{"title":"Pääsiäisviinit: Jopa 30 % alennusta!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e16. - 22. maaliskuuta\u003c\/strong\u003e nauti erityisestä valikoimastamme pääsiäisviinejä ja pääsiäismaanantain viinejä, joissa on \u003cstrong\u003ejopa 30 % alennusta!\u003c\/strong\u003e Valitse täydellinen viini pääsiäislounaallesi tai pääsiäismaanantain grillijuhlille: pulloista, jotka on valittu perinteisiä ruokia varten, viineihin, jotka sopivat erinomaisesti lihan, kalan tai grillattujen vihannesten kanssa. \u003cstrong\u003eÄlä jätä väliin tätä mahdollisuutta tehdä pääsiäisestä unohtumaton Callmewinen kanssa!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAndreolan Valdobbiaden Superiore Extra Dry \"Dirupo\" - Prosecco syntyy Col San Martinossa Trevison maakunnassa. Viinitila perustettiin vuonna 1984 Nazzareno Polan toimesta, joka päätti seurata intohimoaan viinimaailmaan, \u003cstrong\u003etyöskentelemällä DOCG Valdobbiaden mailla tietoisesti ja huolellisesti\u003c\/strong\u003e. Toiminta siirtyi muutaman vuoden kuluttua Nazzarenon pojan, Stefanon, haltuun, joka uskoo, että vain yhdistämällä perinteiset menetelmät ja modernit teknologiat voidaan arvostaa raaka-ainetta ja siirtää tuleville sukupolville tehokas työskentelytapa. Vuonna 2009 Stefano lanseerasi Docg-linjan uusilla pullomalleilla ja yrityksen brändillä, yhdessä materiaalin ja pakkauksen tyylin tarkistamisen kanssa. Nykyään viinitila tunnetaan kansainvälisesti korkealaatuisten tuotteidensa ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGelra-, Bianchetta- ja Perera-rypäleet Valdobbiaden Superiore Extra Dry \"Dirupo\" - Proseccossa viljellään kunnioittaen luonnollisia kasvuvaiheita ja kehitystä, antaen niille mahdollisuuden ilmaista sisäisiä ominaisuuksiaan hienostuneessa ja elegantissa lopputuotteessa.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eViininviljelyä voidaan kutsua sankarilliseksi\u003c\/strong\u003e, sillä kaikki toimet viinitarhassa tehdään käsin ja viinitarhat sijaitsevat jyrkillä kukkuloilla, jotka ovat tulosta muinaisten jäätiköiden toiminnasta. Altistus on etelään, mikä takaa erinomaisen auringonpaisteen rypäleiden täydellistä kypsymistä varten sadonkorjuun aikana; maaperä on hiekkaa ja siinä on merkittävä määrä savea voimakkaan luonteen omaaville viineille. Rypäleiden keruu tapahtuu syyskuun lopussa ja lokakuun alussa, ja viinitilalla tapahtuu valkoviinin valmistus pehmeällä puristuksella; se käy uudelleen pullossa Martinotti-menetelmän mukaan ja kypsyy hiivoissa noin 3 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndreolan Valdobbiaden Superiore Extra Dry \"Dirupo\" - Proseccolla on oljenkeltaisen värinen väri, jossa on intensiivisiä heijastuksia ja \u003cstrong\u003eelegantti, hieno ja hienovaraisesti kestävä perlage\u003c\/strong\u003e. Tuoksussa on havaittavissa valkoisen kukon, akasiankukkien, valkoisen hedelmän, kuten omenan ja päärynän, ja lopussa kevyitä sitrushedelmän vivahteita. Maku on voimakas, herkkä ja kermaisa, ja siinä on hyvä kesto, joka houkuttelee lasi lasilta. Suositellaan yhdistettäväksi ruokiin, joissa onraaka kalatartar, sushi ja sashimi, äyriäiset ja nilviäiset; mielenkiintoinen myös merenpaistien ja tuoreiden lehmänmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Erinomainen miellyttäviin aperitiiveihin meren rannalla kesäauringonlaskujen edessä, jotta voi nauttia lasista aitoja ja aitoja makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"champagne-des-dames-de-france-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" Boever A\u0026amp;S syntyy pienessä kylässä Montaigne de Reims -alueella: Tauxiéres, joka on tunnettu \"grand cru\" -alueena. Viinitila on \u003cstrong\u003eperheomisteinen\u003c\/strong\u003e ja työfilosofia keskittyy alueen ja raaka-aineen sisäisten ominaisuuksien arvostamiseen, tuottaen viinejä, joilla on voimakas ja täydellinen persoonallisuus. Ajatuksena on kunnioittaa täysin kasvien ja raaka-aineen luonnollisia kasvun ja kehityksen vaiheita, edistämällä integroitua torjuntaa, nurmiviljelyä, jotta maaperä saisi hedelmällisyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" Boever A\u0026amp;S:n viinit kasvavat Louvoisin ja Bouzyn alueilla, maaperä koostuu pääasiassa kipsistä ja kalkkikivestä, mikä on ihanteellista, jotta lopullisella Champagne-juomalla olisi voimakas luonne ja persoonallisuus. Ilmasto on mannermainen, kesät ovat kuumia ja kosteita, ja talvet ovat kylmiä, usein lumisateiden alaisia. Rypäleiden keruu tapahtuu käsin syyskuun alussa. Viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen teräksessä; sen jälkeen cuvée luodaan, parhaiden Pinot Noir- ja Chardonnay-pohjaviinien yhdistämisen ansiosta. Jatketaan kuohunnan ja hiivasakkauksen kanssa 42 kuukauden ajan. \u003cstrong\u003eKäy pullossa uudelleen\u003c\/strong\u003e Klassisen menetelmän sääntöjen mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäkyvissä Champagne Brut Grand Cru \"Des Dames de France\" Boever A\u0026amp;S on kultainen, kirkkailla heijastuksilla ja hienolla, kestävällä kuplinnalla. Tuoksut muistuttavat sitrushedelmäisiä aromeja, hilloa ja valkoista persikkaa yhdistettynä klassiseen tuoreesta leivästä tulevaan lopputulokseen; suussa se on voimakas, \u003cstrong\u003eympäröivä ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e tärkeällä pituudella, joka tekee juomisesta kiinnostavaa. Täydellinen yhdistettäväksi äyriäisten, nilviäisten ja tunnettuja ostereita kanssa; mielenkiintoinen myös keitettyjen valkoisten liharuokien kanssa, kuten kotikanan kanssa. Täydellinen virallisille aperitiiveille tai perhejuhlille juhlapäivinä ja merkkipäivinä, nauttien lasista kaiken hyvän, mitä yhdestä maailman tunnetuimmasta viinialueesta löytyy.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548317975,"sku":"SAV91522","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-des-dames-de-france-boever-as20251015172428.png?v=1766047508"},{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä astioissa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003ekäyminen teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenois-menetelmällä, jossa on 36 kuukauden sur lattes -pysähdys ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemy Massinin Dosage Zero Blanc de Noirs on samppanja, joka on omistettu harrastajille, jotka arvostavat \u003cstrong\u003esuuren Pinot Noir -rypäleen täydellistä puhtautta\u003c\/strong\u003e Côte des Bar -alueella. Syvä, jäntevä ja pystysuora, se tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka mahdollistaa alueen uskomattomien ominaisuuksien arvostamisen. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, intensiivisillä kirkastavilla heijastuksilla ja huomattavan hienolla, herkällä ja kestävältä vaikuttavalta perlageelta. Elegantti ja jyrkkä, se avautuu nenässä valkoisten kukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän, vihreän omenan, persikan, leivän kuoren vivahteiden, hunajamaisten ja hieman mausteisten aromien kanssa. Suuhun tulo on kirkas ja suolainen, monimutkaisilla aromeilla ja värikkäällä raikkaudella loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eThe Granaccia \"Gigo\" from the Bio Vio winery is a \u003cstrong\u003efragrant and fruity red\u003c\/strong\u003e wine, which is produced in the Albenga area, in the heart of the Riviera Ligure di Ponente. It comes from the pure Spanish Garnacha grape variety, which arrived in Liguria during the 18th century, thanks to trade with the Iberian peninsula. It is one of the most widely cultivated red grape varieties in the world and has adapted very well to the terroir of this narrow strip of land between the sea and the Apennine mountains. It is a young and immediate version, made with the intention of leaving the rich fruity notes characteristic of the variety in the foreground.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Granaccia \"Gigo\" comes from the estate of Giobatta Vio, who, in addition to producing aromatic herbs, is also successfully dedicated to viticulture. The entire property is managed under organic farming, without chemicals' use. The company's philosophy is based on the valorisation of the territory, with the cultivation of grapes that have been present in Liguria for centuries only: Pigato, Vermentino, Rossese and Granaccia. The wines have a \u003cstrong\u003etypically artisanal character\u003c\/strong\u003e, they are direct and immediate and express the varietal personality of the grapes with extraordinary candor. The vineyards of Granaccia are located in the countryside of Bastia d'Albenga, at an altitude of about 100 metres above sea level, on clay soils. After the harvest, fermentation takes place in steel vats, with maceration on the skins and daily pumping over. Prior to release, the wine matures for 4 months in steel vats and ends its refinement with a few months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Gigo\" Bio Vio is a a straightforward and simple Granaccia, made to showcase a very special, fresh and marine version of this famous red berry variety. It is the protagonist of great wines in Spain, in the south of France, in the southern area of the Rhone Valley and in Sardinia, under the name Cannonau, it has adapted well to the Ligurian climate, expressing wines of an excellent level. In the glass it is ruby red in colour, with youthful violet hues. The aromas are a rich explosion of small berries, blueberry, currant and raspberry, accompanied by a light, soft spiciness. Consistent with the olfactory characteristics, the sip is crisp, with a fine tannic texture and a harmonious finish. \u003cstrong\u003eFresh and juicy\u003c\/strong\u003e, it is a particularly versatile red in table pairings.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"barbacarlo-rosso-2020","title":"Barbacarlo Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eBarbacarlo on italialaisen viininvalmistuksen symboli, maalaistyyppinen viini, jota on valmistettu kuten ennen vanhaan ritari Lino Magan toimesta Bronin kukkuloilla. Se on karkea, \u003cstrong\u003evuodesta toiseen muuttuva\u003c\/strong\u003e ilmentymä, joka on vieras nimityksille, mutta rekisteröidyllä merkillä, ja jota ovat mytologisoineet arvostetut henkilöt kuten Veronelli ja Gianni Brera. Kuten Lino sanoo: \"tärkeintä on, että se maistuu hyvältä\", ja vaikka se on liian makeaa, hän pullottaa sen silti, koska sadon on heijastettava paikkaa ja aikaa. Joka vuosi on yllätys ja joka vuosi uusi kokemus, ei koskaan banaali ja aina alkuperäinen, hänen Barbacarlonsa on \u003cstrong\u003eOltrepòn suurin ilmentymä\u003c\/strong\u003e ja suurin kunnioitus ihmisen ja maan välillä. Luonto ja yksinkertaisuus, ei mitään muuta. Lino Maga oli henkilö, joka ansaitsi tulla tunnetuksi henkilökohtaisesti, todellinen maalaistyyppinen henkilö menneiltä ajoilta, joka oli vahvasti sidoksissa maahansa. Hänen katseensa oli vakaa ja viisas, kuin henkilö, joka on elänyt viinitarhassa ja ajassa, ja se kirottu savuke, joka seurasi häntä joka hetkessä. Pitkät hiljaisuudet muistoja täynnä olevassa paikassa. Keskustelu Lino kanssa oli unohtumaton kokemus, joka ylitti viinin käsitteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Barbacarlo \u003c\/ syntyy Croatina-, Uva Rara- ja Ughetta-rypäleiden sekoituksesta, jotka on viljelty samannimisessä cru:ssa, joka on nimetty vanhan \u003cstrong\u003esetä Carlo\u003c\/strong\u003en mukaan (‘barba’ tarkoittaa setää pavese-dialektissa), vuosisatoja vanhoista, erittäin alhaisilla sadoilla. Viinitarhat, jotka sijaitsevat voimakkaasti kaltevilla tuffi-hiekka mailla, hoidetaan viisaasti ja maalaistyyppisesti, ilman synteettisiä tuotteita, ja tuotantoprosessi sisältää tammitynnyrien ja kastanjatynnyrien käytön fermentaatiossa, ilman lisähiivoja. Se kypsyy pullossa, tuoden mukanaan mahdollisen toisen fermentaation, joka rikastaa sitä hiilidioksidivivahteella ja suloisella, mutta arvaamattomalla makeudella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbacarlo Maga on syksyinen punaviini, jota ei ole helppo tulkita, monipuolinen mutta vaihteleva, tarkoitettu \u003cstrong\u003ekehittymään positiivisesti pullossa jopa 20 vuoden ajan\u003c\/strong\u003e. Väri on yleensä hyvin intensiivinen ja tiivis, punagranatin sävyinen, oransseilla vivahteilla, luonnollisten hiukkasten läsnä ollessa johtuen suodattamattomuudesta tai kirkastamisesta. Nenässä nousee esiin tallin ja maaseudun aromeja, jotka kietoutuvat kypsän punaisen hedelmän ja makeiden mausteiden nuotteihin. Huomionarvoisia ovat \u003c\/mehukkuus, kevyt hiilidioksidivivahde, \u003cstrong\u003eraikkaat ja villit kehitykset maanläheisellä taustalla\u003c\/strong\u003e, pitkä ja maukas, suolainen ja hieman katkeran makuinen loppu. Pullon ympärille sidottu etiketti kuvaa vuosikerran ominaisuuksia ja kirjoittaa siitä, vuosi vuodelta, tarinan. Tarina, joka on muuttunut legendaksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727794209047,"sku":"20V05991","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbacarlo-lino-maga-202020260722180454.png?v=1784736476"},{"product_id":"malvasia-borgo-san-daniele-2021","title":"Malvasia Borgo San Daniele 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eBorgo San Daniele Malvasia on friulalainen viini, joka syntyy samannimisessä kylässä Gorizian lähellä sijaitsevilla maatalousmailla. Veljekset Alessandra ja Mauro Mauri johtavat menestyksekkäästi perheyritystä, jonka he ovat perineet isoisältään vuonna 1990. Rakkaus ja intohimo viininvalmistusta kohtaan ohjaavat heitä päivittäin \u003cstrong\u003elaadukkaiden viinien tuotannossa\u003c\/strong\u003e, jotka ovat samalla myös ympäröivää ekosysteemiä kunnioittavia: työfilosofia seuraa biodynaamisen maatalouden periaatteita, päättäen keskittyä alkuperäislajikkeiden viljelyyn korostaakseen tämän alueen kauneutta. Etiketti, yksinkertainen mutta elegantti, tuo esiin veljesten sukunimen tuotteen allekirjoituksena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eBorgo San Daniele Malvasian viinitarhat viljellään mahdollisimman vähäisellä ihmisen väliintulolla: torjunta-aineet, rikkaruohomyrkyt ja synteettiset aineet on kielletty, ja mieluummin käytetään voikukkainfuusioita ja nokkosta, jotka voivat rikastuttaa maata, tehden siitä elinvoimaista ja sopivaa viiniköynnösten kasvulle. Jokainen päätös, joka tehdään kasvien ja raaka-aineen käsittelyssä, on tarkkaan harkittu ja punnittu, jotta \u003cstrong\u003elaadukkaat viinit\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003emoitteettomasta\u003c\/strong\u003e. Rypäleet kerätään käsin ja terttu pidetään ehjänä käsittelyn ensimmäisten vaiheiden aikana; se käy teräksessä, jossa se kypsyy myös useita kuukausia,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eBorgo San Daniele Malvasia esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu muistuttaa kukkia, tuoretta keltaista hedelmää ja mineraalista vivahdetta lopussa inkiväärin sävyllä; \u003cstrong\u003esuussa se on pehmeä ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e hyvällä aromikkuudella, jonka antaa Riesling ja Malvasian makeus. Parituksessa se on monipuolinen, vaikka se ilmentää parastaan herkullisten valkoisten liharuokien tai höyrytetyn kalan kanssa; mielenkiintoinen myös kasvissalaattien ja tuoreiden juustojen kanssa. Erinomainen viini nautittavaksi koko aterian ajan vanhojen ystävien kanssa kesäisissä aperitiiveissa meren rannalla tai huolettomissa lounashetkissä, nauttien lasissa tuotetta, joka sisältää koko friulalaisen maan räjähdysvoiman ja sen sisäiset mahdollisuudet. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo San Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727830548759,"sku":"21V99843","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-borgo-san-daniele-202120260722180910.png?v=1784736993"},{"product_id":"gewurztraminer-steingrubler-aime-stentz-2019","title":"Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2019","description":"\u003cp\u003eThe Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler is one of the highlights of the entire production of the Aimé Stentz winery. In fact, it is a label that originates from \u003cstrong\u003eone of the most vocated crus\u003c\/strong\u003e in the whole of Alsace, where the Gewürztraminer, cultivated using exclusively organic methods, takes on very pure, genuine contours that allow one to appreciate its great aromaticity both on the nose and in the mouth. This is a bottle that will have no problem being appreciated by white wine enthusiasts, and can proudly stand for quality Alsatian viticulture.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Steingrubler Grand Cru by Aimé Stentz is a Gewürztraminer that originates from old vineyards, around 50 years old, located at around 300 metres above sea level. The terroir of the Grand Cru where this international variety is cultivated has a purely calcareous matrix. Harvesting is manual, and the bunches, once picked, are pressed entirely with delicacy; the must thus obtained begins to ferment spontaneously, thanks to the presence of indigenous yeasts, in steel tanks. Final ageing takes place in \u003cstrong\u003eoak barrels for 12 months\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler develops a beautiful golden yellow colour to the eye, truly to be admired in the glass. Concentrated is the olfactory core, which highlights a combination of freshly picked exotic fruit notes alternating with hints of tertiary aromas. On the palate, it is medium-bodied, with a full and rounded sip of \u003cstrong\u003eclear aromatic imprint\u003c\/strong\u003e, characterised by a taste that moves with great harmony. An absolute top label from the Aimé Stentz cellar, perfect for gifting to friends who want to try their hand at a great French Alsace white.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727856206103,"sku":"19V06132","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-aime-stentz-201920260722180353.png?v=1784736350"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-jeio-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Jeio' Bisol","description":"\u003cp\u003e\"Jeio\" on Valdobbiadene Superiore Extra Dry -Prosecco, jossa \u003cstrong\u003ehedelmät korostuvat\u003c\/strong\u003e sekä suussa että nenässä. Pullo, joka syntyi Bisol-viinitilan toiveesta, joka on Valdobbiaden historiallinen tuotantoyritys, eli luoda tuotevalikoima, \"Jeio\"-Prosecco, joka heijastaisi nuorempaa sieluaan ja olisi houkutteleva ympäri maailmaa, Tokyosta New Yorkiin. Jokainen juhlahetki on todellakin hyvä hetki nauttia tästä etiketistä, joka kykenee harvojen joukossa luomaan kuplivan tunnelman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Extra Dry \"Jeio\" -Prosecco Bisolilta on peräisin sekoituksesta, jossa, yhdessä Veneto-alueen kuplivan viinin symbolilajikkeen, Gleran, kanssa, on myös pieniä prosentteja Chardonnayta, Pinot Biancoa ja Verdisoa. Näiden lajikkeiden viinit kasvavat kaksinkertaisessa käänteessä ja sylvozin järjestelmässä \u003cstrong\u003eValdobbiaden kukkuloilla\u003c\/strong\u003e, noin 200 metriä merenpinnan yläpuolella, etelään, itään ja länteen päin. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuussa ja mehu, joka saadaan rypäleiden puristamisesta, käy ensimmäisen kerran teräksessä. Toissijainen käyminen tapahtuu Martinotti-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003etuotantoperiaatteiden mukaan Martinotti-menetelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"Jeio\" -Prosecco Bisolilta esittelee itsensä silmille kirkkaan oljenkeltaisella värillä, jota läpäisevät kevyet vihertävät heijastukset; kuplat ovat hienojakoisia ja eloisia. Nenässä tuntuu raikkaita aromeja, jotka perustuvat pääasiassa hedelmäisiin nuotteihin, joista nousee myös hienovaraisia yrttisiä vivahteita. Suussa on dynaaminen ja hoikka rakenne, ja maku on \u003cstrong\u003eraikas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e. Spontaani ja rehellinen etiketti, joka rakastaa kertoa itsestään aperitiiviaikana, yhdistettynä herkullisiin voileipiin ja naposteltaviin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188945469719,"sku":"SAV92437","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-jeio-bisol20251015172432_69e3c697-9aa9-4ffe-92e8-35178c6f0dbd.png?v=1783668871"},{"product_id":"trento-spumante-nature-balter","title":"Trento Spumante Nature Balter","description":"\u003cp\u003eBalterin perheomistuksessa oleva Trento Nature -kuohuviini on kuohuva, joka erottuu \u003cstrong\u003eraikkaan ja tasapainoisen luonteensa\u003c\/strong\u003e ansiosta, todellinen osoitus viinitilan tyylistä. Balterin perhe, jota johtaa Nicola Balter, toimii Rovereton alueella, joka sijaitsee Trenton eteläpuolella Garda-järven suuntaan, ja on vakiinnuttanut asemansa vuodesta 1990 lähtien korkealaatuisten Metodo Classico -kuohuviiniensä ansiosta. Itse asiassa Balterin perheen ja alueen välinen side juontaa juurensa vuoteen 1872, jolloin esi-isä Francesco osti vanhan linnoituksen, joka juontaa juurensa 1500-luvulle ja jossa on torni, joka nykyään näkyy tilan logossa. Kuitenkin vuoteen 1990 asti, jolloin moderni maanalainen viinitila rakennettiin, rypäleiden tuotanto toimitettiin alueen viinitiloille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalter Trento Spumante Nature valmistetaan pelkästään huolellisesti valituista Chardonnay-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään heti viinitilalle ja valkoviiniksi puristetaan pehmeästi ja käymisprosessi tapahtuu \u003cstrong\u003e35% massasta tynnyreissä\u003c\/strong\u003e ja loput 65% ruostumattomassa teräksessä, täydellinen käymisprosessi suoritetaan.malolaktinen fermentaatio. Lyhyen kypsymisjakson jälkeen kuohuviinipohja pullotetaan lisäämällä tirage-siirappia toiseen fermentaatioon Klassisen menetelmän mukaisesti, jota seuraa 48 kuukautta \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e -kypsytystä lasissa. Viini käy lopuksi läpi dégorgement-prosessin ja täytetään ilman sokerin lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrento Spumante Nature Balterilla on kullanvärinen väri, jossa on erittäin hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksu on yhdistelmä sitrushedelmäisiä tuntemuksia, suolaisia vivahteita ja herkullisia leipäkuoren, kerman ja kuivakakkuleivonnaisten aromeja. Suussa \u003cstrong\u003edynaaminen, pehmeä ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, joka on voimakkaasti raikas ja miellyttävän suolainen.\u003c\/p\u003e","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194114195735,"sku":"SAV100126","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-nature-balter20260722182620.png?v=1784739047"},{"product_id":"spumante-rose-torbato-mirall-sella-mosca","title":"Torbato Spumante Rosé Brut 'Miràll' Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eTorbato Sella \u0026amp; Mosca:n Spumante Rosé Brut 'Miràll' on raikas ja hedelmäinen cuvée, joka on valmistettu Torbatosta, Algheron alueen tyypillisestä valkoisista rypäleistä, ja pieni prosentti alueen punaisia rypäleitä. Se on yksinkertainen kuohuviini, joka ilmaisee ennen kaikkea \u003cstrong\u003eherkän kuplivan eleganssin\u003c\/strong\u003e ja pehmeän, kermaisen maun, jossa on hienovaraisia suolaisia vivahteita, jotka ovat tyypillisiä Välimeren viineille. Se on alueellinen kuohuviini, joka on täydellinen nautittavaksi aperitiivin aikaan tai seuraksi alkupaloille tai herkille merenherkuista valmistetuille ruokalajeille Sardiniassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Miràll' Rosé Brut Torbatolta on kuohuviini, joka on valmistettu yhdestä Sardinian tärkeimmistä ja tunnetuimmista viinitiloista. Algheron historiallisen tilan lisäksi Sella \u0026amp; Mosca omistaa kiinteistöjä Gallurassa ja Sulciksessa ja tarjoaa valikoiman etikettejä, jotka korostavat Sardinian tärkeimpien alkuperäislajikkeiden ominaisuuksia. Torbaton viinitarhojen keski-ikä on noin 18 vuotta, ja ne sijaitsevat Algheron kaupungin ympärillä \u003cstrong\u003epääasiassa kalkkipitoisilla mailla\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu välillä elokuun lopusta syyskuun alkuun, jotta säilytetään voimakas raikkaus. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti; punaiset rypäleet lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa aromien ja värin uuttamiseksi. Mehu käy valkoiseksi ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsyttelyn jälkeen siirrytään sekoituksen luomiseen ja toiseen käyminen, joka tapahtuu autoklaavissa Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaan, kokonaiskäsittelyaika kestää pari kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTorbato 'Miràll' Sella \u0026amp; Mosca:n Brut Rosé on nuori ja pirteä kuohuviini, joka hurmaa välittömällä maullaan ja epämuodollisella, seurallisella luonteellaan. Näkyvissä se on vaaleanpunainen ja herkkä, kirkkaan, hienon ja hyvän keston kuplinnan läpi. Bouqueti ilmaisee appelsiinikukan, sitruunankuoren, \u003cstrong\u003evaaleanpunaisen greipin, valkoisen persikan, Golden-omenan, vadelman\u003c\/strong\u003e, kirsikan, punaisen viinimarjan, metsämansikoiden ja Välimeren kasvillisuuden aromaattisten yrttien tuoksuja. Maku on raikas, pehmeä ja miellyttävän hedelmäinen, suolaisella ja virkistävällä lopulla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201808548119,"sku":"SAV97534","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torbato-spumante-rose-brut-mirall-sella-mosca20251203160459.png?v=1766048292"},{"product_id":"prosecco-brut-crede-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Crede' Bisol","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Brut \"Crede\" Bisol on \u003cstrong\u003eherkkä, raikas ja kukkainen\u003c\/strong\u003e kuohuviini, joka on valmistettu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä Prosecco-alueen klassisella kukkulamaalla. Se syntyy Glera-rypäleiden sekoituksesta, johon on lisätty pieni prosentti Pinot Biancoa ja Verdisiota, ja se sopii erityisesti nautittavaksi aperitiivina tai yhdistettäväksi kevyiden ja herkullisten alkuruokien tai kalamenun kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Crede\" on Valdobbiadene Superiore Prosecco, joka on luotu korostamaan erityistä aluetta Bisolin tilalla. Etiketin nimi venetsian murteessa tarkoittaa savea, ja itse asiassa, viinitarhojen maaperä, josta \"Crede\"-rypäleet tulevat, on erityisesti \u003cstrong\u003esavi- ja savimaiden läsnäolon\u003c\/strong\u003e vuoksi. Maaperä pystyy pitämään kosteutta syvemmillä kerroksilla, estäen kasvin vesistressiä ja tuottaen erityisen hienostuneita ja kukkaisia viinirypäleitä. Viinitarhat on viljelty muinaisten merialueiden mailla, jotka nykyään muodostavat jyrkkiä rinteitä etelä- ja kaakkoissuuntaan noin 250 metrin korkeudessa merenpinnasta. Sadonkorjuun jälkeenkäsin, viinirypäleet puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja kuohunta sekä toinen käyminen tapahtuvat autoklaavissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Crede\" on Valdobbiadene Superiore Brut Prosecco, joka alhaisen sokeripitoisuuden ansiosta korostaa Glera-rypäleen lajikeominaisuuksia ja sen harmonista ja hienoa tuoksua. Lasissa se esittäytyy heinänkeltaisen värin kanssa, jossa on kirkkaat vihreät heijastukset. Kuplat ovat kevyitä ja jatkuvia. Tuoksuprofiili on erityisen hienostunut, valkoisten kukkien, niittykukkien ja hedelmäisten aromeiden, kuten omenan ja päärynän, tuoksuilla. Makua on \u003cstrong\u003eeloisa ja jännittynyt\u003c\/strong\u003e, intensiivisillä aromeilla ja hienolla tasapainolla, jota leimaa huomattava suolainen ja mineraalinen raikkaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201945846039,"sku":"SAV92439","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-crede-bisol20260518173133.png?v=1779118675"},{"product_id":"spumante-pievasciata-vallepicciola","title":"Spumante Brut 'Pievasciata' Vallepicciola","description":"\u003cp\u003eVallepicciola Spumante Brut 'Pievasciata' on puhdasta Chardonnay-rypäleistä valmistettu Blanc de Blancs, joka on tuotettu Toscanan sisämaassa. Se on kuohuviini, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003ekukkainen ja mineraalinen aromiprofiili\u003c\/strong\u003e, jonka rypäleet tulevat Pievasciatan kylästä, pienestä osasta Sienan Castelnuovo Berardenga -kuntaa. Tämä kylä sai alkunsa nimellä Pieve Asciata, kun pieve perustettiin 1000-luvulla. Tiluksen logossa on kuvattu kuningas Berardon epäselvä kasvokuva, joka legendan mukaan, vuosien valloitusten jälkeen, pysähtyi Vallepicciolan kellariin, jossa hän maistoi paikallista viiniä ja jäi siihen lumoutuneeksi, parta pystyssä ja silmä vinossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVallepicciolan Spumante Brut 'Pievasciata' on 100% Chardonnay, joka kasvaa kalkkipitoisilla mailla, joissa on runsaasti galestroa ja alberesea, 380–420 metrin korkeudella merenpinnasta. Kun rypäleet on kerätty ja siirretty kellariin, tertut puristetaan hellävaraisesti ja käsitellään inertillä kaasulla ja kuivajäällä suojatakseen mehua hapettumiselta ja säilyttääkseen tuoreuden ja ensisijaiset aromit. Kuohuviinin alkoholikäyminen tapahtuuteräksisissä säiliöissä, joissa viini kypsyy \u003cstrong\u003e6 kuukautta hienoissa sakkoissa\u003c\/strong\u003e, kun taas seuraava kuohu tapahtuu autoklaavissa Charmat- tai Martinotti-menetelmän mukaan 3 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToscanalainen Charmat-menetelmä ‘Pievasciata’ Spumante Brut Vallepicciola on vaaleankeltainen väri, jossa on kultaisia heijastuksia. Lasista nousee miellyttäviä akasiakukkia, sekä omenan ja sitruunankuoren aromeja, joita tukevat hienot \u003cstrong\u003emineraaliset muistot\u003c\/strong\u003e. Suuhun astuessa raikas, hieno ja kestävä kuplinta ennakoi pitkää mineraalista jälkivaikutelmaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47204055154967,"sku":"SAV98322","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-pievasciata-vallepicciola-306970_ec3a15e3-9de4-45fe-9a68-94ddfd80f7e9.png?v=1793225940"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eRiserva ‘Fine del Mondo’ on \u003cstrong\u003etiivistetty, voimakas ja monipuolinen Barbera\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu Piemonte I Carpini -pienpanimossa. Tämä pullo tuotetaan vain parhaina vuosina pitkän käsittelyprosessin jälkeen. Alessandrinalainen viinitalo I Carpini toimii “biologis-holistisen” tuotanto-vision mukaan, jossa viinitarha nähdään pienenä osana laajempaa ekosysteemiä, jossa kaikki elementit elävät tasapainossa ja harmoniassa, biodiversiteettiin perustuvassa kontekstissa. Etiketin nimi tulee väitteestä, jonka mukaan tämän punaviinin maistaminen saa huudahtamaan: “\u003cem\u003ese on maailman loppu!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera on puhdas ilmentymä samannimisestä rypäleestä, jota viljellään savi-kalkkipitoisilla mailla 330-340 metrin korkeudessa. Alkuperäinen viinitarha, joka istutettiin vuonna 1926, hoidetaan luomumenetelmällä. Käsin kerätyille rypäleille, \u003cstrong\u003ehuolellisella ylikypsien rypäleiden valinnalla\u003c\/strong\u003e, seuraa alkoholikäyminen, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja noin 30 päivän kontaktiaineen ja kuorien välillä. Viini on siis nostettu 24 kuukautta teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa, minkä jälkeen seuraa vähintään vuoden pullokypsytys ennen markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini -pienpanimon Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ on intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksumaailma on runsas ja monimutkainen, hallitsevana kypsän punaisen hedelmän ja makeiden mausteiden nuotit, kun taas suussa se on \u003cstrong\u003elämpimä ja voimakas, tiheä ja monivaiheinen\u003c\/strong\u003e, pehmeillä tanniineilla, jotka ennakoivat pitkää jälkivaikutusta. Aito ja autenttinen Barbera, erinomainen kumppani rakenteellisille ruoille, kuten haudutetuille lihoille polentan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"montebuono-barbacarlo-2019","title":"Montebuono Lino Maga 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMontebuono wine is one of two exciting labels produced by knight Lino Maga, a true icon of the Oltrepò Pavese as well as of artisanal wine. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEvery vintage can be different \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eand sometimes \"buscia\" that is, fizzy: this is the premise of the knight when he talks about his creature, making himself an exponent of a philosophy that wants the vineyard to be the sincere interpreter of every single vintage without any attempt at homologation. Deep, multifaceted liquids that \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eliterally defy time\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e without showing any signs of yielding. A life lived for the vineyard that of Maga, inextricably intertwined with the figures of Gino Veronelli and Gianni Brera, great journalists as well as friends of Lino, since they loved his wine to the point of supporting him in the legal battles undertaken to have the uniqueness of the Barbacarlo appellation, recognized, the name of his flagship wine as well as the vineyard from which the grapes come.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMontebuono red comes entirely from the 4-hectare vineyard of the same name located near Broni. A blend of Croatina, Uva Rara and Ughetta, the Montebuono stands out for its integrity and longevity, despite absolutely\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e non-interventionist winemaking\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. There are no chemical or synthetic products in the vineyard and strictly manual harvesting of the grapes. In the cellar, the same credo is continued, so fermentations occur with indigenous yeasts at uncontrolled temperatures and long ageing in already used large wooden barrels. There is only a little sulfur at the bottling for a liquid that is a genuine expression of a territory and a philosophy of thought.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLino Maga's Montebuono has a ruby colour with purplish highlights but can veer toward garnet depending on ageing. The nose immortalizes the Oltrepò Pavese with a photograph of poignant intensity: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eit is the grapes talking\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, and the liquid tastes mostly of that, which is also not trivial according to the rider. But there are also earthy undertones as if to remark on the deep roots of the liquid and then liquorice and cocoa. Depending on when the bottle is opened, the sip is impetuous and pulsating in youth while more relaxed and serene with a few years on the shoulders, but always three-dimensional and long, both on the taste level and in the memory of the drinker. Thank you knight!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323408859415,"sku":"19V06251","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-201920251203135240_e3120056-7508-44b4-ad96-55078745f6f0.png?v=1777472818"},{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Prosecco edustaa Prosecco-laadun huippua. Se tulee klassiselta Valdobbiaden alueelta, joka on \u003cstrong\u003ehistoriallisesti parhaiten soveltuva \u003c\/strong\u003eGlera-rypäleen viljelyyn. Se on kuohuviini, joka on valmistettu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä, ja se on arvostettu sen aromaattisen intensiivisyyden ja miellyttävän raikkauden vuoksi. Sen menestyksen salaisuus piilee juuri tässä yksinkertaisessa, suoraan ja välittömästi ilmaisussa, joka valloittaa makuhermot heti ja pyytää heti toista siemausta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut Prosecco Superiore on tuotettu Spagnol-perheen toimesta, joka omistaa arvokkaan Col del Sas -viinitarhan Valdobbiaden alueella, joka on yrityksen ensimmäinen ydin. Nykyään tila koostuu useista palstoista eri alueilla: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor ja Collalto. Jyrkät rinteet Prealppien juurella, kauniit aurinkoiset sijainnit, viileä ilmasto ja pääasiassa kalkki-savi-maaperä tarjoavat täydellisen elinympäristön korkealaatuisten Glera-rypäleiden viljelyyn. Col de Sas -etiketti tuotetaan \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evalinta parhaista viinitarhoista.\u003c\/strong\u003e Pehmeän puristuksen jälkeen viiniä valmistava mehu siirretään kontrolloidussa lämpötilassa teräksisiin tynnyreihin fermentoitumaan. Perusviini kypsyy muutaman kuukauden teräksessä ennen kuin se siirretään autoklaaviin kuohunnan ja toisen fermentaation aikaansaamiseksi Martinotti-menetelmän mukaan, kestäen vähintään 60 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Brut Col del Sas saa nimensä Spagnol-perheen historialliselta viinitarhalta. Se on \u003cstrong\u003etyylikäs ja raikas\u003c\/strong\u003e Prosecco, joka alhaisen annostelun ansiosta korostaa Glera-rypäleen ensisijaisia aromeja ja sen aromaattista rikkautta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia. Kuplat ovat hienoja ja kestäviä. Tuoksussa se ilmaisee herkkää kukkaista kukintoa, jota seuraavat herkulliset päärynä- ja valkoisen hedelmän aromit. Siemaus on elävä ja suolainen, mehukas keskus suussa ja miellyttävän raikas loppu\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324813820183,"sku":"SAV07048","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-del-sas-spagnol20251021181334_b5f755e0-3f09-4e01-acdc-3fd5579136dd.png?v=1766047177"},{"product_id":"champagne-bastien-thomas-boever","title":"Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eBrut Grand Cru \"Bastien Thomas\" Maison Pierre Boeverilta on samppanja, joka on valmistettu klassisella Chardonnay- ja Pinot Noir -sekoituksella ja vähintään 36 kuukauden kypsytyksellä hiivoissa. Olemme Montagne de Reims -alueella, Pinot Noirin kotimaassa, ja alueella, jossa myös Chardonnay ilmenee voimakkailla piirteillä. Bouquet ilmaisee sitrushedelmien ja hedelmien aromeja, joita seuraavat klassiset leipäkuoren nuotit. Maistaminen on hyvin rakennettu, se on \u003cstrong\u003esyvä ja kestävä\u003c\/strong\u003e ja päättyy elävään raikkauteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Bastien Thomas\" -samppanjaa tuottaa pieni Maison Pierre Boever, joka sijaitsee Tauxiéresissä, kuuluisalla Montagne de Reims -alueella. Maison hallinnoi 5 hehtaarin omia viinitarhoja erityisen arvokkailla alueilla, joista monet on luokiteltu Grand Cru -tason viinitarhoiksi. Rypäleet tulevat yksinomaan tilan parhaista viinitarhoista, joita viljellään Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleillä \u003cstrong\u003eGrand Cru -luokitelluilla alueilla Louvois, Bouzy ja Ay.\u003c\/strong\u003e Yksittäiset viinitarhat käyvät erikseen teräksessä, minkä jälkeen seuraa malolaktisen käymisen toteuttaminen. Perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden teräksessä, kunnes \u003c\/p\u003ecuvéen luominen. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Méthode Champenoisen mukaan, ja se vaatii vähintään 36 kuukauden lepoa hienoissa sakkoissa ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru \"Bastien Thomas\" on kauniisti valmistettu samppanja, joka heijastaa täydellisesti \u003cstrong\u003erikasta ja intensiivistä\u003c\/strong\u003e Pinot Noir- ja Chardonnay-lajikkeiden luonteen Montagne de Reims -alueella. Väri on kirkas, kultainen ja loistava, kauniisti hienolla ja kestävyydellä varustetulla kuplinnalla. Tuoksussa on sitrushedelmien aromeja limen sitruunaisilla nuoteilla, kypsämpien ja pehmeiden keltaisten hedelmien aromeja, joita seuraavat klassiset hieman paahdetut leipäkuoren ja kuivattujen hedelmien vivahteet. Suussa on hyvä rakenne, voimakkaat hedelmäiset aromit, kestäviä ja erittäin raikas ja suolainen loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328045170967,"sku":"SAV91524","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-bastien-thomas-boever-as20251203160608_f3bde06c-63cd-46f6-9dd6-66bd6b41f8b6.png?v=1766047517"},{"product_id":"spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico","title":"Spumante Brut 'Particolare' Tenuta del Buonamico","description":"\u003cp\u003eBrut \"Particolare\" -kuohuviini ilmentää Tenuta del Buonamico -viinitilan henkeä, joka on moderni, eloisa ja tehokas, sijoittuneena Montecarlon vanhaan alueeseen Luccan maakunnassa. Yhteys perinteeseen ja alueen pitkään historiaan on uudistettu tällä viinitalolla \u003cstrong\u003emodernilla ja innovatiivisella tavalla\u003c\/strong\u003e, keskittyen edistyneimpiin viininvalmistusteknologioihin ja monimuotoiseen kansainväliseen tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Particolare\" Tenuta del Buonamico on kuohuviini, joka on valmistettu \u003cstrong\u003eCharmat- tai Martinotti-menetelmällä\u003c\/strong\u003e valkoisista rypäleistä, joita viljellään Cercatoian alueella Montecarlon kunnassa. Käytetyt lajikkeet ovat Pinot Bianco ja Trebbiano Toscano, yhdistettynä Semilloniin, joka antaa lopputuotteelle voimakkaan aromin. Terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvan käymisen jälkeen seuraa 120 päivän hiilidioksidipitoisuus autoklaavissa. Kun kuohuttamisprosessi on valmis, viini saa olla muutaman viikon kosketuksessa hiivojen kanssa, rikastuen tyypillisillä ja herkullisilla hiivanhajuilla ja leivonnalla, minkä jälkeen se pullotetaan ja saa levätä kellarissa.\u003cp\u003evähintään 4 kuukautta ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta del Buonamico -viinitilan \"Particolare\" kuohuviini yhdistää aromin selkeyden, ilmaisun eloisuuden ja herkkyyden. Sen tuoksut ovat loistava sekoitus valkoisia kukkia, tuoreita hedelmiä ja erilaisia sitrushedelmiä, hienoilla paahdetun leivän vivahteilla. Suussa se on erityisen raikas ja hedelmäinen, kevyt hiilidioksidi läpäisee sen ja kohtuullinen sokerijäämä tekee siitä miellyttävämmän, antaen sille rakennetta ja koostumusta. Sen sitrushedelmien raikkaus yhdistyy kevyeseen suolaisuutta \u003cstrong\u003ekevyessä, eloisassa ja juotavassa\u003c\/strong\u003e siemauksessa, jossa on erinomainen aromipuhdistus ja hyvä tasapaino. Se on erityisen sopiva aperitiivien tai alkupaloiden kanssa, mutta se voi ongelmitta seurata koko ateriaa, tuoden iloa ja elämäniloa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta del Buonamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982531351,"sku":"SAV94835","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-particolare-tenuta-del-buonamico20260518173157.png?v=1779118719"},{"product_id":"indomato-macerato-ds-bio","title":"'Indomato Macerato' DS Bio","description":"\u003cp\u003eDS Bio ‘Indomato Macerato’ edustaa voimakasta ja elävää valkoviiniä, joka on valmistettu Frosinonen maakunnan Appennini-vuorten ensimmäisillä rinteillä yli sata vuotta vanhoista, juuristaan vapaasti kasvavista ja oliivipuihin liitetyistä viiniköynnöksistä. Tämä vanha viljelytekniikka, jota kutsutaan \"alberata\", oli perinteisesti yleinen alueella, jotta rajoitettua viljelyalaa voitaisiin hyödyntää mahdollisimman tehokkaasti. Näiden vuorten maanviljelijöiden sitkeyden ansiosta paikalliset lajikkeet, kuten Maturano Bianco, Pampanaro, Capolongo, Lecinaro ja Uva Giulia, ovat säilyneet nykypäivään asti. Danilo Scenna, DS Bion perustaja, on elvyttänyt tätä maataloustraditiota soveltamalla ympäristöä kunnioittavaa viininviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Indomato Macerato’ DS Bio koostuu Maturano Bianco-, Pampanaro- ja Trebbiano-rypäleiden sekoituksesta, \u003cstrong\u003elajikkeista, jotka on kasvatettu vapaasti juuristaan\u003c\/strong\u003e biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Pensaat, jotka sijaitsevat yli 600 metrin korkeudessa, ovat yli sata vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan alberata-tyylillä löysillä mailla, joissa on runsaasti kiveä, hiekkaa ja kalkkia. Seuraavaksi alkuperäisestä sadonkorjuusta, rypäleet puristetaan spontaaniin alkoholikäymiseen, jota seuraa jopa 6 kuukauden pitkä kuorimacerointi. Koko viininvalmistus- ja kypsytysprosessin ajan nestettä ei käsitellä kirkastamisella tai suodattamisella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa lazialainen oranssi viini ‘Indomato Macerato’ DS Bio saa intensiivisen oranssin värin kultaisilla vivahteilla. Elävä ja elinvoimainen tuoksualue ulottuu kypsän hedelmän, sitrushedelmien kuoren, kuorimacerattujen kukkien, Välimeren yrttien ja hunajan aistimuksiin, taustalla mineraalisia vivahteita ja kuivattua hedelmää. \u003cstrong\u003eMaukas ja dynaaminen\u003c\/strong\u003e suussa, jossa mehukas raikkaus sulautuu kevyesti tanniiniseen rakenteeseen pitkän jälkimaun aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431341998359,"sku":"SAV99721","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/indomato-macerato-ds-bio20260722182752.png?v=1784739238"},{"product_id":"nizza-ricossa-2019","title":"Nizza Ricossa 2019","description":"\u003cp\u003eNizza Ricossa on erinomainen Barbera, joka on valmistettu puhtaasta viinirypäleestä. Se edustaa viininviljelylajin korkeinta ilmentymää, joka on tuotettu Castel Boglionen historiallisessa viinitilassa, joka sijaitsee Astigianon alueen sydämessä. Nizza-nimitys otettiin käyttöön vuoden 2014 sadonkorjuusta alkaen juuri tämän alueen tuotannon arvostamiseksi ja nostamiseksi, jossa viinirypäle on aina ilmentynyt erinomaisella tasolla. Erityiset maaperä- ja ilmasto-olosuhteet sekä viinitarhan hoito alhaisilla sadoilla mahdollistavat intensiivisen ja tiiviin punaviinin tarjoamisen, joka on varustettu huomattavalla \u003cstrong\u003erakenteella, makupysyvyydellä ja pitkäikäisyydellä\u003c\/strong\u003e. Suuri punaviini, joka kunnioittaa yhtä tämän Piemonte-alueen vanhimmista ja ominaisimmista viinirypäleistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNizza-viiniä tuottaa tärkeä toimija Astigianon alueella. Ennen viinimaailmaan siirtymistä Ricossa-perhe hallitsi tislaamoa, hyödyntäen viinirypäleiden runsasta saatavuutta yhdellä Italian viininviljelyyn parhaiten soveltuvista alueista. Nykyään he hallitsevat upeaa 80 hehtaarin tilaa Castel Boglionen lähellä, jossa on \u003cstrong\u003eviljeltyjä viinitarhoja upeilla kukkuloilla\u003c\/strong\u003e alueella, joka sijaitsee Nizza Monferraton ja Acqui Termen välillä. Kalkki-savi-maaperä ja erityisen leuto, aurinkoinen ja tuulinen ilmasto ovat vuosisatojen ajan muodostaneet täydellisen elinympäristön punaviinirypäleille, erityisesti alueen historialliselle viinirypäleelle: Barberalle. Parhaat viinirypäleet, jotka on valittu viinitarhasta, fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa pitkän kuorimaceroinnin aikana. Viini kypsyy yhteensä 18 kuukautta, joista 6 puussa.\u003c\/p\u003eNizza Monferrato ja Acqui Terme. Kalkki-savi-maaperä ja erityisen leuto, aurinkoinen ja tuulinen ilmasto ovat vuosisatojen ajan muodostaneet täydellisen elinympäristön punaviinirypäleille ja erityisesti alueen historialliselle viinirypäleelle: Barberalle. Parhaat viinirypäleet, jotka on valittu viinitarhasta, fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa pitkän kuorimaceroinnin aikana. Viini kypsyy yhteensä 18 kuukautta, joista 6 puussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicossa-viinitilan valmistama Barbera Nizza on pullo, joka mahdollistaa viinirypäleen kaikkien laatujen täydellisen arvostamisen. Lasissa se esittelee melko tumman rubiininpunaisen värin purppurarefleksien kanssa. Bouquetiin kuuluu intensiivisiä ja monimutkaisia aromeja, jotka muistuttavat pieniä metsämansikoita, mustikoita, mansikoita, punaherukoita, kypsiä kirsikoita, jotka on rikastettu vaniljan, pehmeiden itämaisten mausteiden, lakritsijuuren, karvaan kaakaon ja balsamisten yrttien vivahteilla. Suussa se on ympäröivä ja rakenteellinen, hyvin integroitu tanniinien kanssa viinin rungossa ja \u003cstrong\u003erikas ja laaja aromipalet, tiheä ja tyydyttävä\u003c\/strong\u003e, joka vie harmoniseen ja \u003c\/p\u003ehuomattavalla makupysyvyydellä. Se on suuri punaviini, jota kannattaa nauttia pöydässä naudanpaistin tai grillatun riistan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47551114608919,"sku":"19V98159","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-ricossa-201920251021174454_7df5c2bb-a01d-42c2-8336-26544dedfaed.png?v=1765401108"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eToscanan Maremman alueella, oliivitarhojen, metsien ja Välimeren kasvillisuuden keskellä, syntyy Podere Ranieri Merlot 'Solo', runsas ja pehmeä punaviini, joka on täynnä hedelmäisiä ja mausteisia aromeja. Merlot on yksi tärkeimmistä mustarypälelajikkeista Maremman alueella, ja itse asiassa vuodesta 2006 tähän päivään viinitarhojen pinta-ala, joka on omistettu tälle rypäleelle, on lähes kaksinkertaistunut. Yleisesti ottaen se on yksi maailman yleisimmistä rypälelajikkeista, ja sitä arvostetaan sen kyvystä sopeutua erilaisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin sekä pehmeästä ja hienovaraisesti tanniinisesta kehosta, jota viinit, joita se tuottaa, omaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri Merlot 'Solo' valmistetaan ainoastaan Merlot-rypäleistä, jotka on kasvatettu Massa Marittiman kunnassa noudattaen \u003cstrong\u003eluomuviljelyn periaatteita\u003c\/strong\u003e. Rivistöt sijaitsevat noin 60 metriä merenpinnan yläpuolella, ja ne juurtuvat savisille ja hiekkaisille maaperille pinnalla, jossa on vain hieman savea alapuolella ja yleisesti runsaasti mineraaleja. Kun rypäleet ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsymisvaiheen, kerätään ne käsin, jota seuraa klassinen punaviinin valmistus alkoholikäymisellä teräksisissä säiliöissä.ruostumattomasta teräksestä, hallitussa lämpötilassa, ja muutaman viikon kestävä kuorimacerointi. Kypsymisvaihe tapahtuu 300 litran puutonneauissa ja kestää 12 kuukautta, jonka jälkeen seuraa vielä yksi vuosi pullokypsytystä ennen lopullista kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri Merlot 'Solo' on tumman rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatin sävyjä. Aromispektri alkaa \u003cstrong\u003eintensiivisillä hedelmäisillä ja kukkaisilla tuntemuksilla\u003c\/strong\u003e mustaherukasta, kypsistä punaisista hedelmistä, ruususta ja orvokista, joita seuraavat balsamiset vivahteet sekä tupakka- ja makeiden mausteiden nuotit. Pehmeä ja ympäröivä maku, jota tukevat sileät tanniinit ja miellyttävä mineraalivivahde, joka kestää pitkään.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"cosi-joan-mas-goma","title":"'Così Joan' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\"Così Joan\" Mas Gomà on intensiivinen ja monimutkainen Orange Wine, jolla on hyvä rakenne. Se on valmistettu tarkoituksena antaa ääni muinaiselle viininvalmistusprosessille, joka konkretisoituu saviastioiden käytössä kypsytyksessä. Se on puhdas Xarel-lo -versio, joka yhdistää rypäleelle tyypillisen hedelmäisen raikkauden evolutiivisiin kolmannen asteen nuotteihin, jotka johtuvat sekä \u003cstrong\u003ekosketuksesta kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e että pitkästä kypsymisestä sur lies, mikä rikastuttaa rakenteella ja kehittyneillä aromiulottuvuuksilla kukintoa. Se on epätavallinen valkoviini, jota suositellaan nautittavaksi yhdessä jalojen lintujen ja paistettujen valkoisten liharuokien kanssa, tai puolestaan puolikypsien juustojen leikkuulautasen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Così Joan\" Mas Gomàn viini syntyy 22 hehtaarin tilalla, jota hoidetaan äärimmäisellä huolella ja ympäristöä kunnioittaen, noudattaen biologisen maatalouden periaatteita ja biodynaamisia käytäntöjä. Xarel-lo -rypäleet tulevat yli 70-vuotiaasta yrityksen viinitarhasta, joka tuottaa vain muutamia terttuja per kasvi, mutta erinomaisella laadulla ja aromikonsentraatiolla. Viinit syventävät syvät juurensa savimaaperään, joka pidättää vettä syvällä.välttäen vesistressiä jopa kuivimmilla kausilla. Alueen ilmasto onkin lämmin ja Välimerellinen, aina hyvin tuulettuva merituulien ansiosta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet tarkistetaan huolellisesti, marja marjalta, ennen viininvalmistukseen siirtymistä. Fermentointi tapahtuu spontaanisti, kolmen viikon kuorimaceroinnin avulla. Viini \u003cstrong\u003ekypsyy hienoissa sakkoissa terrakotta-doliumissa\u003c\/strong\u003e kuuden kuukauden ajan ja vielä kuuden kuukauden ajan pullossa ennen myyntiin laittoa.\u003c\/p\u003e\"Così Joan\" -macerato valkoviini Mas Gomà -viinitilalta on viini, jolla on voimakas persoonallisuus, joka kuorimaceroinnin kautta kykenee tarjoamaan rypäleiden aromi-integroidun eheyden ja suuren terroirin luonteen. Näkyvissä se esittää kauniin amberin värin, kirkkailla oransseilla heijastuksilla ja kevyellä sameudella. Tuoksu on kiehtova ja monimutkainen, intensiivisillä tuoksuilla katkera appelsiinin kuori, greippi, keltaisen hedelmän aromit, nespola, persikka, Välimeren aromikasvien nuotit ja hienovaraisesti maustetut vivahteet. Laaja ja hyvä rakenne, esittelee tiheitä hedelmäisiä aromeja.","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636845396247,"sku":"SAV99088","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cosi-joan-mas-goma20251203160627_2ed48f51-2442-43b6-994f-58706c42a4f0.png?v=1765409744"},{"product_id":"ccc-ricci","title":"'CCC' Ricci","description":"\u003cp\u003e\"CCC\" Daniele Riccin viinitilalta on henkilökohtainen ja alkuperäinen tulkinta. Valkoisen rypäleen viini valmistetaan lyhyellä \u003cstrong\u003ekuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e ja pitkällä hapettavalla kypsyttämisellä. Viinintekijävalinnat johtavat laajaan, rikkaaseen, kypsään viiniin, joka ilmentää erityisesti kolmannen asteen aromeja. Rypäleen ominaisen raikkauden ansiosta, kevyiden tanniinisten tuntemusten ja kirkkaan mineraalisen vivahteen kanssa, viini löytää lasista oikean ilmaisun tasapainon, joka on monimutkainen ja kestävä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"CCC\" viiniä tuottaa yksi Tortonan alueen mielenkiintoisimmista ja epäkonventionaalisista viininviljelijöistä. Viinitila sijaitsee Costa Vescovadossa ja viljelee viinejä 10 hehtaarin tilalla, jota hoidetaan luomuviljelyssä, käyttäen vain rikkiä ja kuparia. Savikivimäiset maaperät ovat vuosisatojen ajan olleet valitun maan valkoiselle rypäleelle, joka on pitkään ollut unohdettu ja joka on palannut viime vuosikymmeninä esiin pienen tuottajaryhmän sitkeän päättäväisyyden ansiosta. Perinteisempien versioiden rinnalla Daniele Riccin etiketit ovat heti vakiinnuttaneet asemansa.huomion keskipisteenä ovat heidän \u003cstrong\u003evahva persoonallisuus\u003c\/strong\u003e ja selkeys. Ne ovat vaihtoehtoisia viinejä vallitseviin standardeihin verrattuna, omistettu niille, jotka etsivät jotain erityistä, käsityöläistä, luonteenomaista ja unohtumatonta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTimorasso \"CCC\" Daniele Riccin viinitilalta on viini, joka jakaa mielipiteitä. Se valmistetaan spontaanilla käymisellä alkuperäisillä hiivoilla ja 3 päivän kuorikontaktilla. Se pullotetaan ilman suodatusta tai kirkastusta. Lasissa se esittelee itsensä antiikin kultaisella värillä, jossa on kevyitä oransseja vivahteita. Bouquet on monimutkainen ja monipuolinen, kypsän keltaisen hedelmän, hunajan, niittykukkien, kamomillan, suolaisia vivahteita ja \u003cstrong\u003ehapettavia sävyjä\u003c\/strong\u003e sisältävä. Maku on laaja ja pitkä, erityisen voimakkailla kolmannen asteen tuntemuksilla. Jälkimaku on hieman tanniininen, raikas ja suolainen. Se on viini niille, jotka rakastavat juoda poikkeuksellisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642396033303,"sku":"SAV93929","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ccc-ricci20251021181622.png?v=1765409619"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003ePodere Ranierin Sangiovese 'Solo' on \u003cstrong\u003ehienostunut ja monimutkainen\u003c\/strong\u003e tulkinta toscanalaisten viinirypäleiden kuninkaasta. Tämä viini juontaa juurensa vuoteen 2013, jolloin omistaja Michele Ranieri päätti pelastaa vanhan, hylätyn viinitarhan. Kahden vuoden vaikeiden ja raskaitten töiden jälkeen, vuonna 2015, saatiin vihdoin aikaan ensimmäinen sadonkorjuu tätä Sangiovesea, ja jo tarkasteltaessa rypäleiden laatua ymmärrettiin, että kaikki vaivannäkö oli palkittu. Itse asiassa, vanhetessaan viini tuottaa vähemmän mutta parempaa, koska juuret kasvavat syvälle ja marjat ovat yhä tiiviimpiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePodere Ranieri 'Solo' Sangiovese syntyy yksinomaan samannimisistä mustista rypäleistä, joita viljellään Massa Marittimassa biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Vanhoilla juurilla on juuret savi-hiekkaisessa maaperässä, jossa on runsaasti savea ja kiveä. Kun ihanteellinen kypsymisaste on saavutettu, rypälekasat kerätään käsin laatikoihin ja siirretään sitten kellariin klassista punaviinin valmistusta varten. Alkoholikäyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä,inox lämpötilan säädöllä, muutaman viikon ajan kuorimaceroinnin jälkeen, kun taas seuraava kypsymisvaihe kestää vuoden\u003cstrong\u003e 300 litran puutonneau\u003c\/strong\u003essa. Lisä 12 kuukauden pullokypsymisen jälkeen viini on vihdoin valmis markkinoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNäköaistilla ‘Solo’ Sangiovese Podere Ranieriltä näyttää intensiiviseltä rubiininpunaiselta. Tuoksu avautuu aluksi marja- ja kirsikkasävyillä, joita seuraavat kukkaiset violetin nuotit ja hienostuneet mausteiden vivahteet. Maku on\u003cstrong\u003e laaja ja syvä\u003c\/strong\u003e, raikas ja maukas, pehmeillä ja hyvin integroiduilla tanniineilla, jotka lisäävät merkittävää kokonaisrakennetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"chardonnay-sauvignon-florence-aaldering-2023","title":"Chardonnay Sauvignon Blanc 'Florence' Aaldering 2023","description":"\u003cp\u003eValkoviini Chardonnay Sauvignon \"Florence\" Aalderingin viinitilalta syntyy yhdessä tunnetuimmista ja eniten viinintuotantoon soveltuvista alueista niin sanotussa uudessa viinimaailmassa: \u003cstrong\u003eStellenbosch Etelä-Afrikassa\u003c\/strong\u003e. Täällä viljellään monia kansainvälisiä rypälelajikkeita, jotka ovat alueella saavuttaneet suuria tuloksia ja herättäneet paljon huomiota. Suurten viinintuottajien muovaamalla alueella Aaldering Vineyards \u0026amp; Estate, joka perustettiin vuonna 2004 hollantilaisen pariskunnan toimesta, on säilyttänyt perheyrityksen luonteen, valiten säilyttää sen aitouden ja alkuperäisyyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAalderingin Chardonnay Sauvignon \"Florence\" syntyy kahden valkoisen rypälelajikkeen yhdistelmästä, jotka kasvavat Cape Winelandsin alueen graniittipitoisilla mailla Länsi-Kapissa. Kunnioittaen ekosysteemiä, joka on täynnä biodiversiteettiä ja liikuttavaa kauneutta, viinitarhoilla käytetään menetelmiä, jotka ovat lähellä ekologista ja biodynaamista maataloutta kestävässä näkökulmassa. Kellareissa fermentoinnit tapahtuvat teräksessä, erikseen rypälelajikkeen mukaan. Viinin kypsyminen hienoissa sakkoissa \u003cstrong\u003eteräksessä 5 kuukautta\u003c\/strong\u003e täydentää tuotantoprosessia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä valkoviini \"Florence\" -sarjasta heijastaa Etelä-Afrikan tuotannon yleisiä piirteitä, esitettynä suurella tarkkuudella ja täsmällisyydellä. Aromiprofiili on \u003cstrong\u003eeksoottinen ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e, leikkien kiehtovilla eksoottisen hedelmän, limen, sitrushedelmien ja juuri leikattujen nurmikoiden vivahteilla. Maku vahvistaa anteliaan, miellyttävän ja luottavaisen luonteen, erottuen pehmeydestä, tasapainosta ja intensiivisyydestä. Kaunis mineraalinen rakenne tukee makua ja rikastaa sitä loppuun asti, kun se häipyy keltaisten hedelmien muistoihin. Se voi miellyttävästi täydentää meren antimia, erityisesti äyriäisiä, nilviäisiä ja simpukoita, mutta myös vaaleita lihoja ja kypsentämättömiä juustoja. Kaunis yllätys Etelä-Afrikasta, jaettavaksi ystävien kanssa!\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48109583106327,"sku":"23V95506","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-sauvignon-blanc-florence-aaldering-202320251203135850_11c27484-adc7-4f97-b6a1-dc04fc60ee34.png?v=1765410424"},{"product_id":"chablis-premier-cru-mont-de-milieu-chateau-de-fleys-2022","title":"Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu' Chateau De Fleys 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine du Chateau de Fleys esittelee Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu'n, etiketin, jolla on \u003cstrong\u003eylivoimainen mineraalileima\u003c\/strong\u003e, joka antaa makuun jännitteen. 'Mont de Milieu'n Premier Cru on yksi Chablisin alueen parhaista viinitarhoista ja se sijaitsee kukkulan rinteellä, jota suojaa pohjoistuulilta metsä, vaikka se on melko avoin ja tuulettuva. \u003cem\u003eClimat\u003c\/em\u003e sijaitsee Serein-joen oikealla rannalla ja sen pinta-ala on yhteensä 44 hehtaaria, joilla on melko homogeeniset maaperät. Historiallisesti tämä kukkula-alue oli raja, joka erotti Champagne-herttuakunnan Burgundin herttuakunnasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis 'Mont de Milieu' Premier Cru Chateau de Fleys on 100% Chardonnay, jonka keski-ikä on 50 vuotta ja joka on altistettu täysauringolle. Viinitarha kattaa 2,5 hehtaaria ja se on juurtunut kimmeridgialaisiin maaperiin, jotka ovat rikkaita \u003cstrong\u003ekalkkikivisavesta ja merifossiileista\u003c\/strong\u003e. Käsin keräyksen jälkeen seuraa pehmeä puristus rypäleistä ja mehu käy sitten alkoholikäymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, samoissa viinialtaissa, joissa käyminen tapahtuu.täydellinen maloottinen käyminen. Myös seuraava kypsymisvaihe kestää useita kuukausia teräksessä, jotta säilytetään kaikki \u003cem\u003eclimat\u003c\/em\u003e:n tuoreus ja mineraalisuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis Premier Cru 'Mont de Milieu' Chateau de Fleys on kirkkaan oljenkeltaista. Tuoksukuvasto koostuu herkistä kukka- ja yrttituoksuista, jotka ympäröivät raikkaita jodi- ja sitrushedelmävivahteita. \u003cstrong\u003eTiukka ja tasapainoinen\u003c\/strong\u003e maku, jossa on raikas ja rapea eteneminen, joka perustuu pitkään mineraaliseen tunteeseen. Kiitos sen lähes merellisen mineraalisen ilmaisun, tämä Chablis sopii erinomaisesti monimutkaisille meren antimille.","brand":"Château de Fleys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48109584384279,"sku":"22V101239","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chablis-premier-cru-mont-de-milieu-chateau-de-fleys-202220251021175405_78aab9bf-f7a7-4dbb-ba77-06d438a3e965.png?v=1765410424"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eAlsacian biodynaaminen viinitila Vignoble des 2 Lunes esittelee Pinot Blanc ‘Apogee’ -etikettiä, joka saa arvostusta \u003cstrong\u003eraikkaista ja hienostuneista aromeistaan\u003c\/strong\u003e. Alsatian ja Pinot Bianco välillä on melko syvä yhteys, sillä alueesta on tullut eräänlainen \"toinen koti\" tälle lajikkeelle, joka todennäköisesti on peräisin Burgundista, missä se on syntynyt Pinot Noir -lajikkeen geneettisestä mutaatiosta. Nykyään Pinot Blanc on viidenneksi eniten viljelty viinilajike Alsaciassa, vaikka se on edelleen kaukana alueen kolmesta huippuvalkoisesta lajikkeesta, nimittäin Rieslingistä, Gewurztraminerista ja Pinot Grisistä. Kuitenkin yhä useammat tuottajat panostavat tähän lajikkeeseen, jolla on kiistatta erittäin mielenkiintoisia aistinvaraisia ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc Vignoble des 2 Lunes ‘Apogee’ on 100% Pinot Bianco, joka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan, molemmat sertifioituja. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka sitten altistuvat hellävaraiselle puristukselle. Seuraavaksi tapahtuu spontaani alkoholikäyminen murskatuista rypäleistä ruostumattomassa teräksessä.\u003cstrong\u003ejoitakin kuukausia tammitynnyrissä\u003c\/strong\u003e, joka edeltää lopullista pullotusta. Lopullinen kaupallinen julkaisu tapahtuu vasta sen jälkeen, kun se on saanut riittävän levon pullossa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc 'Apogee' Vignoble des 2 Lunesilla on vaaleankeltainen ja kirkas sävy. Erittäin kiehtova aromikimara, jossa on omenan, kypsän päärynän, inkiväärin, hunajan, appelsiinin kuoren, valkoisten kukkien, niitetyn ruohon ja paahdetun leivän tuoksuja. Kaikki tämä on hienostuneen mineraalisen leiman tukemana. Suussa se on kuiva ja tyylikäs, pyöreä runko on täydellisesti tasapainossa \u003cstrong\u003eelävän raikkaan ja suolaisen\u003c\/strong\u003e kanssa, mikä luo jatkuvan harmonisen kehityksen. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"orange-letalon-vignoble-2-lunes-2021","title":"Orange 'L'Etalon' Vignoble Des 2 Lunes 2021","description":"\u003cp\u003eOrange ‘L’Etalon’ Vignoble des 2 Lunes on energisellä persoonallisuudella varustettu valkoviini, joka on valmistettu Alsacessa biodynaamisen holistisen näkemyksen mukaisesti. Niin kutsuttu \"orange wine\" on suuntaus, joka yhä enemmän määrittelee uusien alsacialaisten tuottajien aaltoa, jotka suuntautuvat moderniin tarjontaan, joka perustuu kahteen keskeiseen periaatteeseen: kokeiluun ja kestävyyteen. Seuraten tätä uskoa sisarukset Amélie ja Cécile Buecher, Domaine Vignoble des 2 Lunesin omistajat, tulkitsevat kahta tärkeintä perinteistä alsacialaista rypälelajiketta, Gewurztramineria ja Pinot Grisiä, innovatiivisessa muodossa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘L’Etalon’ Vignoble des 2 Lunes Orange syntyy siis Gewurztraminer- ja Pinot Gris -rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti, molemmat sertifioituja. Kellariin rypäleet käyvät punaviiniksi spontaanilla alkoholikäymisellä ruostumattomassa teräksessä tapahtuvassa kuorikäymisessä. Käymisprosessin päätyttyä viini siirretään \u003cstrong\u003eitäläisiin tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e, joissa se kypsyy noin 12 kuukautta ennen lopullista.pullotus ja lisäkypsytys lasissa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine biodynaaminen Vignoble des 2 Lunesin Orange 'L'Etalon' vie heti huomion kirkkaalla amber-keltaisella värillään. Tuoksut vaihtelevat lychee-, ruusun terälehti-, appelsiinikukka-, kuivat hedelmät- ja pinkki pippuri -nuottien välillä, taustalla on viehättäviä mineraalisia vivahteita. Suussa kokemus on \u003cstrong\u003eraikas, tyylikäs ja tasapainoinen\u003c\/strong\u003e, energinen kehitys, jota korostaa herkkä tanniini. Voimakkaan rakenteensa vuoksi tämä valkoviini, joka on ollut kuorimaceroinnissa, tarvitsee seurakseen runsaasti makua sisältäviä ruokia, kuten vaalean lihan pääruokia tai keski-ikäisiä juustoja. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219611463959,"sku":"21V102930","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/orange-letalon-vignoble-des-2-lunes-202120251021174947_f4486c23-b616-4e1b-9e54-fa4ddabc57b9.png?v=1765410521"},{"product_id":"gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-2017","title":"Gewurtztraminer 'Hengst' Vignoble Des 2 Lunes 2017","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer 'Hengst' biodynaamisen Vignoble des 2 Lunes -tilan viini on \u003cstrong\u003etäydellinen ja runsas ilmentymä\u003c\/strong\u003e arvostetusta alsacelaisesta 'Hengst' -viinitarhasta ja Gewurztraminer-rypäleestä, joka on aromikas vaaleanpunainen lajike, joka saavuttaa Alsacessa huipputasonsa. 'Hengst' -alue on yksi koko alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista Grand Cru -viinitarhoista, joka sijaitsee Wintzenheimin kylän ympäristössä, vain muutaman askeleen päässä viehättävästä Colmarin kaupungista. Gewurztraminer kattaa yli puolet tämän Grand Cru:n kokonaispinta-alasta, joka on yksi Alsacen eteläisimmistä, ja se on luonteenomaista melko kuiva mikroilmasto, joka edistää täällä viljeltyjen rypäleiden täydellistä kypsymistä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes 'Hengst' Gewurztraminer on tulkinta samannimisestä aromikkaasta lajikkeesta, joka on kasvatettu biologisesti ja biodynaamisesti. Erityisesti viinitarha on istutettu \u003cstrong\u003ekorkeakaliumisiin maaperiin\u003c\/strong\u003e, noin 300 metrin korkeudelle merenpinnasta. Rypäleet, jotka kerätään tiukasti käsin, käyvät valkoiseksi pehmeällä puristuksella ja seuraavalla luonnollisella käymisellä.spontaanista mehusta ruostumattomasta teräksestä. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy useita kuukausia ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer Vignoble des 2 Lunes ‘Hengst’ on intensiivisen ja tiheän kultakeltaisen värinen. Maljasta nousee voimakkaita ja monimutkaisia lajikearomeja, kuten liitsi, ananas, aprikoosi, sitrushedelmien kuori, hunaja, ruusun terälehdet, lakritsi, kuivatut hedelmät ja aromikkaat yrtit. Suussa se on täyteläinen ja rakenteellinen, pehmeä ja täyteläinen, pitkäkestoinen ja tasapainoinen jälkimaku, jossa palautuvat \u003cstrong\u003emakeat aromiset tuntemukset\u003c\/strong\u003e havaittuna nenässä.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219613364503,"sku":"17V102932","price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurtztraminer-hengst-vignoble-des-2-lunes-201720251021174213_81cf5fa0-5e3c-4b68-9b7f-83faa6a6a0e7.png?v=1765410526"},{"product_id":"bayt-vite-ad-ovest-2022","title":"'Bayt' Vite ad Ovest 2022","description":"\u003cp\u003e‘Bayt’ Vite ad Ovest -viinituotanto on hieman marmorisoitu valkoviini, joka tuotetaan Sisiliassa \u003cstrong\u003ekestävyysperusteiseen tuotantoon perustuvan näkemyksen\u003c\/strong\u003e mukaan. Itse asiassa Vite ad Ovest -viinitilan käyttämä maataloudenhoito perustuu käytäntöihin, jotka kunnioittavat luontoa ja sen kiertoja. Näihin kuuluvat maanparannus ja nurmikasvien käyttö, sekä kemiallisten synteettisten tuotteiden täydellinen poissulkeminen, jolloin rikkakasvit pidetään kurissa käsityön avulla. Lisäksi vuodesta 2018 koko tila on sertifioitu luomuksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVite ad Ovest ‘Bayt’ on puhdas Grillo, joka on kasvatettu sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti Baiatan alueella, Marsalan alueella. Viinitarha on 15 vuotta vanha ja se sijaitsee kalkkikivistä ja hiekasta koostuvilla mailla, 100 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsin kerätyn sadon jälkeen, joka tapahtuu syyskuun toisella viikolla, seuraa \u003cstrong\u003e2 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e rypäleille. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu täysin spontaanisti ruostumattomasta teräksestä ja tammiastioista.kastanja, samoissa astioissa, joissa massa kypsyy jalossa sakassa 6 kuukautta pullotusta varten, joka tapahtuu ilman ennakkosuodatusta tai kirkastusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Vite ad Ovestin Grillo ‘Bayt’ paljastaa kirkkaan kullankeltaisen värin. Tuoksussa nousee miellyttäviä valkoista hedelmää, sitruksia ja appelsiinikukkia, joita tukevat \u003cstrong\u003eevokatiiviset suolaiset mineraalisävyt\u003c\/strong\u003e. Maku on raikas ja tasapainoinen, erinomainen juotavuus, joka on luonteenomaista kauniille raikkaudelle ja mineraalisuudelle, jotka tukevat loppua. Selkeiden jodimäisten vivahteidensa vuoksi tämä Grillo sopii erinomaisesti merenruokien pariksi, vielä parempi, jos se on trapani-perinteinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite ad Ovest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48291491610903,"sku":"22V102947","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Bayt-Vite-ad-Ovest_99a7f3b8-0e66-4a87-9e56-2ae5750b131c.png?v=1773433157"},{"product_id":"bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-2022","title":"Bourgogne Blanc Maison En Belles Lies 2022","description":"\u003cp\u003eMaison En Belles Lies esittelee Bourgogne Blancin, pullon, joka erottuu \u003cstrong\u003ekeveydellään ja hienoudellaan\u003c\/strong\u003e, todellisen käsityöhenkisen tuotannon tuloksena. Pierre Fenalsin käsissä, Domaine omistajan, joka on työskennellyt vuosikymmeniä muotialalla Pariisissa ja päättänyt seurata vahvaa viinintoaan, tämä lajike saa puhtaan ja elävän muodon, joka on uskollinen alueen ja lajikkeen ilmentymä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison En Belles Liesin Bourgogne Blanc on 100% Chardonnay, jota viljellään biodynaamisesti erityisen savipitoisilla ja sora-alueilla. Rypäleet kerätään käsin ja puristetaan sitten hellästi, ja näin saatu mehu jätetään käymään rypäleissä ja kellarissa luonnollisesti esiintyvien hiivojen avulla. Seuraava kypsyminen \u003cstrong\u003e14 kuukautta hienoissa sakkoissa\u003c\/strong\u003e tapahtuu teräksisissä säiliöissä 70% massasta ja pienissä käytetyissä tammitynnyreissä loput osasta. Koko käsittelyprosessin aikana nestettä ei altisteta minkäänlaiselle kirkastamiselle, suodattamiselle tai rikkidioksidin lisäämiselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison En Belles Liesin Bourgogne Blancilla on intensiivinen keltainenkeltainen. Nenässä vuorottelevat rikkaita ja voimakkaita tuoksuja kypsästä keltaisesta hedelmästä ja sitrushedelmistä, jotka sulautuvat \u003cstrong\u003emakeisiin valkoisten kukkien aromeihin ja vaniljan vivahteisiin\u003c\/strong\u003e. Elävä ja antelias maku, joka on luonteenomaista houkuttelevasta raikkaudestaan ja hienovaraisesta balsamimaisuudestaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison En Belles Lies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48315613479191,"sku":"22V99606","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-blanc-maison-en-belles-lies-202220260722181254.png?v=1784737443"},{"product_id":"pinot-noir-eileen-cristom-2021","title":"Pinot Nero 'Eileen' Cristom 2021","description":"\u003cp\u003ePinot Noir \"Eileen\" on yksi Yhdysvaltojen Cristom-viinitilan timanteista. Se on single vineyard, joka on nimetty yhden tilan perustajista. Etiketti tuo esiin, kuinka vaativa ja oikukas burgundilainen rypäle on sopeutunut erittäin hyvin \u003cstrong\u003eviileään ilmastoon ja erityisiin maaperiin\u003c\/strong\u003e Oregoniin, löytäen tästä alueesta toisen kotimaan, jossa se voi ilmentää itseään erittäin korkealaatuisilla tasoilla. Se on korkealaatuinen pullo, joka on tarkoitettu hienoimmille Pinot Noir -tuntijoille, jotka osaavat arvostaa sen absoluuttista arvoa ja tuotantoalueen ainutlaatuista luonteenpiirrettä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Eileen\" Pinot Noir tuotetaan Cristom Vineyards -tilalla, arvostetussa tilassa, joka sijaitsee Willamette Valleyssa, joka on yksi Yhdysvaltojen arvokkaimmista alueista ja erityisesti suotuisa Pinot Noirille ja Chardonnaylle. Perustettu 1990-luvulla, viinitila on vakiinnuttanut asemansa maailman viinimaailmassa erinomaisella etikettivalikoimallaan ja burgundilaista inspiraatiota saaneella filosofiassaan, joka keskittyy \u003cstrong\u003eyksittäisten palstojen arvostamiseen\u003c\/strong\u003e. Rypäleet tulevat vain Eileen Vineyardista, joka sijaitsee noin 200-250 metri merenpinnan yläpuolella, avautuen upeille maisemille Cascade Rangeen idässä ja Oregon Coast Rangeen lännessä. Ilmasto on erittäin viileä jatkuvien valtameren virtausten vuoksi, jotka suosivat hitaita ja asteittaisia kypsymisiä, jotka ovat ihanteellisia Pinot Noirille. Maaperä on vanhaa vulkaanista alkuperää ja koostuu basalttivirroista. Rypäleet käyvät spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja avoimissa tynnyreissä. Viini kypsyy 20 kuukautta tammitynnyreissä ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCristom-tilan Pinot Noir \"Eileen\" on todellinen huippu, joka ilahduttaa kaikkia burgundilaisen rypäleen ystäviä, jotka etsivät tulkintoja, jotka voivat kilpailla Côte d’Orin tuotannon kanssa. Näköaistille se viehättää kauniilla kirkkaan rubiininpunaisella värillä, jossa on kirkastavia heijastuksia. Tuoksuprofiili on äärimmäisen elegantti, hienostuneilla kukkaistuoksuilla, kuten orvokilla ja kuivilla kukilla, aromaattisten yrttien vivahteilla, maraskapuun, punaherukan, vadelman, hienovaraisesti mausteisten vivahteiden, aluskasvillisuuden ja humuksen aromeilla. \u003cstrong\u003eHarmoninen ja hienosti kerrostettu,\u003c\/strong\u003e se esittelee hienovaraisia aromeja, ","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341024375063,"sku":"21V101254","price":120.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-eileen-cristom-202120251114104203_370c3b27-7b07-40dc-a32f-fb006430396c.png?v=1765401819"},{"product_id":"albarino-corisca-2022","title":"Albarino Corisca 2022","description":"\u003cp\u003eThe Albariño Rias Baixas from the Spanish winery Corisca is a white wine that stands out for its \u003cstrong\u003efreshness and dynamic taste\u003c\/strong\u003e, produced in Galicia from organically grown grapes. Among the fundamentals that guide the production of the Corisca winery, the preservation of the territory and its traditions plays a prominent role. With this in mind, in addition to sustainable agriculture, Corisca is committed to preserving the traditional farming system of the Rias Baixas: the so-called '\u003ci\u003eParra\u003c\/i\u003e', a type of marquee. The vineyards, located along the Miño river valley, are then surrounded by forests and mountains, natural elements that protect the plants from the strong Atlantic winds that blow through the area.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Albariño Corisca Rias Baixas comes from pure Albariño grapes grown on \u003cstrong\u003egranitic soils\u003c\/strong\u003e characterised by an abundance of gravel. The vines are between 10 and 40 years old and are cultivated in accordance with the principles of certified organic farming. Following the harvest, the grapes are transferred to the cellar, where they are vinified using the white wine method through soft pressing and alcoholic fermentation of the must in stainless steel tanks. In the same type of wine vats, the 3-month maturation phase takes place, spent on the fine lees to enrich the body and complexity of the wine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCorisca's Rias Baixas Albariño possesses a luminous straw yellow colour with brilliant greenish highlights. The aromatic bouquet is described by intense fruity aromas of pear, apple and fresh grapes, combined with \u003cstrong\u003evivid mineral accents\u003c\/strong\u003e and nuances of hay. Taste of marked freshness and excellent balance, characterised by a dynamic and slender progression that rests on a finish of good sapid-mineral persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Corisca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48460904038679,"sku":"22V102992","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albarino-corisca.png?v=1765410607"},{"product_id":"riesling-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Riesling Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eThe Riesling Trocken Ortswein Deidesheim from the family-owned Weingut Reinhardt is a dry Riesling from the Palatinate region that is appreciated for its \u003cstrong\u003ecitrusy and floral\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003earomatic profile\u003c\/strong\u003e as well as its excellent balance. The Reinhardt family's wine history began in 1952 with Leander Reinhardt, who purchased the first vineyards near the municipality of Ruppertsberg. However, the marketing of the first bottles under the family name came more than 30 years later, when Stefan joined his father Leander in running the estate and started the modern history of the winery. Today, Lukas and Anna, Stefan's children, are at the helm, the former responsible for the production side and the latter for the commercial and communication side.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ortswein Weingut Reinhardt Riesling Trocken Deidesheim originates from only Rhine Riesling grapes grown on a \u003cstrong\u003ecertified organic regime\u003c\/strong\u003e in the Deidesheim area. After harvesting, the grapes are immediately transported to the cellar and gently pressed, with the must thus obtained undergoing spontaneous alcoholic fermentation in stainless steel tanks using only indigenous yeasts. The subsequent ageing phase of several months also takes place in stainless steel tanks and the wine is finally bottled with a screw cap.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisually, Weingut Reinhardt's Riesling Ortswein Trocken Deidesheim expresses a soft, brilliant straw yellow colour. The nose reveals intriguing fruity and floral scents of pear, lemon, tangerine, ripe yellow-fleshed fruit and wisteria, enhanced by distinctive notes of dry hay. \u003cstrong\u003ePotent and balanced\u003c\/strong\u003e the taste, dry and mildly aromatic, with a tantalizing freshness accompanying the entire progression along with a persistent savoury-mineral trail that leaves the palate eager for new tastings.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589191446807,"sku":"22V102887","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155540_0a568bba-0e35-4841-94d6-effdc0efecdc.png?v=1776783848"},{"product_id":"sauvignon-sudigiri-villa-job-2022","title":"Sauvignon 'Sudigiri' Villa Job 2022","description":"\u003cp\u003eVilla Jobin Sauvignon \"Sudigiri\" on pienen \u003cstrong\u003ekäsityöläiskellarin\u003c\/strong\u003e työn tulos, joka tuottaa viinejä, joissa on suuri lajikeuskollisuus ja tyypillinen alueellinen luonne. Sauvignon Blanc on ollut Friulin maaperällä vuosisatojen ajan, ja se ilmenee mielenkiintoisilla laadullisilla tasoilla, tarjoten joitakin parhaista versioista niemimaaltamme. Villa Jobin erityispiirre on se, että se on kiinnittänyt suurta huomiota maaperän koostumukseen ja viininviljelyyn mahdollisimman luonnollisella tavalla. Luonnon kuuntelu ennen kaikkea ja viini lahjana, ovat projektin ohjenuorat, joka on johtanut suuren ilmaisupuhdistuksen, raikkaan, intensiivisen ja mitatun aromikkuuden omaavan Sauvignonin toteuttamiseen, joka ei ole koskaan liiallinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini Sauvignon \"Sudigiri\" syntyy Pozzuolon ylängöllä Grave Friulin alueella. Viinitarha kattaa yhteensä noin 6 hehtaaria ja sijaitsee erityisen arvokkailla vanhoilla mailla, joissa on hiekkaa, saviä, savimaita, kalkkikiveä ja hiekkakiveä. Työ maalla tehdään noudattaen \u003cstrong\u003eluomuviljelyn ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiodynaamisen\u003c\/strong\u003e viljelyn periaatteita, käyttäen tulevista, nurmikkoviljelyä ja muita biodynaamisia käytäntöjä, jotka ovat saaneet kasvit yhä kestävämmiksi ja löytämään luonnollisen kasvillisuus- ja tuotanto tasapainonsa. Metsien läsnäolo viinitarhojen ympärillä auttaa luomaan suuren biodiversiteetin ympäristön, joka edistää viinitarhan elinvoimaa ja luo luonnollista harmoniaa. Myös kellaria hoidetaan samalla kunnioituksella rypäleitä kohtaan, jotka yksinkertaisesti kuljetetaan kohti lopullista muuntamista viiniksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVilla Jobin \"Sudigiri\" on Sauvignon Blanc, joka on tuotettu eri kloonien kasveista, jotka antavat viinille suurempaa monimutkaisuutta ja syvyyttä aromissa. Käyminen tapahtuu spontaanisti, käyttäen vain paikallisia hiivoja, ilman lämpötilan hallintaa ja \u003cstrong\u003ekuorimacerointia, joka kestää 2 päivää\u003c\/strong\u003e. Viini kypsyy 6 kuukautta betonissa, 3 kuukautta käytetyissä tynnyreissä ja viimeistelee kypsymisprosessin muutamilla kuukausilla pullossa. Se esittelee kirkasta, oljenkeltaista väriä ja tuoksua, joka ilmaisee mustaherukan ja nokkosen aromeja, herkkiä hedelmäisiä ja hieman aromaattisia aromeja. Maistaminen on eleganttia ja hienovaraista, harmonista ja hyvällä kestävyys loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Job","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820768702743,"sku":"22V91912","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-sudigiri-villa-job-202220260722181148.png?v=1784737311"},{"product_id":"fiano-orfeo-antico-castello-2022","title":"Fiano 'Orfeo' Antico Castello 2022","description":"\u003cp\u003eAntico Castello - Fiano 'Orfeo' on perheyrityksen tuottama Fiano, joka on \u003cstrong\u003etyypillisesti hienostunut ja mineraalinen\u003c\/strong\u003e. Kuten muutkin tilan etiketit, jotka keskittyvät Irpinian perinteisiin viinilajikkeisiin, tämä Fiano on saanut nimensä kreikkalaisesta mytologiasta, tarkemmin sanottuna Orfeuksesta, laulajasta, joka liraansa soittamalla kykenee lumoomaan eläimiä. Hänen kuuluisa matkansa tuonelaan rakastetun vaimonsa Eurydicen henkiin herättämiseksi on legendaarinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntico Castello Fiano 'Orfeo' edustaa puhdasta ilmaisua samannimisestä alkuperäisestä valkoisesta viinilajikkeesta, jota viljellään guyot-menetelmällä Castel Poppanon alueella. Tässä köynnökset hyötyvät 400 metrin korkeudesta merenpinnasta ja \u003cstrong\u003esavi-kalkkikivisestä\u003c\/strong\u003e maaperästä. Lokakuun ensimmäisellä viikolla kerätään käsin rypäleet, jotka sitten puristetaan hellävaraisesti ja jätetään muutamaksi tunniksi esikäymiseen. Hellävaraisen puristuksen jälkeen mehu ohjataan ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaa alkoholikäymistä varten, samoissa säiliöissä, joissa massa kypsyy.kypsytetään noin 6 kuukautta hienoissa sakkoissa, minkä jälkeen kypsytystä jatketaan pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntico Castello 'Orfeo' Fiano on kirkkaan ja säihkeän oljenkeltaisen värinen. Sen tuoksu on herkkä ja aromaattinen, täynnä hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita, joista erottuvat päivänkakkara, kamomilla, persikka ja vihreä omena, yhdistettynä hienoihin yrttisiin vivahteisiin ja hasselpähkinän aavistuksiin. Suussa se on \u003cstrong\u003eraikas ja kevyt\u003c\/strong\u003e, elegantilla ja tasapainoisella etenemisellä, joka nojaa pysyvään suolaiseen ja hieman savustettuun jälkimakuun. 'Orfeo' sopii erinomaisesti hienostuneiden ruokien, kuten risottojen tai monimutkaisten kalapohjaisten pääruokien, pariksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49127038484759,"sku":"22V101570","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-orfeo-antico-castello-202220251203155525_e33f3ad8-88c2-4bf2-9766-cd903ba5a0b2.png?v=1765410905"},{"product_id":"trento-spumante-pas-dose-rose-tenuta-maso-corno-2020","title":"Trento Spumante Pas Dosé Rosé Tenuta Maso Corno 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta Maso Corno Trento Spumante Rosé Pas Dosé on Trentinon Klassinen menetelmä, joka erottuu\u003cstrong\u003e viehättävillä kukkien ja punaisen hedelmän aromeilla\u003c\/strong\u003e. Tenutan sielu on nuori Giulio Larcher, joka intohimostaan on valinnut omistaa elämänsä viinin tuotannolle kiinnittäen erityistä huomiota laadun etsimiseen ja alueen tyypillisyyden kunnioittamiseen. Tämän uskomuksen mukaisesti hän omaksuu käytäntöjä ja toimenpiteitä, kuten alhaiset sadot hehtaaria kohti, käsin kerätty sadonkorjuu ja huolellinen rypäleiden lajittelu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Maso Corno Trento Pas Dosé Rosé on 100% Pinot Noir, joka on kasvatettu Trentinon alueella\u003cstrong\u003e dolomiitti-kalkkikivimailla\u003c\/strong\u003e. Käsin keräyksen ja rypäleiden huolellisen lajittelun jälkeen ne käyvät läpi teräksisissä säiliöissä lyhyen kuorimaceroinnin, joka on tarkoitettu halutun värin uuttamiseen. Alkoholi käyminen ja muutaman kuukauden kypsyminen päättynyt, kuohuviinipohja pullotetaan tirage-siirapin lisäämisen kanssa pullokäymistä varten klassisen menetelmän mukaan. Lepoaika hiivojen päällä päättyy,hiivoja, joka kestää vähintään 48 kuukautta, kuohuviini lopulta käy läpi pullotuksen ja täytön samalla viinillä, kuten Pas Dosé, ilman sokerin tai annostelusiirapin lisäämistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Maso Corno Pas Dosé Trento Rosé -kuohuviinin väri on vaaleanpunainen, lähes oranssi, joka muistuttaa sipulin kuorta, ja siinä on hieno ja runsas kuplinta. Tuoksu tarjoaa selkeitä vivahteita ruusupetaleista ja marjoista, kuten viherherukoista, mustikoista ja mansikoista, yhdistettynä leivonnaisten vivahteisiin lopussa. \u003cstrong\u003eRapsakka ja materiaali\u003c\/strong\u003e suussa, intensiivisen raikas ja hyvä monimutkaisuus, erinomaisella hedelmäisellä ja kukkaisella jälkimaulla.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Maso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497344508183,"sku":"20V103333","price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-pas-dose-rose-tenuta-maso-corno-202020251203135335_1d9f4432-21be-4e1e-a92f-90ea4b13d87f.png?v=1766049875"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eMontebuono-viini on yksi kahdesta jännittävästä etiketistä, jonka on tuottanut ritari Lino Maga, todellinen ikoni Oltrepò Pavese -alueella sekä käsityöläisviinissä. \u003cstrong\u003eJokainen vuosikerta voi olla erilainen\u003c\/strong\u003e ja joskus \"buscia\", eli kuplii: tämä on ritari Maga premissi puhuessaan luomuksestaan, ollen filosofian edustaja, joka haluaa viinin olevan jokaisen yksittäisen vuosikerran rehellinen tulkitsija ilman yhtenäistämisyrityksiä. Syvät, monimuotoiset nesteet, jotka \u003cstrong\u003ehaastavat kirjaimellisesti ajan\u003c\/strong\u003e ilman merkkejä heikkenemisestä. Maga on elänyt elämänsä viinille, tiiviisti sidoksissa Gino Veronelli ja Gianni Brera -nimisiin suuriin toimittajiin, jotka olivat myös Lino ystäviä, sillä he rakastivat hänen viiniään ja tukivat häntä oikeudellisissa taisteluissa, joita hän kävi saadakseen Barbacarlo-nimityksen ainutlaatuisuus tunnustetuksi, joka on hänen lippulaivaviininsä nimi sekä viinistä tulevien rypäleiden kasvupaikka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontebuono-viini tulee kokonaan samannimiseltä neljän hehtaarin viinitarhalta, joka sijaitsee Bronin ympäristössä. Croatina-, Uva Rara- ja Ughetta-rypäleiden sekoitus, Montebuono erottuu sen eheyden ja pitkäikäisyyden ansiosta, huolimatta \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivisestä \u003c\/strong\u003ekäymisestä. Ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita viinitarhassa, tietenkään, ja rypäleiden keruu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin siirryttäessä jatketaan samaa uskomusta, joten käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ilman kontrolloitua lämpötilaa ja pitkät kypsytykset jo käytetyissä suurissa puutynnyreissä. Vain vähän rikkiä pullotettaessa, jotta saadaan nestettä, joka on aito ilmentymä alueesta ja ajattelufilosofiasta.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivinen\u003c\/strong\u003e. Ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita viinitarhassa, tietenkään, ja rypäleiden keruu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin siirryttäessä jatketaan samaa uskomusta, joten käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ilman kontrolloitua lämpötilaa ja pitkät kypsytykset jo käytetyissä suurissa puutynnyreissä. Vain vähän rikkiä pullotettaessa, jotta saadaan nestettä, joka on aito ilmentymä alueesta ja ajattelufilosofiasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLino Magan Montebuono-viinillä on rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita, mutta se voi muuttua granaatinpunaiseksi ikääntymisen myötä. Nenä vangitsee Oltrepò Pavese -alueen valokuvan liikuttavalla intensiivisyydellä: \u003cstrong\u003erypäleet puhuvat\u003c\/strong\u003e, ja neste maistuu ennen kaikkea siltä, mikä ei ole triviaalia edes ritari Maga mukaan. Mutta siellä on myös maaperäisiä vivahteita, ikään kuin korostaakseen nesteen syviä juuria, ja sitten lakritsia ja kaakaota. Maistaminen, riippuen siitä, milloin pullo avataan, on nuoruudessa myrskyisä ja sykkivä, kun taas muutaman vuoden jälkeen se on rauhallisempi ja tyynempi, mutta aina kolmiulotteinen ja pitkä, sekä makutasolla että muistissa, joka juo sitä. Kiitos, ritari!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-laurent-perrier-confezione","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrierin kuuluisa Champagne Brut Blanc de Blancs on tulos tarkasta valinnasta erinomaisia rypäleitä, jotka tulevat domaineen parhaista viinitarhoista. Chardonnayn täydellinen kypsyminen, sen luonnollinen rikkautensa ja eleganssinsa saavuttavat tässä etiketissä poikkeuksellisen puhtauden huippuja, jotka korostavat \u003cstrong\u003ekukkamaisia, sitruksisia ja hedelmäisiä\u003c\/strong\u003e piirteitä. Se on erittäin sopiva nautittavaksi meren antimien, höyrytetyn kalan, sushin, sashimin, risottojen ja äyriäispastojen kanssa, sekä uunissa kypsennetyn, miedon lihan kalojen kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaurent-Perrierin Champagne Brut Blanc de Blancs syntyy yhdessä Champagne alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista Maisonista. Laurent-Perrier on historiallinen nimi, joka on 1800-luvulta lähtien valmistanut poikkeuksellisen elegantteja etikettejä. Cuvée valmistetaan puhtaista parhaista Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat \u003cstrong\u003etunnettujen cru-viinitarhojen\u003c\/strong\u003e Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oiry, Chouilly ja Montagne de Reims, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery ja Rilly La Montagne. Sadonkorjuun jälkeen jokainen lohko käy läpi erillisen käymisprosessin kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä. Muutaman kuukauden jälkeenkylvöön, vins clairs kootaan lisäämällä prosenttiosuus varastoviinejä luodakseen lopullisen cuvée. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, pitkällä kypsymisellä sur lattes Maisonin kellareissa ennen dégorgementin suorittamista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaurent-Perrierin Champagne Brut Blanc de Blancs on ylistys Chardonnayn puhtaudelle, joka on ehdoton päähenkilö hienostuneesti ilmaisussa cuvée:ssa. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, jossa on kirkastavia heijastuksia, erittäin hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksussa se ilmaisee kukkakimppua, joka on luonteenomaista herkille sitrushedelmille, sitruunan ja sitruunaruohon kuorille, Granny Smith -omenan, päärynän, valkoisen persikan aromeille, valkoisten kukkien vivahteille, leivän kuoren, pikkuleivän ja kirkkaille jodi-muistoille. Maku on runsas ja kermaisa, \u003cstrong\u003epehmeillä ja hienosti monimutkaisilla\u003c\/strong\u003e aromeilla, jotka ulottuvat suuren makuharmonian loppuun, jossa on kirkasta sitrushedelmien, mineraalien ja suolan raikkautta.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562862080384,"sku":"SAV103467","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-laurent-perrier-confezione.png?v=1766050080"},{"product_id":"white-ekho-2022","title":"Bianco Ekho 2022","description":"\u003cp\u003eEkho-hankkeen valkoviini on \u003cstrong\u003etodistaja vanhoista viinituotantoalueista ja perinteistä\u003c\/strong\u003e, erityisesti Naxoksen saaren korkeimmilla alueilla. Se on sekoitus paikallisia rypälelajikkeita Potamisi, Aidani ja Karaibraim, valkoisia lajikkeita, joita esiintyy Kykladeilla. Tarkemmin sanottuna Potamisi on lähes unohtunut rypäle, joka erottuu intensiivisellä värillään ja viinin mantelimaisella jälkimaullaan. Sen sijaan Aidani on tunnetumpi lajike, jota käytetään usein yhdessä kuuluisan Assyrtikon kanssa kuivien, puolikuivien tai makeiden viinien tuotannossa, kuten Santorinin Vinsanto. Lopuksi Karaibraim edustaa todellista viinien harvinaisuutta, unohtunutta lajiketta, jonka hyväksi Lefteris Anagnostou, Ekho-hankkeen sielu, on sitoutunut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZa-vuoren rinteiltä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet vinifioidaan valkoisina ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa spontaanilla alkoholikäymisellä. Kypsymisvaihe kestää myös 10 kuukautta hienoissa sakkoissa teräksessä ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEkho-valkoviinillä on intensiivinen vaaleankeltainen väri. Tuoksu tarjoaa voimakkaita keltaisten hedelmien aromeja, kuten aprikoosia, joita korostavat hienovaraiset sitrushedelmien vivahteet ja Välimeren kasvillisuuden sävyt, jotka muistuttavat timjamia. Lopussa nousee esiin \u003cstrong\u003evoimakas jodimainen mineraalinen leima\u003c\/strong\u003e. Maku on erittäin suolainen ja raikas, poikkeuksellisen jännittynyt ja energinen, ja lopetus erottuu selkeästi Välimeren luonteensa vuoksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ekho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55303447249280,"sku":"22V103637","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-ekho-202220251203155550_2010452e-8eda-4841-8392-3223e893bd85.png?v=1765411647"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-bossanova-2023","title":"Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 2023","description":"\u003cp\u003eBossanovan Trebbiano d'Abruzzo on käsityöläisviini, jolla on \u003cstrong\u003esuora ja rehellinen luonne\u003c\/strong\u003e, valmistettu pienessä abruzzolaisessa viinitilassa, joka on onnistunut vakiinnuttamaan asemansa alueella laadukkaan tuotannon ansiosta. Projektin taustalla on suuri rakkaus maahan, joka ilmenee ympäristöä kunnioittavassa viinitarhan hoidossa ja vähäisellä ihmisen interventiolla tapahtuvassa viininvalmistuksessa. Tämä valkoviini palauttaa tämän voimakkaan persoonallisuuden omaavan rypälelajikkeen vanhan ja aito maun, joka pystyy ilmaisemaan raikkaita ja hedelmäisiä viinejä, mutta myös hyvää kypsymispotentiaalia, mielenkiintoisilla kolmannen asteen aromikehityksillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen Trebbiano d'Abruzzo on kahden intohimoisen halu omistautua viinitarhalle tuottaakseen terveitä ja aitoja viinejä. Bossanova hallinnoi 4 hehtaarin tilaa, joka sijaitsee abruzzolaisessa sisämaassa. Alue on erityisen otollinen, nauttii Abruzzon Appenninin viileästä ja mannerilmastosta sekä Adrianmeren lempeistä ja Välimerellisistä vaikutuksista. Trebbiano d'Abruzzon viinitarhojen keski-ikä on 40 vuotta, ja ne on viljelty Controguerassa, 230 metrin korkeudessa merenpinnasta.merestä, aurinkoisella lounaaseen suuntautuvalla altistuksella. Viininvalmistus tapahtuu kukkamuston käymisellä, johon lisätään 20% kokonaisia rypäleitä. Prosessi tapahtuu spontaanisti, käyttäen vain paikallisia hiivoja, ilman sulfiittien tai lisäaineiden lisäämistä. Viini kypsyy 9 kuukautta \u003cstrong\u003elasitetuissa betonisäiliöissä\u003c\/strong\u003e ja viimeistelee kypsymisjakson 3 kuukaudella pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano d'Abruzzo Bossanova -viini edustaa täydellisesti rypäleen lajikeominaisuuksia, sillä sillä on \u003cstrong\u003evahva, intensiivinen ja vaikuttava persoonallisuus\u003c\/strong\u003e. Se on hyvä rakenne omaava valkoviini, joka osoittaa huomattavaa monikäyttöisyyttä pöydässä. Se voidaan yhdistää maukkaisiin merenantimiin, vaaleisiin lihoihin ja puolikypsiin juustoihin. Lasissa se esittelee kirkasta ja loistavaa vaaleankeltaista väriä. Tuoksussa se ilmaisee niittykukkien, hedelmälihan tuoksuja, Välimeren pensaikon aromaattisten yrttien, lääkekasvien ja balsamisten vivahteiden aromeja. Maku on hyvä, runsas ja syvä, hedelmäisiä aromeja ja miellyttävän suolaista vivahdetta. Jälkimaku on pitkä, raikas, jännittynyt ja värisevä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590696911232,"sku":"23V96443","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-dabruzzo-bossanova-202320251114104847_1380eb87-825a-4971-8180-82f237e99535.png?v=1777904227"},{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023","title":"Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2023","description":"temperature never exceeding 10 degrees; a temperature that ensures and maintains the high residual sugar of this wine.\n\u003cp\u003eThe Ruché di Montalbera is an important wine, seductive and of great longevity, with an elegance and sinuosity that is truly intense. The flower, especially the rose petals and geranium, and the fruit present in the aroma guarantee a unique charm and truly intense emotions for those who drink it. A Ruche that, as Don Cauda said, \"tasted in moderation frees the spirit and opens the mind...\"\u003c\/p\u003etemperature never exceeding 10 degrees; a temperature that ensures and maintains the high residual sugar of this wine.\n\u003cp\u003eThe Ruché di Montalbera is an important wine, seductive and of great longevity, with an elegance and sinuosity that is truly intense. The flower, especially the rose petals and geranium, and the fruit present in the aroma guarantee a unique charm and truly intense emotions for those who drink it. A Ruche that, as Don Cauda said, \"tasted in moderation frees the spirit and opens the mind...\"\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590718996864,"sku":"23V04261","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023-285878_47903849-93a6-4780-ba6d-34fede262f86.png?v=1793789688"},{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2023","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2023","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ on etiketti, jolla on \u003cstrong\u003evahva alueellinen hengitys\u003c\/strong\u003e, valmistettu yhdestä viinitarhasta, joka sijaitsee Palombare-alueella Sasso di Serra San Quiricossa, nimityksen länsiosassa. Alueen korkeat korkeudet ja läheisyys Appennin-vuoristoon luovat keskimäärin viileämmän mikroilmaston ja merkittävämmät lämpötilavaihtelut verrattuna muuhun Castelli di Jesin alueeseen. Tämä on perustana tämän Verdicchion kirkkaalle raikkaudelle ja rikkaalle aromiperinnölle, joka on vahvasti sidoksissa sen cru:n ominaisuuksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ on 100% Verdicchio, joka on kasvatettu biologisen maatalouden periaatteiden mukaan Palombare-viinitarhassa, jossa on \u003cstrong\u003eistutuksia vuodelta 1955 ja 1991\u003c\/strong\u003e. Täällä korkeudet vaihtelevat 330 ja 370 metrin välillä merenpinnasta, ja maaperä on keskipaksu, jossa on saven, kalkin ja hiekkaeristeiden läsnäoloa. Kun rypäleet ovat kypsyneet, ne kerätään käsin laatikoihin ja altistetaan lyhyelle jäähdytykselle ennen pehmeää puristusta. Ainoastaan saatu kukkamostoa jätetään kylmään staattiseen dekantoimiseen ja sen jälkeen se aloitetaan kontrolloidussa lämpötilassa alkoholikäymiseen. Massa kypsyy sitten 7 kuukautta betonisäiliöissä ja teräksessä hiivojen päällä, usein \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, jota seuraa vähintään 2 kuukautta lisäkypsytystä pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio ‘Palombare’ on kirkkaan vaaleankeltainen väri vihreillä heijastuksilla. Tuoksu avautuu \u003cstrong\u003ekukkamaisilla ja yrttimäisillä\u003c\/strong\u003e aistimuksilla, joita rikastuttavat mineraaliset nuotit sekä sitruunan ja mantelien vivahteet. Suussa se on jäntevä, raikas ja dynaaminen, erottuu miellyttävällä suolaisuudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757826944,"sku":"23V100809","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-202320260722181424.png?v=1784737625"},{"product_id":"chenin-blanc-rotsbank-the-sadie-family-2023","title":"Chenin Blanc 'Rotsbank' The Sadie Family 2023","description":"","brand":"The Sadie Family","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590796001664,"sku":"23V103661","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-blanc-rotsbank-the-sadie-family-202320251021180033_40d4f9ac-8d01-4f39-a819-a1f2bc15dccc.png?v=1765411679"},{"product_id":"malvasia-skerlj-2022","title":"Malvasia Skerlj 2022","description":"\u003cp\u003eMalvasia di Skerlj on valkoinen \u003cstrong\u003ekuorimalla käynyt\u003c\/strong\u003e viini, joka syntyy Triestin Karstissa. Tällä valkoisella kalkkikivitasangolla, jota puhaltaa bora ja joka avautuu Triestinlahden siniselle merelle, Matej Skerlj viljelee Istrian Malvasia -rypäleitä, erityistä ei-aromaattista kloonia tästä muinaisesta kreikkalaisesta viiniköynnöksestä. Tämä on luonteenomainen viini, joka antaa kuorien kosketuksen ansiosta erittäin voimakkaita ja monimutkaisia aromeja, jotka vaihtelevat Välimeren kasvillisuuden yrteistä hedelmiin, jodiin ja merellisiin muistoihin. Se on erityinen valkoviini, joka onnistuu kertomaan tämän kivisen ja karun maiseman tarinan, joka on upotettu Keski-Eurooppaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia Istriana Skerlj on nuoren ja lahjakkaan viinintekijän valmistama, joka on vakiinnuttanut asemansa yhtenä mielenkiintoisimmista henkilöistä karstialueella. Matej ja Kristina Skerlj hallitsevat perheensä pientä tilaa suurella intohimolla, tuottaen \u003cstrong\u003ekäsityö\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekorkealaatuisia\u003c\/strong\u003e viinejä, jotka edustavat yhtä parhaista tulkinnoista Karstin maasta. Viiniköynnökset juurtuvat kivisiin maaperiin ja köyhiä, mikä luonnollisesti rajoittaa tuotantoa. Rypäleet käydään viiniksi luonnollista muuntumista noudattaen, mahdollisimman vähäisellä viinituotantoa koskevalla puuttumisella ja aina pyrkien korostamaan lajike- ja mineraali- sekä kivimaisia piirteitä Karstin mailla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOranssi viini Skerljin Malvasia syntyy Karstin alueen tyypillisillä mailla, joita luonnehtii \u003cstrong\u003ekalkkikivinen äitimuoto\u003c\/strong\u003e, joka usein nousee pinnalle, ja jota peittää ohut kerros punaista maata, joka on rikas rautamineraaleista. Vaikea ja työläs viininviljely, joka kuitenkin tuottaa viinejä, joilla on ainutlaatuinen luonne. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät puussa alkuperäisten hiivojen kanssa ja kuorimalla. Se kypsyy 24 kuukautta puutynnyreissä ja pullotetaan ilman suodatusta. Lasissa se esittelee voimakasta keltaista kultaa, jossa on hienovaraisia meripihkan heijastuksia. Tuoksu muistuttaa sitrushedelmien kuorta, Välimeren kasviston aromaattisia yrttejä, keltaisia hedelmiä, kypsää aprikoosia, eksoottisia hedelmiä, pehmeitä appelsiinihunajan vivahteita. Suussa se on voimakas, monimuotoisten ja runsaitten aromien kanssa, jotka ennakoivat pysyvää, raikasta ja suolaista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590907412864,"sku":"22V95431","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-skerlj-202220251015171810_3c858bd7-6506-41e8-b3e8-f995f95f6733.png?v=1772730041"},{"product_id":"bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023","title":"Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023","description":"\u003cp\u003ePunaviini Bourgogne Hautes Cotes des Nuits Domaine des Chambris syntyy pienestä tuotannosta, jonka on allekirjoittanut Pierre Laurent, tämän elävän tuotantotodellisuuden perustaja ja omistaja, joka on toiminut vuodesta 2001. Viinitilan sijainti on Chevannessa, mutta Pinot Noir -viinitarhat sijaitsevat kaikki lähellä \u003cstrong\u003ekuntaa L’Etang Vergy\u003c\/strong\u003e, joka oli aikanaan Vergyn kreivien omistuksessa, joilla oli täällä loistava linna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Bourgogne Hautes Cotes des Nuits Rouge syntyy pelkästään Pinot Noir -rypäleistä, jotka ovat juurtuneet kalkki-savi-maaperään 300 metrin korkeudessa, etelälounaaseen suuntautuvilla rinteillä. Viinit ovat noin 30 vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan kaksinkertaisella guyot-menetelmällä. Viinitilalla viinin valmistus tapahtuu perinteitä kunnioittaen, fermentoimalla kuorilla teräksessä yli 20 päivää ja sen jälkeen puristamalla. Luonnollisen kirkastamisen jälkeen kypsyminen jatkuu \u003cstrong\u003e12-15 kuukautta pienissä\u003c\/strong\u003e ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 20 % on uusia. Huolimatta puun kypsymisestä, tämän alueen Pinot Noir ilmaisee itsensä huomattavalla ilmaisulla, joka tekee siitä juotavaa, erittäin raikasta, hoikkaa ja nuorekasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge leikkii juotavuuden ja hedelmän rapeuden välittömyydellä. Sen tuoksu koostuu kirsikoista ja pienistä punaisista hedelmistä, kuten vadelmasta, viinimarjasta ja mustikasta, joita täydentävät hienot mausteiset aluskasvillisuuden vivahteet. Maistaminen paljastaa \u003cstrong\u003eraikkaan ja hienostuneen eleganssin\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillistä Burgundin viineille, yhdistettynä tässä tapauksessa hienostuneisuuteen, joka tekee siitä gastronomisen, miellyttävän ja välittömän. Tanniinit ovat pyöreitä ja pehmeitä, vain aavistettavissa lopussa. Tuottaja suosittelee yhdistämään sen paahdettuun kanaan, mutta se voi myös täydentää monia kotiruokia erinomaisin tuloksin, alkaen pääruoista leikkeleisiin unohtamatta lihagrillejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Chambris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590996803968,"sku":"23V95370","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023-305252_80030a48-e68b-498e-91c5-b61160e92af3.png?v=1793219884"},{"product_id":"vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-2022","title":"Vouvray Sec 'Les Pentes Folie' Domaine Sebastien Brunet 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Sebastien Brunet esittelee Vouvray Sec 'Les Pentes de la Folie', yksi Chenin Blanc, jolla on \u003cstrong\u003eihmeellinen monimutkaisuus ja miellyttävyys\u003c\/strong\u003e, energisellä mineraalileimalla, joka on tyypillinen alueelle. Lisäksi Sebastien Brunet omaksuu voimakkaasti kestävän viljelyn, joka kunnioittaa kasveja, maata ja koko ekosysteemiä, ja soveltaa spontaania ja minimalistista viininvalmistusta, jonka tarkoituksena on luoda viinejä, jotka ilmentävät Vouvrayn alueen monimutkaisuutta ja intensiivisyyttä. Nimi 'Les Pentes de la Folie', kirjaimellisesti \"hulluden rinteet\", viittaa siihen, että tähän etikettiin tarkoitetut rypäleet tulevat \"La Folie\" -viinitarhan rinteiltä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Les Pentes de la Folie' Vouvray Sec Domaine Sebastien Brunetista syntyy vain sertifioidusta luomuviljelystä peräisin olevista Chenin Blanc -rypäleistä, ilman torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä, kukkulamailla, joissa on pintakerros savea ja piitä sekä savi-kalkkikivialusta. Viinitarhojen keski-ikä on \u003cstrong\u003e80 vuotta\u003c\/strong\u003e ja ne ovat täysin etelään päin. Kellariin tuodut rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu ohjataan vanhoihin 400 ja 500 litran tammitynnyreihin spontaania alkoholikäymistä ja seuraavaa 8 kuukauden kypsytystä varten.\u003c\/p\u003e500 litraa spontaaniin alkoholikäymiseen ja seuraavaan 8 kuukauden kypsytystä varten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Domaine Sebastien Brunetin Vouvray Sec 'Les Pentes de la Folie' esittelee kirkasta, kultaan vivahtavaa vaaleankeltaista väriä. Aromispektri on tyypillinen ja monipuolinen keltaisen hedelmän, sitrushedelmien, keltaisten kukkien, akasiahunajan ja paahdetun hasselpähkinän tuoksuissa, jotka sulautuvat \u003cstrong\u003eeloisiin ja syviin mineraalisiin tuntemuksiin tulikivestä\u003c\/strong\u003e. Suutuntuma on suora, raikas ja mineraalinen, hämmästyttävällä kestävyydellä, joka korostaa hieman paahteisia nuotteja. Vouvray on yksi maailman pitkäikäisimmistä valkoviineistä, eikä tämä pullo ole poikkeus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sebastien Brunet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591052214656,"sku":"22V100914","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-202220251114104403_f6df1a29-830e-4ba6-84c4-ff81e3827314.png?v=1765411827"},{"product_id":"eart-bergmannhof-2021","title":"'Eart' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eViini ‘Eart’ on yksi Bergmannhofin viinitilan erityisimmistä etiketeistä, oranssi viini, joka on valmistettu saviastioissa ja vanhoissa tammitynnyreissä, ja sen pääpiirteitä ovat \u003cstrong\u003emonimutkaisuus ja rakenne\u003c\/strong\u003e. Valkoisten rypäleiden vinifiointi saviastioissa kuorien kanssa kuukausien ajan on käytäntö, jolla on syvät historialliset ja kulttuuriset juuret, ja joka on alusta alkaen ollut ihmisen ja viinin välisen siteen mukana, kuten osoittavat löydöt muinaisista georgialaisista saviastioista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhofin ‘Eart’ koostuu Chardonnay-, Sauvignon Blanc- ja Manzoni Bianco -rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään kestäviä maatalouskäytäntöjä noudattaen. Rypäleiden ikä vaihtelee 10–30 vuoden välillä, ja ne on istutettu savi-kalkkikivipitoisille maaperille, joissa on runsaasti soraa ja kiveä, San Paolon alueella, joka kuuluu Appianon kuntaan. Käsin kerätyt rypäleet, jotka kerätään syyskuun alussa, vinifioidaan spontaanilla alkoholikäymisellä saviastiaassa, jossa on \u003cstrong\u003e4 pitkää kuukautta kuorimacerointia\u003c\/strong\u003e. Malo-laktinen käyminen tapahtuu ja kypsytysvaihe tapahtuu hienoissa sakkoissa 15 kuukautta käytetyssä tammitynnyrissä. Lopullinen pullotus suoritetaan ilman suodatusmenettelyjä. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhofin oranssi viini ‘Eart’ on kullankeltainen sävy, jossa on amberin heijastuksia. Monipuolinen aromikokoelma tuo mukanaan kypsän aprikoosin vivahteita ja miellyttäviä yrttisiä viittauksia mustalle teelle, yhdistettynä syviin tupakkatunteisiin sekä jodisiin vivahteisiin ja savuisia sävyjä lopussa. Suussa viinin eteneminen on jännittynyttä, rakennetta on ja se on hyvän syvyyden omaava, jossa on \u003cstrong\u003evoimakas raikas-suolainen\u003c\/strong\u003e vivahde, joka yhdistyy melko voimakkaaseen tanniiniin, joka ei kuitenkaan estä sujuvaa ja mehukasta jälkimaun loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063290240,"sku":"21V103800","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/eart-bergmannhof-202120251203135445_bb43414e-9ac0-4c70-9160-60c6966e6c76.png?v=1765411847"},{"product_id":"catarratto-aremi-cantine-barbera-2023","title":"Catarratto 'Aremi' Cantine Barbera 2023","description":"\u003cp\u003eCatarratto \"Aremi\" on valkoinen, jolla on \u003cstrong\u003eVälimeren ilme ja intensiivinen, rikas profiili\u003c\/strong\u003e, tuotettu Sisiliassa Menfin alueella. Viinin nimi siciliaksi tarkoittaa \u003cem\u003ekultaa\u003c\/em\u003e ja viittaa sekä väriin lasissa että Catarratto-rypäleen arvokkaaseen nektariin, joka on yksi vanhimmista ja mielenkiintoisimmista valkoisista rypälelajikkeista Sisiliassa. Kukkaistuoksut, raikkaat sitrushedelmien aromit ja eksoottisten hedelmien vivahteet tekevät siitä yhden saaren mielenkiintoisimmista viineistä, erityisesti meriruokien pariksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aremi” Catarratto edustaa suurta sicilialaista perinnettä. Rypälelajike kuuluu niihin lajikkeisiin, jotka kreikkalaiset toivat saarelle ensimmäisen kolonisaation aikana 7.-8. vuosisadalla eKr. ja se on erityisesti läsnä länsialueella, Trapani, Agrigento ja Palermo -maakuntien alueilla. Barbera-tilan Catarratto-rypäleet tulevat 35-vuotiaasta, alle hehtaarin kokoisesta viinitarhasta, joka sijaitsee \u003cstrong\u003evain muutaman sadan metrin päässä merestä\u003c\/strong\u003e, Belìce Mare -alueella. Viinit on istutettu maaperälle, joka koostuu merellisistä hiekasta ja savista, runsaasti kiviä ja mineraaleja sisältäen.rautaa, joka antaa tumman värin. Rypäleet korjataan käsin syyskuun puolivälissä. Puristuksen jälkeen siirrytään spontaaniin käymiseen alkuperäisillä hiivoilla teräksisessä säiliössä, manuaalisilla sekoituksilla 4-5 kertaa päivässä ja kuorimaceroinnilla noin 8 päivän ajan. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä hienoissa sakkoissa noin vuoden ajan, ja se käy myös malolaktisesti. Viini pullotetaan ilman kirkastusta ja suodattamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aremi” on valkoinen, joka edustaa hyvin Menfin terroirin tyypillisyyttä ja sen läheisyyttä rannalle. Se on tiheä aromeista, jotka \u003cstrong\u003eilmaisevat aurinkoista säätä ja meren hengitystä\u003c\/strong\u003e suolaisissa ja mineraalisissa nuoteissaan. Lasissa se esittelee kirkkaan ja säihkeän kultakeltaisen värin. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja monimutkainen, kukkaistuoksuilla, sitrushedelmien kuoren aromeilla, keltaisilla hedelmillä, trooppisilla vivahteilla, Välimeren pensaiden aromikasvien aromeilla, mantelitaikinalla ja jodioiduilla muistoilla. Maistaminen on laaja ja rikas, runsaalla ja pehmeällä hedelmällä, hyvin tasapainotettuna elävällä raikkaudella suolaisilla sävyillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591096746368,"sku":"23V92225","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-aremi-cantine-barbera-202320260722181629.png?v=1784737874"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2020","title":"Montebuono Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eMontebuono-viini on yksi kahdesta jännittävästä etiketistä, jonka on tuottanut ritari Lino Maga, todellinen ikoni Oltrepò Pavese -alueella sekä käsityöviinissä. \u003cstrong\u003eJokainen vuosikerta voi olla erilainen\u003c\/strong\u003e ja joskus \"buscia\", eli kuplii: tämä on ritari Maga premissi puhuessaan luomastaan tuotteesta, edustaen filosofiaa, joka haluaa viinitarhan olevan jokaisen yksittäisen vuosikerran rehellinen tulkitsija ilman minkäänlaista yhdenmukaistamista. Syvät, monimuotoiset nesteet, jotka \u003cstrong\u003ehaastavat kirjaimellisesti ajan\u003c\/strong\u003e ilman merkkejä heikentymisestä. Maga on elänyt elämän viinitarhan vuoksi, joka on tiiviisti sidoksissa Gino Veronelli ja Gianni Brera -nimisten suurten toimittajien, sekä Lino ystävien, elämään, jotka rakastavat hänen viiniään ja tukevat häntä oikeudellisissa taisteluissa, joita hän on käynyt Barbacarlo-nimityksen ainutlaatuisuuden tunnustamiseksi, joka on hänen lippulaivaviininsä ja viinitarhan, josta rypäleet tulevat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Montebuono tulee kokonaan samannimiseltä 4 hehtaarin viinitarhalta, joka sijaitsee Bronin ympäristössä. Croatina-, Uva Rara- ja Ughetta-rypäleistä valmistettu Montebuono erottuu sen eheyden ja pitkäikäisyyden ansiosta, huolimatta \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivisestä \u003c\/strong\u003ekäymisestä. Ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita viinitarhassa, tietenkään, ja rypäleiden keruu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin siirryttäessä jatketaan samaa uskoa, joten käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ilman kontrolloitua lämpötilaa ja pitkät kypsymiset käytetyissä suurissa puutynnyreissä. Vain vähän rikkidioksidia pullotettaessa, jotta saadaan nestettä, joka on aito ilmentymä alueesta ja ajattelufilosofiasta.\u003c\/p\u003eei-interventiivisestä\u003c\/strong\u003e. Ei kemiallisia tai synteettisiä tuotteita viinitarhassa, tietenkään, ja rypäleiden keruu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin siirryttäessä jatketaan samaa uskoa, joten käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ilman kontrolloitua lämpötilaa ja pitkät kypsymiset käytetyissä suurissa puutynnyreissä. Vain vähän rikkidioksidia pullotettaessa, jotta saadaan nestettä, joka on aito ilmentymä alueesta ja ajattelufilosofiasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLino Magan Montebuono-viinillä on rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita, mutta se voi muuttua granaatinpunaiseksi ikääntymisen myötä. Tuoksu vangitsee Oltrepò Pavese -alueen sydäntä sielua riipaisevalla intensiivisyydellä: \u003cstrong\u003erypäleet puhuvat\u003c\/strong\u003e, ja neste maistuu ennen kaikkea niiltä, mikä ei ole banaalia edes ritari Magan mukaan. Mutta siellä on myös maanläheisiä vivahteita, ikään kuin haluttaisiin korostaa nesteen syviä juuria, ja sitten lakritsia ja kaakaota. Maistaminen, riippuen siitä, milloin pullo avataan, on nuoruudessaan myrskyisä ja sykähdyttävä, kun taas muutaman vuoden jälkeen se on rauhallinen ja seesteinen, mutta aina kolmiulotteinen ja pitkä, sekä makuaistissa että muistissa, joka juo sitä. Kiitos, ritari!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591098253696,"sku":"20V06251","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202020251203135321_86efc691-d165-40d8-89a1-e53d5a4aafa0.png?v=1777472825"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-2023","title":"Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2023","description":"malolaktinen käyminen on suoritettu, 10 % massasta siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, kun taas loput 90 % tammitynnyreihin, joissa tapahtuu vuoden kypsymisvaihe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge on kirkkaan rubiininpunainen. Kirsikan, mustaherukan ja mustikan hedelmäiset vivahteet määrittävät aromikirjon, jota rikastavat mustapippurin ja tupakan loppuvivahteet. \u003cstrong\u003ePehmeä ja täyteläinen\u003c\/strong\u003e suussa, mehukas raikkaus ja hienot tanniinit ennakoivat punaisia ja mustia hedelmiä, jotka ovat linjassa tuoksun rakenteen kanssa. Makuisa Syrah, joka on jo nuorena, voi kestää jopa 5 vuotta lisäkypsymistä pullossa, jos sitä säilytetään hyvin.\u003c\/p\u003emalolaktinen käyminen, 10 % massasta siirretään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, kun taas loput 90 % tammitynnyreihin, joissa tapahtuu vuoden kypsymisvaihe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge on kirkkaan rubiininpunainen. Kirsikan, mustaherukan ja mustikan hedelmäiset vivahteet määrittävät aromikirjon, jota rikastavat mustapippurin ja tupakan loppuvivahteet. \u003cstrong\u003ePehmeä ja täyteläinen\u003c\/strong\u003e suussa, mehukas raikkaus ja hienot tanniinit ennakoivat punaisia ja mustia hedelmiä, jotka ovat linjassa tuoksun rakenteen kanssa. Makuisa Syrah, joka on jo nuorena, voi kestää jopa 5 vuotta lisäkypsymistä pullossa, jos sitä säilytetään hyvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Entrefaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657608675712,"sku":"23V100578","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-202320251203155832_0cee7a14-512a-415f-9dcd-fd106eef5978.png?v=1773433168"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/easter-wines-up-to-30-off.oembed?page=9","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}