{"title":"Grilli on päällä. Entä viini?","description":"\u003cp\u003eHehkuvat hiilet, liha tirisevä, joku nauraa puutarhassa. Kesäkuun grillijuhlat eivät ole ateria, vaan rituaali. Ja kuten jokainen rituaali, se ansaitsee oikean viinin. Punainen, joka pitää savun ilman, että se peittää sen alleen, tai kylmä valkoinen, joka leikkaa läpi ja virkistää. Ei tarvitse monimutkaistaa. Valitse vain hyvin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eDettori Renosu Rosso on viini, joka on aina vastakkainen itselleen: jokainen Dettori-pullo kertoo eri sävyn alueesta. Viekkaat tuntemukset, jotka eivät koskaan ole banaaleja. Ainoat tiukat säännöt, joita viinitila noudattaa, ovat luonnolliset rytmit, jotka hallitsevat viiniköynnöstä ja mikrobeja, joiden kanssa se vuorovaikuttaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini, jota ei koskaan ole kesytetty, viinitila ei käytä kirkastuksia, suodatuksia, rikkidioksidia eikä erilaisia puukärryjä. Rypäleet murskataan ja mehu lähetetään sementtisäiliöihin, joissa alkoholi käy spontaanisti \u003cstrong\u003evain alkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e avulla, jotka ovat rypäleiden kuorissa ja viinitilan ympäristössä. Makuuntuminen ja käymisprosessi kestävät 3-10 päivää. Viinitilalla tapahtuu tiukkoja käsinvalintoja rypäleistä, ja se itse ilmoittaa, että viinituotantoon valitsemattomat rypäleet, joita pidetään puhtaimman alueellisen olemuksen peilinä, on tarkoitettu Renosu-tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn kuitenkin vaikeaa määritellä tätä viiniä ensisijaiseksi tai toissijaiseksi, koska siinä on ainutlaatuisia luonteenlaatua, jotka ovat jo erittäin miellyttäviä. Näkyvissä se esittää tiheää rubiininpunaista väriä. Al nen ilmentää Sardinian tyypillisiä tuntemuksia viittauksilla \u003cstrong\u003ekypsään mirtoon ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evälimerelliseen kasvillisuuteen\u003c\/strong\u003e. Monimutkainen mausteisten ja luumun, hasselpähkinän, lakritsin ja sitrushedelmien tuoksujen kudelma, jossa on kestävä oreganon ja aromaattisten yrttien sävy. Suussa se on pehmeä ja alkoholi on ympäröivä ja runsas, hyvä mineraalisuus ja voimakas kestävyys. Kestävä ja vastustamaton viini!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eTämä ”Muncagota” -varaus on Barbaresco, jossa \u003cstrong\u003eintensiivisyys, paksuus ja keveys\u003c\/strong\u003e elävät yhdessä, tarjoten hetken todellista nautintoa. Kiitos Produttori del Barbaresco -viinitilan suuresta työstä, joka tuottaa laadukkaita viinejä, joissa hinta-laatusuhde yllättää aina miellyttävästi jokaisessa etikettissä, ja joka rakastaa tulkita Barbaresco DOCG:ta eri ilmentymillä. Tämä varaus, tarkemmin sanottuna, ilmentää Piemonten Langhe-alueen taikaa, herättäen nenässä ja suussa harmonisia ja tasapainoisia tuoksuja ja makuja. Suuri punaviini, jota voi nauttia viimeiseen pisaraan saakka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Barbaresco Riserva “Muncagota” syntyy puhtaista Nebbiolo-rypäleistä, jotka ovat alueen Piemonten suuria alkuperäislajikkeita. Tämän lajikkeen rypäleet kasvatetaan cru:ssa, joka antaa nimen etiketille, Muncagota, joka on luonteenomaista savi- ja kalkkikivimaalle, joka on altis kaakkoon. Rypäleet kerätään ja viedään Produttori del Barbaresco -viinitilan viininvalmistustiloihin, joissa ne käyvät alkoholisesti teräksessä, uuttamalla kuorilla 28 päivän ajan, ja käyvät myös maloottisessa. Tämän jälkeen siirrytään kypsyttämiseen, joka tapahtuu,aluksi \u003cstrong\u003e36 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 12 kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Muncagota\" on Barbaresco Riserva, joka lasissa ilmoittaa itsestään hyvin kirkkaalla värillä, joka muistuttaa granaatin sävyä. Tuoksu, joka ympäröi nenää, kertoo kerroksellisista nuoteista, jotka pienestä punaisesta hedelmästä ja vivahteista orvokkia kääntyvät kohti kolmannen asteen vivahteita, joissa nahka, nahka ja makeat mausteet vuorottelevat toisiinsa kietoutuneessa sävyjen tanssissa. Suussa se on \u003cstrong\u003eerinomainen runko, rakenteellinen ja jyrkkä,\u003c\/strong\u003e maku, joka erottuu miellyttävällä raikkaudella ja kankaalla, jossa tanniinit virtaavat samettisesti. Punaviini, jonka on allekirjoittanut yksi tämän DOCG:n viinitiloista, Produttori del Barbaresco, osuuskunta, joka vuosi vuodelta vahvistaa itsensä ehdottomana takuuna piemontelaisessa viinimaailmassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546876183,"sku":"13V91338","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201320251114103121_cb353471-2ab8-454e-962b-ffc9a246a433.png?v=1765399706"},{"product_id":"collezione-cinquanta-san-marzano","title":"Collezione Cinquanta San Marzano","description":"\u003cp\u003eSan Marzan Collezione Cinquanta on intensiivinen, rikas ja pehmeä punaviini, joka hyvin ilmentää upean maan lämpimän ja Välimerellisen luonteen, josta se on peräisin. Se on valmistettu kahden punasortin sekoituksesta. Viinin profiili on erityisen harmoninen ja viehättävä, kypsien punamarjojen aromeilla, metsämustikkahillon vivahteilla ja mausteisilla sävyillä. Se on ihanteellinen viini niille, jotka rakastavat pyöreitä ja pehmeitä punaviinejä, joille on ominaista lämmin, tiheä ja erittäin pehmeä maku. Se on ihanteellinen viini nautittavaksi yhdessä grillatun lihan sekoituksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Collezione Cinquanta on yksi San Marzan viinitalon lippulaivaviineistä, joka on yksi Puglian tärkeimmistä ja tunnetuimmista viinitaloista. Se syntyi halusta juhlistaa perustamisen 50-vuotispäivää arvokkaalla viinillä, joka on valmistettu parhaista punasortista. Viinitalolla on noin 600 hehtaarin tila, joka koostuu 1200 jäsenestä. San Marzano, joka perustettiin 1960-luvulla, on viime vuosina aloittanut hyviä käytäntöjä laadukkaan tuotannon suuntaan, joka voi ilmentää Salenton maan potentiaalia ja \u003cstrong\u003esuuria perinteitä\u003c\/strong\u003e.korostaen erityisesti alueella historiallisesti viljeltyjä lajikkeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzan viinitalon Collezione Cinquanta on suuri punaviini. Rypäleet tulevat vanhoista pensaista, jotka on viljelty alppipensaana savisilla sisämaan mailla. Sadonkorjuu tapahtuu \u003cstrong\u003ekevyellä ylikypsymisellä\u003c\/strong\u003e kasvissa. Rypäleet käyvät läpi lyhyen kylmämaseraation, joka edeltää käymistä teräsastioissa alkuperäisten hiivojen käytön ja kuorimaceroinnin kanssa. Se on viini, jonka väri on erittäin intensiivinen, tumman rubiininpunainen purppuraisilla vivahteilla, ja tuoksussa on luumun, kypsän kirsikan, punamarjahillon, vaniljan vivahteiden, boisé-sävyjen ja lakritsijuuren aromeja. Maku on lämmin ja tiheä, samettiset tanniinit ja runsas hedelmäinen pehmeys, ja jälkimaku on harmoninen ja erittäin pitkäkestoinen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547367703,"sku":"SAV91343","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/collezione-cinquanta-san-marzano_30333_091fc350-3a7b-4795-b21a-32720037c974.jpg?v=1765399710"},{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Pajé\" Produttori del Barbaresco -viini on \u003cstrong\u003eelegantti, intensiivinen ja rakenteellinen punaviini\u003c\/strong\u003e, joka on tuotettu Barbarescon upeilla ja kiehtovilla kukkuloilla Piemontessa. Tämä etiketti on valmistettu puhtaista Nebbiolo-rypäleistä, jotka tulevat Pajé-crusta, eli yhdestä viinitarhasta, joka sijaitsee länteen, lounaaseen suuntautuvalla kukkulalla noin 250 metrin korkeudessa. Viinit, joita kasvatetaan perinteisellä pergolamenetelmällä guyot-leikkauksella, on istutettu savi-kalkkikivipitoisille maaperille, joissa on hiekkaisia laskuja ja pohjia. Viinitila on historiallinen tuottajien osuuskunta, joka omistaa yli 100 hehtaaria viinitarhoja, joita viljellään tiukasti klassisen ilmaisun ja erittäin tiukkojen sääntöjen mukaan, erityisesti mitä tulee kasvinsuojelukäsittelyihin, jotka ovat varmistaneet, että etiketit ilmentävät todella vaikuttavaa luonteen ja ainutlaatuisten aromien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Pajé\" Barbaresco Riserva Produttoriilta valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä, yleensä syyskuun lopulla tai lokakuun ensimmäisellä viikolla. Rypäleet riivitään ja murskataan hellävaraisesti kellarissa, jotta ne voivat sitten \u003c\/p\u003esuorittaa alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa 30 °C lämpötilassa, noin 28 päivän ajan kuorimaceroinnin kanssa. Seuraavaksi tapahtuu puristus, jonka jälkeen viini siirretään suuriin tammitynnyreihin, joissa se käy malolaktisesti ja kypsyy sitten \u003cstrong\u003evähintään 36 kuukautta\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta. Sen jälkeen, kun viini on kypsynyt pullossa vielä 6 kuukautta, \"Pajé\" on viimein valmis kaupattavaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Pajé\" Produttori del Barbaresco -viini esittelee itsensä kauniilla intensiivisellä rubiininpunaisella värillä. Tuoksussa on runsaasti ja hienovaraisia aromeja punaisista hedelmistä ja marjoista, kuten kirsikoista, vadelmista ja viinimarjoista, kukkaisia nuotteja ruususta ja kuivista kukista, mausteisia vivahteita pippurista, kanelista ja anisesta, lopuksi balsamisia ja mentholisia nuotteja. Suussa se on \u003cstrong\u003ekeskitäyteläinen, voimakas ja hienostunut, \u003c\/strong\u003ejossa on intensiivinen ja mausteinen hedelmä sekä miellyttävät mutta hyvin läsnä olevat tanniinit. Tämä Produttori del Barbaresco -viini on erinomainen juotavuudeltaan, monimutkaisuudeltaan ja hienostuneisuudeltaan, joka pystyy yllättämään selkeillä, tarkkoilla aistimuksillaan ja \u003c\/p\u003esen uskomattomalla pysyvyydellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550578967,"sku":"14V01630","price":87.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-paje-produttori-del-barbaresco-201420251114103124_3843c4a2-cd63-4f94-9481-fc5f5f4c2c47.png?v=1782747067"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2011","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2011","description":"aluksi \u003cstrong\u003e36 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 12 kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Muncagota” on Barbaresco Riserva, joka lasissa ilmoittaa itsensä erittäin kirkkaalla värillä, joka muistuttaa granaatin sävyä. Tuoksu, joka ympäröi nenää, kertoo kerroksista, jotka pienestä punaisesta hedelmästä ja viininpunaisista vivahteista siirtyvät kolmannen asteen vivahteisiin, joissa nahka, nahka ja makeat mausteet vuorottelevat toisiinsa kietoutuneiden sävyjen tanssissa. Suussa se on \u003cstrong\u003eerinomainen runko, rakenteellinen ja jyrkkä,\u003c\/strong\u003e miellyttävän raikkauden ja samettisten tanniinien kudoksen kanssa. Punaviini, jonka on allekirjoittanut yksi tämän DOCG:n viinitiloista, Produttori del Barbaresco, osuuskunta, joka vuosi vuodelta vahvistaa itseään ehdottomana takauksena Piemonten viinimaailmassa.\u003c\/p\u003ealuksi \u003cstrong\u003e36 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 12 kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Muncagota” on Barbaresco Riserva, joka lasissa ilmoittaa itsensä erittäin kirkkaalla värillä, joka muistuttaa granaatin sävyä. Tuoksu, joka ympäröi nenää, kertoo kerroksista, jotka pienestä punaisesta hedelmästä ja viininpunaisista vivahteista siirtyvät kolmannen asteen vivahteisiin, joissa nahka, nahka ja makeat mausteet vuorottelevat toisiinsa kietoutuneiden sävyjen tanssissa. Suussa se on \u003cstrong\u003eerinomainen runko, rakenteellinen ja jyrkkä,\u003c\/strong\u003e miellyttävän raikkauden ja samettisten tanniinien kudoksen kanssa. Punaviini, jonka on allekirjoittanut yksi tämän DOCG:n viinitiloista, Produttori del Barbaresco, osuuskunta, joka vuosi vuodelta vahvistaa itseään ehdottomana takauksena Piemonten viinimaailmassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727641411863,"sku":"11V91338","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201120251203135139_2b290fee-8ae1-4e58-9424-231db6e73e48.png?v=1776071106"},{"product_id":"reve-indigene-chemins-de-bassac-2020","title":"Reve Indigene Chemins de Bassac 2020","description":"\u003cp\u003e“Reve Indigène” on Bruno Triguero ja Thama Sakuman toteutunut unelma, arkkitehdit, jotka pakenevat kaaottista São Pauloa Brasiliassa ja löytävät turvapaikan tästä Languedoc'n kulmasta, jossa he perustavat Chemins de Bassac -viinitilan, nimeltään historiallisesti lieu-dit, jossa he sijaitsevat. Tämä “alkuperäinen unelma” kertoo maiseman kauneudesta, joka on tiiviisti Välimeren ja Massif Centralin ensimmäisten ulkonemien välissä, sekä alkuperäislajikkeiden kyvystä tuottaa suuria viinejä, jos niitä hoidetaan huolellisesti. \u003cstrong\u003eAlkuperäinen, syvällinen ja samalla keveä alueellinen tulkinta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChemins de Bassac luo “Reve Indigène” -viininsä kahdesta mustasta rypälelajikkeesta, jotka ovat äärimmäisen edustavia occitanialle, mutta molemmilla on todennäköisesti espanjalaiset juuret ja ne ovat vaellelleet ympäri Välimeren, juurtuen jopa uuteen maailmaan: Grenache ja Mourvedre. Kaksi tilaa ovat vierekkäin, hoidettu biodynaamisesti ja niissä on vallitseva kalkkikivipitoisuus. Käsin kerätty sato ja ensimmäinen lajittelu viinitarhassa tuovat kypsiä ja terveitä rypäleitä kellariin. Kaksi lajiketta käyvät läpi koko tertun vinifioinnin ja erikseen.alkuperäisellä hiilidioksidimaceroinnilla. Sen jälkeen suora puristus puutynnyreissä käynnistää spontaanit käymiset, jotka kestävät noin 20 päivää. Kaksi tuotantoa yhdistetään suhteessa 70% Grenache ja 30% Mourvedre, jotka asetetaan \u003cstrong\u003ekypsymään 16 kuukaudeksi 600 litran 'demi-muid' -tynnyreihin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Reve Indigène” -viinin väri on osoitus käytetyistä rypäleistä: Mourvedren syvempi punainen väri kevennetään Grenachen kirkkaammilla ja läpinäkyvillä sävyillä. Tuoksu tekee upean vaikutuksen hedelmäisillä nuoteilla, rapeista pienistä punaisista marjoista makeisiin kirsikoihin ja luumuihin. Vihreiden yrttien \u003cstrong\u003earomaattinen puuska\u003c\/strong\u003e on kiehtova ja täydellisesti paikallaan, puhuen Välimeren kasvillisuudesta ja sisämaan ruoasta. Maistaminen paljastaa lihaksikkaan, lämpimän ja tanniinisen kehon, jota tasapainottaa eloisa raikkaus ja suolainen vivahde, joka nousee loppuvaiheessa, tehden mausta erityisen pitkäkestoisen. Punaviini, joka kutsuu spontaanisti erilaisia yhdistelyideoita: grillattu naudanfilee, unkarilainen gulassi, lasagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727661629719,"sku":"20V98643","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/reve-indigene-chemins-de-bassac-202020251021174811_9282827c-0642-4516-868a-e80555c6538c.png?v=1765400046"},{"product_id":"super-heroe-xose-lois-sebio-2018","title":"Super Heroe Xose Lois Sebio 2018","description":"\u003cp\u003eGalician alueella Ribeiro syntyy ‘Super Heroe’ Xose Lois Sebio, punaviini \u003cstrong\u003esuora ja suora\u003c\/strong\u003e, joka on Viño de Encostas -projektin tuote, joka on suunnattu pullotettavien viinien saamiseksi, jotka ilmentävät täysin alueen identiteettiä. Viiniviljelmät, joista rypäleet tulevat, sijaitsevat Gomarizin alueen terasseilla, jotka ovat ainutlaatuisia jyrkkien rinteidensä ja tyypillisten kivimuuriensa vuoksi. Tämän etiketti nimen ja kuvaston symboloi epäkonformistista supersankaria, joka taistelee standardoitua viiniä vastaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXose Lois Sebio ‘Super Heroe’ Viño de Encostas valmistetaan rikkaasta paikallisten rypälelajikkeiden sekoituksesta, johon kuuluu Ferrol, Sezão, Caiño Longo, Bastardo ja muita. Ne ovat vanhoja köynnöksiä, joiden ikä vaihtelee 50 ja 70 vuoden välillä, sijaitsevat 150 ja 350 metrin korkeudessa ja juurtuvat savimaahan, jossa on runsaasti liuskekiveä. Alkoholikäyminen tapahtuu avonaisissa teräksisissä astioissa hallitussa lämpötilassa, jonka jälkeen massa siirretään \u003cstrong\u003ekäytettyihin tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e 500 litran kokoisina, joissa se päättää malolaktisen käymisen ja kypsyy 14 kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNäköaistilla ‘Super Heroe’Xose Lois Sebion Viño de Encostas näyttää olevan läpinäkymätön tummanpunainen väri kuin muste. Aromispektriä kuvataan marjamarmeladin ja mustaherukan hedelmäisillä aistimilla, jotka sulautuvat eteerisiin nuotteihin ja \u003cstrong\u003emakeisiin mausteisiin ja yrtteihin\u003c\/strong\u003e. Maku on ehdottomasti täyteläinen, voimakas ja erittäin täyteläinen, intensiivisellä ja kestävä loppu, joka viittaa hajuaistimuksiin. Punaviini ‘Super Heroe’ voi seurata erilaisia ruokia, kuten erilaisia lihoja paistettuna tai haudutettuna, runsaita pääruokia ja suuria riista- tai metsästysruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707341079,"sku":"18V98814","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/super-heroe-xose-lois-sebio-201820251203155001_1b6eddde-cd6d-4508-a5d6-3a45ef426c03.png?v=1765400062"},{"product_id":"wish-xose-lois-sebio-2018","title":"Wish Xose Lois Sebio 2018","description":"\u003cp\u003e‘Wish’ Viño de Encostas Xose Lois Sebio on \u003cstrong\u003ehenkilökohtainen ja vilpitön ilmaus\u003c\/strong\u003e, joka yllättää tasapainollaan ja syvyydellään. Viño de Encostas -projekti sai alkunsa vuonna 2009 tavoitteena luoda pulloja, jotka ilmentävät täydellisesti niiden alkuperäalueen identiteettiä, erityisesti As Penelasista, Ribeiro-alueen reunoilta. Tämä pullo on kunnianosoitus legendaariselle punk rock -yhtyeelle The Curelle, jonka fani Xose on. “\u003cem\u003eWish\u003c\/em\u003e” tarkoittaa “toivetta”, toivetta, joka on saanut tämän galicialaisen viinintekijän kokeilemaan vuosien varrella, ja näin syntyi tämä viini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViño de Encostas Xose Lois Sebio ‘Wish’ valmistetaan rikkaasta sekoituksesta Caiño Longoa, Ferrolia, Sezãoa, Bastardoa ja muita paikallisia lajikkeita. Rypäleet tulevat vanhoista viineistä, joiden ikä vaihtelee 70 ja 80 vuoden välillä, ja ne kasvavat savi- ja liuskekivimailla, jotka sijaitsevat 250–300 metrin korkeudella merenpinnasta. Korjuun jälkeen tertut siirretään kellariin ja puristetaan, ja mehu altistuu viikon kylmälle esikäymiselle. Seuraava käyminenalkoholinen tapahtuu avonaisissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, ja sen jälkeen massa siirretään \u003cstrong\u003e500 litran tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e, joissa malolaktinen käyminen päättyy ja se kypsyy 14 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXose Lois Sebio ‘Wish’ Viño de Encostas on intensiivinen violetti punainen väri. Nenässä vuorottelevat kukkaistuoksut orvokista sekä hedelmäiset vivahteet kirsikasta, vadelmasta ja mustikasta, joita pian seuraavat mineraaliset ja hienovaraisesti maustetut nuotit. \u003cstrong\u003eLaaja ja tasapainoinen maku\u003c\/strong\u003e, jolle on ominaista huomattava eleganssi ja syvyys, ja jota tasapainottaa voimakas raikas-suolainen vivahde ja pehmeä tanniininen rakenne. Pitkä ja intensiivinen loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727707570455,"sku":"18V98815","price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/wish-xose-lois-sebio-201820251021174324_db91f985-6975-4697-ad20-00b0806847ca.png?v=1765400062"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"\u003cp\u003ePortugalilainen viinialan todellisuus Penho esittelee ‘Dialect’ Tinto -viinin, \u003cstrong\u003espontaani ja aito punaviini\u003c\/strong\u003e, joka ilmaisee hyvin Vinho Verde -viinialueella, Pohjois-Portugaliassa tuotettujen punaisten viinien ominaisuuksia. Se on sekoitus kolmea paikallista lajiketta, joista Vinhão erottuu, ja se on osa Porton viiniseosta, jossa se tuo väriä. Se on luonteenomaista korkea orgaanisten happojen pitoisuus ja intensiivinen makea ja hieman maalaistunnelmainen aromi. Penhon viinitarhat sijaitsevat vuoren huipulla, luonnollisen amfiteatterin kaltaisen maiseman äärellä, jossa biodiversiteetti hallitsee, ja rivit ovat ympäröityjä luonnonvaraisilla pensailla, hedelmäpuilla, korkkipuilla, oliivipuilla ja mäntyillä. Tiluksen logo on inspiroitunut vuosisatoja vanhan kellarin puuovesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenhon Tinto ‘Dialect’ on peräisin alkuperäislajikkeiden Vinhão, Rabo de Anho ja Padeiro de Basto sekoituksesta. Maatalouden hoito noudattaa ekologisen viljelyn periaatteita, kun taas kellarissa alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäisten hiivojen läsnäolon ansiosta. Rypäleet murskataan kokonaisina, jolloin ne altistuvat \u003cstrong\u003epuolihiilihappokäymiselle\u003c\/strong\u003e ja koko \u003c\/p\u003etyöstöprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta kaikki tuoreus ja lajikearomit säilyvät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortugalilaisella ‘Dialect’ Tinto -punaviinillä, joka on peräisin Penho-viinitilalta, on violetti punainen väri. Tuoksuspektri paljastaa pieniä punaisia marjoja, Välimeren yrttejä ja punaisia kukkia, jotka sulautuvat merituuliin. \u003cstrong\u003eMehukas, sujuva ja aromaattinen\u003c\/strong\u003e suussa, jossa huomattava raikkaus yhdistyy suolaisiin sävyihin ja miellyttäviin tanniineihin. Huikean keveä ja dynaaminen etiketti, joka sopii siten lihatarteille tai myös maukkaille kalaruuille.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"rouge-massale-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Massale\" on Opi d'Aquin tulkinta Välimeren lajikkeen, Grenachen, eri vivahteista. Etiketti viittaa viinitarhan istutusjärjestelmään, josta rypäleet tähän viinintuotantoon tulevat: \u003cstrong\u003emassavalinta\u003c\/strong\u003e on vanha viiniköynnösten vegetatiivisen lisäämisen menetelmä, joka toteutetaan keräämällä versoita vanhemmista ja kestävämmistä kasveista saman omaisuuden sisällä. Tämä menetelmä mahdollistaa suurimman mahdollisen geneettisen vaihtelun viinitarhassa: edistämällä erilaisten fysiologisten ja tuotannollisten ominaisuuksien omaavien yksilöiden leviämistä voidaan saavuttaa parempi tasapaino sadonkorjuussa käytettävissä hedelmissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Massale\" valmistetaan Opi d'Aquissa kolmesta eri Grenache-lajikkeesta: Noir, joka on 40 % seoksesta, sekä Gris ja Blanc, jotka molemmat ovat 30 %. Rypäleet kasvatetaan sertifioidussa luomutilassa, ja lisäksi käytetään biodynaamisen maatalouden periaatteita, ainutlaatuisessa viinitarhassa, joka on valittu vanhoista viiniköynnöksistä ja jossa on savimaata kalkkikivipohjalla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin.samaan aikaan kaikkien lajikkeiden kanssa ja näin muodostettu seos käy fermentoimattomana: \u003cstrong\u003ehiilihappomacerointi\u003c\/strong\u003e teräksisissä säiliöissä noin 3-4 viikon ajan, jota seuraa spontaani alkoholifermentaatio, vain alkuperäisten hiivojen toimesta. Kypsytys jatkuu hienoissa sakkoissa teräksisessä säiliössä 6 kuukauden ajan, ja pullotus tapahtuu ilman ennakkosuodattamista, kirkastamista tai stabilointia, eikä sulfiitteja lisätä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Massale\" on Philippe Formentinin, Opi d'Aquin viinitilan viinintekijän, \u003cstrong\u003eerityisen yllättävä\u003c\/strong\u003e luomus: vaalean rubiinin väri, joka on täysin herkkä, hämää rakenteen ja aromien rikkautta. Nenää innoittavat heti tummat kukkaistuoksut, kuten orvokki, ja samalla voimakkaammat tuoksut, kuten villiruusu, kun taas pian nousee tuoreita hedelmäisiä nuotteja mansikasta ja metsämustikoista. Maistaminen paljastaa tietyn täyteläisyyden, viittaamalla hienoon hedelmämakeuteen, ja eloisaa raikkautta, joka päättyy pysyvään ja suolaiseen jälkimakuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825338647,"sku":"20V99819","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-massale-opi-daqui-202020260722180612.png?v=1784736632"},{"product_id":"brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e Brouilly \"3 Loups\" Domaine Les Roches Bleues on puhdas Gamay, joka tuo lasiin Beaujolais'n alueen punaviinien parhaan perinteen ja yhden sen lahjakkaimmista terroireista, joka sijaitsee Mont Broullyn lähellä. Se on etiketti, joka tarjoaa suuren juomamiellyttävyyden. Kypsät ja runsaat rypäleet antavat \u003cstrong\u003emehevän ja aromaattisen hedelmän\u003c\/strong\u003e, jota korostaa puolikarbonaattinen käymisprosessi, joka säilyttää sen ilmeikkään rapeuden ja tanniinien keveyden. Vino on välitön ja yksinkertainen, muistuttaen tyyliltään aikojen hyviä arkiviinejä, rehellisiä ja aitoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \"3 Loups\" Brouilly Domaine Les Roches Bleues on valmistettu pienessä perheomisteisessa viinitilassa, joka hallinnoi 9 hehtaarin tilaa, joka on jaettu useisiin palstoihin, jotka sijaitsevat Brouilly ja Côte de Brouilly nimitysten alueella, Beaujolais'n sydämessä. Viinit viljellään ekologisen maatalouden periaatteiden mukaan ja ne sijaitsevat Mont Broullyn massiivin juurella. Kiviset maaperät ja leuto, aurinkoinen ilmasto ovat ihanteellisia Gamayn kypsymiselle, joka on alueen symbolinen rypälelajike. Cuvée on yksi ainoa palsta, joka sijaitsee samannimisessä lieu dit Les Trois Loups. Gamay-viinit ovat noin 10-vuotiaita ja ne on viljelty melko syvillä mailla, jotka ovat peräisin \u003cstrong\u003emetaforisten Pierres Bleues -kivien hajoamisesta,\u003c\/strong\u003e joissa on vanhoja tulvaperäisiä sedimentejä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet vinifioidaan kokonaisina puolikarbonaattisen maserointiprosessin avulla, joka kestää noin tusinan päivää. Käyminen tapahtuu spontaanisti, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Viini kypsyy 8-10 kuukautta tammitynnyreissä ja pullotetaan kevyen suodatuksen ja minimaalisen sulfiittilisäyksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Brouilly \"3 Loups\" Domaine Les Roches Bleues on nuori ja aromaattinen punaviini, joka valloittaa ilmeikkäällä läpinäkyvyydellään ja kirkkaalla juomamiellyttävyydellään. Täydellinen pullo nautittavaksi ystävien kanssa epämuodollisissa hetkissä. Lasissa se esittelee elävän rubiininvärin kirkkailla heijastuksilla. Tuoksussa se ilmaisee kaiken rikkaan ja kypsän hedelmän elinvoiman, \u003cstrong\u003ekirsikan, pienten marjojen\u003c\/strong\u003e, viinimarjojen, vadelmien, mansikoiden aromit,punaluumua, hienovaraisia mausteisia vivahteita ja aromaattisia yrttejä. Harmoninen ja pehmeä, se esittelee suussa ohuita ja samettisia tanniineja sekä sujuvaa makua, jota leimaa runsas ja tyydyttävä hedelmä, joka vie kohti raikasta ja hyvän kestävyyden loppua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552363799,"sku":"21V101489","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021-304511_2881a2e4-2f6a-4c75-bf12-f34ab7004791.png?v=1793218931"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eDouro Rosso on yksi Quinta Do Monte Xiston arvostetuimmista etiketeistä. Se on suurin ilmentymä upeista viinitarhoista, jotka sijaitsevat yhdessä Euroopan tunnetuimmista alueista suurista viineistään. Tämä on sekoituspunaviini, joka on valmistettu \u003cstrong\u003etilan parhaiten soveltuvista palstoista\u003c\/strong\u003e, viljelty muinaisilla paikallisilla rypälelajikkeilla. Se on klassisen näköinen etiketti, joka tulkitsee uskollisesti Douro-alueen suurten punaviinien tyypillisiä ominaisuuksia. Erinomaisten rypäleiden, tarkkojen käymisprosessien ja pitkän kypsymisen ansiosta se ilmentää pehmeää ja viehättävää luonteenpiirrettä, joka yhdistää harmonisesti hienostuneiden rypäleiden hedelmäisen rikkautensa elegantteihin kolmannen vaiheen kehitysnoteihin. Korkean tason viini, joka on varattu intohimoisille ja asiantunteville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDouro Rosso on arvokas hedelmä viinitilalta, joka sijaitsee Douro Superior -alueella. Quinta Do Monte Xisto hallinnoi 55 hehtaarin tilaa Vila Nova de Foz Côan lähellä. Kymmenen hehtaarin viinitarhat ovat sitrushedelmien, mantelimetsien ja metsien ympäröimiä, mikä luo ekosysteemin, joka on täynnä biodiversiteettiä. Viinit juurtuvat \u003cstrong\u003ekivisiin maaperiin, jotka koostuvat kivistä, jotka \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eschist\u003c\/strong\u003e, joka luonnollisesti rajoittaa tuotantoa muutamaan rypäleeseen per kasvi. Cuvée on peräisin parhaista Touriga Nacional-, Touriga Francesa- ja Sousão-viinitarhoista, jotka ovat osittain pohjoiseen ja osittain etelään päin, jotta saavutetaan oikea tasapaino hedelmien kypsyyden ja raikkauden, rakenteen ja hienostuneen eleganssin välillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään perinteisiin “lagares” -astioihin spontaaniin käymiseen vanhalla jalkapainomenetelmällä. Viini kypsyy sitten 18 kuukauden ajan 200 ja 600 litran tynnyreissä Vila Nova de Gaian viinikellareissa, lähellä merta, jotka takaavat optimaaliset lämpötila- ja kosteusolosuhteet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuinta Do Monte Xiston Douro Rosso on suuri viini, joka vahvistaa tämän arvokkaan terroirin kutsumusta, joka on erityisen suotuisien maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden sekä korkealaatuisten alkuperäisrypäleiden synteesi. Se esittäytyy tumman rubiininpunaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Bouqueti on intensiivinen ja elegantti, ja siinä on \u003cstrong\u003epienten marjojen\u003c\/strong\u003e aromeja, viinimarjoja, mustikoita, kirsikoita, hienovaraisia mausteisia ja puumaisia vivahteita, kasvi- ja balsamisia yrttejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso 'Órbita' Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eDouro Rosso \"Órbita\", joka on tuotettu Quinta Do Monte Xisto -viinitilalla, on upea tulkinta tästä historiallisesta ja kiehtovasta portugalilaisesta alueesta, joka on vuosisatojen ajan ollut kuuluisa suurista viineistään. Etiketti edustaa \u003cstrong\u003emodernia ja innovatiivista versiota\u003c\/strong\u003e perinteestä. Kyseessä on punaviini, joka ei pyri voimaan ja tiivistymään, vaan ennemminkin eleganssiin, sujuvuuteen ja aromien herkkyyteen. Tulos on seurausta kevyesti toteutetusta käymisestä, jossa on alhainen uutto, ja kypsymisestä hyvin säädellyllä puun käytöllä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Órbita” Douro Rosso Quinta Do Monte Xistosta syntyy Douro Superior -alueella. Tilat sijaitsevat lähellä Vila Nova de Foz Côaa, alueella, jota luonnehtii \u003cstrong\u003ejyrkät rinteet, jotka koostuvat liuskekivistä\u003c\/strong\u003e. Kiinteistön kokonaispinta-ala on 55 hehtaaria, joista vain 10 on viinitarhoja ja loput on varattu appelsiiniviljelmille ja metsille, jotta ympäristön monimuotoisuus voidaan taata. Touriga Nacional -rypäleet ja muut paikalliset punaviinirypäleet tulevat eri palstoilta, jotka sijaitsevat korkeudella 200-300 metriä merenpinnan yläpuolella.meri, eri suuntiin. Rypäleiden keruu tapahtuu täysin käsin ja käyminen tapahtuu spontaanisti, käyttäen alkuperäisiä hiivoja betonisäiliöissä. Viini kypsyy betonissa ja suurissa 600 litran tynnyreissä 18 kuukauden ajan, Vila Nova de Gaia -viinitilalla, lähellä rannikkoa, optimaalisissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta Do Monte Xiston Douro Rosso \"Órbita\" tulkitsee täydellisesti nykyaikaista makua ja sillä on etu tuoda esiin portugalilaisten alkuperäislajikkeiden erinomaiset ominaisuudet sekä köyhän ja kivisen terroirin, joka on erittäin sopiva korkealaatuiseen viininviljelyyn, joka perustuu alhaisiin luonnollisiin satoihin. Näkyvissä se esittelee tumman rubiininvärin, jossa on kevyitä violetteja vivahteita. Tuoksuprofiili on hallitseva \u003cstrong\u003eeloisilla punamarja-aromeilla\u003c\/strong\u003e, kirsikka, viinimarja, metsämansikka, yrttejä ja grafiittisia mineraalisävyjä. Keskikokoisena se omaa kevyen ja hienovaraisen tanniinirakenteen, hyvällä aromikokonaisuudella ja rapealla hedelmällä, joka ennakoi virkistävää loppua.","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942242668823,"sku":"20V101755","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-202020251021174613_6f48ef40-13bb-4ddb-9917-48f87a652bc4.png?v=1765400802"},{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cp\u003ePortugalilainen tuottaja Mateus Nicolau de Almeida esittelee Douro Rosso ‘Alfa’n, käsityöläisetiketin, jonka aito henki herättää \u003cstrong\u003evilpittömän\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eesi-isällisen ulottuvuuden\u003c\/strong\u003e. ‘Curral Teles’ -sarja, johon Douro Rosso ‘Alfa’ kuuluu, sisältää ilmentymiä, jotka syntyvät Adega do Savelin ympärillä sijaitsevista viinitarhoista, joita johtaa Mateus Nicolau yhdessä vaimonsa Teresa Ameztoyn kanssa ja joka sijaitsee Vila Nova de Foz Côassa. Tämän sarjan etikettejä tuottaja itse määrittelee “\u003cem\u003einhimillisiksi viineiksi\u003c\/em\u003e”, sillä ne heijastavat ihmisen vaikutusta viiniin, viininvalintaprosessista aina kypsymistapaan asti. Nämä pullot tuotetaan rajoitetusti vain tietyissä vuosikertaluokissa kellarissa tehtyjen kokemusten perusteella ja ne nimetään kreikkalaisen aakkoston kirjaimilla, kunnioittaen kokeita, joita suoritettiin antiikin Kreikan akatemioissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDouro Rosso ‘Alfa’ Curral Teles Mateus Nicolau de Almeida valmistetaan vain alueen luomupunaisista rypäleistä, jotka on käynyt \u003cstrong\u003ekäytännöillä, joita roomalaiset ja cistercienssisäännön munkit käyttivät muinaisuudessa\u003c\/strong\u003e. Käsin kerättyjen rypäleiden \u003c\/p\u003ekoko terttu asetetaan \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eó\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, avonaiselle ja matalalle graniittitankille, jossa niitä jalkapainetaan 3 tuntia. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen läsnäolon ansiosta betonisäiliöissä, ja kypsymisvaihe, joka kestää 8 kuukautta ennen lopullista pullotusta, tapahtuu myös betonissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso Mateus Nicolau de Almeida paljastaa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tuoksukuvasto on maalattu marjojen, kirsikoiden ja aromaattisten yrttien vivahteilla, joita korostavat hienovaraiset pippuriset vivahteet. \u003cstrong\u003eRikas ja energinen\u003c\/strong\u003e maku, jossa on mehukasta raikkautta ja pehmeitä tanniineja, jotka ohjaavat sujuvaa loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Mateus Nicolau de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942246535447,"sku":"SAV101877","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida-box_55310_ad5944df-3c74-4fed-8ebe-ce301465be82.jpg?v=1765400816"},{"product_id":"touriga-nacional-quinta-do-pessegueiro-2018","title":"Touriga Nacional Quinta do Pesseguiero 2018","description":"\u003cp\u003eQuinta do Pessegueiron Touriga Nacional on peräisin Portugalista, maan koillisosasta, Espanjan rajalta. Douro-alueella on maan suurin viinitarhojen keskittymä, sillä alueella on yli kaksituhatta vuotta historiaa viininviljelystä, jopa roomalaisten valloittamisen ajoista Iberian niemimaalla. Tilus ostettiin vuonna 1991 Roger Zannierilta, joka työskentelee tekstiilialalla, mutta on aina ollut \u003cstrong\u003eintohimoinen viininviljelyn maailmasta\u003c\/strong\u003e: projekti oli elvyttää alue Cima Corgon ympäristössä, valiten perinteiset viininvalmistusmenetelmät katse tulevaisuuteen. Myös rakennuksen arkkitehtuuri on mielenkiintoinen, sillä se on valittu hyödyntämään luonnollista painovoimaa rypäleiden saapumiseksi kellariin ennen niiden käsittelyä. Tuotantoa johtaa vävy Marc Monrose, jolla on jo kokemusta Bourgognesta, mikä takaa erinomaisen laadun lopputuotteelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Pessegueiron Touriga Nacionalin viinitarhat sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 86–300 metrin korkeudella,\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Pessegueiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067899986199,"sku":"18V98899","price":51.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/touriga-nacional-quinta-do-pesseguiero-201820251203135228_f3a4f017-804d-405f-a902-e9c007181e13.png?v=1765400091"},{"product_id":"blauschiefer-meyer-nakel-2019","title":"Blauschiefer Meyer-Nakel 2019","description":"\u003cp\u003eBlauschiefer, joka on valmistettu Meyer-Näkelin tilalla, on klassinen puhdas Pinot Noir -versio, joka edustaa hyvin saksalaisen Ahrin alueen ominaisuuksia. Tunnettu Burgundin rypälelajike, joka on hyvin vaativa ja vaikea viljellä sen alkuperäisellä alueella, on löytänyt tästä alueesta ihanteelliset olosuhteet suurten viinien tuottamiseen, \u003cstrong\u003eelegantteja, hienostuneita ja aromaattisia\u003c\/strong\u003e. Viileä ilmasto ja suotuisat maaperät antavat punaviinille tyypilliset aromit pienistä punaisista marjoista ja herkät kukkaistuoksut. Tämä etiketti hurmaa välittömällä miellyttävyydellään, mutta sitä voidaan myös säilyttää useita vuosia kellarissa ilman pelkoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlauschiefer Meyer-Näkel -viini syntyy yrityksen viinitarhoilta, joita viljellään pääasiassa Dernau, Neuenahr, Ahrweiler ja Walporzheim -alueilla. Alueella on aurinkoisia etelään suuntautuvia rinteitä ja viileä mikroilmasto, joka edistää hidasta ja asteittaista kypsymistä. Maaperä on erittäin rikkaita liuskekivistä, jotka lämpenevät auringossa ja auttavat lieventämään yön kylmiä lämpötiloja. Pinot Noir -viinitarhoja hoidetaan alhaisilla sadolla ja rypäleet ovat käsin valikoimalla suoraan viinitarhasta. Käyminen tapahtuu spontaanisti \u003cstrong\u003evain alkuperäisten hiivojen käytöllä\u003c\/strong\u003e, ja kuorimacerointi kestää noin 18 päivää. Ennen pullotusta viini kypsyy 12 kuukautta toisen, kolmannen ja neljännen käytön tynnyreissä, jotta vältetään liiallinen boisé-aromien siirtyminen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaksalaisen Meyer-Näkelin punaviini Blauschiefer on puhdas ilmentymä \u003cstrong\u003ekivisistä maaperistä\u003c\/strong\u003e, joissa viinitarhat kasvavat. Burgundin rypälelajikkeen klassiset aromit ovat hienosti rikastettu ohuilla mineraalisilla vivahteilla, jotka ovat tyypillisiä liuskekivirikkaalle maaperälle. Kauniin kirkkaan rubiininvärinen, se ilmaisee hienovaraisia kukkaistuoksuja, vadelman, punaisen currantti, metsämansikan, kirsikan, mausteisia vivahteita ja grafiittisia mineraalisia nuotteja. Keskikokoisena, harmonisena ja aromaattisena se esittää hienosti monimutkaisia aromeja ja samettisia tanniineja. Loppu on pitkä, miellyttävän suolainen ja elinvoimaisesti raikas.\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer-Näkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067951726871,"sku":"19V101245","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blauschiefer-meyer-nakel-201920251203155022_a47da461-460b-45b8-987a-656952f3bed1.png?v=1782741795"},{"product_id":"bascia-magnum-notte-rossa","title":"'Bascià' Magnum Notte Rossa","description":"","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068011233559,"sku":"SAV102156","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bascia-magnum-notte-rossa-box_56633_995a2101-078c-4fd8-97c5-b1c2ff859417.jpg?v=1765400896"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"dell'Alba esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin. Hedelmällinen tuoksu \u003cstrong\u003emarjaisilla nuoteilla\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003emausteisella yrttivivahteella\u003c\/strong\u003e tekevät tuoksukokemuksesta ainutlaatuisen. Maku on tasapainoinen ja raikas, hyvä pehmeys ja tanniinisuus sekä pitkä jälkimaku. Nämä ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen seuraksi monimutkaisille lihapohjaisille alkupaloille ja pääruoille. Tämän viinin mineraalisuus ja raikkaus tarjoavat autenttisen ilmaisun Etnan alueesta, vahvistaen sen identiteettiä ja yhteyttä perinteeseen. Viini, joka ilmentää Sisilian alueen olemusta ja käsityötyötä, joka tekee siitä viinitaiteen teoksen.\u003c\/p\u003edell'Alba esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin. Hedelmällinen tuoksu \u003cstrong\u003emarjaisilla nuoteilla\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003emausteisella yrttivivahteella\u003c\/strong\u003e tekevät tuoksukokemuksesta ainutlaatuisen. Maku on tasapainoinen ja raikas, hyvä pehmeys ja tanniinisuus sekä pitkä jälkimaku. Nämä ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen seuraksi monimutkaisille lihapohjaisille alkupaloille ja pääruoille. Tämän viinin mineraalisuus ja raikkaus tarjoavat autenttisen ilmaisun Etnan alueesta, vahvistaen sen identiteettiä ja yhteyttä perinteeseen. Viini, joka ilmentää Sisilian alueen olemusta ja käsityötyötä, joka tekee siitä viinitaiteen teoksen.","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi on ainutlaatuinen ja vertaansa vailla oleva etiketti, joka pystyy herättämään henkiin, vuosisatojen unohduksen jälkeen, Marsalan viinien aito ja esivanhempien perinne, joka on saatu \u003cstrong\u003evanhalla jatkuvalla menetelmällä\u003c\/strong\u003e, ennen brittiläistä vahvistamiskäytäntöä. Se on valkoviini, joka on saatu\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evanhoissa tammitynnyreissä ja kastanjassa, kuten siamilaiset maanviljelijät aikoinaan tekivät parhailla viineillään, joita säilytettiin huolellisesti tynnyreissä, avattavaksi erityistilaisuuksissa, kuten esimerkiksi tyttären häissä. Se oli paras hedelmä monien vuosien työstä maalla ja kellarissa; koko elämän hedelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi on myös suuren viininviljelijän Marco De Bartolin unelman jälkimmäinen täyttymys, joka vuodesta 1978 halusi antaa uutta elämää Marsalan tyypillisille viineille aitojen perinteiden ja laadun kautta. Tämä antiikkinen ja aikakautensa ylittävä viini edustaa hänen syvintä perintöään: valkoviini ilman nimitystä tai vuosikertaa, joka on saatu ilman vahvistamista, kuten Marsalan sääntöjen mukaan on määrätty, joka \u003cstrong\u003ekertoo ajasta, jota ei enää ole\u003c\/strong\u003e, tavoista, maisemista, väreistä, perinteistä ja makuja, jotka ovat tänään kadonneet. Nimi herättää eloon historiallisen Contrada Samperin, jossa vanhat alppiviinit, istutettu vuosina 1970–1996, ovat juurtuneet tasaiselle hiekka- ja kalkkikivimaalle, altistuneina mereltä tuleville tuulille. Kellarin hedelmät, jotka on puristettu hellävaraisesti, käyvät spontaanisti vanhoissa puutynnyreissä huoneenlämmössä, ilman sulfiittien lisäystä ja ilman lisäaineita. Joka vuosi yli kahdenkymmenen vuoden ajan tynnyreitä täydennetään uudella viinillä noin 5 %, perinteisen jatkuvan menetelmän mukaan, jota marsalalaiset maanviljelijät ovat käyttäneet vuosisatojen ajan, hyvin ennen vahvistamiskäytännön ja Solera-menetelmän käyttöönottoa, jotka englantilaiset kauppiaat toivat Sisiliaan 1800-luvun aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi De Bartoli vie maistajan aikakytkentään, jossa menneisyys ja tulevaisuus näyttävät imeytyvän ikuisesti nykyhetkeen, arkaainen ja olennaisen maiseman, auringonpaisteisen ja merellisen, joka ei ole vaurioitunut muutoksista ja ajan kulumisesta. Se esittäytyy kirkkaassa amberin värissä, jossa on kirkkaita ja oransseja vivahteita. Sen aromit ovat upea kertomus äärettömästä dialogista \u003cstrong\u003eajan ja hapen\u003c\/strong\u003e välillä. Yksi vuoropuhelu, josta nousee kuivattujen hedelmien, antiikkisten alusten, itämaisten mausteiden markkinoiden, hunajan, kuivattujen yrttien, suolaisuuden ja paljon muuta aromeja. Makumaailma on runsas, intensiivinen, lämmin ja monimutkainen, mutta myös jäsennelty, energinen ja puuskuttava, kykenemätön syventymään ja laajentumaan äärettömässä kestävyydessä, kykenemään paljastamaan ihmeitä ja kuiskaamaan salaisuuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"refosco-scodovacca-denis-montanar-2017","title":"Refosco Scodovacca Denis Montanar 2017","description":"\u003cp\u003eRefosco ‘Scodovacca’ artisaaniviinintekijä Denis Montanarin valmistama on friulalainen punaviini, joka vaikuttaa\u003cstrong\u003e energiallaan ja persoonallisuudellaan\u003c\/strong\u003e. Denisin viinitila sijaitsee Borgo Dodonessa, jota kutsutaan myös Bord Dodoniksi, Udinen maakunnassa, alueella, jossa Montanar-perhe on siirtänyt maanviljelytaitonsa jo neljän sukupolven ajan viljelemällä viljaa ja viinirypäleitä. Denisin ensimmäinen tuotanto juontaa juurensa vuoteen 1989, jolloin hän peri isoisänsä maat ja vuokrasi samalla viereiset viinitarhat. Vuoteen 1995 liittyy virallisesti viinitilan perustaminen, ja seuraava vuosi merkitsi täydellistä siirtymistä biologiseen viljelymenetelmään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenis Montanarin ‘Scodovacca’ Refosco syntyy pelkästään Refosco dal Peduncolo Rosso -rypäleistä, joita viljellään\u003cstrong\u003e biologisen maatalouden periaatteiden\u003c\/strong\u003e mukaan pääasiassa savimailla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja viinitilalla jatketaan sitten rypäleiden oksastusta ja käymistä avonaisissa unkarilaisissa tammitynnyreissä, joissa alkoholikäyminen tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla, yhdistettynä jopa 35 päivän \u003c\/p\u003ekuorimisen aikana. Käymisprosessin päätyttyä massa laitetaan kypsymään pitkäksi ajaksi 42 kuukaudeksi ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin. Koko prosessin ajan lisäaineiden ja viinivalmistuslisäaineiden käyttö on kielletty, ja viini pullotetaan lopulta ilman mitään kirkastamista tai suodatusta, säilyttäen mahdollisimman paljon rypäleiden ja alueen sisäisiä ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Denis Montanarin Refosco ‘Scodovacca’ näyttää tumman rubiininväriseltä. Kypsien mustien hedelmien, maan ja aluskasvillisuuden aistimukset kuvaavat aromikontekstia yhdessä mustapippurin, kaakaon ja makeiden mausteiden nuottien kanssa. Maku on\u003cstrong\u003e syvä ja aineellinen\u003c\/strong\u003e, erittäin intensiivinen ja vahva persoonallisuus, integroidun tanniinin kanssa, joka tukee pitkää jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Montanar Denis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103407784215,"sku":"17V102247","price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-scodovacca-denis-montanar-201720251203135206_2667a4e1-39fc-4903-8131-6665f75b7586.png?v=1765400941"},{"product_id":"uis-neris-dodon-magnum-denis-montanar-2015","title":"Uis Neris Dodon Magnum Denis Montanar 2015","description":"\u003cp\u003eUis Neris Dodon Denis Montanarin Magnum-versio on suuri friulalainen punaviini, joka on valmistettu yhdeltä alkuperäisimmistä ja rakastetuimmista viininviljelijöistä, jotka etsivät \u003cstrong\u003eaitoja ja aitoja viinejä\u003c\/strong\u003e. Se on klassinen Bordeaux-sekoitus, joka on valmistettu Cabernet Sauvignonin ja Merlotin sekoituksesta, kahdesta punaisesta rypälelajikkeesta, jotka ovat olleet näillä alueilla vuosisatojen ajan ja jotka ovat sopeutuneet hyvin Friulin ilmastoon ja maaperään. Suuri muoto mahdollistaa viinin aromikehityksen hitaamman arvostamisen, joka, vaikka säilyttää tyypilliset lajikehuomautukset, alkaa rikastua kolmannen osapuolen vivahteilla, jotka rikastuttavat sen runsasta tuoksua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUis Neris Dodon Magnum -viini Denis Montanarilta tuotetaan tilalla, joka sijaitsee Villa Vicentinassa, Udinen maakunnassa. Alueen neljännen sukupolven maanviljelijänä Denis on päättänyt panostaa vahvasti viiniin ja hallita omaisuuttaan \u003cstrong\u003eluomuviljelyn\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti. Viinitarhat kattavat noin 10 hehtaarin alueen ja niitä viljellään alueen klassisilla rypäleillä: Friulano, Refosco, Verduzzo, Sauvignon, Cabernet ja Merlot. Lempeä ilmasto ja hiekka- ja savimaat mahdollistavat erinomaisen rypäleiden tuotannon.hiekkaista, saven ja lietteen läsnäolo mahdollistaa erinomaisen rypäleiden tuotannon. Kellariin käytetään kevyttä viininvalmistusta, pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viininvalmistusprosesseihin. Cabernet Sauvignonin ja Merlotin rypäleet tulevat alle hehtaarin kokoiselta viinitarhalta, jonka ikä on yli 30 vuotta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet fermentoidaan spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja avonaisissa tammitynnyreissä, perinteisellä kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy noin 2 vuotta tammitynnyreissä ja pullotetaan ehjänä, ilman suodatus- tai kirkastusprosesseja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Uis Neris Dodon Magnum ilmaisee täydellisesti Denis Montanarin etikettivalikoiman yksinkertaista ja suoraa tyyliä. Hänen viininsä ovat työn tulosta, joka pyrkii korostamaan ja tuomaan esiin \u003cstrong\u003eterroirin ja rypälelajikkeiden persoonallisuuden\u003c\/strong\u003e, ilman välikäsiä.rakenteellinen, sillä on tiheä ja terävä tanniinirakenne, tiheä ja runsas hedelmä sekä suolainen ja huomattavan raikas jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Montanar Denis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103407849751,"sku":"15V102249","price":79.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/uis-neris-dodon-magnum-denis-montanar-2015-304130_b947850a-97d2-4155-b994-cb448a712bdc.png?v=1793218490"},{"product_id":"rosafino-rose-magnum-2020","title":"'Rosafino' Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eMagnum “Rosafino” paljastaa nimensä perusteella sen ansiot; se on itse asiassa rosé, joka on valmistettu kuuluisan Portofinon kylän lähellä. Projekti sai alkunsa Luca Botterin ideasta ja sitä on kehittänyt viinintekijä Marco Flacco. Tämän rosén tarkoitus on luoda herkkä ja raikas, nuori ja kevyt ilmentymä, joka on ihanteellinen jaettavaksi kauniina kesäpäivänä seurassa, yksinkertaisen kalamenun (myös sushin), kylmien ruokien tai yksinkertaisten naposteltavien tai sormiruokien kanssa. Sen viehätys, joka \u003cstrong\u003eherättää Saint Tropez'n roséiden viehätyksen ja tyylin\u003c\/strong\u003e, on maistelun ja pakkauksen kiistaton päähenkilö. Huolellisesti suunniteltu etiketti kuvaa harmonista kehystä meriaalloista, jotka esittävät Ligurian meren kirkasta vettä, korostettuna kirkkaan vaaleanpunaisilla viivoilla, jotka keskellä antavat tilaa nimelle. Todella viehättävä ja vastustamaton rosé, joka on suunniteltu vain muutamaksi Magnum-kokoiseksi pulloksi, ja jonka miellyttävä ja sujuva juotavuus uhkaa loppua liian aikaisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosato “Rosafino” syntyy huolellisesta Grenache-rypäleiden valinnasta, jotka tulevat \u003cstrong\u003evanhalta viinitarhalta, joka \u003c\/strong\u003eavautuu merelle\u003c\/strong\u003e Sestri Levantessa. Maaperä on savi-hiekkapitoista, pinnaltaan hiekkaista. Tuotto pidetään alhaisena ja sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisella viikolla. Fermentointi tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa ilman kosketusta kuorien kanssa ja kestää yhteensä 9 päivää. Kypsytys jatkuu muutaman kuukauden ajan samoissa teräsastioissa ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Rosafino” Magnum ilmentää Portofinon hienostunutta eleganssia. Se värjää lasin kirkkaalla ja vaaleanpunaisella värillään, jossa on elegantteja oransseja heijastuksia. Tuoksuprofiili, raikas ja rapea, tarjoaa kiehtovia hedelmäisiä tuntemuksia, jotka alkavat voimakkaasta \u003cstrong\u003epersikkamehun nuotista\u003c\/strong\u003e ja jatkuvat marjojen, aprikoosin ja trooppisten hedelmien sävyillä. Kevyt raikkaus ohjaa maistamista, tehden siitä solakkaa ja juotavaa, kietoutuen miellyttävään rakenteeseen ja suolaiseen jälkimaistoon. Viehättävä!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103706398999,"sku":"20V97568","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosafino-magnum-2020-304437_3f13506e-0577-43b2-a10b-5e2d8bc8b8fe.png?v=1793218843"},{"product_id":"its-now-or-never-despeinada","title":"'It's Now or Never' Despeinada","description":"\u003cp\u003ePieni espanjalainen viinitila Finca La Despeinada on punaviinin ‘It’s Now or Never’ takana, joka on Garnacha Tinta, \u003cstrong\u003esuuren ketteryyden ja rehellisyyden\u003c\/strong\u003e omaava viini. Tämä viinitila perustettiin vuonna 2016 Terra Altan viinialueelle, Länsi-Kataloniaan, Alexin ja Petran, ranskalaisen ja itävaltalaisen pariskunnan, intohimosta. Pariskunta on heti alusta alkaen omaksunut ympäristöä ja aluetta kunnioittavan viininviljelyn, jättäen pois torjunta-aineiden käytön ja käyttäen vain pieniä määriä kuparia ja rikkiä kasvitauteja vastaan. Nimi ‘It’s Now or Never’ on kunnianosoitus Elvis Presleyn samannimiselle laululle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘It’s Now or Never’ Finca La Despeinada on puhdas ilmentymä Garnacha Tintasta, jota viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaan kalkkipitoisilla mailla. Viinit ovat noin 25 vuotta vanhoja ja hyötyvät viileästä ja Välimerellisestä ilmastosta, jota leimaavat jatkuvat merituulet ja merkittävät päivittäiset lämpötilavaihtelut kesällä. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet käytetään teräksisissä säiliöissä \u003cstrong\u003espontaaniseen alkoholikäymiseen\u003c\/strong\u003e, joka liittyy 48 tuntiinkuorilla. Myös seuraava kypsymisjakso kestää muutaman kuukauden teräksessä ja massa pullotetaan lopulta ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKatalonian Garnacha Tinta ‘It’s Now or Never’ Finca La Despeinadasta on syvän rubiininpunainen väri. Nenässä on havaittavissa hedelmäisiä aromeja kirsikasta ja metsämustikoista, yhdistettynä mausteisiin ja hienovaraisesti yrttisiin kuvastoihin. Maku on sujuva ja juotava, pehmeiden tanniinien ja \u003cstrong\u003eeloisan raikkauden\u003c\/strong\u003e kanssa. Yllättävän mehukas ja dynaaminen punaviini, joka sopii grillattujen lihojen, kuten sekapihvien ja lampaan kyljyksien, kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103707119895,"sku":"SAV99217","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/its-now-or-never-despeinada20251021181736.png?v=1765400162"},{"product_id":"rouge-canne-domaine-houillon-2021","title":"Rouge 'Canne' Domaine Houillon 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Houillon Rouge ‘Canne’ edustaa etikettiä, jolla on \u003cstrong\u003eelegantti ja mehukas tyyli\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu Vaucluse-alueella, Etelä-Rhône-joen varrella, Aurélien ja Charlotte Houillonin toimesta. Aurélienilla on pitkä kokemus Domaine Pierre Overnoyn jäsenenä, joka on tunnettu käsityöläistuottaja Jura-viinialueella. Vuonna 2017, yhdessä vaimonsa Charlotte kanssa, \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e löysi tilan Fauconin kunnasta, Mont Ventouxin juurella, jossa hän nykyään hallinnoi 9 hehtaaria viinitarhoja metsien ympäröimänä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRouge ‘Canne’ Domaine Houillon tuotetaan sekoituksella Grenache Noir (70%) ja Syrah (30%), lajikkeita, joita viljellään biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan savi-kalkkikivimailla, joissa on vähemmän hiekkaa. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa kokonaisvaltainen rypäleiden irrotus, ja ne käyvät spontaanilla alkoholikäymisellä ja \u003cstrong\u003eperäti 10 viikon ajan kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e. Useiden kuukausien kypsyminen tapahtuu yksinomaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja viini pullotetaan lopuksi ilman mitään kirkastamis- tai suodatusoperaatioita ja ilmansulfiteja. Lisäksi viininvalmistuksessa ei käytetä entsyymejä tai viininvalmistuksen apuaineita, ja siirrot ja siirrot tapahtuvat painovoimalla, jolloin viiniä ei rasiteta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Domaine Houillonin ‘Canne’ Rouge paljastaa kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin. Aromikirjo avautuu hedelmäisillä tuoksuilla hillottuista kirsikoista ja marjoista, joita pian seuraavat viehättävät kukkaiset havainnot ja makeat mausteet. Maku on mehukas ja intensiivinen, jossa on \u003cstrong\u003ehienovarainen ja hyvin integroitu tanniinirakenne\u003c\/strong\u003e, joka tukee erittäin pitkäkestoista jälkivaikutelmaa, joka perustuu hajuaistilla havaittuihin tuntemuksiin. Vaikka se on erittäin nautittava jo nuorena, tämä punaviini voi vain parantua muutaman lisävuoden kypsymisellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Houillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103707709719,"sku":"21V100626","price":54.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-canne-domaine-houillon-202120251021174921.png?v=1765400413"},{"product_id":"rouge-vieilles-vignes-domaine-houillon-2021","title":"Rouge 'Vieilles Vignes' Domaine Houillon 2021","description":"\u003cp\u003eViinituotanto Domaine Houillon esittelee Rouge ‘Vieilles Vignes’ -viinin, joka on ilmentymä Grenache-rypäleestä, jolla on \u003cstrong\u003earvokasta sujuvuutta ja viehätystä\u003c\/strong\u003e. Aurélienin ja Charlotte Houillonin, Domaine Houillonin omistajien, omaksuma tuotantofilosofia perustuu luonnon kiertokulkujen ja ympäristön hyvinvoinnin maksimaaliseen kunnioittamiseen. Lisäksi he soveltavat luomuviljelyn periaatteita, ja Houillonin pariskunta lannoittaa maata Victoire-hevosen ja Castor-aasin ulosteista saadulla lannoitteella, sulkien siten pois kemiallisten lannoitteiden käytön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Houillonin Rouge ‘Vieilles Vignes’ valmistetaan pelkästään yli 70-vuotiaista \u003cstrong\u003evanhoista Grenache-rypäleistä\u003c\/strong\u003e, joita viljellään luomuviljely- ja biodynaamisesti savi-kalkkipitoisilla mailla. Kun rypäleet ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsyyden, kerätään ne käsin ja poistetaan kokonaan tertut, minkä jälkeen tapahtuu spontaani alkoholikäyminen teräksisissä säiliöissä vain alkuperäisten hiivojen läsnä ollessa, yhdistettynä jopa 14 viikon ajan kuorien kanssa. Puristamisen jälkeen massa siirretään tammiastioissa, joissa on useita käyttöjä, kypsytetään noin 10 kuukautta. Koko tuotantoprosessin aikana ei käytetä kirkastamista tai suodattamista eikä lisäaineita tai viininvalmistusapuaineita, mukaan lukien sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Houillon ‘Vieilles Vignes’ Rouge on intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksu paljastaa rapeaa hedelmää, jossa on viinimarjan ja kypsän kirsikan vivahteita, yhdistettynä violetin kukkaisiin sävyihin ja hienovaraisiin makeiden mausteiden vivahteisiin. \u003cstrong\u003eRikas ja mehukas maku\u003c\/strong\u003e, joka on luonteenomaista sujuvuudelle, pehmeälle rungolle ja hienoille, samettisille tanniineille. Pitkä jälkimaku korostaa hedelmäisiä ja hieman mausteisia aistimuksia, jotka ovat johdonmukaisia tuoksun kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Houillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103707840791,"sku":"21V100629","price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-vieilles-vignes-domaine-houillon-202120251021174922.png?v=1765400425"},{"product_id":"rioja-dolmen-viejo-dominio-del-carabo-2019","title":"Rioja 'Dolmen Viejo' Dominio del Carabo 2019","description":"\u003cp\u003eRioja “Dolmen Viejo”, joka on tuotettu espanjalaisessa Dominio del Cárabo -viinitilassa, on viini, joka parhaiten edustaa viinitilan työtä, joka pyrkii parhaiten arvostamaan alkuperäislajikkeen Garnachan puhtaita ominaisuuksia. Se on etiketti, joka yhdistää pyrkimyksen säilyttää hedelmäinen tuoksu \u003cstrong\u003eklassiseen ja eleganttiin\u003c\/strong\u003e profiiliin suurten Rioja-alueen viinien kanssa. Miellyttävän hedelmäiset vivahteet rikastuvat hienovaraisilla kolmannen vaiheen kehityksen vivahteilla, jotka rikastuttavat aromikarttaa ilman sen mullistamista. Suuri punaviini, jota on ehdottomasti kokeiltava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Rioja “Dolmen Viejo” syntyy tilalla, joka sijaitsee Sierra de Cantabria -alueella. Dominio del Cárabo on nuori Rioja-alueen toimija, joka on innovoinut alueen viinien tyypillistä luonteenpiirrettä, keskittyen erityisesti \u003cstrong\u003eviinirypäleiden suuren laadun arvostamiseen.\u003c\/strong\u003e Tämän tavoitteen saavuttamiseksi se on päättänyt soveltaa vähemmän invasiivista viininvalmistus- ja erityisesti kypsytysprosessia, käyttäen vähemmän ja säädellysti puuta. Garnacha-vineillä on ikää noin 45 vuotta ja ne sijaitsevat alueella Rioja Alta -alueella San Vicente de la Sonsierra -paikassa 650 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään käymiseen betonisäiliöihin, perinteisellä kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy 20 kuukautta 500 litran ranskalaisessa tammitynnyrissä ja viimeistelee kypsymisensä 4 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Rioja “Dolmen Viejo” Dominio del Cárabo -tilalta on suuri espanjalainen viini, jota jokaisen viinin ystävän tulisi maistaa ymmärtääkseen Garnachan ja Rioja-alueen terroirin aito luonne. Lasissa se esittelee syvän rubiininpunaisen värin ja tuoksussa se tarjoaa rikkaita ja intensiivisiä aromeja, jotka muistuttavat mustaherukkaa, mustikkaa, kirsikkaa, makeita mausteita, iiriksen kukkaisia vivahteita, lääkekasvien tuoksua ja balsamisia nuotteja. Hyvän kehon omaavana se omaa hienon ja kypsän tanniinirakenteen sekä \u003cstrong\u003ehyvän monimutkaisuuden ja ilmaisun syvyyden\u003c\/strong\u003e, joka laajenee harmonisesti raikkaaseen ja erittäin pitkäkestoiseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Carabo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103709315351,"sku":"19V101867","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-dolmen-viejo-dominio-del-carabo-201920251021174359.png?v=1765400817"},{"product_id":"refosco-at-aquila-del-torre-2020","title":"Refosco 'AT' Aquila del Torre 2020","description":"\u003cp\u003eRefosco \"AT\" on friulalainen viini, jonka avulla Michele Ciani, Aquila del Torre -viinitilan sielu ja omistaja, palaa ajassa taaksepäin, palauttaen mieleen lapsuuden muistoja. Isojen vanhempien talo, jossa grillissä sizzles pihvit ja tuo läpitunkeva tuoksu tuoreesta ja mehukkaasta viinistä, josta nousee intensiivinen rypäleen tuoksu. Tässä on se syy, joka sai Michelen toteuttamaan tämän punaviinin, jolla on monipuolinen ja ympäröivä tuoksu, joka vie mukanaan raikkaalla ja kestävämmällä rakenteella. Ilmaisuvoimainen ja vaikuttava etiketti, joka kertoo moitteettomasti\u003cstrong\u003e alkuperäisen rypäleen ja terroirin yhdistelmästä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"AT\" Refosco valmistetaan Aquila del Torre -viinitilalla viinitarhoista, joiden ikä on noin 15 vuotta. Olemme palstoilla, jotka sijaitsevat korkeudella 175 ja 350 metriä merenpinnan yläpuolella, ja joilla on pehmeä kukkulaprofiili ja pääasiassa savi- ja liuskekivipohja. Mehun käymisprosessi tapahtuu spontaanisti alkuperäisten \u003cstrong\u003eteräksisten hiivojen\u003c\/strong\u003e läsnäolon ansiosta, ja kuorimacerointi tapahtuu. Malolaktinen käyminen tapahtuu sen sijaan säiliöissä.betonista. Seuraava kypsytys kestää vuoden ja se tapahtuu jälleen teräksisissä säiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä punaviini Refosco \"AT\" ilmestyy silmien eteen tumman rubiinin värisenä, jota rikastavat purppuran sävyt. Tuoksu on houkutteleva ja mehukas, täynnä hedelmäisiä nuotteja, joita korostavat kevyet mausteiset vivahteet ja vivahdus kaakaota. Maistettaessa viini on hyvänrakenteinen, pehmeä suussa, ja \u003cstrong\u003esuupala, joka vaikuttaa raikkaudellaan\u003c\/strong\u003e, joka ympäröi koko juomisen. Ylellinen etiketti, jonka viinitila Aquila del Torre esittelee yhtenä suosituimmista viineistä koko Friuli Venezia Giulia -alueella, kunnioittaen sen perinteitä tarkasti ja klassisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Aquila del Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173608669463,"sku":"20V92418","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-at-aquila-del-torre-202020251114104027.png?v=1765400946"},{"product_id":"tinaio-fattoria-di-sammontana-2019","title":"'Tinaio' Fattoria di Sammontana 2019","description":"\u003cp\u003e'Tinaio' Punaviini edustaa \u003cstrong\u003ehenkilökohtaista tulkintaa alueesta\u003c\/strong\u003e, jonka on suunnitellut Fattoria di Sammontana. Kyseessä on punaviini, joka on tuotettu valikoimasta mustia rypälelajikkeita, sekä paikallisia että ei-paikallisia, jotka viinintekijän mukaan parhaiten heijastavat vuosikertaa. Fattoria di Sammontana sijaitsee Montelupo Fiorentinossa, Colli Fiorentini -alueella, ja se on yksi mielenkiintoisimmista paikallisista käsityöläisviinitiloista, joilla on vuosisatojen perinteet. “Tinaia” tai “tinaio” on toscanalainen termi, joka tarkoittaa viinien käymiseen käytettävää tilaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana 'Tinaio' toscanalainen punaviini syntyy valikoimasta Syrah, Sangiovese ja Colorino, joka vaihtelee vuosikerran mukaan. Viinit, joista rypäleet tulevat, viljellään luomumenetelmillä ja biodynaamisesti, ja niiden ikä vaihtelee osittain 40-50 vuotta ja osittain 15-20 vuotta. Rypäleiden käsin keräämisen jälkeen tapahtuu hidas spontaani alkoholikäyminen, joka johtuu alkuperäisten hiivojen yksinomaisesta käytöstä. Kypsymisaika kestää peräti 24 kuukautta ja se tapahtuu \u003cstrong\u003e15 hehtolitraa pienissä tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, jonka jälkeen seuraa vähintään vuoden lisäkypsytys pullossa.Viininvalmistusprosessin aikana seosta ei suodateta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Fattoria di Sammontana 'Tinaio' punaviini ilmaisee hyvän intensiivisen rubiininpunaisen värin. Tuoksu vapauttaa aromeja kirsikasta ja metsämansikoista, joita koristavat mausteiden, pippurin ja tupakan vivahteet. Suussa pyöreä ja elegantti, hyvässä rungossa ja intensiivisyydessä \u003cstrong\u003eerinomainen raikkaus ja arvokkaat tanniinit\u003c\/strong\u003e. 'Tinaio' on monipuolinen punaviini, joka yhdistää sujuvuuden ja monimutkaisuuden. Ruokapöydässä voi siis antaa tilaa mielikuvitukselle ruoan ja viinin yhdistämisessä, sillä tämä pullo sopii erinomaisesti laajaan valikoimaan ruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177497084183,"sku":"19V98891","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinaio-fattoria-di-sammontana-201920251021174510.png?v=1782477514"},{"product_id":"lambrusco-spumante-rosato-bruno-e-le-rose-ceci","title":"Lambrusco Spumante Rosato 'Bruno e le Rose' Ceci","description":"\u003cp\u003eLambrusco Spumante Rosato \"Bruno e le Rose\" Ceci on \u003cstrong\u003eyhteisöllinen ja tyydyttävä\u003c\/strong\u003e kuohuviini, joka on tuotettu yhdestä viinitilasta, joka on tehnyt historiaa tämän tyyppisessä viinissä. Onhan mahdotonta olla yhdistämättä Ceci-nimeä kuuluisimpaan punaviinirypäleeseen Emiliassa, sillä perhe, joka antaa nimensä viinitilalle, oli yksi ensimmäisistä, joka todella uskoi sen potentiaaliin ja tarjosi monia tulkintoja. Juuri tässä tapauksessa on oikeaa puhua moderniuden ja edistyksen yhdistämisestä juurtuneeseen perinteeseen, sillä viinitila perustettiin vuonna 1938 ja se on aina ammentanut vanhoista perhesiteistä yhdistäen ne huipputeknologiaan ja huolelliseen työhön. Tänään yritys tuottaa lähes kolme miljoonaa pulloa, mikä on huomattava määrä, mutta se ei ole saanut unohtamaan aina tavoiteltua päämäärää: laadun ja yksityiskohtien etsintää. Täydellisesti onnistunut, lisäämme me.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Bruno e le Rose\" on saatu aikaan lähes täysin Lambruscosta ja osittain vähemmistöosuudella Pinot Noirista, viinitarhoilta, joita viljellään Torrilen lähellä Parmassa. Jos viinitarhassa huomio kiinnitetään parhaiden rypäleiden valintaan ja rypäleiden täydelliseen kypsymiseen, viinitilalla jatketaan puristamalla, lyhyellä kuorikontaktilla ja ensimmäisellä käymisellä ruostumattomassa teräksessä, jota seuraa \u003cstrong\u003etoinen käyminen autoklaavissa\u003c\/strong\u003e Martinotti\/Charmat-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003eparhaiden rypäleiden valintaan ja rypäleiden täydelliseen kypsymiseen, viinitilalla jatketaan puristamalla, lyhyellä kuorikontaktilla ja ensimmäisellä käymisellä ruostumattomassa teräksessä, jota seuraa \u003cstrong\u003etoinen käyminen autoklaavissa\u003c\/strong\u003e Martinotti\/Charmat-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosékuohuviini \"Bruno e le Rose\" esittäytyy lasissa kultaisen vaaleanpunaisena ja hienona kuplana. Tuoksu on raikas ja houkutteleva, jopa herkullinen, ja siinä on kirsikan, mansikan ja appelsiininkuoren vivahteita. Maistettaessa neste paljastuu mehukkaaksi ja sillä on vastustamaton juotavuus, jota elävöittää kermaisa kuplinta ja oikea määrä raikkautta. \u003cstrong\u003eVoittava jokapäiväisessä pöydässä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188754301207,"sku":"SAV96154","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-rosato-bruno-e-le-rose-ceci20251203160454_4c88cb21-d57f-4457-85d2-b3ec187c1794.png?v=1776437893"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eFleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers on nuorekas ja huoleton tulkinta Beaujolais-viinien perinteestä. Se on punaviini, joka on valmistettu Gamay-rypäleestä, joka on spontaani risteytys Pinot- ja Gouais Blanc -rypäleiden välillä, ja joka on löytänyt näiltä alueilta ihanteelliset olosuhteet ilmaista itseään erinomaisella tasolla. Fleurien alueella se tuottaa erityisen hienostuneita viinejä, kiitos \u003cstrong\u003ekukkamaisen profiilin\u003c\/strong\u003e, joka on todellinen tunnusmerkki tästä arvokkaasta terroirista. Sen herkkyys ja aito, välitön luonne tekevät siitä täydellisen pullon nautittavaksi epämuodollisessa illallisessa ystävien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ô Joie” Fleurie Les Vins de Vicky syntyy Château des Moriersin tilalla, historiallisella 9 hehtaarin omaisuudella, jonka viinitarhat ovat keskittyneet kahteen erityisen arvostettuun alueeseen Beaujolais'ssa: Fleurie ja Moulin-à-Vent. Kunnioittaen aluetta ja noudattaen parhaita \u003cstrong\u003eympäristönsuojelukäytäntöjä\u003c\/strong\u003e, viinitarhat hoidetaan luomuviljelyssä, käyttäen vain rikkiä ja kuparia. Maaperä on köyhää ja hyvin vettä läpäisevää, syntynyt graniittikivien rapautumisesta.vaaleanpunainen. Kiitos erityisen leudon ilmaston, Gamay kypsyttää erinomaisia viinirypäleitä. Viininvalmistus tapahtuu koko tertun hiilidioksidimaceroinnilla, paikallisten perinteiden mukaisesti, tavoitteena korostaa rypäleen hedelmäisiä aromeja. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä, lukuun ottamatta pientä osaa (20%), joka kypsyy käytetyissä 400 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers -viini edustaa Fleurien arvokkaan terroirin nuorta ja aromaattista puolta ja sen päärypälettä: Gamayta. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan ja elävän rubiininpunaisen värin. Tuoksuprofiili viehättää erittäin intensiivisillä hedelmäisillä aromeilla, jotka muistuttavat kirsikkaa, punaisia viinimarjoja, kypsiä mansikoita, vadelmaa, kukkaisia vivahteita iiriksestä ja orvokista, yrttisiä nuotteja ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Suussa sen \u003cstrong\u003eselkeä hedelmäinen eloisuus\u003c\/strong\u003e iskee, sen kypsät ja mehukkaat aromit, hienostuneet ja silkkiset tanniinit, jotka vievät kohti raikasta ja hyvän makupersistenssin loppua.","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"lambrusco-rubino-del-cerro-venturini-baldini","title":"Lambrusco Spumante Brut 'Rubino del Cerro' Venturini Baldini","description":"dynaaminen ja eloisa\u003c\/strong\u003e, joka vie sydämen ja koskettaa ensimmäisestä siemauksesta. \u003c\/p\u003edynaaminen ja eloisa\u003c\/strong\u003e, joka vie sydämen ja koskettaa ensimmäisestä siemauksesta. \u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943831319,"sku":"SAV90150","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/7345.jpg?v=1765399649"},{"product_id":"bianco-sivi-dario-princic-2020","title":"Bianco Sivi Dario Princic 2020","description":"\u003cp\u003eDario Princicin Valkoinen Sivi on syvällinen ja intensiivinen alueellinen muotokuva Colliosta, korkealaatuisella alueellista määrittelyä. Sitä voidaan pitää puhtaasti käsityöläisen ilmaisun esimerkkinä, joka on tuotettu Oslavian alueella, kukkulatietoisessa alueessa, joka tunnetaan suurista marinoiduista valkoviineistä, joita kutsutaan myös oransseiksi viineiksi. Princic on yksi \u003cstrong\u003eCollio friulanon viitepisteistä\u003c\/strong\u003e, pieni, lahjakas viininviljelijä, joka tunnetaan äärimmäisten ja käsityöläisten tulkintojen tuottamisesta, jotka ovat seurausta pitkistä kosketuksista kuorien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän Dario Princicin valkoisen viinin tuotannossa käytetyt rypäleet tulevat 60-vuotiaista vanhoista viinitarhoista, jotka on istutettu savimaalle ja rikkaita hiekkaisia maita, viljeltynä luomuna ja alhaisella hehtaarisadolla. Käyminen tapahtuu alkuperäisten hiivojen avulla, jotka ovat luonnollisesti läsnä kuorissa, avoimissa puutynnyreissä, joissa se jätetään sitten \u003cstrong\u003ekuorimacerointiin noin viikon ajaksi,\u003c\/strong\u003e kunnes se saavuttaa tyypillisen amber-värinsä. Se kypsyy noin 30 kuukautta suurissa puutynnyreissä ja pullotetaan ilman suodatusta ja ilman tai minimaalisilla rikkidioksidimäärillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekuorimacerointi ja pitkä kypsytys puussa tekevät Dario Princic Bianco Sivistä suuren rakenteen ja monimutkaisuuden nektarin. Lasissa se esittää kultaisen värin, vaaleanpunaisiin sävyihin. Nenässä se vapauttaa makean hedelmän ja sitrushedelmien nuotteja, rikastettuna heinän ja niittykukkien aromeilla, mehiläisvahan ja puuresin tuntemuksilla. Suussa se on pehmeä ja täynnä, suurella raikkaudella ja juotavuudella, jota tukee hieno ja herkkä tanniini ja yllättävän mineraalinen loppu. Epätavallinen pullo, \u003cstrong\u003esuurella persoonallisuudella\u003c\/strong\u003e, joka esittää lähes kuin rosé ja joka sisältää todellisen Collio Friulanon olemuksen, tulkittuna suuren viinin käsityöläisen toimesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Princic Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188980302103,"sku":"20V07927","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-sivi-dario-princic-2020-304383_13fe0dc7-2ced-4862-bc16-00ebd80f5233.png?v=1793218766"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André Vignobles Coutant on puhdas Merlot, joka syntyy yhdessä maailman kuuluisimmista terroireista suurten punaisten viinien tuotannossa. Ihanteellinen ilmasto, lahjakkaat maaperät ja vuosisatoja kestänyt viinikulttuuri tekevät Bordeaux'n alueesta todellisen erinomaisen viinien kehdon. Etiketti edustaa täydellisesti alueen parhaan perinteen klassista profiilia, viinillä on \u003cstrong\u003eharmoninen, elegantti\u003c\/strong\u003e luonne, joka yhdistää täydellisesti miellyttävän hedelmäisen rikkauden ja kolmannen asteen vivahteet, jotka ovat seurausta pitkästä kypsymisestä jaloissa puissa. Tämä etiketti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, se on jo nyt miellyttävä, mutta sillä on vähintään kymmenen vuoden kypsymispotentiaali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru syntyy Merlot-viinitarhoista, jotka on viljelty tilan alueella, jossa on \u003cstrong\u003ekalkki-savi-pohjaisia maita\u003c\/strong\u003e. Rypäleet kypsyvät täydellisesti leudossa ilmastossa, jota Atlantin valtameren tuulet ja Gironde-joen suiston läsnäolo vaikuttavat, mikä toimii luonnollisena lämpötilansäätelijänä estäen kevätpakkanen.kevään ja kesäpäivien liiallinen kuumuus. Parhaiden rypäleiden valinnan jälkeen rypäleet käynnistetään käymiseen, ja niiden kuorimassa on noin 3 viikkoa. Alueen tapojen mukaan, ennen pullotusta, viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 50 % on uusia ja loput toisen kerran käytettyjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André Vignobles Coutant -tilalta on viehättävä punaviini, joka tulkitsee uskollisesti paikan tyyliä. Huolimatta siitä, että se tulee poikkeukselliselta terroirilta ja on valmistettu erinomaisista rypäleistä, se onnistuu säilyttämään erittäin kohtuullisen hinnan, joka mahdollistaa kaikille mahdollisuuden tuntea ja \u003cstrong\u003earvostaa suurta Merlotia\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru:sta. Se esittelee kauniin tumman rubiininvärisen ulkoasun, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu on intensiivinen ja rikas, pienistä tummista marjoista, kirsikasta, hapankirsikasta, luumusta, vaniljan vivahteista, pehmeistä itämaisista mausteista, yrtteistä ja balsamisista yrteistä. Maku on pehmeä, ympäröivä ja harmoninen, rikkailla ja elegantilla aromeilla, jotka ennakoivat raikas ja hyvin kestävä loppu. Se on erinomainen nautittavaksi naudanpaistin tai grillatun lihan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"lomas-del-polo-sopla-levante-2020","title":"'Lomas del Polo' Sopla Levante 2020","description":"\u003cp\u003e\"Lomas del Polo\" on Bodega Sopla Levante -viinitilan upean viinitarhan nimi, joka sijaitsee Valencian yhteisössä neljän viinialan ammattilaisen perustamassa viinitalossa. Heidän projektinsa on \u003cstrong\u003eelvyttää unohtuneita paikallisia rypälelajikkeita\u003c\/strong\u003e ja valmistaa niitä tarkasti, mutta ilman invasiivisia toimenpiteitä, jotta viiniin voi nousta esiin kaiken sen taikuuden, joka täyttää tämän paikan, joka on riippuvainen merestä ja hiekasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Lomas del Polo\" -viiniä valmistetaan neljästä eri paikallisesta rypälelajikkeesta, joista osa on vielä tuntemattomia. Samanniminen palsta sijaitsee merenpinnan tasolla Mata luonnonpuistossa Alicanten maakunnassa ja kattaa vain 1.000 neliömetrin pienen alueen. Alue on tiiviisti Välimeren rannikolla ja suolaisissa laguuneissa välittömässä sisämaassa; maaperä koostuu lähes yksinomaan hiekasta: \u003cstrong\u003eviinit ovat juuristaan vapaita\u003c\/strong\u003e ja niiden ikä on 60 vuotta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin elokuun toisen puoliskon aikana, ja viinitilalla käy spontaani käymisprosessi vain paikallisten alkuperäiset hiivat: viininvalmistusprosessissa suljetaan pois sulfiittien tai muiden viininvalmistusaineiden käyttö. Kypsytys tapahtuu muutaman kuukauden ajan viiniköynnöksistä saatujen lastujen kanssa, jotka ovat saavuttaneet elinkaarensa loppuvaiheen. Vain muutama sata pulloa on arvokas saalis, joka vuosittain poistuu kellarista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Lomas del Polo\" Bodega Sopla Levantelta esittelee rubiininvärisenä, keskivahvuisella värisyvyydellä: ulkonäkö on kirkas, ja tipat ovat melko kevyitä. Tuoksut iskevät nenään kirkkauden tunteella ja hyvällä intensiivillä: luonne on voimakkaasti hedelmäinen, kypsän punaisen hedelmän tuoksuinen, ja siinä on voimakkaita kukkaisia vivahteita. Taustalla on makea tunne, kuin leivonnaisten kuorrutus, jota seuraa kevyitä paahteisia puun vivahteita. \u003cstrong\u003eMaistaminen on miellyttävän yllättävää\u003c\/strong\u003e, enemmän pystysuora kuin tuoksu ennakoi: kuiva ja hyvässä raikkaudessa oleva siemaus etenee kohtuullisen lämpötilan tunteen ja elegantin silkkisen tanniinin kanssa. Punaviini, jota voi nauttia makujen kanssa kohtuullisesti kypsytettyjen juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sopla Levante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47198809751831,"sku":"20V99064","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lomas-del-polo-sopla-levante-202020251203155156_f0724083-2cef-4216-a0cf-948bd1d8392f.png?v=1765400121"},{"product_id":"costacielo-rosso-lunarossa-2020","title":"Costacielo Rosso Lunarossa 2020","description":"nuorekas, kasviperäisten nuottien, lähes kypsien metsämustikoiden, mausteisen rakenteen kanssa, joka viittaa heinäpeltoihin kesäauringon alla. Maku on \u003cstrong\u003emiellyttävä, tasapainoinen, pyöreä\u003c\/strong\u003e ja se säteilee juotavuutta pehmeällä tanniinillaan. Viini, joka pulssii suurta miellyttävyyttä ja kykenee lämmittämään sielua.\u003c\/p\u003enuorekas, kasviperäisten nuottien, lähes kypsien metsämustikoiden, mausteisen rakenteen kanssa, joka viittaa heinäpeltoihin kesäauringon alla. Maku on \u003cstrong\u003emiellyttävä, tasapainoinen, pyöreä\u003c\/strong\u003e ja se säteilee juotavuutta pehmeällä tanniinillaan. Viini, joka pulssii suurta miellyttävyyttä ja kykenee lämmittämään sielua.","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47209293775127,"sku":"20V07634","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costacielo-rosso-lunarossa-202020251203135325_61c061e6-5adc-4e04-9b70-dd45fd39f055.png?v=1765400963"},{"product_id":"rosso-naked-weingut-heinrich-1","title":"Rosso 'Naked' Weingut Heinrich","description":"manuaalisesti\u003c\/strong\u003e ja alkoholikäyminen sekä malolaktinen käyminen tapahtuvat spontaanisti alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta. Ennen pullotusta viini kypsyy 12 kuukautta puutynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Heinrichin Rosso \"Naked\" esittelee itsensä intensiivisen rubiininpunaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu koostuu punamarjojen, hienojen ja miellyttävien mausteiden nuoteista; suussa se on juotavaa, ketterää ja hedelmäistä \u003cstrong\u003eharmonisella ja houkuttelevalla rakenteella\u003c\/strong\u003e. Se sopii täydellisesti grillattujen ja haudutettujen punaisen lihan annosten, mutta myös suolaisten piirakoiden ja kasvisruokien kanssa. Erinomainen viini jaettavaksi perhejuhlissa, nauttien tuotteesta, jolla on monia mahdollisuuksia aidoilla ja autenttisilla mauilla.\u003c\/p\u003emanuaalisesti\u003c\/strong\u003e ja alkoholikäyminen sekä malolaktinen käyminen tapahtuvat spontaanisti alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta. Ennen pullotusta viini kypsyy 12 kuukautta puutynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Heinrichin Rosso \"Naked\" esittelee itsensä intensiivisen rubiininpunaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu koostuu punamarjojen, hienojen ja miellyttävien mausteiden nuoteista; suussa se on juotavaa, ketterää ja hedelmäistä \u003cstrong\u003eharmonisella ja houkuttelevalla rakenteella\u003c\/strong\u003e. Se sopii täydellisesti grillattujen ja haudutettujen punaisen lihan annosten, mutta myös suolaisten piirakoiden ja kasvisruokien kanssa. Erinomainen viini jaettavaksi perhejuhlissa, nauttien tuotteesta, jolla on monia mahdollisuuksia aidoilla ja autenttisilla mauilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47217503371543,"sku":"SAV102289","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-naked-weingut-heinrich20251114105413_f45d1366-1459-4379-b66b-a7c72982c55b.png?v=1765400972"},{"product_id":"bascia-notte-rossa","title":"'Bascià' Notte Rossa","description":"\u003cp\u003e\"Bascià\" Notte Rossa on etiketti, joka täydellisesti ilmaisee etelämme upean maan aurinkoista viehätystä ja lämpöä. Se on sekoitus punaisia viinirypäleitä, jotka pystyvät luomaan oikean makuyhteyden ja tuomaan lasiin tämän ohuen maa-alueen ainutlaatuisen luonteen, joka on meren ympäröimä ja tuulen pieksämä. Valinta rypäleiden voimakkaaseen kypsymiseen auttaa luomaan erityisen pehmeän, miellyttävän viinin, jonka maku on \u003cstrong\u003epyöreä ja aromiltaan erittäin rikas\u003c\/strong\u003e. Se on punaviini, joka sopii hyvin grillatun lihan, punaisen lihan paistosten tai riistanpohjaisten pääruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bascià\" on punaviini, joka tulee Savan viinitilalta, Taranton maakunnasta, jossa viljellään viinejä Salentin niemimaan upeassa luonnonmaisemassa. Viinitila on aina panostanut \u003cstrong\u003epuglialaisiin alkuperäislajikkeisiin\u003c\/strong\u003e, tavoitteena luoda aitoja etikettejä, jotka pystyvät ilmaisemaan alueen todellista persoonallisuutta. Rypäleet tulevat vanhoista, alppiruusukäytännöllä viljellyistä viinitarhoista, joissa viljellään etelän maissa perinteisesti kasvatettuja punaisia viinirypäleitä. Ilmasto on kuuma ja kuiva, vain merituulen läsnäolo lievittää sitä.merituulen. Maaperät ovat pääasiassa savimaata, jossa on kivimurskaa ja paljastuvia kiviä. Parhaiden rypäleiden käsinpoiminta tapahtuu kevyen ylikypsymisen vaiheessa. Rypäleet ovat murskattuja, ja ne käyvät kylmässä liotuksessa ja sitten kontrolloidussa lämpötilassa käyminen, kuorimaceroinnin kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bascià\" Notte Rossa on klassinen punaviini, jolla on \u003cstrong\u003elämpimämpi ja ympäröivä ilme\u003c\/strong\u003e. Tasapainoinen rypälesekoitus tuo erityisesti esiin alueen luonteen ja tämän suuren punaviinin tyypilliset Välimerelliset piirteet. Näkyvissä se esittäytyy rubiininpunaisena, jossa on kevyitä purppurarefleksioita. Intensiivinen ja rikas, se ilmaisee tiheitä ja monimutkaisia aromeja luumusta, pienistä tummista marjoista, kirsikasta, punaisen hedelmän hillosta, lakritsijuuren nuoteista, vaniljasta ja pehmeistä itämaisista mausteista. Suussa se on hyvin rakenteellinen, kehittyneellä tanniiniverkolla ja pehmeällä hedelmällä. Maku on viehättävä ja pitkä, harmonisella ja erittäin kestävä lopulla. Täydellinen yhteenveto suuresta terroirista.\u003c\/p\u003e","brand":"Notte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47230612898071,"sku":"SAV96253","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bascia-notte-rossa20251015172533_bdff053c-09a7-4d48-bc98-eec5ad2dd60d.png?v=1765399837"},{"product_id":"grillo-frizzante-makise-cantine-fina","title":"Grillo Frizzante 'Makisé' Cantine Fina","description":"\u003cp\u003eGrillo Frizzante \"Makisé\", valmistettu Cantine Finasta, on eloisa, aromaattinen ja seurallinen tulkinta yhdestä Sicilian valkoisista rypälelajikkeista, joka on viime vuosina herättänyt huomiota sen viehättävän persoonallisuuden vuoksi. Se syntyi 1800-luvun lopulla risteytyksestä Moscato d'Alessandria ja Catarratto, yhdistäen ensimmäisen pehmeät ja houkuttelevat aromit toisen rakenteeseen ja sitruksiseen raikkauteen. Kupliva versio, kiitos sen runsaan kuplivuuden, \u003cstrong\u003ekorostaa rypäleen lajikearomeja\u003c\/strong\u003e, tehden juomisesta sujuvaa ja erittäin miellyttävää. Se on täydellinen pullo nautittavaksi aperitiivin aikaan tai mereneläviä tai vihannesalkupaloja varten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Makisé\" on Grillo Frizzante, joka syntyy Contrada Bausassa, Marsalan maakunnassa. Cantine Finalla on tila upeassa rannikkomaisemassa, joka avautuu suolalammille ja Stagnone-suojelualueelle. Se on tuottanut sukupolvien ajan viinejä, jotka heijastavat uskollisesti alueen perinteitä. Grillo-rypäleet kerätään tilan ensimmäisen kukkulamaaston viinitarhoilta, jotka sijaitsevat vain muutaman kilometrin päässä pohjoisrannikosta.Marsala. Ilmasto, lämmin ja kuiva, on aina tuulinen ja meren tuulista lievennetty, mikä mahdollistaa rypäleiden erinomaiset kypsymiset, \u003cstrong\u003eerityisen rikkaita ja intensiivisiä aromikuvastoja\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu siirretään klassiseen teräksiseen käymiseen. Viini siirretään sitten autoklaaviin kuplien muodostamiseksi ja toista käymistä varten, joka tapahtuu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantine Finan Grillo Frizzante \"Makisé\" on eloisa ja iloinen valkoviini, yksinkertainen ja epämuodollinen. Näkyvissä se on kauniin kirkkaan oljenkeltaista, jota koristaa ohut ja jatkuva kuplinta. Tuoksuprofiili on elegantti ja aromaattinen, jossa on \u003cstrong\u003eakasiankukkia, appelsiininkukkia, limekuoren aromeja\u003c\/strong\u003e, greippiä, Golden-omenaa, karttuunimelonia, valkoista persikkaa, pehmeitä trooppisen hedelmän vivahteita ja Välimeren kasvillisuuden aromaattisia yrttejä. Maistaminen on miellyttävästi elävöitetty kuplilla ja tarjoaa intensiivistä aromaattista hedelmää, joka päättyy miellyttävän raikkaaseen ja suolaiseen, hyvällä kestävyydellä.makua.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236315447575,"sku":"SAV98153","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/40617_2b6ba9ab-5def-4b49-aabb-9ca0a09a59c6.jpg?v=1766048391"},{"product_id":"susucaru-rosso-magnum-frank-cornelissen-2022","title":"'Susucaru' Rosso Magnum Frank Cornelissen 2022","description":"\u003cp\u003e\"Susucaru\" Punainen, entinen Contadino, on todellinen puristus Etna, \u003cstrong\u003emehevä ja vahvistava ilmentymä\u003c\/strong\u003e Nerello Mascalese -rypäleestä. Kun puhutaan Frank Cornelissenista, puhutaan yhdestä tunnetuimmista ja arvostetuimmista kasvoista käsityöviinimaailmassa, jonka tulkinnat pystyvät yhdistämään syvyyden ja juomisen helppouden. Frankin pitkä ja monipuolinen matka alkoi vuonna 2001, kun hän päätti aloittaa seikkailunsa Sitsiassa, unohtamatta koskaan mantraa, jonka mukaan nesteen on oltava uskollinen alueen ja vuosikerran kertomus. Pitkän saviastioiden käytön jälkeen Frank on nykyään valinnut kypsytyksen pääasiassa neutraaleissa lasikuituastioissa, jotta hänen nesteidensä organoleptinen puhtaus ei vääristyisi. Dynaamiset ja kameleonttimaiset pullot tarjoavat aina ainutlaatuisen ja opettavaisen kokemuksen. Ennen ja jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Susucaru\" Punainen saadaan Nerello Mascalese -rypäleistä, joissa on pieniä prosentteja Minella Nera, Alicante, Bouschet, Nerello Cappuccio ja Minella Bianco -rypäleitä, jotka on valittu yli 50-vuotiaista jalostamattomista viineistä, jotka sijaitsevat pohjois-Etnan rinteillä, noin 600 metrin korkeudessa. Viinitarhassa ei ole koskaan käytetty kemiallisia tai synteettisiä aineita tai mitään hoitoa. Paikallisen alueen erityinen kutsumus ja tarkka käsinvalinta rypäleistä ovat esiaste spontaanille alkoholikäymiselle \u003cstrong\u003elasikuituastioissa\u003c\/strong\u003e, joissa kypsytetään muutama kuukausi. Vain kevyt suodatus 3 mikronin suodattimilla ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCornelissenin \"Susucaru\" on intensiivinen ja eloisa rubiininvioletti väri. Jo ensimmäisestä tuoksusta neste tekee asiat selväksi: se on keijukainen, tavoittamaton, joka pystyy hyppäämään yhdestä kuvastimesta toiseen, palvellen mitä tahansa opetusmenetelmää. Vadelma, neilikka, villiruusu, mustapippuri, sitrushedelmän kuori: \u003cstrong\u003elumoava pyörre\u003c\/strong\u003e! Maistaminen on säädelty, ketterä ja kaareva, vaikka uute on hyvin läsnä. Frankin taikajuoma. Vastustamaton!\u003c\/p\u003e","brand":"Cornelissen Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260307390743,"sku":"22V102309","price":83.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/susucaru-rosso-magnum-frank-cornelissen-2022_57627.jpg?v=1782727484"},{"product_id":"rosso-navel-vino-del-poggio","title":"Rosso 'Navel' Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eNavel on upea punaviini, joka yhdistää\u003cstrong\u003e syvyyden pakottavaan juontiin\u003c\/strong\u003e. Piacenzan kukkulat ovat lukuisten viininviljelijöiden asuinpaikka, jotka ovat päättäneet paikallisen pioneerin Giulio Armanin jalanjäljissä työskennellä terveiden rypäleiden kanssa tuottaakseen alueelle uskollisia juomia. Tähän eristyneeseen paikkaan voidaan liittää vain Andrea Cervini, joka omistaa muutaman hehtaarin Trevossa, pääasiassa paikallisille lajikkeille kuten Barbera, Bonarda, Ortrugo ja Malvasia di Candia, joilla hän on onnistunut luomaan ilmentymiä, jotka ovat heti valloittaneet viinin ystävien sydämet. Välttämätön, myös\u003cstrong\u003e ainutlaatuisen hinta-laatusuhteen\u003c\/strong\u003e vuoksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Navel on valmistettu punaviinirypäleiden sekoituksesta, rypäleet tulevat yhdestä viinitarhasta, jota kutsutaan Navelloksi. Viinitarhassa on kielletty kaikenlaisten kemiallisten tai synteettisten aineiden käyttö, ja rypälekasat kerätään käsin huolellisesti valiten. Kellarissa jatketaan samalla kunnioittavalla filosofiolla, joten käyminen tapahtuu spontaanisti teräksessä \u003cstrong\u003enoin 3 kuukauden kuorimaceroinnilla.\u003c\/strong\u003e Viinin valmistus jatkuu käytetyissä barriqueissa ja tonneau, ilman että tämä kärsii kirkastamisesta tai suodatuksesta ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Navelilla on tiheä ja lähes läpäisemätön rubiininpunainen väri. \u003cstrong\u003eRehellinen ja rustiikkinen\u003c\/strong\u003e profiili, joka tarjoaa kosteaa maata, lehtiä, murskattua hedelmää, maalaten voimakkaasti bucolista kuvaa. Luonteenvoima ja voima, myös maistettaessa, missä viini tulee sisään itsevarmana, tukien suurta rakennetta ja tanniinia, joka rytmittää siemauksen. Ei koskaan raskas tai \"istuva\", se virkistyy jatkuvasti raikkauden puuskasta, joka elvyttää juontia. Yksi pullo ei välttämättä riitä!\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649324823,"sku":"SAV06343","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-navel-vino-del-poggio20260722182609.png?v=1784739025"},{"product_id":"decanta-rosso-ceci","title":"Rosso 'Decanta' Ceci","description":"\u003cp\u003eCeci Viinitilan Rosso Decanta on moderni ja innovatiivinen viini kaikilta osin. Se on tynnyrissä kypsytetty Barbera, joka \u003cstrong\u003eyhdistää rakenteen ja monimutkaisuuden juomisen miellyttävyyteen\u003c\/strong\u003e. Mutta ei vain sisältö yllätä, myös pullo on ehdottoman omaperäinen. Sen erityinen muotoilu mahdollistaa sen kallistamisen 68,2 astetta ja muuttamisen, yhdellä yksinkertaisella liikkeellä, käytännölliseksi ja toimivaksi dekantteriksi, joka mahdollistaa viinin täydellisen hapettamisen. Muoto ja sisältö yhdistyvät näin laadun ja hienostuneen eleganssin merkissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera Rosso Decanta ottaa tärkeän viinin roolin, joka ei jää monille tunnetummille punaviineille mitään velkaa. Huolellinen viininvalmistus ja noin kolmen kuukauden kypsytys tynnyrissä antavat Barbera, joka on \u003cstrong\u003ehyvällä rakenteella\u003c\/strong\u003e ja aromirikkaudella, joka ilmaisee parhaita ominaisuuksia lajikkeesta, eleganssin ja \u003cstrong\u003eilmaisuvoiman hienouden\u003c\/strong\u003e merkeissä. Vaikka se on perusluonteeltaan hedelmäinen ja raikas viini, Rosso Decanta esittäytyy klassisempana Barberana, joka pystyy kilpailemaan parhaiden pullojen kanssa, jotka on valmistettu tästä laajasti viljellystä piemonteselaisesta rypäleestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeci Rosso Decanta hämmästyttää monipuolisella kukkaismakunsa rikkaudella ja makunsa monimutkaisuudella, raikas ja syvä. Pullo, joka tyydyttää, ei vain Barbera-ystäviä, vaan myös niitä, jotka ovat tottuneet valitsemaan kansainvälisesti tunnetuista rypälelajikkeista valmistettuja etikettejä. Lasissa se esittelee kauniin rubiininpunaisen, kirkkaan ja intensiivisen värin. Tuoksussa se ilmaisee punaisen hedelmän aromeja, kasvillisia vivahteita ja elegantteja mausteisia nuotteja, jotka vaihtelevat kardemummasta mustapippuriin. Maku on heti arvostettavissa hyvän rungon, \u003cstrong\u003erikkaiden ja mehukkaiden aromien\u003c\/strong\u003e ansiosta, joita korostavat elegantit kolmannet nuotit. Tanniinit ovat kevyitä ja kauniita hienostuneisuudeltaan, ja jälkimaku on miellyttävän raikas ja suolainen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649554199,"sku":"SAV91030","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-decanta-ceci20251015172426_0ac36802-fefe-44da-adf4-c8a87c375b3e.png?v=1765399685"},{"product_id":"macchiona-dieciannidopo-la-stoppa-2002","title":"Macchiona 'Dieciannidopo' La Stoppa 2002","description":"\u003cp\u003e\"Dieciannidopo\" Macchiona La Stoppa on emblematiikka ja mukaansatempaava punaviini, joka on tiivistelmä piacentin vuoristojen käsityöläisluonteesta. Kun puhutaan alueellisista ja ilmaisullisista nesteistä, ei voi olla ajattelematta Emilia-Romagnan vilkasta todellisuutta Elena Panaleonin ja kuuluisan Giulio Armanin hahmon kautta. Giulio on täydellinen esimerkki viinintekijä-maatalaisesta, sanan jaloimmassa merkityksessä, ja hän on aina asettanut tarkkaavaisen havainnoinnin ja kokemuksen puhtaan teoreettisen soveltamisen edelle. Kohtaaminen Elena Pantaleonin, herkän ja päättäväisen naisen, joka omistaa useita hehtaareita viinitarhaa Rivergarossa isältään perittynä, on synnyttänyt yhden merkittävimmistä liitoista käsityöläisviinimaailmassa, jättäen meille konkreettisia todistuksia nestemäisessä muodossa. \u003cstrong\u003eRomanttiset pullot\u003c\/strong\u003e, eivät kaikille, mutta harvinaisella kyvyllä saada rakastumaan niitä lähestyviä, jotka kuuntelevat, ovat kärsivällisiä ja ilman ennakkoluuloja. Sama kärsivällisyys, joka sai Elenan ja Giulion päättämään odottaa kellarissa heidän levottominta luomustaan, päästämään sen ulos \u003cstrong\u003ekymmenen vuotta sadonkorjuun jälkeen\u003c\/strong\u003e, vain kun se on valmis. Ei koskaan \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacchiona \"Dieciannidopo\" on tulos tyypillisestä piacentin viiniseoksesta, joka koostuu tasaisesti Barberasta ja Bonardasta. Maatalouden osalta Giulion ja Elenan lähestymistapa on kategorinen ja periaatteellinen: ehdoton kunnioitus viinitarhaa ja aluetta kohtaan, kieltäen minkään kemiallisen tai synteettisen aineen käytön, jotta \u003cstrong\u003erypäleet ja alue puhuisivat ilman suodattimia\u003c\/strong\u003e. Kellarin lähestymistapa on seurausta, joten huolellisen käsin keräyksen jälkeen siirrytään spontaaniin käymiseen, pitkiin uuttamisiin (tässä tapauksessa 40 päivää) ja ilman selkeyttämistä tai suodatusta. Kypsytys tapahtuu 12 kuukautta 40 hehtolitraa puutynnyreissä ja, tämän herkun tapauksessa, se seisoo lasissa 10 vuotta ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dieciannidopo\" La Stoppa -niminen viini täyttää lasin tiheällä ja tiiviillä punaisella, joka kääntyy reunoiltaan granaatin sävyihin. Elena ja Giulio -viinissä nenän laittaminen on unohtumaton kokemus, eikä tämä ole poikkeus. Kuvastimet ovat runsaat, ja ne vaihtelevat kypsästä hedelmästä verisiin viittauksiin, nahasta lakritsiin, mutta se, mikä jää mieleen, on \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003emaaperän ja maan ulottuvuus\u003c\/strong\u003e nesteessä, joka vie ilman epäilyksiä takaisin sen alkuperäpaikkaan. Suussa viini on elinvoimainen, jota ohjaa valloittamaton raikkaus ja veistetty tanniini. Pitkä perintö, jonka se jättää, ei vain suuhun, vaan muistiin. Uniikki, kokeiltava ainakin kerran elämässä.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649652503,"sku":"02V93385","price":49.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macchiona-dieciannidopo-la-stoppa-2002-304081_b4aea958-a8a4-4f08-b438-f1a09036ea8a.png?v=1793218454"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eRiserva ‘Fine del Mondo’ on \u003cstrong\u003etiivistetty, voimakas ja monipuolinen Barbera\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu Piemonte I Carpini -pienpanimossa. Tämä pullo tuotetaan vain parhaina vuosina pitkän käsittelyprosessin jälkeen. Alessandrinalainen viinitalo I Carpini toimii “biologis-holistisen” tuotanto-vision mukaan, jossa viinitarha nähdään pienenä osana laajempaa ekosysteemiä, jossa kaikki elementit elävät tasapainossa ja harmoniassa, biodiversiteettiin perustuvassa kontekstissa. Etiketin nimi tulee väitteestä, jonka mukaan tämän punaviinin maistaminen saa huudahtamaan: “\u003cem\u003ese on maailman loppu!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera on puhdas ilmentymä samannimisestä rypäleestä, jota viljellään savi-kalkkipitoisilla mailla 330-340 metrin korkeudessa. Alkuperäinen viinitarha, joka istutettiin vuonna 1926, hoidetaan luomumenetelmällä. Käsin kerätyille rypäleille, \u003cstrong\u003ehuolellisella ylikypsien rypäleiden valinnalla\u003c\/strong\u003e, seuraa alkoholikäyminen, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja noin 30 päivän kontaktiaineen ja kuorien välillä. Viini on siis nostettu 24 kuukautta teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa, minkä jälkeen seuraa vähintään vuoden pullokypsytys ennen markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini -pienpanimon Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ on intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksumaailma on runsas ja monimutkainen, hallitsevana kypsän punaisen hedelmän ja makeiden mausteiden nuotit, kun taas suussa se on \u003cstrong\u003elämpimä ja voimakas, tiheä ja monivaiheinen\u003c\/strong\u003e, pehmeillä tanniineilla, jotka ennakoivat pitkää jälkivaikutusta. Aito ja autenttinen Barbera, erinomainen kumppani rakenteellisille ruoille, kuten haudutetuille lihoille polentan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"lorano-maria-pia-castelli-2019","title":"'Lorano' Maria Pia Castelli 2019","description":"\u003cp\u003e\"Lorano\" on ilmentymä \u003cstrong\u003eeleganssia, voimaa, tasapainoa\u003c\/strong\u003e ja rypäleen, Sangiovesen, korostamista, joka biologisesti viljeltyjen viinitarhojen ansiosta on vapaa ilmaisemaan itseään maksimipotentiaalissaan. Pullo, jonka avulla Maria Pia Castelli vahvistaa olevansa yksi mielenkiintoisimmista tuotantotodellisuuksista Marche-alueen terroirissa, kiitos lähestymistavalle, joka yhdistää perinteen ja innovaation. Luonteenomainen ja persoonallinen punaviini, joka sopii keittiössä liha- ja sekoitusgrilliruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini \"Lorano\" syntyy puhtaista rypäleistä, jotka ovat aina pystyneet tuottamaan tärkeitä viinejä, Sangiovese. Tämän lajikkeen köynnösten keski-ikä on noin 20 vuotta, ja ne juurtuvat saviseen terroiriin, jossa rautapitoisuus on runsasta. Viinitarhat, jotka sijaitsevat noin 200 metriä merenpinnan yläpuolella, hoidetaan Maria Pia Castelli -viinitilan tiimin toimesta \u003cstrong\u003ebiologisen maatalouden periaatteiden\u003c\/strong\u003e mukaisesti. Rypäleet, kerättyään sadonkorjuun aikana, käyvät, indigeenien hiivojen ansiosta, 50 % teräksessä ja loput puussa.suorittamalla myös malolaktista. Sitten siirrytään kypsytys vaiheeseen, jossa viini kypsyy ensin \u003cstrong\u003e12 kuukautta barrique tynnyrissä\u003c\/strong\u003e, ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 18 kuukautta lasissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Lorano\" esittelee itsensä lasissa tyypillisesti rubiinin värisenä. Tuoksujen kokonaisuus, joka seuraa nenässä, liikkuu hedelmäisestä kohti aromaattisia yrttejä ja makeita mausteita, jotka johtuvat puussa kypsymisestä. Suussa se on hyvän rakenteen omaava, \u003cstrong\u003elaaja ja pyöreä\u003c\/strong\u003e, ja maku on luonteenomainen selkeällä tanniinigripillä ja miellyttävällä raikkaudella. Pullo, jolla Maria Pia Castelli tulkitsee yhtä tärkeimmistä punaviinirypälelajikkeista koko Italian ampelografisessa maisemassa, Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47282304844055,"sku":"19V91061","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lorano-maria-pia-castelli-201920251015171519_74f3e38c-715c-40c3-aaba-92684510fc60.png?v=1765401007"},{"product_id":"brunello-vigna-nastagio-col-d-orcia-2018","title":"Brunello di Montalcino 'Vigna Nastagio' Col d'Orcia 2018","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino ”Vigna Nastagio” Col d'Orcia on etiketti, joka on luotu antamaan ääni tilan cru:lle, jolla on erityiset pedoklimatologiset ominaisuudet, jotka tekevät siitä erittäin lupaavan. Nimi tulee Nastasiosta, vanhan Sant’Angelo-tilan nimestä, joka mainitaan Leopoldin kartoissa todisteena sen merkityksestä myös menneinä vuosisatoina. Viinitila on valinnut tämän viinin perustuen \u003cstrong\u003esyvään alueen tuntemukseen\u003c\/strong\u003e, haluten tuottaa suuren Brunellon. Huolellinen viininvalinta, tarkka kypsytys eri kokoisissa puuastioissa, ovat kaikki pieniä yksityiskohtia, jotka auttavat luomaan ehdottoman erinomaisen etiketti, joka paljastaa tilan uuden puolen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Vigna Nastagio” on Brunello di Montalcino Col d'Orcialta, joka on valmistettu äärimmäisellä huolella yhdeltä alueen tunnetuimmista tiloista. Se sijaitsee Sant’Angelo in Colle -alueella, ja sillä on 140 hehtaarin omaisuus, jota hoidetaan \u003cstrong\u003eluomuviljelymenetelmällä\u003c\/strong\u003e. Vigna Nastagion pinta-ala on alle hehtaari ja se sijaitsee jokiterassilla 200 metrin korkeudessa merenpinnasta.heijastuksia granaatista,granaattihehku, ilmentää intensiivisiä ja elegantteja aromeja, jotka muistuttavat maraskaa, punaisia viinimarjoja, aluskasvillisuuden vivahteita, lääkekasvien vihjeitä, lakritsijuuria, villiminttua, hienovaraisia vaniljan mausteisia vivahteita, katkeran kaakaon ja paahtamisen muistoja. Hyvän rakenteen omaava, se esittelee tiheän ja kehittyneen tanniinirakenteen, joka on erittäin hyvin integroitu \u003cstrong\u003esamettiseen ja monimutkaiseen makuun,\u003c\/strong\u003e joka vie harmoniseen, raikkaaseen ja erittäin pitkäkestoiseen loppuun.","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47287351181591,"sku":"18V101440","price":68.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-vigna-nastagio-col-dorcia-201820251021174243.png?v=1765400867"},{"product_id":"barolo-lu-eugenio-bocchino-2018","title":"Barolo 'Lu' Eugenio Bocchino 2018","description":"\u003cp\u003eEugenio Bocchino esittelee Barolo Lu:n, rakenteeltaan voimakkaan punaviinin, joka jää mieleen sen \u003cstrong\u003eihastuttavan laajuuden ja eleganssin\u003c\/strong\u003e ansiosta. Tunnetun La Morra -kunnan sydämessä, Barolon alueella, Bocchino perhe viljelee hieman yli 5 hehtaaria pääasiassa Nebbioloa, tuotantofilosofialla, joka omaksuu luomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteet. Päätös rajoittaa käsittelyjä ja olla käyttämättä torjunta-aineita alueella, joka on luonteeltaan kosteaa, on rohkea valinta, joka palkitsee aidoilla viineillä, jotka ovat entistä enemmän sidoksissa Langhen upeaan ja ainutlaatuiseen terroiriin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEugenio Bocchino Barolo Lu on peräisin pelkästään Nebbiolosta, kuten tuotantosäännöissä vaaditaan, ja sitä viljellään La Morra -kunnassa savisilla ja kalkkipitoisilla mailla 400 metrin korkeudessa. Sadonkorjuu tapahtuu täysin käsin, kun taas alkoholikäyminen teräksessä tapahtuu rypäleiden kuorilla ja kellarissa luonnollisesti esiintyvien alkuperäisten hiivojen avulla. \u003cstrong\u003eMehun ja kuorien pitkä kosketus kestää jopa 2 kuukautta\u003c\/strong\u003e, jotta saadaan talteen kaikki jalot komponentit, joita rypäleet voivat tarjota.kaikki jalot komponentit, joita rypäleet voivat tarjota. Kun tämä vaihe viininvalmistusprosessissa on päättynyt, viini siirretään suuriin käytettyihin tynnyreihin, joissa se kypsyy 24 kuukautta ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Eugenio Bocchino Lu Barolo DOCG ilmentää kiehtovaa syvän granaatinpunaista väriä. Tuoksu paljastaa monimutkaisia ja kehittyneitä aromeja punaisista hedelmistä hillossa ja makeista mausteista, jotka yhdistyvät kolmannen asteen sävyihin puusta, nahasta ja mentolista. Makuelämys on \u003cstrong\u003evoimakas, samettinen ja elegantti\u003c\/strong\u003e, lihaksikkaalla rungolla ja karheilla tanniineilla. Klassinen ja perinteinen Barolo, todellinen ja jalo langarola-ilmaus, jota nautitaan herkullisten perinteisten ruokien, kuten jäniksen civet'n kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocchino Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47311235350807,"sku":"18V97594","price":63.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-lu-eugenio-bocchino-201820251203135225_9d6d7006-a584-4e43-9af0-6852c4d44e1c.png?v=1765401015"},{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eRosso Vino del Poggio on käsityöläisluonteinen etiketti, joka on saanut inspiraationsa vanhoista perinteistä hyvän arkipäivän viinin valmistuksessa. Se valmistetaan valikoiduista punaisista rypäleistä, jotka tulevat tilan viinitarhoilta, ja ne käyvät läpi sekoitusprosessin, jotta saadaan aikaan harmoninen ja tasapainoinen lopputulos. Se on pullo, jonka maku on intensiivinen ja hedelmäinen, \u003cstrong\u003esuora ja tyydyttävä viini\u003c\/strong\u003e. Viininvalmistus on hyvin yksinkertaista, ja siinä pyritään minimoimaan viininvalmistuksen interventioita ja vain tukemaan rypäleiden muuntumista viiniksi, mikä antaa pullolle tyypillisesti seurallisen luonteen. Se on täydellinen nautittavaksi ystävien seurassa epämuodollisissa tilanteissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso valmistetaan pienessä piacentinalaisessa ympäristössä. Vino del Poggio on viinitila, jonka perusti Andrea Cervini Val Trebbian kukkuloilla. Viinitarhat sijaitsevat puhtaassa ympäristössä, ja viinitila toimii luonnon suurimmalla kunnioituksella, biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Hoidoissa käytetään vain pieniä määriä rikkiä ja kuparia, jotta saadaan aikaan aitoja ja terveitä rypäleitä. Punaviinirypäleiden tarhat ovat noin 10-vuotiaita ja ne viljellään kalkki-savea sisältävillä mailla.punaiset rypäleet ovat noin 10-vuotiaita ja niitä viljellään kalkki-savea sisältävillä mailla. Rypäleet \u003cstrong\u003ekäyvät spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla\u003c\/strong\u003e ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa pitkällä kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy teräksessä ja pullotetaan ilman suodatusta ja ilman rikkidioksidin lisäämistä, jotta rypäleen ilmaisullinen eheys säilyy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso Vino del Poggio on bucolinen etiketti, joka on saanut inspiraationsa menneisyyden maanviljelijöiden maailmasta ja yksinkertaisesta ja luonnollisesta viininviljelystä, joka ei tuntenut kemiaa eikä tunkeilevaa viininvalmistusta. Näkyvissä se esittelee kirkkaan rubiininpunaisen värin ja ilmaisee intensiivisen tuoksun pienistä punaisista hedelmistä, kirsikasta, viherherukoista, mansikoista, viittauksista aluskasvillisuuteen, humukseen, hienoista mausteista ja lääkekasveista. Hyvällä rakenteella se on luonteenomaista kypsille tanniineille ja \u003cstrong\u003erunsaille ja mehukkaille hedelmille\u003c\/strong\u003e, jotka ulottuvat kohti raikasta ja suolaista harmonista loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043303191,"sku":"SAV06342","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-vino-del-poggio20260722182608.png?v=1784739025"},{"product_id":"quinto-quarto-rosso-franco-terpin","title":"Quinto Quarto Rosso Franco Terpin","description":"\u003cp\u003eFranco Terpinin Quinto Quarto punainen viini on \u003cstrong\u003esuora ja mehukas\u003c\/strong\u003e, jonka vahvuus on sen helppokäyttöisyydessä. Franco Terpin on Collion jättiläinen ja todellinen viininviljelijä, sellaisia on vain muutama. Vain muutama hehtaari viinitarhaa San Floriano del Colliossa, viljelty ilman kemiallisia tai synteettisiä aineita ja vakaasti uskoen, että luodaan nesteitä, jotka heijastavat rypälelajiketta, vuosikertaa ja aluetta. Pitkä kokeilupolku, joka on saanut Francon kohtaamaan paikallisia legendoja kuten Josko Gravner ja Stanko Radikon, kunnes hän on saavuttanut erittäin korkean tyylillisen täydellisyyden. Juotava ja juotava uudelleen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinto Quarto punainen on valmistettu punaisista rypäleistä, ja se on viini, joka on suunniteltu päivittäiseen käyttöön. Käsityöläisyys viinitarhasta, jota ei käsitellä lainkaan ja joka korjataan käsin, kellariin, jossa käymiset tapahtuvat spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen avulla. Se\u003cstrong\u003e pullotetaan ilman kirkastamista tai suodatusta\u003c\/strong\u003e. Puhtasta rypälemehua!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinto Quarto Rosso viini täyttää lasin syvän rubiininvärisellä intensiivisyydellään. Nektari, joka on suunniteltu päivittäiseen käyttöön, ilmentää täysin mehukkuuden ja huolettomuuden ominaisuuksia.Päivittäinen nauttiminen ilmentää täydellisesti mehukkuuden ja huolettomuuden ominaisuuksia. Hedelmät ovat nuoria ja rapeita, mausteet vain häivähdyksinä, kun taas taustalla näkyy lähes lymfaattinen kasvipuoli, joka virkistää sekä hajuaistia että makua. \u003cstrong\u003eSuuri raikkaus ja dynaamisuus\u003c\/strong\u003e suussa, jossa neste virtaa lähes painottomasti, kutsuen voimakkaasti lisää siemaisua. Hinta-laatusuhde on lähes liikuttava, viinille, jolla on valtava persoonallisuus.","brand":"Terpin Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332290953495,"sku":"SAV90289","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quinto-quarto-rosso-franco-terpin20251203160604_25934869-f0b6-4a74-a0d2-537023b88d4a.png?v=1765399663"},{"product_id":"barbera-la-basarisca-eraldo-revelli-2022","title":"Barbera 'La Basarisca' Eraldo Revelli 2022","description":"\u003cp\u003eBarbera \"La Basarisca\" Eraldo Revelli syntyy perheyrityksestä, joka on viljellyt viinejä Doglianissa useiden sukupolvien ajan. \u003cstrong\u003eInto, perinteet ja syvällinen tietämys alueesta\u003c\/strong\u003e ovat perustana etiketille, joka tulkitsee hyvin Piemonte-alueen suosituimman viinin ikivanhoja tapoja. Juuri sen luonnollisen raikkauden, juomisen miellyttävyyden vuoksi Barbera on aina ollut jokapäiväinen viini, jota nautitaan pöydässä epämuodollisesti ja seurallisesti. Eraldo Revelli on onnistunut pysymään uskollisena juurilleen, antaen kuitenkin viinille elegantimman, intensiivisemmän ja monimutkaisemman leiman, joka tuo esiin sen parhaat ominaisuudet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Basarisca\" on Barbera, jota tuottaa Eraldo Revelli -viinitila, historiallinen yritys alueella, joka on ollut Doglianin alueella 1900-luvun alusta lähtien. Etiketti syntyy sekoituksesta, jossa on hallitseva osuus Barberaa ja pieni lisäys Dolcettoa. Viinitarhat sijaitsevat Fariglianon kunnassa, \u003cstrong\u003e470 metrin korkeudella\u003c\/strong\u003e merenpinnasta ja aurinkoisessa lounaaseen suuntautuvassa paikassa. Viinipensaat ovat keskimäärin 15-vuotiaita ja niiden juuret ulottuvat keskikokoista maata, savi-kalkkikivistä luontoa, jossa on tuffia. Rypäleet kerätään käsin lokakuun alussa ja käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, ja kuorimacerointi kestää noin kymmenen päivää. Viini kypsyy kuusi kuukautta, osittain teräksisissä säiliöissä ja osittain suurissa puutynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEraldo Revellin punainen Barbera \"La Basarisca\" kertoo lasissa alueen tarinan, sen rypäleistä, perinteistä, mausta rehelliselle ja suoraan viinille, yksinkertaiselle ja tyydyttävälle. Näkyvissä se esittää tumman granaatinpunaisen värin purppurarefleksien kanssa. Ylenpalttinen ja runsas, se ilmaisee tuoreita aromeja kypsistä punaisista marjoista, kirsikasta, vadelmasta, metsämansikoista, villimarjoista, violetin tuoksuja ja hienovaraisia mausteisia nuotteja. Suuhun tulo on miellyttävän hedelmäinen, ohuen tanniinisen rakenteen ja \u003cstrong\u003emehukkaiden ja rapeiden aromien\u003c\/strong\u003e kanssa, jotka vievät runsaan, rikkaan ja huomattavan raikkaan lopputulokseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Revelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332493000983,"sku":"22V100843","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-la-basarisca-eraldo-revelli-202220251015171827.png?v=1784881378"},{"product_id":"a-pel-negre-loxarel-2021","title":"'A Pel Negre' Loxarel 2021","description":"ruohokasvustoa pidetään hallinnassa lampaiden laiduntamisen avulla, jotka tarjoavat myös suoraa orgaanista lannoitusta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja kellarivaiheet sisältävät rypäleiden suoran ja hellävaraisen puristamisen, spontaanin käymisen puuastioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsytys tapahtuu 500 litran tammitynnyreissä 3 kuukauden ajan ja yhtä kauan 720 litran saviastioissa, kun taas pullotus tapahtuu ilman suodatuksia tai muita invasiivisia käytäntöjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“A Pel Negre” Loxarelilta näyttää tummalta kirsikanpunaiselta, erittäin tiheältä. Tuoksu on selvästi lajikeperäinen, \u003cstrong\u003ekauniilla mausteisilla nuoteilla ja tuoreella hedelmäisyydellä\u003c\/strong\u003e, joka syvenee ja tummenee, siirtyen kuivattuihin hedelmiin ja paahdetun mantelin sekä hasselpähkinöiden vivahteisiin. Maku on raikkauden ja intensiivisyyden yhdistelmä, jossa on läsnä olevia, mutta erinomaisen hienoja tanniineja ja viittauksia hedelmäiseen pehmeyteen. Tasapainoinen punaviini, joka nauttii paistettujen lihojen ja lintujen seurasta kaikissa muodoissaan.\u003c\/p\u003eruohokasvustoa pidetään hallinnassa lampaiden laiduntamisen avulla, jotka tarjoavat myös suoraa orgaanista lannoitusta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja kellarivaiheet sisältävät rypäleiden suoran ja hellävaraisen puristamisen, spontaanin käymisen puuastioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsytys tapahtuu 500 litran tammitynnyreissä 3 kuukauden ajan ja yhtä kauan 720 litran saviastioissa, kun taas pullotus tapahtuu ilman suodatuksia tai muita invasiivisia käytäntöjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“A Pel Negre” Loxarelilta näyttää tummalta kirsikanpunaiselta, erittäin tiheältä. Tuoksu on selvästi lajikeperäinen, \u003cstrong\u003ekauniilla mausteisilla nuoteilla ja tuoreella hedelmäisyydellä\u003c\/strong\u003e, joka syvenee ja tummenee, siirtyen kuivattuihin hedelmiin ja paahdetun mantelin sekä hasselpähkinöiden vivahteisiin. Maku on raikkauden ja intensiivisyyden yhdistelmä, jossa on läsnä olevia, mutta erinomaisen hienoja tanniineja ja viittauksia hedelmäiseen pehmeyteen. Tasapainoinen punaviini, joka nauttii paistettujen lihojen ja lintujen seurasta kaikissa muodoissaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969869591,"sku":"21V99889","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/a-pel-negre-loxarel-202120251021175231_3923ce1c-c1f0-4e7f-a348-fc5934254af7.png?v=1765401038"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/the-grill-is-on-and-the-wine.oembed?page=11","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}