{"title":"Eleganssia pullossa: Täydellinen lahja","description":null,"products":[{"product_id":"alma-bellavista","title":"Franciacorta Brut Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"vielä kerran alueen onnellisessa nurkassa tuotettujen pullojen jatkuvaa kasvua. \u003cstrong\u003e36 kuukauden kypsyminen hiivalla\u003c\/strong\u003e antaa sille hienovaraisia vivahteita, antaen vaikutelman täydellisistä kuplista jokaiseen juhlahetkeen ja samalla kyky sopeutua upeasti koko ateriaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista valloittaa heti oljenkeltaisella värillään, hienostuneella kuplinnallaan ja houkuttelevalla, runsaalla valkoisella vaahdollaan. \u003cstrong\u003eTuoksu on voimakas ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e, tyypillinen Klassinen menetelmä, on kutsuva ja kestävä, hienovarainen ja ympäröivä. Tiivis ydin sitrushedelmistä, heinistä ja hunajasta, joka kietoo yhteen leivänkuoren vivahteet ja hiivan muistot. Suussa jatkuva kuplinta ja hienot tuoksuvivahteet sulautuvat yhdeksi, intensiiviseksi ja kauniiksi tunteeksi, jota ohjaa \u003cstrong\u003ehuumaava raikkaus\u003c\/strong\u003e. Kutsumme teitä yrittämään ilmaista omilla sanoillanne tämän Brut-viinin herättämää tunnetta Franciacortassa. Suosittelemme vain yhtä sanaa: Bellavista. Ja ehkä se tiivistää kaiken tämän pullon arvon.\u003c\/p\u003evielä kerran alueen onnellisessa nurkassa tuotettujen pullojen jatkuvaa kasvua. \u003cstrong\u003e36 kuukauden kypsyminen hiivalla\u003c\/strong\u003e antaa sille hienovaraisia vivahteita, antaen vaikutelman täydellisistä kuplista jokaiseen juhlahetkeen ja samalla kyky sopeutua upeasti koko ateriaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlma Bellavista valloittaa heti oljenkeltaisella värillään, hienostuneella kuplinnallaan ja houkuttelevalla, runsaalla valkoisella vaahdollaan. \u003cstrong\u003eTuoksu on voimakas ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e, tyypillinen Klassinen menetelmä, on kutsuva ja kestävä, hienovarainen ja ympäröivä. Tiivis ydin sitrushedelmistä, heinistä ja hunajasta, joka kietoo yhteen leivänkuoren vivahteet ja hiivan muistot. Suussa jatkuva kuplinta ja hienot tuoksuvivahteet sulautuvat yhdeksi, intensiiviseksi ja kauniiksi tunteeksi, jota ohjaa \u003cstrong\u003ehuumaava raikkaus\u003c\/strong\u003e. Kutsumme teitä yrittämään ilmaista omilla sanoillanne tämän Brut-viinin herättämää tunnetta Franciacortassa. Suosittelemme vain yhtä sanaa: Bellavista. Ja ehkä se tiivistää kaiken tämän pullon arvon.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538159895,"sku":"SAV00185","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-grande-cuvee-alma-bellavista-33047_472266be-5920-41ae-b254-cf578e83c08c.jpg?v=1793789928"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Cremant d’Alsace Rosé, jossa \u003cstrong\u003ejuoman puhtaus\u003c\/strong\u003e ja aromit vangitsevat eniten huomiota niiltä, joilla on onni maistaa sitä. Pinot Noir -rypäleet viljellään biologisten kriteerien mukaan, jotka pyrkivät palaamaan viinien aitouden ytimeen. Tässä alsacelaisessa alueessa juuri tämä rypälelajike nousee pääosaan kaikilla vivahteillaan, ja se kertoo itsestään lajikekohtaisilla nuoteilla, avaten raikasta siemausta. Aimé Stentz, pieni perheomisteinen tuottaja Alsacessa, vahvistaa itsensä mielenkiintoisena viinitilana, joka on tarkka terroirin esittelyssä eri sävyissä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige on peräisin puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään guyot-menetelmällä. Olemme terroirissa, joka on luonteenomaista savi- ja kalkkikivipohjalle, ja rivien välissä kaikki viljelyt ovat biologisia, AB-sertifioituja. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan ja marjat siirtyvät pehmeään puristamiseen. Mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja sitten se käy uudelleen pullossa tuotantoperiaatteiden mukaisesti.Klassinen. Viini kypsyy \u003cstrong\u003ehiivalevillä 12 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige paljastaa silmille elävän vaaleanpunaisen värin, jota halkoo hienojakoinen kuplinta, jolla on hyvä kesto. Raikastava nenä, joka on kietoutunut hedelmäisten nuottien sinfoniaan, josta nousee myös hienoinen savumaku. Suussa se on kevyt, ketterä ja leikkisä, ja se korostuu myös kauniin raikkauden ansiosta. Etiketti \u003cstrong\u003eäärimmäisen monipuolinen keittiössä\u003c\/strong\u003e, joka sopii sekä aperitiiville että koko aterialle, yhdistyen herkullisesti meren ensimmäisiin ja toisiin ruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eTämä Barbaresco Sorì San Lorenzo on viini, jolla on loistava tulevaisuus, kyky kypsyä pitkään, erittäin pitkään, jos se säilytetään hyvin kellarissa. Suuri työ, jonka Gaja on tehnyt, on syy siihen, että nimi kuuluu \u003cstrong\u003eviinin maailman eliittiin\u003c\/strong\u003e paratiisimaisilla etiketeillä. Tämä Sorì San Lorenzo syntyy samannimisestä cru:sta ja paljastaa meille Nebbiolo-rypäleen mahdollisuudet pitkällä aikavälillä, kertoen erittäin monimutkaisesta tuoksuprofiilista, jonka on ilo löytää minuutti minuutilta. Pullo, joka maistettaessa muuttuu unohtumattomaksi, antaen kokemuksen, joka on vähintäänkin jännittävä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorì San Lorenzo on Barbaresco, joka syntyy puhtaasti erinomaisesta piemonteselaisesta punaviinirypäleestä, Nebbiolosta. Rypäleet, jotka Gajan tiimi on huolellisesti valinnut käsinpoiminnan aikana, käyvät läpi kaksivaiheisen kypsymisen viinin valmistuksen jälkeen, mikä on olennaista tämän viinin ominaisuuksien täydelliseen kehittämiseen. Ensimmäinen vaihe kestää 12 kuukautta barrique-tynnyreissä, ja sitten toinen vuosi suurissa tynnyreissä. Näiden \u003cstrong\u003e24 kuukauden kypsymisen\u003c\/strong\u003e jälkeen viini on valmis.pullotettavaksi ja kaupattavaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGajan punaviini Barbaresco Sorì San Lorenzo esittelee itsensä kirkkaalla sävyllä, joka muistuttaa granaattia. Tuoksu on lähes sanoin kuvaamaton, aistimusten pyörteellä, joka aluskasvillisuudesta kulkee kypsään hedelmään ja mausteisiin, joissa on myös kevyitä vivahteita aromaattisista yrteistä. Maistettaessa viini on erinomainen, lämmin ja viehättävä, täydellisessä tasapainossa, jolle on ominaista miellyttävä raikkaus; se päättyy uskomattoman pitkäkestoiseen jälkimakuun. Etiketti, joka vie meidät \u003cstrong\u003eitalialaisten suurten punaviinien huipulle\u003c\/strong\u003e, vahvistaen Gajan viinitilan olevan yksi koko Italian viinintuotannon legendoista\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry on juhlien kuohuviini. Se tulee Valdobbiadenen tunnetuimmalta alueelta ja on täydellinen pullo avattavaksi ystävien ja hyvän ruoan seurassa, monikäyttöinen yhdistettävä; \u003cstrong\u003eaina hienostunut ja elegantti valinta\u003c\/strong\u003e. Se on tuotettu yhdestä vanhimmista ja tunnetuimmista perheviinitiloista, jotka tuottavat Proseccoa, ja sen maku heijastaa täydellisesti tätä ainutlaatuista aluetta, joka on vuorten Dolomiittien ja Adrianmeren välissä, missä Glera-rypäle löytää suurimman ilmaisunsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry on pääasiassa valmistettu Glera-rypäleistä, jotka on istutettu syville ja kivisille maaperille 300 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsinpoiminta auttaa säilyttämään rypäleiden laadun, ja kun ne saapuvat viinitilalle, ne käyvät läpi kuohuviinintuotantoprosessin Charmat-menetelmällä, jossa ne pysyvät hiivojen päällä vähintään 30 päivää ennen pullotusta. Tämän prosessin aikana kehittyy \u003cstrong\u003ekevyt ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e, ja tämän rypälelajikkeen tyypilliset tuoreet kukka- ja valkoisten hedelmien aromit yhdistyvät täydellisesti kermaisuuteen ja pehmeys, jonka se saa hiivoissa olemisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Dry Cartizze esitetään lasissa kirkkaan keltaisena, lähes kultaisilla sävyillä. Se tarjoaa voimakkaita tuoksuja vihreästä omenasta, päärynästä ja valkoisesta persikasta, joissa on \u003cstrong\u003ekukkasia ja sitrushedelmäisiä\u003c\/strong\u003e vivahteita. Suussa se on rapea ja raikas, mutta siinä on miellyttävä kermaisuus, joka tekee siitä täydellisen harmonisen, tyylikkään ja helposti juotavan. Prosecco Superiore, joka on ihanteellinen suurta persoonaa omaavaan aperitiiviin, mutta se pystyy myös seuraamaan koko ateriaa. Sopii hyvin raakojen ja kypsennettyjen kalojen, vihannesten ja äyriäisten, mutta myös tuoreiden juustojen ja valkoisen lihan valmistusten kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" Maison Michel Hoerterilta on cuvée, joka on valmistettu Champagne-alueen kolmesta päärypäleestä. Suurin osa Pinot Noirista antaa tälle viinille tärkeän rakenteen, Pinot Meunier tuo kypsää ja runsasta hedelmää, ja Chardonnay täydentää sekoitusta sen ominaisella \u003cstrong\u003ehienoudellaan ja eleganssillaan\u003c\/strong\u003e. Kolmen rypäleen täydellinen tasapaino ja pitkä kypsyminen hiivoissa antavat viinille intensiivisen ja monimutkaisen profiilin, jossa on laajoja ja kermaisia aromeja, jotka vaihtelevat kukkaisten muistojen, hedelmien ja kehittyneempien leipä- ja leivonnaisnuottien välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" on Champagne, joka on edelleen tuotettu hengellä ja \u003cstrong\u003ekäsityötaidolla\u003c\/strong\u003e talossa, joka on vaalinut alkuperäistä perhesuhdettaan. Hoerterin perhe on omistautunut viininviljelylle Champagne-alueella neljän sukupolven ajan. Tila sijaitsee Länsi-Marne-laakson sydämessä, Essômes-sur-Marnessa, ja sen pinta-ala on yhteensä 9 hehtaaria. Palstat sijaitsevat korkeimmalla kukkulavyöhykkeellä, joka on luonteenomaista kalkki- ja savimaalle, jossa on savia, tai alemmalla alueella, jossa hallitsevat savimaat.savia. Alueen perinteen mukaan suurin osa viinitarhoista on viljelty Pinot Meunierilla ja loput Pinot Noirilla ja Chardonnaylla. Champagne on uskollinen peili terroirille ja vanhimmille käsityöperinteille Recoltant Manipulant -talossa, kaukana teollisesta näkemyksestä ja kansainvälisistä standardoituista makumalleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Hoerterin Champagne Brut \"Les 3 Muses\" syntyy rypäleistä, jotka tulevat noin 40-vuotiaista viinitarhoista. Sadonkorjuun jälkeen jokaisen lajikkeen erillinen käymisprosessi tapahtuu teräksisissa säiliöissä. Vins clairs käyvät läpi malo-laktista käymistä, ja muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen siirrytään lopulliseen sekoittamiseen. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, jossa \u003cstrong\u003ehiivalla on vähintään 42 kuukauden lepoaika\u003c\/strong\u003e. Lasissa se esittelee kirkasta, vanhaa kultaa, jota läpäisee ohut ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on kypsän keltaisen hedelmän, persikan, kukkaisten vivahteiden ja pehmeiden kermakakun ja sitrushedelmien hunajan aromeja. Makua on runsas ja hedelmäinen, harmoninen suussa, joka pituus jatkuu raikkaaseen ja eleganttiin loppuun. Raikas ja elegantti on täydellinen samppanja aperitiiviksi tai nauttimiseen meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eAimé Stentzin Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige on yhdistelmä Chardonnayta, Pinot Biancoa ja Rieslingiä, joka tarjoaa suurta raikkautta ja hienostuneisuutta, kuten Alsace-traditio vaatii. Kolme pääviinirypälettä juurtuu \u003cstrong\u003epohjavesialueen savimaahan\u003c\/strong\u003e. Viini, joka, kuten kaikki tämän historiallisesti merkittävän viinitilan tuottamat viinit, on ylpeä ilmentymä terroirista ja viinituotantoperinteestä, joka määrittelee tämän upean alueen Euroopan sydämessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentzin Brut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace aloittaa tarinansa sadonkorjuussa, joka tehdään tiukasti käsin, jotta hedelmistä voidaan tehdä perusteellinen valinta ja estää rypäleiden vaurioituminen, mikä aiheuttaisi vakavia ongelmia viinitilalla. Täällä, kun kolme viinirypälelajiketta, jotka muodostavat tämän Cremantin sekoituksen, on siirretty, odotetaan \u003cstrong\u003eensimmäisen käymisen alkua teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e, jota seuraa toinen pullossa, kuten Klassisen menetelmän prosessi vaatii. Prosessi päättyy 18 kuukauden kypsymiseen hiivojen päällä.pullon sisällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentzin Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige värittää lasia intensiivisellä heinänkeltaisella värillä, jota elävöittävät pehmeät ja ohuet kuplat. Kun viini tuodaan nenän eteen, raikkaus pompelmo- ja limetuoksuista valtaa mielen, tasapainotettuna klassisilla \u003cstrong\u003eleivonnaisten aromeilla ja voimaisilla nuoteilla\u003c\/strong\u003e. Kun viiniä maistetaan, huomion kiinnittää eloisuus ja jäntevä maku, joka luonnehtii tätä täyteläistä ja rakenteellista viiniä, joka tuntuu olevan ikuisesti kielellä. Ihana aperitiivina, se on täydellinen kumppani ranskalaisen perinteen leivonnaisten, kuten gougère, pienen suolaisen juustoleivonnaisen, kanssa. Eloisa ja tulinen luonne, Aimé Stentzin Brut Cuvée Prestige on erinomainen esimerkki siitä, että myös muualla kuin Champagnessa voi nauttia upeista kuplista.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Valkoinen Bulli-viinitilalta, pieni emilialainen tuottaja, joka haluaa viiniensä kautta edustaa alueen ikivanhaa perinnettä. Piacenzan kukkulat ovat aina olleet kuuluisia eloisista, huolettomista viineistään, jotka ovat miellyttäviä ja helppoja juoda. Etiketissä oleva nimi viittaa leikillisesti Champagne-alueen jaloihin maihin, tuoden esiin virkistävän ja hauskan maun, joka tunnistaa ranskalaisen mallin ainutlaatuisena ja saavuttamattomana. Kyseessä on kuohuviini, joka on valmistettu valkoisista rypäleistä ja joka on \u003cstrong\u003ekäynyt pullossa\u003c\/strong\u003e sur lie. Sen intensiiviset aromit, kuiva, sitruksinen ja suolainen maku tekevät siitä täydellisen kuohuviinin nautittavaksi aperitiivin aikana tai missä tahansa ystävien kanssa vietettynä hetkenä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulli-viinitila viljelee noin kymmenen hehtaarin tilaa, maassa, joka on perinteisesti sidoksissa eloisaan ja kuohuviinien valmistukseen, jotka on valmistettu pullokäymisen ikivanhan käytännön mukaan, jota monet intohimoiset viinin ystävät ovat viime vuosina uudelleen löytäneet. Bulli-perhe on valmistanut viiniä 1900-luvun alusta lähtien ja on aina pysynyt uskollisena paikallisille rypälelajikkeille ja vanhimmille perinteille. Vielä tänäkin päivänä viinit ovat säilyttäneet \u003cstrong\u003ekäsityöläis\u003c\/strong\u003e -kasvot ja rehellisen, suoran ja aito maun. Riveillä on kielletty kemikaalien käyttö, ja myös kellarissa pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viininvalmistuskäytäntöihin, pitäen rikki aina alhaisilla tasoilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulli \"Sampagnino\" Valkoinen kuohuviini on valmistettu esivanhempien menetelmällä, eli pullokäymisellä ilman dekantointia, jotta hiivat jäävät pullon pohjalle. Rypäleet tulevat etelään suuntautuvista viinitarhoista, jotka on viljelty hiekka- ja punamultamailla. Viinintuotantoprosessissa käytetään vain alkuperäisiä hiivoja, ja viini pullotetaan ilman suodatusta ja ilman lisättyjä sulfiitteja, suojattuna luonnollisesti hiivoilta. Lasissa se esittäytyy vaaleankeltaisena, eloisalla vaahdolla. Tuoksussa se vapauttaa intensiivisiä aromeja, joissa on \u003cstrong\u003eraikkaita sitruksisia nuotteja\u003c\/strong\u003e, valkoista hedelmää, trooppista hedelmää, hienovaraisia kukkaisia vivahteita ja hiivan vivahteita. Maku on suora, jännittynyt ja suolainen, hedelmäinen ja kuiva sekä raikas loppu.\u003c\/p\u003eperinteinen\u003c\/strong\u003e ja aito maku. Riveillä kemiallisten tuotteiden käyttö on kielletty, ja myös kellarissa pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viininvalmistuskäytäntöihin, pitäen sulfiitti aina alhaisina tasoina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuohuviini \"Sampagnino\" Bianco di Bulli on valmistettu perinteisellä menetelmällä, eli pullossa tapahtuvalla toisen käymisen avulla ilman puristamista, jotta hiivat jäävät pullon pohjalle. Rypäleet tulevat etelään suuntautuvilta viinitarhoilta, jotka on viljelty punahiekka- ja savimailla. Viininvalmistusprosessissa käytetään vain alkuperäisiä hiivoja, ja viini pullotetaan ilman suodatusta ja ilman lisättyjä sulfiitteja, suojattuna luonnollisesti hiivoilta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on eloisa vaahto. Tuoksussa vapautuu voimakkaita aromeja, joissa on \u003cstrong\u003eraikkaita sitrushedelmäisiä nuotteja\u003c\/strong\u003e, valkoista hedelmää, trooppista hedelmää, hienovaraisia kukkaisia vivahteita ja hiivan vivahteita. Maku on suora, jännittynyt ja suolainen, raikkaalla hedelmällä ja kuiva ja raikas jälkimaku.","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":", käsin lokakuussa, ja niistä tehdään kaksinkertainen valinta ensin viinitarhalla ja sitten viinitilalla. Käyminen tapahtuu spontaanisti suurissa puutynnyreissä ja kestää noin 10 päivää, kun taas uuttaminen on pitkä ja kestää 60-75 päivää. Se päättää prosessin \u003cstrong\u003ekypsytyksellä suurissa tammitynnyreissä noin 5 vuotta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoagna Barolo Pira kaadetaan lasiin rubiininvärisenä, joka taittuu granaattiin. Ensimmäinen tuoksu paljastaa äärimmäisen tyypillisen nesteen, täydellisen \u003cstrong\u003eluokan ja hillinnän yhdistelmän\u003c\/strong\u003e. Puhtaimman Nebbiolon viini Langhe-alueelta, joka paljastaa vähitellen lakritsin, kirsikan ja orvokin nuotteja, kaikki tyypillisen rauhallisesti todellisten huippuosaajien tavoin. Maistaminen paljastaa viinin jokaisessa osassa, ja se on valtava ja voimakas. Se ottaa vallan suusta, kiitos hillitsemättömän raikkauden ja suolaisen rakenteen, joka pidentää huomattavasti siemaisua, häivyttyen \u003cstrong\u003eäärimmäisen pitkäkestoisuuteen\u003c\/strong\u003e. Toinen mestariteos, jota ei kannata jättää väliin, kuten kaikki tämän viinitilan viinit.\u003c\/p\u003ekäsin lokakuussa, ja niistä tehdään kaksinkertainen valinta ensin viinitarhalla ja sitten viinitilalla. Käyminen tapahtuu spontaanisti suurissa puutynnyreissä ja kestää noin 10 päivää, kun taas uuttaminen on pitkä ja kestää 60-75 päivää. Se päättää prosessin \u003cstrong\u003ekypsytyksellä suurissa tammitynnyreissä noin 5 vuotta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoagna Barolo Pira kaadetaan lasiin rubiininvärisenä, joka taittuu granaattiin. Ensimmäinen tuoksu paljastaa äärimmäisen tyypillisen nesteen, täydellisen \u003cstrong\u003eluokan ja hillinnän yhdistelmän\u003c\/strong\u003e. Puhtaimman Nebbiolon viini Langhe-alueelta, joka paljastaa vähitellen lakritsin, kirsikan ja orvokin nuotteja, kaikki tyypillisen rauhallisesti todellisten huippuosaajien tavoin. Maistaminen paljastaa viinin jokaisessa osassa, ja se on valtava ja voimakas. Se ottaa vallan suusta, kiitos hillitsemättömän raikkauden ja suolaisen rakenteen, joka pidentää huomattavasti siemaisua, häivyttyen \u003cstrong\u003eäärimmäisen pitkäkestoisuuteen\u003c\/strong\u003e. Toinen mestariteos, jota ei kannata jättää väliin, kuten kaikki tämän viinitilan viinit.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e”Grande Reserve” Brut on Champagne \u003cstrong\u003eedustavin ja symbolinen\u003c\/strong\u003e pieni ja historiallinen maison Potel Prieux. Olemme Vallée de La Marne -osaston itäisimmässä osassa, yhdellä Ranskan kuplivien viinien historiallisesti parhaista alueista, tarkemmin sanottuna Venteuilin kylän lähellä, joka sijaitsee kuuluisan joen pohjoisrannalla. Francois Potel ylläpitää vuosisatoja vanhaa perinteistä tuotantoa, joka alkoi jo vuonna 1640, ja joka tänään on yksi alueen arvostetuimmista, jatkuvan ja korkean laatustandardin ansiosta. Tämä \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e on loistava esimerkki, koska se on tuotettu klassisella tyylillä, jossa yhdistetään kolme tunnetuinta paikallista lajiketta, Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, ja se tiivistää täydellisesti \u003cstrong\u003etilan tunnusomaisen tyylin\u003c\/strong\u003e, joka perustuu alueelliseen ilmaisemiseen ja erinomaisuuden etsimiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Grande Reserve” Champagne kuuluu “L’Istant Precieux” -linjaan, joka on luotu ensimmäiseksi alkupalaksi, jotta pääsee upeaan Potel-Prieuxin maailmaan. Viinitarhat, kuten HVE (Haute\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003ezuccherino\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs \"Les Gros Termes\" Potel-Prieux on yksi helmi viinitilasta, joka juontaa juurensa samppanjan historiaan. Olemme Marna-joen oikealla rannalla, jossa Venteuilin viinitarhasta Pinot Meunier ja Pinot Noir sulautuvat yhteen ja luovat \u003cstrong\u003ekuplivan makujen ja aromien yhdistelmän\u003c\/strong\u003e, joka saa miljoonat viinin ystävät ympäri maailmaa rakastumaan. Pyrkien rajoittamaan mahdollisimman paljon rikkakasvien torjunta-aineiden ja kasvinsuojeluaineiden käyttöä, viinitarhan työskentely tapahtuu suurimmalla huolella kohti luomuviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Gros Termes\" Champagne Brut Blanc de Noirs Potel-Prieux kasvattaa Pinot Noir- ja Pinot Meunier -viinitarhojaan pääasiassa savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla, jotka ovat marnamaisia. Ihanteellinen koostumus Meunierille, joka täällä pystyy korostamaan raikkaita ja hedelmäisiä nuottejaan. Työ alkaa viinitarhassa sadonkorjuun aikana, jolloin tapahtuu ensimmäinen huolellinen hedelmien valinta, jotka sitten käsitellään viinitilassa. Ensimmäinen alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä, jota seuraa toinen pullossa, kuten on tarkoitus.Champenoise-menetelmän prosessi. Tuotantoprosessi päättyy\u003cstrong\u003e noin kahdenkymmenen kuukauden pullokypsyttämiseen hiivojen päällä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut “Les Gros Termes” Potel Prieux esittäytyy lasissa kirkkaan oljenkeltaisena, jossa on hieno ja ohut kuplinta. Tuoksussa tuoreet hedelmänuotit, kuten persikka ja viinimarja, yhdistyvät raikkaisiin sitrushedelmäisiin vivahteisiin ja välttämättömään leipäkuoren tuoksuun, joka on tyypillistä Champagnea. Maku on raikas ja elegantti, ja siinä on uskomaton \u003cstrong\u003epuhtaus ja aromien määrittely\u003c\/strong\u003e. “Les Gros Termes” on epäilemättä erinomainen esimerkki Champagnesta Marne-laaksosta, täydellinen kala- tai herkullisten leikkeleiden kanssa, ja se on ihanteellinen avattavaksi juhlapäivinä tai tärkeissä tilaisuuksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eGuillaumèen Brut-samppanja tiivistää kaiken \u003cstrong\u003enaismaisonin viehätyksestä, tyylistä ja eleganssista\u003c\/strong\u003e. Naismaison, joka on luonteeltaan ja tosiasiallisesti, sillä domainea johtaa Christiane, vakuuttava ja intohimoinen viinintekijä, joka on jo vuosia saavuttanut kasvavaa menestystä ranskalaisessa kuohuviinimarkkinassa erinomaisen ja korkealaatuisen tuotannon ansiosta. Olemme Auben sydämessä, Champagne-alueen eteläisimmässä osassa, Cote des Barsissa, joka on viime vuosina löytänyt itsensä erityisesti viinirypäleiden viljelyyn, jotka on tarkoitettu kuohuviinien valmistukseen. Tämä Brut on Maisonin sisäänkäyntietiketti, joka kilpailukykyisellä hinta-laatusuhteellaan on täydellinen kumppani tyylikkäille aperitiiveille tai hienostuneille kalapohjaisille sormiruokille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristiane Champagne Brut syntyy tyypillisestä ranskalaisesta sekoituksesta Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista, joista ensimmäinen on sekoituksen pääosassa, lähes 70% lopullisesta osuudesta. Viinitarhat ovat juurtuneet \u003cstrong\u003eCote des Barsin savi-kalkkikivimäille\u003c\/strong\u003e ja nauttivat tyypillisesti mannermaasta peräisin olevasta merellisestä ilmastosta. Uv...\u003c\/p\u003erypäleet kerätään käsin ja alkoholi- ja malofermentaatio tapahtuu teräksisissä säiliöissä. Lopullisessa sekoituksessa 37% Pinot Noirista ja 3% Chardonnaysta on vin de rèserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Champagne Guillaumée loistaa lasissa vaaleankeltaisella, hieman kultaisella verhollaan, jota halkoo tiheä ja kestävä kuplinta. Elegantit aromit kuivatuista hedelmistä, kandituista sitrushedelmistä ja leipäkuoresta rikastavat teräviä ja miellyttäviä omena-, aprikoosi- ja viehättäviä kukkaistuoksuja. Maku kehittää \u003cstrong\u003eraikasta, hienoa ja jännittynyttä\u003c\/strong\u003e rakennetta, jota kutkuttaa ohut kuplinta, joka houkuttelee uuteen maistamiseen. Viehättävä viehätys, täysin naisellinen!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Christiane Guillaumée -pienen maisson huippu, viinintekijän Cote des Barsista, Champagnen etelärajalla. Sen tuotanto on luonteenomaista alkuperäiselle ja virheettömälle tyylille, joka perustuu raikkauteen ja elinvoimaan. Tässä tapauksessa maisson tyyliä rikastaa \u003cstrong\u003esuuri maku- ja tuoksurikkaus\u003c\/strong\u003e, joka ei heikennä nimitykselle tyypillistä energiaa ja pystyisyyttä, vaan tukee ja pidentää niitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée Prestige Brut -samppanja valmistetaan pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, ja lisätään 30 % Pinot Noir -rypäleitä. Viinit ovat juurtuneet savi- ja kalkkikivimaahan Auben alueella, ja sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin alkoholikäyminen ja malo-laktinen käyminen tapahtuvat täysin teräksessä, ja cuvée valmistukseen lisätään 25 % varastoviiniä. Pullotuksessa tapahtuvan toisen käymisen jälkeen, Champenoise-menetelmän mukaan, hiivalla kypsyminen on pidempi kuin muiden maisson etikettien, noin 30 kuukautta. Hiivalla kypsyminen on vastuussa \u003cstrong\u003eviehättävistä leivonnaisten\u003c\/strong\u003e, voin ja leipäkuoren tuoksuista.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eleivonnaiset\u003c\/strong\u003e, voi ja leipäkuori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée ‘Prestige’ -samppanja on suuri edustaja Cote des Barsin terroirista, täydellinen yhdistelmä raikasta-mineraalista energiaa ja kauniita Champenoise-rikkauksia. Tuoksut herättävät monia hedelmien ja sitrushedelmien variaatioita, selkeillä greipin vivahteilla, yhdistettynä hunajan, voin, paahdettujen mantelien ja makeiden leivonnaisten sävyihin. Tämä rikas tuoksukuvasto \u003cstrong\u003etarjoaa herkkyyttä, harmoniaa ja hienovaraisuutta\u003c\/strong\u003e, valloittaen jopa kokeneimmat maistajat. Maku on johdonmukainen tuoksun kanssa: raikas ja värähtelevä, pehmeällä ja kermaisella perlageella. Suositus sen arvon täysipainoiseen nauttimiseen on yhdistää se äyriäisten ja rapujen kanssa. Yksi idea kaikista? Thermidor-lobster.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eChristiane Guillaumée:n Rosé-samppanja on yksi parhaista tulkinnoista tästä pienestä naisjohtoisesta viinitalosta. Alue on Cote des Bars, joka sijaitsee nimityksen eteläisimmässä osassa. Maaperän ja ilmaston ominaisuudet ovat ihanteelliset ja suotuisat korkealaatuiselle tuotannolle: savi- ja kalkkikivimaaperä, kylmät lämpötilat, heikko auringonpaiste ja vähäiset sateet. Terroirin ominaisuudet ja viinintekijän kokemus ovat kaksi ratkaisevaa tekijää cuvée:iden luomisessa, jotka erottuvat \u003cstrong\u003eeleganssilla ja tarkkuudella\u003c\/strong\u003e, jota leimaa energia ja pystysuora jännitys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée:n Brut Rosé on samppanja, joka on valmistettu pelkästään Pinot Noir -rypäleistä, jotka kasvavat Aube-alueella savi- ja kalkkikivimaaperällä, etelä- ja lounaispuolelle altistettuna. Talon tyylin mukaisesti alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä ja myös malolaktinen käyminen saadaan päätökseen. Lyhyt kuorimacerointi on vastuussa viehättävästä \u003cstrong\u003eeloisan lohenpunaisesta väristä\u003c\/strong\u003e. Cuvée valmistetaan lisäämällä 30% varastoviiniä, joka täydentää meneillään olevan vuosikerran tuloksia, tehdentuotannon homogeeniseksi jokaiselle vuosikerralle. Champenoise-perinteen mukaisesti toinen käyminen tapahtuu pullossa, jonka jälkeen se lepää hiivojen päällä noin 24 kuukauden ajan. Pullotus, runsas dosage-lisäys ja lyhyt lepo pullossa täydentävät tuotantoprosessin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée:n Rosé-samppanja paljastaa eleganssia, joka perustuu raikkauteen ja mineraalisuuteen. Tämä Cote des Bars:n ilmentymä ei todellakaan viivyttele hedelmien ja sokerien pehmeydessä, vaan suosii hoikkaa luonteenpiirrettä ja \u003cstrong\u003eenergistä ja pitkää juomista\u003c\/strong\u003e. Sen aromit ovat kukkaisia ja hedelmäisiä, tukevat leipäkuoren ja brioche:n häivähdyksellä. Maku on raikas, eloisa, suolainen ja elegantti, elävöitetty hienolla kuplinnalla, joka paljastaa erinomaisen laadun.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is one of several labels from the Produttori del Barbaresco winery. The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Extra Dry \"DDD\", joka on tuotettu Duca di Dolle -viinitilalla, edustaa Prosecco-alueen klassisen alueen huippua. Se syntyy terroirissa, jota on vuosisatojen ajan pidetty koko nimityksen parhaana, sen poikkeuksellisten maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden vuoksi. Se on \u003cstrong\u003ehienostunut ja harmoninen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka tuo lasiin kaiken aromirikkauden Cartizzen kukkuloilla kasvatetuista rypäleistä. Todellinen huipputason pullo, joka tulkitsee Prosecco Superioren klassisinta versiota erinomaisuuden merkissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Cartizze Extra Dry \"DDD\" Duca di Dolle syntyy noin 70-vuotiaista viineistä, joita viljellään yhdellä hehtaarilla Santo Stefano di Valdobbiadenen jyrkillä kukkuloilla. Etelään suuntautunut aurinkoinen altistus takaa aina erinomaisen rypäleiden kypsymisen. \u003cstrong\u003eErityiset kalkkikivimaat\u003c\/strong\u003e antavat Glera-rypäleelle mahdollisuuden ilmaista itseään korkeimmilla laatutasoilla, kirkkaalla hienoudella ja eleganssilla. Käsin kerätty sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa ja parhaat tertut jäähdytetään ja kuljetetaan viinitilalle, jossa se altistuu hellävaraiselle puristukselle. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa ja perusviini siirretään autoklaaviin kuohunnan saamiseksi ja toiseen käymiseen Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Duca di Dolle on todellinen huippuosaaminen Marca Trevigianan perinteessä. Lasissa se on kirkkaan vaaleankeltainen väri, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia. Kuplat, hienot ja hyvin kestäviä, korostavat tuoksuja, jotka koostuvat herkistä \u003cstrong\u003ekukkasista, sitruunan kuoresta, sitrushedelmien kuoresta\u003c\/strong\u003e, päärynän, valkoisen persikan, aprikoosin ja pehmeiden trooppisten vivahteiden aromeista. Maku on viehättävä ja harmoninen, runsaalla ja kypsällä hedelmällä, joka avautuu pitkänä ja tyydyttävänä siemauksena. Loppu tuo raikkaita ja miellyttävän suolaisia tuntemuksia. Klassinen Extra Dry -annostus tekee siitä täydellisen nautittavaksi aperitiivin aikana, seuraten paikallista charcuterie-lautasta tai mausteisia, hieman mausteisia tai tulisia alkuruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" Bullilta on \u003cstrong\u003eraikas ja tuoksuva kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka saa arvostusta nuorekkaasta hedelmäisestä profiilistaan, joka suoraan ilmaisee mehukasta, kuivaa, suolaista, erittäin miellyttävää ja virkistävää makua. Se on etiketti, joka havainnollistaa hyvin emilian alueen kykyä tuottaa kuohuviinejä, joille on ominaista poikkeuksellinen juotavuus. Se on täydellinen pullo aperitiiviksi ystävien kanssa, nautittavaksi paikallisten makkaralautasten ja juustojen kanssa. Henkilökohtaisen maun mukaan voit valita kaatamisen ilman pullon ravistamista, jotta hiivasakko jää pohjalle, tai kääntää pullon ennen avaamista, jotta hiivat saadaan suspensioon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" kuohuviini on tyypillinen alueellinen erikoisuus Bullin viinitilalta. Viinit, joita tila kasvattaa, tulevat paikallisista valkoisista rypälelajikkeista, joita viljellään yrityksen tilalla Bacedasco Alto Castell'Arquatossa. Viinit ovat istutettu punaisille savimaalle, jossa on hiekkaa, ja ne nauttivat aurinkoisesta kaakkoon suuntautuvasta altistuksesta, mikä mahdollistaa \u003cp\u003eerittäin hyviä kypsymisiä. Sadonkorjuun päätyttyä siirrytään \u003cstrong\u003elyhyeen kuorimacerointiin,\u003c\/strong\u003e jota seuraa murskaus ja hellä puristus. Mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Perusviiniä käytetään pullossa sur-lies -menetelmällä Ancestrale-menetelmän mukaan, lisäten vain rypälemehua ilman ulkoisia sokereita ja sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBullin piacentinalainen kuohuviini \"Sampagnino Sulle Bucce\" on \u003cstrong\u003esuora ja aito\u003c\/strong\u003e pullo, joka on saanut inspiraationsa aikaisemmasta hyvästä viinistä, jota paikalliset viininviljelijät perinteisesti tuottivat. Näkyvissä se on intensiivisen keltaista, kirkkailla oransseilla heijastuksilla ja eloisalla kuplinnalla. Tuoksussa on kenttäkukista, kamomillasta, hiivasta ja leivän kuoresta, kandoiduista sitruunankuorista, kypsästä keltaisesta hedelmästä, trooppisten hedelmien pehmeyksistä, aromaattisten yrttien ja mausteiden vivahteista. Maku on runsas ja harmoninen, pehmeä ja ympäröivä, joka johtaa kuivaan loppuun, joka on miellyttävästi merkitty selkeällä suolaisella jäljellä ja eloisalla raikkaudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"vankkaan ja yhä elävään raikkauteen. \"Ca’d Morissio\" on ikoni ei vain Barololle, vaan koko viinimaailmalle.\u003c\/p\u003evankkaan ja yhä elävään raikkauteen. \"Ca’d Morissio\" on ikoni ei vain Barololle, vaan koko viinimaailmalle.\u003c\/p\u003evankkaan ja yhä elävään raikkauteen. \"Ca’d Morissio\" on ikoni ei vain Barololle, vaan koko viinimaailmalle.\u003c\/p\u003e","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"champagne-almanach-n-4-gratiot-2013","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Gratiot \u0026 Cie 2013","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cien Brut Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" on Extra Brut -millesimato -samppanja, joka on tuotettu Vallée de la Marne -alueella, käyttäen alueen eniten viljeltyä tummaviljaista rypälettä, Meunieria, ja osittain Pinot Noir -rypälettä. Cuvéen erityinen luonne antaa meille samppanjan, joka on hyvin rakenteellinen ja \u003cstrong\u003earomaattinen profiili\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erikas ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e. 8 vuoden kypsyminen hiivassa antaa viinille mahdollisuuden kehittyä, rikastuen arvokkailla vivahteilla, jotka lisäävät makukompleksisuutta ja pituutta suussa. Se on täydellinen samppanja nautittavaksi ruoan kanssa koko aterian ajan, myös tärkeiden yhdistelmien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Noirs Extra-Brut \"Almanach n°4\" on millesimato, joka syntyy Gratiot \u0026amp; Cien Domaine de Charly-sur-Marnessa. Se on perheyritys, joka on viljellyt rypäleitä Champagnessa 5 sukupolven ajan ja hallinnoi nykyään noin 18 hehtaaria viinitarhoja Vallée de la Marne -alueella. Viinit sijaitsevat 7 eri kylän kunnallisalueella ja ne on jaettu 43 palstaan, jotka muodostavat pienen mosaiikin eri suuntiin ja maaperiin, mikä on ihanteellinen luomaan \u003cstrong\u003eharmonisia ja tasapainoisia cuvéeita\u003c\/strong\u003e. Eniten viljelty rypälelajike on tietenkin Meunier, alueen tyypillisin ja yleisin. Vallée de la Marne -alueen marnamailla se on löytänyt parhaat olosuhteet ilmentää rypäleitä, joissa on runsas ja aromaattinen hedelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie:n Blanc de Noirs \"Almanach n°4\" on täydellinen Brut -millesimato -samppanja niille, jotka haluavat tutustua Vallée de la Marne:n todelliseen kasvoon ja sen \u003cstrong\u003ealueelliseen tyypillisyyteen\u003c\/strong\u003e. Perusta on suuri Meunier, joka on viljelty kalkki-savi-mailla, joissa on savia. Fermentoinnit tapahtuvat teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Vins clairs käyvät läpi malolaktisen käymisen ja valitaan sitten lopullisen sekoituksen luomiseksi. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja kypsyminen sur lattes kestää 90 kuukautta. Viinillä on kultainen keltainen väri ja se on ohut ja jatkuva kuplinta. Bouqueti avautuu intensiivisillä aromeilla pienistä marjoista, kypsästä keltaisesta hedelmästä ja leipäkuoren vivahteista. Suuhun otto on laaja, runsas ja syvä, monimutkaisella suun keskellä ja suurella mineraalisella raikkaudella loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603663127,"sku":"13V93947","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-almanach-n4-gratiot-cie-201320251021174116.png?v=1766048329"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" Potel-Prieux on valmistettu puhtaasta Chardonnay-rypäleestä Vallé de la Marne -alueen käsityömajalta. Laadukkaat viinirypäleet ja pitkä kypsyminen hiivoilla ennen dégorgementia mahdollistavat arvostamaan \u003cstrong\u003erikkauden ja monimutkaisuuden\u003c\/strong\u003e aromia, jota kypsä Chardonnay voi ilmaista, hedelmäisillä aromeillaan, pehmeillä leivonnaisten ja hunajan vivahteillaan, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden raikkaassa ja suolaisessa maistamisessa. Champagne, joka on omistettu niille, jotka rakastavat Blanc de Blancs -tyylin eleganssia, täydellinen nautittavaksi meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" on pienen Maisonin työn tulos, joka hallitsee 3 hehtaaria viinitarhaa arvostetulla Venteuilin alueella, kylässä, joka sijaitsee lähellä Epernayta, Reimsia ja Hautvillersia. Potel-Prieux on perheomisteinen Maison, joka on perinyt monien sukupolvien vanhan savoir-faire -taidon, joka on omistautunut viininviljelylle Champagnessa. Viinitarhoja hoidetaan suurella huomiolla ympäristöön, ja klassisten Champagne-rypäleiden, Pinot'n, Chardonnay'n ja Meunier'n, tasapainoinen läsnäolo on taattu.Noir, Chardonnay ja Meunier, jotka kaikki ilmaisevat korkeita laatutasoja tässä alueessa. Maisonin kellareissa säilytetään \u003cstrong\u003earvokkaita reserve-viinejä\u003c\/strong\u003e, jotka kypsyvät Metodo Solera -menetelmällä ja rikastuttavat vuosittain sekoitettuja Champagneja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" Potel-Prieux on Champagne, joka syntyy Venteuilin alueella kasvatetuista Chardonnay-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Champenoise -menetelmän mukaan, ja hiivoilla kypsymisaika on 48 kuukautta ennen dégorgementia. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksussa se tarjoaa kypsiä hedelmäaromeja, trooppisen hedelmän, leivonnaisten, hunajan, paahteisten, kuivattujen hedelmien ja kukkien vivahteita. Maistaminen on pehmeää, kermainen ja intensiivinen maku, keskittynyt raikkauteen ja mineraalisuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eFiorano-tilan viinitila esittelee Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia -viinin, \u003cstrong\u003eeloisan ja välittömän kuohuviinin\u003c\/strong\u003e, joka tuo iloa aperitiiveihin tai iltoihin ystävien kanssa. Agricola Fiorano, pieni tuottaja Cossignanon kunnassa, Ascoli Piceno -maakunnassa, erottuu luonnonmukaisesta lähestymistavastaan, joka perustuu kestävään maatalouteen ja huipentuu luomusertifikaattiin. Tämä käsityöläistuottaja ei kuitenkaan omista vain viinituotannolle. Se on monipuolinen maatalousyritys, joka tuottaa aitoja ja alueellisia viinejä sekä herkullista luomu EVO-öljyä, ja samalla se toivottaa onnekkaita vieraita tervetulleiksi viehättävään maalaistaloon, tarjoten bucolista kokemusta Marche-alueen vihreässä maaseudussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScighera Agricola Fiorano -pullotettu Rosato Rifermentato valmistuu punaisista rypäleistä, joita viljellään savi-kalkkikivimailla 270 metrin korkeudessa merenpinnasta, sertifioidun luomumaatalouden käytäntöjen mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja spontaani alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Sen jälkeen, \u003cstrong\u003ekäyminen tapahtuu perinteisen menetelmän mukaan\u003c\/strong\u003e, pullottamalla mehu, jossa on vielä osa jäljellä olevista sokereista, jotka on muutettava. Viiniä ei avata ja se ei käy läpi sulfiittikäsittelyä, kirkastamista, suodattamista tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Fioranon Scighera-perinteinen menetelmä on kirkkaan vaaleanpunainen. Tuoksu on kiehtova ja monipuolinen, sitrushedelmien nuotteja yhdistyy punamarjaisten hedelmien ja kukkien aistimuksiin. \u003cstrong\u003eRaikas, elinvoimainen ja sujuva maku\u003c\/strong\u003e, hedelmäisellä ja harmonisella lopulla. Kiitos sen spontaanisuuden ja helpon juotavuuden, tämä kupliva vaaleanpunainen viini sopii hyvin nautittavaksi leikkele- ja tuorejuustotarjottimien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullottanut Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"franciacorta-alma-rose-grande-cuvee-bellavista","title":"Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' Bellavista","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée 'Alma' from the Bellavista winery is a wine that originates from the Franciacorta area in the province of Brescia and is a tribute to this land. This wine is considered the completion of the Grande Cuvée collection, the highest expression of Franciacorta, an area that finds in this wine its highest expression: \"Alma\", in fact, means \"she who nourishes\" as a \u003cstrong\u003esymbol of the power of this land\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay and Pinot Noir grapes in Bellavista's Franciacorta \"Alma\" Rosé Pas Dosé Grande Cuvée are harvested from \u003cstrong\u003evines over 25 years old\u003c\/strong\u003e. Harvesting is done strictly by hand so as not to spoil the grapes; after vinification, the must rests in steel vats and then in pièces (Burgundy barriques); this is followed by re-fermentation in the bottle and refinement on the lees according to the dictates of the Metodo Classico. The climate in this area is Mediterranean: thanks to the influence of Lake Iseo, frosts are rare, as the climate is mitigated by it, as is the presence to the north of Valcamonica, which allows good ventilation, avoiding stagnation of humidity. The soil is of morainic derivation, as it is partly made up of deposits from the ancient ice of the River Oglio, with the presence of sand, silt, pebbles and gravel, due to its proximity to the river.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBellavista's 'Alma' Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée presents a delicate antique pink colour with a fine and persistent perlage. The nose reveals hints of Mediterranean floral notes as well as some fruity ones of citrus, peach and pomegranate, with a sweet finish reminiscent of white chocolate; the palate is hit by delicate freshness and savouriness that provide a lingering, pleasant finish. It is suitable for accompanying fish starters, even raw, and for sushi; also remarkable with first courses with fish sauce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAn excellent product to be consumed on special and formal occasions, on the family party table to enjoy a \u003cstrong\u003eproduct that lives up to expectations\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727628337431,"sku":"SAV98134","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-pas-dose-grande-cuvee-alma-bellavista_39835_f1c93cca-4f4e-48f2-8e13-a5db0e85b052.jpg?v=1765397386"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eMichel Hoerter's \"Les Muses\" Brut Champagne is one of the most important labels from this artisanal Recoltant Manipulant Maison in the Vallée de la Marne. True to the traditions of the area, it is a cuvée composed mostly of Meunier, with small percentages of Pinot Noir and Chardonnay. The long aging on yeasts for over 6 years gives the Champagne a \u003cstrong\u003emature and evolved\u003c\/strong\u003e profile, with elegant aromas of fruit, bread crust and spicy nuances. This is a label of good complexity and aromatic depth, perfect to enjoy throughout a meal, even with important pairings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut \"Les Muses\" is a Champagne produced only \u003cstrong\u003ein the best vintages\u003c\/strong\u003e, sealing a particularly favorable year in terms of quality. The vineyards of the Maison Michel Hoerter estate are located in the vicinity of Essômes-sur-Marne, in the western part of the Vallèe de la Marne. A total of 9 hectares of vineyards are cultivated, with a clear predominance of Meunier, the variety traditionally most widely planted in this area of Champagne. In the countryside, the principles of environmentally friendly agriculture are followed, with grassed vineyard inter-rows, only mechanical mowing and use of only organic fertilizers. A choice that indicates a commitment to keeping the natural ecosystem in balance without forcing and letting the plants find their natural productive and vegetative balance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHoerter's Champagne Millesimé \"Les Muses\" comes from a selection of the best grapes from the estate's vineyards, which have an average age of around 40 years. The grapes are vinified separately with soft pressing and fermentation of the musts in stainless steel tanks. The base wines rest a few months, also carrying out malolactic fermentation, before the creation of the final cuvée. Secondary fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise method, staying no less than \u003cstrong\u003e78 months on the lees\u003c\/strong\u003e. It is light yellow in color, with a very fine and continuous perlage. The bouquet is intense and elegant, with aromas of ripe yellow fruit, peach, apricot, hints of bread crust and pastry. The sip is long and deep, with complex and evolved aromas, anticipating a harmonious finish, characterized by a lively mineral freshness. This is a refined Champagne, ideal for those who love the aromatic facets of long aging.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254"},{"product_id":"brunello-giodo-2017","title":"Brunello di Montalcino Giodo 2017","description":"\u003cp\u003ePodere Giodon Brunello di Montalcino on erittäin elegantti, monimutkainen ja rakenteellinen punaviini, jonka on valmistanut kuuluisa viinintekijä Carlo Ferrini. Firenzeen kuuluva viinintekijä, joka on saanut paljon huomiota sekä Italiassa että ulkomailla konsultointityöstään arvostetuissa toskanalaisissa ja muissa yrityksissä, aloitti oman tuotannon ostamalla 2,5 hehtaaria viinitarhoja Montalcinon kaakkoisosasta. Podere Giodon Brunello di Montalcino on valmistettu Sangiovese-rypäleistä, jotka tulevat yli 15 eri kloonista, jotka on erityisesti valittu niiden alhaisten satojen vuoksi, jotta voidaan taata erittäin korkea laatu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViinitarhat, jotka on istutettu rikkaita kivi- ja kalkkipitoisia maita noin 300 metrin korkeudessa, ovat luonnollisesti suojattuja, koska ne sijaitsevat lähellä Monte Amiataa, erityisen voimakkailta rakeilta tai rankkasateilta. Viininvalmistusprosessi alkaa alkoholikäymisestä teräksisissä säiliöissä käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja ja jatkuu \u003cstrong\u003elempeällä ja lyhyellä uuttamisella\u003c\/strong\u003e, ilman pumppausta, jotta vältetään liiallinen uuttaminen, joka voisi hämärtääviinin eleganssia. Kypsyminen tapahtuu 500 litran tammitynnyreissä noin 24 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiodon Brunello on intensiivinen rubiininpunainen viini, jossa on tuoksuja punaisista hedelmistä, kuten mansikasta ja kirsikasta, kypsistä mustista hedelmistä, kuten mustasta marjasta ja kuivatuista mustikoista, kukkaistuoksuja, kuten orvokista ja ruusuista, ja lopuksi mausteiden vivahteita, joista erottuvat suklaa ja lakritsi. Suussa se on hieman tanniininen, kuiva, lämmin ja voimakas, ja siinä on pitkä jälkimaku. Tämä Giodon Brunello on \u003cstrong\u003emodernin tyylinen\u003c\/strong\u003e, runsas ja voimakas, mutta samalla erittäin pyöreä ja aineellinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727642493207,"sku":"17V07814","price":154.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-giodo-201720260722180242.png?v=1784736209"},{"product_id":"brunello-montalcino-cerbaiona-2017","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2017","description":"\u003cp\u003eCerbaionan Brunello edustaa yhtä \u003cstrong\u003eSangiovesen korkeimmista ilmenemismuodoista\u003c\/strong\u003e kuuluisan Montalcinon kunnallisen kukkulan ympärillä. Cerbaiona on pieni tuottaja, joka kattaa noin kolme hehtaaria maata, ja se on aina ollut tunnettu tuotteidensa jatkuvasta laadusta. Tämä Brunello, melko eksklusiivinen punaviini, valmistetaan joka sadosta hieman alle kymmenen tuhatta pulloa, on todiste tästä. Houkutteleva tuoksuissa, se jää mieleen voimakkaasta, suuresta ja luonnollisesta ilmaisustaan, sekä sen \u003cstrong\u003ekyvystä kehittyä\u003c\/strong\u003e vuosien varrella, mikä tekee siitä erityisen kypsymiseen soveltuvan etiketti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerbaionan Brunello syntyy huolellisesta Sangiovese-rypäleiden valinnasta, jotka on kasvatettu arvokkailla galestro- ja hiekka-alueilla noin 400 metrin korkeudella merenpinnasta. Rypäleet, jotka kerätään tiukasti käsin, käyvät spontaanisti lasitetuissa betonisäiliöissä \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e käytön avulla, ja kypsyvät sitten hitaasti kolmen vuoden ajan slavoilaisissa tammitynnyreissä, ja sitten,pullotuksen jälkeen, vielä yksi vuosi lasissa. Huolellinen tuotanto, joka tuottaa Brunellon, joka on yksi edustavimmista ja tunnetuimmista koko DOCG:ssä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerbaionan Montalcino Brunello ilmenee lasissa intensiivisen granaatinpunaisena. Nenässä havaitaan \u003cstrong\u003emonimutkaisia ja kerroksellisia tuoksuja\u003c\/strong\u003e, joissa on punaisen hedelmän, aluskasvillisuuden aromeja ja makeiden mausteiden vivahteita. Maistettaessa se osoittaa \u003cstrong\u003evoimansa ja eleganssinsa\u003c\/strong\u003e, jota tukee hyvä raikkaus ja tiheä tanniiniverkko. Se on ihanteellinen nautittavaksi suurten liharuokien ja riistan kanssa, jotka ovat tyypillisiä paikalliselle perinteelle. Kestävä siemaus Toscanasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727699771671,"sku":"17V06515","price":170.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-cerbaiona-201720260722180239.png?v=1784736203"},{"product_id":"torgiano-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2017","title":"Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2017","description":"\u003cp\u003eRubesco Vigna Monticchio is a wine from the Lungarotti winery that stands out for its \u003cstrong\u003eclass and elegance\u003c\/strong\u003e. It is not easy to consistently maintain yourself as a wine benchmark on the Italian scene, especially if you have a history of more than 50 years. The Lungarotti winery, located in Torgiano but with vineyards also located in Montefalco, has succeeded in this feat by always maintaining the high quality standard of its wide range of products, seeking a careful mediation between tradition and measured modernity. Today the winery consists of about 250 hectares under vine, with native varieties such as Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano and Grechetto and other international ones such as Cabernet Sauvignon, Merlot and Pinot Grigio. A guarantee, since always.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Rubesco Vigna Monticchio is one of Lungarotti winery's flagship wines and comes from a blend of Sangiovese and Colorino. Stunning in its ability to age, the grapes suitable for making this wine are carefully double-sorted and brought to the winery for destemming. Fermentation takes place in steel containers with maceration on the skins for about 15-20 days and aging for \u003cstrong\u003eabout a year in barriques\u003c\/strong\u003e followed by several years in the bottle so that the wine comes out on the market only when ready.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTorgiano Riserva Vigna Monticchio fills the glass with its ruby color of great intensity. It reveals all its complexity right from the first olfaction, with a nose that tastes of plum, blackberry, dried violets, black pepper as well as a refreshing balsamic menthol streak. Then again sweetnesses such as chocolate and wafer. The sip sketches a \u003cstrong\u003efull and persuasive wine\u003c\/strong\u003e, extremely tasty, flowing on the palate with its pronounced softness, perfectly balanced by the right freshness and savoriness. Great wine, \u003cstrong\u003ecapable of aging for decades\u003c\/strong\u003e and improve. An icon.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727781953815,"sku":"17V91091","price":43.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torgiano-rosso-riserva-rubesco-vigna-monticchio-lungarotti-2017_43806_e3f54644-31a4-4d2d-b31d-9428d0d64265.jpg?v=1768554609"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Zuzù\" kuohuviini syntyy Emiliassa, Modenan ensimmäisillä kukkuloilla kahdessa tilassa, jotka ovat taustana Luca Pizzettin hankkeelle, joka keskittyy alueen arvostamiseen. Tuotteet ovat tulosta \u003cstrong\u003evastuullisesta työstä\u003c\/strong\u003e, joka tähtää viinitarhan ympäröivän ekosysteemin säilyttämiseen, jotta kasvien ja raaka-aineen luonnolliset kehitys- ja kasvuvaiheet voidaan kunnioittaa ja tukea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Zuzù\" kuohuviinin Trebbiano di Spagna- ja Trebbiano Modenese -rypäleet kasvavat tyypillisesti mannerilmastossa, jossa on kuumia ja kosteita kesiä sekä kylmiä talvia, joissa on äkillisiä pakkasia. Maaperä on luonnostaan huonosti soveltuva viljelyyn myös sen savipitoisuuden vuoksi, joka tekee siitä erityisen tiivistä; \u003cstrong\u003eihmisen vastuullinen interventio\u003c\/strong\u003e on kuitenkin mahdollistanut hyvät sadot viiniköynnöksiltä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja kellarissa rypäleet käyvät spontaanisti alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta; pullotuksessa tapahtuu toinen käyminen Ancestral-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Zuzù\" kuohuviini \u003c\/p\u003eGiarone esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on vihertäviä vivahteita ja hieno vaahto. Tuoksu muistuttaa valkoista hedelmää, kuten omenaa, ja valkoisia kukkia, kuten jasmiinia, ja lopussa on hieno sitruunan vivahde; suussa tuntuu \u003cstrong\u003emiellyttävä kuplivuus\u003c\/strong\u003e, joka päättyy pehmeyteen ja suolaisuutta, jotka houkuttelevat juomaan. Suositellaan tarjoiltavaksi vihannesruokien, leikkeleiden ja kevyiden naposteltavien kanssa; myös tuorejuustojen kanssa mielenkiintoinen. Erinomainen tuote, joka voi seurata kevyitä aterioita vanhojen ystävien seurassa, jakamalla keskusteluja ja muistoja menneisyydestä, nauttien lasissa harvinaista laatua olevaa tuotetta.","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018","title":"'Lune Rouge' Le Mas de la Lune 2018","description":"\u003cp\u003eLe Mas De La Lune Rouge's \"Lune Rouge\" represents the \u003cstrong\u003etypical symphony of the French Midi\u003c\/strong\u003e, in which each variety plays its own character to achieve a balanced result. The Domaine is run by Vanessa and Mathieu, who decided to leave the city to devote themselves to work as closely as possible with nature: after a short training period at Domaine Causse Marines, they set out to produce biodynamic wines, in this corner of Roussillon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Le Mas De La Lune's \"Lune Rouge\" is an interesting interpretation of the traditional grape blend of the Occitan region and the French Mediterranean coast in general. Grenache Noir comes from \u003cstrong\u003eold vines reaching up to 90 years of age\u003c\/strong\u003e and accounts for 40% of the blend; Syrah figures in for 30% and finally Mourvedre and Carignan share the remaining 10%. The grapes come from vines located at an altitude of 300 meters above sea level in the Val de l'Agly, a portion of the Eastern Pyrenees department, on rocky soils of schist and black marl: the influence of the Mediterranean is noticeable and its humid air mitigates the extremely dry climate of this region. Harvesting is done by hand when fully ripe, and small crates are used for picking. In the cellar, a 15-day maceration on the skins takes place in thermoregulated steel and simultaneous spontaneous fermentation conducted by indigenous yeasts only, followed by crushing and pumping over. Aging proceeds in steel tanks for 80% of the mass, while the other 20% rests in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Lune Rouge\" from Le Mas De La Lune shows a compelling garnet color that is very dense and virtually impenetrable to the eye. The aromas are very expressive and initially veer towards dark, ripe fruit, such as blackberry and cassis, accompanied by the complexity of spicy and earthy notes, towards a finish of Mediterranean hints, both herbaceous and iodine.\u003cstrong\u003e On the palate it is juicy and complex\u003c\/strong\u003e, with good softness and power, ripe tannin and a very fresh and deliciously saline finish. A red created to accompany grilled skewers or stewed game.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mas de La Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727802859799,"sku":"18V99649","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018_45341.jpg?v=1774540105"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Domaine de Saint Amand 2019","description":"\u003cp\u003eCadillac Côte de Bordeaux Rouge is the most representative label of Domaine de Saint Amand. The estate is a small, family-owned business that makes wines capable of expressing the characteristics of a great terroir, among the most vocated in the world for the production of red wines. The excellent location of the vineyards and impeccable savoir-faire, give a bottle of great quality, which offers a very interesting quality-price ratio. Vinification in stainless steel restores the expressive purity of the bouquet and its \u003cstrong\u003eripe and rich fruity pleasantness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRouge Cadillac Côte de Bordeaux is the fruit of one of the finest terroirs in the appellation. Domaine de Saint Amand is located in Cambes, a few kilometers south of Bordeaux, and it cultivates about 3 hectares, conducted with full respect for the environment. Since 2020, the estate has been certified HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) and has been organic since 2021. The Merlot and Malbec vines are about 30 years old and are grown on \u003cstrong\u003elimestone-clay soils, with the presence of alluvial gravel\u003c\/strong\u003e from the Garonne. The draining soils and mild climate provide a perfect habitat for the red grape varieties, which are harvested when they reach ideal ripeness. Fermentation takes place in steel tanks with maceration on the skins and the use of CO2 to avoid unwanted oxidation. Before bottling, the wine matures in stainless steel tanks to preserve the fragrance of varietal aromas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Côte de Bordeaux Cadillac Rouge wine from Domaine de Saint Amand, allows a direct appreciation of the primary aromas of the grapes, in their full and rich expressive ripeness. Fragrant and intense, it presents an exuberant bouquet characterized by \u003cstrong\u003earomas of small berries\u003c\/strong\u003e, in particular blackcurrant, blueberry, wild blackberry, delicately spicy hints and light floral nuances. The palate shows rich, ripe fruit and a fine, delicate tannic texture. The sip is pleasantly juicy, broad and satisfying, lively and expressive. The finish on the palate has a good length and flavor persistence with a pleasantly fresh finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Amand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804301591,"sku":"19V99655","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019-confezione_45242.jpg?v=1774540106"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Didascalie\" syntyy Champagnen alueen eteläisimmässä osassa pienessä Vincelles-nimisessä kylässä. Hûn perheen viinitila otti ensimmäiset askeleensa toisen maailmansodan jälkeen, tarkalleen vuonna 1948, jolloin hankittiin ensimmäiset maapalstat, jotka oli tarkoitettu \u003cstrong\u003eerinomaisen raaka-aineen\u003c\/strong\u003e tuotantoon. Sukupolvelta toiselle intohimo ja kokemus tuotannosta on siirtynyt: 1970-luvulla Christian Hû otti toiminnan haltuunsa, toteuttaen rakenteellisia uudistuksia ja uusia viinitilalaitteita, ja tänään hänen tyttärensä Aurélie on ottanut koko tilan haltuunsa, työskennellen säilyttämisen ja parantamisen näkökulmasta yrityksen kestävän tulevaisuuden vuoksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Didascalie\"-viinin Pinot Meunier-, Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet kasvatetaan pääasiassa savesta ja kalkkikivestä koostuvilla mailla, mikä antaa viinille ainutlaatuisen ja voimakkaan rakenteen. \u003cstrong\u003eViinitarhat ovat täysin etelään suuntautuneita\u003c\/strong\u003e, mikä mahdollistaa raaka-aineen erinomaisen kypsymisen sadonkorjuuhetkellä. Viinitarhassa ihmisen toimenpiteet ovat hallittuja ja säädeltyjä kauden mukaan, jotta kasvit pysyvät aina rehevinä ja tuottavina: talvella suoritetaan tarkka ja kohdennettu leikkaus, jotta keväällä versot voivat kasvaa jälleen vahvoina ja terveinä; kesällä ryppäät altistetaan ilmanvaihdon ansiosta lehvistön kautta, jotta viinirypäleen kasvusyklin viimeistely voidaan suorittaa.ihmisen toimenpiteet viinitarhassa ovat hallittuja ja säädeltyjä kauden mukaan, jotta kasvit pysyvät aina rehevinä ja tuottavina: talvella suoritetaan tarkka ja kohdennettu leikkaus, jotta keväällä versot voivat kasvaa jälleen vahvoina ja terveinä; kesällä ryppäät altistetaan ilmanvaihdon ansiosta lehvistön kautta, jotta viinirypäleen kasvusyklin viimeistely voidaan suorittaa. Viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä ja toinen käyminen pullossa klassisen menetelmän sääntöjen mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Didascalie\"-viinin väri on vaaleankeltainen, jossa on voimakkaita kultaisia heijastuksia; aromit muistuttavat punaisia hedelmiä yhdessä tuoreesti leivotun leivän tyypillisten tuoksujen kanssa. Suussa viini paljastaa hienon kuplinnan ja keston yhdessä \u003cstrong\u003eerinomaisen kermaisuuden ja tasapainon\u003c\/strong\u003e kanssa, ja se päättyy pitkään ja miellyttävään jälkimakuun. Erinomainen grillatun kalan, sushin, sashimin ja savustetun kalan kanssa; mielenkiintoinen myös kauden vihannespohjaisten ruokien kanssa.tilaisuuksia tai työtilaisuuksia varten, jotta voit nauttia lasissa koko Champagnen aitoudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804694807,"sku":"SAV99658","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-didascalie-jean-hu20251203140328_f0b143ad-6a43-4a2c-892c-311be6b1687b.png?v=1766048600"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"Tuote, joka sopii herkullisiin aperitiiveihin ystävien kanssa meren rannalla tai maaseudun ympäristössä tai muodollisiin tilaisuuksiin, joissa jaetaan aito ja aito viini.\u003c\/p\u003eperustuville kausiruokille. Tuote, joka sopii herkullisiin aperitiiveihin ystävien kanssa meren rannalla tai maaseudun ympäristössä tai muodollisiin tilaisuuksiin, joissa jaetaan aito ja aito viini.\u003c\/p\u003ekausiruokille. Tuote, joka sopii herkullisiin aperitiiveihin ystävien kanssa meren rannalla tai maaseudun ympäristössä tai muodollisiin tilaisuuksiin, joissa jaetaan aito ja aito viini.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hû:n Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" tulee kauniilta ja aurinkoiselta Champagne-alueelta Ranskassa, tarkalleen ottaen Vallée de La Marne -laaksosta. Hûn perhe on johtanut viinitilaa toisen maailmansodan jälkeen, ja he toivat ensimmäisen kerran markkinoille oman viininsä vuonna 1948. Rakkaus ja intohimo viinin tuotantoon on siirtynyt pojalle Christianille, joka, opiskeltuaan alaa, on liittynyt perheyritykseen. Christian on tuonut mukanaan \u003cstrong\u003einnovaatioita ja infrastruktuurin parannuksia\u003c\/strong\u003e, parantaen viinitilan arkkitehtuuria ja avaten ihanteellisen alueen viinirypäleiden puristamiseen. Tytär Aurélie on päättänyt jatkaa perheen työtä varmistaen perheen tuotannon ja toiminnan tulevaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hû:n Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" -viinin Pinot Meunier-, Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet saavuttavat täyden kypsyyden etelään suuntautuvan viinitarhan ansiosta, jossa auringonvalo on jatkuvasti läsnä, mikä mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. \u003cstrong\u003eTyö viinitarhassa on huolellista ja tarkkaa:\u003c\/strong\u003e kasvien leikkaaminen talvella terveiden ja vahvojen versojen varmistamiseksi keväällä; rypäleiden altistaminen kesällä lehvästön tuuletuksen avulla ja käsin kerättyjen rypäleiden poiminta, jotta lähestymistapa ei olisi liian invasiivinen.terveet ja vahvat versot keväällä; rypäleiden altistuminen lehtien tuuletuksen ansiosta kesällä ja käsinpoiminta viinien keräämiseksi, jotta lähestymistapa ei olisi liian invasiivinen. Kellareissa tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä, jota seuraa toinen pullokäyminen Champenoise-menetelmän mukaan. Kypsyy hiivojen päällä 24 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" esittäytyy lasissa intensiivisen vaaleanpunaisena, jossa on kirkastavia heijastuksia; nenässä tuntuu eloisia ja tuoreita tuoksuja punaisista hedelmistä, kukista ja hunajasta. Suussa kuplat paljastavat herkän ja kestävän rakenteen, jossa on \u003cstrong\u003etasapaino ja hienostuneisuus, jotka houkuttelevat nauttimaan\u003c\/strong\u003e lasi lasilta. Suositellaan yhdistettäväksi höyrytettyjen kalojen ja äyriäisten, kalatartarien ja savustetun lohen kanssa; mielenkiintoinen myös vihannesruokien kanssa. Ihanteellinen virallisiin aperitiiveihin työtovereiden kanssa tai perhejuhlien pöydälle juhlistamaan merkkipäiviä ja vuosipäiviä ja nauttimaan lasissa tuotetta, joka on syntynyt huolellisesta työstä, joka kunnioittaa kasvien luonnollisia kehitys- ja kypsymisvaiheita etsiessään aitoja ja aitoja makuja.","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805514007,"sku":"SAV99660","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu20251021181741.png?v=1775657523"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" tuotetaan pienessä Vincellesin kylässä Vallée de la Marne -laaksossa Ranskassa. Viinitilalla on \u003cstrong\u003epitkä perhesuhde\u003c\/strong\u003e, joka alkoi vuonna 1943, ja ensimmäiset pullot tulivat markkinoille vuonna 1948. 1970-luvun lopulla Christian, poika, liittyi perheyritykseen tuoden mukanaan innovaatioita ja parannuksia viinitarhan viljelymenetelmiin, jopa rakentaen vuonna 1991 oman puristuskeskuksen. Nykyään Aurélie, Christianin tytär, johtaa työtä uusilla vallankumouksellisilla ideoilla, jotka voivat parantaa tuotettujen viinien laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" -viinitarhat sijaitsevat savi- ja kalkkikivimailla, jotka sijaitsevat erinomaisessa eteläisessä rinteessä, jossa on jatkuva auringonvalo, joka mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. Talvella suoritetaan myöhäinen leikkaus, jotta kasvillisuus voi herätä hitaasti ja suojautua äkillisiltä pakkasilta. Kesällä lehdet ilmastoidaan, jotta rypäleet voivat altistua paremmin, jotta voidaan edetä \u003cstrong\u003emanuaalinen rypäleiden keruu\u003c\/strong\u003e. Viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä ja toinen käyminen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan. Se kypsyy 48 kuukautta hiivoilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" esittelee silmille keltaisen oljenvärisen värin, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu muistuttaa kypsää keltaista hedelmää, jossa on hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Makumaailma on raikas \u003cstrong\u003ehienolla ja herkällä kuplinnalla\u003c\/strong\u003e ja kutsuva loppupitoisuus lasi lasilta. Suositellaan tarjoiltavaksi grillattujen kalapainotteisten ruokien, äyriäisten ja merenelävien sekä friteerattujen ruokien kanssa; mielenkiintoinen myös savustetun kalan ja kasvisruokien kanssa. Erinomainen tuote nautittavaksi virallisissa tilaisuuksissa, työruokailuissa tai perheen kesken juhliessa juhlapäiviä nauttimaan Champagne-maan aitoja makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\"Perles d'Or\" is the vintage Brut Champagne made by Domaine Jean Hu, a Blanc de Blancs made from extremely selected grapes with intense maturity. The name immediately reminds us of important occasions, obviously \u003cstrong\u003ecelebrated with a bottle of sparkling wine:\u003c\/strong\u003e its decisive character and great length make it a formidable Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Perles d'Or\" is produced by Jean Hu by vinifying Chardonnay grapes from the right bank of the river, within the Vallée de la Marne region, between the village of Epernay and the more downstream village of Dormans: Vincelles is a highly reputed village and home to other important vignerons. The creation of a Blanc de Blancs in a situation where the predominant grape variety is Meunier, shows us the \u003cstrong\u003eexceptional nature of Chardonnay grapes\u003c\/strong\u003e, bred and selected with extreme care. Harvesting is done by hand, and the bunches brought quickly to the winery are pressed with the traditional vertical pressoir, loaded with 4,000 kilos of grapes. The free-run must is fermented in temperature-controlled steel tanks, and the following spring the wine is bottled for frothing. Staying on the lees proceeds for at least 72 months, and the final dosage is within 5 grams per liter of sugars.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Perles d'Or\" by Jean Hu presents itself to the eye with a luminous straw yellow color, laden with golden hues and with a subtle and persistent effervescence. The nose is rich and intense, deliciously centered on the buttery aromas of small pastries and the fragrances of leavened preparations, which blend with the fruity hints of ripe yellow flesh. \u003cstrong\u003eThe sip is extraordinarily full\u003c\/strong\u003e: the creamy, enveloping impact is perfectly balanced with a marked freshness, and the frame of extreme duration is drawn by a sapidity expressed with great finesse. A Blanc de Blancs of great intensity and structure that goes surprisingly well with chocolate desserts, or even with important cheeses, because of its decisive spicy impact.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"champagne-brut-a17-jean-hu","title":"Champagne Brut 'A 17' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e \"A-17\" on Champagne Jean Hun viimeisin luomus, lyhenne, joka tiivistää \u003cstrong\u003eemblemaattisen nimen Arcanotheque \u003c\/strong\u003e ja viittausvuoden. Cuvée, joka ilmaisee tietyn asteisen salaperäisyyden jo erityisestä pullosta, matta mustasta ja arkaaisesta muodosta, joka muistuttaa 1700-luvun vanhoista pulloista. Vuoden 2017 sadonkorjuun valinta on rohkea päätös: erittäin vaikea vuosikerta, jota leimaavat ankarat kevätpakkanen ja helteinen kesä, päättyi yhteen aikaisimmista sadonkorjuista koskaan, jo elokuun lopussa. Mutta avattaessa tuntuu, kuinka kova työ viinitarhassa on palkittu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hu valmistaa \"A-17\":n fermentoimalla Pinot Noir- ja Meunier-rypäleet, jotka tulevat Vallée de la Marne -alueen palstoilta, Epernay ja Dormans -kylien välillä. Seos koostuu 80 % Pinot Noirista ja 20 % Meunierista, jotka on huolellisesti valittu viinitarhasta: maaperä on savi-kalkkikivistä, etelään suuntautuvilla altistuksilla, jotka takaavat optimaalisen kypsymistason. Agronominen hoito noudattaa integroidun torjunnan periaatteita, ja sadonkorjuu tapahtuu käsin sääntöjen mukaisesti. Rypäleet puristetaan \u003cstrong\u003eperinteisessä pystypuristimessa\u003c\/strong\u003e, jonka kapasiteetti on 4 000 kiloa: vain ensimmäisestä puristuksesta saatu kukkamustoa, niin sanottu cuvée champenois-kielessä, käytetään ensimmäiseen alkoholifermentaatioon, joka suoritetaan teräsvadissa. Sadonkorjuun jälkeisen kevään aikana siirrytään pullotukseen ja sitten tirageen: pysähtyminen hiivoissa kestää 36 kuukautta ja lopullinen annostus degorgementin jälkeen on enintään 5 grammaa sokeria litraa kohti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hun Champagne Brut \"A-17\" esittäytyy silmille kirkkaassa, keltaisessa, kultaisilla heijastuksilla varustetussa asussa, jota leimaa äärettömän hieno ja erittäin hieno kuplinta. Aromit ovat heti rikkaita ja aromaattisia, erityisten ruusupetaloista peräisin olevien kukkaisten tuoksujen ja \u003cstrong\u003eeleganttien balsamisten vivahteiden\u003c\/strong\u003e sävyissä, jotka viittaavat eukalyptukseen. Meunierin osuus viittaa syksyiseen aluskasvillisuuteen, kun taas Pinot Noir paljastaa kaiken monimutkaisuutensa ja rakenteensa maistettaessa. Suu on kermaista ja pystysuoraa raikkautta, joka on kestävä selvästi mineraalisilla viittauksilla. Suuret tilaisuudet Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806628119,"sku":"SAV99663","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-a-17-jean-hu-confezione_46464_f4401f12-2770-428b-9d38-1c8d171e43bb.jpg?v=1768816111"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Les Cliquets\" Opi d'Aquin viinitilalla on etiketti, jolla viinitarhaaja Philippe Formentin herättää henkiin omat alkuaikansa tuottajana: nimen \"cricchetti\" viittaa ensimmäisen asennetun puristimen mekanismiin, jolla hän valmisti ensimmäiset luomuksensa. Punaviini, joka edustaa \u003cstrong\u003emelkein kuiskaten esitettyä Grenache Noir -tulkintaa\u003c\/strong\u003e ja vahvistaa, että tämä Languedocin länsipää on alue, joka on äärimmäisen lahjakas ehkä kaikista välimerellisimmälle mustaviinilajikkeelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Cliquets\" valmistetaan Opi d'Aquissa Grenache Noir -rypäleistä, joita viljellään Vendémian kylän alueella, joka sijaitsee noin 16 kilometriä kaakkoon viinitilan pääpaikasta, pienellä 0,8 hehtaarin palstalla, jonka maaperä on savi- ja kalkkipitoista ja joka sijaitsee noin 200 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja kokonaiset tertut altistetaan hiilidioksidimaceroinnille teräksisissä säiliöissä kolmen viikon ajan. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäisten hiivojen avulla ja, puristuksen jälkeen, cuvée viimeistellään.30% Vermentinoa: käsin kerätyn sadon jälkeen seuraa tässä tapauksessa suora puristus ja tavanomainen spontaani käyminen. Molemmat lajikkeet viljellään sertifioidussa luomutilassa, noudattaen lisäksi biodynaamisen maatalouden periaatteita. Lopullinen sekoitus laitetaan sitten kypsymään omissa hienoissa sakkoissaan teräksisessä säiliössä kuuden kuukauden ajan. Pullotus \u003cstrong\u003eei edellytä lisämanipulaatioita\u003c\/strong\u003e, kuten suodatuksia, stabilointeja tai kirkastuksia, eikä tavallisesti sulfiittien lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Cliquets\" Opi d'Aquista esitetään läpikuultavassa muodossa, vaalean rubiininpunaisena, joka on hyvin lähellä intensiivistä roséta. Visuaalinen vaikutelma vahvistuu suussa kevyellä siemauksella, \u003cstrong\u003ejolle on ominaista äärimmäinen juotavuus\u003c\/strong\u003e: räjähtävä raikkaus yhdistyy kevyisiin tanniineihin, joita rikastuttaa hieno suolainen vivahde. Nenää ilahduttaa tuoreet ja rapeat hedelmätuoksut: juuri kypsä kirsikka ja metsämarjat, punaherukasta mansikkaan, jotka päättyvät vihreän kasvillisuuden virkistävään jälkimaistukseen. Punaviini, joka vaikuttaa olevan erityisesti suunniteltu aperitiiviksi kasvissyöjäfingerfoodien kanssa,tai yhdistettäväksi sashimin kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-labricotier-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'L'Abricotier' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"L’Abricotier\" on onnellinen keksintö Opi d’Aqui -tilalta, joka perustuu ajatukseen \u003cstrong\u003etuottaa välittömiä ja helposti juotavia viinejä\u003c\/strong\u003e, jotka eivät ole lainkaan älyllisiä, jopa vinifioimalla punaisia rypäleitä, joita yleensä pidetään voimakkaina. Etiketti tunnistaa nimessä ja grafiikassa yhden omistamamme palstan, jossa taivasta vasten kohoaa upea aprikoosipuu: tämä voisi saada meidät ajattelemaan, että pullo kätkee sisäänsä oranssia viiniä tai jopa passitoa, mutta meidän on otettava huomioon, että Philippe Formentinin luovuus tuo jatkuvia yllätyksiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L’Abricotier\" valmistetaan Opi d’Aqui -viinitilalla ensisijaisesti kokeilunhalusta. Seos koostuu 50 % Grenache Noirista ja muusta puolesta Vermentino-, Grenache Blanc- ja Syrah-rypäleistä. Palstat, joilta ne tulevat, ovat erilaisia ja eri ikäisiä, enemmän tai vähemmän kaukana viinitilan sijainnista, mutta kaikki yhdistää savi-kalkkikivinen maaperä ja tyypillinen Välimeren ilmasto: kuiva, tuulinen ja lähellä puhaltavista merituulista vaikuttava. Sadonkorjuu tehdään käsin ja eri lajikkeet vinifioidaan \u003cstrong\u003ekahdessa massassa \u003c\/strong\u003e.erillään\u003c\/strong\u003e, Grenache Noir yhdellä puolella ja loput rypäleet toisella, \u003cstrong\u003epuolihiilihappokäymistekniikan\u003c\/strong\u003e mukaan: pieni osa rypäleistä riivitään ja asetetaan teräksisten säiliöiden pohjalle, peitetään sitten lopulla massalla, joka jätetään kokonaisena. Pohjalla olevat rypäleet murskautuvat painon alla ja alkavat käydä, kyllästäen CO2-säiliön, mikä mahdollistaa kaikkien marjojen pelkistämisen. 15 päivän jälkeen siirrytään kahden massan puristamiseen ja alkuperäiset hiivat johtavat spontaaniin käymiseen. Kypsytys kestää 6 kuukautta tynnyreissä, minkä jälkeen voidaan tehdä kahden cuvée-seoksen yhdistäminen ja pullotus ilman suodatuksia tai kirkastuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L’Abricotier\" Opi d’Aqui -tilalta on hämmästyttävän kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa on \u003cstrong\u003etyypillisiä Välimeren rannikon aromeja\u003c\/strong\u003e, garrigue toimii aurinkoisena taustana: timjami ja kuivatut lääkekasvit, kun taas hedelmäiset aromit ilmenevät mustaherukan ja mustikan tummissa ja rapeissa nuoteissa. Makua on helppo juoda, mutta siinä on huomionarvoinen rakenne, ja se on täysin hienovaraisia tasapainoja raikkauden, kestävä suolaisuus ja hedelmäiset nuotit nuoruudesta. Todellinen tasapainottelija, alueellinen ja lajikeperusteinen tulkinta visionääriltä Philippe Formentinilta: sitä voi nauttia klassisen etelä-lännen cassouletin kanssa tai perinteisen marseillelaisen bouillabaisen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823601943,"sku":"20V99816","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-labricotier-opi-daqui-2020-confezione_45571.jpg?v=1782739888"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Les Fainéants\" is the label of the Opi d'Aqui winery that immediately reveals the trick of its winemaking: quite simply, it is the \u003cstrong\u003epatient \"doing nothing\"\u003c\/strong\u003e, being lazy and letting nature do everything after bringing the grapes to the cellar. This is actually the most academic of the eclectic vigneron Philippe Formentin's creations, that is, performed just as his masters taught him how to make wine: choice of typical varieties, precise scanning of maceration times, maturation and aging, in classic containers. All, however, without invasive intervention or unnecessary manipulation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Fainéants\" is made by Opi d'Aqui from a classic blend of the typical varieties of the French Midi: Mourvedre, present for 90 percent, and Grenache Noir for the remaining 10 percent, bred under a certified organic regime and also following the principles of biodynamic agriculture, they grow on soils characterized by a clay-limestone matrix. The terroir of origin is that of the village of Clermont-l'Hérault, in that part of Languedoc that rises slightly inland from Sète: the Mediterranean at a short distance mitigates a particularly dry climate with its breezes, offering a certain presence of humidity. The grapes are harvested by hand when fully ripe, destemmed and left to cold macerate for 24 hours. The must is then extracted through a hand-operated vertical press, while fermentation is spontaneous, conducted by indigenous yeasts only. Aging is conducted \u003cstrong\u003ein oak barrels for 9 months\u003c\/strong\u003e, plus an additional 3 months in steel tanks, and bottling involves no other intervention or addition of sulfites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Fainéants\" from Opi d'Aqui shows a rather dense and intense ruby color. Fruity scents with dark nuances immediately leap out on the nose: cassis berries and blueberries, then a slightly sweeter tone of ripe cherries. Delicate earthy notes of leather and a hint of vanilla emerge in the background. Tasting reveals a well-structured red, balanced between ripe hints and dense tannic texture. The freshness is well present and opens to a lingering finish on mineral notes. \u003cstrong\u003eA lively southern interpretation\u003c\/strong\u003e, to be enjoyed perhaps alongside a boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"rouge-les-canons-opi-daqui-2019","title":"Rosso 'Les Canons' Opi D'Aqui 2019","description":"\u003cp\u003e\"Les Canons\" on Opi d’Aqui -viinin \u003cstrong\u003evälittömin ja juotava\u003c\/strong\u003e versio. Tämä etiketti ei jätä mitään epäilystä aikomuksista: \"canon\", ranskalaisten viinin ystävien slangissa, tarkoittaa juuri sellaista viiniä, jota on \"glu-glu\", eli vaarallisen helppo juoda. Ilmaus näyttää syntyneen historiallisesti vapaamuurari-perinteessä, kun kutsuvieraat olivat tottuneet lyömään lasejaan yhteen pöydällä ennen kuin tyhjensivät ne yhdellä siemauksella, tuottaen juuri kanuunan laukauksen kaltaista ääntä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Canons\" valmistetaan Opi d’Aqui -tilalla tyypillisistä ranskalaisista rypäleistä, enemmän tai vähemmän paikallisista: Syrah, yksi suurista kansainvälisistä lajikkeista, joka on peräisin Rhône-laaksosta, Aspiranin kylän palstalta, muutaman kilometrin eteläpuolelta kellarista, 30-vuotiaista köynnöksistä; Mourvèdre, yksi Midi-alueen tärkeimmistä rypälelajikkeista, Clermont-l'Héraultin viinistä. Maaperä on luonteenomaista savi-kalkkikiveä, kun taas kaikki rypäleet kasvatetaan biologisen sertifioinnin sääntöjen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu manuaalisesti odottaen rypäleiden täydellistä kypsymistä, jotka sitten siirretään erilliseen käymiseen: \u003cstrong\u003ehiilihappomacerointi\u003c\/strong\u003e teräksisissä säiliöissä \u003cstrong\u003eSyrahille\u003c\/strong\u003e, kun taas \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e on murskattu, \u003cstrong\u003esuoraan puristettu\u003c\/strong\u003e ja saa olla kuorissa 15 päivää. Alkoholi käy spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja molemmat pohjat sekoitetaan ja siirtyvät teräksiseen kypsymisastiaan muutamaksi kuukaudeksi. Pullotus tapahtuu ilman suodatusta tai muita käsittelyjä, eikä sulfiitteja lisätä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Canons\" Opi d’Aqui -tilalta paljastaa katseelle jo koko \u003cstrong\u003einnostavan elinvoimansa\u003c\/strong\u003e, punaviolettina, jossa on rubiinin sävyjä. Tuoksut ovat yksinkertaisia ja herkullisia, kaikki keskittyvät kukkaisiin nuotteihin, joista violetti erottuu, ja pienten marjojen hedelmäisiin aromeihin, kuten metsämansikkaan, yhdistettynä miellyttävän funkkaavaan rustiikkiseen vivahteeseen. Maistaminen paljastaa tämän koostumuksen keveyden ja raikkauden, lähes viinimäisiä viittauksia ja pureva-tanniini, kohti hyvän kestävyyden aromista loppua. Esimerkki punaisesta välipala, joka löytää seuraa leivästä, salamista ja yksinkertaisista juustoista.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824814359,"sku":"19V99818","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-canons-opi-daqui-2019-confezione_45570.jpg?v=1775574952"},{"product_id":"rouge-massale-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Massale\" on Opi d'Aquin tulkinta Välimeren lajikkeen, Grenachen, eri vivahteista. Etiketti viittaa viinitarhan istutusjärjestelmään, josta rypäleet tähän viinintuotantoon tulevat: \u003cstrong\u003emassavalinta\u003c\/strong\u003e on vanha viiniköynnösten vegetatiivisen lisäämisen menetelmä, joka toteutetaan keräämällä versoita vanhemmista ja kestävämmistä kasveista saman omaisuuden sisällä. Tämä menetelmä mahdollistaa suurimman mahdollisen geneettisen vaihtelun viinitarhassa: edistämällä erilaisten fysiologisten ja tuotannollisten ominaisuuksien omaavien yksilöiden leviämistä voidaan saavuttaa parempi tasapaino sadonkorjuussa käytettävissä hedelmissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Massale\" valmistetaan Opi d'Aquissa kolmesta eri Grenache-lajikkeesta: Noir, joka on 40 % seoksesta, sekä Gris ja Blanc, jotka molemmat ovat 30 %. Rypäleet kasvatetaan sertifioidussa luomutilassa, ja lisäksi käytetään biodynaamisen maatalouden periaatteita, ainutlaatuisessa viinitarhassa, joka on valittu vanhoista viiniköynnöksistä ja jossa on savimaata kalkkikivipohjalla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin.samaan aikaan kaikkien lajikkeiden kanssa ja näin muodostettu seos käy fermentoimattomana: \u003cstrong\u003ehiilihappomacerointi\u003c\/strong\u003e teräksisissä säiliöissä noin 3-4 viikon ajan, jota seuraa spontaani alkoholifermentaatio, vain alkuperäisten hiivojen toimesta. Kypsytys jatkuu hienoissa sakkoissa teräksisessä säiliössä 6 kuukauden ajan, ja pullotus tapahtuu ilman ennakkosuodattamista, kirkastamista tai stabilointia, eikä sulfiitteja lisätä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Massale\" on Philippe Formentinin, Opi d'Aquin viinitilan viinintekijän, \u003cstrong\u003eerityisen yllättävä\u003c\/strong\u003e luomus: vaalean rubiinin väri, joka on täysin herkkä, hämää rakenteen ja aromien rikkautta. Nenää innoittavat heti tummat kukkaistuoksut, kuten orvokki, ja samalla voimakkaammat tuoksut, kuten villiruusu, kun taas pian nousee tuoreita hedelmäisiä nuotteja mansikasta ja metsämustikoista. Maistaminen paljastaa tietyn täyteläisyyden, viittaamalla hienoon hedelmämakeuteen, ja eloisaa raikkautta, joka päättyy pysyvään ja suolaiseen jälkimakuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825338647,"sku":"20V99819","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-massale-opi-daqui-202020260722180612.png?v=1784736632"},{"product_id":"blanc-lorangeade-opi-daqui-2021","title":"Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2021","description":"\u003cp\u003e\"L'Orangeade\" by the micro winery Opi d'Aqui is an interesting o\u003cstrong\u003erange interpretation of grape varieties typical \u003c\/strong\u003eof the French Mediterranean coast. The name on the label is a lighthearted attempt to describe this creation, composed solely of grapes, terroir and non-interventionist philosophy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"L'Orangeade\" Orange Wine is made by Opi d'Aqui from the typical white grape varieties of the French Midi: Marsanne and Grenache Blanc, which make up 60 percent and 40 percent, respectively, of the cuvée. The grapes are grown under a certified organic system and following the principles of biodynamic agriculture on soils with a characteristic clay-limestone composition, located at an altitude of about 200 meters above sea level. The Mediterranean is not far away and influences the dry climate of this extreme western part of the Languedoc with its refreshing breezes and, together with the Salagou lake, lying behind the village of Clermont-l'Hérault, provides an important moisture reserve. The clusters are harvested by hand when fully ripe, then destemmed once they reach the winery. Fermentation is spontaneous, using only indigenous yeasts, and the must remains in \u003cstrong\u003econtact with the skins for 15 days\u003c\/strong\u003e. Aging takes place in used wooden barrels for a period of 6 months, without any further handling, and the sulfites present are normally those developed naturally during the fermentation phase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"L'Orangeade\" by Opi d'Aqui is a label that leaves no doubt as to what to expect in the glass: a bright-looking orange wine with light nuances. The impact on the nose is as territorial as ever: the Mediterranean scrub expresses itself with clear scents of rosemary and broom, accompanied by a pungent citrus of orange. In the background, there is no lack of notes that recall a ripe sweetness, such as yellow peach, which are found on the palate in the sensations of enveloping softness. The sip expresses warmth and structure, with a marked but \u003cstrong\u003ewell-integrated tannic presence\u003c\/strong\u003e balanced by a powerful freshness. The finish lengthens on characteristic brackish and saline notes. A bottle to spend on a wide variety of preparations: from white meats with creamy sauces to grilled mackerel.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727831990551,"sku":"21V99820","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-lorangeade-opi-daqui-202120260722180909.png?v=1784736992"},{"product_id":"diletto-mevio-scala-2019","title":"'Diletto' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003e\"Diletto\" on valkoinen viini, joka ilmaisee raikasta ja eleganttia profiilia, jossa on miellyttäviä suolaisia vivahteita. Sen tuottaa Nevio Scala, jota monet muistavat Serie A:n kentiltä Milanin, Roman, Fiorentinan ja Interin paidoissa sekä kaikkien aikojen parhaana Parmana. Euganean kukkuloilla hän hallinnoi tilaa, jossa tuotetaan\u003cstrong\u003e suoraa ja aitoa\u003c\/strong\u003e ilmaisua, joka on tulosta vakavasta työstä viinitarhassa ja viininvalmistuksesta, joka kunnioittaa raaka-aineen laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen \"Diletto\" Nevio Scala syntyy tilalla, joka sijaitsee Lozzo Atestinossa, Padovan maakunnassa. Se on perheelle kuuluva vanha omaisuus, jonka Nevio päätti perustaa uudelleen jalkapallouransa päätyttyä. Viinitila sisältää metsän osan, alueen, joka on omistettu viljelykasveille, oliivitarhan ja noin 6 hehtaaria viinitarhaa, joka on istutettu alueen historiallisilla lajikkeilla, joista erityisesti Garganega erottuu. Projekti on suunnattu alueen juurien löytämiseen, sekä alkuperäisten lajikkeiden arvostamisen että viinitilalla käytettävän lähestymistavan kautta, joka pyrkii säilyttämään rypäleiden alkuperäiset ominaisuudet mahdollisimman vähäisellä ihmisen väliintulolla. Viinitarhassa on ollut...kielletään rikkakasvien torjunta-aineet ja synteettiset tuotteet, ja käytetään vain pieniä annoksia rikkiä ja kuparia. Viinitarhat on viljelty\u003cstrong\u003etuliperäisillä ja alluviaalisilla mailla\u003c\/strong\u003e Euganean kukkuloiden ensimmäisillä rinteillä, jotka ovat erityisen sopivia laadukkaaseen viininviljelyyn. Käyminen tapahtuu spontaanisti, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scala \"Diletto\" on aito ja vilpitön valkoviini. Sen tavoitteena on olla laadukas tulkinta klassisesta jokapäiväisestä viinistä, jota voi tuoda pöytään ja jakaa ystävien kanssa. Etiketti perustuu\u003cstrong\u003ejuomisen miellyttävyyteen\u003c\/strong\u003e, joka tekee yksinkertaisuudesta ja ilmaisun välittömyydestä sen voittokortin. Väri on kirkas oljenkeltainen, jossa on kevyitä kultaisia heijastuksia. Tuoksuprofiili muistuttaa valkoisen hedelmän, sitrushedelmien, nespolan ja aromaattisten yrttien aromeista. Makua on elinvoimainen, sujuva ja harmoninen, ja lopetus on raikas ja suolainen.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737332347159,"sku":"19V100897","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/diletto-nevio-scala-2019_51508_47782883-31ed-4904-b083-7cca3cdccec7.jpg?v=1775575096"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut 'Réserve Perpétuelle' on Maison Philipponatin suuri klassikko, kuohuviini, joka pystyy \u003cstrong\u003etäydellisesti ilmentämään tyyliä ja prestiisiä\u003c\/strong\u003e. Se esitetään kunnianosoituksena Philipponnat-perheen ikiaikaisille perinteille, jotka ovat historiallisesti omistaneet viinitarhoja, olleet kauppiaita ja viinintekijöitä, ja olleet yksi päätoimittajista Ludvig XIV:lle ja Ay:n kaupungin tuomareille. Kuohuviini, jota on aikanaan arvostettu Euroopan arvostetuimmissa hovissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePhilipponat Champagne 'Réserve Perpétuelle' syntyy \u003cstrong\u003eGrand ja Premier Cru -viinitarhojen parhaista rypäleistä\u003c\/strong\u003e Champagne sydämessä. Tämä perinteinen sekoitus koostuu pääasiassa Pinot Noirista (65%), johon lisätään Chardonnayta (30%) ja Pinot Meunieria (5%). Tämän kuohuviinin rakenne määräytyy lisäämällä cuvéehen vähintään kolmasosa varastoviineistä, joita säilytetään huolellisesti kipsikellareissa ja kypsytetään puutynnyreissä useita vuosia. Pullotuksen jälkeen viini käy uudelleen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan ja sitten \u003cstrong\u003elepää hiivojen päällä noin kolme vuotta\u003c\/strong\u003e. Vain tämä pitkä lepo mahdollistaa tämän kuohuviinin.vapauttaa kehittyneitä ja kypsiä aromeja nenässä, yhdistettynä mestarilliseen ja voimakkaaseen rakenteeseen suussa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Réserve Perpétuelle' Champagne Brut historialliselta ja arvostetulta maison Philipponnatilta erottuu täydellisellä tasapainolla rakenteen, pysyvyyden ja viinimäisyyden välillä. Se esitetään kirkkaassa kultaisessa asussa, jossa on meripihkan sävyjä, ja sen tekee vieläkin elegantimmaksi hienojakoinen ja kestävä vaahto. Nenässä se vapauttaa kukkaisia ja hieman paahdettuja aromeja, yhdessä punaisen hedelmän, sitrushedelmien ja hunajan vivahteiden kanssa. Suu on hienovaraisesti viinimäinen, \u003cstrong\u003elaaja ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, hedelmäisin aromein ja pitkässä jälkimaussa, joka tuo esiin kevyitä keksi- ja tuoreen leivän sävyjä. Korkean tason kuohuviini, jonka pitkä kypsytys on tehnyt mestariteoksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2017","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2017","description":"\u003cp\u003eBordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" Château Jean Faux on viini, joka ilmentää Saint-Emilionin alueen sekoitusten klassisuutta. Merlot yhdistyy Cabernet Franciin, mikä määrittelee \u003cstrong\u003epyöreän ja aromaattisen\u003c\/strong\u003e profiilin, jossa hedelmä yhdistyy kolmannen asteen aromien kanssa ja maku tuntuu suussa erinomaiselta. Täydellinen etiketti suurten liharuokien seuraksi, antaen todella ylellisen yhdistelmän, kun suunnittelet muodollista illallista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Bordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" kootaan sekoituksesta, jossa 80 % on Merlotia ja pienempi osa, 20 %, on Cabernet Francia. Nämä viinitarhat sijaitsevat Sainte-Radegonden lähellä, savi- ja kalkkikivimailla, jotka ovat etelään ja lounaaseen päin. Rivien välillä ja kellarissa noudatetaan käytäntöjä, jotka perustuvat sekä \u003cstrong\u003eluomuviljelyn periaatteisiin\u003c\/strong\u003e että biodynaamisiin käytäntöihin. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti, kokonaisissa tertuissa, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa on manuaalisia pumppauksia vähintään kolme kertaa päivässä; seuraava malolaktinen käyminen tapahtuu tynnyreissä.Viimeistely tapahtuu kahdessa vaiheessa: ensin 14 kuukautta 25 % uusissa tynnyreissä, sitten vielä 10 kuukautta teräksisissä säiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Jean Faux'n Bordeaux Rouge Superieur \"Sainte Radegonde\" esittelee itsensä silmille syvän rubiininpunaisena, erityisen intensiivisenä ja syvänä. Tuoksu avautuu pienellä metsämustikalla, jota rikastuttavat sitten aistimukset, jotka suuntautuvat enemmän kaakaon ja tupakin suuntaan. Maistettaessa se on erinomainen runko, laaja ja pehmeä suussa, ja suun täyttävä kokemus on sujuva hienosti integroidun \u003cstrong\u003etanniinirakenteen\u003c\/strong\u003e ansiosta. Todella täydellinen etiketti lahjaksi kaikille ystäville, jotka ovat intohimoisia suurista ranskalaisista punaviineistä ja rakastavat alueellisesti korkealaatuisia käsityötuotteita!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44772174987543,"sku":"17V92972","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2017-304205_f427e9b3-61f8-4583-a9e2-626b34a5642e.png?v=1793218559"},{"product_id":"pallagrello-riccio-bianco-alepa-2020","title":"Pallagrello Bianco 'Riccio' Alepa 2020","description":"\u003cp\u003ePallagrello Bianco \"Riccio\" Ale.P.A:sta on raikas ja elegantti viini, joka syntyy Casertan alueella historiallisesti viljellystä valkoisesta rypälelajikkeesta. Pallagrello Bianco oli yksi harvoista lajikkeista, joka oli osa kuuluisaa Vigna del Ventaglio -tarhaa Real Sito di San Leucio -alueella Casertan palatsin läheisyydessä, ja sitä pidettiin yhtenä jaloimmista rypälelajikkeista. Viime vuosikymmeninä uudelleen löydetty ja arvostettu Pallagrello Bianco osoittaa merkittävää potentiaalia. Puhtaasti valmistettuna se tarjoaa \u003cstrong\u003esuoran ja välimerellisen\u003c\/strong\u003e valkoisen viinin, jossa on kypsän hedelmän, kukkien ja aromaattisten yrttien aromeja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePallagrello Bianco \"Riccio\" on ihanteellinen etiketti, jolla voi tutustua tämän vanhan casertanolaisen rypälelajikkeen todelliseen luonteeseen. Ale.P.A on pieni käsityöläisyhteisö, joka on 1990-luvun alusta lähtien aloittanut paikallisten \u003cstrong\u003ealkuperäisten rypäleiden\u003c\/strong\u003e arvostamisen. Noin 3 hehtaarin viinitarhoilla tilaa saavat erityisesti Pallagrello Bianco ja Pallagrello Nero. Yrityksen filosofia on hyvin selkeä: erottua suurista viinitiloista niche-tuotannolla, joka on omistettu niille, jotka haluaa maistaa viinejä, jotka osaavat puhua suoraan ja rehellisesti tuotantoalueen luonteesta. Viinitarhojen hoito ja työ kellarissa seuraavat vähäisen puuttumisen käytäntöjä, jotta voidaan säilyttää näiden harvinaisten rypälelajikkeiden ominaispiirteet ja tuoda ne kaikille harrastajille esiin niiden aitona muotona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Riccio\" Bianco on puhdas Pallagrello, joka syntyy rypäleistä, jotka tulevat Caiazzon kukkulalta, lähellä Casertaa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja kukkamustoa käynnistetään fermentointiin teräksisissä säiliöissä käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Pullotuksen ennen viini kypsyy 12 kuukautta teräksisissä säiliöissä. Viini esittelee kauniin kultaisen värin, kirkkaan ja säihkeän. Tuoksu avautuu herkullisilla valkoisten kukkien, aromaattisten yrttien, keltaisen hedelmän aromeilla ja pehmeillä hunajaisilla vivahteilla. Maku on intensiivinen ja harmoninen, \u003cstrong\u003emehukas ja aromaattinen\u003c\/strong\u003e. Loppu on miellyttävän tasapainoinen voimakkaalla suolaisella vivahteella.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274138706199,"sku":"20V95646","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pallagrello-bianco-riccio-alepa-2020_53547.jpg?v=1770738653"},{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2010","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2010","description":"\u003cp\u003eValtellina Superiore is an\u003cstrong\u003e intense, elegant and beautifully structured red wine\u003c\/strong\u003e produced by the small Cantina Le Strie winery. A deep and persistent wine that carries in the glass the characteristics of the magnificent and special terroir where it's produced. Valtellina is one of the few Alpine valleys, along with the Swiss Valais, to be oriented on the east-west axis and not north-south. A peculiarity that allows for an always sunny slope, beautifully exposed to south. In these special pedoclimatic conditions, viticulture has developed since ancient times, and even today the vines are cultivated on steep terraces supported by dry stone walls, rising to an altitude of 700 meters. Nebbiolo, called Chiavennasca in Valtellina, has adapted well to the Alpine terrain and produces very interesting wines, sometimes combined with small percentages of other native grape varieties. A great example is this splendid nectar, a great expression of Valtellina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes for Cantina Le Strie's Valtellina Superiore, come from small parcels of land, collectively covering just over one hectare, located in Teglio, in the Valgella subzone, and in Sondrio, in the Sassella subzone, on\u003cstrong\u003e stony, sandy soils\u003c\/strong\u003e. The vines are located between 400 and 600 meters above sea level and have a high average age, with plants dating back to the 1940s and 1950s, often still free-range. In addition to Nebbiolo (95 percent) there is also a small percentage of Rossola, Pignola and Brugnola (5 percent), typical Valtellina vines, historically grown in the vineyards along with Chiavennasca. The small size of the production, allows Le Strie to still work in an artisanal way, paying the utmost attention to vineyard management and trying to produce wines strongly marked by terroir. After the harvest, \u003cstrong\u003e30 percent of the grapes are dried\u003c\/strong\u003e for about a month, followed by destemming and fermentation in steel with maceration for about 10-12 days. The wine then matures for 18 months in medium-sized oak barrels and another 6 in steel, before being bottled for several years.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Valtellina Superiore Le Strie wine is a \u003cstrong\u003ecomplex, rich and deep red\u003c\/strong\u003e that well expresses the vocation of the Valtellina territory to produce a very interesting Nebbiolo with a recognizable personality. The color is deep and intense garnet red, charged and dense. To the nose it's complex, with aromas of berries, ripe morello cherries, violets, dried flowers, medicinal herbs and licorice root. On the palate it is warm and powerful, with a tannic texture that is well integrated with the body of the wine, a harmonious freshness and a persistent finish on lingering aromas. A must try for those who want to taste the true essence of Valtellina, because, after all, as the owners say, \"the wine that most represents this area is Valtellina Superiore.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522820825367,"sku":"10V91267","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201020251203154902.png?v=1764773350"},{"product_id":"champagne-rose-second-skin-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart","description":"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Second Skin\" Rosé Brut Ruinart on viehättävä Champagne, joka on valmistettu lähes tasapainoisella sekoituksella Pinot Noir -rypäleitä Montagne de Reimsistä ja Vallée de Marne -laaksosta sekä Chardonnay-rypäleitä Côte des Blancsista ja Montagne de Reimsistä. Rypäleiden pehmeän puristamisen jälkeen kahden lajikkeen mehut käyvät erikseen valkoiseksi. Kun sekoitus luodaan, vuosikerran vins clairiin lisätään 18-19 % punaviininä käynyttä Pinot Noir -rypälettä ja 20-25 % varastoviinejä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmällä, ja se kypsyy hiivojen päällä vähintään 48 kuukautta. Näin syntyy harmoninen cuvée, joka esittelee herkän vaaleanpunaisen värin, jatkuvan ja hienostuneen kuplinnan. Tyylikäs ja herkkä, se avautuu nenässä \u003cstrong\u003ekukkamaisilla tuoksuilla, sitrushedelmien aromeilla, granaattiomenalla, vadelmalla,\u003c\/strong\u003e punaisella currantilla ja pehmeillä eksoottisten hedelmien vivahteilla. Suussa sillä on hyvä rakenne, runsaat ja kermaiset aromit, jotka tarjoavat poikkeuksellisen tasapainoisen makuelämyksen ja miellyttävän raikkaan jälkimaun. Erityinen pakkaus hienolle lahjalle.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003ekukkamaisilla, sitrushedelmien aromeilla, granaattiomenalla, vadelmalla,\u003c\/strong\u003e punaisella currantilla ja pehmeillä eksoottisten hedelmien vivahteilla. Suussa sillä on hyvä rakenne, runsaat ja kermaiset aromit, jotka tarjoavat poikkeuksellisen tasapainoisen makuelämyksen ja miellyttävän raikkaan jälkimaun. Erityinen pakkaus hienolle lahjalle.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763272835351,"sku":"SAV96466","price":102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-second-skin-ruinart_50428_147d2bf3-33e2-484f-82b2-af8a66718ce6.jpg?v=1766048129"},{"product_id":"passito-pantelleria-ben-rye-donnafugata-2021","title":"Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2021 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Ben Ryé is one of the most famous Sicilian passito wines in Italy and in the world, and it has become a paradigm of the Passito di Pantelleria. Its name means \"daughter of the wind\" in Arabic, an epithet attributed to this Mediterranean island, struck by winds that blow over the grapes and crops, giving them\u003cstrong\u003e intense and very characteristic aromas\u003c\/strong\u003e, the same ones we find in the wine. The illustration on the label is by the designer Stefano Vitale and it represents the work and toil of the winegrowers in this area, illuminated by intense sunlight, with the 'dammuso', a typical architecture of the island, in the background.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Zibibbo grapes used to produce Donnafugat's a Ben Ryé come from no less than 11 districts on the island of Pantelleria: each one of them has a different microclimate and produces grapes with unique characteristics. The first step of the production process consists of harvesting the grapes from the typical Pantelleria saplings, cleaning the bunches and \u003cstrong\u003edrying them naturally on racks\u003c\/strong\u003e in the sun for 3-4 weeks starting from the middle of August. In September, a second harvest is carried out in the less precocious districts and the berries of the dried bunches, which are destemmed by hand, are poured in the fresh must of these grapes. During the fermentation period, which ends in November, maceration of the sugar-laden skins gives the product structure, complexity, colour and a fabulous aromatic vibrancy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePassito di Pantelleria Ben Ryé is an extraordinary example of a meditation wine: enveloping, harmonious, sweet, fresh and soft. The notes of apricot, peach, dried figs and honey that emerge on the nose are extremely rich, as are the structure and complexity that enchant the palate: a light and harmonious\u003cstrong\u003e fusion of sweetness, softness and savouriness\u003c\/strong\u003e. A sweet nectar that expresses all the strength and energy of Pantelleria's two protagonists: the sun and the wind blowing on the Zibibbo grapes. From these elements, combined with a thousand years of man's wisdom on production, comes this extraordinary passito: a great wine for meditation, to be paired with rich Sicilian pastries, an excellent companion for a romantic evening or to complement an elegant moment spent reading a book or listening to good music.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763276046615,"sku":"21V00252","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/UK-_2874_29.png?v=1734607620"},{"product_id":"saint-emilion-sulfite-free-chateau-barrail-saint-andre-2021","title":"Saint-Emilion 'Sulfite Free' Chateau Barrail Saint André 2021","description":"\u003cp\u003eThe Saint-Émilion \"Sulfite Free\" from Château Barrail Saint André, produced by the Vignobles Coutant estate, is a label born from the desire of Agnés and her son Damien, owners of several restaurants in Bordeaux, to offer their customers a healthy and genuine wine \u003cstrong\u003emade without the addition of sulfites\u003c\/strong\u003e, neither during the vinification process nor before bottling. The result is a surprising red wine that captivates with its ability to directly express the best characteristics of a pure Merlot, with fragrant and crunchy fruit, rich in still perfectly intact primary aromas, and with a pleasant youthful verve, direct and immediate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Sulfite Free\" Saint-Émilion Château Barrail Saint André from Vignobles Coutant originates in the Saint-Étienne de Lisse area, which is located within the\u003cstrong\u003e renowned territory of Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e, a legendary place for lovers of great Merlots. The estate covers a total of about 15 hectares in an area with an exceptionally mild climate, thanks to the proximity of the vast estuary of the Gironde from the Atlantic Ocean. The Merlot grapes come from a plot on the estate cultivated in an area characterized by the presence of limestone-clay soils particularly suitable for viticulture. The clusters are selected in the vineyard, ensuring that only perfectly healthy grapes are brought to the cellar, an essential prerequisite for carrying out a vinification process without using sulfites. At the end of fermentation, with the classic maceration on the skins, the wine rests in stainless steel tanks for several months before being bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Saint-Émilion \"Sulfite Free\" Château Barrail Saint André from Vignobles Coutant is a wine of \u003cstrong\u003eextraordinary drinkability\u003c\/strong\u003e, very versatile on the table and suitable for pairings with pasta with meat ragù or main courses based on white meats. In the glass, it has a dark and luminous ruby-red colour. On the nose, it offers intense and exuberant aromas reminiscent of cherry, blueberry, currant, and black cherry, with hints of aromatic herbs and undergrowth. On the palate, it is pleasantly fruity, with juicy flavours and fine tannins. The taste is harmonious and rich, clear and pure, with a fresh finish that returns notes of ripe red fruit. It is a wine to be consumed young, within two or three years of the harvest.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763277914391,"sku":"21V97101","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-sulfite-free-chateau-barrail-saint-andre-202120251015171654.png?v=1769158004"},{"product_id":"bianco-il-sardonico-podere-ranieri-2021","title":"Sardonico Podere Ranieri 2021","description":"\u003cp\u003ePodere Ranieri's Bianco Toscano 'Il Sardonico' is \u003cstrong\u003ea full and balanced expression\u003c\/strong\u003e that originates from a unique blend of Trebbiano Toscano, Viognier and Manzoni grapes. This peculiar bottle is the result of the Ranieri family's desire to create a wine that looked like \"a line drawn from Maremma towards the terroirs where great white wines are born\". Thus, after years of research and experimentation, 'Il Sardonico' was born, whose name derives from the action of the same name that expresses a mocking and sarcastic irony, the same as the smile of the Mona Lisa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePodere Ranieri 'Il Sardonico' Bianco Toscano is produced from a blend of Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco and Viognier, varieties grown in the Massa Marittima area on\u003cstrong\u003e silty-sandy soils\u003c\/strong\u003e characterised by a high presence of clay and skeleton, located 60 metres above sea level. Harvesting is carried out by hand in crates and after soft pressing of the grapes, the must is conveyed into stainless steel tanks for temperature-controlled alcoholic fermentation. The ensuing 6-month maturation phase also takes place in steel and is followed by at least a further 6 months of bottle ageing before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sardonico' Bianco Toscano from the Podere Ranieri winery has a brilliant straw yellow colour. The nose has intense aromas of citrus peel, peach, tropical fruit and wild flowers, combined with a \u003cstrong\u003elight and pleasant mineral vein\u003c\/strong\u003e. On the palate it is soft and structured, at the same time endowed with great freshness and a taste finish that recalls tantalisingly savoury-mineral and citrus sensations. Due to its excellent structure, this label can be paired with numerous dishes, such as tasty seafood preparations, vegetable-based first courses or various cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279225111,"sku":"21V100731","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50535.jpg?v=1768498526"},{"product_id":"malbec-revolution-oenosapiens-2021","title":"Malbec 'R-Evolution' Oenosapiens 2021","description":"\u003cp\u003eWith its \u003cstrong\u003efruity and pleasantly peppery character\u003c\/strong\u003e, Malbec 'R-Evolution' is the first fruit of the recent Oenosapiens oenological project, enthusiastically initiated by the three young Italian oenologists Filippo, Federico and Giacomo. The Oenosapiens idea originates from the desire of the three oenologists to enhance viticultural excellence and small producers of lesser-known appellations, always under the banner of environmental and production sustainability. In particular, 'R-Evolution' was born in the Valle de Lot, in Cahors, an area of excellence for the Malbec vine. \u003cbr\u003eThe 'R-Evolution' Malbec of the Oenosapiens winery is made exclusively from Malbec grapes from vines of an average age of around 30 years, grown on alluvial soils composed mainly of clay, silica, iron and limestone. When the grapes have reached full ripeness, harvesting and red vinification take place in stainless steel tanks, with alcoholic fermentation entrusted exclusively to indigenous yeasts, accompanied by 10-12 days of \u003cstrong\u003emaceration on the skins at a low temperature\u003c\/strong\u003e, in the region of 20-25 °C. The ensuing maturation period of about 6 months also takes place in steel before bottling and final marketing.\u003cbr\u003eOn visual inspection, the Oenosapiens 'R-Evolution' Malbec presents itself with a purplish red colour. The nose offers fascinating suggestions of violet, blueberry and blackberry, enriched by perceptions of black pepper and pink pepper. \u003cstrong\u003eJuicy and delicate\u003c\/strong\u003e on the palate, with soft tannins and pleasant freshness that give dynamism and vitality. By virtue of its exceptional agility and smoothness, this artisanal red wine is an ideal accompaniment to platters of mature cheeses and cured meats, white meats or savoury first courses.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenosapiens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763293479191,"sku":"21V101019","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malbec-r-evolution-oenosapiens-2021_56404_4cd5e340-4f0e-4019-a8e0-26c89e742a49.jpg?v=1768498513"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/elegance-in-a-bottle-the-perfect-gift.oembed?page=5","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}