{"title":"SUPER HOT: Kaksi viikkoa. 200 viiniä. Jopa 50% alennusta.","description":"\u003cp\u003e15. – 28. kesäkuuta valikoima on tulessa: 200 poikkeuksellista etikettiä, huolellisesti valittuja sinulle, jopa 50 % alennuksilla. Valkoisia, punaisia, kuohuviinejä, tunnettuja nimiä ja pieniä tuottajia, kaikki hintoihin, joita et tule näkemään uudelleen hetkeen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä astioissa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003ekäyminen teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-rose-brut-remy-massin","title":"Champagne Rosé Brut Remy Massin","description":"\u003cp\u003eRémy Massinin Champagne Rosé Brut on etiketti, jolla on \u003cstrong\u003etyypillisesti gourmand-ominaisuus\u003c\/strong\u003e, joka ilmaisee suuren Pinot Noirin aromirikkauden ja rakenteen. Pienempi prosenttiosuus Chardonnay'ista tuo eleganssia, ilman että se muuttaa suuren hedelmäisen ja intensiivisen rosén olemusta, joka osoittaa gastronomista luonteenpiirrettään jo ensimmäisestä siemauksesta lähtien. Tämä on Champagne, jota voi nauttia koko aterian ajan, paistetun lohen, äyriäispastan, tomaattikastikkeella valmistettujen merenelävien tai miedon makuisen ja yksinkertaisesti kypsennetyn vaalean lihan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy Massinin Champagne Rosé Brut tuotetaan Côte de Barin alueen sydämessä, upeassa domaine:ssa, joka sijaitsee \u003cstrong\u003eValle de l’Arcen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epehmeillä kukkuloilla\u003c\/strong\u003e. Rypäleet tulevat yli 30-vuotiaista Pinot Noir- ja Chardonnay-vineistä, jotka tuottavat erinomaista, kypsää ja laadukasta rypäleitä. Sadonkorjuun päätyttyä parhaat rypäleet molemmista lajikkeista käynnistetään erikseen viininvalmistukseen. Pinot Noir -rypäleet puristetaan hellävaraisesti lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa. Jatketaan sitten kukkamostin fermentointiin ja seuraavaan malolaktiseen käymiseen. Vins clairs kootaan ja lopullinen cuvée käy uudelleen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, vähintään 36 kuukauden kypsytys sur lattes -ajalla ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémy Massin -talon Champagne Brut Rosé on pullo, jolla on huomattava persoonallisuus. Se on tulosta suuresta ja aineksiltaan rikkaasta Pinot Noirista, joka on tyypillistä Côte de Bar -alueelle. Lasissa se esittelee kauniin vaaleanpunaisen värin, kirkkaan ja kiiltävän. Kuplat nousevat hienosti, jatkuvasti ja tuovat nenään elegantteja tuoksuja valkoisista kukista, sitrushedelmien vivahteita vaaleasta greipistä, vadelman, metsämansikoiden, punaherukoiden, granaattiomenan aromeja, tuoreesti leivotun leivän kuoren tuntemuksia, kuivattujen hedelmien vivahteita ja kevyen mausteisen sävyn. Siemaus on runsas ja laaja, \u003cstrong\u003ekypsän ja mehukkaan hedelmän\u003c\/strong\u003e kanssa, joka löytää täydellisen makuyhteensopivuuden pysyvässä, suolaisessa ja kirkkaassa raikkaudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585640727,"sku":"SAV97451","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-remy-massin-275243_e27947c5-4c98-4c6e-ab96-f8a97ab1fa8e.png?v=1791290742"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eFiorano-tilan viinitila esittelee Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia -viinin, \u003cstrong\u003eeloisan ja välittömän kuohuviinin\u003c\/strong\u003e, joka tuo iloa aperitiiveihin tai iltoihin ystävien kanssa. Agricola Fiorano, pieni tuottaja Cossignanon kunnassa, Ascoli Piceno -maakunnassa, erottuu luonnonmukaisesta lähestymistavastaan, joka perustuu kestävään maatalouteen ja huipentuu luomusertifikaattiin. Tämä käsityöläistuottaja ei kuitenkaan omista vain viinituotannolle. Se on monipuolinen maatalousyritys, joka tuottaa aitoja ja alueellisia viinejä sekä herkullista luomu EVO-öljyä, ja samalla se toivottaa onnekkaita vieraita tervetulleiksi viehättävään maalaistaloon, tarjoten bucolista kokemusta Marche-alueen vihreässä maaseudussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScighera Agricola Fiorano -pullotettu Rosato Rifermentato valmistuu punaisista rypäleistä, joita viljellään savi-kalkkikivimailla 270 metrin korkeudessa merenpinnasta, sertifioidun luomumaatalouden käytäntöjen mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja spontaani alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Sen jälkeen, \u003cstrong\u003ekäyminen tapahtuu perinteisen menetelmän mukaan\u003c\/strong\u003e, pullottamalla mehu, jossa on vielä osa jäljellä olevista sokereista, jotka on muutettava. Viiniä ei avata ja se ei käy läpi sulfiittikäsittelyä, kirkastamista, suodattamista tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Fioranon Scighera-perinteinen menetelmä on kirkkaan vaaleanpunainen. Tuoksu on kiehtova ja monipuolinen, sitrushedelmien nuotteja yhdistyy punamarjaisten hedelmien ja kukkien aistimuksiin. \u003cstrong\u003eRaikas, elinvoimainen ja sujuva maku\u003c\/strong\u003e, hedelmäisellä ja harmonisella lopulla. Kiitos sen spontaanisuuden ja helpon juotavuuden, tämä kupliva vaaleanpunainen viini sopii hyvin nautittavaksi leikkele- ja tuorejuustotarjottimien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullottanut Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"red-wine-fosc-finca-parera-2020","title":"Rosso 'FOSC' Finca Parera 2020","description":"\u003cp\u003e“Fosc” Finca Pererasta on tumma viini, käännettäessä etikettiin kirjoitettu nimi katalaanin kielestä. Voisimme määritellä sen \u003cstrong\u003esyvän ja kirkkaan punaiseksi\u003c\/strong\u003e, erittäin omaperäiseksi tulkinnaksi, joka on erottamattomasti sidoksissa sen alkuperäalueeseen mustasatoisten rypäleiden lajikkeen: vaikka se ei ole kaukana yhdestä koko Espanjan vilkkaimmista alueista, Barcelonan alueesta ja Costa del Solista, Ruben Pareran viinitila työskentelee tiukasti käsityöläisittäin, ilman synteettisiä kemiallisia interventioita sekä viinitarhassa että kellarissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRypäleet, jotka muodostavat “Fosc” Finca Pereran bodega, kasvatetaan Montserratin rinteillä, nuorella vuorella, joka muodostaa luonnollisen taustan Barcelonan sisämaalle, Penedes-viinialueella. Omistuksessa olevat viinitarhat sijaitsevat noin 235 metriä merenpinnan yläpuolella ja niillä on kaikilla tarkka nimistö: L’Hort, Les Prunes ja L’Ull de Llebre. Maaperä on savi-kalkkiperäistä, joka on syntynyt muinaisten meriveden kerrostumien noususta: täällä asuvat täysin tyypilliset katalaanit, kuten Sumoll, Monastrell, Garnacha Negre, Ull de Llebre ja kansainvälinen Syrah. Rypäleiden sadonkorjuu \u003c\/p\u003ekaikki nämä rypäleet korjataan käsin, 250 kilon laatikoissa, jotka kuljetetaan nopeasti kellariin. Rypäleet ovat viinirypäleistä erotettuja ja marjat jätetään liotettavaksi kuorien päällä muutamaksi päiväksi, kontrolloidussa lämpötilassa olevissa betonisäiliöissä. Fermentointi tapahtuu vain villihiivojen vaikutuksesta ja lopuksi suoritetaan painovoimalla viinin siirto, jättäen puristamisen viinijätteistä muiden viinien valmistamiseksi. Kypsymisaika tapahtuu \u003cstrong\u003eohuiden sakkojen päällä noin 6 kuukautta betonissa\u003c\/strong\u003e: talvikauden päätyttyä siirrytään pullotukseen painovoimalla, ilman suodatusta, laskevan kuun vaiheissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Fosc” Finca Pererasta on jo visuaalisesti voimakas, sen kirkkaan rubiininpunaisen värin ansiosta, huolimatta hieman sameasta ulkonäöstä. Tuoksu paljastaa omaperäisen luonteen, vaihtelevilla ja kiehtovilla aromeilla: tumman violetit kukka-aromit sekoittuvat punaisen viinimarjan marjoihin, samalla kun auringon taustat viittaavat olkiin ja, yhdessä, maaperän sävyihin. Makua on täynnä, mielenkiintoinen runko, joka on tasapainossa \u003cstrong\u003eeloisan raikkauden ja kauniin \u003c\/strong\u003emineraalinen\u003c\/strong\u003e. Punaviini keskipitkäkypsytetyille juustoille tai grillatuista makkaroista.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Parera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727652618519,"sku":"20V98350","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-fosc-finca-parera-202020260722180602.png?v=1784736609"},{"product_id":"a-deriva-chemins-de-bassac-2020","title":"A Deriva Chemins de Bassac 2020","description":"\u003cp\u003eVärikkäät kelluvat meduusat ovat \"A Deriva\" -etiketin symbolinen kuva, alaotsikko: kohti luontoa. Chemins de Bassac leikkii jälleen ääripäillä: nyt Pinot Noir ja Syrah, kylmän ja lämpimän viinirypäleet, kohtaavat tässä \u003cstrong\u003etasapainon ja hienovaraisuuden luomuksessa\u003c\/strong\u003e. Rakkaussuhde Languedocin alueeseen ja taitava viinitarhojen ja viininvalmistuksen hallinta mahdollistavat Brunolle ja Thamalle tämän rohkean idean muuttamisen yhdeksi puhtaimmista alueen ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"A Deriva\" -viinin rypäleet tulevat kahdelta hyvin erilliseltä Chemins de Bassac -tilalta, joita hoidetaan biodynaamisesti. Pinot Noir viljellään alueella, joka on lähimpänä merta, missä maaperä on savipitoista; Syrah puolestaan on istutettu korkeammalle, noin 400 metrin korkeuteen: voisi odottaa päinvastaista, mutta tämä yllättävä leikki on ehkä yksi tämän alkuperäisen occitanialaisyrityksen taikuudesta. Sadonkorjuu on käsin tehtyä ja kahden lajikkeen viininvalmistus on erillinen: \u003cstrong\u003erypäleet riivitään ja puristetaan puutynnyreissä\u003c\/strong\u003e, lyhyen jälkeen.käymistä edeltävässä uuttamisvaiheessa ja seuraavat alkoholikäymiset ovat spontaanit, vain alkuperäisten hiivojen toimesta, kestäen jopa 30 päivää. Kaksi käsittelyä yhdistetään ennen siirtymistä sementtisäiliöön kypsymisjaksoon, joka kestää muutaman kuukauden. Pullotus tapahtuu painovoimalla, ilman suodatusta, kirkastusta tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"A Deriva\" vangitsee katseen heti intensiivisellä rubiininpunaisella värillään: välitön merkki siitä, kuinka Chemins de Bassac on työskennellyt erinomaisesti kahden eri lajikkeen ominaisuuksien parissa. Tuoksu on intensiivinen mutta herkkä, harmoninen: \u003cstrong\u003ehedelmäiset kirsikan ja kukkaiset orvokit\u003c\/strong\u003e sulautuvat mausteiden tulvaan. Maku on todellakin kaunis tasapainoleikki, jossa eloisa raikkaus ohjaa juomista hienon tanniinin kanssa. Suu on herätetty pienien marjojen, kuten mustaherukan, viittauksilla ja voimaisista sävyistä. Alueen tulkinta, joka ansaitsee kahdelle brasilialaiselle viinintekijälle perinteisen yhdistelmän omistamisen: feijoada, eräänlainen tummien papujen pataruoka naudanlihalla, sianlihalla ja mausteilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727661564183,"sku":"20V98642","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/a-deriva-chemins-de-bassac-202020251114104049.png?v=1781596203"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-la-perla-2019","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut La Perla 2019","description":"\u003cp\u003eClassic Method Extra Brut La Perla -kuohuviini on \u003cstrong\u003ehienostunut ja raikas kupliva\u003c\/strong\u003e, ihanteellinen esitys ”vuoristojen klassisesta menetelmästä”. Marco Triacca on henkilö, joka seisoo valtellin viinituotannon takana, La Perlan, joka eleganttien ja tyypillisten pullojen avulla on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen huippuviinitaloista. Tämä etiketti kantaa samaa nimeä kuin viinitila, joka on valittu “La Perla” ja “perlage” -sanan soinnun vuoksi, joka tarkoittaa kuohuviinien lasissa esiintyvien vaihtelevaan kuplien yhdistelmää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Perla Spumante Metodo Classico Extra Brut on valmistettu pelkästään Pignola Valtellinese -rypäleistä, jotka on vinifioitu valkoisina. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet puristetaan ja poistetaan välittömästi. Saadusta mehusta tulee sitten jäähdyttää ja se altistuu \u003cstrong\u003ehyperoksidaatiotekniikalle\u003c\/strong\u003e, viinituotantokäytännölle, joka koostuu ilman injektoimisesta mehuun hapettamisen ja reaktiivisimpien yhdisteiden poistamisen tavoitteena, jolloin saadaan aikaan suurempi vakaus valmiissa viinissä. Tämän jälkeen toteutetaan kylmä staattinen dekantointi, joka edeltää alkoholikäymistä tietyssä lämpötilassa.valvottu ja seuraava malolaktinen käymisprosessi. Tässä vaiheessa kuohuviinipohja pullotetaan kuohumisen aikaansaamiseksi Klassisen menetelmän mukaisesti, vähintään 24 kuukauden kypsytyksellä hiivojen päällä. Tämän jakson päätyttyä siirrytään purkamaan ja seuraavaan Extra Brut -annosteluun, joka on 2-2,5 g\/l jääsokeria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValtellina La Perla Klassinen menetelmä Extra Brut -kuohuviinillä on kirkas, vaaleankeltainen sävy. Hienostunut ja monipuolinen tuoksu, jossa on kukkaisia vivahteita, jotka kohtaavat kuivattujen hedelmien ja hunajan aromeja. Maku \u003cstrong\u003etasapainoinen ja harmoninen\u003c\/strong\u003e, raikas ja hedelmäinen, huomattavalla pysyvyydellä.\u003c\/p\u003e","brand":"La Perla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44107783471383,"sku":"19V99367","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-la-perla-201920260722180439.png?v=1784736446"},{"product_id":"champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-2016","title":"Champagne Extra Brut 'Mont Aulin' Patrice Guay 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/em\u003e Patrice Guay esittelee Champagne Extra Brut 'Mont Aulin', \u003cstrong\u003eyksi tuottajan arvostetuimmista etiketeistä\u003c\/strong\u003e, puhtaan Pinot Meunierin ilmentymä Vallée de la Marne -alueelta. Pinot Meunier, jota usein kutsutaan yksinkertaisesti Meunieriksi, on yksi kolmesta klassisesta \u003cem\u003echampenoise\u003c\/em\u003e -rypälelajikkeesta yhdessä Chardonnayn ja Pinot Noirin kanssa. Tätä viiniköynnöstä mainittiin ensimmäisen kerran 1500-luvulla, ja sen nimi, joka tarkoittaa kirjaimellisesti “\u003cem\u003emylläri\u003c\/em\u003e”, johtuu lehtien alareunan tyypillisestä valkoisesta jauhoisesta ulkonäöstä. Meunier saavuttaa parhaan laadullisen ilmentymänsä juuri Vallée de la Marne -alueella, jossa sille usein varataan viileimmät altistukset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatrice Guayn Champagne 'Mont Aulin' Extra Brut on puhtaita Pinot Meunier -rypäleitä, jotka on viljelty kestävästi Mont Aulin -tilalla. Kun optimaalinen kypsymisaste on saavutettu, rypäleet kerätään käsin ja siirretään sitten kellariin pehmeää puristusta varten, jota seuraa alkoholi-fermentaatio teräksisissä säiliöissä \u003c\/p\u003ekontrolloidussa lämpötilassa, \u003cstrong\u003emyös malolaktisen käymisen täydellinen toteutuminen\u003c\/strong\u003e. Muutaman kuukauden lepoon jälkeen kupliva perusta pullotetaan lisäämällä \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e, jotta voidaan toteuttaa kuplien muodostuminen lasissa Champenoise-menetelmän mukaan. Pullossa tapahtuva \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e -kypsytys kestää vähintään 48 kuukautta ja kupliva viini lopulta käy läpi \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e ja \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne 'Mont Aulin' Patrice Guay Extra Brut näyttää oljenkeltaista väriä, jossa on kultaisia heijastuksia ja tyylikäs \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e. Aromit yrteistä, sitrushedelmistä ja kuivatuista hedelmistä seuraavat toisiaan tuoksussa, yhdistettyinä mineraalisuuteen ja leipomiseen liittyviin nuotteihin. Maku on \u003cstrong\u003eraikas ja melko rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, hienostuneella kestolla.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983511831,"sku":"16V102121","price":60.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-mont-aulin-patrice-guay-201620251021174144_6424f0b6-c5d2-4815-87a1-ed3b1cd873a3.png?v=1766049104"},{"product_id":"champagne-brut-nature-linstant-precioux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003ePotel-Prieuxin Champagne Brut Nature \"L’Instant Precieux\" on kolmen tenorin, Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier, yhdistelmä, joka hallitsee yhden maailman tärkeimmistä ja kuuluisimmista viinialueista. Itäisessä Valleè de La Marne -alueella sijaitseva tämä Champagne on \u003cstrong\u003ehuikea tuoreuden ja eleganssin ilotulitus\u003c\/strong\u003e, joka pystyy tukemaan koko ateriaa, jonka hienovaraiset maut, kuten kalapohjaiset ruoat tai vaativa apericena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“L’Instant Precieux” Champagne Brut Nature Potel-Prieuxilta kukoistaa viinitarhoilla, joiden maaperä on pääasiassa kalkkikivistä ja savista, ja joissa on runsaasti marnamateriaalia. Kaikki alkaa sadonkorjuusta, joka tapahtuu luonnollisten kiertokulkujen kunnioittavalla käsittelymenetelmällä ja \u003cstrong\u003ealhaisen ympäristövaikutuksen\u003c\/strong\u003e mukaisesti. Kun työ viinitarhoilla on valmis, siirrytään kellariin, jossa tapahtuu ensimmäinen fermentaatio teräksessä, jota seuraa pullossa tapahtuva fermentaatio, kuten Champenoise-menetelmässä on tapana. Se päättyy 24 kuukauden kypsytysaikaan hiivojen päällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotel-Prieuxin Champagne Brut Nature \"L’Instant Precieux\" värittää lasia kuninkaallisella oljenkeltaisella \u003c\/p\u003ekultaiseen suuntautuva, jota koristaa kestävä ja elinvoimainen kuplinta. Greipin aromit rikastuttavat nenää yhdessä \u003cstrong\u003ejasmiinin muistoja ja mineraalisia nuotteja\u003c\/strong\u003e. Hajumosaikki, jota viimeistelee upea leivänkuoren finaali. Kun se tuodaan suuhun, tuntuu silkkiseltä ja kermamaiselta, raikkailla ja mineraalisilla piirteillä, jotka antavat rakennetta ja voimaa tälle upealle Champagne-juomalle. Magneettinen juotavuus ja hienovarainen, mutta poikkeuksellisen voimakas kuplinta tekevät tästä Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -yhdistelmästä viinin, jonka siemaus, kuten etiketti muistuttaa, on aina arvokas hetki.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819724567,"sku":"SAV95395","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-linstant-precieux-potel-prieux20251021181643_8b578445-774b-4316-af44-b8715d635e01.png?v=1766047962"},{"product_id":"cabernet-franc-21ventidue23-eugenio-rosi","title":"Cabernet Franc '21Ventidue23' Eugenio Rosi","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc “21Ventidue23” Eugenio Rosilta on viehättävä, kypsä ja persoonallinen punaviini, \u003cstrong\u003ekolmen eri vuosikerran soleran yhdistelmä\u003c\/strong\u003e. Eugenio ei lakkaa tarjoamasta meille elämyksiä, sillä tämä punaviini voisi sokaista paljon arvostetumpia etikettejä, koska se kykenee yhdistämään aineelliseen rikkautensa spontaanin ja sujuvan makudynamiikan. Täällä Vallagarinassa, heti Trenton eteläpuolella, Eugenio viljelee ilman mitään monimutkaisuutta sekoitusta paikallisista historiallisista lajikkeista, kuten Marzemino ja Nosiola, sekä kansainvälisistä lajikkeista, jotka ovat sopeutuneet erinomaisesti alueeseen, kuten Cabernet Franc, Chardonnay ja Pinot Bianco. Ei salaisuuksia, vain syvää intohimoa ja tietämystä maasta, jonka hänen isänsä on myös välittänyt Eugenioon lukemattomien maaseutumatkojen aikana. Eugenion viinit ovat upeita ja kuten kaikki suuret viinit, ne pystyvät yhdistämään erilaisia intohimoisia tyyppejä. Kiistaton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Franc “21Ventidue23” on tulos kolmen eri vuosikerran yhdistelmästä tunnetusta lajikkeesta, kypsytettynä käyttäen solera-menetelmää. Viinitarhassa ei käytetä mitään kemiallisia tai synteettisiä aineita, vaan hyödynnetään \u003c\/p\u003e\u003cp\u003evain hieman kuparia ja rikkiä. Kellariin jatketaan johdonmukaisesti spontaanilla alkoholikäymisellä ja pitkäkestoisella kuorikontaktilla. Neste kypsyy \u003cstrong\u003epuu- ja betonisäiliöissä\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“21Ventidue23” Cabernet Franc ilmestyy lasissa tiheän ja kompaktin rubiininpunaisen värin kanssa. Tuoksu \u003cstrong\u003esyvyydestä ja kuvittelemattomasta rikkautta\u003c\/strong\u003e, joka viittaa kaakaohon, kypsään luumuun, grafiittiin ja tummiin mausteisiin. Neste on epäilemättä täyttävä ja volyymikas, se valloittaa kielen tärkeän rakenteen ansiosta, mutta aina täydellisesti tasapainossa samettisen tanniinin ja virkistävän hapokkuuden välillä, mikä houkuttelee uuteen siemaukseen. Viehättävä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosi Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015695127,"sku":"SAV100659","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-20ventuno22-eugenio-rosi20251021181346.png?v=1769791157"},{"product_id":"marani-tsinandali-chona-s-marani-2020","title":"Marani Tsinandali Chona's Marani 2020","description":"\u003cp\u003eChona's Maranin Marani Tsinandali on perinteinen georgialainen viini, joka on valmistettu vanhimpien esi-isäviinituotannon käytäntöjen mukaan, ja joka on onnistunut säilyttämään ja arvostamaan vuosituhansia vanhaa arvokasta perinnettä. Viinin valmistus tapahtuu kuorimaceroinnin avulla \u003cstrong\u003esavikvevri\u003c\/strong\u003e -astioissa, jotka ovat historiallinen muisto viinin vanhimmasta kotimaasta. Tuloksena on runsas ja intensiivinen oranssi viini, jossa on laajoja ja syviä hedelmäisiä sävyjä, mausteisia ja balsamisia tuntemuksia, jotka täydentävät suurta viehätystä. Epätavallinen ja harvinainen viini, jota on ehdottomasti kokeiltava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarani Tsinandali oranssi viini on perheomisteisen viinitilan työn tulos, joka siirtää sukupolvelta toiselle viinin tuotannon ikivanhaa taidetta juuri siellä, missä viiniköynnöksen viljely sai alkunsa. Chona's Maranin tila kattaa kaksi hehtaaria ja sijaitsee Telavin kaupunkien lähellä Tbilisin itäpuolella. Viinitarhat hoidetaan \u003cstrong\u003ebiodynaamisten periaatteiden\u003c\/strong\u003e mukaan ja ne sijaitsevat kauniilla kukkuloilla noin 550 metrin korkeudella merenpinnasta. Viiniä valmistetaan kahden alkuperäislajikkeen rypäleistä: Mtsvane ja Rkatsiteli. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopulla ja rypäleet fermentoidaan kuorineen savikvveereissä käyttäen paikallisia hiivoja. Viini kypsyy sitten suljetuissa Quevri-astioissa, jotta liiallisilta hapettumisilta vältytään, kevääseen asti, jolloin se on valmis pullotettavaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeorgialaisen Chona's Maranin tilan valkoinen macerato Marani Tsinandali on viini, jonka kaikkien oranssin viinin ystävien tulisi kokeilla ymmärtääkseen, mistä kaikki alkoi. Se, mikä meillä voi tuntua innovaatioilta, on Georgiassa yksinkertaisesti perinteen kunnioittamista. Näkyvissä se on intensiivisen keltainen väri, jossa on \u003cstrong\u003emeripihkan sävyjä\u003c\/strong\u003e. Tuoksu on erittäin rikas ja laaja, aromit vaihtelevat kvittenistä, kypsästä keltaisesta hedelmästä, persikasta, aprikoosista ja trooppisista hedelmistä, joita korostavat valkoisen pippurin, inkiväärin ja lääkekasvien balsamisten vivahteiden mausteiset vivahteet. Tiheä ja rikas, siinä on monimutkaisia ja erittäin kestäviä aromeja, jotka ennakoivat suolaista, raikasta ja hieman tanniinista loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Chona's Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194933035287,"sku":"20V101168","price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marani-tsinandali-chonas-marani-202020251203135330_e3dc3f39-c8c0-49b3-985f-28091fca49f0.png?v=1765409886"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2020","title":"Quartara Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003eQuartara on loistava ilmentymä Fianosta, joka on valmistettu anforassa pitkällä kontaktilla kuorien kanssa: suuri tulkinta Monti Picentini -alueen terroirista Salernon alueella ja Lunarossa-viinitilan ylpeys. Se on saanut nimensä erityisestä anforatyypistä, jota kutsutaan 'quartara': \u003cstrong\u003esaviset astiat, joilla on vanhat maatalousjuuret\u003c\/strong\u003e, jotka olivat aikanaan yleisiä Etelä-Italiassa viinin säilyttämiseen ja jotka olivat vuosia hylättyinä kellareissa. Kyseessä on eräänlainen onnistunut kokeilu, joka on otettu menneisyydestä kylmien teräsastioiden ja moderneiden puutynnyrien sijaan. Näin syntyy tämä kirkas ja aito valkoviini, joka on ilman interventioita ja kykenee paljastamaan Salernon alueen rehellisimmän sielun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartaran tuotannossa käytetään myös pieniä määriä Santa Sofia -rypäleitä, valkoista lajiketta, joka on hyvin samanlainen kuin Fiano ja jota on nykyään unohdettu, viljelty Cilenton alueella 1800-luvulle asti. Fiano- ja Santa Sofia -rypäleet poistetaan varsista ja laitetaan kuorien kanssa 250 litran quartaroihin, joissa käyminen tapahtuu spontaanisti. Tämä käyminen ja uuttaminen voi kestää, riippuen vuodesta,vuosikerrat,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e60–90 päivän ajan: rypäleiden kuoret vapauttavat vähitellen väriä ja aromiaineita, ja viini rikastuu rakenteeltaan myös hienojen sakkojen kanssa tapahtuvan kontaktin ansiosta. Tämän prosessin päätyttyä viini kypsyy\u003cstrong\u003e tammitynnyreissä noin vuoden ajan\u003c\/strong\u003e ja pullotetaan ilman suodatusta ja kirkastusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartara Lunarossa esittäytyy intensiivisen ja monimutkaisen valkoviininä, jonka väri on syvän kultainen ja hieman samea. Sen \u003cstrong\u003ebouquet on runsas ja laaja\u003c\/strong\u003e ja se tuo mieleen kanderoidut hedelmät, hunajan, inkiväärin, mausteet, anisja fenkolin. Suussa se paljastaa täyteläisen ja volyymikkaan maun, jossa on raikas ja mineraalinen luonteenpiirre, joka vie sen kohti pitkäkestoista ja vaniljaista jälkimakua. Puhumme viinistä, jolla on\u003cstrong\u003e hyvä kypsymispotentiaali\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejoka on jo erinomaisessa kunnossa, mutta olemme varmoja, että ajan myötä se voi saavuttaa suuria huippuja. Modernius ja ikivanha perinne sykkivät yhdessä Quartaran sydämessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47209293742359,"sku":"20V07637","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quartara-lunarossa-202020251021174555_b804ecfb-d26a-418c-93d9-2dd5e635fe47.png?v=1780565865"},{"product_id":"chenin-brut-zero-autentique-domaine-oudart","title":"Chenin Brut Zero 'L'Autentique' Domaine Oudart","description":"\u003cp\u003eChenin Brut Zero \"L'Autentique\" Domaine Oudart on puhtauden ehdoton etiketti. Se on valmistettu vain alueen pääviinilajikkeesta, Chenin Blancista, ja se valmistetaan ilman sokerilisäystä, juuri \u003cstrong\u003ekorostaakseen rypäleen lajikeominaisuuksia\u003c\/strong\u003e. Cuvéehen valitaan kypsimmät tertut, jotka pystyvät takaamaan täydellisen tasapainon ja kirkkaan ilmaisuharmonian. Pitkä hiivasäilytys mahdollistaa rikkaan ja monimutkaisen aromivalikoiman kehittymisen, joka kuitenkin pysyy aina tyypillisen Chenin Blancin elinvoimaisessa raikkaudessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“L'Autentique” on Chenin Brut Zero, jonka on valmistanut tila, joka 90-luvulta lähtien tuottaa Loire-viinejä, uskollisina alueen perinteille. Domaine Oudart on säilyttänyt perhesiteet ja viljelee 11 hehtaaria viinitarhoja, jotka ovat tällä hetkellä \u003cstrong\u003esiirtymässä luomuviljelyyn\u003c\/strong\u003e. Chenin Blanc -rypäleet tulevat valikoiduilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Cher-joen läheisyydessä. Viinit kasvatetaan pääasiassa hiekkaisilla ja savisilla mailla, joissa on piidioksidia. Ilma on viileä ja tuulettuva, on täydellinen kypsyttämään rypäleet, jotka korjataan päivän ensimmäisinä tunteina, säilyttämään raikkaus ja välttämään hapettumista. Parhaat tertut puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kuluttua siirrytään perusviinien sekoittamiseen ja toiseen käyminen, joka tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, hiivasäilytyksen kestäessä 4 vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante “L'Autentique”, jonka on valmistanut Domaine Oudart, on erittäin mielenkiintoinen Chenin Brut Zero, joka yhdistää \u003cstrong\u003ehyvän monimutkaisuuden ja aromirikkauden\u003c\/strong\u003e. Ominaisuus, joka korostaa sen gastronomista kutsumusta, erityisesti yhdistettäessä alkupaloihin, meren antimista valmistettuihin pääruokiin tai herkkiin kalapihveihin. Näkyvissä se on kirkkaan vaaleankeltainen väri kultaisilla heijastuksilla ja hieno, herkkä tuoksu. Tuoksu ilmaisee aromivalikoiman, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003ekypsille keltaisille hedelmille, kukkaisten vivahteiden\u003c\/strong\u003e, limen kuoren, leivän kuoren ja pienen leivonnaisen, kuivatun hedelmän ja paahtamisen aromeille. Suuhun tulo on runsas ja kermaisa, harmonisella ja syvällä maulla, joka päättyy elinvoimaiseen raikkautta.","brand":"Domaine Oudart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246897512727,"sku":"SAV99174","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-brut-zero-lautentique-domaine-oudart20251015172507.png?v=1781507970"},{"product_id":"prosecco-brut-cuvee-di-boj-valdo","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Cuvée di Boj' Valdo","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Brut \"Cuvée di Boj\" Valdo on \u003cstrong\u003eyksi viinitilan edustavimmista etiketeistä\u003c\/strong\u003e, täydellinen ymmärtämään Valdon käsitystä Prosecco DOCG:stä. Se on pitkä Martinotti-menetelmä, joka syntyy huolellisesta Glera-rypäleen valinnasta viinitarhassa, ja se pystyy kertomaan itsestään hienoilla ja kirkkailla aromeilla, ennakoiden herkullista ja dynaamista juotavuutta, jossa siemaus virtaa nopeasti ja vaivattomasti, esittäen erinomaisen maku- ja tuoksuyhteensopivuuden. Prestigekäs venetsialainen kuohuviini, jonka hinta on kaikkien ulottuvilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Valdon \"Cuvée di Boj\" on Valdobbiadene Superiore Brut Prosecco, joka syntyy Glera-rypäleistä, jotka on valittu vanhasta paikasta nimeltä \"sonnin laakso\", joka sijaitsee San Pietro di Barbozzassa. Olemme savi- ja kalkkikivimaalla, korkeudella 200–400 metriä merenpinnan yläpuolella, etelään päin avautuvalla alueella. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä; seuraava kuohuminen tapahtuu autoklaavissa, noudattaen \u003cstrong\u003eMartinotti-menetelmän\u003c\/strong\u003e tuotantoperiaatteita, yhteensä viiden kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Brut \"Cuvée di Boj\" Valdon valmistama Prosecco esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jota halkoo hienojakoinen ja pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, ovat keskitason voimakkaita ja liikkuvat klassisilla valkoisen hedelmän ja kukkien aromien nuoteilla. Maistettaessa se on kevyt, sujuva ja elinvoimainen, ja siemaus on \u003cstrong\u003ehedelmäinen ja raikas\u003c\/strong\u003e, mikä helpottaa juotavuutta. Etiketti, joka edustaa epäilemättä Valdobbiaden alueen saavuttamaa tyypillisyyden huippua, alue, joka on vahvasti lahjakas erinomaisista maantieteellisistä ominaisuuksistaan.","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609282327,"sku":"SAV94100","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-cuvee-di-boj-valdo20251203160446_78b36979-ac85-46e1-bdab-e130e3aade22.png?v=1781508005"},{"product_id":"pet-nat-tea-bi-ama-brewery","title":"Pet-Nat Tea 'BI' Ama","description":"\u003cp\u003eAma Breweryn espanjalainen Pet-Nat Tea ‘BI’ on \u003cstrong\u003eraikas ja sitruksinen kombucha\u003c\/strong\u003e, joka on täydellinen nautittavaksi vaihtoehtoisena aperitiivina. Jokaisessa näissä hieman alkoholipitoisissa Pet-Nat-teepullossa on niin sanottu \"scoby\", symbioottinen kulttuuri hiivoista ja bakteereista, joka on vastuussa fermentaatiosta, joka synnyttää kombuchan, ja se esiintyy tiheänä, sameana ja kumimaisena kasana. Henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen scoby voidaan tarjota kombuchan kanssa tai poistaa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAma Breweryn Pet-Nat Tea ‘BI’ valmistetaan Izarraitzin vuoriston \u003cstrong\u003elähteestä\u003c\/strong\u003e peräisin olevasta vedestä ja Amba Estaten luonnonsuojelualueella kasvatetusta sitruunaruo'osta, joka sijaitsee Ravannan vesiputousten yläpuolella Sri Lankassa. Pieni Amba-tila sijaitsee tarkalleen Uva Highlandsin alueella, jossa kasvatetaan paikallista villiä sitruunaruo'osta, joka tunnetaan nimellä \u003cem\u003eCymbopogon flexuosus\u003c\/em\u003e. Ruoko kerätään käsin ja jätetään sitten kuivumaan auringossa, jotta sen sisältämät monet eteeriset öljyt tiivistyvät. Infuusion ja fermentaation jälkeen, Pet-Nat Tea ‘BI’ saa levätä pullossa 6 kuukautta ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAma Breweryn Tea ‘BI’ Pet-Nat:lla on vaaleankeltainen ja samea sävy. Aromiprofiili tarjoaa hienovaraisia ja herkkiä sitrushedelmän vivahteita, jotka sulautuvat \u003cstrong\u003emiellyttäviin balsamisiin yrttituntemuksiin\u003c\/strong\u003e, kuten minttuun. Sitruksinen, rapea ja hieman makea maku, hienovaraisella kuplivuudella, joka korostaa voimakkaita sitruunaruo'an, inkiväärin ja erilaisten mausteiden tuntemuksia. Tuottaja itse väittää, että tämä kombucha voi hyvin kypsyä vähintään 3 vuotta ja se on täydellinen pari erilaisille meren antimille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Pet Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47340601016599,"sku":"SAK100136","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pet-nat-tea-bi-ama-brewery_ef22cf2d-cf55-4bd0-90a1-c39010a132d5.png?v=1785840222"},{"product_id":"xarel-lo-a-pel-loxarel-2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003eLoxarel esittelee \"Xarel.lo d’Amfora\" -viinillä suuren tasapainon omaavan tulkinnan samannimisestä alkuperäislajikkeesta, joka on viinitilan symboli. \u003cstrong\u003eAmfora ilmaisee äärimmäistä puhtautta,\u003c\/strong\u003e säilyttäen lajikkeen ensisijaiset aromit suuren tiheyden sisällä ja ylläpitämällä tasaisen lämpötilan sen huokoisuuden ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoxarel valmistaa \"Xarel.lo d’Amfora\" -viiniä puhtaasti \u003cstrong\u003eviinitilan symbolilajikkeesta\u003c\/strong\u003e, josta tulee anagrammi, joka muodostaa itse yrityksen nimen. Xarel.lo -rypäleet tulevat Penedèsin alueen keskellä sijaitsevista viinitarhoista, Masia Can Mayolin alueelta, kalkkikivitasangon yltä, joka laajenee ympäröivien kukkuloiden keskelle noin 250 metrin korkeudessa, ja joka löytää suoran yhteyden Välimerelle lounaaseen. Ilma voi olla kesällä helteinen, mutta merituulet lievittävät sitä jollain tavalla, kun taas vanhat juuret kaivavat syvälle ravinteiden keräämiseksi. Maatalouden hoito perustuu biodynaamisen maatalouden periaatteisiin ja valmisteiden käyttöön, kun taas vihreä leikkaus annetaan toukokuussa ja heinäkuussa.lampaita, jotka syövät lehtiä koskematta vielä liian raakoihin rypäleisiin. Käsin kerätty sato tuo viinitilalle täysin kypsiä terttuja, ja mehujen käyminen tapahtuu alkuperäisten hiivojen avulla 720 litran savi-amforissa. Samoissa astioissa kypsytetään 5 kuukauden ajan, jonka jälkeen pullotetaan ilman suodatusta, kirkastusta tai rikkiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Xarel.lo d’Amfora” Loxarelilta esittelee kirkasta oljenkeltaista väriä kultaisilla heijastuksilla. Tuoksu keskittyy välittömästi tuoreisiin, juuri niitettyihin ruohoihin, kypsiin ja makeisiin valkoisen hedelmän hedelmälihan vivahteisiin, kun taas taustalla on voimakas jodi-sävy. Maku paljastaa selvästi mineraalisuuden, tasapainottaen tiheän ja öljyisen rakenteen, jossa on suurta aromikapasiteettia, ja jota läpäisevät \u003cstrong\u003evibrantti raikkaus ja kestävä suolaisuus\u003c\/strong\u003e. Yksilöllinen ja monimutkainen valkoviini, joka sopii erinomaisesti merenelävien ja mausteisen lähi-idän keittiön kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969672983,"sku":"22V99892","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png?v=1779118193"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Cossignani L.E. Tempo","description":"\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Rosè Cossignani L.E. Tempo on etiketti, joka korostaa Sangiovesen raikkautta ja eleganssia. Se tuotetaan Marche-alueella, viinitilalla, jolla on usean sukupolven kokemus ja \u003cstrong\u003esuuri tuntemus alueesta\u003c\/strong\u003e. Juuri näiden taitojen ansiosta on huomattu, että tilan erityiset pedoklimatologiset olosuhteet ja rypäleiden ominaisuudet mahdollistavat Metodo Classicon tuotannon. Valinta on linjassa viime vuosikymmeninä Italiassa kehittyneen trendin kanssa, joka on johtanut lukuisten alkuperäislajikkeiden spumanttien tuotantoon. Sangiovesen herkät aromit pienistä punaisista marjoista yhdistyvät hienoon perlageen ja elävään raikkauteen, tarjoten miellyttävän makuelämyksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo Classico Rosè syntyy Cossignani L.E. Tempossa, joka sijaitsee Contrada S. Pietrossa, Massignanossa. Viinitila hallinnoi noin 20 hehtaarin omaisuutta, jota hoidetaan \u003cstrong\u003eluomuviljely\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emenetelmällä.\u003c\/strong\u003e Alusta alkaen se on päättänyt keskittyä alkuperäislajikkeiden spumanttien tuotantoon. Sangiovese-rypäleet \u003c\/p\u003etulevat noin 30 vuotta vanhoista viinitarhoista, jotka on viljelty kukkulaisella alueella noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta, kaakkoon päin avautuvassa auringonpaisteessa. Maaperä koostuu kalkkikivestä ja hiekasta, ja se on erityisen sopivaa viininviljelyyn. Rypäleet korjataan käsin elokuun puolivälissä. Rypälekimput jäähdytetään 24 tunniksi ennen kuin ne puristetaan hyvin hellävaraisesti lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa. Mehu käy osittain betonisäiliöissä ja osittain barrique-tynnyreissä. Perusviinit sekoitetaan ja cuvée käy uudelleen pullossa Metodo Classicon mukaan, jossa on 18 kuukauden lepo hiivojen päällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante Rosè Cossignani L.E. Tempo on hyvä rakenne ja aromikkuus, erityisesti sopiva nautittavaksi pöydässä leikkelelautasen, meren antimien alkupalojen tai äyriäisruokien kanssa. Se vie katseen vaaleanpunaisella kirkkaudellaan, joka on läpäisty hienolla ja kestävällä perlagella. Tuoksu on \u003cstrong\u003eherkullisten kukkaisten aromien, kuten iiriksen ja orvokin\u003c\/strong\u003e, punaherukan, vadelman, metsämansikoiden, granaatin omenan, yrttien \u003c\/p\u003evälimeren pensaikkojen aromaattisia yrttejä ja leipäkuorta. Sujuva ja aromaattinen, siinä on rapea ja suolainen maku, joka vie suureen raikkauden ja hyvän pysyvyyden loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Cossignani L.E. Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389323460887,"sku":"SAV102085","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-cossignani-le-tempo20251114105411_150a9c6c-e022-4e76-ba2a-c23454806720.png?v=1766049087"},{"product_id":"cyclus-white-avondale-2017","title":"Cyclus White Avondale 2017","description":"\u003cp\u003eAvondalen \"Cyclus White\" on eteläafrikkalainen valkoviini, joka kertoo Paarlin alueesta valkoisten rypäleiden sekoituksen kautta: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc ja Viognier. Kaikki nämä ovat ranskalaisperäisiä lajikkeita, jotka ovat löytäneet uuden kodin uudessa maailmassa ja ilmentävät itseään erittäin korkeilla laatutasolla. Etiketissä oleva spiraali ilmentää dynaamisuuden, syklisyyden ja elinvoiman käsitteitä, jotka rypäleet omaksuvat tässä alueessa. Nämä rypäleet pystyvät täydellisesti sulautumaan \u003cstrong\u003eenergialla pulssivaan, tarkasti säädettyyn seokseen\u003c\/strong\u003e, mutta myös kehittymään ja muuttumaan sen mukaan, mitä vuosikerta tarjoaa. Tämä käsite edustaa yhtä Avondalen filosofian keskeistä kohtaa, eli alueen edustamista viinien kautta kaikilla vuosikerran tuomilla vivahteilla ja tunnelmilla. Kaikki alkaa suuresta kunnioituksesta aluetta kohtaan ja suuresta herkkyydestä ympäristökysymyksille. Tästä syystä rikkakasvien torjunta-aineiden ja kemiallisten tuotteiden käyttö viinitarhoilla on ehdottomasti kielletty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cyclus White\" -viini koostuu Chardonnaysta (25 %), Roussannesta (25 %), Chenin Blancista (20 %), Viognierista (20 %) ja pienestä osasta Semillonia (10 %). Rypäleet viljellään luomumenetelmillä ja \u003cstrong\u003eilman synteettisten tuotteiden käyttöä\u003c\/strong\u003e, kuten hyönteismyrkkyjä, torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita. Avondalen viinitarhassa uskotaan spontaaniin käymiseen, joka tapahtuu luonnollisesti kuorien päällä olevien alkuperäisten hiivojen avulla. Viinin valmistus tapahtuu tammitynnyreissä ja saviastiassa. Kypsytys tapahtuu samoissa astioissa ja kestää noin 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvondale \"Cyclus White\" esittäytyy lasissa tiheän oljenkeltaisen värin kanssa, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa on trooppisten ja eksoottisten hedelmien elegiaa, hienostuneita kukkaisia sävyjä, kuten orvokki, valkoisen hedelmän, kuten persikan ja omenan, tuulahduksia, ja lopuksi se löytää rauhoittumista mantelikuoren ja balsamisten sävyjen nuoteissa. Maistaminen yllättää laajuudellaan ja rikkautensa, paljastaen \u003cstrong\u003ekermaisen ja lähes aromikkaan koostumuksen\u003c\/strong\u003e, miellyttävällä raikkauden ja pehmeän täyteläisyyden yhdistelmällä. Se pidentyy hedelmäisillä nuoteilla varustetulla lopetuksella. Etelä-Afrikka 100 %\u003c\/p\u003epieni osa Semillonia (10 %). Rypäleet viljellään luomumenetelmillä ja \u003cstrong\u003eilman synteettisten tuotteiden käyttöä\u003c\/strong\u003e, kuten hyönteismyrkkyjä, torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita. Avondalen viinitarhassa uskotaan spontaaniin käymiseen, joka tapahtuu luonnollisesti kuorien päällä olevien alkuperäisten hiivojen avulla. Viinin valmistus tapahtuu tammitynnyreissä ja saviastiassa. Kypsytys tapahtuu samoissa astioissa ja kestää noin 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvondale \"Cyclus White\" esittäytyy lasissa tiheän oljenkeltaisen värin kanssa, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa on trooppisten ja eksoottisten hedelmien elegiaa, hienostuneita kukkaisia sävyjä, kuten orvokki, valkoisen hedelmän, kuten persikan ja omenan, tuulahduksia, ja lopuksi se löytää rauhoittumista mantelikuoren ja balsamisten sävyjen nuoteissa. Maistaminen yllättää laajuudellaan ja rikkautensa, paljastaen \u003cstrong\u003ekermaisen ja lähes aromikkaan koostumuksen\u003c\/strong\u003e, miellyttävällä raikkauden ja pehmeän täyteläisyyden yhdistelmällä. Se pidentyy hedelmäisillä nuoteilla varustetulla lopetuksella. Etelä-Afrikka 100 %\u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405598487,"sku":"17V98699","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cyclus-white-avondale-201720251021174230_71426b22-224a-446b-aa72-d3edddf0f72f.png?v=1778164296"},{"product_id":"spumante-ddd-rose-duca-di-dolle","title":"Spumante Rosato 'DDD Rosé' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eVaaleanpunainen kuohuviini \"DDD Rosé\", venetsialaisen Duca di Dolle -viinitilan tuottama, valmistetaan puhtaasta Pinot Noirista. Kuten Conegliano ja Valdobbiadene -alueen parhaassa perinteessä, se kuohuu Martinotti-menetelmällä. Alueen kuplivien viinien klassiseen tyyliin sopiva etiketti on nuorekas ja seurallinen, sopien epämuodollisiin hetkiin tai illallisiin ystävien kanssa. \u003cstrong\u003eHienostunut ja tuoksuva hedelmä\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillinen burgundilaiselle rypäleelle, tekee mausta helpon ja miellyttävän sujuvan. Se on erittäin mielenkiintoinen pullo, joka tulkitsee Pinot Noirin jaloa luonteenpiirrettä Trevison alueen iloisilla säännöillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"DDD Rosé\" on Charmat-kuohuviini, joka syntyy Prosecco-alueen historiallisella alueella, Conegliano ja Valdobbiadene -kukkuloiden välillä. Duca di Dolle viljelee 25 hehtaaria ja tuottaa raikkaita ja tuoksuvia kuohuviinejä, aito ilmentymä alueesta. Pinot Noir -viinitarhat sijaitsevat \u003cstrong\u003eRollen kylän ympäröivällä kukkulalla\u003c\/strong\u003e, Cison di Valmarinon kunnassa. Erityisen viileä mikroilmasto mahdollistaa rypäleen ilmentymisen erinomaisella laadulla. Sadonkorjuu tapahtuu hieman etuajassa ja parhaatrypäleet altistuvat pehmeälle puristukselle, jossa on lyhyt kosketus kuorien kanssa. Mehu sitten käy valkoiseksi teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Lyhyen kypsymisen jälkeen perusviinit siirretään autoklaaviin, jossa tapahtuu kupliminen ja toiskäyminen Martinotti- tai Charmat-menetelmien sääntöjen mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaaleanpunainen \"DDD Rosé\" on Duca di Dolle -viinitilan kuohuviini, joka yksinkertaisesti ja suoraan korostaa Pinot Noirin parhaita lajikeominaisuuksia, korostaen sen elegantteja ja hienostuneita hedelmäaromeja. Kirkkaan vaaleanpunainen väri, jota elävöittää kirkas, jatkuva ja hienovarainen kuplinta. Tuoksussa se ilmaisee kukkakimppua, jossa on \u003cstrong\u003emetsämansikoita, vadelmaa, punaisia viinimarjoja\u003c\/strong\u003e, ruusujen ja iiriksen terälehtien vivahteita. Makua on runsas ja hedelmäinen, rapeilla pienillä marjoilla ja raikas ja suolainen loppu. Se on ihanteellinen nautittavaksi äyriäispohjaisten alkupalojen, tomaattipohjaisten pääruokien tai leikkelelautasen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502777057559,"sku":"SAV96961","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rosato-ddd-rose-duca-di-dolle20260722182738.png?v=1784739210"},{"product_id":"bianco-glu-glu-cantina-giardino","title":"Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\"Glu Glu\" on nimi, joka kertoo kaiken: Cantina Giardino toteuttaa pakottavan tulkinnan yhdestä alueen Irpinon valkoisista viinirypälelajikkeista, jotka ovat syvästi ominaisia ja historiallisesti alkuperäisiä Campanian alueella. \u003cstrong\u003eAlhainen alkoholipitoisuus ja täydellinen synteettisten tuotteiden puuttuminen\u003c\/strong\u003e tekevät tästä valkoviinistä erityisen dynaamisen ja voimakkaasti aromikkaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Giardino valmistaa \"Glu Glu\" -viiniään mahdollisimman luonnollisella tavalla alueen tyypillisestä valkoisesta viinirypälelajikkeesta, jota viljellään heidän omistamillaan alueilla Avellinon maakunnan pohjoisosassa. Yhteensä noin 7 hehtaarin alue on jaettu useisiin palstoihin, jotka sijaitsevat eri kuntien alueilla. Daniela ja Antonio De Gruttola ovat työskennelleet pitkään säilyttääkseen alueen vanhat istutukset ja luodakseen oman viinimosaikinsa, jonka viinit ovat nyt 50-100 vuotta vanhoja, kaikki viljeltyinä luomuviljelyn sääntöjen mukaan. Tämä valkoviini voisi edustaa ainutlaatuista projektia, sillä se on peräisin Montemaranossa sijaitsevalta palstalta, joka ei ollut mahdollista kerätä satoa ajoissa, kolmen viikon katkeamattoman sateen vuoksi. Käsin kerätty sato saatiin tehtyä vasta 9. marraskuuta, ja kaikki tuo vesi muuttui ihmeellisesti herkulliseksi viiniksi: \u003cstrong\u003e5 päivää kuorimacerointia\u003c\/strong\u003e ja spontaani käymisprosessi vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsyminen hienoissa sakkoissa kestää muutaman kuukauden lasikuitusäiliössä, eikä pullotuksessa käytetä kirkastuksia, suodatuksia tai rikkidioksidia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Glu Glu” Cantina Giardinolta on valkoviini, joka vaikuttaa jo silmään voimakkaan ja kirkkaan värinsä ansiosta, joka on täysin keskittynyt keltaisen auringonpaisteeseen. Aromit ovat tunkeutuvia ja rehellisiä, dynaamisia trooppisten ja sitrushedelmien hedelmäisten ja vaaleiden kukkaisten nuottien välillä, joissa on hieno hunajainen vivahde ja kypsän valkoisen hedelmän säestys. Rapsakka suussa, \u003cstrong\u003ese avautuu valtavalla raikkaudella\u003c\/strong\u003e ja selkeästi sitrushedelmien vivahteilla. Sen juomakelpoisuus tekee siitä täydellisen sekä kesäiseen aperitiiviin että kevätsnackiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566782529815,"sku":"SAV101082","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-glu-glu-cantina-giardino20260722182625.png?v=1784739060"},{"product_id":"ruschena-tavijn","title":"'Ruschena' Cascina Tavijn","description":"\u003cstrong\u003ealkoholi käymään alkuperäisillä hiivoilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuchè “Ruschena” esittelee kirkkaan rubiininpunaisen värin. Sen tuoksu on voimakkaasti hedelmäinen ja kukkainen, sitrushedelmien ja aromaattisten yrttien sävyillä. \u003cstrong\u003eMaaperäinen ja villi\u003c\/strong\u003e luonne paljastuu erityisesti maistettaessa. Runko on täyteläinen mutta pirteä, raikkauden ja kuivan tanniinin rytmittämä. Yhdistelemätön ja hienostunut maku.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ealkuperäisistä hiivoista\u003c\/strong\u003e alkoholi käyminen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuchè “Ruschena” esittelee kirkkaan rubiininpunaisen värin. Sen tuoksu on voimakkaasti hedelmäinen ja kukkainen, sitrushedelmien ja aromaattisten yrttien sävyillä. \u003cstrong\u003eMaaperäinen ja villi\u003c\/strong\u003e luonne paljastuu erityisesti maistettaessa. Runko on täyteläinen mutta pirteä, raikkauden ja kuivan tanniinin rytmittämä. Yhdistelemätön ja hienostunut maku.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642392330519,"sku":"SAV90929","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruschena-cascina-tavijn20251021181556_5e534d2f-9604-4444-b2ff-44b1873d270b.png?v=1765399676"},{"product_id":"frizzante-sui-lieviti-le-rose-gregoletto","title":"Frizzante Sui Lieviti 'Le Rosè' Gregoletto","description":"\u003cp\u003eFrizzante Sui Lieviti \"Le Rosé\" trevigian viinitilan Gregoletton etiketti kunnioittaa alueen \u003cstrong\u003evanhoja perinteitä\u003c\/strong\u003e. Valdobbiadenen alueen uskollisena tulkitsijana Gregoletto on historiallinen viinitila, joka, vaikka tuottaa Proseccoa, ei ole koskaan hylännyt valkoisten ja punaisten viinien sekä sur lie -kuohuviinien perinnettä, alueen vanhimpia kuohuviinejä. Ennen modernien Martinotti-menetelmän teknologioiden käyttöönottoa, kuplinta toteutettiin Ancestrale-menetelmällä. Le Rosé esittelee tämän vanhan version, joka on nykyään yhä enemmän arvostettu viiniharrastajien keskuudessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Rosé\" Frizzante Sui Lieviti on luomus historialliselta Marca Trevigiana -viinitilalta. Gregoletto sijaitsee Premaorissa, Prosecco-maiden sydämessä, ja sillä on juuret jopa 1600-luvulta. Viini syntyy taitavasta ja tasapainoisesta sekoituksesta erilaisia valkoisia ja punaisia rypälelajikkeita, jotka tulevat tilan viinitarhoilta, valittuna ainoana tarkoituksena saada aikaan miellyttävän harmoninen ja \u003cstrong\u003earomaattisesti tuoksuva ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e maku. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti.uuttaa vain kukkamustoa. Kun fermentoinnit on saatu päätökseen, jotka on suoritettu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä, eri rypälelajikkeiden perusviinit yhdistetään lopullisen cuvée:n muodostamiseksi, joka siirretään pulloon, jossa tapahtuu toinen käymisprosessi hiivojen kanssa Ancestrale-menetelmän mukaan, ilman lopullista tyhjennystä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrizzante Sui Lieviti \"Le Rosé\" Gregoletto on valinta niille, jotka rakastavat kuohuviinejä, joilla on \u003cstrong\u003ekuiva ja voimakas, jäntevä ja pystysuora\u003c\/strong\u003e maku, ilman mitään myönnytyksiä monien roséiden makeille pehmeyksille. Se esittäytyy vaaleanpunaisena, kirkastavina heijastuksina, jota halkoo hieno ja jatkuva kuplinta. Bouqueti on intensiivinen ja tuoksuva, sitrushedelmien, vaaleanpunaisen greipin, vadelman, punaisen viinimarjan, valkoisen hedelmän ja hiivan sekä leivänkuoren vivahteiden nuotteja. Suussa se on miellyttävän hedelmäinen, mehukas ja rapea, suolaisella ja erittäin raikkaalla jälkimaulla. Mieltymysten mukaan voit kaataa jättäen hiivat pohjalle tai ravistaa pulloa ennen avaamista saadaksesi ne suspensioon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642423132439,"sku":"SAV98037","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-sui-lieviti-le-rose-gregoletto20260722182743.png?v=1784739220"},{"product_id":"revoluscion-tenuta-ca-sciampagne","title":"Rifermentato in bottiglia 'Revoluscion' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003ePullotettu \"Revoluscion\" Tenuta Ca' Sciampagne on \u003cstrong\u003ekuohuviini, tuoksuva ja eloisa\u003c\/strong\u003e, joka syntyy Marche-alueen sydämessä ja valmistetaan paikallisesta valkoisesta Bianchello-rypäleestä. Se on viini, joka yhdistää kaksi viininvalmistustyyliä, jotka ovat viime vuosina saaneet jalansijaa harrastajien keskuudessa. Kyseessä on pullotettu sur lies -kuohuviini, joka on valmistettu kuorimacerointitekniikalla. Lopputulos on Ancestral-menetelmällä valmistettu viini, joka yhdistää huomattavan rikkauden ja aromitiheyden miellyttävään ja eloisan sitruksiseen raikkauteen. Pullo on omistettu niille, jotka suosivat niin sanottuja luonnollisia viinejä, jotka korostavat miellyttävää ja aitoa ilmaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullotettu \"Revoluscion\" on tuotettu Tenuta Ca' Sciampagne -tilalla, joka sijaitsee Monti delle Cesane -luonnonpuiston alueella lähellä Urbinoa. Tila hoitaa 3 hehtaaria vanhoja viinitarhoja ja 6 hehtaaria uusia viinitarhoja, kaikki viljelty alueen tyypillisillä rypäleillä: Bianchello, Sangiovese Albana, Aleatico, Alicante, Chardonnay ja Sauvignon Blanc. Maaseudulla noudatetaanluomuviljelystä, ilman kemiallisten aineiden käyttöä. Bianchello-viinitarhat sijaitsevat 380 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja niillä on aurinkoinen, etelään suuntautuva altistus. Kalkki-savi-maaperä ja viileä, aina tuulinen ilmasto luovat täydellisen elinympäristön viinituotannolle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja puristamisen jälkeen rypäleet käyvät spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja \u003cstrong\u003ekuorikontaktia kestää pari viikkoa\u003c\/strong\u003e. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Ancestral-menetelmän mukaan, lisäämällä tuoretta mehua kuplien muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullotettu “Revoluscion” Tenuta Ca' Sciampagnelta on erittäin persoonallinen etiketti, joka seuraa ranskalaista pet-nat-trendiä alueellisesti tulkittuna. Pullollinen on ihanteellinen nautittavaksi aperitiivina leikkele- tai juustotarjottimen kanssa. Se esittelee keltaista väriä oransseilla vivahteilla, hienovaraisella kuplivuudella ja pehmeällä vaahdolla. Tuoksu on laaja ja runsas, kypsän keltaisen hedelmän, kuivattujen hedelmien, kanderoidun sitrushedelmän kuoren ja vivahteiden tuoksu.lääkekasveja ja savuisia tuntemuksia. \u003cstrong\u003eIntensiivinen ja laaja maku,\u003c\/strong\u003e tuo esiin tiheitä ja monimutkaisia aromeja, mehukkaita ja kestäviä, jotka laajenevat harmonisesti kohti kuivaa ja eloisaa raikkautta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642426376471,"sku":"SAV98089","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-revoluscion-tenuta-ca-sciampagne20251021181711_90bf2347-7c87-448c-9b55-7aa0d02dfe18.png?v=1776087322"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-terra-di-rovo-2019","title":"Cabernet Sauvignon Terra di Rovo 2019","description":"\u003cp\u003eUmbran pieni käsityöläisyritys Terra di Rovo:n Cabernet Sauvignon edustaa \u003cstrong\u003ealkuperäistä ja aitoa\u003c\/strong\u003e puhdasta tulkintaa tästä kuuluisasta bordeaux-rypäleestä, jota käsitellään yksinomaan teräksessä, jotta sen ilmaisua ei häiritse puusta saadut aromit ja maut. Terra di Rovo -tilan tuotantotapa on vilpittömän kestävä, ja maatalous- ja viininvalmistustoimenpiteet toteutetaan kuun kalenterin mukaan, kuten paikallinen perinne edellyttää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra di Rovo Cabernet Sauvignon on valmistettu vain ranskalaisesta lajikkeesta, joka on kasvanut luomutilalla, kunnioittaen ympäristön terveyttä ja biodiversiteettiä. Viini istutettiin guyot-menetelmällä vuonna 2014 merenpinnan korkeudella 350 metriä, \u003cstrong\u003emerifossiileja ja savisuonia sisältävillä mailla\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoihin yleensä lokakuun alussa, ja mukana on huolellinen rypäleiden valinta, minkä jälkeen tertut siirretään kellariin murskaus- ja puristusvaiheita varten. Tässä alkoholikäyminen tapahtuu yksinomaan alkuperäisistä hiivoista, ja se tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, samantyyppisissä viinialustoissa, joissa massa kypsyy noin 10 kuukautta, jonka jälkeen pullotus tapahtuu ilman suodatusta ja ilman sulfiittien lisäämistä. Kahden vuoden lisäajan jälkeen lasissa viini on lopulta valmis markkinoille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon Terra di Rovo on intensiivinen violetti punainen. Tummien marjojen, metsämustikoiden ja itämaisten mausteiden aromit seuraavat toisiaan nenässä yhdessä heinän ja aluskasvillisuuden yrttisävyjen kanssa. Lopussa nousee raikkaita balsamisia vivahteita. Suussa se on hyvin tasapainossa täyteläisen rungon ja \u003cstrong\u003emehukkauden raikkauden\u003c\/strong\u003e välillä, integroidut tanniinit lisäävät monimutkaisuutta ja rikkautta makukontekstiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra di Rovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642537066775,"sku":"19V102081","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-terra-di-rovo-201920251203135246_e844a656-bbe1-4ae4-949e-09f6c66bd932.png?v=1765400872"},{"product_id":"toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-2021","title":"Toro 'Lagarona Blanco' Bodegas Piedra 2021","description":"\u003cp\u003eToro ‘Lagarona Blanco’ Bodegas Piedra -viinitilalta on \u003cstrong\u003etäyteläinen ja rakenteellinen valkoviini\u003c\/strong\u003e, joka on myös erinomainen aistien monimutkaisuudeltaan. Tämä pullo syntyy projektista tuottaa tyylikäs valkoviini pitkän ajan kypsytyksellä hienoissa sakkoissa pienissä tammi- ja kirsikkatynnyreissä. Tähän tarkoitukseen on valittu kolme “\u003cem\u003eVi\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eñ\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eedos Singulares\u003c\/em\u003e”: los Valles, las Brozas ja Bocarrage, jotka on istutettu vastaavasti vuonna 1945, 1964 ja 1965 Albillo Real-, Malvasia Castellana- ja Verdejo-rypäleillä. Näiden lisäksi on pieni osuus Godelloa Paredinas-alueelta, joka on istutettu jo vuonna 1927.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Piedra Toro ‘Lagarona Blanco’ koostuu valkoisten rypäleiden sekoituksesta Albillo Real, Malvasia Castellana, Verdejo ja Godello, jotka on kasvatettu sertifioidussa luomutilassa. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin laatikoissa, ja sen jälkeen ryppäät valitaan huolellisesti, minkä jälkeen ne puristetaan ja pehmeästi puristetaan ennen alkoholi-fermentaatiota teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 18 °C. Kun prosessi on päättynyt,käymisprosessi, massa siirretään \u003cstrong\u003eranskalaisiin tammitynnyreihin ja kirsikkapuihin\u003c\/strong\u003e kypsymään 6 kuukaudeksi hienojen sakkojen päällä, viikoittaisilla \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e -prosesseilla. Tämän jälkeen seuraa vielä 6 kuukautta pullokypsytystä ennen lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Lagarona Blanco’ Toro Bodegas Piedralta on kirkas, kultaisilla sävyillä varustettu vaaleankeltainen väri. Tuoksu tarjoaa keltaisen hedelmän ja valkoisten kukkien aromeja, jotka sulautuvat yhteen aromaattisten yrttien ja Välimeren kasvillisuuden vivahteiden kanssa, sekä \u003cstrong\u003ehienostuneita puumaisia vivahteita\u003c\/strong\u003e. Maku on raikas ja pehmeä, suolainen ja hieman aromaattinen, lopussa viehättävä ja kestävä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580783895,"sku":"21V101668","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-202120251114104206_f3a37af2-e1db-42d6-a4ed-68ba6b3057fa.png?v=1771344451"},{"product_id":"spumante-brut-10-valdo","title":"Spumante Metodo Classico Brut '10' Valdo","description":"\u003cp\u003eBrut ‘10’ Valdobbiadene Prosecco Superiore - Klassinen menetelmä kuohuviini Valdo-tilalta Venetiassa on \u003cstrong\u003earvokas ja tasapainoinen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka yhdistää Glera-rypäleen pehmeän aromikkuuden syvään luonteen, jonka klassinen menetelmä tuo mukanaan. Suurin osa Proseccoista valmistetaan Charmat- tai Martinotti-menetelmällä, jolloin saadaan tuoreita viinejä, joissa on runsaasti ensisijaisia aromeja. Kuitenkin klassisella menetelmällä valmistetut Proseccot, samaa menetelmää käytetään samppanjassa, ovat erittäin kysyttyjä, ja se koostuu pullokäymisestä, jota seuraa enemmän tai vähemmän pitkä kypsytys hiivoilla, mikä johtaa monimutkaisempien ja täyteläisempien viinien syntymiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Valdobbiadene Superiore Valdo Brut Klassinen menetelmä kuohuviini ‘10’ on 100 % Glera, joka tulee 250 metrin korkeudelta merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jota seuraa alkoholi-fermentaatio kontrolloidussa lämpötilassa 15 °C. Lyhyen levon jälkeen kuohuviinipohja pullotetaan ja lisätään tirage-siirappia \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ekuohumisen otto klassisen menetelmän mukaan\u003c\/strong\u003e, lasipullossa hiivoilla kypsytettynä, joka kestää 10 kuukautta ennen pullotusta ja lisälevitystä, joka ennakoi lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘10’ Brut Klassinen menetelmä kuohuviini Prosecco Superiore Valdobbiadene on kirkkaan vaaleankeltainen sävy, jossa on hieno ja kestävä kuplinta. Aromibouquet paljastaa keltaisen hedelmän ja sitrushedelmien tuoksuja, yhdistettynä viehättäviin kukkaisiin vivahteisiin, ja miellyttäviin hunajaisia viittauksia lopussa. \u003cstrong\u003eKermainen, runsas ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e maku, hyvin tuettu kutsuvalla raikkaudella, joka ennakoi viinin tyypillisiä herkkiä aromipalautteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47686545899799,"sku":"SAV102108","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-10-valdo20251021181402.png?v=1771604686"},{"product_id":"vino-rosso-da-litro-sette-2023","title":"Vino Rosso da Litro Sette 2023 - 100cl","description":"\u003cp\u003eSette-viinitalon punaviini litrahintaan on viini, joka on \u003cstrong\u003eyhteisöllinen ja huoleton\u003c\/strong\u003e, ominaisuuksia korostavat sekä pullon litran koko että korkki. Sette-tilan viinitarhat sijaitsevat Nizza Monferraton kukkuloilla, missä osakkaat Gianluca, Gregorio ja Gino hallinnoivat noin 6 hehtaaria viinitarhoja, jotka on omistettu pääasiassa alueen perinteisille lajikkeille, kuten Grignolinolle, Moscato Bianco -rypäleelle ja erityisesti Barberalle. Viinitilan tuotantofilosofia perustuu vastuulliseen ja ympäristöystävälliseen maatalouden harjoittamiseen sekä aitoihin ja ei-invasiivisiin viinituotantokäytäntöihin. Viininvalmistusmenetelmä sulkee pois kaikki protokollat tai säännöt, ainoana tavoitteena on tarjota alueen todenmukaisin ja eloisin ilmentymä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSette Punaviini Litrahintaan valmistetaan ainoastaan punaisista rypäleistä, jotka on viljelty \u003cstrong\u003eluomuviljelyn ja biodynaamisten periaatteiden\u003c\/strong\u003e mukaan. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu tiukasti käsin, rypäleet puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa spontaania alkoholikäymistä varten, jolloin ne ovat kosketuksessa kuorien kanssa noin 2 \u003c\/p\u003eviikkoa. Viini pullotetaan lopuksi litran kokoiseen pulloon ilman mitään kirkastamis- ja suodatusvaiheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Sette-viinitalon punaviini litrahintaan esittelee intensiivisen rubiininpunaisen sävyn. Maljasta nousee \u003cstrong\u003evoimakkaita hedelmäisiä aromeja\u003c\/strong\u003e, jotka muistuttavat punaviinimarjaa ja vadelmaa, ja niitä seuraavat maaperäiset vivahteet sekä mustapippurin vivahteet. Maku on yllättävän pehmeä, ja siinä on täyteläinen runko ja samettinen tanniinirakenne, jotka antavat yleisesti pehmeän tunteen. Kestävä jälkimaun korostaa aiemmin havaittuja voimakkaita hedelmäisiä aromeja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919762243863,"sku":"23V102659","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vino-rosso-da-litro-sette-2023-100cl20251203155849_61a0834c-f261-4552-9378-602945c4d4a8.png?v=1765401360"},{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eKuiva valkoviini ‘Simandro’ marchigialaiselta Tenuta Ca’ Sciampagne -viinitilalta on \u003cstrong\u003epuhtaan ja dynaamisen ilmaisun\u003c\/strong\u003e esitys, joka on valmistettu sertifioidussa luomutuotannossa ilman torjunta-aineita, täysin kunnioittaen lajikkeiden ja alueen ominaisuuksia. Tämä on pullo, joka on tuotettu vain vuosina, joita pidetään erinomaisina, alkaen vuonna 1986 istutetuista rypäleistä. Nimi “Simandro” tulee Simone ja Alessandro -nimien yhdistelmästä, Paola Grillon, viinitilan omistajan, poikien nimistä. Kummallisen ja ainutlaatuisen etiketti suunnittelu muistuttaa postikorttien taustaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ valmistetaan valkoisista rypäleistä, Bianchellosta, joka kasvatetaan sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti mineraalirikkailla savi-kalkkimailla. Käsin keräyksen ja huolellisen lajittelun jälkeen rypäleet murskataan hellävaraisesti. Mehu annetaan laskeutua luonnollisesti ja sen jälkeen se käynnistetään alkoholikäymiseen \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e avulla. Koko viininvalmistusprosessin aikana viini ei käy läpi kirkastusta.eikä suodatuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Tenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ saa kauniin kirkkaan vaaleankeltaisen sävyn. Tuoksu, hieno ja elegantti, on määritelty sambukan ja valkoisen kukonmarjan kukkaistuoksuilla, jotka liittyvät tuoreiden hedelmien aromeihin. \u003cstrong\u003eKuiva, harmoninen ja hienovarainen maussa\u003c\/strong\u003e, erottuu huomattavalla raikkaudella ja ketterällä etenemisellä. Aito ja käsityöläisvalkoviini, joka on tulosta luonnollisesta tuotantofilosofiasta, joka pystyy tarjoamaan omia tulkintoja perinteestä. Luonnollisen hienoutensa vuoksi ‘Simandro’ sopii erinomaisesti herkille alkuruoille ja erilaisille kalapohjaisille ruokalajeille.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701"},{"product_id":"sparkling-wine-metodo-classico-rose-extra-brut-preja-gran-cuvee-24-mesi-paolo-ferri","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut 'Preja Gran Cuvée 24 Mesi' Paolo Ferri","description":"\u003cp\u003ePerinteinen menetelmä kuohuviini Rosé Extra Brut ‘Preja Cuvée 24 Mesi’ piemontelaiselta tuottajalta Paolo Ferriltä on kuohuviini, jossa on \u003cstrong\u003eherkullinen ja vangitseva maku\u003c\/strong\u003e. Kun Paolo Ferri aloitti oman viiniprojektinsa vuonna 2012, hän halusi nostaa esiin Vespolina-rypäleen, vanhan alkuperäislajikkeen Alto Piemonteen, jota perinteisesti käytetään sekoitettuna muiden rypäleiden, kuten Nebbiolon, kanssa punaviinien valmistuksessa. Kuitenkin sen rypäleiden korkean happamuuden vuoksi se soveltuu myös erinomaisen kuohuviinin valmistamiseen, kuten tuottaja oivalsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Preja Gran Cuvée 24 Mesi’ Perinteinen menetelmä kuohuviini Rosé Extra Brut Paolo Ferriltä on valmistettu sekoituksesta Pinot Noir -rypäleitä (60%) ja toista punaviinirypälettä (40%). Rypäleet tulevat viljelmiltä, jotka on istutettu moraaliseen ja tulvamaahan, ja ne nauttivat viileästä ilmastosta, jossa on merkittäviä lämpötilan vaihteluita päivän ja yön välillä. Rypäleet valmistetaan rosé-viiniksi \u003cstrong\u003elyhyellä kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e, jota seuraa alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä. Kuohuviinin valmistus tapahtuu pullossa.menetelmän mukaan, jossa on 24 kuukauden kypsytys hiivoilla ennen pullottamista ja lopullista Extra Brut -annostelua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Perinteinen menetelmä kuohuviini Extra Brut Rosé Paolo Ferri ‘Preja Gran Cuvée 24 Mesi’ esittää kirkasta vaaleanpunaista väriä, jossa on ohut ja kestävä kuplinta. Aromiprofiili ilmentää kiehtovia tuoksuja metsämansikasta, punaisista mustikoista, persikasta, vesimelonista, ruusupetaleista ja voista, kun taas maku on \u003cstrong\u003eraikas ja rapea\u003c\/strong\u003e, hienolla ja kestävämmällä lopulla, jota korostaa elegantti kuplinta. Tämä kuohuviini soveltuu tarjoiltavaksi sekä aperitiivina, ehkä yksinkertaisten juustojen ja leikkeleiden kanssa, että ruokapöydässä, erityisesti merenruokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Ferri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48114199757079,"sku":"SAV102834","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-rose-extra-brut-preja-gran-cuvee-24-mesi-paolo-ferri20251203140223_841a2991-43d1-415e-af48-4263b9145358.png?v=1782727496"},{"product_id":"abuela-visi-bodegas-tierra-2022","title":"Abuela Visi Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003e‘La Abuela Visi’ Bodegas Tierran valkoviini on hienostuneen aromikkaan ja hienovaraisesti mineraalisen \u003cstrong\u003epehmeän aromin\u003c\/strong\u003e omaava viini Riojasta. Olemme Rioja Alavesassa, joka on pienin kolmesta alavyöhykkeestä, joihin Rioja-viinialue jakautuu, ja se sijaitsee Ebro-joen pohjoispuolella Alavan maakunnassa, josta nimi tulee. Tämä alavyöhyke jakaa viileän ilmaston Rioja Altan kanssa, mikä johtuu Atlantin valtameren läheisyydestä ja korkeista korkeuksista. Täällä syntyy joitakin alueen elegantteimmista viineistä, jotka ovat ilmentymä alueen erittäin korkeasta viinintuotantovälineestä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierra ‘La Abuela Visi’ on peräisin Viuran (45%) ja Malvasia Riojanan (45%) sekoituksesta, johon on yhdistetty 10% Moscatel-rypäleitä. Rypäleet tulevat yli 100 vuotta vanhasta kestävästi viljellystä viinitarhasta, \u003cstrong\u003eistutettu kauan sitten vuonna 1920\u003c\/strong\u003e Labastidan alueen kalkkikivimaalle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, ja ne altistetaan 24 tunnin esikäymiselle ennen pehmeää puristusta. Seuraavaksi tapahtuu matalassa lämpötilassa tapahtuva alkoholikäyminen puutynnyreissä, samatviinialueet, joissa kypsymisvaihe kestää 10 kuukautta, joista 5 vietetään hienoissa sakkoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Bodegas Tierran valkoviini ‘La Abuela Visi’ näyttää intensiiviseltä keltaiselta, jossa on kultaisia sävyjä. Houkutteleva aromikokoelma ilmaisee sitrushedelmiä, aromaattisia ja Välimerellisiä yrttejä, valkoisia kukkia ja keltaista hedelmää, rikastettuna makeiden mausteiden viittauksilla ja hienostuneella mineraalisuudella. Suuhun otto on \u003cstrong\u003eraikas ja pehmeä\u003c\/strong\u003e, suolainen ja hienovaraisesti aromikas, rakenteellinen ja pitkäkestoinen tuoksu. Suositus on tarjoilla tämä Rioja Blanco ei liian kylmänä merenrakenteisten ruokien tai sienipohjaisten alkuruokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059040535,"sku":"22V102863","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/abuela-visi-bodegas-tierra-202220251021175428_d988b861-ab35-434c-9944-571da4e3afc1.png?v=1781378879"},{"product_id":"tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-2019","title":"Tierra Fidel Tinto Bodegas Tierra 2019","description":"\u003cp\u003e‘Tierra Fidel’ Rioja Tinto Bodegas Tierra on Garnacha Tinta- ja Graciano-rypäleistä valmistettu sekoitus, joka erottuu \u003cstrong\u003erikkaudellaan ja intensiivisyydellään\u003c\/strong\u003e, tuotettu Rioja Alavesan alueella, joka on yksi kolmesta Rioja-alueen alaluokasta. Viininsä kypsyttämiseen tarkoitetuissa tiloissa perhe Fernandez Gomez, Bodegas Tierran omistaja, käyttää 1400- ja 1500-luvuilta peräisin olevia vanhoja maanalaisia luolia, joissa on optimaalinen ja jatkuva lämpötila- ja kosteusarvo ympäri vuoden. Siellä kypsyy myös ‘Tierra Fidel’ Tinto -viiniin käytettävät amerikkalaiset tammitynnyrit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioja Bodegas Tierra Tinto ‘Tierra Fidel’ on tasapainoinen sekoitus Garnacha Tinta- ja Graciano-rypäleitä, joita viljellään Espilver- ja El Convento -viinitarhoilla, jotka istutettiin vuonna 1987. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu käsin laatikoissa, rypäleet siirretään kellariin, jossa ne murskataan ja puristetaan, ja osa mehusta otetaan talteen salasso-tekniikalla. Alkoholikäyminen tapahtuu \u003cstrong\u003e500 litran uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, samoissa astioissa, joissa tapahtuu malolaktinen käyminen ja pitkä 24 kuukauden kypsytys.Kun tämä jakso on päättynyt, viini pullotetaan ja sen jälkeen, kun se on levännyt lasissa, se on lopulta valmis markkinoille tulemiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioja Tinto ‘Tierra Fidel’ espanjalaiselta Bodegas Tierralta on kirsikanpunainen väri rubiinin sävyillä. Tuoksu on määritelty loistavilla hedelmäisillä viittauksilla kirsikkaan ja marjoihin, jotka yhdistyvät syvempiin kahvin, tupakan ja makeiden mausteiden aromeihin, taustalla \u003cstrong\u003emineraalisia muistoja hiilestä ja grafiitista\u003c\/strong\u003e. Suussa viinin eteneminen on tasapainoista ja maukasta, suuri vaikutus rikkauden ja intensiivisyyden vuoksi, pehmeä tanniini ohjaa pysyvää hedelmäistä ja hieman mausteista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059073303,"sku":"19V102862","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-fidel-tinto-bodegas-tierra-201920251203135249_6af477e1-a67b-40b5-aa9d-e08099a46b6b.png?v=1781378864"},{"product_id":"tulonio-bodegas-tierra-2022","title":"Tulonio Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eRioja ‘Tulonio’ Bodegas Tierran on huolellisesti valmistettu \u003cstrong\u003eCariñena Blanca -ilmaus oranssina\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu erittäin pitkän kuorimaceroinnin kautta. Cariñena Blanca, joka tunnetaan myös nimillä Mazuelo Blanco ja Carinyena Blanca, on valkoinen rypälelajike, joka on syntynyt tunnetumman Cariñena Tintan silmumuutoksesta, jota tunnetaan myös Sardiniassa nimellä Carignano ja Ranskassa Carignanina. Tämän rypälelajikkeen tuottamat viinit erottuvat melko täyteläisestä rungostaan ja tukevasta hapokkuudestaan, mutta myös aromikkaasta kukkaistuoksestaan, joka ei aina ole kovin ilmeinen, mistä johtuen yhä useammat valitsevat sen käymisen pitkän kontaktin kautta mehun ja kuorien välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja on 100% Mazuelo Blanco, jonka rypäleet tulevat El Convento -viinitarhasta, joka istutettiin 2000-luvun alussa Labastidan alueelle Rioja Alavesassa. Sadonkorjuu tapahtuu käsin 14 kilon laatikoissa, ja siihen liittyy huolellinen rypäleiden valinta, jotka sitten puristetaan kokonaisina posliinisiin ovaalisiin säiliöihin. Tässä tapahtuvat sekä alkoholikäyminen että kypsymisvaihe, kaikki \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003e8 kuukauden kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jakson jälkeen siirrytään lopulta pullotukseen erittäin rajoitetuissa määrissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tierran oranssi viini Rioja ‘Tulonio’ on intensiivisen kultainen väri, jossa on kirkkaat oranssit vivahteet. Maljasta nousee eloisia aromeja greipistä, marinoiduista keltaisista kukista, yrteistä, aluskasvillisuudesta ja laventelista, kaikki rikastettuna \u003cstrong\u003ekalkkikivimaisilla mineraalimuistoilla\u003c\/strong\u003e ja kevyillä kostean maan muistoilla. Maku on runsas ja maukas, yllättävän hoikka, kauniilla raikkaudella, joka ohjaa pitkää ja suolaista jälkimaistamista, jossa palaavat hajuaistimien mineraaliset tuntemukset.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163059171607,"sku":"22V102864","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tulonio-bodegas-tierra-202220251203155718_45560a38-fd95-4436-8bf8-88d7aaadaa25.png?v=1781378544"},{"product_id":"tierra-de-marmol-rosado-bodegas-tierra-2022","title":"Tierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra 2022","description":"\u003cp\u003eTierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra on viini, joka puhuu \u003cstrong\u003eaitoudesta ja perinteestä\u003c\/strong\u003e, ainutlaatuinen tuote, joka heijastaa sen alkuperäisen alueen sielua. Sijaitsee Labastidan ja San Vicente de la Sonsierran tunnetuilla viinitarhoilla, Bodegas Tierra erottuu huolellisuudestaan ja intohimostaan, hallinnoiden 24 hehtaaria omaa ja 6 vuokrattua maata. Tämä rosé saa nimensä erityisestä marmoriastioissa kypsyttämisen tekniikasta, yksityiskohta, joka ei vain vaikuta makuun, vaan antaa viinille erottuvan ja arvokkaan laadun. Etiketti, tyylikäs ja hienostunut, viittaa marmoripuhdistukseen ja ehdottaa raikkautta ja mineraalisuutta, jotka löytyvät lasista, vangiten huomion niiltä, jotka etsivät aitoa ja hienostunutta viinikokemusta. Labastidan alue on tunnettu, sillä sen maaperä on mineraalirikas, mikä antaa paikallisille viineille erityisen alueellisen leiman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTierra de Marmol Rosadon tuotanto seuraa tiukkaa käsityöprosessia: rypäleet, Garnacha Tinta, Tempranillo ja muita paikallisia lajikkeita, valitaan huolellisesti ja kerätään 12 kg:n laatikoihin, säilyttäen näin rypäleiden laadun. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti 600 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joita käytetään takaamaan täydellinen tasapaino puun ja viinin välillä. Fermentaation jälkeen viini siirretään \u003cstrong\u003emarmoriastioihin\u003c\/strong\u003e, joissa se kypsyy kahdeksan kuukautta, ajanjakso, jonka aikana se kehittää erottuvaa raikkauttaan ja mineraalisuuttaan ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTierra de Marmol Rosado esittäytyy intensiivisen vaaleanpunaisena, kirkkailla sävyillä, jotka muistuttavat sipulin kuorta. Tuoksussa se avautuu eloisilla metsämustikoiden nuoteilla, joita seuraavat hienovaraiset mineraaliset vivahteet ja kevyt balsaminen tausta. Maku on yllättävä raikkautensa ja keveytensä vuoksi, tuoden esiin herkullisen rakenteen ja elävän hapokkuuden, joka pidentää jälkimakua. Sen mineraalisuus, perintönä alkuperäisiltä maaperiltä, nousee selvästi esiin, tehden jokaisesta siemauksesta ympäröivän kokemuksen. Täydellinen aperitiivina, Tierra de Marmol Rosado sopii erinomaisesti Välimeren tuoksuisiin ruokiin, kevyistä alkupaloista rakenteellisempiin pääruokiin, korostaen jokaisen ruoan ainutlaatuista ja hienostunutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163146989847,"sku":"22V102867","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tierra-de-marmol-rosado-bodegas-tierra-202220251203155720_0f2755a3-c89d-486b-add2-bbb1e59281b4.png?v=1781378527"},{"product_id":"gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-2017","title":"Gewurtztraminer 'Hengst' Vignoble Des 2 Lunes 2017","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer 'Hengst' biodynaamisen Vignoble des 2 Lunes -tilan viini on \u003cstrong\u003etäydellinen ja runsas ilmentymä\u003c\/strong\u003e arvostetusta alsacelaisesta 'Hengst' -viinitarhasta ja Gewurztraminer-rypäleestä, joka on aromikas vaaleanpunainen lajike, joka saavuttaa Alsacessa huipputasonsa. 'Hengst' -alue on yksi koko alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista Grand Cru -viinitarhoista, joka sijaitsee Wintzenheimin kylän ympäristössä, vain muutaman askeleen päässä viehättävästä Colmarin kaupungista. Gewurztraminer kattaa yli puolet tämän Grand Cru:n kokonaispinta-alasta, joka on yksi Alsacen eteläisimmistä, ja se on luonteenomaista melko kuiva mikroilmasto, joka edistää täällä viljeltyjen rypäleiden täydellistä kypsymistä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes 'Hengst' Gewurztraminer on tulkinta samannimisestä aromikkaasta lajikkeesta, joka on kasvatettu biologisesti ja biodynaamisesti. Erityisesti viinitarha on istutettu \u003cstrong\u003ekorkeakaliumisiin maaperiin\u003c\/strong\u003e, noin 300 metrin korkeudelle merenpinnasta. Rypäleet, jotka kerätään tiukasti käsin, käyvät valkoiseksi pehmeällä puristuksella ja seuraavalla luonnollisella käymisellä.spontaanista mehusta ruostumattomasta teräksestä. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy useita kuukausia ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer Vignoble des 2 Lunes ‘Hengst’ on intensiivisen ja tiheän kultakeltaisen värinen. Maljasta nousee voimakkaita ja monimutkaisia lajikearomeja, kuten liitsi, ananas, aprikoosi, sitrushedelmien kuori, hunaja, ruusun terälehdet, lakritsi, kuivatut hedelmät ja aromikkaat yrtit. Suussa se on täyteläinen ja rakenteellinen, pehmeä ja täyteläinen, pitkäkestoinen ja tasapainoinen jälkimaku, jossa palautuvat \u003cstrong\u003emakeat aromiset tuntemukset\u003c\/strong\u003e havaittuna nenässä.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613364503,"sku":"17V102932","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-201720251021174213_81cf5fa0-5e3c-4b68-9b7f-83faa6a6a0e7.png?v=1765410526"},{"product_id":"riesling-cecile-vignoble-2-lunes-2019","title":"Riesling 'Cecile' Vignoble Des 2 Lunes 2019","description":"kypsyy\u003cstrong\u003e 12 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, hankkien monimutkaisuutta ja pehmentäen makuaan, ja pitkän pullotuksen jälkeen se on lopulta valmis markkinoille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa 'Cecile' Riesling Vignoble des 2 Lunes esittelee intensiivisen vaaleankeltaisen värin. Viehättävä monimutkaisuus ja eleganssi tuoksussa, jota kuvaavat \u003cstrong\u003etyypilliset lajikearomit\u003c\/strong\u003e valkoisesta persikasta, omenasta ja sitruunankuoresta, jotka kohtaavat pähkinän, marsipaanin ja keksin vivahteita puun käytön vuoksi, kaikki tukevat voimakasta mineraalista sävyä. Suussa kehitys osoittaa poikkeuksellista tasapainoa, jonka antaa kevyt sokerijäämä ja erinomainen raikkaus, tuloksena monimutkainen ja täyteläinen kehitys, joka perustuu upeasti kestävä mineraalinen loppu. \u003c\/p\u003ekypsyy\u003cstrong\u003e 12 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, hankkien monimutkaisuutta ja pehmentäen makuaan, ja pitkän pullotuksen jälkeen se on lopulta valmis markkinoille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa 'Cecile' Riesling Vignoble des 2 Lunes esittelee intensiivisen vaaleankeltaisen värin. Viehättävä monimutkaisuus ja eleganssi tuoksussa, jota kuvaavat \u003cstrong\u003etyypilliset lajikearomit\u003c\/strong\u003e valkoisesta persikasta, omenasta ja sitruunankuoresta, jotka kohtaavat pähkinän, marsipaanin ja keksin vivahteita puun käytön vuoksi, kaikki tukevat voimakasta mineraalista sävyä. Suussa kehitys osoittaa poikkeuksellista tasapainoa, jonka antaa kevyt sokerijäämä ja erinomainen raikkaus, tuloksena monimutkainen ja täyteläinen kehitys, joka perustuu upeasti kestävä mineraalinen loppu. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613692183,"sku":"19V102931","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-cecile-vignoble-des-2-lunes-201920251021174409_057200ef-375c-46ae-997b-935d31372e37.png?v=1781378377"},{"product_id":"lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici","title":"Lambrusco Reggiano 'Quercioli' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eLambrusco Reggiano 'Quercioli' Medici Ermete on Lambrusco, jolla on \u003cstrong\u003ekuiva ja pirteä maku\u003c\/strong\u003e, erittäin gastronominen. Se on sekoitus Lambrusco Salaminoa ja Lambrusco Marania, jotka molemmat ovat yleisiä lajikkeita Reggianossa. Erityisesti Lambrusco Marani erottuu korkeasta happamuudestaan ja viinien huomattavasta värikkyydestään, kun taas Lambrusco Salamino -viinit ovat melko täyteläisiä ja rakenteellisia, myös väriltään voimakkaita. Lambrusco Reggiano 'Quercioli' -tuotteellaan Medici Ermete pyrkii tarjoamaan täydellisen synnin näiden kahden Lambrusco-lajikkeen välillä, 100% Reggianon tuotteena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Quercioli’ Ermete Medici Lambrusco Reggiano koostuu Lambrusco Salamino- ja Lambrusco Marani -rypäleiden sekoituksesta, lajikkeista, joita viljellään pääasiassa savipitoisilla mailla Reggio Emilian maakunnassa. Tuottajan visio perustuu \u003cstrong\u003eympäristön, talouden ja sosiaalisen kestävyyden\u003c\/strong\u003e periaatteisiin, minkä vuoksi viinitarhoja hoidetaan ympäristövaikutusten minimoimiseksi. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät punaviiniksi alkoholi käymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on kosketusta kuorien kanssa. Seuraavaksi tapahtuu kupliminen autoklaavissa Martinotti-menetelmän mukaan, jota tunnetaan myös nimellä Charmat-menetelmä, ja lopullinen pullotus, jossa on 14 g\/l jääsokeria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLambrusco Reggiano Medici Ermete 'Quercioli' -viinin väri on intensiivinen rubiininpunainen, jossa on violetti vaahto. Maljasta nousee eloisia aromeja ruususta, orvokista, mantelin ja \u003cstrong\u003emetsämarjoista, kuten vadelmasta ja mustikasta\u003c\/strong\u003e. Raikas, pirteä ja tasapainoinen maku, jolle on ominaista miellyttävä harmoninen loppu, hyvä hedelmäinen kesto. Tuottajan suositus on nauttia tätä Lambrusco Reggianoa 1-2 vuotta sadonkorjuun jälkeen, lämpötilassa 14-15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742468026647,"sku":"SAV103022","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-reggiano-quercioli-ermete-medici20251021181416_bd6109fc-167e-4388-9a3b-0a92bbe06d25.png?v=1775748114"},{"product_id":"ca-fedespina-2018","title":"Ca' Fedespina 2018","description":"\u003cp\u003eCa' Fedespina on \u003cstrong\u003eherkullinen ja monipuolinen ilmentymä\u003c\/strong\u003e Merlotista Italian maaperässä, kertomus Lunigiana-viinialueesta. Tämä Fedespinan pullo tuntuu olevan tehty rikkomaan yleisiä käsityksiä, kuten että Merlot Italiassa usein tuottaa retorisia ja itseensä tyytyväisiä ilmentymiä, tai että Toscana-viinialue rajoittuu tunnetumpiin alueisiin. Todellisuus osoittaa, että työskentelemällä herkkyydellä ja kuuntelemalla aluetta, voidaan luoda erityisiä ilmentymiä rypäleistä, jotka ovat juurtuneet paikallisesti vähintään vuosisadan ajan. Ensimmäisestä sadosta vuonna 2006 lähtien lähestymistapa, joka keskittyy biodiversiteetin arvostamiseen ja puuttumiseen vain tarvittaessa ja pyydettäessä, on pysynyt muuttumattomana, jotta nesteiden ilmaisua ei vääristettäisi, ja tulokset ovat ilmeisiä. Viittauspiste niille, jotka haluavat tutkia vähemmän tunnettua aluetta, mutta joka sokeasti vertailtuna saisi arvostetummat nimitykset kalpenemaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunainen Ca' Fedespina on valmistettu puhtaista Merlot-rypäleistä, joiden köynnökset kasvavat kalkkikivipitoisilla ja mineraalirikkailla mailla. Jos viinitarhassa lähestymistapa on luonnollisen tasapainon ja biodiversiteetin kunnioittaminen, kellarissa jatketaan samalla tavalla.sama tapa spontaanilla alkoholikäymisellä ja tässä tapauksessa 25 päivän kuorimacerointi. Kypsyy \u003cstrong\u003e15 kuukautta 300 litran tammitynnyreissä.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Ca' Fedespina täyttää lasin syvällä ja tiiviillä rubiininpunaisella värillään. Erittäin voimakas ja rikas tuoksu, jossa on runsaasti kuvastoja, kuten kypsä luumu, tomaatinlehti, rosmariini ja aluskasvillisuus. Neste laajenee laajuudeltaan, myös suussa, jossa se on täyteläinen ja hellä, mutta elävöitetty suolaisella komponentilla, joka on tarkasti läsnä. Viini \u003cstrong\u003eerittäin maukas ja tyydyttävä\u003c\/strong\u003e, joka vaatii tärkeitä gastronomisia yhdistelmiä kunnioittaakseen sitä parhaalla mahdollisella tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedespina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48876571066647,"sku":"18V95633","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ca-fedespina-201820251021174315_41ce8f5b-2803-4b9b-b057-e971f6e26129.png?v=1765402070"},{"product_id":"refosco-villa-de-puppi-2021","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso Villa De Puppi 2021","description":"\u003cp\u003eRefosco dal Penducolo Rosso on yksi Villa de Puppin viinitalon huippuviineistä, joka on syntynyt tyypillisestä friulolaisesta punaisesta rypälelajikkeesta, joka pystyy tuottamaan voimakkaita ja täyteläisiä ilmentymiä. Villa de Puppin tulkinta yhdistää rypäleen voiman ja ilmaisun raikkauteen, eleganssiin ja aromipuhdistukseen, joka erottuu koko viinitalon tuotantosarjassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla de Puppin viinitarhoilla, jotka sijaitsevat osittain tasangolla lähellä Cividalea ja osittain Itä-Kukkuloilla, Refosco-rypäleet kerätään myöhään ja ne käyvät läpi tiukan valinnan. Viinitilalla käyminen, jossa on kuorikontakti, tapahtuu teräksisissä säiliöissä, ja sen jälkeen viini siirretään uusiin tai käytettyihin tammitynnyreihin, joissa se saa levätä muutaman kuukauden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla de Puppin Refosco dal Penducolo Rosso ilmaisee tuoksussa laajan aromikokonaisuuden, joka koostuu metsämustikoista, kypsistä kirsikoista, hartsista, mäntyneulasista ja metsämausteista. Maku on pehmeä, puhdas ja ilmeikäs, tiheä mutta kypsynyt tanniini, eloisa raikkaus ja hyvä suolaisuus. Tämä on viini, joka ilmaisee yksinkertaisesti, selkeästi ja rakenteellisesti, parhaat \u003c\/p\u003eominaisuudet yhdestä Friulin tärkeimmistä rypälelajikkeista.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa de Puppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947632079127,"sku":"21V06283","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/refosco-dal-peduncolo-rosso-villa-de-puppi-202120251203135427_38619923-7702-49f6-9c89-835bdf0dd706.png?v=1765402186"},{"product_id":"sancerre-origine-roblin-2023","title":"Sancerre Blanc 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc “Origine” Domaine Roblinilta on raikas valkoviini, jolla on\u003cstrong\u003e kirkas ja mineraalinen profiili\u003c\/strong\u003e, joka ilmaisee olennaisesti ja suoraan Sancerre Sauvignon Blancin parhaita ominaisuuksia. Se on täydellinen etiketti aloittaa tämän terroirin ymmärtäminen ja tarttua Kimméridgien maaperän antamiin mineraalisiin tyypillisiin piirteisiin viinissä. Tyylikäs ja hienostunut, se avautuu sitrushedelmien kuoren, herkkiä kasviperäisiä nuotteja ja valkoista hedelmää sisältävillä aromeilla. Suuhun otto on elinvoimaisen raikas ja vie suoraan suolaiseen ja mineraaliseen loppuun. Yksinkertainen ja pystysuora, se on täydellinen Sancerre nautittavaksi aperitiivin aikaan, merenelävien tai Crottin de Chavignolin kanssa. Se yllättää miellyttävästi aasialaisen keittiön ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc “Origine” on tuotettu pieneltä perheomisteiselta Domaine Roblinilta, joka on neljän sukupolven ajan hallinnoinut 19 hehtaarin tilaa, joka on jaettu noin neljäänkymmeneen pieneen palstaan, jotka sijaitsevat jyrkillä rinteillä Maimbrayn ja Sury-en-Vauxin kylien lähellä, 6 kilometriä luoteeseen Sancerresta. Maaperän pintaosa on kalkki-savea, kun taas alapuoli koostuu puhdas kalkki. Sancerre'n arvokkaat maaperät, jotka ovat tyypillisiä Kimméridgienille ja Portlandienille, juontavat juurensa yläjuraan ja antavat viineille hienostuneen eleganssin profiilin, jossa on suolaisia ja mineraalisia vivahteita. Viinitarhojen keski-ikä on 25 vuotta, ja ne on kasvatettu Guyot-menetelmällä Kimméridgienin merellisten fossiilien rikkailla maaperillä ja osittain Portlandienin kalkki-savea sisältävillä mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet valitaan käsin ennen pehmeää puristusta. Mehu käy teräksisissä säiliöissä, joiden lämpötila on kontrolloitu 15\/20 °C noin kolmen viikon ajan. Viini kypsyy hiivojensa kanssa noin \u003cstrong\u003e5\/6 kuukautta teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta, jossa on kevyt kirkastus ja suodatus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Roblinin valkoinen \"Origine\" on Sancerre, joka on erittäin miellyttävä juotava. Raikas, suora, tyypillinen ilmentymä tämän pienen Loire-alueen viineistä. Vaikka se säilyttää monia Sauvignon Blancin lajikeominaisuuksia, se tuo jo esiin mineraaliset vivahteet, jotka ovat Sancerre'n valkoisten viinien erottuva piirre ja tyylin tunnus. Väri on vaaleankeltainen, jossa on kirkasta vivahteita.verdoline. Tuoksussa avautuu Sauvignonin klassiset yrttiset nuotit, joita täydentävät sitrushedelmät ja hienovaraiset hedelmäiset aromit. Maku on \u003cstrong\u003esuora ja olennaista\u003c\/strong\u003e, elinvoimaisella raikkaudella ja miellyttävän suolaisella lopetuksella.\u003c\/p\u003e","brand":"Roblin Matthias Et Emile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49071810117911,"sku":"23V91805","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-blanc-origine-matthias-et-emile-roblin-202320251114104815.png?v=1772630489"},{"product_id":"spumante-extra-brut-36-casa-caterina","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut '36' Casa Caterina","description":"\u003cp\u003eKuohuviinitalo Casa Caterina esittelee Metodo Classico Extra Brut '36' -kuohuviiniä, puhdasta Chardonnay'ta, joka erottuu \u003cstrong\u003eeloisuudella ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emiellyttävyydellä\u003c\/strong\u003e. Etiketissä oleva numero '36' viittaa pullotuksessa käytettyjen hiivojen kypsymiseen kuukausina, ajanjakso, joka korostaa kuohuviinin monimutkaisuutta ja rakennetta. Extra Brut -annostelu lisää tämän \u003ci\u003eBlanc de Blanc\u003c\/i\u003e -viinin ilmaisun puhtautta, jota korostaa vain rypälemehun käyttö annosteluprosessissa, käytäntö, johon Del Bonon veljesten kuohuviinifilosofia perustuu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'36' Spumante Metodo Classico Extra Brut Casa Caterinasta on peräisin vain ympäristöystävällisesti kasvatetuista Chardonnay-rypäleistä, jotka on inspiroitu biodynaamisista käytännöistä. Käsin kerätyt tertut vinifioidaan valkoisina pehmeällä puristuksella ja seuraavalla spontaanilla alkoholikäymisellä mehusta, 90 % massasta teräksisissä säiliöissä ja loput \u003cstrong\u003e10 % tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Kuohuviinin hiilidioksidi syntyy pullotuksessa Metodo Classicon mukaan, lisäämällä jäädytettyä mehua sokerilähteenä.hiivat. 36 kuukauden kypsymisen jälkeen \u003ci\u003esur lattes\u003c\/i\u003e kuohuviini käy lopulta läpi \u003ci\u003eà la volée\u003c\/i\u003e -pullotuksen, jota seuraa lopullinen kaupallistaminen ilman lisättyä sokeria, pullot täytetään samalla viinillä. Koko prosessin ajan ei käytetä häiritseviä lisäaineita tai viininvalmistusapua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpumante Metodo Classico Casa Caterina Extra Brut ‘36’ on kirkkaan oljenkeltaista väriä, jossa on erittäin hieno kuplat. Tuoksu, \u003cstrong\u003elaaja ja herkkä\u003c\/strong\u003e, esittelee miellyttäviä sitrushedelmien, keltaisen hedelmän ja salvian aistimuksia, joita rikastuttavat makeat mausteet ja leipomo. Elegantti ja kermaisa maku, hyvin tuettu suolaisuudella ja raikkaudella, hyvällä intensiivisyydellä ja pitkällä jälkimaulla.","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49430382018839,"sku":"SAV103200","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ITA-_2813_29_1a8fae4a-100c-4270-aca9-a772361841ea.png?v=1766049771"},{"product_id":"fiano-ventidue-villa-raiano-2020","title":"Fiano di Avellino 'Ventidue' Villa Raiano 2020","description":"\u003cp\u003e\"Ventidue\" on intensiivinen ja monimutkainen Fiano di Avellino, jonka on luonut arvostettu viinitila Villa Raiano. \u003cstrong\u003eIrpinian\u003c\/strong\u003e sydämessä, tarkemmin sanottuna Lapion kunnassa, kasvavat historialliset Fiano-rypäleiden viinit. Täydellinen altistus, savi-kalkkikivinen maaperä ja oikea korkeus, joita merituulet hellivät, ovat luoneet \u003cstrong\u003etäydellisen mikroilmaston\u003c\/strong\u003e, jossa viinit tuottavat tiivistettyjä ja rikkaita hedelmiä. Ei ole sattumaa, että juuri tässä \u003cstrong\u003eerittäin suotuisassa alueessa\u003c\/strong\u003e syntyy yksi Campanian tärkeimmistä valkoviineistä, ja Villa Raianon viini on loistava esimerkki siitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiano di Avellino \"Ventidue\" syntyy pehmeästä puristuksesta, joka antaa hienostuneen mehun. Rypälemehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä useita kuukausia ja kypsytetään lähes vuoden ajan samoissa astioissa, jotta kaikki rypäleen alkuperäiset maut säilyvät. Lopuksi se päättää matkansa \u003cstrong\u003eyli 14 kuukauden loppukypsytyksellä pullossa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla Raianon \"Ventidue\" esittelee oljenkeltaisen, kultaan vivahtavan, täydellisen kirkkaan ja \u003c\/p\u003esuuri kirkkaus. Aromit ovat \u003cstrong\u003eelegantteja ja monimutkaisia\u003c\/strong\u003e, joissa keltainen ja valkoinen hedelmäsalaatti on maustettu manteleilla, aromaattisilla mausteilla ja sitruunamehun säikeellä. Maku on \u003cstrong\u003etäyteläinen ja rikas\u003c\/strong\u003e, jossa raikkaus ja suolaisuus ovat näyttämön ehdottomat päähenkilöt. Täydellinen yhdistelmä \u003cstrong\u003eTirrenmeren kalojen\u003c\/strong\u003e kanssa grillattuna tai friteerattuna, mutta se sopii myös erittäin hyvin sienistä tai voimakkaista juustoista valmistettujen ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49469049078039,"sku":"20V90143","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-ventidue-villa-raiano-202020251114104022_8ed83188-c87f-4f47-a39c-3003e01a696b.png?v=1781537095"},{"product_id":"magliocco-rinni-cantine-viola-2020","title":"Magliocco 'Rinni' Cantine Viola 2020","description":"\u003cp\u003eCantine Violan Magliocco ‘Rinni’ on punaviini Calabriasta, joka erottuu \u003cstrong\u003esuolaisella ja melko juotavalla\u003c\/strong\u003e maullaan, tuotettu Saracenan alueella sertifioiduista luomurypäleistä. Magliocco, joka tunnetaan myös nimellä Magliocco Dolce, ei ole sekoitettava Magliocco Caninon kanssa, on harvinainen musta, alkuperäinen rypälelajike Calabrian niemimaalta, joka on pitkän unohduksen jälkeen äskettäin löydetty ja arvostettu. Tämä muinainen lajike on todennäköisesti peräisin Kreikasta, kuten Magliocco-nimen alkuperä viittaisi, mikä kreikaksi tarkoittaa \"pehmeää solmua\", todennäköinen viittaus rypäleklusterin tyypilliseen muotoon, joka näyttää solmulta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Rinni’ Cantine Viola Magliocco on valmistettu vain samannimisistä mustista rypäleistä, joita viljellään Saracenan alueella, Rinnin alueella, 350 metrin korkeudella merenpinnasta. Maatalouden hoito noudattaa \u003cstrong\u003esertifioidun luomuviljelyn sääntöjä\u003c\/strong\u003e ja, kun rypäleet ovat kypsyneet, ne kerätään käsin. Kellariin siirryttäessä aloitetaan ensin kylmä esifermentaatio 3 päivän ajan,tavoitteena on korostaa aromikomponenttia, jota seuraa 8 päivän alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy myös ruostumattomassa teräksessä noin 10 kuukautta pullotukseen asti ja sen jälkeen se saa levätä vähintään 6 kuukautta lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMagliocco 'Rinni' kalabralaiselta Cantine Violalta on kirkkaan rubiininpunainen. Intensiiviset hedelmäiset viittaukset kirsikkaan ja luumuun esittelevät tuoksumaailmaa, jota seuraavat neilikan kukkien nuotit ja mustapippurin vivahteet, jotka nousevat loppua kohden. Makua on kuiva, selkeä ja erittäin suolainen, hienolla \u003cstrong\u003etanniinirakenteella\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ejoka\u003c\/strong\u003e lisää tämän Magliocon juotavuutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497344475415,"sku":"20V103349","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/magliocco-rinni-cantine-viola-202020251203135337_a5b2b1a8-34a9-48b0-883e-118f0e513a09.png?v=1783421165"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-ancestrale-selvadeg-fangareggi","title":"Pignoletto Frizzante Ancestrale 'Selvadeg' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eEmilian käsityöläisviinitila Vitivinicola Fangareggi esittelee Pignoletto Frizzante Ancestrale ‘Selvadeg’, pullotettu viini, joka erottuu \u003cstrong\u003ealkuperäisen primitiivisen ulottuvuuden\u003c\/strong\u003e ansiosta. Tämä Ancestraalimenetelmä on tuotettu ensimmäistä kertaa vuosikerralla 2021 vuosien tutkimusten ja unelmien jälkeen, ja se edustaa Giuseppe ja Matteo Fangareggille, isälle ja pojalle viinitilan johdossa, muistoa tuoksuista “\u003ci\u003emaaliskuun uudenkuun sunnuntaiaamuna, kun isoäidit pullottivat\u003c\/i\u003e”. Itse asiassa Augusto, Giuseppen isä, omistautui viinin tuotannolle hoitaen pientä viinitarhaa, jonka hän oli ostanut Canolo di Correggiosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Selvadeg’ Vitivinicola Fangareggi Pignoletto Frizzante Ancestrale syntyy puhtaista Pignoletto-rypäleistä, Grechetto Gentile -klonista, joita viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. \u003cstrong\u003eSadonkorjuu tapahtuu käsin\u003c\/strong\u003e huolellisella rypäleiden valinnalla, ja ne käyvät sitten spontaanissa alkoholikäymisessä. Kun käymisprosessi ei ole vielä täysin päättynyt, pullotus tapahtuu, jotta Ancestraalimenetelmän mukaisesti saadaan aikaan kevyt kuplinta.Pullotuksessa hiivojen päällä levänneen viinin on nyt lopulta aika tulla markkinoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVitivinicolan Fangareggi Pignoletto Frizzante Ancestrale ‘Selvadeg’ omaa intensiivisen vaaleankeltaisen sävyn, jossa on lievää kuplintaa. Tuoksu on hedelmäinen ja kukkainen, jossa on omenan ja syreenin vivahteita, ja se on täydentynyt \u003cstrong\u003etuoksuvilla hiivavihjeillä\u003c\/strong\u003e. Maku on raikas ja rustiikkinen, täynnä energiaa ja miellyttävyyttä, ja se päättyy eloisan, hienovaraisen kuplinnan korostamaan sulkeutumaan. Tämä Pignoletto on sen huolettoman ja hauskan luonteen vuoksi ihanteellinen tuomaan eloa yhteisiin aperitiiveihin ikuisen ystävien seurassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49592550654231,"sku":"SAV103233","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pignoletto-frizzante-ancestrale-selvadeg-fangareggi-306856_934cb865-fa9a-47e9-ae3c-4d4565511969.png?v=1793225807"},{"product_id":"don-baddore-berritta-dorgali-2022","title":"Don Baddore' Berritta Dorgali 2022","description":"\u003cp\u003eSyrah ja Cannonau -viinien \u003cstrong\u003eliitosta\u003c\/strong\u003e syntyy punaviini ‘Don Baddore’, joka tulee Berritta Dorgalin luomuvinotilalta, ja se on ainutlaatuinen tulkinta tästä kauniista Sardinian alueesta. Syrah on ainoa ei-perinteinen rypälelajike, jota Antonio Berritta viljelee, ja hän on viinitilan omistaja, jonka nimeä kantaa. Tämä kuuluisa kansainvälinen lajike, jota viljellään ympäri maailmaa, on osoittanut poikkeuksellista sopeutumiskykyä erilaisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin, ja se on tuottanut yllättäviä tuloksia Välimerellä, kuten useat kokemukset Sisiliassa ja Toscanassa osoittavat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerritta Dorgali ‘Don Baddore’ on valmistettu yhtä suuresta sekoituksesta Cannonauta ja Syrahia, lajikkeita, joita viljellään sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti. Viinit, jotka ovat noin 25 vuotta vanhoja, nauttivat 180 metrin korkeudesta merenpinnan yläpuolella ja maaperän graniittisesta luonteesta. Käsin kerätyn sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu lokakuun ensimmäisellä viikolla, rypäleet valitaan huolellisesti, murskataan ja käytetään perinteisissä puutynnyreissä spontaania alkoholikäymistä varten 30 päivän ajan kuorien kanssa.käsin toistuvien sekoitusten myötä. Kypsytys tapahtuu teräksessä 8 kuukautta, \u003cstrong\u003eranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e 8-12 kuukautta ja vielä muutama kuukausi pullossa ennen lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa ‘Don Baddore’ Berritta Dorgalista esittelee intensiivisen purppuranpunaisen värin. Aromikimara on laaja ja monimutkainen, ja siinä on viittauksia punaisiin hedelmiin hillossa, makeisiin mausteisiin, tupakkaan, mustapippuriin ja suklaaseen. \u003cstrong\u003eRunsas ja pehmeä\u003c\/strong\u003e maku, tiheät mutta hyvin integroidut tanniinit, jotka tukevat erittäin pitkäkestoista jälkimakua, joka herättää aistimuksia hajuaistista. Tämä on punaviini, joka vaatii rakenteellisia yhdistelmiä, kuten punaisen lihan tai riistan ruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Berritta Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49690333610263,"sku":"22V101604","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/don-baddore-berritta-dorgali-202220251021175412_61ce7d03-f5ad-40ce-a3d9-63c91d477b97.png?v=1781378501"},{"product_id":"passito-di-pantelleria-pantesco-pellegrino-2023-50cl","title":"Passito di Pantelleria 'Pantesco' Pellegrino 2023 - 50cl","description":"\u003cp\u003ePantelleria \"Pantesco\" -makeinen viini Pellegrinolta on dessertviini, jonka \u003cstrong\u003eviehättävä, pehmeä ja runsas\u003c\/strong\u003e luonne tuo esiin miellyttävän makean maun. Se on valmistettu Pantellerian historiallisesta rypälelajikkeesta, Moscato d’Alessandriasta tai Zibibbosta, joka on levinnyt lähes koko Välimeren alueelle ja löytänyt tästä pienestä saaresta erityisen suotuisan elinympäristön suurten viinien tuottamiseen. Se on viehättävä makeinen viini, joka yhdistää hedelmäisen rikkauden kirkkaaseen juotavuuteen ilman liiallista ylellisyyttä ja makeutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \"Pantesco\" on Pantellerian makeinen viini, joka syntyy Sicilian saaren tärkeimmän viinitalon työstä. Yli sadan vuoden ajan Pellegrino on valmistanut perinteisiä viinejä, jotka ilmentävät Sicilian parhaita erinomaisuuksia. Rypäleet tulevat Zibibbo-köynnöksistä, joita viljellään alberello-tyylillä Pantellerian saarella, merenpinnan yläpuolella jopa 300 metrin korkeudessa. Ilmasto on tyypillisesti Välimerellinen, lämmin ja kuiva, aina hyvin tuulinen. \u003cstrong\u003eTuliperäiset maaperät\u003c\/strong\u003e, jotka ovat pääasiassa hiekkaisia saven läsnäollessa, ovat erityisen sopivia Zibibbolle, joka on asunut näillä mailla vuosisatojen ajan.Zibibbo, joka on asunut näillä mailla vuosisatojen ajan. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun ensimmäisellä ja toisella viikolla, ja rypäleet puristetaan hyvin hellävaraisesti. Mehu käynnistetään käymisprosessiin lisäämällä kuivattuja rypäleitä, jotta viinin aromitiheyttä voidaan rikastaa. Pullotusta ennen makeinen kypsyy teräsvateissa kymmenen kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePantellerian \"Pantesco\" -makeinen, jonka on tuottanut sicilialainen viinitalo Pellegrino, on etiketti, joka ilmentää hyvin Pantellerian upean saaren lämpimiä ja kultaisia tunnelmia. Lasissa se esittelee kauniin intensiivisen kultaisen värin kirkkailla meripihkan heijastuksilla. Aromiprofiili tarjoaa erittäin voimakkaita aromeja \u003cstrong\u003ekandituista hedelmistä, kuivatuista aprikooseista, appelsiinin kuoresta\u003c\/strong\u003e, pehmeistä hunajaisista vivahteista ja makeista mausteista. Runsas ja ympäröivä, se tarjoaa makean ja miellyttävän maun, joka laajenee harmonisesti kohti erittäin pysyvää ja miellyttävän raikasta loppua. Se on viini, joka sopii erinomaisesti pienten kuivien leivonnaisten, mantelitaikinasta valmistettujen makeisten ja voimakkaan makuisen kypsytetyn juuston kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750006825239,"sku":"23V97589","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-pantesco-pellegrino.png?v=1781597668"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eMontebuono-viini on yksi kahdesta jännittävästä etiketistä, jonka on tuottanut ritari Lino Maga, todellinen ikoni Oltrepò Pavese -alueella sekä käsityöläisviinissä. \u003cstrong\u003eJokainen vuosikerta voi olla erilainen\u003c\/strong\u003e ja joskus \"buscia\", eli kuplii: tämä on ritari Maga premissi puhuessaan luomuksestaan, ollen filosofian edustaja, joka haluaa viinin olevan jokaisen yksittäisen vuosikerran rehellinen tulkitsija ilman yhtenäistämisyrityksiä. Syvät, monimuotoiset nesteet, jotka \u003cstrong\u003ehaastavat kirjaimellisesti ajan\u003c\/strong\u003e ilman merkkejä heikkenemisestä. Maga on elänyt elämänsä viinille, tiiviisti sidoksissa Gino Veronelli ja Gianni Brera -nimisiin suuriin toimittajiin, jotka olivat myös Lino ystäviä, sillä he rakastivat hänen viiniään ja tukivat häntä oikeudellisissa taisteluissa, joita hän kävi saadakseen Barbacarlo-nimityksen ainutlaatuisuus tunnustetuksi, joka on hänen lippulaivaviininsä nimi sekä viinistä tulevien rypäleiden kasvupaikka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono-viini tulee kokonaan samannimiseltä neljän hehtaarin viinitarhalta, joka sijaitsee Bronin ympäristössä. Croatina-, Uva Rara- ja Ughetta-rypäleiden sekoitus, Montebuono erottuu sen eheyden ja pitkäikäisyyden ansiosta, huolimatta \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivisestä \u003c\/strong\u003ekäymisestä. Ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita viinitarhassa, tietenkään, ja rypäleiden keruu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin siirryttäessä jatketaan samaa uskomusta, joten käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ilman kontrolloitua lämpötilaa ja pitkät kypsytykset jo käytetyissä suurissa puutynnyreissä. Vain vähän rikkiä pullotettaessa, jotta saadaan nestettä, joka on aito ilmentymä alueesta ja ajattelufilosofiasta.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivinen\u003c\/strong\u003e. Ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita viinitarhassa, tietenkään, ja rypäleiden keruu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin siirryttäessä jatketaan samaa uskomusta, joten käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ilman kontrolloitua lämpötilaa ja pitkät kypsytykset jo käytetyissä suurissa puutynnyreissä. Vain vähän rikkiä pullotettaessa, jotta saadaan nestettä, joka on aito ilmentymä alueesta ja ajattelufilosofiasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLino Magan Montebuono-viinillä on rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita, mutta se voi muuttua granaatinpunaiseksi ikääntymisen myötä. Nenä vangitsee Oltrepò Pavese -alueen valokuvan liikuttavalla intensiivisyydellä: \u003cstrong\u003erypäleet puhuvat\u003c\/strong\u003e, ja neste maistuu ennen kaikkea siltä, mikä ei ole triviaalia edes ritari Maga mukaan. Mutta siellä on myös maaperäisiä vivahteita, ikään kuin korostaakseen nesteen syviä juuria, ja sitten lakritsia ja kaakaota. Maistaminen, riippuen siitä, milloin pullo avataan, on nuoruudessa myrskyisä ja sykkivä, kun taas muutaman vuoden jälkeen se on rauhallisempi ja tyynempi, mutta aina kolmiulotteinen ja pitkä, sekä makutasolla että muistissa, joka juo sitä. Kiitos, ritari!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"barsac-cypres-de-climens-chateau-climens-2010-50cl","title":"Barsac 'Cypres de Climens' Château Climens 2010 - 50cl","description":"\u003cp\u003eBarsac ‘Cypres de Climens’ on makea ja täyteläinen jälkiruokaviini, niin sanottu \"toinen viini\" Bordeaux'n viinitilalta Chateau Climens, joka on \u003cstrong\u003eviinialueen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emaamerkki\u003c\/strong\u003e Barsacissa. Tätä etikettiä tuotetaan vain tietyissä vuosina ja sitä arvostetaan suuremman saavutettavuuden vuoksi verrattuna \"isoveljeensä\" Chateau Climens Barsac 1er Cru Chateau, joka on luokiteltu yhdeksi maailman parhaista makeista viineistä. Vaikka se ei saavuta samanlaista monimutkaisuutta, ‘Cypres de Climens’ säilyttää kuitenkin Château'n hienostuneisuuden ja tyylin, poikkeuksellisen pitkäikäisyyden ja eloisamman luonteen. Itse asiassa, valinta tynnyreistä, jotka antavat elämän ‘Cypres de Climens’ -viinille, tehdään kypsymisprosessin päätyttyä, mikä tarkoittaa, että siihen asti viinin kulku on sama kuin \"isoveljellä\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Cypres de Climens’ Barsac -viinin tuotannossa käytetään vain biodynaamisesti viljeltyjä Sémillon-rypäleitä, jotka on sertifioitu vuodesta 2014. Viinitarhat on istutettu maaperälle, joka koostuu ohuesta kerroksesta savihiekkaa ja rautapitoista maata, joka sijaitsee kalkkikivisen alustan päällä.kalkkikivinen alusta. Viinin kannalta keskeinen elementti määräytyy alueen tyypillisestä mikroilmastosta, jossa aamuhöyryt häipyvät iltapäivän auringon myötä, mikä edistää jalon homeen kehittymistä rypäleissä, jotka kerätään käsin useissa erissä. Kellariin viinin käyminen ja kypsyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eranskalaisten tammitynnyrien\u003c\/strong\u003e avulla, joista 30-40 % on uusia, astioissa, joissa viini kypsyy jopa 20-24 kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarsac Chateau Climens ‘Cypres de Climens’ on kirkkaan kultainen. Tuoksussa on kiehtovia ja voimakkaita säilykepersikan, kandisoidun sitruunan, kuivien kukkien, hunajan ja sahrami nuotteja. Suuhun tulo on \u003cstrong\u003emakea ja miellyttävän rasvainen\u003c\/strong\u003e, hyvin tuoreuden tukema, joka saattaa monimutkaiseen ja kestävään päätökseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52569170379136,"sku":"10V103675","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barsac-cypres-de-climens-chateau-climens-2010-50cl20251015171426_0a5a9148-6f8a-4925-9ee7-93beadb5a633.png?v=1774950030"},{"product_id":"franciacorta-brut-faccoli","title":"Franciacorta Brut Faccoli","description":"","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478787580288,"sku":"SAV103476","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-faccoli20251203160557_6be6e982-137d-453e-8f91-bd4436bfc2ea.png?v=1770826470"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt","title":"Riesling Sekt Brut Weingut Reinhardt","description":"","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853325390208,"sku":"SAV103430","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt20251015172410_789c4d9a-f8be-46b9-8e18-ff7d653569ff.png?v=1775026497"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-quenardel","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Quenardel","description":"\u003cp\u003eJ.H Quenardelin Champagne Brut Blanc de Noirs on kuohuviini, jossa on \u003cstrong\u003erikkaat hedelmäiset aromit\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu mustista rypälelajikkeista, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Erityisesti Pinot Noirin läsnäolo tuo voimaa ja rakennetta kuohuviinille, kun taas Pinot Meunier lisää pehmeyttä ja hedelmäisyyttä. Näiden kahden rypäleen yhdistelmästä syntyy Blanc de Noirs, ranskalainen termi, joka tarkoittaa kirjaimellisesti \"valkoinen mustista\", viitaten siihen, että kuohuviini valmistetaan mustista rypäleistä, jotka on vinifioitu valkoisiksi, eli ilman kontaktia murskan ja kuorien kanssa, jotka ovat vastuussa punaviinien väristä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJ.H Quenardel Champagne Blanc de Noirs Brut valmistetaan sekoittamalla Pinot Noir -rypäleitä (55%) ja Pinot Meunier -rypäleitä (45%), lajikkeita, joita viljellään kestäviä maatalouskäytäntöjä noudattaen, mikä ilmenee 'VDC' ja 'HVE' -sertifikaateista. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään kellariin perinteistä valkoviinin valmistusta varten suoraan puristamalla ja seuraavaksi alkoholi-fermentaatiolla ruostumattomassa teräksessä. Tämän jälkeen vuosikerta viini yhdistetään noin \u003cstrong\u003e25% \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003evarastoviinistä\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e Pinot Noir -rypäleistä\u003c\/strong\u003e, ja näin saatu kuohuviinipohja pullotetaan lisäämällä \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e pullokäymistä varten Champenoise-menetelmän mukaan. Seuraavaksi tapahtuu noin 18-24 kuukauden hiivasäilytys lasissa, jonka jälkeen suoritetaan \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e ja seuraava \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e Brut-tyyliin, jossa on noin 6 g\/l jääsokeria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJ.H Quenardel Blanc de Noirs Brut -kuohuviinillä on vaaleankeltainen väri, jossa on hienoja vihreitä heijastuksia, ja \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e on hieno ja kestävä. Tuoksu tarjoaa viittauksia persikkaan, aprikoosiin, greippiin ja punaviinimarjaan, ympäröitynä \u003cstrong\u003ekuivattujen hedelmien ja leivän kuoren\u003c\/strong\u003e aromeilla. Makuaisti on intensiivinen, pehmeä ja hieno, erinomainen tasapaino, pitkä ja miellyttävä makupysyvyys.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evarastoviinistä\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e Pinot Noir -rypäleistä\u003c\/strong\u003e, ja näin saatu kuohuviinipohja pullotetaan lisäämällä \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e pullokäymistä varten Champenoise-menetelmän mukaan. Seuraavaksi tapahtuu noin 18-24 kuukauden hiivasäilytys lasissa, jonka jälkeen suoritetaan \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e ja seuraava \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e Brut-tyyliin, jossa on noin 6 g\/l jääsokeria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJ.H Quenardel Blanc de Noirs Brut -kuohuviinillä on vaaleankeltainen väri, jossa on hienoja vihreitä heijastuksia, ja \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e on hieno ja kestävä. Tuoksu tarjoaa viittauksia persikkaan, aprikoosiin, greippiin ja punaviinimarjaan, ympäröitynä \u003cstrong\u003ekuivattujen hedelmien ja leivän kuoren\u003c\/strong\u003e aromeilla. Makuaisti on intensiivinen, pehmeä ja hieno, erinomainen tasapaino, pitkä ja miellyttävä makupysyvyys.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855754678656,"sku":"SAV103147","price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-quenardel20251203160418.png?v=1781503915"},{"product_id":"erbaluce-di-caluso-rend-nen-luca-leggero-2022","title":"Erbaluce di Caluso 'Rend Nen' Luca Leggero 2022","description":"","brand":"Luca Leggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865137959296,"sku":"22V103627","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/erbaluce-di-caluso-rend-nen-luca-leggero-202220251203135619_3cab24a7-bb02-416d-ace5-1906dddaff39.png?v=1781595902"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/super-hot-two-weeks-200-wines-up-to-50-off.oembed?page=12","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}