{"title":"Pullot, joista pidät, on tehty unohtumattomiin hetkiin","description":"","products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero on Ceci-viinitilan kuuluisin viini, ensimmäinen Lambrusco, joka on saanut korkeimman tunnustuksen Italian Sommelier -yhdistyksen oppaassa. Se on \u003cstrong\u003einnovatiivinen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, jolla on tärkeä rakenne ja purppuranpunainen väri, joka kääntyy mustaksi, ja se on saanut paljon arvostusta, sillä se on onnistunut nostamaan \u003cem\u003eEmilian tyyppisen viinin\u003c\/em\u003e kuvaa ympäri maailmaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe syntyi kunnianosoituksena perustajalle ja kantaisälle Otello Cecille, ravintoloitsijalle, joka tuli tunnetuksi Parmassa 1930-luvulla kulinaarisista erikoisuuksistaan (culatello ja salami) ja tyypillisestä viinistä, jota tarjoiltiin perinteisissä kulhoissa. Ensimmäinen Otello Nero di Lambrusco -tuotanto alkoi vuonna 2003, vuosien kokeilujen jälkeen viinitarhoilla ja kellarissa. Se valmistetaan lokakuun alussa kerätyistä rypäleistä, jotka altistetaan matalassa lämpötilassa tapahtuvalla uuttamiselle noin viikon ajan ja kuohumisen ottamiselle Charmat- tai Martinotti-menetelmällä. Tämä panostus on ollut runsaasti palkittu, ja nyt tätä etikettiä pidetään \u003cstrong\u003eviinitilan mestariteoksena\u003c\/strong\u003e, joka on erittäin suosittu ja arvostettu ravintoloissa ja \u003c\/p\u003eitalian. Sen jälkeen, kun se tuli markkinoille, Lambruscon kuva on kokenut mielenkiintoisen ja yllättävän arvostusprosessin, ja Ceci-perheestä on tullut erinomaisuuden ja korkean laadun viite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci erottuu \u003cstrong\u003ejuomisen miellyttävyydestä\u003c\/strong\u003e ja hieman makeasta ja uskomattoman virkistävästä persoonallisuudestaan, hedelmäisten ja intensiivisten nuottien kanssa, jotka sopivat erinomaisesti emilian keittiön tyypillisten ruokien kanssa. Nenässä se tarjoaa upean aromikimaran, josta on helppo tunnistaa marjat ja granaattiomenan siemenet, yhdessä ruusujen, orvokkien, makeiden mausteiden ja hienojen yrttien kanssa. Suussa se ilahduttaa aisteja kermaisella kosketuksella ja hyvällä elinvoimalla, antaen suolaisia nuotteja ja miellyttäviä makeita vivahteita. Sen värin, kuplivuutensa ja aromaattisen pehmeytensä miellyttävyydellä Otello Nero di Lambrusco pystyy valloittamaan aistit ja saamaan kaikki emilian viinin ystävät ja hyvän gastronomian rakastajat rakastumaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut syntyy Adrossa, Bresciassa, Franciacortan sydämessä. Viinitila perustettiin vuonna 1987 Vittorio Morettin ja hänen vaimonsa Mariellan toimesta, jotka päättivät muuttaa vanhan tiilitehtaan viinitilaksi: tiloihin tehtiin remontti, jotta viineille saataisiin riittävästi tilaa kypsymiseen, yhteensä 7000 neliömetriä; lisäksi tiloihin saatiin juhlia ja tapahtumia varten tila, johon mahtuu jopa 300 henkilöä. Työfilosofia keskittyy alueen sisäisten mahdollisuuksien hyödyntämiseen, huolehtien äärimmäisellä tarkkuudella jokaisesta viinilajista. Tuloksena on \u003cstrong\u003elaadukas tuote\u003c\/strong\u003e, tasapainoinen, joka on tarkoitettu saavuttamaan täydellinen harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut -viinitarhat sijaitsevat tuulisessa ja avarassa paikassa, jonka maaperä koostuu pääasiassa sorasta ja kalkkikivestä; ne ovat hyvin vettä läpäiseviä, täydellisiä, jotta kasvien juuret voivat imeä tarvittavat ravinteet. Ilmasto on mannermainen, talvet ovat kylmiä, usein lumisateiden vaivaamia, ja kesät kuumia ja kosteita, joskus kuivia. Sadonkorjuu \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eviinirypäleet korjataan käsin elokuun lopun ja syyskuun alun välillä; viinitilalla rypäleet käyvät läpi \u003cstrong\u003epehmeän puristuksen\u003c\/strong\u003e ja kylmän 3\/4 tunnin maseraation. Tämän jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen alkuperäisillä hiivoilla 20 päivän ajan teräksessä ja osittainen maloaktiivinen käyminen. Viini kypsyy 7 kuukautta teräksessä ja sen jälkeen barrique-tynnyreissä; se käy läpi ensimmäisen kypsymisen hiivoilla 24-30 kuukautta ja toisen pullotuksen jälkeen 3-4 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut -viinin väri on korallinpunainen, jossa on kirkkaat ja säihkeät heijastukset sekä hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksu muistuttaa metsämansikoita, ruusun terälehtiä ja kypsän trooppisen hedelmän viimeisiä vivahteita, yhdessä tuoreen leivän kuoren kanssa; suussa se on \u003cstrong\u003erakenteellinen, täyteläinen ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, hyvällä suolaisuudella lopussa, joka kutsuu juomaan. Mielenkiintoinen sushi- ja sashimi-annosten, savustetun kalan, äyriäisten ja nilviäisten kanssa; täydellinen myös keski-ikäisten leikkeleiden kanssa. Täydellinen juhlimaan tärkeitä tilaisuuksia tai romanttisia merkkipäiviä ja nauttimaan lasista aitoa ja hienostunutta tuotetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eDettori Renosu Rosso on viini, joka on aina vastakkainen itselleen: jokainen Dettori-pullo kertoo eri sävyn alueesta. Viekkaat tuntemukset, jotka eivät koskaan ole banaaleja. Ainoat tiukat säännöt, joita viinitila noudattaa, ovat luonnolliset rytmit, jotka hallitsevat viiniköynnöstä ja mikrobeja, joiden kanssa se vuorovaikuttaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini, jota ei koskaan ole kesytetty, viinitila ei käytä kirkastuksia, suodatuksia, rikkidioksidia eikä erilaisia puukärryjä. Rypäleet murskataan ja mehu lähetetään sementtisäiliöihin, joissa alkoholi käy spontaanisti \u003cstrong\u003evain alkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e avulla, jotka ovat rypäleiden kuorissa ja viinitilan ympäristössä. Makuuntuminen ja käymisprosessi kestävät 3-10 päivää. Viinitilalla tapahtuu tiukkoja käsinvalintoja rypäleistä, ja se itse ilmoittaa, että viinituotantoon valitsemattomat rypäleet, joita pidetään puhtaimman alueellisen olemuksen peilinä, on tarkoitettu Renosu-tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn kuitenkin vaikeaa määritellä tätä viiniä ensisijaiseksi tai toissijaiseksi, koska siinä on ainutlaatuisia luonteenlaatua, jotka ovat jo erittäin miellyttäviä. Näkyvissä se esittää tiheää rubiininpunaista väriä. Al nen ilmentää Sardinian tyypillisiä tuntemuksia viittauksilla \u003cstrong\u003ekypsään mirtoon ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evälimerelliseen kasvillisuuteen\u003c\/strong\u003e. Monimutkainen mausteisten ja luumun, hasselpähkinän, lakritsin ja sitrushedelmien tuoksujen kudelma, jossa on kestävä oreganon ja aromaattisten yrttien sävy. Suussa se on pehmeä ja alkoholi on ympäröivä ja runsas, hyvä mineraalisuus ja voimakas kestävyys. Kestävä ja vastustamaton viini!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta on \u003cstrong\u003eelävä ilmentymä\u003c\/strong\u003e Chardonnayn ja yhden Italian parhaiten soveltuvista alueista italialaisten kuohuviinien tuotantoon. Sujuvuus ja juotavuus ovat avainsanoja, jotka kuvaavat tuotantotyyliä, kuitenkaan luopumatta monimutkaisuudesta ja pitkäikäisyydestä. Paikan viiniperinteiden yli vuosisatojen juuret heijastuvat viinitilan nimen valinnassa, sillä sana \"contadi\" viittaa Franciacortan kreivikuntiin, kun taas \"Castaldi\" tarkoittaa niiden omistajia. Vaikka viinitilan perustaminen, joka sijaitsee Adrossa ja perustettiin vuonna 1991, on huomattavasti nuorempaa, Moretti-perheen nimi on yksi niistä, jotka ovat tehneet Franciacortan historiaa, ollen perustaja yhdelle maailman tunnetuimmista italialaisista viinitiloista, Bellavistalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut koostuu pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, pienillä osuuksilla Pinot Biancoa ja Pinot Neroa. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, kun taas kypsyttämiseen käytetään osittain teräksisiä säiliöitä ja osittain barrique-tynnyreitä. Sen jälkeen \u003c\/p\u003ekuohuviini \u003cstrong\u003ekypsyy hiivoissa 20-26 kuukautta\u003c\/strong\u003e, ja juuri tämä viimeinen lepoaika rikastuttaa viiniä antaen sille syvyyttä ja paksuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta ilmestyy lasissa kirkkaan oljenkeltaisena, osoittaen esimerkillistä hienoutta. Pirteä tuoksu vaihtelee linden ja jasmiinin kukkaisten vivahteiden sekä mehukkaiden persikoiden ja sitrushedelmien välillä. Makuaisti, rapea ja hoikka, vaikuttaa \u003cstrong\u003eäärimmäisellä raikkaudella ja juotavuudella\u003c\/strong\u003e, mutta on rikastettu hyvin integroidulla kermaisuudella. Neste, jolla on äärimmäinen monipuolisuus, täydentää aperitiiveja ja herkkiä kalapohjaisia ruokia, luoden mielenkiintoisia yhdistelmiä myös valmistusten, kuten keittojen ja risottojen, kanssa. Monipuolisuus elegantin palveluksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eSpumante Rosé \"Aka Charme\" on suuri viehätysvoima ja raikkaus omaava Charmat-menetelmällä valmistettu kuohuviini, joka on \u003cstrong\u003etäydellinen uusi kesäviini\u003c\/strong\u003e. Rajoitetusti tuotettu, se kykenee heijastamaan koko Välimeren kauneuden Apulian maasta ja sen lumoavasta merestä. Tämä on uusi etiketti, jonka on suunnitellut Produttori di Manduria, yksi Apulian viinintuotannon tunnetuimmista nimistä, joka on päättänyt vuosien kokeilujen jälkeen esitellä Primitivo Rosato \"Aka\" uudessa kuohuviinimuodossa. Tulos on todella yllättävä, sillä uusi versio hurmaa herkullisilla hedelmäisillä ja kukkaisilla vivahteillaan sekä \u003cstrong\u003evastustamattoman raikkaalla ja kirkkaalla\u003c\/strong\u003e maullaan. Pullo, jossa on ainutlaatuinen ja alkuperäinen tyyli, jossa etikettiä kiemurteleva koralli vie ajatukset mereen ja trooppisille rannoille. Mikä olisikaan parempi tapa nauttia kaunis lasillinen Spumante \"Aka\" auringonlaskun äärellä, ehkäpä naposteltavien, äyriäisten alkupalojen tai raakojen kalojen kera?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé syntyy rypäleistä, joita käytetään veljensä Primitivo Rosaton valmistamiseen, kerättyinä elokuun viimeisellä kymmenellä. \u003cstrong\u003eValkoviinimenetelmä \u003c\/strong\u003e mahdollistaa rypäleen koko aromin esiin tuomisen, korostaen raikkainta ja hedelmäisintä puolta. Rosé-mustaa käytetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksessä ja siirretään sitten autoklaaveihin, joissa tapahtuu toinen käyminen. Kuohunta ja kypsyminen hiivasakan päällä kestää noin 120 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” on kirkkaan vaaleanpunainen, joka muistuttaa korallin sävyä, elävöitettynä hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksuprofiili avautuu metsämarjojen, vadelman, punaisen viinimarjan ja pinkin greipin hedelmäisillä sävyillä, joita säestävät ruusun terälehtien kukkaiset vivahteet. Kevyt leipäkuoren vivahde, hienovarainen välimerellisten yrttien sävy merellisellä taustalla päättää \u003cstrong\u003eherkän ja aromaattisen kukkaiskimaran\u003c\/strong\u003e. Maistettaessa esiin nousee ketterä, raikas ja eloisa rakenne, hienostuneella tyylillä ja eleganssilla, joka tekee mausta sujuvan ja virkistävän. Charme 100%\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evalkoviini\u003c\/strong\u003e mahdollistaa rypäleen koko aromin esiin tuomisen, korostaen raikkainta ja hedelmäisintä puolta. Rosé-mustaa käytetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksessä ja siirretään sitten autoklaaveihin, joissa tapahtuu toinen käyminen. Kuohunta ja kypsyminen hiivasakan päällä kestää noin 120 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” saa kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn, joka muistuttaa korallin sävyä, elävöitettynä hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksuprofiili avautuu metsämarjojen, vadelman, punaisen viinimarjan ja pinkin greipin hedelmäisillä sävyillä, joita säestävät ruusun terälehtien kukkaiset vivahteet. Kevyt leipäkuoren vivahde, hienovarainen välimerellisten yrttien sävy merellisellä taustalla päättää \u003cstrong\u003eherkän ja aromaattisen kukkaiskimaran\u003c\/strong\u003e. Maistettaessa esiin nousee ketterä, raikas ja eloisa rakenne, hienostuneella tyylillä ja eleganssilla, joka tekee mausta sujuvan ja virkistävän. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"grillo-sursur-donnafugata-2021","title":"Grillo 'Sursur' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eThe Grillo 'Sursur' is a \u003cstrong\u003ehymn to freshness\u003c\/strong\u003e that Donnafugata, a great Sicilian winery located in Marsala, dedicates to all those who want a straightforward, drinkable wine. It is in fact a truly versatile label, which, thanks to its linear structure, is perfect for drinking every day, to indulge in a sip that is anything but simple. A bottle that impresses with its excellent value for money, which is also definitely interesting.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine 'Sursur' is made from the grapes of one of the most famous Sicilian white grape variety, Grillo. It is a widely cultivated variety that originates from Donnafugata's vineyards grown around their Contessa Entellina estate and on other estates in south-western Sicily. The grapes, carefully selected during the harvest, once in the vinification rooms, ferment alcoholically in steel containers at a controlled temperature in between 14 and 16°C. This is followed by the ageing phase, carried out for \u003cstrong\u003etwo months in steel\u003c\/strong\u003e and then, after bottling, for 3 months directly in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrillo 'Sursur' is a Sicilian wine that captivates right from its colour, which is light and pale, reminiscent of straw yellow. To the nose it's dynamic and enveloping, structured on notes of white-fleshed fruit alternating with more herbaceous and floral sensations. On the palate, it is \u003cstrong\u003elight-bodied and lively\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant and inviting freshness. A bottle with which Donnafugata celebrates light-heartedness and informality, creating a white that is perfect for all seasons, very versatile from a gastronomic point of view, and that will please the palate of all your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727637774615,"sku":"21V07448","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40210.jpg?v=1667919429"},{"product_id":"zibibbo-taif-cantine-fina-2021","title":"Zibibbo Secco 'Taif' Cantine Fina 2021","description":"\u003cp\u003eCantine Fina's Zibibbo Secco 'Taif' is a slightly aromatic white wine with a \u003cstrong\u003efresh, savoury profile\u003c\/strong\u003e, produced in the hinterland north of Marsala. It is made from Moscato d'Alessandria or Zibibbo grapes, which are usually dried and then vinified to make sweet wines, but these varieties are also proving to be very well suited to dry vinification to produce fragrant, fresh and fruity wines that are very pleasant to drink. The harmonious softness typical of the Moscato grape finds a perfect balance in the freshness and sapidity typical of the Marsala terroir. It is a well-balanced and expressive wine that goes very well with shellfish hors d'oeuvres, fish starters and first courses of seafood cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Taif\" Zibibbo Secco was born in the splendid territory of Contrada Bausa, where Cantine Fina is based. This is a family-run business that has had the merit of recovering an ancient \u003cem\u003ebaglio, \u003c\/em\u003ea Sicilian estate, giving new impetus to viticulture in the beautiful area along the north coast of Marsala, not far from the local salt pans and the Natural Reserve of the Stagnone Islands. In little more than a decade, it has established itself as one of the most interesting wineries in western Sicily, thanks in part to the efforts to enhance the area's historical varieties production, to which some international vines have been added, which have adapted well to the area. The climate, warm and Mediterranean, is always mitigated by the iodine and saline breezes of the sea, which contribute to creating a unique habitat. The vineyards are managed under organic farming methods, in harmony with an unspoilt coastal environment and in keeping with the desire to produce genuine wines with the \u003cstrong\u003eauthentic fragrance and taste of the land of Sicily\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine Zibibbo Secco \"Taif\" Cantine Fina is one of the symbols of the winery. It is produced from the white grape variety that has always been present on the western tip of the island. The choice of delicate dry vinification enhances its aromatic side, combined with an unmistakable and distinctive marine character. The vines are cultivated on hillsides, at an altitude of approximately 300 metres above sea level. Fermentation takes place in steel tanks. Before bottling, the wine \u003cstrong\u003ematures in steel for several months\u003c\/strong\u003e. In the glass it is a luminous straw yellow with greenish reflections. The bouquet seduces with aromas of orange blossom, white flowers, citrus fruits, hints of aromatic herbs and notes of white fruit. On the palate, it has a warm, soft entry, with an enveloping fruitiness that stretches harmoniously towards a savoury, fresh finish, giving the sip a perfect balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727655600407,"sku":"21V94586","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/zibibbo-secco-taif-cantine-fina-2021_41074_5fb2479a-3cb4-41e6-b39a-337d917b9563.jpg?v=1765398406"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"cerasuolo-floramundi-donnafugata-2020","title":"Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' Donnafugata 2020","description":"tuoksu, joka kehittyy nenässä pullon avauksen jälkeen, korostaa intensiivisiä hedelmäisiä aromeja, joista erottuvat kirsikan ja metsämustikoiden (mustikoiden) nuotit; tuoksu avautuu hienovaraisilla balsamimaisilla vivahteilla laakerinlehdestä ja tyypillisillä mausteisilla nuoteilla mustapippurista. Maku on täyteläinen, hyvin harmonisoitunut jokaisessa komponentissa ja \u003cstrong\u003esamettinen maku tanniinin ansiosta\u003c\/strong\u003e. Etiketti, jolla Donnafugata tulkitsee koko Sisilian ainutlaatuista valvottua ja taattua alkuperämerkintää, tarjoaa meille miellyttävän ja erinomaisesti valmistetun viinin.\u003c\/p\u003etuoksu, joka kehittyy nenässä pullon avauksen jälkeen, korostaa intensiivisiä hedelmäisiä aromeja, joista erottuvat kirsikan ja metsämustikoiden (mustikoiden) nuotit; tuoksu avautuu hienovaraisilla balsamimaisilla vivahteilla laakerinlehdestä ja tyypillisillä mausteisilla nuoteilla mustapippurista. Maku on täyteläinen, hyvin harmonisoitunut jokaisessa komponentissa ja \u003cstrong\u003esamettinen maku tanniinin ansiosta\u003c\/strong\u003e. Etiketti, jolla Donnafugata tulkitsee koko Sisilian ainutlaatuista valvottua ja taattua alkuperämerkintää, tarjoaa meille miellyttävän ja erinomaisesti valmistetun viinin.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727739322647,"sku":"20V90548","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-di-vittoria-floramundi-donnafugata-2020-304423_f02e9893-1d20-416f-9a7c-511afb73a072.png?v=1793218823"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut Nature 1701 on kupliva \u003cstrong\u003ekermaista, kuivaa ja viehättävää\u003c\/strong\u003e samppanjaa, joka on valmistettu klassisella menetelmällä biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä. Kyllä, sillä viinitila 1701, joka sijaitsee Cazzago San Martinon alueella, pitää hallussaan ennätystä, nimittäin se on ensimmäinen viinitila Franciacortassa, joka inspiroituu Rudolf Steinerin biodynaamisesta filosofiasta, ja tulokset ovat todella hämmästyttäviä tai ehkä vain ansaittu seuraus vakavasta ja rakastavasta työstä. Yli kolmen vuosisadan historia Franciacortassa, lähestymistapa viinitarhoilla kieltää minkään kemiallisen tai synteettisen aineen käytön, kun taas kellarissa jatketaan viinien spontaanilla käymisellä ja pitkällä hiivasäilytyksellä. Ilmaisuvoiman alkuperäisyys ja ainutlaatuisuus ovat yrityksen filosofian tukipilareita, ja lasissa viinit puhuvat, tai pikemminkin kertovat!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1701 Brut Nature on klassinen menetelmä, joka on valmistettu pääasiassa Chardonnay-rypäleistä ja pienestä osasta Pinot Noir -rypäleitä, jotka on viljelty Franciacortan alueella. Vain neljä hehtaaria viinitarhoja, joissa rypäleet valitaan ja kerätään käsin, ja sen jälkeen \u003c\/p\u003erypäleiden murskaus ja ensimmäinen käyminen tapahtuu spontaanisti teräksisissä säiliöissä, alkuperäisten hiivojen pied de cuvée -menetelmällä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, kuten klassisissa menetelmissä on tapana. Kypsytys kestää \u003cstrong\u003e30 kuukautta hiivoilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature 1701 ilmestyy lasissa vaaleankeltaisena ja erittäin hienona ja kestävä kuplana. Se avautuu ensimmäisestä tuoksusta alkaen raikkaina ja elegantteina sitrushedelmien kuoren, kamomillan, kultaisen omenan ja ranskalaisen leipomon vivahteina. Suuri harmonia ja asteittainen ilmaisukyky, jotka paljastuvat myös maistettaessa. Suupala, joka \u003cstrong\u003eyllättyy määritelmästään\u003c\/strong\u003e ja kyvystään olla samanaikaisesti kermaista ja dynaamista. Poikkeuksellinen kupla, jota ei kannata jättää väliin kellarissa.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"anthilia-donnafugata-2022","title":"Anthilia Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Anthilia is a wine that expresses a strong rootedness with the production territory. The label reproduces the name given by the ancient Romans to the town of Entella, located in south-western Sicily. It is a white wine with a fresh and fruity character, pleasantly simple and fragrant in its clear expressive immediacy. Its delicate perfumes and captivating aromas make it an ideal companion for informal occasions among friends. Thanks to its aromatic delicacy and finesse, it goes very well at the table with hors d'oeuvres, with seafood or vegetable-based first courses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Anthilia is part of the range of classic wines from this important winery, which has contributed to the renaissance of Sicilian wine. Donnafugata was created by the Rallo family in the 1980s and today owns several estates in some of the most vocated areas of the island. It is a blend made with a majority percentage of Catarratto, supplemented by a small balance of native Sicilian and international grape varieties that have acclimatised very well to the island. The vineyards are located in the Contessa Entellina appellation area, in a sunny hilly zone at \u003cstrong\u003ean altitude between 200 and 400 metres above sea level\u003c\/strong\u003e. The climate is Mediterranean, mild and breezy, and the soils are predominantly clayey. The grapes are carefully selected before soft pressing and fermentation in steel vats at a controlled temperature of 15-16 °C. Before bottling, the wine is aged in steel for several months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's Anthilia wine is a classic white with a Mediterranean, \u003cstrong\u003esunny and marine profile\u003c\/strong\u003e, distinguished by a suave pleasantness of taste. It exalts above all the characteristics of Catarratto, an indigenous white grape variety widespread throughout the region, but which expresses itself best in the western part of the island. To the eye it has a beautiful, luminous straw yellow colour. Fine and delicate, it expresses floral aromas, hints of citrus peel, lime, aromas of green apple and white-fleshed fruit, enhanced by nuances of aromatic herbs from the Mediterranean maquis. Flowing and harmonious, it has a pleasantly fruity, ripe and rich palate, well balanced by a crisp vein of freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763283616023,"sku":"22V07451","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/UK-_2884_29_8cdd27ea-35f5-4b5c-8fe7-fbc12946b0d1.png?v=1774541153"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eLambrusco \"Otello 200\" Ceci on yksi monista ikivihreistä kivistä, joita tämä historiallinen kellari Torrilesta, muutaman kilometrin päässä Parmasta, esittelee valtavassa viinimosaikissaan. Lambruscoja voidaan pitää arvokkaina edustajina maasta ja sen ihmisistä: Emilia. Viinit \u003cstrong\u003ekuplivat, raikkaat ja erinomaisia seurassa\u003c\/strong\u003e, aivan kuten Otello Ceci, joka vuonna 1938 aloitti viininviljelyseikkailunsa tarjoamalla omaa tuotantoaan olevaa Lambruscoa perheensä ravintolan asiakkaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeci Lambrusco \"Otello 200\" koostuu kokonaan Maestri-rypäleestä, jonka nimen sanotaan olevan peräisin samannimisestä kartanosta San Pancrazion kylän lähellä Parmassa. Tämän tyyppisen Lambruscon viljelyalat ovat viime vuosikymmeninä lisääntyneet huomattavasti - korvaten yhä enemmän vähemmän täyteläistä ja vaikuttavaa \"Marania\" - ylittäen kansalliset rajat ja päätyen Australiaan ja Argentiinaan. Kun rypäleet on kerätty, kellarissa työskentely etenee perinteisen Lambrusco-menetelmän mukaan, eli käynnistämällä toinen käymisprosessi autoklaavissa, niin sanotussa \u003cstrong\u003eCharmat-menetelmässä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Otello 200\" Lambrusco \u003c\/p\u003eCeci-kellarin Lambrusco on heti tunnistettavissa, kun se kaadetaan lasiin sen purppuran eleganssin ansiosta, joka päättyy \u003cstrong\u003ekermaiseen ja hienoon vaahtoon\u003c\/strong\u003e. Pelargonin hienous yhdistyy marjojen, kuten vadelmien ja mustikoiden, raikkauteen ja makeuteen, luoden aromikuvan, joka houkuttelee maistamaan. Kun se on suussa, \"Otello 200\" avautuu ilmaisemalla koko lämpönsä kevyellä, makealla siemauksella, joka heti hienovaraisesti vaimennetaan päättäväisellä raikkaudella, lempeällä kuplalla ja miellyttävällä suolaisuudella. Suuren seurustelun Lambrusco, tämä Ceci-kellarin tulkinta on viini, joka sopii mihin tahansa vuorokauden aikaan: lounaasta illalliseen, aperitiivista, se on ehdoton hankinta nautittavaksi ilman liikaa turhuuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eLambrusco Nature \"Marcello\" Ariola on luonnollisesti pullotettu kuohuviini, joka on \u003cstrong\u003eemilian elinvoiman ja eloisuuden\u003c\/strong\u003e symboli, aurinkoinen ja mukaansatempaava. Pullotuksen jälkikäymismenetelmä on uskollinen parmalaiselle viiniperinteelle. Ariolan viinitila sijaitsee Langhiranossa, Parmassa. Viinitarhat sijaitsevat kukkuloilla, joiden korkeus vaihtelee 220 ja 300 metrin välillä merenpinnasta, ja ne koostuvat savi-hiekka maaperästä. Tämä takaa viiniköynnösten erinomaisen altistumisen, mikä tuottaa laadukasta hedelmää. Suuri huolenpito viinitarhassa on todellakin viinitilan ja Marcello Anturen salaisuus, samoin kuin perinteen ja innovaation taitava yhdistäminen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Lambrusco Spumante Nature syntyy erittäin huolellisesta Lambrusco Maestri -rypäleiden valinnasta. Tavoitteena on säilyttää terttu ja yksittäinen marja ehjänä, jotta niiden sisältö säilyy puristuksen aikana. Tuotantomenetelmä on \u003cstrong\u003eluonnollinen pullotettu jälkikäyminen\u003c\/strong\u003e, jota edeltää teräksessä valmistetun perusviinin valmistus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Marcello Nature esittelee kauniin pehmeän ja täyteläisen vaahdon, joka punainen rubiininvärinen sävy, jossa on violetteja vivahteita. Sen tuoksu on äärimmäisen miellyttävä, ja siinä on \u003cstrong\u003epunamarjojen\u003c\/strong\u003e, ruusun ja murskatun rypäleen aromia. Suussa paljastuu mansikan ja punamarjojen kukkaistuoksu, aina \u003cstrong\u003ekuiva, suolainen ja erittäin miellyttävä\u003c\/strong\u003e maku. Hyvä pehmeys tasapainottaa elävän luonteen pistävyyttä. Se päättyy harmoniseen ja hyvään jälkimakuun. Tämä on Lambrusco-kuohuviini, joka on välitön ja helppo juoda: yksi siemaus vie toiseen, aivan kuten emilian yhteisöllisyys ja ystävällisyys. Täydellinen lisäys liharuoista, cotechinosta ja välttämättömästä friteeratusta gnocchista.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"nero-d-avola-sherazade-donnafugata-2022","title":"Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eNero d’Avola \"Sherazade\" Donnafugata on sicilialainen punaviini, joka hyvin ilmentää \u003cstrong\u003eVälimerellistä henkeä\u003c\/strong\u003e yhdestä Italian eteläosan tärkeimmistä tuotantorealiteeteista. Tuote, joka on elävä ilmentymä alueesta, valmistettu yhdestä saaren viiniperinteelle tyypillisimmästä ja edustavimmasta punaisesta rypäleestä, Nero d’Avolasta. Tämä \"Sherazade\", jonka nimi on peräisin yhdeltä \"Tuhannen ja yhden yön\" novellikokoelman päähenkilöltä, johon Donnafugata omistaa osan etiketeistään, vaikuttaa täydellisellä tasapainolla, joka ilmenee nenän ja hajuaistin välillä. Pullo, joka tarjoaa meille \u003cstrong\u003eraikasta, aitoa ja huolettomuutta tuovaa juotavaa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini \"Sherazade\" Donnafugatan kellarista syntyy huolellisesta Nero d’Avolan valinnasta, paikallisesta sicilialaisesta rypäleestä, jota viljellään viinitarhoilla, jotka sijaitsevat savi-hiekkaisilla mailla 200 ja 450 metrin korkeudella merenpinnasta; sadonkorjuun jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eteräksisissä astioissa\u003c\/strong\u003e, jossa marjat ovat liotuksessa 6-8 päivää ja käyvät myös malolaktisesti. Tämän jälkeen seuraa kypsytys, joka tapahtuu teräksessä noin 4 kuukautta ja pullotus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDonnafugatan \"Sherazade\" on Nero d’Avola, joka lasissa ilmenee kirkkaan rubiininpunaisena, jossa on hieman violetteja vivahteita. Tuoksujen kirjo, joka leviää nenään, keskittyy kirsikan ja luumun hedelmäisiin nuotteihin, vuorotellen kevyiden makeiden mausteiden ja mineraalien vivahteiden kanssa. Suussa se on täyteläinen, tuntuu hyvältä, ja siinä on raikas maku \u003cstrong\u003etäydellisessä maku-haju-yhteydessä\u003c\/strong\u003e ja samettinen tanniini. Se on erittäin monipuolinen etiketti gastronomisesti, joka sopii erilaisiin ruokalajeihin ja resepteihin: ainoa tärkeä asia on, että sitä on aina hyvä varasto!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47229137256727,"sku":"22V07449","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-sherazade-donnafugata-2022_56541.jpg?v=1764082092"},{"product_id":"mamari-cantine-fina-2022","title":"Sauvignon 'Mamarì' Cantine Fina 2022","description":"\u003cp\u003eThe Sauvignon \"Mamarì\" from Cantine Fina is a Sicilian interpretation of this great French grape, which produces some of the world's most refined and elegant whites in the Loire Valley. Culturing at high altitudes helps preserve freshness and ensures a slow and intense maturation of the aromatic profile of the grapes, thanks to \u003cstrong\u003esignificant temperature variations\u003c\/strong\u003e between day and night. It is a young and immediate version of Sauvignon, vinified only in steel to highlight the typical varietal scents and aromas. It is a perfect white for seafood appetizers, fish tartare or carpaccio, sushi, and sashimi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Sauvignon \"Mamarì\" from the Sicilian winery Fina is a white wine produced in the highest area of the estate, where the vineyards reach about\u003cstrong\u003e 600 meters above sea level.\u003c\/strong\u003e The French grape has spread in Sicily, especially in the mid-nineties. Unlike the more versatile Chardonnay, few areas have proven suitable for hosting Sauvignon with good quality results. The Fina estate manages about fifty hectares in Contrada Bausa, north of Marsala. The vines are cultivated following the principles of organic farming, using only sulfur and copper to ensure a natural environment that is intact and rich in biodiversity. Since its inception, the winery has always aimed to produce quality wines, enhancing native varieties and historically adapted international grape varieties. In the cellar, winemaking practices are very respectful of the grapes' character, aiming to produce wines with an authentic taste and a typically territorial character.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Mamarì\" from Cantine Fina is produced with fermentation in steel tanks, followed by maturation\u003cstrong\u003e in steel tanks\u003c\/strong\u003e and refinement in the bottle for another 6 months. In the glass, it appears as a clear straw yellow colour. On the nose, it is characterized by floral scents, aromatic herbs, tomato leaf, vegetal nuances, and fruity aromas. The taste is aromatic, rich, and intense, with a juicy mid-palate featuring hints of ripe fruit and tropical fruit. The finish closes with a pleasantly fresh and sapid sensation.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609675543,"sku":"22V94587","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-mamari-cantine-fina-2022_51614.jpg?v=1768498241"},{"product_id":"frappato-bell-assai-donnafugata-2022","title":"Frappato 'Bell'assai' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eFrappato \"Bell'assai\" is a Sicilian red wine characterised by a straightforward and refreshing sip and a bouquet of fragrant aromas on the nose, where floral notes play the leading role. A bottle that comes from a great Sicilian grape variety, Frappato, cultivated by Donnafugata in plots located near Vittoria, one of the four areas on the island where the winery's vineyards are concentrated. A label in which\u003cstrong\u003e lightness and drinkability\u003c\/strong\u003e go hand in hand, merging into a classic, round and harmonious structure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis 'Bell'Assai' is a Frappato made from the Sicilian red grape variety carrying the same name. An indigenous variety that Donnafugata cultivates in the vineyards surrounding Acate, a small municipality located in south-eastern Sicily, on soils composed mainly of sand. The grapes, carefully selected during the harvest to ensure only the best berries, ferment alcoholically in steel, macerating on the skins for about 8-9 days. This is followed by ageing, which takes place \u003cstrong\u003ein steel for 4 months\u003c\/strong\u003e, at the end of which the wine is ready to be bottled and marketed.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe 'Bell'Assai' wine is a Frappato characterised by a beautiful, luminous colour reminiscent of ruby red. The nose is neat and clean, presenting \u003cstrong\u003erefreshing notes of flowers\u003c\/strong\u003e and small red fruits. On the palate, it is light-bodied, drinkable and flowing, with a sip marked by a subtle tannic texture. An immediately comprehensible, straightforward red, which is a very good companion when you don't know what bottle to put on the table: it is in fact very versatile in the kitchen, and goes well with various preparations and recipes, including fish.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47325129081111,"sku":"22V90197","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-bellassai-donnafugata-2022_55447.jpg?v=1764082072"},{"product_id":"lugana-ottella-2023","title":"Lugana Ottella 2023","description":"\u003cp\u003eOtella's Lugana is a territorial expression of great charm and personality, marked by a \u003cstrong\u003efine freshness and sapidity\u003c\/strong\u003e. Lugana is the undisputed protagonist of the territory south of Lake Garda, between the provinces of Brescia and Verona. The mild climate and soils of clay and limestone sedimentations have proved perfect for growing white grapes. The area's main grape variety is Trebbiano di Lugana or Turbiana, genetically almost identical to Trebbiano di Soave and Verdicchio. In this particular terroir, it expresses itself with excellent results, giving fresh, fruity and mineral wines, capable of evolving over time toward tertiary notes that develop hints of hydrocarbons. Cantina Ottella has always worked to bring to the glass the typical characteristics of the grape, combined with the mineral notes of the soils, to create a Lugana of great typicity and directness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of Lugana Ottella come from the estate's vineyards cultivated in San Benedetto, on fine \u003cstrong\u003ewhite clays rich in limestone\u003c\/strong\u003e. After manual harvesting, the grapes undergo a soft pressing. The free-run must is started to ferment at a controlled temperature in stainless steel containers. The wine then rests on its fine lees for about 5 months, again in stainless steel, before being bottled and put on the market after a short aging in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLugana presents itself in the glass with a brilliant straw yellow color. The olfactory profile seduces with refined citrus notes, riper aromas of tropical fruit, \u003cstrong\u003efloral and mineral sensations\u003c\/strong\u003e. The palate denotes good structure and aromatic fullness, with juicy and dense fruit, supported by a nice vein of savory freshness. It is appreciated when young for its pleasant elegance, but also has excellent aging potential. Excellent pairings with fish dishes, soups or delicate white meats.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985935319319,"sku":"23V91037","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-ottella-2023_59259_146eda6e-7e74-4362-8fdd-40982a3b3425.jpg?v=1764082204"},{"product_id":"sauvignon-vette-san-leonardo-2023","title":"Sauvignon 'Vette' Tenuta San Leonardo 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Leonardo's Sauvignon 'Vette' is a white wine from Trentino that stands out for its \u003cstrong\u003ebrilliant freshness\u003c\/strong\u003e and distinct mineral tone. This historic winery has become one of Italy's leading interpreters of international grape varieties such as Carmenère, Cabernet Sauvignon and Merlot among the black grapes, and Riesling Renano and Sauvignon Blanc among the white grapes. The name 'Vette' is a reference to the imposing Alpine peaks that rise above the vineyards. \u003cbr\u003eTenuta San Leonardo Sauvignon 'Vette' is an expression of pure Sauvignon Blanc, a variety cultivated under a certified organic system in the cool climate of Trentino, characterised by significant temperature fluctuations between day and night. In the winery, the grapes are first subjected to a 12-hour \u003cstrong\u003ecold pre-fermentation maceration\u003c\/strong\u003e, followed by gentle pressing and alcoholic fermentation of the must in temperature-controlled stainless steel tanks for about 20 days. In the same type of wine vats, the subsequent 5-month maturation phase on the fine lees that precedes bottling and final marketing also takes place.\u003cbr\u003eTenuta San Leonardo's 'Vette' Sauvignon has a straw-yellow colour with greenish highlights. The aromatic descriptors on the nose are characteristic and intense, recalling sage, white peach, lychee, green pepper and boxwood. Dry and full-bodied on the palate, with lovely freshness and minerality and an \u003cstrong\u003eagile and elegant progression\u003c\/strong\u003e. A delightful Sauvignon Blanc from Trentino in its youth but also capable of holding its own a few years of further ageing in the cellar that will lead to greater softness and further expressive complexity.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48045841744151,"sku":"23V03266","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vette-san-leonardo.png?v=1764082227"},{"product_id":"fiano-zin-produttori-di-manduria-2023","title":"Fiano 'Zin' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eFiano \"Zin\" Produttori di Manduria on raikas ja intensiivinen valkoviini, joka on tuotettu Apuliassa Fiano-rypäleestä ja pienestä prosentista Minutoloa, alueen puoliaromaattista lajiketta, joka on viime vuosina löydetty uudelleen ja arvostettu sen erityisten ominaisuuksien vuoksi. Viinin valmistus vain teräksessä korostaa Fianon sitruksista raikkautta, sen \u003cstrong\u003eeleganttia, kukkaista ja hedelmäistä profiilia\u003c\/strong\u003e, joka on pehmeämpää ja laajempaa Minutolon aromaattisten nuottien ansiosta. Maistaminen on näin ollen harmonista, miellyttävän hedelmäistä ja tasapainoista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Zin\" antaa meille mahdollisuuden tutustua myös Apulian valkoviinien sieluun, alueeseen, joka on erityisesti tunnettu suurista punaviineistään, jotka on valmistettu Primitivo- ja Negroamaro-rypäleistä. Cantina Produttori di Manduria, yli 900 hehtaarin viinitarhoillaan, viljelee myös historiallisesti alueella esiintyviä valkoisia rypäleitä, erityisesti Fianoa, joka on tullut läheisestä Campaniasta, ja Minutoloa, hieman aromaattista paikallista lajiketta Apuliasta. Viinien ikä on noin 20 vuotta ja yleisin viljelyjärjestelmä on spalliera. Monien eri alueilla sijaitsevien palstojen läsnäolo mahdollistaa joka vuosi \u003c\/p\u003evalita parhaat rypäleet ja tuottaa aina laadukkaita viinejä. Fermentointi tapahtuu teräksisissä säiliöissä, joissa lämpötila on kontrolloitu 18 °C:ssa, ja viini kypsyy \u003cstrong\u003e muutaman kuukauden teräksessä \u003c\/strong\u003eennen pullotusta, jotta kaikki rypäleiden aromaattiset ominaisuudet säilyvät ilman puun häiriötä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini \"Zin\" Produttori di Manduria, Minutolon läsnäolon ansiosta, tarjoaa meille version Fianosta, jolla on erityiset alueelliset piirteet, mikä tekee siitä todellisen apulialaisen viinin. Lasissa se esittelee kirkasta, oljenkeltaista väriä vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa avautuu herkkiä tuoksuja oranssikukista, valkoisista kukista ja valkoisista kukista, aromaattisia sävyjä sitruunasta, valkoisista hedelmistä, \u003cstrong\u003epehmeitä trooppisia viittauksia \u003c\/strong\u003epassionhedelmästä ja liinasta, sekä välimerellisten yrttien vivahteita. Maistaminen on jännittynyttä ja elävää raikkautta, joka laajenee harmonisemmiksi, rikkaammiksi ja laajemmiksi hedelmäisiksi aromeiksi, päättyen suolaisiin nuotteihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48061436133655,"sku":"23V91944","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-zin-produttori-di-manduria-2023_59585_58975206-68cc-49e1-b0be-b979ea0d8619.jpg?v=1764082235"},{"product_id":"kike-cantine-fina-2023","title":"'Kikè' Cantine Fina 2023","description":"\u003cp\u003eThe \"Kikè\" white wine is one of Cantine Fina's most famous and representative labels, born from the great idea of interpreting the potential of the western Sicilian territory to the full through the use of international grape varieties. In fact, it is an \u003cstrong\u003earomatic and Mediterranean interpretation\u003c\/strong\u003e of Gewürztraminer, enriched with a small percentage of Sauvignon, which has become the standard-bearer of the Marsala territory and the Natural Reserve of the Stagnone Islands, where the winery is based.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCantine Fina's \"Kikè\" is born from an extraordinarily suitable and unique territory, characterised by sea breezes rich in saltiness and intense sun exposure. Here, the Gewürztraminer vines seem to have acclimatised at their best, giving rise to fruit marked by the typical primary aromas of the grape variety, with marine and hints of 'garrigue'. The production process, carried out using modern and environmentally sustainable technologies, with \u003cstrong\u003evinification and ageing in stainless steel\u003c\/strong\u003e, aims at the richest, most exuberant and complete expression of the typical aromatic bouquet that has made Traminer famous throughout the world.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFascinating, extrovert and tropical, the \"Kikè\" Cantine Fina wine enchants the senses from the very first approach, involving the taster in a rich, pleasant and immediate tasting experience. The bright, tending to golden colour with which it is presented in the glass evokes a warm, sun-drenched scenario in which the grapes have been able to ripen to the fullest, expressing themselves fully and without reticence. The bouquet is rich, lush and bursting, dominated by \u003cstrong\u003efruity and tropical nuances\u003c\/strong\u003e and hints of sweet, ripe citrus fruits, orange blossom and aromatic herbs. The influence of the Marsala terroir is made evident by a pleasant, subtle saline and almost briny counterpoint. The taste is consistent with the olfactory profile, revealing softness, depth, richness, savouriness and intense fruity aromas. In this way, the hieratic face of the Gewürztraminer has taken on the connotations of Sicily and flaunted a summery, Mediterranean expression, wearing the colours of the sea, the sun and the salt pans.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163963765015,"sku":"23V94583","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kike-cantine-fina-2023_59956_bb88e2cc-42ff-4b89-a324-ba796dfb0788.jpg?v=1764082257"},{"product_id":"lugana-frati-ca-dei-frati-2023","title":"Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2023","description":"\u003cp\u003eThe Lugana \"I Frati\" by Ca' dei Frati is the \u003cstrong\u003esymbol of this winery\u003c\/strong\u003e located near Lake Garda. A wine with two faces: it is appreciated a young for its freshness and simplicity, but it also expresses its best some years after bottling, when it reaches a perfect degree of maturity. With this expression, the famous winery wants to tell its story and its bond with local varieties. Thus \"I Frati\" is the \u003cstrong\u003emost representative image of the Lake\u003c\/strong\u003e, it is the pride of the house because Ca' dei Frati has succeeded in making one of the least famous grapes in Italy, with its strong territorial imprint, Turbiana, also known as Trebbiano di Lugana, known and appreciated worldwide.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCa' dei Frati's Lugana \"I Frati\" derives from the terroir and the vines, which are up to 40 years old, planted in the lower Garda area, on limestone and clay soils caressed by an ideal microclimate. The cuvée derives from a careful selection of grapes from various plots that, once fermented in steel, and having undergone 80% malolactic fermentation, will be blended to give the final wine its characteristic identity; it is \u003cstrong\u003eaged for 6 months in steel\u003c\/strong\u003e with the presence of fine yeasts. Its journey ends with further ageing in the bottle for a further 6 months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Lugana Ca' dei Frati \"I Frati\" is a varietal white, straw yellow in colour. Pleasant and able to satisfy desires for immediate \u003cstrong\u003efreshness and lightness\u003c\/strong\u003e, but also the needs of those seeking an elegant white that can wait a few months in the cellar. As a young wine, it tickles the nose with fragrant floral aromas of white flowers and fruity hints of apple, plum and citrus framed in a mineral whiff. As time progresses, it is enriched with iodine hints, tertiary notes, spices and candied fruit. The palate is fresh, direct and fine, accompanied by a pleasant savoury note. Only evolution will bring out more mineral and balsamic sensations, highlighting a good structure and full, pleasant body. A malleable wine, but with great passion. To be spent on grilled lake fish with vegetable side dishes, on lightly seasoned fish soups or pizza margherita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48168469430551,"sku":"23V00423","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-i-frati-ca-dei-frati-202320251203135726.png?v=1764766841"},{"product_id":"mille-una-notte-donnafugata-2020","title":"Mille e una Notte Donnafugata 2020","description":"\u003cp\u003eMille ja yksi yö Donnafugata on \u003cstrong\u003eviehättävä ja kiehtova ilmentymä\u003c\/strong\u003e yhdestä tärkeimmistä viinitiloista Italiassa. Sitä on itse määritelty \"lipun kantajaksi\" punaviiniksi, ja se on erottunut Sisilian viinimaisemassa sen jatkuvasti korkeasta laadustaan, joka on edistänyt ei vain lukuisia tunnustuksia, vaan myös alueen arvostamista, joka on äärimmäisen lahjakas viinin tuotannossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Mille e una Notte syntyy Giacomon ja Gabriellan, Donnafugatan perustajien, unelmasta luoda \u003cstrong\u003esuuri sisilialainen punaviini\u003c\/strong\u003e, hyödyntäen Giacomo Tachisin, kuuluisa viinintekijä, joka on luonut italialaisia monumentteja kuten Sassicaia, Solaia ja Tignanello. Ajatus on siis arvostaa Sisilian alkuperäislajiketta, eli Nero d'Avolaa, ja yhdistää se kansainvälisiin lajikkeisiin kuten Petit Verdot ja Syrah, jotka pystyvät rikastuttamaan nestettä mausteisilla ja elegantilla vivahteilla. Tuotanto seuraa \u003cstrong\u003eperinteisiä prosesseja\u003c\/strong\u003e, jotka vaihtelevat matalista hehtaarisadoista käsin kerättyyn sadonkorjuuseen, joka edellyttää myös huolellista parhaiden rypäleiden valintaa. Sen jälkeen käyminen, kypsyy uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä 13-14 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Mille e una Notte esittäytyy lasissa läpinäkymättömällä rubiininvärillä. Jo ensimmäisestä tuoksusta se paljastaa kaiken rikkautensa, joka vaihtelee äärimmäisen alueellisten viittauksien, kuten luumun ja karhunvatukan, ja balsamisten ja mausteisten vivahteiden välillä. Suussa se vaikuttaa sen hellävaraisella tuntumalla, \u003cstrong\u003epehmeyden ja hienojen tanniinien yhdistelmä\u003c\/strong\u003e. Erittäin pitkä jälkivaikutus, joka tuo mieleen rakenteelliset ruoat kuten lampaan kare, pastat lihakastikkeilla ja jopa kalapadat. Luokan ja eleganssin ikoni, Mille e una Notte on täydellinen kumppani erityisiin iltoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48335900082455,"sku":"20V00250","price":75.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mille-e-una-notte-donnafugata-2020_60309_11a8e2ca-aa16-4162-81c0-6008d32c5ed3.jpg?v=1788455443"},{"product_id":"cannonau-costera-argiolas-2022","title":"Cannonau 'Costera' Argiolas 2022","description":"\u003cp\u003eArgiolas' Cannonau 'Costera' is the label that best represents the Sardinian tradition of great reds. It is made from the island's flagship grape, a biotype of the Garnacha or Grenache vine, which is also widely planted in Spain and the south of France, due to its ability to withstand \u003cstrong\u003ehot, dry and very windy climates\u003c\/strong\u003e. Thanks to the excellent ripeness of the grapes, and well-calibrated ageing, the wine restores the sunny, Mediterranean charm of Sardinia. Its soft character makes it ideal to accompany grilled meat or spit-roasted game.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Costera' is a Cannonau produced by Argiolas, one of the most representative realities of the Sardinian wine scene. The estate is located near Serdiana, in the hilly hinterland of the Gulf of Cagliari. Established at the beginning of the 20th century, it has handed down from generation to generation the best traditions of the area and produces excellent wines from vines historically present on the island. The wine is made with a majority percentage of Cannonau, supplemented by a balance of Bovale and Carignano. The grapes come from the estate's vineyards, cultivated on \u003cstrong\u003ecalcareous-clayey soils\u003c\/strong\u003e with the presence of pebbles. Fermentation takes place at a controlled temperature of 28-30 °C with a maceration period on the skins of a dozen days. The wine then matures for 8 months in cement vats and 9 months in second-passage French oak barriques, in order to avoid excessively pronounced woody notes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eArgiolas' 'Costera' red is a fresh and fragrant Cannonau, made to offer a bottle capable of giving immediate drinking pleasure, simple and convivial. It is a red that brings to the fore the \u003cstrong\u003evarietal richness of the grapes\u003c\/strong\u003e in the clearest purity. In the glass it has a dark ruby colour with garnet hues. The olfactory picture is intense with aromas of ripe cherry, blueberry, blackcurrant, red plum, hints of delicate spices, myrtle and aromatic herbs of the Mediterranean maquis. Harmonious and enveloping, it has velvety tannins and ripe, juicy fruit that anticipates a soft, fruity finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48831771607319,"sku":"22V90250","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-costera-argiolas-2022_61013_2f040a91-9758-4b07-8f06-829981e09434.jpg?v=1765402041"},{"product_id":"primitivo-sessantanni-san-marzano-2019","title":"Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2019","description":"\u003cp\u003eThe Primitivo di Manduria “Sessantanni” is a \u003cstrong\u003eharmonious, intense red wine with rich and seductive aromas\u003c\/strong\u003e, enveloping the senses with soft notes of red fruit, hints of oriental spices, and woody memories. A wine that well expresses the warm and sensual character of the great reds from Puglia, born from a sunny Mediterranean climate, with generous and ripe grapes. The name of the grape variety indicates its early ripening, and DNA investigations have revealed that its origins are Dalmatian. It is, in fact, a variety known on the other side of the Adriatic by the ancient name of Tribidrag, identical to Crljenak Kaštelanski and Californian Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe “Sessantanni” is produced by Cantine San Marzano with a careful selection of the best grapes, sourced from \u003cstrong\u003eold vineyards\u003c\/strong\u003e cultivated in the countryside of the municipalities of San Marzano and Sava. Vines cultivated in the bush style on the typical red soils of the area, rich in iron oxides, which rest on calcareous and rocky substrates. The hot and dry climate tends to naturally limit yields, and the significant temperature fluctuations between day and night promote the development of particularly intense aromatic profiles. The grapes are hand-picked at a stage of slight over-ripening, with selection in the vineyard of the most beautiful and rich bunches. Fermentation occurs at a controlled temperature of 24-26 °C using indigenous yeasts selected in the vineyard. 80% of the mass remains in maceration on the skins for 18 days, and 20% continues maceration for 25 days, allowing for a deeper extraction. After racking, the Primitivo matures for 12 months in barrels of French and American oak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe “Sessantanni” Primitivo di Manduria represents the qualitative peak of Cantina San Marzano and one of the most interesting expressions of this great Mediterranean grape variety. It is a red wine suitable for those who love breadth, structure, and a rich, almost opulent extraction, which translates into \u003cstrong\u003ewarm, soft, and enveloping sensations\u003c\/strong\u003e. In the glass, it has a very intense ruby color. The bouquet expresses mature aromas of red fruit, notes of jam, spicy hints, toasted nuances, and woodiness. On the palate, it has a dense body of aromas, with beautiful tertiary evolutions that amplify its complexity. The tannic texture is harmonious, the freshness is very balanced and the finish is of great persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496521212183,"sku":"19V00507","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2019-274249_257ee6f9-0b10-4334-bc9b-10cfa1d9aae0.png?v=1793193753"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/the-bottles-you-love.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}