkaan ja ystävän intohimosta, joka on vahvasti sitoutunut arvostamaan Monferraton laadukkainta ilmentymää, kaikki ympäristöä kunnioittaen. Ajatus litran viinistä on tuottaa viini, joka on luonteeltaan iloinen ja huoleton, ei koskaan raskas tai vaikea, laatu, joka liittyy sen päivittäiseen ulottuvuuteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSette litran valkoviini syntyy sekoituksesta valkoisia rypäleitä, jotka tulevat \u003cstrong\u003enuorista viinitarhoista syvillä mailla\u003c\/strong\u003e, jotka ovat rikkaita kalkkikivestä, kipsistä ja harmaista savista, noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta. Agronominen hoito perustuu luomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteisiin, ja sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin. Kellariin tuodut rypäleet käyvät läpi yhden päivän kuorimaceroinnin, jonka jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu täysin spontaanisti teräsvateissa.ruostumatonta terästä vain rypäleissä ja viininvalmistusympäristössä olevien hiivojen avulla. Lopullinen pullotus tapahtuu litran koossa korkkipullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSette-tilan litran valkoviinillä on kirkas vaaleankeltainen väri. Tuoksussa se herättää välittömiä havaintoja persikasta, aprikoosista, sitrushedelmistä, nektariinista ja valkoisista kukista, kun taas maku on kuiva, eloisa ja tasapainoinen, voimakkaalla raikkaudella, joka yhdistyy \u003cstrong\u003eherkulliseen mineraaliseen suolaisuuteen\u003c\/strong\u003e suuressa miellyttävässä kehityksessä. Valkoviini, joka on suunniteltu jaettavaksi sosiaalisissa hetkissä, ilman huolia, oikeassa seurassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919762145559,"sku":"23V102658","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vino-bianco-da-litro-sette-2023-100cl20251203155848_36ac4956-b2dd-43df-87b3-f0c79ef91167.png?v=1765410292"},{"product_id":"grillo-superiore-senaria-pellegrino-2023","title":"Grillo Superiore 'Senaria' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003ePellegrinon viinimaailma esittelee Grillo Superiore ‘Senaria’ -viinin, valkoisen viinin, joka on peräisin yhdeltä tarhalta ja joka saa arvostusta lämpimästä pehmeydestään, joka on tyypillinen sekä lajikkeelle että Välimeren Sicilian alueelle. Tämä on ensimmäinen Grillo Superiore, joka on tuotettu Sisiliassa, ja se on valmistettu vanhasta tarhasta, joka sijaitsee Mazara del Vallo'ssa Trapani maakunnassa, Tenuta Gazzerottan alueella. Nimi ‘Senaria’ korostaa viinin köynnöksen ikää, joka on omistettu yhdelle saaren tärkeimmistä valkoisista lajikkeista, erityisesti eristyksissä olevalle kloonille, joka löytyy Pellegrinon perheen tiloilta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePellegrino ‘Senaria’ Grillo Superiore on valmistettu pelkästään Grillo-rypäleistä, jotka tulevat yli 40-vuotiaasta yksittäisestä palstasta, joka on istutettu erityisen mineraalipitoisille savimaaperille. Rypäleet, jotka korjataan yleensä elokuun ensimmäisellä viikolla, käyvät valkoisina pehmeän puristuksen ja sen jälkeen pitkän alkoholikäymisen kautta teräksisissä säiliöissä matalassa lämpötilassa, kaikki vähähappisessa ympäristössä, joka estää hapettumisen.hapettumista. Kypsymisvaihe kestää muutaman kuukauden ja tapahtuu aina teräksessä hienojen sakkojen päällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePellegrinon sicilian viinitilan Grillo Superiore ‘Senaria’ omaa kirkkaan ja tiheän heinänkeltaisen värin. Aromiprofiili kuvaa voimakkaita ja melko monimutkaisia trooppisen hedelmän, säilykepersikan, sitrushedelmien kuoren, kuivattujen hedelmien ja keltaisten kukkien aromeja, mikä korostaa laajaa kypsyyttä tuoksuympäristössä. Maku ei kuitenkaan säästele raikkautta, sillä siinä on erittäin pehmeä runko ja kohtuullinen suolaisuus, joka ohjaa herkullista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947948785943,"sku":"23V102667","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-superiore-senaria-pellegrino-202320251203155850_4bac3c3c-9878-49c4-a452-74693ecd9756.png?v=1783611916"},{"product_id":"stella-flora-maria-pia-castelli-2021","title":"'Stella Flora' Maria Pia Castelli 2021","description":"\u003cp\u003e\"Stella Flora\" on valkoviinin nimi, jonka Maria Pia Castelli -viinitila omistaa Marche-alueen tyypillisille rypälelajikkeille, kuten Pecorino, Passerina, Trebbiano ja Malvasia di Candia. Se on leikkaus, jossa on \u003cstrong\u003earomaattinen ja Välimerellinen profiili\u003c\/strong\u003e, josta nousee myös kolmannen osapuolen nuotteja, jotka johtuvat tämän tuotteen puu-kypsytyksestä, joka tapahtuu käymisen jälkeen. Pullo, jonka maku on konkreettinen ja aito, jonka rakenne mahdollistaa sen maistamisen myös muutaman vuoden kuluttua, lisäkypsymisen jälkeen lasissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Stella Flora\" on marchigialainen viini, joka syntyy erilaisten rypälelajikkeiden onnellisesta yhdistelmästä, Pecorino, Passerina, Trebbiano ja Malvasia di Candia. Näiden lajikkeiden viinit ovat keskimäärin noin 20 vuotta vanhoja ja kasvavat biologisen maatalouden periaatteiden valossa, juurtuen pääasiassa savipitoiseen maaperään, joka on rikas rautapitoisuudesta. Rypäleet, kerättyään ja tuotuina Maria Pia Castelli -viinitilan viininvalmistustiloihin, käyvät alkoholisesti, ja suorittavat myös malolaktisen käymisen puussa, kiitos \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e läsnäolon,jääden pitkään kosketuksiin kuorien kanssa. Jatketaan sitten kypsytystä, joka tapahtuu \u003cstrong\u003e18 kuukautta barrique-tynnyreissä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini \"Stella Flora\" ilmenee visuaalisessa tarkastelussa intensiivisellä sävyllä, joka muistuttaa kultaa. Tuoksuspektri paljastaa pääasiassa Välimerellisen sielun, jossa aromaattiset yrtit vuorottelevat kukkaisempien ja mineraalisempien tuntemusten kanssa. Maistettaessa se on erinomainen rakenne, pyöreä, täyteläinen maku \u003cstrong\u003ekuiva ja raikas\u003c\/strong\u003e, joka on luonteenomaista pitkälle loppuunsa. Pullo, jonka avulla Maria Pia Castelli -viinitila osoittaa kykynsä luoda harmoninen ja tasapainoinen sekoitus, jossa aromit ja maut kehittyvät johdonmukaisesti ja hienovaraisesti, koskaan liioittelematta.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995290386711,"sku":"21V91060","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stella-flora-maria-pia-castelli-202120251203155316_e77eb99a-964c-47f3-9bb0-01279c198dcb.png?v=1765410334"},{"product_id":"moscatel-de-alexandria-secano-interior-yumbel-pu-wines-2022","title":"Moscatel de Alexandria 'Secano Interior Yumbel' Pu Wines 2022","description":"puhdistettu hellävaraisesti, minkä jälkeen ne käynnistetään perinteisissä vanhoissa saviastioissa, joita kutsutaan “\u003cem\u003etinajas\u003c\/em\u003e”, missä spontaani alkoholikäyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eperäti 6 kuukautta kuorimaceroinnin aikana\u003c\/strong\u003e. Tämän jakson päätyttyä siirrytään viinin puristamiseen ja kypsymiseen 2 kuukauden ajan käytetyissä tammitynnyreissä. Viini pullotetaan lopuksi ilman kirkastusta, suodatusta ja sulfiittien lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Secano Interior Yumbel' Moscatel de Alexandria Pu Wines on elävä, kullanhohtoinen amberin värinen. Tuoksu tuo esiin miellyttäviä aromaattisia nuotteja aprikoosista, appelsiinikukista, kandeeratuista sitrushedelmien kuorista ja kuivasta salvista, joita seuraa jodiin viittaavia vivahteita. Maku on \u003cstrong\u003emiellyttävän rasvainen ja maalaistunnelmainen\u003c\/strong\u003e, intensiivisellä raikkaudella ja suolaisuudella, sekä pysyvällä mineraalisella jälkimaulla.\u003c\/p\u003ehellävaraisesti murskattuja, minkä jälkeen ne käynnistetään perinteisissä vanhoissa saviastioissa, joita kutsutaan “\u003cem\u003etinajas\u003c\/em\u003e”, missä spontaani alkoholikäyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eperäti 6 kuukautta kuorimaceroinnin aikana\u003c\/strong\u003e. Tämän jakson päätyttyä siirrytään viinin puristamiseen ja kypsymiseen 2 kuukauden ajan käytetyissä tammitynnyreissä. Viini pullotetaan lopuksi ilman kirkastusta, suodatusta ja sulfiittien lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Secano Interior Yumbel' Moscatel de Alexandria Pu Wines on elävä, kullanhohtoinen amberin värinen. Tuoksu tuo esiin miellyttäviä aromaattisia nuotteja aprikoosista, appelsiinikukista, kandeeratuista sitrushedelmien kuorista ja kuivasta salvista, joita seuraa jodiin viittaavia vivahteita. Maku on \u003cstrong\u003emiellyttävän rasvainen ja maalaistunnelmainen\u003c\/strong\u003e, intensiivisellä raikkaudella ja suolaisuudella, sekä pysyvällä mineraalisella jälkimaulla.\u003c\/p\u003e","brand":"Pu Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48032790708503,"sku":"22V102779","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscatel-de-alexandria-secano-interior-yumbel-pu-wines-202220251203135610_4678ae8c-4bbc-4b79-b247-353f27e7d273.png?v=1765410369"},{"product_id":"riesling-pratello-2023","title":"Riesling Pratello 2023","description":"\u003cp\u003ePratello-tilan Riesling on lombardialainen valkoviini, joka vaikuttaa \u003cstrong\u003evibrantilla raikkaudellaan ja mineraalisuudellaan\u003c\/strong\u003e, jotka ovat lajikkeen ominaisuuksia. Todistaakseen, kuinka paljon Pratello perhe pitää ympäristön terveydestä, tila aloitti vuonna 2016 \"Idea Pratello\" -nimisen käsittelyprotokollan käyttöönoton, joka sisältää paitsi haitallisten kemikaalien poistamisen viinitarhoilta, myös joukon tavoitteita, joita on pyrittävä saavuttamaan, kuten: uusiutuvista lähteistä saadun energian käyttö, kuparin käytön täydellinen poistaminen, rikkidioksidin vähentäminen viineissä, ekologinen kompensointi, viinitarhojen energiatehokkuus ja eläinten ja kasvien välinen synergisuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratello Riesling on peräisin vain samannimisestä valkoisesta rypälelajista, joka kasvaa 45-vuotiaissa viinitarhoissa, jotka on istutettu Garda-järven ympärillä oleville moreenimaaperille ja viljelty \u003cstrong\u003ekestäviä maatalouskäytäntöjä\u003c\/strong\u003e noudattaen. Käsin kerättyjen rypäleiden pehmeä puristus tapahtuu typpikaasulla kyllästetyssä ympäristössä hapettavien ilmiöiden estämiseksi, ja sen jälkeen tapahtuu alkoholi-fermentaatio 15-20 päivän ajan.teräksisissä säiliöissä. Myös teräksessä tapahtuu 5 kuukauden kypsymisvaihe, jota seuraa vielä 4 kuukautta lepoa pullossa ennen lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieslingin väri Pratello-viinitilalla on kirkkaan oljenkeltainen, ja se ilmaisee nenässä houkuttelevia aistimuksia Välimeren yrteistä, valkoisista hedelmistä, sitrushedelmistä, trooppisista hedelmistä ja jasmiininkukista. Tuoksukonteksti täydentyy hiilivedyistä, jotka tulevat yhä voimakkaammiksi viinin kypsyessä. Makuaistissa on suolaista, raikasta ja pystysuoraa etenemistä, \u003cstrong\u003eerittäin sujuvaa ja hoikkaa\u003c\/strong\u003e, ja siinä on ominainen suora ja mineraalinen sulkeuma, joka kaikuu lopussa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pratello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48041252454679,"sku":"23V102795","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-pratello-202320251203135800_a482ed3e-2e8d-4806-b116-d2c4caad98e4.png?v=1765410377"},{"product_id":"touraine-brin-de-chevre-clos-du-tue-boeuf-2022","title":"Touraine 'Brin de Chevre' Clos du Tue Boeuf 2022","description":"\u003cp\u003eTouraine ‘Brin de Chevre’ edustaa \u003cstrong\u003ehienoa, kevyttä ja tasapainoista \u003c\/strong\u003etaitavasti valmistettua ranskalaisten Clos du Tue Boeuf -viinitalon toimesta. Tämä käsityöläistuotanto, jota johtavat veljekset Jean-Marie ja Thierry Puzelat, sijaitsee pienessä Les Montils -kunnassa, Loire-joen alueella, Tourainen ja Chevernyn alueiden rajalla. Veljesten mielestä viininviljelijän tulisi olla välittäjä maan ja viinilasillisen välillä, painottaen paikan ja vuosikerran luonteenpiirteitä. Tässä mielessä kenttätoimet noudattavat sertifioidun luomuviljelyn sääntöjä, kun taas kellarissa vältetään kaikkia keinotekoisia lisäyksiä, lukuun ottamatta pieniä annoksia rikkiä, kun viini sitä vaatii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Brin de Chevre’ Touraine Clos du Tue Boeuf valmistetaan pelkästään Arboisista, paikallisesta valkoisesta rypäleestä, jota kutsutaan myös Menu Pineauksi. Rivistöt, joita viljellään luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti, ovat osittain 65–80 vuotta vanhoja ja ne on istutettu savi-, hiekka-, sora- ja piikivimaalle. Sadonkorjuu tehdään kokonaan käsin tiukalla rypäleiden valinnalla ja rypäleet ovat pehmeästi. Tämän jälkeen tapahtuu alkoholi-fermentaatio puhtaassa puutynnyrissä, vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja kypsyminen tapahtuu \u003cstrong\u003ebordeaux-tyyppisissä tynnyreissä ja \u003cem\u003edemi-muids\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e noin 12 kuukauden ajan. Kypsymisprosessin päätyttyä viini pullotetaan ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos du Tue Boeuf Touraine ‘Brin de Chevre’ on vaaleankeltaista väriä, jossa on vihertäviä sävyjä. Tuoksussa vuorottelevat hienot ja monipuoliset sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja keltaisen hedelmän aromit, joita täydentävät mineraaliset vivahteet. Maku on tasapainoinen ja johdonmukainen, erittäin raikas ja \u003cstrong\u003emineraalinen leima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejoka kestää pitkään\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Tue Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48068850090263,"sku":"22V98364","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/touraine-brin-de-chevre-clos-du-tue-boeuf-202220251021175756_6fb1f04c-7b9d-41ff-8930-1c2951df38f2.png?v=1765410392"},{"product_id":"greco-ermes-antico-castello-2022","title":"Greco 'Ermes' Antico Castello 2022","description":"\u003cp\u003eGreco ‘Ermes’ Antico Castello on valkoviini, jolla on \u003cstrong\u003eenerginen mineraalinen leima\u003c\/strong\u003e, joka on viinin ja irpinialaisen alueen erottuva piirre. Nimensä mukaisesti Greco on antiikin Kreikasta peräisin oleva valkoisten rypäleiden lajike, jota on viljelty Campaniassa ja erityisesti Irpinian alueella jo antiikin ajoista lähtien, missä se saavuttaa korkeimman laadun ilmaisun. Sen esiintyminen Etelä-Italiassa näyttää juontavan juurensa 700-luvulle eKr. kreikkalaisten kolonisaation myötä, joka johti Magna Graecian syntyyn. Tämä on erittäin korkealaatuinen lajike, jota arvostettiin erityisesti myös antiikin aikana, kuten Plinius Vanhempi todisti, joka kertoi, että Grecoa kaadettiin vain kerran juhlapöydissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Ermes’ Greco Antico Castello on valmistettu pelkästään Greco-rypäleistä, jotka kasvavat savisilla mailla Masseria del Prizio -alueella. Kasvit sijaitsevat 400 metrin korkeudessa merenpinnasta ja hyötyvät länsi- ja itäsuunnasta. Sadonkorjuu tehdään käsin yleensä lokakuun ensimmäisellä viikolla, ja rypäleet puristetaan sitten hellävaraisesti ja altistetaan muutaman tunnin \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eennakkokäymisvaiheen kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Seuraavasta hellävaraisesta puristuksesta saatu mehu ohjataan ruostumattomaan teräkseseen käymisastiaan kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaa alkoholikäymistä varten. Seuraava kypsytysvaihe tapahtuu aina teräksessä ja kestää 6 kuukautta hienojen sakkojen päällä ennen pullotusta ja lyhyttä lepoa lasissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGreco ‘Ermes’ Antico Castello on kultakeltaisen sävyinen, ja sen väri on rikas ja intensiivinen, tuoksuissa on hallitsevia salvia- ja yrttiaromeja, jotka sulautuvat valkoisten kukkien ja keltaisen omenan aistimuksiin sekä miellyttäviin mineraalisiin vivahteisiin. Suussa se on \u003cstrong\u003erakenteellinen ja pehmeä\u003c\/strong\u003e, erittäin raikastava, tukee elävää suola-mineraalista leimaa ja kevyitä mantelisia vivahteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095589728535,"sku":"22V101568","price":23.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/greco-ermes-antico-castello-202220251203155524_9282c42b-de09-4808-a1a9-c4ef6a6bd79e.png?v=1782809769"},{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eKuiva valkoviini ‘Simandro’ marchigialaiselta Tenuta Ca’ Sciampagne -viinitilalta on \u003cstrong\u003epuhtaan ja dynaamisen ilmaisun\u003c\/strong\u003e esitys, joka on valmistettu sertifioidussa luomutuotannossa ilman torjunta-aineita, täysin kunnioittaen lajikkeiden ja alueen ominaisuuksia. Tämä on pullo, joka on tuotettu vain vuosina, joita pidetään erinomaisina, alkaen vuonna 1986 istutetuista rypäleistä. Nimi “Simandro” tulee Simone ja Alessandro -nimien yhdistelmästä, Paola Grillon, viinitilan omistajan, poikien nimistä. Kummallisen ja ainutlaatuisen etiketti suunnittelu muistuttaa postikorttien taustaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ valmistetaan valkoisista rypäleistä, Bianchellosta, joka kasvatetaan sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti mineraalirikkailla savi-kalkkimailla. Käsin keräyksen ja huolellisen lajittelun jälkeen rypäleet murskataan hellävaraisesti. Mehu annetaan laskeutua luonnollisesti ja sen jälkeen se käynnistetään alkoholikäymiseen \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e avulla. Koko viininvalmistusprosessin aikana viini ei käy läpi kirkastusta.eikä suodatuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Tenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ saa kauniin kirkkaan vaaleankeltaisen sävyn. Tuoksu, hieno ja elegantti, on määritelty sambukan ja valkoisen kukonmarjan kukkaistuoksuilla, jotka liittyvät tuoreiden hedelmien aromeihin. \u003cstrong\u003eKuiva, harmoninen ja hienovarainen maussa\u003c\/strong\u003e, erottuu huomattavalla raikkaudella ja ketterällä etenemisellä. Aito ja käsityöläisvalkoviini, joka on tulosta luonnollisesta tuotantofilosofiasta, joka pystyy tarjoamaan omia tulkintoja perinteestä. Luonnollisen hienoutensa vuoksi ‘Simandro’ sopii erinomaisesti herkille alkuruoille ja erilaisille kalapohjaisille ruokalajeille.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701"},{"product_id":"chardonnay-sauvignon-florence-aaldering-2023","title":"Chardonnay Sauvignon Blanc 'Florence' Aaldering 2023","description":"\u003cp\u003eValkoviini Chardonnay Sauvignon \"Florence\" Aalderingin viinitilalta syntyy yhdessä tunnetuimmista ja eniten viinintuotantoon soveltuvista alueista niin sanotussa uudessa viinimaailmassa: \u003cstrong\u003eStellenbosch Etelä-Afrikassa\u003c\/strong\u003e. Täällä viljellään monia kansainvälisiä rypälelajikkeita, jotka ovat alueella saavuttaneet suuria tuloksia ja herättäneet paljon huomiota. Suurten viinintuottajien muovaamalla alueella Aaldering Vineyards \u0026amp; Estate, joka perustettiin vuonna 2004 hollantilaisen pariskunnan toimesta, on säilyttänyt perheyrityksen luonteen, valiten säilyttää sen aitouden ja alkuperäisyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAalderingin Chardonnay Sauvignon \"Florence\" syntyy kahden valkoisen rypälelajikkeen yhdistelmästä, jotka kasvavat Cape Winelandsin alueen graniittipitoisilla mailla Länsi-Kapissa. Kunnioittaen ekosysteemiä, joka on täynnä biodiversiteettiä ja liikuttavaa kauneutta, viinitarhoilla käytetään menetelmiä, jotka ovat lähellä ekologista ja biodynaamista maataloutta kestävässä näkökulmassa. Kellareissa fermentoinnit tapahtuvat teräksessä, erikseen rypälelajikkeen mukaan. Viinin kypsyminen hienoissa sakkoissa \u003cstrong\u003eteräksessä 5 kuukautta\u003c\/strong\u003e täydentää tuotantoprosessia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä valkoviini \"Florence\" -sarjasta heijastaa Etelä-Afrikan tuotannon yleisiä piirteitä, esitettynä suurella tarkkuudella ja täsmällisyydellä. Aromiprofiili on \u003cstrong\u003eeksoottinen ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e, leikkien kiehtovilla eksoottisen hedelmän, limen, sitrushedelmien ja juuri leikattujen nurmikoiden vivahteilla. Maku vahvistaa anteliaan, miellyttävän ja luottavaisen luonteen, erottuen pehmeydestä, tasapainosta ja intensiivisyydestä. Kaunis mineraalinen rakenne tukee makua ja rikastaa sitä loppuun asti, kun se häipyy keltaisten hedelmien muistoihin. Se voi miellyttävästi täydentää meren antimia, erityisesti äyriäisiä, nilviäisiä ja simpukoita, mutta myös vaaleita lihoja ja kypsentämättömiä juustoja. Kaunis yllätys Etelä-Afrikasta, jaettavaksi ystävien kanssa!\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48109583106327,"sku":"23V95506","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-sauvignon-blanc-florence-aaldering-202320251203135850_11c27484-adc7-4f97-b6a1-dc04fc60ee34.png?v=1765410424"},{"product_id":"2micas-vides-singulares-2020","title":"Loureiro '2micas' Vides Singulares 2020","description":"\u003cp\u003eVides Singularesin espanjalaisen viinitilan Loureiro \"2micas\" on mielenkiintoinen puhdas Loureira-ilmaisu, autohtoinen valkoviinirypäle, joka on erityisen yleinen Galician alueella. Tämä viini on luonteenomaista hyvä intensiivisyys ja aromien rikkautta, \u003cstrong\u003eharmoninen ja miellyttävän tyydyttävä maku\u003c\/strong\u003e. Se on tulosta huolellisesta työstä viinitarhalla ja vähäisellä interventiolla tapahtuvasta viininvalmistusprosessista. Lopullinen tavoite on tuoda esiin rypäleiden lajikeominaisuudet ja erityisen arvokas terroir, jota leimaa mica-mineraalien läsnäolo, joka myös antaa nimen etikettiin. Suuri viehätysvoima, ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, jotta voit löytää tämän arvokkaan iberialaisen rypäleen todellisen kasvot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eaurinkoisella etelään suuntautuvalla alueella. Maaperä on matala, koostuu \u003cstrong\u003egraniittiperäisestä hiekasta, jossa on korkea mica-pitoisuus\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleitä valitaan sekä viinitarhalla että kellarissa. Rypäleet ensin murskataan ja sitten ne käynnistetään viininvalmistukseen 5 päivän kuorimaceroinnin jälkeen. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Viini kypsyy 9 kuukautta 400 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä ja pullotetaan sitten ilman kirkastusta ja suodatusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVides Singularesin Loureiro \"2micas\" on viini, jolla on huomattava persoonallisuus, ja se edustaa hyvin espanjalaisten tyypillisten rypäleiden arvostamista, jotka on viljelty \u003cstrong\u003eerityisen arvokkaassa terroirissa.\u003c\/strong\u003e Näkyy kirkkaan intensiivisen keltaisena, jossa on loistavia kultaisia heijastuksia. Tuoksu on runsas, kypsän keltaisen hedelmän aromeilla, sitrushedelmien vivahteilla, akasiahunajan pehmeydellä, herkillä kukka- ja yrttisävyillä. Harmooninen ja intensiivinen, maku valloittaa tyydyttävällä ja ympäröivällä suulla, \u003c\/p\u003e","brand":"Vides Singulares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48122583843095,"sku":"20V102051","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/loureiro-2micas-vides-singulares-202020251203155127_8dbe2c75-87fb-48c6-ab3d-1287bc020dfb.png?v=1774463460"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Reinhardt'in Pinot Bianco Gutswein on \u003cstrong\u003etasapainoinen ja aromaattinen\u003c\/strong\u003e tulkinta tästä jalosta Pinot-rypäleen perheestä. Pinot Bianco on ilmeisesti saanut alkunsa Burgundiasta, kun Pinot Grigio -rypäleestä tapahtui geneettinen mutaatio, joka puolestaan on peräisin Pinot Nero -rypäleestä. Huolimatta ranskalaisesta alkuperästään, tänään eniten Pinot Bianco -hehtaaria löytyy Saksasta, joka yksinään kattaa yli 30 % maailman Pinot Bianco -viljelmistä. Täällä Pinot Bianco tunnetaan nimellä Weissburgunder, ja verrattuna Alto Adigeen ja Alsaceen, muihin alueisiin, joissa lajike tuottaa erinomaisia laatutuloksia, se tuottaa yleensä raikkaampia ja kevyempiä viinejä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco on puhdas ilmentymä samannimisestä lajikkeesta, jota viljellään \u003cstrong\u003esertifioidussa luomutilassa\u003c\/strong\u003e Palatinan viinialueella. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan kellariin ja ne käyvät valkoviiniksi pehmeällä puristuksella ja spontaanilla alkoholikäymisellä, osittain ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja osittain puutynnyreissä. Samassa tyyppisessä \u003c\/p\u003eviinialustojen säiliöissä tapahtuu muutaman kuukauden kypsymisprosessi, joka edeltää lopullista pullotusta kierrekorkilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Reinhardt'in Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein on intensiivinen ja kirkas vaaleankeltainen. Nenässä tuntuu \u003cstrong\u003etuoksuvia kypsän hedelmän aromeja\u003c\/strong\u003e, kuten omena, persikka ja päärynä, kukkaisia jasmiininuotteja sekä mineraalisia viittauksia piikivestä. Suussa erinomainen tasapaino, jossa eloisa raikkaus tuo mehukkuutta siemaukseen, ennakoiden dynaamista mineraalista loppua, joka kutsuu takaisin lasille.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt on saksalainen valkoviini, jossa on \u003cstrong\u003ekristallipuhdas\u003c\/strong\u003e puhtaus, ja joka on luonteenomaista maaperän mineraalisille vivahteille, jotka ovat tyypillisiä tälle erityiselle aluelle, josta tämä etiketti on peräisin. Itse asiassa termi 'Lagenwein' viittaa viineihin, jotka on tuotettu yksittäisestä tarhasta, jolla on laadullisesti erinomaisia ominaisuuksia. Tässä tapauksessa se on Deidesheimer Herrgottsackerin alue, joka sijaitsee Deidesheimin alueella, Haardt-vuorten juurella, jotka toimivat luonnollisena esteenä äärimmäisille sääolosuhteille, kuten liialliselle kuumuudelle ja runsaille sateille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker on peräisin puhtaista Riesling Renano -rypäleistä, jotka on kasvatettu \u003cstrong\u003eHaardt-vuorten juurella\u003c\/strong\u003e noudattaen biologisen maatalouden periaatteita, jotka on sertifioitu vuodesta 2020. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, kun marjat ovat saavuttaneet oikean kypsyyden, ja se seuraa pehmeää puristamista ja spontaania alkoholikäymistä teräksisissä astioissa. Samassa tyyppisessä astiassa viinialalla tapahtuu kypsymisvaihe, joka kestää noin 12 kuukautta ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein saksalaiselta tuottajalta Weingut Reinhardt paljastaa intensiivisen vaaleankeltaisen värin. Aromiprofiili koostuu viehättävistä ja laajoista tuoksuista, kuten omena-mansikka, lime, ananas, passionhedelmä ja villiviini, ja siihen liittyy erityisiä maaperän mineraalisia vivahteita sekä hienovaraisia kasvimaisia muistoja. Suussa viini on kuiva ja päättäväinen, ja kirkas raikkaus tuo \u003cstrong\u003evoimaa ja jännitettä\u003c\/strong\u003e pitkään kestävään loppuun, jossa esiintyy uudelleen nenässä havaittuja eksoottisia hedelmäviboja.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-ruppertsberger-reiterpfad-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Ruppertsberger Reiterpfad Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling Trocken Lagenwein Ruppertsberg Reiterpfad Weingut Reinhardt edustaa yhtä tämän perheomisteisen viinitilan arvostetuista etiketeistä, ja se muodostaa \u003cstrong\u003etäydellisen ja monipuolisen ilmentymän alueesta\u003c\/strong\u003e. Pieni Ruppertsbergin kylä, joka sijaitsee Pfalzin viinialueen sydämessä, on tunnettu korkeasta tuotantonsa laadusta, joka keskittyy Riesling-rypäleeseen, joka täällä saa rikkaamman ja kypsämmän luonteen verrattuna muihin Saksan alueisiin. Tämä erilainen luonne johtuu suurelta osin alueen suhteellisen lämpimästä ja kuivasta ilmastosta. Erityisesti Ruppertsberger-alueella erottuu Reiterpfad-niminen palsta, jonka arvostus johtuu osittain maaperän erittäin vanhasta koostumuksesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuppertsberger Reiterpfad Riesling Weingut Reinhardt Trocken Lagenwein on valmistettu vain Riesling Renano -rypäleistä, jotka on kasvatettu sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti \u003cstrong\u003ehiekka-, savi- ja kalkkipitoisilla mailla\u003c\/strong\u003e. Kellariin käsin kerätyt rypäleet puristetaan valkoiseksi ja käyvät spontaanisti teräksisissä säiliöissä.pehmeä ja spontaani alkoholikäyminen mehusta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa. Seuraavaksi kypsytetään muutama kuukausi saman tyyppisissä viinialustoissa pullotukseen asti ja lisälevossa lasissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Riesling Trocken Ruppertsberger Reiterpfad Trocken Lagenwein Weingut Reinhardt paljastaa vaaleankeltaisen, hennosti kultaisilla vivahteilla varustetun verhon. Monimutkainen tuoksumaailma on maalattu keltaisen persikan, glysiinin, valkoisten kukkien ja marjojen tuoksuilla, joita ympäröivät hienovaraiset tupakkivihjeet, tuoksuvat hiivanuotit ja \u003cstrong\u003emineraaliset muistot kvartsi- ja tulikivestä\u003c\/strong\u003e. Maku on raikas ja syvä, mehukas ja monimutkainen, ja siinä on kestävä mineraalinen jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216181178647,"sku":"21V102892","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-ruppertsberger-reiterpfad-weingut-reinhardt-202120251203155307_96f5e86c-c6c5-4f61-a58a-1305d4300271.png?v=1765410492"},{"product_id":"riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Riesling 'Genese' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003e‘Genese’ Riesling Vignoble des 2 Lunes on biodynaamisesti viljelty alsatialainen valkoviini, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003etiukka ja täydellinen makukehitys\u003c\/strong\u003e. Domaine Vignoble des 2 Lunesin takana on täysin naisista koostuva tiimi, johon kuuluvat sisarukset Amélie ja Cécile Buecher, jotka ottivat perhetilan ohjat käsiinsä vuonna 2009, ja ovat jo seitsemän sukupolven ajan olleet omistautuneita viinin tuotannolle Wettolsheimin alueella, joka sijaitsee vain 6 kilometriä lounaaseen Colmarista, yhdestä koko Ranskan viehättävimmistä kaupungeista. Buecherin sisarukset, jotka edustavat perheen ensimmäisiä naisviinintekijöitä, ovat heti tuoneet innovatiivisen näkemyksensä Domaineen, kunnioittaen kuitenkin vakiintunutta alsatialaista perinnettä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes ‘Genese’ Riesling on ilmentymä samannimisestä saksalaista alkuperää olevasta rypäleestä, joka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa rypäleiden pehmeä puristus, ja näin saatu mehu ohjataan teräksisiin säiliöihin alkoholikäymistä varten, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kun prosessi on päättynyt,fermentatiivinen, viini kypsyy \u003cstrong\u003e12 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e ja sen jälkeen, kun se on saanut lisäaikaa pullossa, se on lopulta valmis markkinoille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vignoble des 2 Lunesin Riesling 'Genese' on vaaleankeltainen sävy vihertävillä heijastuksilla. Aromikirjo ilmaisee persikan, vihreän omenan, sitruunankuoren, melonin, valkoisten kukkien ja akasiahunajan vivahteita, joita rikastuttavat \u003cstrong\u003emineraaliset viittaukset piikivelle\u003c\/strong\u003e, jotka vanhetessaan suuntaavat kohti hiilivetyjä. Suussa se on kuiva, hieno ja tasapainoinen, ja raikas suolaisuus hallitsee, jota tukee voimakas mineraalinen leima. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240202519,"sku":"22V102914","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-202220251203155723_c723811e-d4c0-408d-b8a5-fc30f2ae4d80.png?v=1765410518"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eAlsacian biodynaaminen viinitila Vignoble des 2 Lunes esittelee Pinot Blanc ‘Apogee’ -etikettiä, joka saa arvostusta \u003cstrong\u003eraikkaista ja hienostuneista aromeistaan\u003c\/strong\u003e. Alsatian ja Pinot Bianco välillä on melko syvä yhteys, sillä alueesta on tullut eräänlainen \"toinen koti\" tälle lajikkeelle, joka todennäköisesti on peräisin Burgundista, missä se on syntynyt Pinot Noir -lajikkeen geneettisestä mutaatiosta. Nykyään Pinot Blanc on viidenneksi eniten viljelty viinilajike Alsaciassa, vaikka se on edelleen kaukana alueen kolmesta huippuvalkoisesta lajikkeesta, nimittäin Rieslingistä, Gewurztraminerista ja Pinot Grisistä. Kuitenkin yhä useammat tuottajat panostavat tähän lajikkeeseen, jolla on kiistatta erittäin mielenkiintoisia aistinvaraisia ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc Vignoble des 2 Lunes ‘Apogee’ on 100% Pinot Bianco, joka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan, molemmat sertifioituja. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka sitten altistuvat hellävaraiselle puristukselle. Seuraavaksi tapahtuu spontaani alkoholikäyminen murskatuista rypäleistä ruostumattomassa teräksessä.\u003cstrong\u003ejoitakin kuukausia tammitynnyrissä\u003c\/strong\u003e, joka edeltää lopullista pullotusta. Lopullinen kaupallinen julkaisu tapahtuu vasta sen jälkeen, kun se on saanut riittävän levon pullossa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc 'Apogee' Vignoble des 2 Lunesilla on vaaleankeltainen ja kirkas sävy. Erittäin kiehtova aromikimara, jossa on omenan, kypsän päärynän, inkiväärin, hunajan, appelsiinin kuoren, valkoisten kukkien, niitetyn ruohon ja paahdetun leivän tuoksuja. Kaikki tämä on hienostuneen mineraalisen leiman tukemana. Suussa se on kuiva ja tyylikäs, pyöreä runko on täydellisesti tasapainossa \u003cstrong\u003eelävän raikkaan ja suolaisen\u003c\/strong\u003e kanssa, mikä luo jatkuvan harmonisen kehityksen. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-2017","title":"Gewurtztraminer 'Hengst' Vignoble Des 2 Lunes 2017","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer 'Hengst' biodynaamisen Vignoble des 2 Lunes -tilan viini on \u003cstrong\u003etäydellinen ja runsas ilmentymä\u003c\/strong\u003e arvostetusta alsacelaisesta 'Hengst' -viinitarhasta ja Gewurztraminer-rypäleestä, joka on aromikas vaaleanpunainen lajike, joka saavuttaa Alsacessa huipputasonsa. 'Hengst' -alue on yksi koko alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista Grand Cru -viinitarhoista, joka sijaitsee Wintzenheimin kylän ympäristössä, vain muutaman askeleen päässä viehättävästä Colmarin kaupungista. Gewurztraminer kattaa yli puolet tämän Grand Cru:n kokonaispinta-alasta, joka on yksi Alsacen eteläisimmistä, ja se on luonteenomaista melko kuiva mikroilmasto, joka edistää täällä viljeltyjen rypäleiden täydellistä kypsymistä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes 'Hengst' Gewurztraminer on tulkinta samannimisestä aromikkaasta lajikkeesta, joka on kasvatettu biologisesti ja biodynaamisesti. Erityisesti viinitarha on istutettu \u003cstrong\u003ekorkeakaliumisiin maaperiin\u003c\/strong\u003e, noin 300 metrin korkeudelle merenpinnasta. Rypäleet, jotka kerätään tiukasti käsin, käyvät valkoiseksi pehmeällä puristuksella ja seuraavalla luonnollisella käymisellä.spontaanista mehusta ruostumattomasta teräksestä. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy useita kuukausia ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer Vignoble des 2 Lunes ‘Hengst’ on intensiivisen ja tiheän kultakeltaisen värinen. Maljasta nousee voimakkaita ja monimutkaisia lajikearomeja, kuten liitsi, ananas, aprikoosi, sitrushedelmien kuori, hunaja, ruusun terälehdet, lakritsi, kuivatut hedelmät ja aromikkaat yrtit. Suussa se on täyteläinen ja rakenteellinen, pehmeä ja täyteläinen, pitkäkestoinen ja tasapainoinen jälkimaku, jossa palautuvat \u003cstrong\u003emakeat aromiset tuntemukset\u003c\/strong\u003e havaittuna nenässä.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613364503,"sku":"17V102932","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-201720251021174213_81cf5fa0-5e3c-4b68-9b7f-83faa6a6a0e7.png?v=1765410526"},{"product_id":"spigone-marinferno","title":"'Spigone' Marinferno","description":"\u003cp\u003eMarinfernon käsityöläisviini ‘Spigone’ on valkoviini, joka on valmistettu Emilia-Romagnan alueella ja jota arvostetaan sen \u003cstrong\u003emiellyttävästä maalaishenkisyydestään\u003c\/strong\u003e. Se on sekoitus Malvasia Bianca di Candia Aromatica -rypäleitä ja Ortrugo-rypäleitä, joita viljellään Val Tidone -laaksossa, joka sijaitsee Pavia- ja Piacenza-provinssien välillä ja kuuluu Colli Piacentini -alueeseen. Vuodesta 2016 lähtien Marinferno-viinitila, jota johtaa Sforza Fogliani -perhe, on tehnyt yhteistyötä eri taiteilijoiden kanssa etikettien ja muiden projektien kuvittamiseksi. Näistä Lucio “Basik” Bolognesi on kuvittanut ‘Spigone’-etiketin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinferno ‘Spigone’ koostuu Malvasia Bianca di Candia Aromatica (70%) ja Ortrugo (30%) -rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään kestävästi Badenigon tilan “Ritta”-viinitarhassa, merenpinnan korkeudella 160–250 metriä. Kaksi rypälelajiketta käyvät läpi yhteisen käymisprosessin betonisäiliöissä spontaanin alkoholikäymisen avulla ilman lämpötilan hallintaa, ja kuorimacerointi tapahtuu. Tämän jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen ja \u003cstrong\u003enoin vuoden kypsyminen hienoissa sakkoissa\u003c\/strong\u003e.Koko tuotantoprosessin ajan lisäaineiden ja viininvalmistusapuaineiden käyttö on suljettu pois, samoin kuin kirkastamis- tai suodatusmenettelyjen käyttö.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinfernon emilian valkoviini ‘Spigone’ on intensiivisen kultakeltaisen sävyinen, jossa on meripihkan heijastuksia. Aromikimara vapauttaa kiehtovia kypsän keltaisen hedelmän ja lääkekasvien aromeja, joita täydentävät maan rustiikkiset vivahteet ja kuivat hedelmät. \u003cstrong\u003eSuolaiset mineraalipurskeet\u003c\/strong\u003e täydentävät tuoksukokemusta. Makuaistissa on herkullinen ja jännittynyt sisäänkäynti, elinvoimaisella raikkaudella, joka seuraa suurta puhtautta omaavaa aromipäätöstä.\u003c\/p\u003e","brand":"Marinferno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378660618519,"sku":"SAV102957","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spigone-marinferno20251203160417_c684089f-2586-4a09-a16c-c240a9d0f22b.png?v=1765410571"},{"product_id":"febo-nicola-gatta-2022","title":"'Febo' Nicola Gatta 2020","description":"\u003cp\u003e\"Febo\" Nicola Gatta on \u003cstrong\u003ekarmiva ja kapinallinen valkoinen viini\u003c\/strong\u003e, luonteenomainen tulkinta, joka kääntää alueen tavanomaiset ilmaisukoodit ylösalaisin. Onhan tiedossa, että Nicola Gatta on aito esiintyjä Franciacortassa, ja Gussagon jättiläinen onnistuu jälleen yllättämään meidät vetovoimaisella ja samalla ei kaikille sopivalla nesteellä. Nicola päätti heti ylittää Franciacortan tavanomaiset ilmaisukoodit pyrkien saamaan nesteitä, jotka ovat alueellisia ilmentymiä ilman kompromisseja ja ennen kaikkea markkinoiden logiikasta riippumattomia. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi kaikki prosessit viinitarhasta kellariin toteutetaan mahdollisimman vähäisellä interventiolla, noudattaen biodynaamisen viljelyn periaatteita ja suorittamalla kaikki käymiset spontaanisti. Yksi alueen tähdistä, jatkuvassa kasvussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Febo\" oranssi viini on valmistettu valkoisista rypäleistä, jotka on valinnut Nicola Gatta, omistaja samannimisestä viinitilasta Gussagossa Franciacortassa. Viinitarhassa, kuten jo mainittiin, noudatetaan steinerilaisen biodynaamisuuden periaatteita, apuna vain luonnolliset valmisteet sekä hieman kuparia ja rikkiä. Kellariin siirryttäessä jatketaan spontaani fermentaatio \u003cstrong\u003e100 päivän kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e tyhjissä tynnyreissä ja betonisäiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Febo\" esittelee lasissa hurmaavan intensiivisen ja kirkkaan amberin värin. Hämmästyttävä tuoksu, jonka kaikkia vivahteita on vaikea kuvata niiden moninaisuuden ja intensiivisyyden vuoksi. Varmasti voimakas vaikutus, jota hallitsevat haihtuvat tunteet emalista, mutta jotka antavat myöhemmin tilaa eksoottiselle hedelmälle, kvittenille ja saksanpähkinän kuorelle. Suussa mehukas ja tonisoiva, erottuu hedelmän täyteläisyydestä ja elinvoimaisesta suolan ja hapokkuuden lisäyksestä. \u003cstrong\u003eLuokaton!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48443485126935,"sku":"20V95859","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/febo-nicola-gatta-202020251203135359_6770f76e-4bb0-42a6-8d49-b08fcc58f2ad.png?v=1765410593"},{"product_id":"vp-vital-cozs-2021","title":"VP-Vital COZs 2021","description":"\u003cp\u003eArtisaaniviinitila Da Cruz e Teles, lyhennettynä COZs, esittelee VP-Vitalin, portugalilaisen valkoviinin, jonka \u003cstrong\u003evalloittava ja raikas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emineraalinen maku\u003c\/strong\u003e syntyy puhtaista Vital-rypäleistä. Vital on melko arvostettu valkoinen paikallislajike, jota viljellään pääasiassa Lissabonin ympärillä olevalla Atlantin rannikolla ja joka yleensä valmistetaan sekoituksena, joten Tiago Telesin ja Antonio Marques-da Cruzin tarjoama puhdas versio on melko epätavallinen. Jotkut ampelografit ovat esittäneet hypoteesin, että se voisi olla sukua Malvasia-perheelle, vaikka se yleensä tuottaa viinejä, joiden aromiprofiili on pääasiassa neutraali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOZsin VP-Vital on 100 % Vital 35-vuotiaista viiniköynnöksistä, jotka on viljelty sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti savi- ja kalkkipitoisilla maaperillä. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa valkoviinin valmistus pehmeällä puristuksella ja alkoholi-fermentaatio vain alkuperäisten hiivojen avulla, \u003cstrong\u003eilman lisäaineita ja viininvalmistusapua\u003c\/strong\u003e. Sen jälkeen neste kypsyy 11 \u003c\/p\u003ekuukautta kypsymistä tammitynnyreissä ja pullotetaan lopuksi ilman ennakkokirkastusta, suodatusta tai sulfiittilisäyksiä, kunnioittaen terroirin ilmaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Cruz e Telesin VP-Vitalissa on vaaleankeltaisen sävy, jossa on kultaisia heijastuksia. Bouqueti ilmaisee arvokkaita viittauksia valkoisiin kukkiin, katajaheinään, keltaiseen omppuun ja päärynään, jotka yhdistyvät sitrushedelmäisiin vivahteisiin ja aromaattisiin yrtteihin. \u003cstrong\u003eIntensiivinen ja ympäröivä maku\u003c\/strong\u003e, jota tukee kaunis raikkaus ja voimakas suolainen-mineraalinen leima. Suositus on yhdistää tämä portugalilainen valkoviini meren antimiin ja erityisesti, pysyen alueellisesti, ruokiin, joissa on turskaa tai mustekalaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Da Cruz E Teles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584371798295,"sku":"21V101914","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vp-vital-cozs-202120251203155304_056ac5a6-9ab1-40ac-9b48-aa0e87465033.png?v=1765410032"},{"product_id":"pinot-blanc-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eTiukasti perheomisteinen Weingut Reinhardt esittelee Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheimin, \u003cstrong\u003ejalostettu ja monimutkainen \u003c\/strong\u003eilmaisu Pfalzin Pinot Bianco:sta. Tämä Ortswein, termi joka on verrattavissa Burgundissa käytettyyn \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e käsitteeseen, on peräisin Deidesheimin alueelta, joka on tunnettu kahdesta viiniin liittyvästä festivaalista: \u003cem\u003eGeißbockversteigerung\u003c\/em\u003e ja \u003cem\u003eDeidesheimer Weinkerwe\u003c\/em\u003e, todistaen alueen ja tämän ikivanhan juoman välisen yhteyden. Rieslingin jälkeen, joka on kiistaton saksalaisen viinintuotannon kuningas, Pinot Bianco on toiseksi yleisin valkoviinirypäle Pfalzin viinialueella, kolmas kokonaisuudessaan Pinot Noir:n jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein on 100% Pinot Bianco, paikallisesti tunnettu nimellä Weissburgunder tai Weisser Burgunder, viljelty sertifioidussa luomuviljelyssä maaperällä, jossa on \u003cstrong\u003erunsas läsnäolo hiekka- ja kalkkikivimaita\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuun jälkeen, joka suoritetaan tiukasti käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, siirrytään hellävaraiseen puristamiseen.rypäleistä ja seuraavasta spontaanista alkoholifermentaatiosta teräksisissä säiliöissä. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia tammitynnyreissä ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Monimutkainen aromispektri ilmaisee kypsän keltaisen hedelmän, päärynän, kultaisen omenan ja valkoisten kukkien tuoksuja, jotka yhdistyvät \u003cstrong\u003epaahdetun mantelien ja vaniljan\u003c\/strong\u003e nuotteihin, jotka ovat peräisin puukypsennyksestä. Maistettaessa hyvä rakenne ja kermaisuus ovat täydellisesti tasapainossa kirkkaan raikkauden kanssa, komponentit, jotka yhdistyvät hienovaraiseksi mutta samalla hyvin pitkäkestoiseksi jälkimauksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589191479575,"sku":"22V102890","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155721_e0d1e08a-5851-46e1-861b-4e25cced926d.png?v=1765410638"},{"product_id":"verdicchio-riserva-doroverde-tombolini-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Doroverde' Tombolini 2022","description":"\u003cp\u003ePerheyritys Tombolini esittelee Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Doroverde’n, Verdicchion, joka vaikuttaa \u003cstrong\u003ehienoudellaan ja tasapainollaan\u003c\/strong\u003e. Nimi ‘Doroverde’ on kunnianosoitus sekä Doreille, antiikin Kreikan suku, joka perusti Anconan kaupungin, että Jesin maaseudun väreille ja sen lajikkeen symbolille: Verdicchion. Etiketissä on kuvattuna ylhäältä näkymä Staffolon kylästä, joka on peitetty lumella, tilan sijaintipaikka. Kaikki Tombolini-viinit myydään ikonissa, pitkän amphora-muotoisessa pullossa, jota on käytetty yli 70 vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTombolini ‘Doroverde’ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore valmistetaan vain Verdicchio-rypäleistä, joita viljellään kukkuloilla, joissa on voimakas savipitoisuus korkeimmassa osassa, joka vaihtuu kalkkikiveksi laskettaessa rinteitä alas. Keskimääräinen korkeus on 250 metriä merenpinnan yläpuolella, altistus on täydessä auringossa, kun taas maatalouden käytännöt perustuvat \u003cstrong\u003eorgaanisen maatalouden periaatteisiin\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin yleensä syyskuun kolmannella viikolla.huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka sitten valmistetaan kokonaisina pehmeällä puristuksella ja seuraavalla alkoholi-fermentoinnilla nuoresta mehusta ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu aina teräksessä hienojen sakkojen päällä, ja pieni osa massasta viimeistelee kypsymisen betonisäiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini 'Doroverde' on oljenkeltaista väriä vihertävillä heijastuksilla. Tuoksussa on hienoja bergamottiaromeja, valkoisia kukkia ja keltaista hedelmää, joita rikastaa balsaminen tausta. \u003cstrong\u003eRaikas ja hyvän kehon omaava\u003c\/strong\u003e maku, jossa on vahva suolainen leima ja tasapainoinen loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198826263,"sku":"22V103039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doroverde-tombolini-2022-304721_f8b11d72-f3b9-4ec8-a055-dc677b4aa0ee.png?v=1793219200"},{"product_id":"tierra-blanco-bodegas-tierra-2022","title":"Tierra Blanco Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eRioja Blanco ‘Tierra’ espanjalaisen Bodegas Tierran tuotemerkki on etiketti, joka omaa \u003cstrong\u003ehoukuttelevan aromiprofiilin\u003c\/strong\u003e, joka on tulosta sekä taitavasta rypälesekoituksesta että viinin tammikypsytyksestä. Bodegas Tierra -tila sijaitsee Labastidassa, Rioja Alavesan kunnassa, joka sijaitsee Ebro-joen rannoilla, alueella, jota luonnehtivat melko korkeat korkeudet ja viileä ilmasto, johon Atlantin valtameren vaikutukset vaikuttavat. Tässä ympäristössä, jossa viiniköynnös tuottaa poikkeuksellisia laadullisia tuloksia, Fernandez Gomez -perhe, Bodegas Tierran omistaja, on perinyt viininviljelytaidon sukupolvien ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierra Rioja Blanco ‘Tierra’ koostuu Viura- (60%), Garnacha Blanca- (30%) ja Malvasia- (10%) rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään kahdeksalla eri palstalla, jotka kaikki sijaitsevat Rioja Alavesan alueella, erityisesti Labastidan pohjois- ja eteläosissa. Rypäleet kerätään käsin laatikoihin huolellisella valinnalla, jota seuraavat murskaus- ja pehmeä puristusprosessi. Näin saatu mehu ohjataan ruostumatonta terästä oleviin astioihin alkoholikäymisen aloittamiseksi, prosessi, joka päättyy \u003cstrong\u003e225 litran pieniin amerikkalaisiin ja ranskalaiseen tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e. Samoissa säiliöissä neste kypsyy 4 kuukauden ajan, jona aikana se on hienoissa sakkoissa, joista 60 päivää päivittäisellä batonnagella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Tierra’ Rioja Blanco Bodegas Tierra on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat heijastukset. Nenässä aistitaan miellyttäviä keltaisen hedelmän ja sitrushedelmien aromeja, jotka kohtaavat kevyitä voin ja makeiden mausteiden, kuten vaniljan, nuotteja. Taustalta nousee sitten savuisia vivahteita. Maku on \u003cstrong\u003eraikas ja maukas\u003c\/strong\u003e, ja siinä on hedelmäinen, aromaattinen lopetus.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778563158295,"sku":"22V102859","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-blanco-bodegas-tierra-202220251021175426_09d9d439-f368-410c-bd21-c33261c01e4b.png?v=1782477444"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eValkoinen ‘Le Chant du Coq’ on puhdas Chenin Blanc, jolla on \u003cstrong\u003erikas ja täyteläinen maku\u003c\/strong\u003e, mutta joka ei kuitenkaan ole vailla raikkautta, ja se on valmistettu Etelä-Afrikassa Le Chant -viinitalon toimesta. Etelä-Afrikan alue on toinen koti Chenin Blancille, arvokkaalle valkoiselle rypälelajikkeelle, joka on kotoisin Loire-laaksosta. Se on maan eniten viljelty viiniköynnös, ja sille on varattu yli 18 % koko viljelyalasta. Chenin Blanc saapui Etelä-Afrikkaan 1600-luvulla, ja se arvostettiin heti sen korkean tuottavuuden ja kyvyn vuoksi säilyttää merkittäviä määriä orgaanisia happoja jopa kuumimmilla alueilla. Paradoksaalista on, että tänään Etelä-Afrikassa on kaksinkertainen määrä hehtaareita, jotka on omistettu Chenin Blancille verrattuna Ranskaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Le Chant du Coq’ Le Chant Valkoinen on 100 % Chenin Blanc, joka on kasvatettu Polkadraain alueen viileässä valtameren ilmastossa. Kasvit ovat noin 35 vuotta vanhoja ja niitä viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Kellariin tuodut rypäleet käydään valkoisina pehmeällä puristuksella ja alkoholi-fermentoinnilla.osittain pienissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa ja osittain \u003cstrong\u003evanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu hienoissa sakkoissa tammessa, teräksessä ja betonissa noin 8 kuukauden ajan, jonka jälkeen siirrytään sekoittamiseen ja lopulliseen pullotukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc 'Le Chant du Coq' Le Chant on intensiivisen vaaleankeltainen. Aromikimara tarjoaa aromeja valkoisesta omenasta, aprikoosista ja appelsiininkukasta, rikastettuna iskua kivestä ja tammesta. Suussa se paljastaa laajaa rikkautta ja täyteläisyyttä, elementtejä tasapainottavat terävä raikkaus ja \u003cstrong\u003ekestävä suolainen-mineraalinen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"elektra-valdisole","title":"'Elektra' Valdisole","description":"","brand":"Valdisole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48944877207831,"sku":"SAV103102","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/elektra-valdisole20251021181417.png?v=1775815286"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eRallon Grillo \"LaCuba\" on määritelty \"viiniksi, joka tulee mereltä\" sen \u003cstrong\u003esyvästi mineraalista ja suolaista ilmaisua\u003c\/strong\u003e varten, joka paljastaa jo ensimmäisestä maistamisesta lähtien alueen, josta se tulee. Se on todellakin voimakkaasti alueellinen valkoviini, joka on peräisin Rallon historiallisesta omistuksesta, joka tunnetaan nimellä Piane Liquide, joka sijaitsee Marsalan rannikon hiekkaisilla mailla, hyvin lähellä merta ja vierekkäin Trapani suolapellojen kanssa. Se kantaa nimeä vanhasta palatsista, jonka normandialainen kuningas Wilhelm II rakennutti Palermoon 1100-luvulla, ja joka on nykyään yksi tärkeimmistä ja kauneimmista arabinormandialaisista rakennuksista. Tämä viittaus todistaa, kuinka Rallolle laadukas viini on kulttuurinen asia, joka on tiiviisti sidoksissa historiaan ja laajemmin perinteisiin ja historiallisiin todistuksiin, jotka ovat tehneet Sisiliasta ainutlaatuisen ja rikkaan vaikutelmien maan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" syntyy \u003cstrong\u003eyli 20-vuotiaista marsalaisista alberello-viiniköynnöksistä\u003c\/strong\u003e, jotka ovat juurtuneet Piane Liquiden hiekkaiseen ja suolaiseen maahan, Marsalan Stagnone-saariston luonnonsuojelualueella. Merellinen ja suolainen ympäristö, missä aikoinaan sijaitsi muinaisia foinikialaisia siirtokuntia ja tänään levittäytyvät suolapellot, antaa rypäleille selvästi raikkaan, jodia ja suolaa sisältävän aromiprofiilin. Marsalan historiallisissa kellareissa viininvalmistus tapahtuu \u003cstrong\u003esuuriin akasiatynnyreihin\u003c\/strong\u003e (50 hl) ja kypsytys pienemmissä tynnyreissä (10 hl) 6 kuukauden ajan. Tällä tavoin alueen terävä, pystysuora ja suolainen profiili pehmenee ja pyöristyy puun kosketuksen myötä rikkaassa ja tasapainoisessa synteesissä. Näin ilmenee selvästi täydellinen liitto ihmisen ja alueen välillä, joka muodostaa viinitilan vahvuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo Rallo \"LaCuba\" -viinin elinvoimainen energia ilmenee \u003cstrong\u003eeloisana raikkautena ja kristallinkirkkaana suolaisuutena\u003c\/strong\u003e. Se esittäytyy lasissa kirkkaana ja kultaisena, kiitos myös akasiapuusta kypsymisen, levittäen sitrushedelmien, keltaisten kukkien, yrttien ja eksoottisten hedelmien aromeja. Maistaminen on raikas ja mineraalinen puhallus, joka on täynnä suolaa, kehittyy ketterästi ja etenee kolmiulotteiseen suolaisessa jälkimakuun. Se on täydellinen seuraksi meren kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja meren antimia, mutta myös ensimmäisille ruokalajeille sicilian perinteisten makujen, kuten sardellipastan tai miekkakalapastan, trapaneset busiate-pastan ja merisiilien spagettien.","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/white-wines-10-with-summer10.oembed?page=20","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}