{"title":"Salennus","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut syntyy Adrossa, Bresciassa, Franciacortan sydämessä. Viinitila perustettiin vuonna 1987 Vittorio Morettin ja hänen vaimonsa Mariellan toimesta, jotka päättivät muuttaa vanhan tiilitehtaan viinitilaksi: tiloihin tehtiin remontti, jotta viineille saataisiin riittävästi tilaa kypsymiseen, yhteensä 7000 neliömetriä; lisäksi tiloihin saatiin juhlia ja tapahtumia varten tila, johon mahtuu jopa 300 henkilöä. Työfilosofia keskittyy alueen sisäisten mahdollisuuksien hyödyntämiseen, huolehtien äärimmäisellä tarkkuudella jokaisesta viinilajista. Tuloksena on \u003cstrong\u003elaadukas tuote\u003c\/strong\u003e, tasapainoinen, joka on tarkoitettu saavuttamaan täydellinen harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut -viinitarhat sijaitsevat tuulisessa ja avarassa paikassa, jonka maaperä koostuu pääasiassa sorasta ja kalkkikivestä; ne ovat hyvin vettä läpäiseviä, täydellisiä, jotta kasvien juuret voivat imeä tarvittavat ravinteet. Ilmasto on mannermainen, talvet ovat kylmiä, usein lumisateiden vaivaamia, ja kesät kuumia ja kosteita, joskus kuivia. Sadonkorjuu \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eviinirypäleet korjataan käsin elokuun lopun ja syyskuun alun välillä; viinitilalla rypäleet käyvät läpi \u003cstrong\u003epehmeän puristuksen\u003c\/strong\u003e ja kylmän 3\/4 tunnin maseraation. Tämän jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen alkuperäisillä hiivoilla 20 päivän ajan teräksessä ja osittainen maloaktiivinen käyminen. Viini kypsyy 7 kuukautta teräksessä ja sen jälkeen barrique-tynnyreissä; se käy läpi ensimmäisen kypsymisen hiivoilla 24-30 kuukautta ja toisen pullotuksen jälkeen 3-4 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldin Franciacorta Rosé Brut -viinin väri on korallinpunainen, jossa on kirkkaat ja säihkeät heijastukset sekä hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksu muistuttaa metsämansikoita, ruusun terälehtiä ja kypsän trooppisen hedelmän viimeisiä vivahteita, yhdessä tuoreen leivän kuoren kanssa; suussa se on \u003cstrong\u003erakenteellinen, täyteläinen ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, hyvällä suolaisuudella lopussa, joka kutsuu juomaan. Mielenkiintoinen sushi- ja sashimi-annosten, savustetun kalan, äyriäisten ja nilviäisten kanssa; täydellinen myös keski-ikäisten leikkeleiden kanssa. Täydellinen juhlimaan tärkeitä tilaisuuksia tai romanttisia merkkipäiviä ja nauttimaan lasista aitoa ja hienostunutta tuotetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"champagne-cuvee-hugues-de-coulmet-pierre-moncuit","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" Pierre Moncuit on cuvée, joka parhaiten edustaa tämän perheomisteisen talon eleganttia ja klassista tyyliä. Se on puhdasta Chardonnayta, jolla on \u003cstrong\u003ehienostunut ja kirkas profiili\u003c\/strong\u003e, joka on uskollinen ilmentymä korkealaatuisesta terroirista, joka koostuu kalkkikivestä ja kipsistä, ja joka antaa viineille suolaisuutta, mineraalisuutta ja kirkasta raikkautta. Sen kukkaiset ja hedelmäiset aromit korostavat herkän ja miellyttävän tyydyttävän maun hienostuneisuutta. Se on täydellinen Champagne nautittavaksi aperitiivina tai tarjoiltavaksi meren antimien tai herkullisten alkuruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvee \"Coulmet\" on Champagne Brut Blanc de Blancs, joka on valmistettu Maison Pierre Moncuit'n toimesta vuosisatoja vanhan osaamisen perinteen mukaisesti. Nykyään tila hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria, jotka sijaitsevat pääasiassa kuuluisalla ja arvokkaalla Le Mesnil-Sur-Ogerin alueella, aivan Côte des Blancsin sydämessä. Cuveén rypäleet tulevat \u003cstrong\u003eSézannen alueella viljellyistä viinitarhoista\u003c\/strong\u003e, jotka ovat kalkkikivisten ja kipsisten maaperien erityisesti Chardonnay'n viljelyyn soveltuvia, ja jotka tässä alueella ilmentävät poikkeuksellista aromihienostuneisuutta. Al sadonkorjuun päätyttyä rypäleet puristetaan äärimmäisellä varovaisuudella, jotta saadaan vain kukkamostoa. Ensimmäisen käymisen jälkeen perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden ja yhdistetään sitten lopullisen sekoituksen luomiseksi. Toisena käymisenä tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja kypsytysaika sur lattes on vähintään 48 kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Pierre Moncuit'n Brut Blanc de Blancs \"Coulmet\" on käsintehty Champagne, joka on omistettu niille, jotka arvostavat klassista, harmonista ja aromaattista makua tai niille, jotka haluavat tutustua talon luonteeseen aloittamalla sen sisäänkäynnin cuveestä. Näkyvissä se esittelee kauniin kirkkaan vaaleankeltaisen värin, jota halkoo hieno, jatkuva ja kestävä kuplinta. Bouquetiin kuuluu valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, sitrushedelmien, hienovaraisen kukkaisuuden ja leivän kuoren aromeja. Makua on laaja, jossa on \u003cstrong\u003ekypsää ja kermaista hedelmää\u003c\/strong\u003e, joka ennakoi raikasta ja suolaista loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543959831,"sku":"SAV02343","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-coulmet-pierre-moncuit20251015172337_67ae4d39-8a8c-4043-94e9-1237cf26a698.png?v=1766046904"},{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" Pierre Moncuit on prestige-cuvée perheyritykseltä, joka tuottaa klassisia ja elegantteja viinejä, joille on ominaista kukkainen ja hedelmäinen profiili, jota leimaa tyypillinen mineraalinen raikkaus, joka määrittelee terroirin. Tämä on puhdasta Chardonnay'ta, joka on erityisesti valmistettu arvostamaan domaineen parhaita viinitarhoja, jotka aina tuottavat rypäleitä erityisellä rikkautensa ja aromintensiteettinsä. Se on Champagne, joka yhdistää ihmeellisesti \u003cstrong\u003etuoksun ja kolmannen vaiheen kehityksen nuotit\u003c\/strong\u003e, tarjoten upean makuelämyksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" on Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, joka syntyy Maison Pierre Moncuitin osaamisesta. Domaine sijaitsee Le Mesnil-Sur-Ogerissa ja sillä on noin kaksikymmentä hehtaaria yhdessä Côte des Blancsin parhaista terroireista. Erittäin vanhoista merellistä alkuperää olevat maaperät koostuvat \u003cstrong\u003ekalkkikivestä ja syvistä kipsikerroksista\u003c\/strong\u003e, jotka ovat erittäin sopivia valkoisten rypäleiden hienouden korostamiseen. Tämä arvostettu etiketti valmistetaan vain Grand-luokituksen parhaista Chardonnay-rypäleistä.Cru. Pehmeän puristuksen jälkeen seuraa ensimmäinen käymisvaihe ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs yhdistetään luomaan lopullinen cuvée. Toissijainen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja hiivalla on oltava vähintään 48 kuukauden lepoaika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Moncuitin Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" on samppanja, joka vahvistaa tämän historiallisen tuottajan lahjakkuuden Le Mesnil-Sur-Ogerissa, joka on aina työskennellyt intohimoisesti siirtääkseen lasiin terroirin olennaisuuden suoraan, luoden erinomaisen laatutason pulloja. Vigneronin samppanja, joka valloittaa ensimmäisestä katseesta kirkkaan vaaleankeltaisella värillä, jossa on kiiltäviä heijastuksia. \u003cstrong\u003eTuoksu on hieno ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e, valkoisten kukkien, kypsien sitrushedelmien, paahdetun leivän, brioche-leivän, kypsän keltaisen hedelmän ja kuivattujen hedelmien aromeilla. Kirkas ja pehmeä, se kietoo kielen laajalla ja pitkällä siemauksella, joka päättyy suolaiseen ja erittäin raikkaaseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" Le Colture -viinitilalta on todella laadukas kuohuviini, moderni ja kansainvälisesti menestynyt. Houkutteleva ja hyvin herkkä makeus, jota seuraa \u003cstrong\u003etasapaino ja ainutlaatuinen harmonia\u003c\/strong\u003e, jossa sitrushedelmien nuotit ja kasvillisuuden tunteet vuorottelevat leipäkuoren vivahteiden kanssa. Le Colturella on peräti 500 vuoden historia, ja vuonna 1983 Cesare Ruggeri aloitti kuohuviinien tuotannon, ollessaan yhdessä Italian parhaista alueista: Santo Stefano di Valdobbiadenen kukkuloilla, jotka tulivat Unescon maailmanperintökohteeksi vuonna 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Fagher” on Prosecco Brut, joka koostuu 90% Glerasta ja 10% Chardonnaysta. Se on kuohuviini, joka syntyy upeassa ympäristössä Santo Stefano di Valdobbiadenessa, pienessä keskuksessa, joka on upotettu Prosecco-kukkuloiden sydämeen. 45 hehtaaria viinitarhoja koko Valdobbiadenen alueella mahdollistaa viinien tuottamisen \u003cstrong\u003esuurella persoonallisuudella\u003c\/strong\u003e ja voimakkaalla alueellisuudella. Sadonkorjuun jälkeen puolivälistä syyskuuta lokakuun puoliväliin rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käymisprosessi teräksisissä säiliöissä tapahtuu ilman kontaktia kuorien kanssa, kontrolloidussa lämpötilassa.valvottu. Toinen käymisvaihe tapahtuu autoklaavissa Charmat-menetelmän mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadenen Prosecco \"Fagher\" esittelee itsensä kauniilla oljenkeltaisella värillä, jossa on \u003cstrong\u003ehieno ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e. Kun se on lasissa, tuoksu paljastaa itsensä melko rikkaana ja täynnä sitrushedelmien aromeja, erityisesti greippiä ja sitruunaa, sekä balsamisia vivahteita, jotka antavat syvyyttä. Mukana on myös eksoottista hedelmää, ensisijaisesti ananasta ja hieman timjamia, rapean leivän lopetuksen kera. Tämä Prosecco on raikas, kuiva, elegantti, hyvin tasapainoinen, ja sillä on kaunis luonne, joka tekee siitä täydellisen. \"Fagher\", moderni Prosecco, malliesimerkki kuohuviinistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta on \u003cstrong\u003eelävä ilmentymä\u003c\/strong\u003e Chardonnayn ja yhden Italian parhaiten soveltuvista alueista italialaisten kuohuviinien tuotantoon. Sujuvuus ja juotavuus ovat avainsanoja, jotka kuvaavat tuotantotyyliä, kuitenkaan luopumatta monimutkaisuudesta ja pitkäikäisyydestä. Paikan viiniperinteiden yli vuosisatojen juuret heijastuvat viinitilan nimen valinnassa, sillä sana \"contadi\" viittaa Franciacortan kreivikuntiin, kun taas \"Castaldi\" tarkoittaa niiden omistajia. Vaikka viinitilan perustaminen, joka sijaitsee Adrossa ja perustettiin vuonna 1991, on huomattavasti nuorempaa, Moretti-perheen nimi on yksi niistä, jotka ovat tehneet Franciacortan historiaa, ollen perustaja yhdelle maailman tunnetuimmista italialaisista viinitiloista, Bellavistalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut koostuu pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, pienillä osuuksilla Pinot Biancoa ja Pinot Neroa. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, kun taas kypsyttämiseen käytetään osittain teräksisiä säiliöitä ja osittain barrique-tynnyreitä. Sen jälkeen \u003c\/p\u003ekuohuviini \u003cstrong\u003ekypsyy hiivoissa 20-26 kuukautta\u003c\/strong\u003e, ja juuri tämä viimeinen lepoaika rikastuttaa viiniä antaen sille syvyyttä ja paksuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContadi Castaldi Brut Franciacorta ilmestyy lasissa kirkkaan oljenkeltaisena, osoittaen esimerkillistä hienoutta. Pirteä tuoksu vaihtelee linden ja jasmiinin kukkaisten vivahteiden sekä mehukkaiden persikoiden ja sitrushedelmien välillä. Makuaisti, rapea ja hoikka, vaikuttaa \u003cstrong\u003eäärimmäisellä raikkaudella ja juotavuudella\u003c\/strong\u003e, mutta on rikastettu hyvin integroidulla kermaisuudella. Neste, jolla on äärimmäinen monipuolisuus, täydentää aperitiiveja ja herkkiä kalapohjaisia ruokia, luoden mielenkiintoisia yhdistelmiä myös valmistusten, kuten keittojen ja risottojen, kanssa. Monipuolisuus elegantin palveluksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle - Cartizze Extra Brut Zero syntyi halusta tuottaa erittäin kuiva Cartizze, jossa on \u003cstrong\u003ealhainen sokerijäämä\u003c\/strong\u003e. Nimi \"Zero\" viittaa siihen, että sen 5 grammaa sokeria litraa kohti, \u003cstrong\u003etämä Cartizze on tyypin kuivin\u003c\/strong\u003e. Yleensä Cartizze tuotetaan Dry-versiona, eli sokerijäämällä jopa 32 g\/l, ja ne esitetään näin ollen jälkiruokakuohuviineinä. Tässä tapauksessa meillä on kuitenkin edessämme kuohuviini, joka on varustettu elegantimmilla ja intensiivisimmillä Glera-rypäleen tyypillisillä aromeilla, ja joka on suunniteltu täydellisesti täydentämään koko ateriaa, alkupaloista pääruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero syntyy \u003cstrong\u003eyli 50-vuotiaista viiniköynnöksistä\u003c\/strong\u003e, jotka ovat etelään ja kaakkoon päin Santo Stefano di Valdobbiadenen alueella, joka on yksi nimityksen parhaista alueista. Glera-rypäleet kerätään käsin ja kuljetetaan heti viinikellariin jäähdytetyillä kuljetusvälineillä, jotta rypäleiden tuoreus säilyy maksimaalisena. Viinikellarissa rypäleet puristetaan ja ne käyvät läpi kuohuviinintuotannon Charmat- ja Martinotti-menetelmien mukaan, eli käymällä suljetuissa teräskonteissa.tiivistetyt teräskontit. Tuotannon koko vaiheen ohjaava kriteeri on jättää \u003cstrong\u003eilmaista viinin puhtaus\u003c\/strong\u003e, rajoittamalla mahdollisimman paljon toimenpiteitä, muutoksia ja sokerin lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero -kuohuviini heijastaa täysin Duca di Dolle -viinitilan filosofiaa, modernia tuotantoa, joka on erittäin tarkka laadusta, eleganssista ja tuotettujen viinien ainutlaatuisuudesta. Laatu, jonka löydämme myös tässä kuohuviinissä, erityisesti suositeltava niille, jotka etsivät parhaita Prosecco-ilmaisuja. Sen \u003cstrong\u003esitrushedelmien, vihreän omenan ja valkoisten kukkien nuotit\u003c\/strong\u003e ilahduttavat suurta luokkaa ei vain alkupaloissa ja antipastoissa, vaan myös herkissä kalaruokissa tai vihanneksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"t kaikki rypäleiden aromit ja niiden raikkaan hedelmäisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco on klassinen lasillinen nautittavaksi seurassa, joka pystyy tarjoamaan hyviä Prosecco-hetkiä. Samppanja, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta, juotavuuden helppoudesta, välittömyydestä ja tasapainosta voittokorteikseen, mikä on tuonut sille menestystä maailmalla. Väri on kirkas oljenkeltainen, ohut ja herkkä vaahto tekee mausta eloisan. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, hedelmäisiä ja sitruksisia aromeja. Suussa se on raikas, \u003cstrong\u003erapiseva hedelmä ja miellyttävän suolainen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003ekaikki rypäleiden aromit ja niiden raikkaan hedelmäisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco on klassinen lasillinen nautittavaksi seurassa, joka pystyy tarjoamaan hyviä Prosecco-hetkiä. Samppanja, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta, juotavuuden helppoudesta, välittömyydestä ja tasapainosta voittokorteikseen, mikä on tuonut sille menestystä maailmalla. Väri on kirkas oljenkeltainen, ohut ja herkkä vaahto tekee mausta eloisan. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, hedelmäisiä ja sitruksisia aromeja. Suussa se on raikas, \u003cstrong\u003erapiseva hedelmä ja miellyttävän suolainen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e”Grande Reserve” Brut on Champagne \u003cstrong\u003eedustavin ja symbolinen\u003c\/strong\u003e pieni ja historiallinen maison Potel Prieux. Olemme Vallée de La Marne -osaston itäisimmässä osassa, yhdellä Ranskan kuplivien viinien historiallisesti parhaista alueista, tarkemmin sanottuna Venteuilin kylän lähellä, joka sijaitsee kuuluisan joen pohjoisrannalla. Francois Potel ylläpitää vuosisatoja vanhaa perinteistä tuotantoa, joka alkoi jo vuonna 1640, ja joka tänään on yksi alueen arvostetuimmista, jatkuvan ja korkean laatustandardin ansiosta. Tämä \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e on loistava esimerkki, koska se on tuotettu klassisella tyylillä, jossa yhdistetään kolme tunnetuinta paikallista lajiketta, Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, ja se tiivistää täydellisesti \u003cstrong\u003etilan tunnusomaisen tyylin\u003c\/strong\u003e, joka perustuu alueelliseen ilmaisemiseen ja erinomaisuuden etsimiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Grande Reserve” Champagne kuuluu “L’Istant Precieux” -linjaan, joka on luotu ensimmäiseksi alkupalaksi, jotta pääsee upeaan Potel-Prieuxin maailmaan. Viinitarhat, kuten HVE (Haute\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003ezuccherino\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eGuillaumèen Brut-samppanja tiivistää kaiken \u003cstrong\u003enaismaisonin viehätyksestä, tyylistä ja eleganssista\u003c\/strong\u003e. Naismaison, joka on luonteeltaan ja tosiasiallisesti, sillä domainea johtaa Christiane, vakuuttava ja intohimoinen viinintekijä, joka on jo vuosia saavuttanut kasvavaa menestystä ranskalaisessa kuohuviinimarkkinassa erinomaisen ja korkealaatuisen tuotannon ansiosta. Olemme Auben sydämessä, Champagne-alueen eteläisimmässä osassa, Cote des Barsissa, joka on viime vuosina löytänyt itsensä erityisesti viinirypäleiden viljelyyn, jotka on tarkoitettu kuohuviinien valmistukseen. Tämä Brut on Maisonin sisäänkäyntietiketti, joka kilpailukykyisellä hinta-laatusuhteellaan on täydellinen kumppani tyylikkäille aperitiiveille tai hienostuneille kalapohjaisille sormiruokille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristiane Champagne Brut syntyy tyypillisestä ranskalaisesta sekoituksesta Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista, joista ensimmäinen on sekoituksen pääosassa, lähes 70% lopullisesta osuudesta. Viinitarhat ovat juurtuneet \u003cstrong\u003eCote des Barsin savi-kalkkikivimäille\u003c\/strong\u003e ja nauttivat tyypillisesti mannermaasta peräisin olevasta merellisestä ilmastosta. Uv...\u003c\/p\u003erypäleet kerätään käsin ja alkoholi- ja malofermentaatio tapahtuu teräksisissä säiliöissä. Lopullisessa sekoituksessa 37% Pinot Noirista ja 3% Chardonnaysta on vin de rèserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Champagne Guillaumée loistaa lasissa vaaleankeltaisella, hieman kultaisella verhollaan, jota halkoo tiheä ja kestävä kuplinta. Elegantit aromit kuivatuista hedelmistä, kandituista sitrushedelmistä ja leipäkuoresta rikastavat teräviä ja miellyttäviä omena-, aprikoosi- ja viehättäviä kukkaistuoksuja. Maku kehittää \u003cstrong\u003eraikasta, hienoa ja jännittynyttä\u003c\/strong\u003e rakennetta, jota kutkuttaa ohut kuplinta, joka houkuttelee uuteen maistamiseen. Viehättävä viehätys, täysin naisellinen!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä astioissa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003ekäyminen teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut 'Réserve Perpétuelle' on Maison Philipponatin suuri klassikko, kuohuviini, joka pystyy \u003cstrong\u003etäydellisesti ilmentämään tyyliä ja prestiisiä\u003c\/strong\u003e. Se esitetään kunnianosoituksena Philipponnat-perheen ikiaikaisille perinteille, jotka ovat historiallisesti omistaneet viinitarhoja, olleet kauppiaita ja viinintekijöitä, ja olleet yksi päätoimittajista Ludvig XIV:lle ja Ay:n kaupungin tuomareille. Kuohuviini, jota on aikanaan arvostettu Euroopan arvostetuimmissa hovissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' syntyy \u003cstrong\u003eGrand ja Premier Cru -viinitarhojen parhaista rypäleistä\u003c\/strong\u003e Champagne sydämessä. Tämä perinteinen sekoitus koostuu pääasiassa Pinot Noirista (65%), johon lisätään Chardonnayta (30%) ja Pinot Meunieria (5%). Tämän kuohuviinin rakenne määräytyy lisäämällä cuvéehen vähintään kolmasosa varastoviineistä, joita säilytetään huolellisesti kipsikellareissa ja kypsytetään puutynnyreissä useita vuosia. Pullotuksen jälkeen viini käy uudelleen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan ja sitten \u003cstrong\u003elepää hiivojen päällä noin kolme vuotta\u003c\/strong\u003e. Vain tämä pitkä lepo mahdollistaa tämän kuohuviinin.vapauttaa kehittyneitä ja kypsiä aromeja nenässä, yhdistettynä mestarilliseen ja voimakkaaseen rakenteeseen suussa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut historialliselta ja arvostetulta maison Philipponnatilta erottuu täydellisellä tasapainolla rakenteen, pysyvyyden ja viinimäisyyden välillä. Se esitetään kirkkaassa kultaisessa asussa, jossa on meripihkan sävyjä, ja sen tekee vieläkin elegantimmaksi hienojakoinen ja kestävä vaahto. Nenässä se vapauttaa kukkaisia ja hieman paahdettuja aromeja, yhdessä punaisen hedelmän, sitrushedelmien ja hunajan vivahteiden kanssa. Suu on hienovaraisesti viinimäinen, \u003cstrong\u003elaaja ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, hedelmäisin aromein ja pitkässä jälkimaussa, joka tuo esiin kevyitä keksi- ja tuoreen leivän sävyjä. Korkean tason kuohuviini, jonka pitkä kypsytys on tehnyt mestariteoksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eBillecart Salmon Extra Brut 'Le Reserve' -samppanja on suuri klassikko ja \u003cstrong\u003etyypin viite\u003c\/strong\u003e, jota monet pitävät yhtenä parhaista \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e -samppanjoista, myös sen erinomaisen hinnan vuoksi. Se ilmaisee eloisan, harmonisen ja elegantin tyylin Marne-terroirin sielua, alkaen kolmen tärkeimmän rypälelajikkeen täydellisestä yhdistelmästä alueella: Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier. Talon allekirjoitus on ehdoton laatutakuu, ja siitä on myös kiittäminen taitavaa \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon on talo, joka 350 vuoden historiansa aikana on ollut mukana kirjoittamassa samppanjan historiaa ja joka johdonmukaisesti ja jatkuvasti seuraa laatua valitsemalla rypäleitä yli 28 eri kunnasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart Salmonin Extra Brut 'Le Reserve' on \u003cstrong\u003eharmoninen, tasapainoinen ja elegantti\u003c\/strong\u003e samppanja, joka ilmentää täydellisesti kuuluisan ja historiallisen talon mottoa: “finesse, equilibre et elegance”. Se syntyy cuvée:sta, joka koostuu kolmesta eri vuosikerrasta ja kypsyy hiivojen kanssa pullossa vähintään 24 kuukautta Mareuil-sur-Ayn maanalaisissa kellareissa, alueen viimeisessä osassa.Itäpuolella Vallée de la Marne, Cote de Blancs -alueen rajalla. Rypäleet tulevat useista viinitarhoista, jotka sijaitsevat kaikki Vallée de la Marne -alueella, joten talo määrittelee tämän sans année -viinin vahvasti tunnistettavaksi tämän Champagne-alueen historiallisesta osasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ tarjoaa kultaisia ja kiiltäviä heijastuksia, jotka elävät hienolla, jatkuvalla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksussa sen kukkainen raikkaus on ilmeinen, miellyttävällä tuoreiden hedelmien, kypsän päärynän ja monien valkoisten kukkien kimpulla, mutta myös hienovaraisilla hasselpähkinän, hunajan ja kuivattujen hedelmien vivahteilla. Tarkka ja hienostunut suussa, \u003cstrong\u003esuuri raikkaus ja mineraalisuus\u003c\/strong\u003e, tasapainoisella ja harmonisella lopulla sekä eetterisellä ja aromaattisella vivahteella. Tämä on siis ilmentymä, joka ei koskaan petä ja joka jatkaa tämän erittäin tärkeän talon tarinan kirjoittamista päivä päivältä, säilyttäen sen maineen korkealla ympäri maailmaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"lambrusco-phermento-ermete-medici","title":"Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eErmete Medici’n Lambrusco “Phermento” on kuohuviini, jonka profiili on \u003cstrong\u003eyksinkertainen ja juotava\u003c\/strong\u003e. Viinitalo valitsee tuottaa sen pullokäymismenetelmällä, joten ei ole yllättävää, jos Lambruscon väri on lasissa ajoittain hieman samea: tämä ominaisuus johtuu läsnä olevista hiivoista, jotka ovat vastuussa lasissa tapahtuvasta käymisestä ja myös tuovat esiin tuoksun, joka muistuttaa niitä. Tämä on jälleen yksi helmi viinitalolta, joka on nostanut Lambruscon laadulliset tasot kuvittelemattomiin korkeuksiin, auttaen tuomaan kansallisen ja kansainvälisen kritiikin huomion tyypille, jota on liian usein aliarvioitu ja pidetty \"halpana\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErmete Medici’n “Phermento” syntyy Sorbaran Lambrusco-rypäleistä, joita viljellään spurttiköynnöksellä Modenan alueen ympärillä. Tarkemmin sanottuna olemme Solieran alueella, jossa maaperä on pääasiassa hiekkaista. Ensimmäisen terästankkikäymisen jälkeen se \u003cstrong\u003ekäy suoraan pullossa\u003c\/strong\u003e, jääden hiivojen kanssa vähintään 4 kuukaudeksi ennen kaupallista myyntiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Phermento” Lambrusco Ermete Medici’n lasissa liikkuu tyypillisesti kirsikanpunaisena, jolle on ominaista tuoksuva ja ohut vaahto, josta nousee sameampi sävy, joka johtuu pullossa vielä olevista hiivoista. Tuoksu on hedelmäinen ja se sointuu eri hedelmätonaliteetteihin, joita rikastaa kevyt viittaus leivän kuoreen ja leivonnaisiin. Suussa se on \u003cstrong\u003ehoikka, eloisa, kiitos raikkaan ja pirteän maun\u003c\/strong\u003e, joka korostaa hedelmäistä makua. Täydellinen etiketti, kun halutaan järjestää leikkimielinen ja yhteisöllinen aperitiivi: tärkeintä on, että käytettävissä on useita pulloja!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"champagne-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Brut 'Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eBrut Imperial on \u003cstrong\u003evalloittava ja kuuluisa\u003c\/strong\u003e nimi samppanjassa, yksi Moët \u0026amp; Chandonin symboli etiketeistä, jota on valmistettu keskeytyksettä vuodesta 1869. Sen runsas, hedelmäinen ja tasapainoinen aromiprofiili, joka on vakiinnuttanut sen \u003cstrong\u003eerittäin tunnetuksi ja rakastetuksi samppanjaksi ympäri maailmaa\u003c\/strong\u003e, tiivistyy hyvin talon kolmeen adjektiiviin: elinvoimainen, antelias ja viehättävä. Nämä suuret ominaisuudet, yhdessä sen pitkän ja merkittävän historian viehätysvoiman kanssa, tekevät siitä ehdottoman varman valinnan ranskalaisten kuohuviinien maailmassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandonin \"Imperial\" samppanja syntyy \u003cstrong\u003eyli 100 viinin cuvée:sta\u003c\/strong\u003e, jotka tulevat yli 150 kylästä sijaitsevista viinitarhoista. Yhdistelmä, jota johtaa mestarillisesti kellarimestari Benoit Gouez, sisältää vähintään 20% varastoviinejä ja se koostuu yhtä suuresti alueen kolmesta tyypillisestä rypälelajikkeesta: Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. 36 kuukauden kypsytys pullossa hiivojen kanssa mahdollistaa monimutkaisen ja kiehtovan aromikypsyyden saavuttamisen, joka on täysin hedelmäisten, mineraalisten ja hieman paahdettujen sävyjen leikkisä. Sokeripitoisuus \u003c\/p\u003enoin 9 g\/l sokeripitoisuus rikastaa sitä pehmeillä ja miellyttävän makeilla vivahteilla, jotka auttavat luomaan vertaansa vailla olevaa miellyttävyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandonin \u003cstrong\u003eainutlaatuinen, tyylikäs ja moitteeton\u003c\/strong\u003e tyyli on selvästi havaittavissa tässä samppanjassa. Imperial Moet tuoksuu houkuttelevilta sitrushedelmiltä, kukilta ja tuoreilta hedelmiltä, yhdistettynä herkullisiin brioche- ja tuoremantelivivahteisiin. Maku on \u003cstrong\u003eeloisa ja pirteä hedelmäräjähdys\u003c\/strong\u003e, raikkautta ja mineraalisuutta, jota elävöittävät hienot ja viehättävät kuplat. Monipuolisuus, vauhti ja suuri miellyttävyys ovat kolme ominaisuutta, jotka mahdollistavat sen täydellisen \u003cem\u003esavoir faire\u003c\/em\u003e yhdistämisen ylellisiin aperitiiveihin, herkkiin kala- ja äyriäisruokiin sekä hedelmäpohjaisiin jälkiruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867349271,"sku":"SAV90352","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-imperial-moet-chandon20251015172421.png?v=1766047312"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ viinitilalta V\u0026amp;G Dupont on kuplivaa viiniä, jossa on \u003cstrong\u003etasapainoinen ja eloisa luonne\u003c\/strong\u003e, tuotettu erittäin kestävän vision mukaisesti. Tämä etiketti kuuluu ‘Terroir et Caractère’ -linjaan, joka valitsee Champagnen, jotka ilmentävät Bayen ja Talus-Saint-Prixin alueen viinituotantopotentiaalia, yhteistyökumppanin, jonka kanssa V\u0026amp;G Dupont -tilan viinintuotantoa tehdään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ koostuu mustista rypälelajikkeista Pinot Meunier (80%) ja Pinot Noir (20%), lajikkeista, joita viljellään savi- ja hiekka-alueilla biologisen maatalouden ja agroekologian periaatteiden mukaisesti. Erityisesti rypäleet tulevat pääasiassa Bayen ja Talus-Saint-Prixin kunnista Côte de Sézannessa. Tälle cuvée:lle tehdään tiukka valinta parhaista alueelta kerätyistä rypäleistä, jotka sitten käyvät valkoisina ilman kuoria. Vuosikerta viini sekoitetaan sitten osan \u003cstrong\u003eikuisesta varastoviinistä\u003c\/strong\u003e kanssa, ja cuvéea käsitellään.pullotetaan ja lisätään \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e kuplien muodostamiseksi Champenoise-menetelmän mukaisesti. 36 kuukauden hiivakäymisen jälkeen Champagne lopulta käy läpi \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e ja \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ on vaaleankeltainen väri, jossa on hieno ja herkkä kuplinta. Tuoksu tarjoaa hedelmäisiä aromeja omenasta, päärynästä ja sitrushedelmistä, jotka kohtaavat kukkaisia aromeja sinivuokosta. Taustalta nousee mantelin ja pienen leivonnaisen aistimuksia. \u003cstrong\u003eYksilöllinen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eja erittäin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eraikas\u003c\/strong\u003e, jolla on kuiva ja miellyttävän hienovarainen kehitys.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"franciacorta-rose-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eElisabetta Abramin Franciacorta Rosé on etiketti, joka edustaa hyvin Provaglio d'Iseon aluetta, joka on yksi koko alueen parhaista Pinot Noir -viljelyalueista. Cuvée on valmistettu merkittävästä osasta tummia burgundilaisia rypäleitä, joita on täydennetty Chardonnaylla. Kuten kaikki rosét, se on \u003cstrong\u003ehyvin rakenteellinen ja aromikas\u003c\/strong\u003e Klassinen menetelmä, joka ilmaisee miellyttäviä pieniä punamarjojen aromeja, joita tukee kirkas mineraalinen raikkaus, joka on tyypillistä franciacortalaiselle alueelle. Juuri näiden erityisten ominaisuuksien vuoksi se on hyvin gastronominen kuohuviini, joka sopii hyvin meren antimien, leikkeleiden, katkarapurisoton ja katkarapupastan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElisabetta Abramin Rosé Franciacorta on tulosta huolellisesta biologisesta viljelytyöstä erittäin lahjakkailla viinitarhoilla, jotka sijaitsevat erityisen viileässä ja tuulisessa alueessa. Ihanteellinen ilmasto ja pääasiassa \u003cstrong\u003ehyvin vettä läpäisevät moreenimaat\u003c\/strong\u003e ovat osoittautuneet erityisen sopiviksi Champagnen klassisten rypäleiden tarpeisiin. Pinot Noir -viinitarhat ja Chardonnay viljellään kukkulavyöhykkeellä, joka nousee kohti Monte Cognolon huippua, lähellä Lago d’Iseoa. Käsin keruu tapahtuu elokuussa ja rypäleet puristetaan erikseen lajikkeittain hyvin hellävaraisesti, lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa. Mehu käy valkoiseksi ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa ja tammitynnyreissä. Kypsymisjakson jälkeen perusviinit sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, jossa hiivakäynnille annetaan vähintään 24 kuukauden lepo ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Rosé on yksi Elisabetta Abramin viinitilan tärkeimmistä etiketeistä, puhdas ilmentymä alkuperäisestä alueestaan ja sen päärypäleestä: Pinot Noir. Kaunis vaaleanpunainen ja kirkas väri paljastaa hienon ja jatkuvan kuplinnan. Se hurmaa tuoksullaan herkullisilla \u003cstrong\u003evadelma-, punaviinimarja-, maraska\u003c\/strong\u003e-tuoksuilla, metsämansikoilla, kukka- ja kypsien sitrushedelmien vivahteilla. Harmooninen ja pehmeä tarjoaa aromaattisia, rapeita, intensiivisiä ja rikkaita hedelmäisiä aromeja, jotka vievät kohti raikasta ja hyvän makupituuden loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068019163415,"sku":"SAV102223","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-elisabetta-abrami20251203160415_7c07d6f4-72ec-422b-a300-9d88a704c50a.png?v=1780290644"},{"product_id":"bianco-di-nera-milazzo","title":"'Bianco di Nera' Milazzo","description":"\u003cp\u003e\"Bianco di Nera\" on raikas, nuori ja hedelmäinen viini, joka syntyy Milazzon tarkasta yhdistelmästä paikallisia rypälelajikkeita. Tämä viinitila osaa arvostaa omassa valikoimassaan sekä kansainvälisiä että alkuperäisiä rypäleitä, jotka ovat todellista saaren perintöä. Tämän pullon valkoiset rypäleet luovat monikäyttöisen viinin, joka on valmis nautittavaksi nyt, jotta voit nauttia sen eloisasta kuplinnasta ja tuoksujen ja makujen spontaanisuudesta. Pullo \u003cstrong\u003eon täydellinen rentoihin ja hauskoihin tilaisuuksiin\u003c\/strong\u003e, joissa viini on yhteisöllisyyden elementti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bianco di Nera\" on Milazzon tiimin taitavasti tekemän sekoituksen tulos. Rypäleet, jotka on huolellisesti valittu takaamaan vain parasta alkuperäisestä terroirista, käyvät ensin neljä kuukautta teräksisissä säiliöissä, minkä jälkeen ne \u003cstrong\u003ekäyvät uudelleen autoklaavissa\u003c\/strong\u003e Martinotti-menetelmän tuotantoperiaatteiden mukaisesti. Viini kypsyy autoklaavissa vielä muutaman kuukauden, kunnes pullotus- ja markkinointitoimenpiteet aloitetaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bianco di Nera\" on kupliva joka, lasissa, ilmenee vaaleankeltaisena, jota halkoo ei liian hieno kuplinta, ja jolla on hyvä kesto. Tuoksuspektri pyörii pääasiassa hedelmäisten ja kukkaisten aromien ympärillä, jotka ympäröivät nenää kirkkailla ja puhtailla sävyillä. Maistettaessa se on kevyt, erittäin sulava ja sujuva, ja siinä on \u003cstrong\u003esiemaus, joka miellyttää raikkaan komponentin vuoksi\u003c\/strong\u003e, mikä kannustaa nauttimaan. Aperitiiviaika saa mukaansatempaavia sisilialaisia vivahteita, kiitos tämän Milazzon viinitilan valmistaman tuotteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47167509561623,"sku":"SAV91237","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/DE---FR-_2847_29.png?v=1766047461"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André Vignobles Coutant on puhdas Merlot, joka syntyy yhdessä maailman kuuluisimmista terroireista suurten punaisten viinien tuotannossa. Ihanteellinen ilmasto, lahjakkaat maaperät ja vuosisatoja kestänyt viinikulttuuri tekevät Bordeaux'n alueesta todellisen erinomaisen viinien kehdon. Etiketti edustaa täydellisesti alueen parhaan perinteen klassista profiilia, viinillä on \u003cstrong\u003eharmoninen, elegantti\u003c\/strong\u003e luonne, joka yhdistää täydellisesti miellyttävän hedelmäisen rikkauden ja kolmannen asteen vivahteet, jotka ovat seurausta pitkästä kypsymisestä jaloissa puissa. Tämä etiketti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, se on jo nyt miellyttävä, mutta sillä on vähintään kymmenen vuoden kypsymispotentiaali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru syntyy Merlot-viinitarhoista, jotka on viljelty tilan alueella, jossa on \u003cstrong\u003ekalkki-savi-pohjaisia maita\u003c\/strong\u003e. Rypäleet kypsyvät täydellisesti leudossa ilmastossa, jota Atlantin valtameren tuulet ja Gironde-joen suiston läsnäolo vaikuttavat, mikä toimii luonnollisena lämpötilansäätelijänä estäen kevätpakkanen.kevään ja kesäpäivien liiallinen kuumuus. Parhaiden rypäleiden valinnan jälkeen rypäleet käynnistetään käymiseen, ja niiden kuorimassa on noin 3 viikkoa. Alueen tapojen mukaan, ennen pullotusta, viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 50 % on uusia ja loput toisen kerran käytettyjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André Vignobles Coutant -tilalta on viehättävä punaviini, joka tulkitsee uskollisesti paikan tyyliä. Huolimatta siitä, että se tulee poikkeukselliselta terroirilta ja on valmistettu erinomaisista rypäleistä, se onnistuu säilyttämään erittäin kohtuullisen hinnan, joka mahdollistaa kaikille mahdollisuuden tuntea ja \u003cstrong\u003earvostaa suurta Merlotia\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru:sta. Se esittelee kauniin tumman rubiininvärisen ulkoasun, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu on intensiivinen ja rikas, pienistä tummista marjoista, kirsikasta, hapankirsikasta, luumusta, vaniljan vivahteista, pehmeistä itämaisista mausteista, yrtteistä ja balsamisista yrteistä. Maku on pehmeä, ympäröivä ja harmoninen, rikkailla ja elegantilla aromeilla, jotka ennakoivat raikas ja hyvin kestävä loppu. Se on erinomainen nautittavaksi naudanpaistin tai grillatun lihan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"prosecco-dirupo-brut-andreola-375ml","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eAndreolan Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" on kuohuviini, joka on valmistettu \u003cstrong\u003eGlera-rypäleistä\u003c\/strong\u003e, sekä erittäin pienestä prosentista \u003cstrong\u003eBianchetta ja Perera\u003c\/strong\u003e. Vaikeakulkuinen Valdobbiaden alue soveltuu viininviljelyyn. Ihmisen käsi on muokannut sitä vuosisatojen ajan, mahdollistaen viinitarhojen viljelyn, kiitos hyvin altistettujen kukkuloiden. Kukkulat ovat vaikeita kohdata, sillä ne ovat paikoin yli 45 % kaltevia. \u003cstrong\u003eHeroista viininviljelyä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViinit\u003c\/strong\u003e ovat juurtuneet \u003cstrong\u003e300 metrin korkeuteen\u003c\/strong\u003e savimaalle, jonka alapuolella on hiekkakiveä, ja se on täysin etelään päin. Raskaan sadonkorjuun jälkeen viinitilalla viininvalmistustyöt alkavat ryppäiden hellävaraisella puristamisella. Kun mehu on staattisesti dekantoitu, käymisprosessi alkaa teräksisissä tynnyreissä. Kuohuminen tapahtuu autoklaaveissa ja kestää jopa 40 päivää. Kuohuviini \u003cstrong\u003ekypsyy lyhyen 3 kuukauden ajan\u003c\/strong\u003e ja on lopulta valmis pullotettavaksi kevyen annostelun jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAndreolan Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" on visuaalisesti kauniin intensiivinen vaaleankeltainen väri, hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksussa on miellyttäviä kukka- ja hedelmäisiä nuotteja akasiasta, sitrushedelmistä, päärynästä ja omenasta; heinän ja sirpin jälkimaku. \u003cstrong\u003eKermainen\u003c\/strong\u003e suussa, yksityiskohta, joka määrittelee Andreolan tyylin, pehmeä, \u003cstrong\u003earomikas ja hienosti suolainen\u003c\/strong\u003e. Erinomainen kuohuviini juhlahetkien elävöittämiseen ja erinomainen hinta-laatusuhde.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744673047,"sku":"SAV94011","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola-375cl-79702_310d77da-8404-41cb-84ad-bd3accb649f1.jpg?v=1794318952"},{"product_id":"orange-one-paraschos-2020","title":"'Orange One' Paraschos 2020","description":"\u003cp\u003eParaschos' Orange One is a \u003cstrong\u003emutable and three-dimensional orange wine\u003c\/strong\u003e to which the long contact on the skins lends complexity and richness of nuance. Say Paraschos and you say great artisanal nectars. This is the thought of every wine lover, who once approached these mythological creatures from Collio, is thunderstruck. The trick, paradoxically, is to work without tricks or artifice, so since 2003 nothing but copper and a modest amount of sulfur has been used in the vineyard. In the cellar the same approach is continued, with aging also in amphora and, when necessary, long macerations for white wines. Impossible to remain indifferent to Alexis's wines, which disorient and challenge every conviction. Bottles of the heart!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white wine Orange One is made from a blend of Friulano, Malvasia Istriana and Ribolla Gialla, from vineyards between 30 and 40 years old located between Gorizia and San Floriano, and resting on the classic local marly clay soil, called Ponka. While no chemical or synthetic products are used in the vineyard, in the cellar alcoholic fermentation occurs spontaneously with maceration on the skins for at least a month. Aging then takes place for \u003cstrong\u003e30 months in large oak barrels\u003c\/strong\u003e, with no filtering or addition of sulfur before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eParaschos Orange One fills the glass with a persuasive golden yellow that veers toward orange. The nose, as per the Paraschos style, engages because it is so direct in its expressiveness, while being broad and detailed: orange marmalade, mix of spices, wild herbs, and toasted nuances that also give the liquid a mouthwatering aspect. The sip is \u003cstrong\u003eiridescent and dynamic\u003c\/strong\u003e, a perfect fusion of freshness, savoriness and chiseled tannic friction. Long finish that fades to spicy and jammy fruit flavors. Immense!\u003c\/p\u003e","brand":"Paraschos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47223832969495,"sku":"20V91720","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50480_71d76ac3-9c01-40b2-a0b7-745b87946f33.jpg?v=1765409851"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eMas Gomàn Spumante Brut Nature \"La Planta\" on viini, joka on peräisin Espanjasta, erityisesti Les Cabanyesin alueelta, joka sijaitsee Barcelonan kunnassa. Vandrellin perhe osti sodanjälkeisenä aikana tilan, joka on peräisin vuodelta 1724, ja siihen liittyy romaanista aikakautta oleva kirkko, joka rakennettiin noin vuonna 1135. Sukupolvesta toiseen Vandrellit ovat työskennelleet maata ja raaka-ainetta hyväksi, investoiden \u003cstrong\u003eperinteisiin käsittelymenetelmiin\u003c\/strong\u003e ja ympäröivää ekosysteemiä kunnioittaviin käytäntöihin viinitarhoilla. Joan Vendrell hallitsee nykyään koko perheyrityksen toimintaa ja suunnittelee omaa liiketoimintasuunnitelmaansa yrityksen viemiseksi tulevaisuuteen. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003e\"La Planta\" Mas Gomàn Spumante Brut Nature -viinin Xarel-lo-, Macabeu- ja Parellada-rypäleet ovat noin 60-vuotiaita; ilmasto on pääasiassa mannerilmastoa, kesät ovat erittäin kuumia ja kosteita ja talvet kylmiä, mutta ei jäätymisestä johtuvia ongelmia, jotka voisivat vaarantaa sadon. Maaperä koostuu pääasiassa kalkkikivestä, mikä mahdollistaa viinien hyvän luonteen ja pitkän ja edullisen kypsymisen. Valittu viljelyjärjestelmä on biodynaaminen,ilman kemikaalien, rikkakasvien ja torjunta-aineiden käyttöä ja suosimalla \u003cstrong\u003eluonnollisten keittojen käyttöä\u003c\/strong\u003e, jotka perustuvat nokkosiin ja yrtteihin, vahvistaakseen kasveja ja säilyttääkseen viinitarhojen ympärillä olevan ekosysteemin. Kun rypäleet on kerätty, tapahtuu spontaani alkoholikäyminen ja pullotuksessa tapahtuva toinen käyminen alkuperäisillä hiivoilla. Kypsyy noin 24 kuukautta pullossa hiivojen kanssa. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eMas Gomàn \"La Planta\" Spumante Brut Nature -viini esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, ei-intensiivisenä, jossa on \u003cstrong\u003ehienojakoinen ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e. Vapautuvat aromit ovat kypsän keltaisen hedelmän, kuten omenan, sitrushedelmien, kuten limen ja greipin, sekä lopussa tuoreesta leivästä syntyviä. Suussa se on kevyt, kuiva, houkuttelevalla lopullisella raikkaudella ja miellyttävällä intensiivisyydellä. Se sopii täydellisesti lämpimiin alkupaloihin, jotka perustuvat äyriäisiin ja nilviäisiin, kalatartar, savustettu lohi ja kevyet naposteltavat, jotka perustuvat tuoreisiin juustoihin. Tämä viini on täydellinen perheillallisille iloisissa merkeissä tai ystävien kokoontumisiin erityisten juhlatilaisuuksien yhteydessä, nauttimaan aito ja aito viini, lähettiläsihmeellisestä maasta, josta se on peräisin. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323244724503,"sku":"SAV99082","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775029059"},{"product_id":"ciuri-terrazze-etna","title":"Ciuri Terrazze dell'Etna","description":"\u003cp\u003eCiuri Terrazze dell’Etna syntyy Randazzosta, Catanian maakunnassa, Sicilian saarellamme. Tämä viinitila perustettiin Nino Bevilacquan toimesta vuonna 2008, ostamalla pieniä maapalstoja Bocca d’Orzo -alueelta. Tämä projekti sai elämän myös Riccardo Cottarellan konsultoinnin ansiosta, joka osasi ohjata Ninoa parhaalla mahdollisella tavalla askel askeleelta, auttaen häntä saavuttamaan laadukkaiden viinien tuotannon. Työfilosofia on suunnattu \u003cstrong\u003ekasvien luonnollisten kasvuvaiheiden ja kehityksen kunnioittamiseen\u003c\/strong\u003e sekä raaka-aineen, arvostaen Etnan juurella olevan alueen ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiuri di Terrazze dell’Etna:n puhdas Nerello Mascalese -rypäleet tulevat Etnan juurella sijaitsevista viinitarhoista luoteisrinteellä. Niiden korkeus on \u003cstrong\u003e700 ja 950 metriä merenpinnan yläpuolella\u003c\/strong\u003e ja kasvien keski-ikä on 10-15 vuotta. Maaperä on vulkaanista alkuperää, ja siinä on luurankoa; se on tumman värinen, koska se on syntynyt laavavirtojen hajoamisesta. Viininviljelyä voidaan kutsua sankarilliseksi, koska viinitarhat sijaitsevat vanhoilla maatalousterrasseja, jotka on palautettu luonnollisen arkkitehtuurin toimenpiteen avulla, olosuhteet, jotka tekevät vaikeaksi puuttua rivien väliin koneilla tai eläimillä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisella puoliskolla; punaiset rypäleet käydään valkoiseksi heti mehujen erottamisen ansiosta kuorista pehmeällä puristuksella; kypsyy teräksessä 8 kuukautta liikkuvien sakkojen päällä ja pullossa 6 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUlkonäöltään Ciuri di Terrazze dell’Etna on vaaleankeltainen, jossa on kirkkaat ja kirkkaat heijastukset. Nenässä on kypsän trooppisen hedelmän ja kypsän valkoisen hedelmän tuoksuja sekä rosmariinin loppusävyjä; suussa tuntuu \u003cstrong\u003esuolaisuus ja raikkaus yhdistettynä \u003c\/strong\u003evoimakkaaseen mineraalisuuteen, joka johtuu alkuperämaasta, joka sulkee juoman erinomaisesti. Se sopii täydellisesti ruokiin, joissa on äyriäisiä ja äyriäisiä sekä höyrytettyä kalaa; mielenkiintoinen tuoreiden lehmän ja lampaanmaidosta valmistettujen juustojen kanssa Sicilian perinteessä. Erinomainen perhejuhlapöytään nauttimaan lasissa käsityöviiniä, joka on tuotettu tietoisuudella ja huomiolla yksityiskohtiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373601964311,"sku":"SAV90320","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ciuri-terrazze-delletna20251021181549.png?v=1775737996"},{"product_id":"cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature 14 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eCava Brut Nature ‘14 Mesos’ Casa Mariol on kupliva viini, jolla on \u003cstrong\u003ehedelmäinen ja kukkainen aromiprofiili\u003c\/strong\u003e, joka on huomattavan miellyttävä. Cavan historia alkaa vuodesta 1872, jolloin Josep Raventós, palattuaan Ranskasta, alkoi tuottaa ensimmäisiä Klassisen menetelmän viinejä Kataloniassa, aluksi nimittäen niitä \"Champaña\", vapaasti inspiroituneena samppanjasta. 1970-luvulla, jotta ei aiheutettaisi sekaannusta samppanjan kanssa, perustettiin nimitys Cava, jonka nimi viittaa maanalaisiin kellareihin, joissa pullot saavat kypsyä pitkään hiivojen päällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Mariol Cava Brut Nature ‘14 Mesos’ koostuu Macabeu (50%), Xarel-lo (40%) ja Parellada (10%) sekoituksesta, lajikkeista, joita viljellään kestävästi kalkkipitoisilla mailla. Sadonkorjuun ja rypäleiden klassisen valkoviinin valmistuksen jälkeen kupliva perusta pullotetaan ja lisätään tirage-siirappia toiseen käyminen varten Klassisen menetelmän mukaan, 14 kuukauden kypsytyksellä hiivojen päällä lasissa. Kun \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e -kypsytys on päättynyt, siirrytään lopuksi dégorgementiin ja seuraavaan \u003cstrong\u003etäyttöön samalla\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviinillä\u003c\/strong\u003e, ilman sokerilisäyksiä. Lyhyen lisälevon jälkeen viini on lopulta valmis kaupattavaksi.\u003c\/p\u003esama\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviini\u003c\/strong\u003e, ilman sokerilisäyksiä. Lyhyen lisälevon jälkeen viini on lopulta valmis kaupattavaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvyyden osalta Casa Mariol Cava ‘14 Mesos’ Brut Nature esittäytyy hyvin vaaleankeltaisena, hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksu tarjoaa sitrushedelmiä, päärynää, omenaa ja kuivattuja hedelmiä, yhdistettynä herkullisiin leipäkuoren nuotteihin. \u003cstrong\u003eRaikas ja kermaisa\u003c\/strong\u003e maku, hienovaraisella, sujuvalla ja erittäin puhtaalla etenemisellä. Tämä on suloinen kupliva, joka sopii kalafileiden tai erilaisista äyriäisistä valmistettujen ruokalajien, kasvispohjaisten pääruokien tai hieman kypsytettyjen juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47430461718807,"sku":"SAV101937","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-14-mesos-casa-mariol20251015172357_e98b5879-0374-48eb-8e92-9338452249a8.png?v=1766049026"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange 'Ashut' Vernatxa Terra 00 -viini on artisan-viinitilalta, joka edustaa Garnacha Blancan oranssia ilmaisua, jossa on \u003cstrong\u003eluonteenvoimaa ja syvyyttä\u003c\/strong\u003e. Yhteistyökumppanit Joan R. Bada ja Josep Arrufat aloittivat Terra 00 -projektin tavoitteena arvostaa Terra Altan viinialueen puhtaimpia ja aitoja puolia, raviten alueen vuosituhansia vanhaa perinnettä. Tämän saavuttamiseksi Joan ja Josep omaksuvat kestäviä ja aitoja käytäntöjä, jotka perustuvat luomuviljelyyn, biodynaamisiin menetelmiin ja minimalistiseen viininvalmistukseen, tekijöitä, jotka ovat perusta heidän itsensä kuvaamilleen \"\u003cem\u003eluomuvinuille ja inhimillisille\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange 'Aschut' on peräisin vain luomuviljeltyistä Vernatxa Blanca -rypäleistä. Erityisesti rypäleet tulevat Les Novenesin ja La Cireran palstoilta, jotka ovat rikkaita savi-, kalkki- ja kivilajit. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet käydään spontaanilla alkoholikäymisellä, jota seuraa \u003cstrong\u003e28 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen neste \u003c\/p\u003ekuluu 9 kuukautta saviastioissa, jotka ovat 1.000 litran kokoisia, ja se pullotetaan lopuksi ilman selkeyttämistä tai suodattamista ja ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 on oranssinvärinen, jossa on kultaisia heijastuksia. Aromikimara tarjoaa tuntemuksia mandariinista, appelsiinin kuoresta, yrteistä ja trooppisista hedelmistä, joita tukevat hienot mineraaliset vivahteet. Suussa tunne on \u003cstrong\u003eraikas ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiivinen\u003c\/strong\u003e, suolainen ja täyteläinen, miellyttävällä sitrushedelmien jälkimaulla. Tämä on gastronominen oranssi viini, joka sopii laajaan valikoimaan ruokia, kuten kalaruokia tai vaaleita lihoja, keski-ikäisiä juustoja ja palkokasvisoppia.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eAirén Bianco 'Vivo del Aire' -perinteinen kuohuviini Torresanolta on pullo, jossa on \u003cstrong\u003ekevyen ja pirteän maun\u003c\/strong\u003e, valmistettu Espanjan Castiglia La Manchassa. Valkoinen rypäle Airén, joka on kotoisin La Manchasta, on yksi Espanjan yleisimmistä, ja se kattaa noin 25 % koko viinitarhasta. 1990-luvulle asti se oli maailman viljellyin lajike, jota arvostettiin sekä sen korkeasta tuottavuudesta että kuivuuden ja viinirypäleiden sairauksien kestävyydestä. Ensimmäiset asiakirjat, joissa mainitaan Airén-rypäle, ovat vuodelta 1615, vaikka jo 1400-luvulla tätä viiniä mainittiin nimellä Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorresanon Airén Bianco Spumante Ancestrale 'Vivo del Aire' on 100 % Airén, joka on noin 60-vuotiaista köynnöksistä, jotka on kasvatettu 680 metrin korkeudessa merenpinnasta \u003cstrong\u003ekestäviä viininviljelykäytäntöjä\u003c\/strong\u003e noudattaen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät valkoisina spontaanilla alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kun prosessi käyminen ei ole vielä täysin valmis, neste pullotetaan kuohumisen aikaansaamiseksi perinteisen menetelmän mukaan. Koko prosessin aikana ei käytetä kirkastamista tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Vivo del Aire' Torresano Spumante Ancestrale Bianco Airén on vaaleankeltainen väri, jossa on kohtuullinen kuplinta. Tuoksu tarjoaa vihreän omenan, jasmiinin ja Välimeren kasvillisuuden vivahteita, yhdistettynä \u003cstrong\u003emiellyttäviin viinimäisiin\u003c\/strong\u003e aistimuksiin murskasta ja hiivasta. Raikas ja suolainen maku, hyvässä rungossa ja kevyessä kuplinnassa, jossa on aromaattinen ja miellyttävän maalaistunnelma.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"brichet-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane","title":"'Brichet Frizzante... Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003e“Brichet Frizzante... luonnollisesti” Casa Coste Piane -niminen tuote kuuluu siihen valikoimaan, johon tämä venetolainen viinitila on erikoistunut: pulloissa toiseen käyminen. Viinitila sijaitsee yhdessä Prosecco-alueen \u003cstrong\u003ehistorisimmista alueista\u003c\/strong\u003e, Santo Stefano di Valdobbiadenessa, ja sitä johtaa Loris Folladorin perhe, joka on yksi Prosecco-toiseen käyminen isistä. Viinitarhat avautuvat kukkuloille upeissa palstoissa perusrakennusten ympärillä, jotka ovat sijoitettu merkittäville korkeuseroille ja alueen historialliselle perinnölle. Loris soveltaa tiukkoja periaatteita kaikissa käsittelyvaiheissa, alkaen viinitarhasta, jossa hän istuttaa massavalintavihreitä ja sulkee pois kaikki kemialliset tuotteet kitkemiseen ja lannoittamiseen, aina kellariin asti, jossa viiniä ei käsitellä kemiallisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Coste Piane “Brichet Frizzante... luonnollisesti” koostuu pääasiassa Glera-rypäleistä ja pienemmässä määrin Verdiso-rypäleistä. Rypäleet kerätään käsin pieneltä historialliselta viinitarhalta 400 metrin korkeudella merenpinnasta Combai di Mianessa. Itse viinin nimi, “Brichet”, on kunnianosoitus viinitarhan edelliselle omistajalle. Maa on kivinen-savi, hedelmällisyydeltään vähäistä, ja siksi \u003c\/p\u003etämä edistää rypäleiden tiiviimpää kypsymistä. Käyminen on spontaania alkuperäisten hiivojen avulla ja se tapahtuu lähes kokonaan. \u003cstrong\u003eToinen käyminen tapahtuu pullossa perinteisen menetelmän mukaan\u003c\/strong\u003e, minkä jälkeen se pullotetaan korkilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini “Brichet Frizzante... luonnollisesti” Casa Coste Piane -nimisenä esittäytyy visuaalisessa analyysissä vaaleanvihreänä keltaisena, ei kirkkaana, mutta kevyellä sameudella. Vaahdon koostumus on tiheä ja kestävä. Hajuanalyysissä se on raikas puristus ja eloisia nuotteja kypsistä rypäleistä ja tuoreista niittykukkista, hapokkaampia aromeja vihreästä omenasta ja tuoksuja, jotka muistuttavat leivän kuorta. Suussa kuplinta muuttuu \u003cstrong\u003ekermaiseksi ja pehmeäksi\u003c\/strong\u003e, kun taas voimakas suolaisuus kietoutuu tasapainoisesti raikkauden kanssa. Se on mehu, joka tarjoaa hiivan ja kypsän hedelmän lopputuloksen: sillä on erottuva luonne ja se puhuu Valdobbiadenen alueen aitoudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642397638935,"sku":"SAV94659","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/19530.jpg?v=1783349336"},{"product_id":"lambrusco-canova-fattoria-moretto","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Canova' Fattoria Moretto","description":"\u003cp\u003eFattoria Moreton Lambrusco di Grasparossa \"Canova\" on todella erinomainen Lambrusco, joka kuuluu alueen huippuosaamiseen. Todella korkealaatuinen Grasparossa, jonka Fattoria Moretto kasvattaa intohimolla, suurella asiantuntemuksella ja tietoisuudella työskennellä kestävän, perinteisen ja alueellisen maatalouden periaatteiden mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Moretto sijaitsee Lambrusco Grasparossan sydämessä, noin 200 metrin korkeudessa; juuri täällä Fausto ja Fabio Altariva viljelevät omia maitaan; juuri täällä löydämme viinitarhat, joista “Canova” saa alkunsa; viinitarhat, jotka ovat etelään ja kaakkoon päin, sijaitsevat ravinteikkailla savi- ja hiesupohjilla. Ympäristövaikutus on minimoitu ja Fausto ja Fabio suosivat hyvin pitkiä kontaktiaikoja hiivojen kanssa antaakseen lambruscoilleen suurempaa monimutkaisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco “Canova” on tulos alueeseen liittyvästä valinnasta, se on tulos yli 40-vuotiaista viineistä, jotka tuottavat runsaan, intensiivisen, monimutkaisen rypäleen ja erittäin raikkaan viinin, jossa on ehdottomasti tunnistettavia lajikevaikutelmia. Lasissa se esittäytyy purppuraisena, hienovaraisella ja pehmeällä vaahdolla; “Canova” tarjoaa upeita aistimuksia metsämansikoista, pelargonioista, mustikoista ja kuivatuista luumuista. Se on vetovoimainen, energinen ja pitkäkestoinen; se on kaunein ilmentymä Grasparossan alueesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Moretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765008941335,"sku":"SAV05469","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-canova-fattoria-moretto20251114105341_75ef5742-7f0c-4f0d-9382-4106ec154ac1.png?v=1775747879"},{"product_id":"bianco-macerato-giuly-fiorano-2021","title":"Bianco Macerato 'Giuly' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003eBianco Macerato ‘Giuly’ määritellään oranssiviiniksi, joka on \u003cstrong\u003eviehättävän laaja ja aito\u003c\/strong\u003e, valmistettu marchigian Agricola Fioranon tuotantotilassa erittäin pitkän kontaktin kautta mehujen ja Pecorino-rypäleen kuorien välillä. Agricola Fiorano soveltaa biologisen maatalouden periaatteita ja käyttää ei-invasiivista viininvalmistusta, joka kunnioittaa raaka-ainetta ja alueen ainutlaatuista ilmaisua. Itse asiassa kellarissa on suljettu pois sekä lisäaineiden ja viininvalmistuksen apuaineiden käyttö että valittujen hiivojen käyttö, jotka tasoittavat terroirin luonteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Fiorano ‘Giuly’ Bianco Macerato syntyy pelkästään sertifioiduista biologisista Pecorino-rypäleistä. Sadonkorjuu tapahtuu täysin käsin, jotta rypäleiden eheys säilyy, ja ne siirretään heti kellariin viininvalmistusta varten. Tässä, murskaamisen jälkeen massa on käymässä puukärryissä, joissa alkoholikäyminen tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja siihen liittyy jopa \u003cstrong\u003e40 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen neste siirretään ja asetetaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin kypsymistä varten muutaman kuukauden ajan ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Agricola Fioranon ‘Giuly’ Bianco Macerato ilmaisee voimakasta kultakeltaista väriä, joka on oranssiin vivahtava. Laaja ja monipuolinen tuoksumaailma, jota kuvaavat keltaisen hedelmän, marinoitujen kukkien, villiyrttien ja sitrushedelmien aromit, taustalla on mineraalisia vivahteita. Suussa, runsas ja rakenteellinen, korostaa pitkää ja harmonista etenemistä, joka perustuu \u003cstrong\u003esuolaiseen loppuun\u003c\/strong\u003e. Tämä marchigialainen oranssiviini tarvitsee voimakkaita yhdistelmiä, kuten maukkaita kalaruokia tai vaaleaa lihaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullottanut Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47853671121175,"sku":"21V101041","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-macerato-giuly-fiorano-202120251021174927.png?v=1788165535"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-2022","title":"Côtes du Rhône Rouge La Granacha-Estézargues 2022","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge La Granacha del Domaine - Estézargues on \u003cstrong\u003eGrenachen villin ilmentymä\u003c\/strong\u003e, Välimeren rannikolla, ei vain Ranskassa, symbolina. Se valmistetaan nuorella paikallisella Signargues-nimityksellä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstézargues valmistaa Côtes du Rhône Rouge La Granacha -viiniään huolellisesti valituista Grenache-rypäleistä, jotka on kerätty yhdeltä ainoalta palstalta, jossa eri ikäiset ja erilaiset leikkausmenetelmät elävät rinnakkain: ainoastaan \u003cstrong\u003e80-vuotiaiden viiniköynnösten\u003c\/strong\u003e hedelmät kerätään, jotka on kasvatettu vanhan alberello-järjestelmän mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu pakollisesti käsin, ja tuotto on huomattavasti rajoitettu, noin 30 hehtolitran verran hehtaarilta, aina optimaalisen kypsymisen kanssa. Ajan myötä palstalle on istutettu myös muita erilaisia lajikkeita: cuvée koostuu todellisesta sekoituksesta, jossa on 20% Mourvedre-, Carignan- ja Counoise-rypäleitä, jotka ovat erittäin paikallisia lajikkeita Chateauneuf-du-Papen alueella. Maaperä koostuu punaisista savista, joissa on huomattava määrä galets-kivimateriaalia, jotka sijaitsevat Rhône-joen oikealla rannalla, Avignonin kaupungin kohdalla.Avignonin kaupungin kohdalla. Kun rypäleet on korjattu, tertut ovat täysin riivittyjä ja fermentointi tapahtuu teräsvadissa ainoastaan alkuperäisillä hiivoilla, ilman viiniin liittyvien lisäaineiden käyttöä, lämpötilassa, joka ei ylitä 20 °C. Alussa 4 viikon ajan kuorimaceroinnin aikana tehdään joitakin murskauksia, kun taas seuraava kypsyminen kestää 10 kuukautta vanhoissa puutynnyreissä. Pullotus tapahtuu ilman suodatusta, kirkastusta tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône Rouge La Granacha Estézarguesilta esittelee syvän ja tiiviin rubiininpunaisen värin. Tuoksu on runsas ja intensiivinen, jossa on punaisia hedelmiä ja auringonlämmittämiä villiyrttien ja Välimeren pensaikon aromeja, ja vihreän pippurin mausteisia vivahteita nousee esiin. Suu on mehukas ja maku on pehmeä ja voimakkaasti rakennettu, jossa on runsaasti kypsiä tanniineja ja onnellinen tasapaino, jonka tuo merkittävä raikkaus. \u003cstrong\u003ekestävä mausteinen jälkimaku\u003c\/strong\u003e tarjoaa tämän punaviinin onnellisen yhdistelmän grillattujen punaisen lihan kanssa tai pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Estezargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904122044695,"sku":"22V99786","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-202220251114104556_ee160d55-b247-4c89-9846-d6d31bdd7a4b.png?v=1765400888"},{"product_id":"cuvee-fashion-victim-astoria","title":"Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria","description":"\u003cp\u003eBrut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" Astorialta on kupliva viini, jolla on hyvä aromiprofiili, ja se on suunnattu nuoremmille kuluttajille, jotka pitävät viinin nauttimista symbolina yhteisistä hetkistä ympäri maailmaa. Etiketti, joka syntyy Astorian modernista ja kansainvälisestä lähestymistavasta, jossa \u003cstrong\u003etuoksujen yksinkertaisuus ja juomisen helppous\u003c\/strong\u003e ovat pullon lisäarvo. Cuvée esitetään jopa 10 eri asussa, joista jokainen on identifioitu eri jalokivellä: Smaragdi, Onyx, Safiiri, Lapislauli, Sitriini, Topaasi, Rubiini, Kvartsi tai Ametisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAstorian allekirjoittama \"Cuvée Fashion Victim\" on Brut Spumante, joka syntyy huolellisesta valinnasta parhaista valkoisista rypäleistä. Huolellisen keruun jälkeen rypäleet kuljetetaan viininvalmistustiloihin, joissa suoritetaan murskausoperaatiot. Saadut marjat siirretään puristimeen, ja mehu käy läpi lyhyen kylmämaseraation. Statisen dekantoimisen jälkeen mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja sitten \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ekuplimisen toteuttaminen autoklaavissa tapahtuvan toisen käymisen aikana\u003c\/strong\u003e, kuten Martinotti-menetelmän tuotantosäännöissä on määrätty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAstorian Brut Spumante \"Cuvée Fashion Victim\" ilmoittautuu lasissa vaaleankeltaisena, vihertävään suuntaan; kuplat liikkuvat tiheissä, hienojakoisissa ketjuissa, mikä korostaa hyvää pysyvyyttä. Hento nuotti, joka ympäröi nenää, on kukkaisia viittauksia ja kevyitä viittauksia valkoisiin hedelmiin. Makuaisti on eloisa suussa elävän alun ansiosta, jossa \u003cstrong\u003emakujen raikkaus\u003c\/strong\u003e, yhdistettynä hedelmäiseen makuun, joka on johdonmukainen hajuanalyysin aikana havaittujen aistimusten kanssa, edistää sujuvaa juomista. Etiketti, joka haluaa myös vaikuttaa esteettisesti, ihanteellinen juhliin, joissa myös silmä haluaa osansa.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47932228305175,"sku":"SAV93861","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-cuvee-fashion-victim-astoria20251203160443.png?v=1766047730"},{"product_id":"solare-capannelle-2018","title":"Solare Capannelle 2018","description":"\u003cp\u003eChianti-viinitila Capannelle esittelee ‘Solare’-etikettiä, joka on tilan historiallinen etiketti, jossa on \u003cstrong\u003elaaja ja elegantti tyyli\u003c\/strong\u003e. ‘Solare’ tuotettiin ensimmäisen kerran vuosikerralla 1990 yhteistyössä Giorgio Pinchiorrin kanssa, joka on tunnetun Enoteca Pinchiorri -ravintolan omistaja Firenzessä, ja se kuuluu niin sanottuihin “Supertuscan”-viineihin. Tällä termillä, joka on keksitty 1980-luvun alussa, viitataan suuriin toskanalaisiin viineihin, joita tuotetaan historiallisten alueiden sääntöjen ulkopuolella, kuten Chianti ja Brunello di Montalcino. Alun perin termi tarkoitti punaviinejä, jotka on valmistettu kansainvälisistä rypäleistä, usein sekoitettuna Sangiovesen kanssa, mutta se on laajennettu myös niihin viineihin, jotka on valmistettu Sangiovesesta ja muista perinteisistä rypäleistä, jotka vapautensa vuoksi halusivat luopua tunnetuimmista nimityksistä, kuten ‘Solare’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapannelle ‘Solare’ syntyy Sangiovesen (80%) ja Malvasia Nera (20%) sekoituksesta, lajikkeista, joita viljellään käytäntöjen mukaan, jotka saavat inspiraationsa biologisen maatalouden periaatteista. Kun rypäleet on korjattu, ne siirretään viinitilalle punaviinin valmistusta varten.alkoholi-fermentaatio kosketuksessa kuorien kanssa Slavonian tammesta valmistetuissa kartiomaisissa tynnyreissä, joiden koko vaihtelee 13:sta 30:een hehtolitraan. Seuraavaksi viini kypsyy \u003cstrong\u003enoin 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e ja sitten se saa vielä vähintään 2 vuoden levon pullossa ennen lopullista markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCapannellen ‘Solare’ erottuu kauniilla intensiivisen rubiinin värillä, jossa on purppuranhehku. Aromimaailma avautuu selkeillä marja- ja kirsikkatunneilla, joita seuraavat pian \u003cstrong\u003emonimutkaisempia kaakaon ja tupakan aromeja\u003c\/strong\u003e. Suussa se on laaja ja maukas, makea ja elegantti tanniini, joka yhdistyy miellyttävään raikkauteen, ennakoiden tyypillistä mineraalista lopetusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48205543735575,"sku":"18V102882","price":51.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/solare-capannelle-201820251021174250.png?v=1765401735"},{"product_id":"sforzato-ronco-picchio-fay-2021","title":"Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2021","description":"\u003cp\u003eValtellinan Sforzato \"Ronco del Picchio\" Fay on viini, joka on valmistettu rypäleiden kuivatusmenetelmällä, mikä mahdollistaa \u003cstrong\u003eintensiivisen ja rikkaan punaviinin, jolla on harmoninen ja samettinen luonne\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu Chiavennasca-rypäleestä, joka on paikallinen Nebbiolo-lajike Langhe-alueelta, ja se on viini, joka ilmaisee koko lajikkeen jaloa eleganssia, rikastettuna erityisen kypsillä ja kehittyneillä aromeilla, jotka tarjoavat intensiivisen ja tyydyttävän makusyvyyden. Se on tärkeä viini, joka vaatii pöydässä yhdistämistä haudutettujen ja pitkään kypsennettyjen punalihojen tai riistan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ronco del Picchio\" on Valtellinan Sforzato, joka on valmistettu yhdeltä alueen arvostetuimmista yrityksistä. Sandro Fay viljelee 15 hehtaaria viinitarhaa Valgella- ja Sassella-alueilla ja tuottaa laajan valikoiman etikettejä, jotka ovat erittäin arvostettuja kyvystään tulkita jokaisen yksittäisen palstan luonteen. Sforzaton valmistamiseksi käytetään San Gervasio-viinitarhan rypäleitä, jotka sijaitsevat Teglion kunnassa, \u003cstrong\u003enoin 750 metrin korkeudella merenpinnasta\u003c\/strong\u003e, hiekka- ja savimailla. Viileä ja aurinkoinen ilmasto,mahdollistaa erittäin terveiden ja rikkaiden rypäleiden saamisen, erityisesti kuivattamiseen sopivien. Sadonkorjuu tapahtuu lokakuun ensimmäisellä puoliskolla, ja parhaat tertut asetetaan pieniin laatikoihin ja jätetään kuivumaan joulukuun puoliväliin asti. Dehydroidut rypäleet aloittavat käymisen teräksisissä säiliöissä, ja niiden kuorimassa on vähintään kolmen viikon macerointi. Viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja tonneauissa ja viimeistelee kypsymisensä muutaman kuukauden pullossa ennen kaupallista myyntiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValtellinan Sforzato \"Ronco del Picchio\" Sandro Faylta on voimakas ja tiivis punaviini, joka on valmistettu antamaan ääni alueelle, joka on syvästi sidoksissa sen muinaisiin perinteisiin. Näkyvissä se on rubiininpunainen, tumma ja intensiivinen. Tuoksu on hyvin rikas, mustaherukan, mustikan, karhunvatukan, maraskin, metsämustikoiden hillon, kuivattujen luumujen, lakritsijuuren, aluskasvillisuuden, mausteisten ja vaalean tupakan vivahteiden aromeilla. Suussa se on \u003cstrong\u003erakenteellinen ja aromien tiheä\u003c\/strong\u003e, laajalla ja syvällä ilmaisupaletilla, jota tukee tiheä ja kehittynyt tanniiniverkko. Makua on lämmin ja ympäröivä, jossakypsä ja rikas hedelmä, joka päättyy harmoniseen ja erittäin pitkäkestoiseen makuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Fay Sandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206742421783,"sku":"21V05248","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sforzato-della-valtellina-ronco-del-picchio-fay-202120251203155354_d1b81ee3-9537-430d-a94c-a1e6e5787031.png?v=1782746616"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-2021","title":"Bolgheri Rosso Superiore 'CF11' Dario di Vaira 2021","description":"\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore ‘CF11’ toscanalaiselta Dario di Vaira -viinitilalta on puhdas Cabernet Franc, joka vaikuttaa \u003cstrong\u003elaajuudellaan ja eleganssillaan\u003c\/strong\u003e, uskollinen viinirypäleen ja alueen tulkinta. Tämä etiketti esiteltiin ensimmäistä kertaa vuonna 2023 vuosikerralla 2020, ja se sai heti suuren arvostuksen alan kriitikoilta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘CF11’ Bolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira on valmistettu pelkästään Cabernet Franc -rypäleistä, jotka tulevat yhdestä pienestä palstasta, jossa on vain 11 riviä, mistä tulee lyhenne ‘CF11’. Cabernet Franc -klonit, jotka on tuotu suoraan Ranskasta, kasvavat savisilla ja hiekkaisilla mailla, joissa on runsaasti kiveä. Sadonkorjuu tehdään käsin laatikoissa, joissa ryppäät valitaan huolellisesti, ja ne käyvät sitten läpi murskaus- ja erotusprosessin. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen lasittamattomissa betonisäiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, johon liittyy noin 3 viikon kuorikontaktia. Kun myös malolaktinen käyminen on valmis, massa siirretään \u003cstrong\u003euusille ranskalaisille tammitynnyreille\u003c\/strong\u003e.16 kuukauden kypsytys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolgheri Rosso Superiore Dario di Vaira ‘CF11’ on intensiivinen väri, joka vaihtelee purppuranpunaisesta rubiiniin. Laaja ja runsas aromikokemus tuo mukanaan punaisia hedelmiä sekä paahteisia nuotteja, jotka johtuvat puun käytöstä. Arvokkaat kasvi- ja mineraaliviittaukset täydentävät aromikontekstia. Suussa se on \u003cstrong\u003erikas, pehmeä ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, mutta ei kuitenkaan vailla tasapainoa, kiitos tasapainottavan raikkauden ja hyvin integroitujen tanniinien. ‘CF11’ on Cabernet Franc, joka on tarkoitettu pitkään kypsymiseen, ja se sopii rakenteellisten riista- tai punaliha-annosten, kuten haudutettujen tai paistettujen ruokien, kanssa, joita tarjoillaan kastikkeiden kera.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48566465429783,"sku":"21V102546","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bolgheri-rosso-superiore-cf11-dario-di-vaira-202120251021174942_def10b47-95a7-46f6-a118-27e684343cdc.png?v=1774025094"},{"product_id":"verdejo-casa-mariol","title":"Verdejo Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eCasa Mariolin espanjalaisen viinialan Verdejo on valkoviini Kataloniasta, jolla on \u003cstrong\u003eeksoottinen aromiprofiili\u003c\/strong\u003e. Sitä viljellään pääasiassa Ruedan alueella, joka kuuluu Kastilian ja Leónin itsehallintoalueeseen. Verdejo on epätavallinen rypälelajike Kataloniassa, joten Casa Mariolin ilmentymä edustaa eräänlaista \u003cem\u003eunicumia\u003c\/em\u003e. Yleisesti ottaen Verdejosta valmistetut viinit erottuvat sitrushedelmien ja yrttien aromeilla sekä raikkaalla, mutta täyteläisellä maulla. Näiden ominaisuuksiensa vuoksi tätä rypälettä verrataan usein Sauvignon Blanciin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Mariol Verdejo on peräisin pelkästään korkealla kasvavista omasta lajikkeestaan, joka kasvaa korkealla kalkkipitoisilla mailla Välimeren ilmastossa, joka on ominaista Terra Altalle, jota leimaa myös jatkuva tuulisuus. \u003cstrong\u003eSadonkorjuu tapahtuu yöllä\u003c\/strong\u003e aromiprekursorien maksimoimiseksi, mikä on myös syy siihen, että alkoholi käyminen, joka seuraa rypäleiden pehmeää puristamista, tapahtuu matalassa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Viini kypsyy myös ruostumattomassa teräksessä.kuukausia ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuaalisesti Casa Mariolin Verdejo paljastaa kirkkaan vihreä-keltainen värinsä. Tuoksu tarjoaa arvokkaita aromeja eksoottisista hedelmistä, kuten ananaksesta ja limestä, tuettuna hedelmäisillä ja kukkaisilla vivahteilla aprikoosista, vihreästä omenasta ja valkoisista kukista. \u003cstrong\u003eKermainen ja virkistävä\u003c\/strong\u003e suussa, erinomaisessa tasapainossa, miellyttävällä katkeruudella, joka on tyypillistä Verdejolle. Kiitos myös sen keveyden, tämä valkoviini sopii nautittavaksi monenlaisissa tilaisuuksissa, erityisesti meren antimien tai vihannespohjaisten ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48583703527703,"sku":"SAV102996","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdejo-casa-mariol_61647_617747ae-bfd4-4c88-9276-d59e2f44269b.jpg?v=1765410623"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eValkoinen ‘Le Chant du Coq’ on puhdas Chenin Blanc, jolla on \u003cstrong\u003erikas ja täyteläinen maku\u003c\/strong\u003e, mutta joka ei kuitenkaan ole vailla raikkautta, ja se on valmistettu Etelä-Afrikassa Le Chant -viinitalon toimesta. Etelä-Afrikan alue on toinen koti Chenin Blancille, arvokkaalle valkoiselle rypälelajikkeelle, joka on kotoisin Loire-laaksosta. Se on maan eniten viljelty viiniköynnös, ja sille on varattu yli 18 % koko viljelyalasta. Chenin Blanc saapui Etelä-Afrikkaan 1600-luvulla, ja se arvostettiin heti sen korkean tuottavuuden ja kyvyn vuoksi säilyttää merkittäviä määriä orgaanisia happoja jopa kuumimmilla alueilla. Paradoksaalista on, että tänään Etelä-Afrikassa on kaksinkertainen määrä hehtaareita, jotka on omistettu Chenin Blancille verrattuna Ranskaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Le Chant du Coq’ Le Chant Valkoinen on 100 % Chenin Blanc, joka on kasvatettu Polkadraain alueen viileässä valtameren ilmastossa. Kasvit ovat noin 35 vuotta vanhoja ja niitä viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Kellariin tuodut rypäleet käydään valkoisina pehmeällä puristuksella ja alkoholi-fermentoinnilla.osittain pienissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa ja osittain \u003cstrong\u003evanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu hienoissa sakkoissa tammessa, teräksessä ja betonissa noin 8 kuukauden ajan, jonka jälkeen siirrytään sekoittamiseen ja lopulliseen pullotukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc 'Le Chant du Coq' Le Chant on intensiivisen vaaleankeltainen. Aromikimara tarjoaa aromeja valkoisesta omenasta, aprikoosista ja appelsiininkukasta, rikastettuna iskua kivestä ja tammesta. Suussa se paljastaa laajaa rikkautta ja täyteläisyyttä, elementtejä tasapainottavat terävä raikkaus ja \u003cstrong\u003ekestävä suolainen-mineraalinen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eChateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge edustaa \u003cstrong\u003etäyteläistä ja pehmeää\u003c\/strong\u003e ilmaisua Bordeaux'n itäosasta, joka on vähemmän tunnettu verrattuna arvostetumpaan Médociin, mutta sillä on erittäin mielenkiintoinen potentiaali. Chateau Bellevue-La-Ferrière rakennettiin 1600-luvulla ja oli Ponton d’Amécourtin perheen omistuksessa vuoteen 1973 asti. Tämän jälkeen linna siirtyi Courrèche-perheelle, joka on edelleen johdossa Thierry Courrèchen kanssa, joka edustaa perheen toista sukupolvea viininviljelyssä. Courrèchen tavoite on ilmaista Castillon Côtes de Bordeaux'n alueen laadullista potentiaalia modernilla viininvalmistusmenetelmällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastillon Côtes de Bordeaux Chateau Bellevue-La-Ferrière Rouge koostuu Merlot'sta (90%) ja Cabernet Francista (10%), lajikkeista, joita viljellään savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuu suoritetaan vain, kun marjat ovat saavuttaneet täydellisen kypsyyden, ja se tapahtuu nykyaikaisten sadonkorjuukoneiden avulla. Tämän jälkeen seuraa \u003cstrong\u003ekylmä uuttaminen rypäleistä\u003c\/strong\u003e ja sitten alkoholikäyminen kosketuksessa kuorien kanssa.kuoria termoreguloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Seuraava malofermentaatio tapahtuu sementtikonteissa, ja koko prosessin aikana suoritetaan useita siirtoja ennen pullotusta suodatuksen määrän rajoittamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge on syvän purppuranpunainen. Tuoksussa on voimakkaita kypsien punamarjojen aromeja, joita seuraavat balsamimaiset vivahteet sekä vaniljan ja mustapippurin mausteiset sävyt. \u003cstrong\u003eRikas ja täyteläinen maku\u003c\/strong\u003e, jossa hienot tanniinit tukevat kokonaisrakennetta. Lopussa palaavat hedelmäiset ja hieman mausteiset tuntemukset, jotka havaittiin aiemmin tuoksussa.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820049936663,"sku":"22V103060","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_1a8e07e1-770f-4ef4-b6e2-b87b9cee3c0b.png?v=1775028530"},{"product_id":"barolo-bric-del-fiasc-scavino-2020","title":"Barolo 'Bric del Fiasc' Paolo Scavino 2020","description":"\u003cp\u003e\"Bric del Fiasc\" on Paolo Scavino -viinitilan Barolo, nestemäinen räjähdys mausteita, aluskasvillisuutta ja lakritsia, laillinen poika maasta, josta se tulee. \u003cstrong\u003eTämän etikettiin liittyvä arvokas historia\u003c\/strong\u003e liittyy Enricon kaukonäköisyyteen, joka vuonna 1978 sai isänsä Paolon vakuuttamaan viiniä erikseen Fiasco-viinitarhasta, joka on perheen vanhaa omaisuutta, Castiglione Falletton kukkulan sydämessä. Yli 60 vuoden kokemuksella Scavino-perheen tavoitteena on investoida arvostetuimpiin Nebbiolo-viinialueisiin, jotka sijaitsevat 11 Barolo di Langan kunnassa, jotta voidaan näyttää jokaisen terroirin ainutlaatuisuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bric del Fiasc\" on \u003cstrong\u003ePiemontelainen translitterointi viinitarhan nimestä\u003c\/strong\u003e, josta viinirypäleet, jotka muodostavat samannimisen etiketin, tulevat: Fiasco. Tässä viiniköynnökset kasvavat ainutlaatuisilla maaperillä morfologisesta koostumuksesta, jossa tortonialaista alkuperää olevat maaperät kohtaavat elveettiset, yhdistäen ensimmäisten hienouden toisten sisäiseen voimaan. Tästä upeasta kohtaamisesta syntyy klassinen ja hyvin onnistunut Barolo, joka luonnostaan vaatii aikaa kehittääkseen koko monimutkaisuutensa.se vaatii aikaa kehittääkseen koko monimutkaisuutensa. Kellariin on aina turvauduttu molempien puulajien viisaaseen käyttöön; itse asiassa tämä \"Bric del Fiasc\" kypsyy 12 kuukautta barrique-tynnyreissä ja vielä 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaolo Scavinon Barolo \"Bric del Fiasc\" valaisee lasia intensiivisellä granaatinpunaisella värillä. Tuoksu on laaja ja huumaava, ja siinä on hedelmäisiä ja kukkaisia sävyjä yhdeltä puolelta ja mausteisia ja maanläheisiä sävyjä toiselta. Hallitsevina ovat orvokki, kuihtuneet kukat, lakritsi ja muskottipähkinä. Suussa se on voimakas ja täyteläinen, hienostuneella ja hyvin tuetulla tanniinirakenteella, jossa on taustalla raikkautta. Tämä Barolo täydentää hienosti kypsytettyjä juustolautasia, plin-ruokia paistikastikkeessa ja riistaruokia. Voimakas ja rakenteellinen punaviini, joka puhuu piemontelaista ja kertoo yhdestä Barolon historiallisimmista ja tunnetuimmista viinituotantotodellisuuksista.\u003c\/p\u003e","brand":"Scavino Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49016664162583,"sku":"20V01601","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bric-del-fiasc-paolo-scavino-202020260722180447.png?v=1784736461"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","description":"\u003cp\u003eCan Vallèsin espanjalaisen \u003cem\u003ebodegan\u003c\/em\u003e Xarel-lo edustaa tulkintaa valkoisesta Xarel-lo-rypäleestä, jolla on \u003cstrong\u003ekeveä ja raikas maku\u003c\/strong\u003e, tuotettu Katalonian Penedèsin alueella biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Katalonian tärkeimpiin lajikkeisiin kuuluva Xarel-lo on merkittävässä roolissa, erityisesti sen laajan käytön vuoksi Cava-tuotannossa, joka on Espanjan tunnetuin kuohuviini. Xarel-lo-rypäleistä valmistettujen viinien ominaisuuksia ovat miellyttävä aromikkuus ja voimakas raikkaus sekä hienot sitrushedelmien ja kesähedelmien vivahteet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCan Vallès Xarel-lo valmistetaan ainoastaan Xarel-lo-rypäleistä, jotka on kasvatettu sertifioidun \u003cstrong\u003ebiodynaamisen maatalouden\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti kalkki-, savi- ja kalliomailla, korkeudella 330–400 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu käy hitaasti spontaanisti ruostumattomassa teräksessä vain alkuperäisten hiivojen avulla. Massa kypsyy teräksessä useiden kuukausien ajan pullotukseen asti ja lisäksi lasissa, Penedèsin Can Vallès Xarel-lo -valkoviini näyttää kirkkaan oljenkeltaiselta. Aromikimara herättää raikkaita tuntemuksia inkivääristä, persikasta ja kuivatuista hedelmistä, yhdistettynä appelsiinin kuoren vivahteisiin. \u003cstrong\u003eRaikas ja maukas\u003c\/strong\u003e maku on erittäin miellyttävä ja kevyt, kiehtovalla mineraalisella jälkimaulla. Kiitos dynaamisesta ja kevyestä maustaan, tämä Xarel-lo-rypäleistä valmistettu valkoviini on täydellinen kumppani ei liian monimutkaisille merenherkkuruuille, kuten simpukoilla maustetuille spageteille tai sinivihreästä kalasta valmistetuille pääruuille.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Valles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49443882533143,"sku":"23V101955","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-can-valles-202320251203155842_c90c2a00-4940-4515-905e-0e42bace8d67.png?v=1765410928"},{"product_id":"pievasciata-vallepicciola-2021","title":"'Pievasciata' Vallepicciola 2021","description":"\u003cp\u003eThe Pievasciata from Vallepicciola is a full-bodied and intense interpretation, yet easy to read, based on Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Sangiovese, born in the eponymous hamlet of the municipality of Castelnuovo Berardenga, hosting the winery and providing the vineyards with an optimal growing environment, characterized by a mild microclimate and the \u003cstrong\u003eunmatched scenic charm\u003c\/strong\u003e. Here in the province of Siena, Vallepicciola extends over 265 hectares, of which 65 are dedicated to vineyards, with a plan to plant another 40 hectares by 2019, where various varieties are hosted, including the native Sangiovese, intended for Chianti Classico productions, and other international grape varieties such as Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifically, the grapes of the Pievasciata from Vallepicciola are obtained from vineyards planted on \u003cstrong\u003esoils rich in limestone and clay\u003c\/strong\u003e with the presence of galestro and alberese, which are the two geological compositions that characterize the soils of the Chianti Classico area from Siena to Florence. The vinification of the Pievasciata is characterized by an alcoholic fermentation that takes place in stainless steel tanks for about 8\/10 days and is followed by malolactic fermentation in French oak barriques, where the wine remains to age for another 8-10 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003ealcoholic that takes place in stainless steel tanks for about 8\/10 days and is followed by malolactic fermentation in French oak barriques, where the wine remains to age for another 8-10 months.\n\u003cp\u003eThe Vallepicciola Pievasciata is an international wine interpretation of great body and intensity, characterized primarily by a particularly deep ruby red color, crossed by subtle violet reflections. On the nose, it releases its strength, with intense fruity hints of blackberries and raspberries in jam and dried plums, surrounded by balsamic and pleasantly spicy notes of cocoa and coffee. On the palate, it is rich and harmoniously structured and fully reflects the \u003cstrong\u003eelegant power that characterizes it\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49539346530583,"sku":"21V92578","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pievasciata-vallepicciola.png?v=1772549972"},{"product_id":"locone-bocca-di-lupo-tormaresca-2021","title":"Cabernet Sauvignon 'Locone' Bocca di Lupo - Tormaresca 2021","description":"\u003cp\u003eThe 'Locone' Tenuta Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori is a pure Cabernet Sauvignon produced \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e the Castel del Monte area. Owned by Marchesi Antinori, Tenuta Bocca di Lupo is located in Minervino Murge, Puglia, in a karst terrain suitable for quality viticulture. The estate comprises no less than 130 hectares of vineyards and is part of Tormaresca, an ambitious wine project undertaken by the Antinori family in Apulia in 1998. As for the appellation 'Locone', this derives from the artificial lake of the same name not far from the winery, which over the years has become an important hydrological basin rich in lake flora and fauna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo 'Locone' is a 100% Cabernet Sauvignon from vines planted on poor, calcareous soils. The vines, cultivated according to organic farming principles, then benefit from the altitude between 250 and 300 metres above sea level, a factor that favours considerable temperature excursions. In the cellar, the grapes are first destemmed and then gently crushed, with the mass being conveyed into special wine-making vats for alcoholic fermentation in contact with the skins at a controlled temperature of 26-28 °C. Once alcoholic fermentation is complete, the liquid is racked into \u003cstrong\u003eFrench oak barriques\u003c\/strong\u003e, containers where complete malolactic fermentation also takes place and where the wine remains to age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe 'Locone' Tormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo has an intense ruby red colour. Pleasant sensations of raspberry and other wild berries emerge from the glass, enhanced by \u003cstrong\u003efresh hints of aromatic herbs \u003c\/strong\u003esuch as rosemary and mint, all complemented by nuances of fine woods from the passage in oak. Soft and savoury on the palate, at times graceful, with an enveloping tannin that contributes to the excellent taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49572934517015,"sku":"21V103140","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-locone-bocca-di-lupo-tormaresca-202120251114104219_36ac75bb-3b41-4d8a-8863-ab11cbed3687.png?v=1775826253"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-2021","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2021","description":"\u003cp\u003e\"Les Sources\" by Chateau Jean Faux is a Bordeaux Rouge Superieur that masterfully represents the most typical characteristics of this denomination. Produced in the area of Sainte-Radegonde, just a few kilometers from the Saint-Emilion appellation, on the \u003cstrong\u003eright bank of the Garonne River\u003c\/strong\u003e, where Merlot reigns supreme. A Chateau of ancient origin, where Pascal Collotte and his family settled in 2002, forming a deep and sincere emotional bond with this territory. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Bordeaux Superieur is made from a typical blend of the area, where Merlot plays the leading role, combined with a small percentage of Cabernet Franc. The grapes are cultivated according to the principles of certified \u003cstrong\u003eorganic and biodynamic agriculture\u003c\/strong\u003e, on clay and limestone soils with south and southwest exposures. In the cellar, the same non-interventionism adopted in the vineyard is followed, allowing the grapes to ferment spontaneously with the only addition of naturally occurring yeasts on the skins in temperature-controlled steel tanks. The malolactic fermentation takes place in Saury barriques, new for 10%, where it will also undergo aging for at least 12 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bordeaux Superieur \"Les Sources\" by Chateau Jean Faux is characterized by a dense, fleshy, and vegetal soul, capable of convincing the most diverse palates thanks to its incomparable roundness. Visually, it presents itself with ruby garments occasionally illuminated by garnet reflections, while on the nose it exhales scents of dark hues, underbrush, \u003cstrong\u003ered berries, wet earth, Mediterranean scrub\u003c\/strong\u003e, with herbaceous contours. The sip fills the mouth with richness and power, caressing the palate with a fine and velvety tannin, leaving a long spicy memory on the finish. A glass capable of transporting the drinker's mind to that renowned and exclusive terroir of Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718590767383,"sku":"21V92975","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-202120251203155428_373ab713-261e-48a3-bca7-62dafafbf46a.png?v=1775826266"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-2022","title":"Bordeaux Rouge Chateau Moulin du Rey  2022","description":"\u003cp\u003eChateau Moulin du Reyn Bordeaux Rouge on \u003cstrong\u003eintensi hedelmäiset Bordeaux-tyyliset viinit\u003c\/strong\u003e, joiden laatua korostaa täysin teräksessä tapahtuva käsittely. Tämä Chateau, jolla on 20 hehtaaria viinitarhoja, sijaitsee Entre-deux-Mersin alueella, tarkalleen ottaen Targonin pienessä kunnassa. Kyseessä on perheomisteinen tila, joka on saavuttanut neljännen sukupolven, ja jota nykyisin johtaa Julien Luro, joka otti tilan ohjat vuonna 2006 perheen vakiintuneen \u003ci\u003esavoire-faire\u003c\/i\u003e -osaamisen turvin. Chateau'n symboli on, kuten arvata saattaa, mylly, “\u003ci\u003emoulin\u003c\/i\u003e” ranskaksi, rakenne, joka näkyy myös etiketeissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Moulin du Rey Bordeaux Rouge koostuu Merlot-, Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc -rypäleiden sekoituksesta, perinteisistä Bordeaux-lajikkeista, joita tila kasvattaa \u003cstrong\u003epääasiassa savi- ja kalkkikivimailla\u003c\/strong\u003e tyypillisessä valtameriklimassa, joka määrittelee aluetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään kellariin, jossa alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä kuorimaceroinnin kanssa ilman lämpötilan hallintaa. Aina teräksisissä säiliöissä viini kyseessä on kypsymässä useita kuukausia ennen lopullista pullotusta ja lisälevyä lasissa, joka edeltää kaupallista julkaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisuaalisessa tarkastelussa perheomisteisen Chateau Moulin du Reyn Bordeaux Rouge näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta purppuran sävyillä. Tuoksukonteksti on kuvattu eloisilla hedelmäisillä aromeilla, jotka viittaavat pieniin mustiin marjoihin ja punapulpaisiin hedelmiin, nuotit, jotka yhdistyvät miellyttävään balsamiseen ja mausteiseen taustaan. Suussa tapahtuva kehitys paljastaa erinomaisen intensiivisyyden, samettisen kehon ja keskitason rakenteen, loistavalla raikkaudella ja \u003cstrong\u003emakeilla ja hienovaraisilla tanniineilla\u003c\/strong\u003e, jotka määrittelevät hyvän tasapainon ja eleganssin loppua. \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin du Rey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559601729920,"sku":"22V103056","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-moulin-du-rey-202220251015171830_78319eb2-aac5-4b73-98ad-a80302c819ac.png?v=1777616738"},{"product_id":"bordeaux-rouge-chateau-michelet-2021","title":"Bordeaux Rouge Chateau Michelet  2021","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge, jonka on valmistanut Chateau Michelet, erottuu \u003cstrong\u003etasapainoisen ja hedelmäisen makunsa\u003c\/strong\u003e ansiosta, ominaisuudet, joita viinin täysin teräksessä tapahtuva käsittely onnistuu korostamaan. Kyseessä on klassinen bordeaux-tyylinen sekoitus, \"\u003ci\u003eBordeaux blend\u003c\/i\u003e\" englanniksi, termi, jonka brittiläiset kauppiaat lanseerasivat 1800-luvulla viittaamaan viineihin, jotka on valmistettu yhdistämällä perinteisiä Bordeaux-lajikkeita, erityisesti Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc, vaikka määritelmään kuuluvat myös Petit Verdot, Malbec ja Carmenere, joita kuitenkin viljellään paljon vähemmän kuin kolmea ensimmäistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Michelet Bordeaux Rouge syntyy Bordeaux-lajikkeiden Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (30%) ja Cabernet Franc (25%) sekoituksesta, lajikkeista, joita viljellään ympäristöystävällisiä käytäntöjä noudattaen, kuten todistaa \u003ci\u003eHaute Valeur Environnementale\u003c\/i\u003e (\u003ci\u003eHVE\u003c\/i\u003e) -sertifikaatti, eli korkea ympäristöarvo. Erityisesti kasvit kasvavat \u003cstrong\u003esavi-kalkkikivimaisilla\u003c\/strong\u003e mailla, joilla on erinomainen lounaispuoleinen altistus, valtameren ilmastossa, joka luonnehtii aluetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet \u003c\/p\u003esiirretään kellariin ja valmistetaan punaviiniksi alkoholikäymisen avulla ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, vaihtelevalla kuorimacerointiajalla. Viini lepää myös teräksessä muutaman kuukauden ajan seuraavan kypsymisvaiheen aikana ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Micheletin Bordeaux Rouge -viinillä on intensiivinen purppuranpunainen väri. Tuoksumaailma kuvaillaan selkeillä hedelmäisillä aromeilla, jotka muistuttavat punaista hedelmää hillossa, ympäröitynä miellyttävällä mausteisella rakenteella ja kutsuvilla aluskasvillisuuden vivahteilla. Hyvin tasapainoinen ja erinomainen raikkaus suussa, jota leimaavat \u003cstrong\u003emakeat ja hyvin integroidut tanniinit\u003c\/strong\u003e, jotka tukevat lopullista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Michelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559658353024,"sku":"21V103055","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-chateau-michelet-202120251203155310_807629e6-5ce0-4c6f-a86e-ad8abf03da86.png?v=1765402487"},{"product_id":"cabernet-franc-san-leopoldo-la-casaccia-di-franceschi-2021","title":"Cabernet Franc 'San Leopoldo' La Casaccia di Franceschi 2021","description":"","brand":"Casaccia di Franceschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52564214055296,"sku":"21V103568","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-san-leopoldo-la-casaccia-di-franceschi-202120251203155413_14d72246-5232-4f0f-ad70-41c18fc78008.png?v=1765403200"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-puntay-ersteneue-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eThe “Puntay” is a Reserve of Pinot Nero with good structure, featuring a pleasant persistence in the aftertaste. The aromas on the nose are those\u003cstrong\u003e typical of the varietal\u003c\/strong\u003e used, structured around hints of small red fruits and vanilla. Erste+Neue, a cooperative reality that manages to combine tradition and modernity, tells with this bottle the enthusiasm that drives its members to create quality products, which are favored by many enthusiasts who appreciate mountain viticulture. A label that can have a nice evolution in the future, presenting itself capable of aging in the bottle for more than five years, always maintaining a nice coherence between fruit and tertiary hints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Erste+Neue “Puntay” Reserve is made from pure Pinot Nero grapes, an international red grape variety that adapts well within the regional borders of Alto Adige. The winery cultivates it using the guyot system in rather clayey and sandy soils, influenced by a typical alpine temperate climate. The must ferments in stainless steel containers inox, macerating for a long period on the skins. It then undergoes the final aging, during which it rests for \u003cstrong\u003e15 months in large barrels and barriques\u003c\/strong\u003e, until it is ready to be bottled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Pinot Nero Riserva “Puntay” presents itself visually with a color reminiscent of ruby, crossed by slight reflections tending towards garnet. The olfactory spectrum moves around touches of cherry, while in the finish sensations reminiscent of sweet spices emerge. On the palate, it is medium-bodied, characterized by a \u003cstrong\u003efresh sip\u003c\/strong\u003e, which presents an excellent persistence. A red signed by the Erste+Neue winery that aims high, telling in a simple and direct manner the Alto Adige territory. \u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52564268089728,"sku":"22V07603","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-puntay-ersteneue-202220251203155507_f7e839c1-1b48-470c-b65a-470630d0ea5a.png?v=1774460093"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre 'Le Grall' is a Loire Sauvignon Blanc with a \u003cstrong\u003erich and complex style\u003c\/strong\u003e, an expression of producer Vincent Grall's \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e. In particular, for the label that bears his name, Vincent brings together grapes from the best and oldest plots of land on the estate, processed with the knowledge and experience of someone who has been dedicated to winemaking for over 30 years. In fact, Vincent comes from a family of winegrowers and for 10 years he supported his uncles in their wine business, while at the same time beginning to plant a few vineyards of his own. In 2000, he then decided to take the plunge and devote himself full-time to his own business.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVincent Grall's 'Le Grall' Sancerre originates from pure Sauvignon Blanc grapes grown on soils characterised by a high presence of clay and flint. The vines are over 30 years old and enjoy a full southern exposure. Manual harvesting is followed by careful selection of the grapes and then white vinification. This is done through soft pressing and alcoholic fermentation of the must in \u003cstrong\u003ethermoregulated 2,000-litre wooden vats\u003c\/strong\u003e, the same wine containers where the liquid remains to mature for more than 6 months until final bottling, which takes place in very limited quantities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn the glass, Vincent Grall's Sancerre Blanc 'Le Grall' shows a brilliant straw yellow colour with faint greenish reflections. Fascinating aromas of pineapple, lychee, grapefruit, elderflower and flint present the complex aromatic bouquet, combined with varietal hints of tomato leaf and notes of vanilla from the passage in wood. In the mouth it is rich and balanced, with a \u003cstrong\u003edynamic and refined progression\u003c\/strong\u003e that rests on fresh fruity and mineral sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52565970944384,"sku":"23V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-202320251015172039_7c3cc7a9-4165-483d-8dfd-dd70a3560233.png?v=1765411530"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eCaldaron järven klassinen ylivertainen \"Quintessenz\" Cantina Caldaro - Kellerei Kalternista syntyy Etelä-Tirolissa Caldaron järven läheisyydessä. Viinitilalla on vuosisatojen historia, sillä toiminta alkoi 1900-luvun alussa: tarinassa on viisi viinitilaa, jotka kamppailevat vaikeuksien ja muutosten kanssa, Itävalta-Unkarin valtakunnan loistokkaista ajoista sotiin ja Etelä-Tirolin eroon Itävallasta. Tänään voidaan puhua \u003cstrong\u003enoin 650 jäsenen viinikooperatiivista\u003c\/strong\u003e, jolla on yhteensä 450 hehtaaria kokonaan viinitarhoja. Yhteinen projekti on rakkaus viiniin ja mahdollisuus arvostaa etelätirolilaista aluetta, uskoen, että vain äärimmäinen huomio luontoa ja sen hedelmiä kohtaan voi tuottaa moitteettoman laadun tuotteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchiava-rypäleet Caldaron järven klassisessa ylivertaisessa \"Quintessenz\" Cantina Caldaro - Kellerei Kalternista kasvavat \u003cstrong\u003ekasveilla, joiden keski-ikä on 30-70 vuotta\u003c\/strong\u003e. Ilmasto on erityisen kylmä talvikuukausina, mutta samalla aurinkoinen. Keväällä lämpötilat pysyvät viileinä ja nousevat sitten huomattavasti kesällä, joka on kuuma ja kuiva. Sijainti on etelässä, mikä takaa rypäleiden erinomaisen kypsymisen sadonkorjuuaikaan, ja maaperä on rikas savesta ja kalkkikivestä. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa ja syyskuun alussa; viinitilalla mehu käy kuorilla 10 päivän ajan ja sen jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen; se kypsyy hienoissa sakkoissa 6 kuukautta ja kypsyy muutaman kuukauden ajan puutynnyreissä.\u003c\/p\u003ekesällä, joka on kuuma ja kuiva. Sijainti on etelässä, mikä takaa rypäleiden erinomaisen kypsymisen sadonkorjuuaikaan, ja maaperä on rikas savesta ja kalkkikivestä. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa ja syyskuun alussa; viinitilalla mehu käy kuorilla 10 päivän ajan ja sen jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen; se kypsyy hienoissa sakkoissa 6 kuukautta ja kypsyy muutaman kuukauden ajan puutynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaldaron järven klassinen ylivertainen \"Quintessenz\" Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern esittäytyy lasissa kirkkaan rubiininpunaisena. \u003cstrong\u003eNenä aistii kypsän kirsikan, vadelman ja mansikan tuoksua kevyillä mantelinvihjeillä lopussa\u003c\/strong\u003e; maku on elegantti, luonteikas ja ympäröivä pehmeillä tanniineilla, hyvin integroituna ja pitkäkestoisena jälkimaun kanssa. Se sopii täydellisesti tirolilaisten alkupaloja, kuten speck ja\/tai tuoreita vuorijuustoja, kanssa. Täydellinen nautittavaksi ikimuistoisten ystävien seurassa huolettomissa kokoontumisissa, nauttien viiniä, joka on tulosta huolellisesta ja jatkuvasta työstä, joka arvostaa etelätirolilaisten maan aitoja makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577994539392,"sku":"23V91379","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202320251203160108_3a473b7a-1bcd-4f24-834c-389b76830d2b.png?v=1785999919"},{"product_id":"trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-2021","title":"Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2021","description":"\u003cp\u003eThis Trento Brut Sparkling Wine is a vintage Classic Method that is very pleasant to drink, proving to be extremely versatile, from aperitif to the entire meal. The Chardonnay grapes from which it originates grow in parcels characterized by a \u003cstrong\u003eclimate strongly influenced by temperature excursions\u003c\/strong\u003e between day and night, a feature that makes each bunch full of refreshing and complex aromas, which are then found in the final sip. A sparkling wine to always have on hand for any occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Trento Brut Sparkling Wine is produced by the Altemasi winery using pure grapes from a great international white grape variety, Chardonnay. The vineyards where this variety grows are highly suited, and are located in the Valle dei Laghi and around the hills of Trento, at an altitude ranging from 450 to 600 meters above sea level. The grapes, once harvested and brought to the winemaking facilities, undergo a first fermentation, and then referment in the bottle, following the production principles of the Classic Method. The wine then remains \u003cstrong\u003eon the lees for a period of 36 months\u003c\/strong\u003e, at the end of which the disgorging, dosage, and bottling operations take place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis Trento Brut Sparkling Wine develops in the glass with a color reminiscent of straw yellow, with slight golden reflections at the rim. The perlage is fine, with excellent persistence. The aromas that tell the nose move on crunchy and pleasant notes, chasing floral and fruity sensations, as well as hints of pastry and yeast. On the palate, it is full-bodied, broad and enveloping, with a lean and dynamic sip, characterized by a \u003cstrong\u003elovely savory and fresh note\u003c\/strong\u003e. A fine and elegant bottle branded Altemasi, perfect for starting a memorable evening.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52582420316544,"sku":"21V91482","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-millesimato-altemasi-202120251015171703_b70a9f69-18f5-425b-aceb-5e09ebcfc09a.png?v=1775826317"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-st-daniel-colterenzio-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'St. Daniel' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eThe Pinot Nero Riserva “St. Daniel” is an elegant red wine produced in Alto Adige by the Colterenzio winery. The Pinot Nero grape has been present in the region since the 1800s and is one of the international varieties that has found in the areas of Appiano and Cornaiano, the cool and breezy climate and suitable soils to express itself at excellent quality levels. It is a classic version of this elegant red, which captivates especially for its expressive finesse and the \u003cstrong\u003edelicacy of the aromas\u003c\/strong\u003e. The long aging in wood gives a complex wine, which combines the classic aromas of small berries with interesting evolving notes that enrich its refined aromatic spectrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Pinot Nero Riserva “St. Daniel” is produced by one of the youngest and most dynamic cooperative realities in Alto Adige. The Colterenzio winery is located in Appiano and consists of 300 members who cultivate small plots in the areas of Cornaiano, Colterenzio, Appiano, Salorno, and Bolzano. The vineyards are divided into many small parcels, cultivated at an altitude between\u003cstrong\u003e250 and 550 meters\u003c\/strong\u003e on soils of various nature. This heterogeneity of pedoclimatic conditions allows each grape variety to be positioned in the most suitable place, so as to always achieve the maximum in terms of grape quality. The goal of the winery is, in fact, to enhance the individual varieties and the production terroirs, to create wines that are a faithful and authentic expression of the best characteristics of the lands of Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Riserva “St. Daniel” Pinot Nero from the Alto Adige winery Colterenzio comes from vineyards cultivated at 350 meters above sea level, on soils made up of ancient volcanic rocks and glacial moraine deposits. Fermentation takes place with skin maceration at controlled temperature. The wine rests for \u003cstrong\u003e12 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e of 35 hectoliters and in barriques and finishes the aging period with another 12 months in bottle. The color is bright and luminous garnet red. The bouquet expresses aromas of small red berries, hints of underbrush, spicy and balsamic notes. The taste is elegant and smooth, with a delicately nuanced aromatic mid-palate that extends harmoniously towards a finish characterized by a pleasant freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52583161102720,"sku":"22V94370","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-st-daniel-colterenzio-202220260518172651.png?v=1779118147"},{"product_id":"pinot-nero-frizzante-vinificato-in-bianco-giorgi-2024","title":"Pinot Nero Frizzante Vinificato in Bianco Giorgi 2024","description":"\u003cp\u003eOltrepò Pavese Pinot Nero Kuohuviini Valkoviiniksi valmistettuna Giorgi-perhetilalta on \u003cstrong\u003ehuoleton ja sujuva juoma\u003c\/strong\u003e. Tiluksen laaja tuotanto asettaa Giorgin Oltrepò Pavese -viinitarhojen keskeisimmiksi toimijoiksi ympäri maailmaa, noin 60 maassa, joihin se vie omia erinomaisuuksiaan, mukaan lukien tämä erityinen Pinot Nero -tulkinta, joka esitetään helposti lähestyttävässä ja helposti luettavassa muodossa, herkullisella juotavuudella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiorgi Pinot Nero Valkoviiniksi valmistettuna Kuohuviini Oltrepò Pavese on valmistettu pelkästään Oltrepò Pavese -alueen kukkuloilla kasvaneista Pinot Nero -rypäleistä, viileässä ja tuulisessa ilmastossa. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään kellariin pehmeää suoraa puristusta varten, käyttäen vain kukkamostoa tämän etiketin valmistukseen. Massa jätetään sitten lyhyeksi ajaksi staattiseen sakkaamiseen ja siirretään sitten alkoholikäymiseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Tämän jälkeen viini käy läpi toisen lyhyen käymisvaiheen autoklaavissa kevyen kuohuvan muodostamiseksi \u003cstrong\u003eCharmat-menetelmän\u003c\/strong\u003e mukaan ja muutaman jälkeen.kuukautta kypsytystä pullotetaan lopulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltrepò Pavese Giorgi Pinot Nero Valkoviiniksi valmistettuna Kuohuviini omaa vaaleankeltaisen sävyn, jossa on vihreitä sävyjä. Raikkaat ja herkät omenan, persikan, päärynän ja villiviikunan vivahteet määrittävät tuoksua, rikastettuna \u003cstrong\u003ebalsamisten mentolisten kaikuilla\u003c\/strong\u003e. Pehmeä ja kevyt runko suussa yhdistyy hienoon kuplivuuteen ja huomattavaan raikkauteen. Pitkä ja maukas mineraalinen jälkimaku. Kiitos sen keveyden ja ketteryyden, tämä kuohuviini on ihanteellinen valinta epämuodollisiin aperitiiveihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864693854592,"sku":"24V99948","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-frizzante-vinificato-in-bianco-giorgi-202420251015172251_4f292ef4-86db-4d55-ab14-3f6754c78859.png?v=1765417628"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/on-sale.oembed?page=5","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}