{"title":"KUONNIT valkoiset 18.05.26 ja 15.06.26","description":"","products":[{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Valkoinen on viehättävä neste, joka valloittaa \u003cstrong\u003emaalaistunnelmallaan ja rehellisellä ilmaisullaan\u003c\/strong\u003e. Se on täysin oranssi viini, jota tuottaa Giulio Armani omassa kellarissaan, joka perustettiin vuonna 2005, ostettuaan muutamia viinitarhoja Dinavolo-vuoren alueelta, josta nimi on peräisin. Giulio, sivistynyt ja valaiseva viinintekijä, on tullut viitekehykseksi Piacenzan kukkuloiden alueelle ennen oman yrityksensä perustamista, ja hän on antanut elämänsä konsultaatioilla Stoppa-viinille, joita pidetään edelläkävijöinä sille, mitä nyt on paljon suurempi liike. Vain muutama olennainen toimenpide sekä viinitarhassa että kellarissa. Giulion mukaan ihmisen on oltava vain valpas vartija ja seurata rypäleitä viiniksi muuttamisessa ilman, että se ylittää niitä millään tavalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo-viinitilan Valkoinen Dinavolino on sekoitus valkoisia rypäleitä, jotka tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 350–500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Viinitarhassa ei käytetä kemiallisia käsittelyjä, vain hieman kuparia ja rikkiä. Kellariin siirryttäessä jatketaan \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivisella\u003c\/strong\u003e käymisellä, joka edellyttää spontaania käymistä ilman hiivainokkuja. Todellinen jakaja.oranssi viinien ja punaviinien välillä, Dinavolino saadaan \u003cstrong\u003enoin 6 kuukauden kuorimaceroinnista\u003c\/strong\u003e. Kosketus rypäleen kuoriin, lisäksi antaa nesteelle kiehtovan tumman sävyn, tuo monimutkaisuutta, rakennetta ja kevyen tanniinisen tunteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen Dinavolino viini hurmaa heti kaadettaessa sen intensiivisellä oranssille suuntautuvalla värillä. Nenän, joka on tiivistelmä jalosta aitoudesta, on todellinen \u003cstrong\u003emaalaistunnelman kokoelma\u003c\/strong\u003e ja vaihtelee heinän, kamomillan, mehiläisvahan ja appelsiinin välillä. Vaikutuksen tekevä siemaus, jota jatkuvasti rytmittää tiukka tanniini, on kiehtova yhdistelmä hedelmäisyyttä ja raikkautta. Transsendenttinen kokemus, jota on kokeiltava ainakin kerran! Ja jopa useammin...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEmilian viinitilan Denavolon ‘Dinavolo’ Valkoinen on oranssi viini, jolla on \u003cstrong\u003esuora ja aito luonne\u003c\/strong\u003e, täynnä viehätystä. Tämä pieni perhetilan viinitila perustettiin vuonna 2005 Travoon, Piacenzan maakunnassa, kukkuloille, jotka jakavat Val Trebbian ja Val Nuren. Täällä omistaja Giulio Armani kasvattaa muiden muassa valkoisia rypälelajikkeita Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica ja Marsanne, yhdessä toisen tuntemattoman lajikkeen kanssa, joka todennäköisesti on paikallinen toissijainen rypäle. ‘Dinavolo’ on todennäköisesti tärkein etiketti tilalle, joka on valmistettu vanhimmasta viinitarhasta, joka tunnetaan nimellä Debé, istutettu vuonna 1975. Erityisesti tätä etikettiä varten käytetään viinitarhan yläosan rypäleitä, jotka ovat laadukkaimpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Valkoinen syntyy valkoisten rypäleiden sekoituksesta, jotka on kasvatettu kestäviä maatalouskäytäntöjä noudattaen köyhillä ja kivisillä kalkki-savi-mailla jopa 700 metrin korkeudessa, ilman kemiallisten synteettisten tuotteiden käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa alkoholin spontaani käymisprosessi, jota seuraa \u003cstrong\u003epitkäaikainen kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e, ilman lämpötilan hallintaa. Koko käsittelyprosessin aikana ei lisätä entsyymejä, lisäaineita tai viininvalmistuksen apuaineita, eikä massa käy läpi mitään sulfiittikäsittelyä, kirkastusta tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolon ‘Dinavolo’ Valkoisella on tyypillinen amber-väri, joka kallistuu oranssiin. \u003cstrong\u003eIntensiivinen, rikas ja miellyttävän maalaistunnelmainen\u003c\/strong\u003e aromiprofiili, jossa on bergamotin, kypsän aprikoosin, niittykukkien, balsamisten yrttien ja kuivattujen hedelmien aromeja, joita tukee mineraalinen tausta. Suussa se on monimutkainen ja rakenteellinen, herkullisella raikkaalla suolaisuudella, joka yhdistyy hienovaraisiin tanniinirakenteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eCasa Belfin Valkoinen on upea jokapäiväinen viini, joka erottuu \u003cstrong\u003eilmaisullaan ja dynaamisuudellaan\u003c\/strong\u003e. Mikä kaunis todellisuus Casa Belfissa, yksi paikallisista viinitiloista, joka on merkinnyt suuntaa Prosecco-viinin arvostuksen palauttamiselle, viinille, jota on alennettu määrän sijaan laatuun tähtäävillä tuotannoilla. Ei ole helppoa päättää tuottaa käsityöläisjuomia alueella, jossa viinintuotannon paineet ovat arkipäivää, mutta Maurizio ja Albino ovat lähteneet tälle tielle jo vuonna 1999, viinitilan perustamisvuonna, ja tulokset puhuvat puolestaan. Viinit, joiden hinta-laatusuhde on uskomaton, ovat rehellisiä, hoikkia, virkistäviä ja haluaisimme niitä joka päivä pöydällemme. Elämän mehuja!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Belfin Valkoinen viini valmistetaan Incrocio Manzoni- ja Chardonnay-rypäleistä. Viinit, joita käytetään nesteen tuottamiseen, tulevat erittäin terveistä köynnöksistä, joita viljellään biodynaamisten periaatteiden mukaan. Jos viinitarhassa kemia on kielletty, kellarissa jatketaan aina ilman interventioita, joten alkoholikäyminen on spontaania ja tapahtuu yli 20 päivän ajan teräksisissä säiliöissä ja anforassa, kuorimaceroinnin kanssa.kuorilla 3 päivän ajan. Myös kypsyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eosittain teräksessä ja osittain anforassa\u003c\/strong\u003e hienoissa sakkoissa. Ei kirkastusta, suodatusta tai sulfiittia lisätty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Belfin Valkoinen ilahduttaa jo visuaalisesti eloisalla ja samealla keltaisellaan. Ensimmäinen tuoksu on raikkauden räjähdys, olemus, jota haluaisimme käyttää hajusteen sijaan. Limen kuorta, valkoisten kukkien nippuja ja kultaisia omenoita: mikä nautinto! Maistaminen keskittyy raikkauteen ja juomisen helppouteen, neste on \u003cstrong\u003evirtaava ja vaihteleva\u003c\/strong\u003e. Piknikpullo, itse asiassa laatikko, ottaen huomioon, kuinka helposti sitä juodaan. Bucolic nektari!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"dettori-bianco-2020","title":"Dettori Bianco 2020","description":"\u003cp\u003eThe Vermentino \"Dettori Bianco\" is one of the leading products of the winery Dettori. We are on the highest hills of Sennori, in a natural amphitheater; Badde Nigolosu is the name that has been given to the micro-area of Romangia, this is the cru shepherd family farmers who grow for several generations with equal passion vines, wheat, vegetables, fruit and olive trees; crops and processes that are carried out entirely by hand. The objective of Dettori, as Alexander himself said in 1988 is clear: \"I do not follow the market, I produce wines that I like, wines from my territory, wines Sennori. They are what they are and not what you want them to be\". There are no specifications to be met, there are no standard procedures, and there is only one ingredient: making wine they like, and do so by following the principles of biodynamics, without the use of fertilizer or pesticides. This means producing wines that respect the terroir, which follow the climatic conditions, which encapsulate the character of the man that produces them. A philosophy that brings this Vermentino “Dettori Bianco\" to be, the nose, quietly comparable to a red wine: the scent is reminiscent of the cherries in brandy and dried figs, the taste has a beginning tannic immediately balanced by a persistence incredibly broad, deep and intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586787607,"sku":"20V04327","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2020-304371_3046780c-4bef-4f20-8396-705dee9708bc.png?v=1793789866"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eGregoletton Manzoni Bianco Colli Trevigiani on etiketti, joka on luotu korostamaan parhaita ominaisuuksia rypälelajikkeesta, joka pystyy ilmaisemaan viinejä, joilla on \u003cstrong\u003epoikkeuksellinen hienous, raikkaus ja eleganssi.\u003c\/strong\u003e Tämä on lajike, jonka Luigi Manzoni kehitti Conegliano Veneton maatalousinstituutissa 1930-luvulla, risteyttämällä Riesling Renano ja Pinot Bianco. Se on valkoviini, joka ilmaisee täydellisesti viinitilan henkeä, joka on aina ollut sitoutunut paitsi Prosecco-tuotantoon myös alueen perinteisten viinien säilyttämiseen ja arvostamiseen, tuoden esiin niiden erinomaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco syntyy yhdessä Conegliano ja Valdobbiadene alueen vanhimmista tiloista. Gregoletto-viinitila sijaitsee Premaor di Mianessa, hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria ja tuottaa viinejä alueen suurta perinnettä kunnioittaen. Manzoni Bianco -rypäleet tulevat Marca Trevigianan parhaista kukkuloista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa, jotta rypäleiden eheys ei vahingoitu. Valitut tertut viinitarhassa puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu kukkamehu käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Ennen pullotusta viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa säilyttääkseen \u003cstrong\u003eherkkyyden ja aromikkaan tuoksun\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillinen tälle rypälelajikkeelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto-viinitilan Manzoni Bianco Colli Trevigiani on kuiva viini, jolla on vahva persoonallisuus, erittäin sopiva yhdistettäväksi alkupaloihin, meren antimien risottoihin, vihannesrisottoihin, kalaan ja jalompiin lihoihin. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä vihertävillä sävyillä. Hienostunut ja elegantti, se ilmaisee kukkaista tuoksua, jossa on appelsiininkukkia ja akasiankukkia, valkoisen hedelmän aromeita, omenaa, päärynää, karttuunimelonia, valkoista persikkaa, hienovaraisia viherkasvien vivahteita. \u003cstrong\u003eTiukka ja pystysuora\u003c\/strong\u003e maku alkaa herkällä ja harmonisella hedelmällä, hieman aromaattisella, ja siinä on suolainen ja erittäin raikas jälkimaku. Erinomainen juotavaksi nuorena, sillä on hyvä kypsymispotentiaali, kehittyen kirkkaisiin mineraalisiin vivahteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"chardonnay-kirschyard-weingut-mann-2019","title":"Chardonnay 'Kirschyard' Weingut Mann 2019","description":"\u003cp\u003eWeingut Mannin ‘Kirschyard’ Chardonnay edustaa saksalaista valkoviiniä, jolla on \u003cstrong\u003eviehättävä\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evoimakkaan arominen voiprofili\u003c\/strong\u003e, tuloksena kestävästä tuotantofilosofiasta. Nuori viininviljelijä Andreas Mann johtaa tätä käsityöläisviinitilaa, joka sijaitsee Eckelsheimin kunnassa Rheinhessenissä. Mannin perhe on ollut viininviljelyssä mukana 1600-luvun lopulta lähtien, ja nykyinen kellari on kaivettu maan alle vulkaaniseen kiveen, joka määrittää alueen maaperää, josta Andreas tuottaa viinejä, jotka puhtaasti heijastavat hänen perfektionistista tyyliään ja alueen poikkeuksellista kutsumusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Mannin ‘Kirschyard’ Chardonnay on 100% Chardonnay, joka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan rikkaita \u003cstrong\u003evulkaanisia porfyyrikiviä ja kalkkikiveä\u003c\/strong\u003e sisältävillä mailla. Rypäleet kerätään käsin ja puristetaan sitten hellävaraisesti, ja näin saatu mehu laitetaan teräksisiin astioihin alkoholikäymistä varten, joka tapahtuu yksinomaan alkuperäisten hiivojen avulla. Seuraava kypsymisjakso tapahtuu suurissa tammitynnyreissä, joissa massa kypsyy 12 kuukautta.pullotukseen. Koko käsittelyprosessin aikana nestettä ei käsitellä kirkastamalla tai suodattamalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Kirschyard’ Chardonnay Weingut Mannilla on vaaleankeltainen sävy kultaisilla vivahteilla. Tuoksualue, joka voi herättää sitrushedelmien ja keltaisten hedelmien, kuten persikan, aromeja, yhdistettynä yrttisiin aistimuksiin teestä ja hienovaraisiin voin vivahteisiin. Maku on intensiivinen ja tarkka, varustettuna \u003cstrong\u003eloistavalla raikkaudella\u003c\/strong\u003e ja herkullisella suolaisuudella, ja siinä on juotava ja kestävä lopetus. Sen sisäisten ominaisuuksien ansiosta ‘Kirschyard’ Chardonnay voi yhdistyä laajaan valikoimaan ruokia, kuten erilaisiin risottoihin, meren antimiin ja kypsytettyihin juustoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727662612759,"sku":"19V98652","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-kirschyard-weingut-mann-201920260722180435.png?v=1784736436"},{"product_id":"rufia-branco-tavares-de-pina-2020","title":"Rufia Branco Tavares de Pina 2020","description":"\u003cp\u003eSen \u003cstrong\u003ehämmästyttävän ketterän ja voimakkaasti mineraalisen\u003c\/strong\u003e luonteen ansiosta Portugalilaisen Tavares de Pina viinitilan ‘Rufia’ Branco ilahduttaa kaikkien aisteja, niin tavallisten harrastajien kuin kokeneiden maistelijoidenkin. Penalva do Castelon kunnassa, Viseun alueella, viininviljelijä João Tavares de Pina tunnetaan täysin ekologisesta lähestymistavastaan, joka mahdollistaa puhtaan ilmaisun alueensa ainutlaatuisuudesta. Viinitila kattaa 40 hehtaaria, joista vain 13 on viinitarhoja, täydellisessä biodiversiteetissä, kiitos runsaiden metsien läsnäolon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTavares de Pina ‘Rufia’ Branco koostuu Encruzado (30%), Erceal Branco (20%), Malvasia (20%), Arinto (15%) ja Bical (15%) sekoituksesta. Viinitarhat, jotka sijaitsevat noin 550 metriä merenpinnan yläpuolella, viljellään savi- ja graniittimailla \u003cstrong\u003eilman synteettisten kemikaalien käyttöä\u003c\/strong\u003e. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa alkoholikäyminen teräksisissä säiliöissä, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla noin 10-12 päivän ajan. Viini kypsyy sen hienoissa sakkoissa 8 kuukautta teräksessä ja sitten pullotetaan ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUlkonäöltään João Tavares de Pina ‘Rufia’ Branco paljastaa kultakeltaisen sävyn kirkkailla heijastuksilla. Pehmeä mutta energinen tuoksumaailma, jossa on kesähedelmien, mantelin, kukkien ja aromaattisten yrttien vivahteita, joita tukevat voimakkaat suolaiset vivahteet. \u003cstrong\u003eRaikas ja mineraalinen maku\u003c\/strong\u003e, joka samalla on kevyt ja huomattavan pitkäkestoinen. Päätös tuo mukanaan herkullisia tuntemuksia valkoisista hedelmistä ja sitruksista. Portugalilainen etiketti on keveä ja houkutteleva, täydellinen nautittavaksi nuorena, mikä korostaa sen eloisaa raikkautta. Alkupaloja ja mereneläviä, joilla on kevyempi rakenne, ovat täydellisiä yhdistelmiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727678767383,"sku":"20V98714","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-branco-tavares-de-pina-202020260722180606.png?v=1784736619"},{"product_id":"sylvaner-andi-weigand-2020","title":"Sylvaner Andi Weigand 2020","description":"\u003cp\u003eAndy Weingad tulkitsee Sylvaneria \u003cstrong\u003enuorekkaalla ja vaivattomalla tavalla\u003c\/strong\u003e, puhdasta rypälemehua, joka ilmaisee hyvin oman alkuperäisalueensa ja osoittaa toisenlaista suuntaa kuin lajikkeen klassiset aromiset asetelmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndi Weigand valmistaa Sylvanerinsa viiniyttämällä puhtaasti yli 40 vuotta vanhoista köynnöksistä peräisin olevia rypäleitä, joita viljellään biologisen maatalouden sääntöjen ja biodynaamisten periaatteiden mukaan, joille hän on saanut sertifikaatin. Lajike edustaa yhtä Frankenin viinialueen tyypillisistä valkoisista marjoista, joka sijaitsee Saksassa, Frankfurtin luoteessa ja Nürnbergin kaakossa: alueen määrittelee laaja tasanko, jota halkoo Main-joki, joka on täynnä tiheitä metsiä ja jota luonnehtii Keuper-niminen maaperä, joka on tyypillinen suurimmalle osalle Pohjois- ja Keski-Eurooppaa. Sylvaner kasvaa näillä savi- ja liuskekivikerroksilla, jotka ovat noin 230 miljoonaa vuotta vanhoja, verrattavissa dolomiittimaaperiin, pehmeillä rinteillä, jotka voivat nousta 400 metrin korkeuteen merenpinnan yläpuolella. Andi ei suorita mitään systeemistä käsittelyä viinitarhassa ja siirtyymanuaaliseen rypäleiden keruuseen täydellisen kypsyyden hetkellä: hänen Iphofen-kylän kellarissaan hän siirtyy suoraan puristamiseen käyttäen \u003cstrong\u003e80 vuotta vanhaa koria\u003c\/strong\u003e. Fermentaatio tapahtuu spontaanisti puukonteissa, 4 päivän ajan kuorilla, kun taas hienojen sakkojen kypsyminen kestää 12 kuukautta suurissa puukonteissa. Pullotus ei edellytä suodatusta tai kirkastusta, eikä rikkiä käytetä missään viininvalmistuksen vaiheessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndi Weigandin Sylvaner esittäytyy vaaleankeltaisena ja hieman sameana. Tuoksu on \u003cstrong\u003erikas ja monimutkainen\u003c\/strong\u003e, jossa on selkeästi pähkinän ja akasiahunajan merkkejä, ja sitten se ilmaisee kypsämpiä vivahteita aprikoosista ja appelsiininkuoresta, keltaisista kukista ja vaniljan nuoteista, ja jälkimaussa on mausteisia vivahteita. Maku on luonteikas, pehmeä ja kermaisa, jota ohjaa suuri raikkaus ja selvästi suolainen loppu. Suositellaan kokeiltavaksi kasvisruokien ja grillattujen kalojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Weigand Andi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727709339927,"sku":"20V98678","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sylvaner-andi-weigand-202020260722180605.png?v=1784736614"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo syntyy Emilia Romagnassa, erityisesti Val Trebbia -laaksossa Travo-kunnassa ja Monte Denavolo -paikassa, josta viinitila saa nimensä. Viinitila syntyi Giulio Armanin, La Stoppa -viinitilan historiallisen viinintekijän, työn ansiosta. Armani on aina ollut sitoutunut tuottamaan viinejä, jotka voivat olla peili niiden alkuperämaalle, käyttäen raaka-aineen käsittelyssä vanhimpia ja perinteisiä käytäntöjä luodakseen dynaamisia, ilmeikkäitä ja intensiivisiä viinejä, jotka kertovat Emilia-Romagnan kauneudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo -viinin Sauvignon-rypäleet kasvavat köynnöksissä, jotka sijaitsevat noin 500-600 metriä merenpinnan yläpuolella. Näitä viljellään \u003cstrong\u003eympäristöä kunnioittavilla ja kestäville\u003c\/strong\u003e menetelmillä, joissa käytetään vain kuparia ja rikkiä viinitarhassa. Maaperä on savista ja kalkkikivistä, mikä antaa rakenteen ja luonteen tuotetuille viineille. Ilmasto on mannerilmastoa, jossa on erittäin kuumia ja kosteita kesiä sekä kylmiä talvia, jotka ovat alttiita pakkaselle ja satunnaisille lumisateille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin; kun rypäleet ovat viinitilalla, mehu käy spontaanisti.alkuperäisillä hiivoilla, jota seuraa noin 10 kuukauden kuorimacerointi ilman lisättyjä sulfiitteja tai suodatusta pullotettaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo esittäytyy lasissa meripihkan keltaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Sen vapauttamat aromit muistuttavat persikkaa ja greippiä, salviaa ja sitruunaa sekä miellyttäviä aluskasvillisuuden nuotteja. Suussa se on \u003cstrong\u003ekaru ja raikas\u003c\/strong\u003e, miellyttävän suolainen ja pitkä jälkimaku, joka houkuttelee juomaan. Suositellaan nautittavaksi lämpimien kalapohjaisten alkupaloiden, haudutettujen valkoisten lihojen sekä myös kasvisruokien kanssa; mielenkiintoinen myös leikkeleiden ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Erinomainen nautittavaksi koko aterian ajan tärkeissä perhetilaisuuksissa tai juhliessa merkkipäiviä tai tärkeitä tapahtumia, nauttien viiniä, joka on tulosta viinintekijän työstä, joka antaa jokaiselle tuotteelleen kokemuksensa ja intohimonsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"conte-vipera-castello-della-sala-antinori-2021","title":"Conte della Vipera Castello della Sala Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eKun puhutaan italialaisesta viinistä ja sen erinomaisuudesta, Antinori on ehdottomasti yksi tärkeimmistä perheistä, joka on historian ja intohimonsa ansiosta, joka on siirtynyt eteenpäin peräti 26 sukupolven ajan, nostanut viinien laatua korkeammalle tasolle. Dynastia, joka on vuosikymmenten saatossa kasvanut lähes imperiumiksi ja laajentanut rajojaan myös Toscanan ulkopuolelle, ulottuen Umbriaan Castello della Sala -tilan myötä. Se sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä Orvietosta ja kattaa noin \u003cstrong\u003e500 hehtaaria maata\u003c\/strong\u003e, josta syntyy tämä \"Conte della Vipera\" Castello della Sala Antinori, kansainvälisesti hengittävä blend, joka pystyy aina esittämään pääosaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Conte della Vipera\" on valkoviini, joka on tulosta taitavasta \u003cstrong\u003eyhdistelmästä kansainvälisiä rypälelajikkeita\u003c\/strong\u003e, Sauvignon Blancia ja Semillonia, joita viljellään Castello della Sala -tilan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat fossiilirikasta maata 250 ja 350 metrin korkeudella merenpinnasta. Rypäleet, keräyksen jälkeen, puristetaan hellävaraisesti, ja mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa \u003cstrong\u003eteräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e, joissa se kypsyy pullotukseen asti.\u003c\/p\u003eruostumatonta terästä\u003c\/strong\u003e, jossa se sitten kypsyy pullotukseen asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Conte della Vipera\" -viini, jonka Antinori tuottaa Castello della Sala -tilalla, ilmenee vaaleankeltaisena ja vaaleana, kevyillä ja satunnaisilla vihertävillä heijastuksilla. Tuoksu, joka kehittyy nenässä, keskittyy \u003cstrong\u003ehedelmäisiin nuotteihin\u003c\/strong\u003e, jotka vaihtelevat sitrushedelmistä eksoottisiin hedelmiin. Suussa se on suora ja rehellinen, ja siinä on hyvä raikkaus, joka antaa sille \u003cstrong\u003esujuvan juotavuuden\u003c\/strong\u003e. Pullo, joka löytää gastronomisen kutsumuksensa kalapohjaisten ruokien ja reseptien kanssa, ja joka on myös erinomainen lahja kaikille valkoviinien ystäville.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727749251351,"sku":"21V05718","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/conte-della-vipera-castello-della-sala-antinori-2021-188832_0b08d4c9-ffc7-45fb-a495-f460e8dbfecb.jpg?v=1791290797"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho edustaa portugalilaista ilmaisua, joka korostaa \u003cstrong\u003evibranttia raikasta ja makua\u003c\/strong\u003e, kykyä herättää aistit. Tämän pienen käsityöläiskellarin, joka perustettiin vuonna 2017, viinit tuotetaan Quinta de Penhon viljellyistä rypäleistä, Vinho Verde -viinialueella, vähän häiritsevillä menetelmillä, jotka pyrkivät tukemaan terroirin uskollisinta ilmenemistä. Tässä mielessä ei lisätä mitään eikä poisteta mitään, lukuun ottamatta erittäin pieniä määriä sulfiitteja, jotka säilyttävät viinien ominaisuudet. Tiluksen logo on inspiroitunut vanhan kellarin puuovesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ koostuu alkuperäislajikkeista Azal ja Trajadura, jotka on viljelty biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Rypäleklusterit altistetaan \u003cstrong\u003e2 päivän esikäymiselle\u003c\/strong\u003e ennen puristamista ja spontaania alkoholikäymistä. Koko viininvalmistusprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa massa kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoissa sakkoissa ilman batonnagea. Kirkastusten, suodatusten ja stabilointien käyttö on tiukasti kielletty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Penho-luonnonviinituotannon Branco ‘Dialectic’ paljastaa kullanhohtoisen, hieman samean värin. Aromiprofiili määritellään valkoisen hedelmän, aromaattisten yrttien ja sitrushedelmien tuoksuilla, yhdistettynä suolaisiin muistoihin. Suussa se on erittäin \u003cstrong\u003eraikas, jäntevä ja suolainen\u003c\/strong\u003e, virkistävä ja erittäin juotava. Sen ominaisen keveyden ja merkittävän raikkaan ja makuisen komponentin ansiosta tämä etiketti saa arvoa ei liian rakenteellisista, makeaan suuntaan kallistuvista ruokalajeista, kuten perinteisistä \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, herkullisista turskakroketista.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"bianco-blend-mlecnik-2016","title":"Bianco Blend Mlecnik 2016","description":"\u003cp\u003eMlecnik Blend Bianco edustaa pulloa, joka erottuu \u003cstrong\u003etasapainolla ja miellyttävyydellä\u003c\/strong\u003e. Mlecnikin viinitilan ohjaava viinitarha-aatte on aidosti käsityöläismäinen, ja siinä on kestäviä maatalouskäytäntöjä sekä minimaalista ja ei-invasiivista viininvalmistusta. Näin syntyy aitoja ja hienostuneita viinejä, jotka pystyvät heijastamaan Vipavska Dolinan suotuisaa aluetta. Blend Bianco, jota kutsutaan myös No Nameksi, koska sillä ei ole varsinaista nimeä, syntyi 'Cuvée Ana' -nimikkeen sijasta, jota ei toteutettu pakkasten ja rakeiden vuoksi, jotka vaikuttivat tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMlecnik Bianco Blend on pääasiassa Chardonnay-rypäleistä valmistettu, johon on sekoitettu 10 % Malvasijaa ja Tocai Friulanoa, jota kutsutaan myös Sauvignonasseksi. Varsi on viljelty sertifioidussa luomutilassa, joka sijaitsee rikkaita marmorimaita, savia ja kalkkikivisiä kiviä sisältävillä alueilla, 50-100 metriä merenpinnan yläpuolella. Käsin kerätyn sadon jälkeen tapahtuu spontaani alkoholikäyminen, johon liittyy \u003cstrong\u003e4 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen massa siirretään tammitynnyreihin, joissa se kypsyy 24 kuukautta, minkä jälkeen viini on pullotettu ja altistettu vielä 3 vuoden kypsymiselle lasissa. Koko viininvalmistusprosessin aikana nestettä ei käsitellä kirkastamalla tai suodattamalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMlecnikin valkoinen kuorimacerointi Bianco Blend on väriltään amberin keltainen. Aromikirjo ulottuu timjamimaisiin yrttisiin vivahteisiin ja sitrushedelmäisiin aromeihin, joita seuraavat miellyttävät \u003cstrong\u003ekukkamaiset ja jodiin liittyvät havainnot\u003c\/strong\u003e. Suussa tasapaino on huomattava, missä pehmeys, suolaisuus ja raikkaus elävät harmoniassa, ennakoiden pitkää mineraalista jälkimakua. Kyseessä on harvinainen dynaaminen ja sujuva oranssi viini, joten se sopii moniin erilaisiin kalapohjaisiin valmisteluihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772057879,"sku":"16V99409","price":46.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-blend-mlecnik-201620260722180236.png?v=1784736196"},{"product_id":"sauvignon-bastianich-2022","title":"Sauvignon Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eBastianich's Sauvignon is a white wine that is one of the spokesmen for the \u003cstrong\u003esplendid expressive capacity\u003c\/strong\u003e that this grape variety has found over time within this particular area, characterised by the typical clayey-marly soil known as 'ponca'. The Bastianich family's link with this territory is historic. Ever since the first restaurants opened on the American continent, the promotion and enhancement of traditional Friulian wines, put on the menu in the various establishments, has played a major role in the progressive passion for these hills.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe eye in the vineyard is very attentive. The final fruit is accompanied in its growth with the utmost respect for the rhythms of nature. The Sauvignon grapes are selected in the vineyard, during manual harvesting; subsequently, a second selection takes place in the cellar to use only the best fruit. Alcoholic fermentation takes place in \u003cstrong\u003etemperature-controlled stainless steel containers\u003c\/strong\u003e under the watchful eyes of the cellar staff.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Sauvignon wants to impress right from the start. To the eye it is straw yellow. The nose is fresh, intense and is drawn into a whirlwind of sensations ranging from tomato leaf, citrus and hawthorn to lively menthol notes. On the palate it is agile and tickles with delicacy, freshness, to close \u003cstrong\u003ejuicy and with persistent depth\u003c\/strong\u003e. A wine firmly rooted in local tradition and with an eye on the new world.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905241379095,"sku":"22V06850","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-bastianich-2022-226190_95ebd5c9-26ab-404e-8c68-a8fe6b700485.jpg?v=1793789712"},{"product_id":"trebbiano-marina-cvetic-masciarelli-2021","title":"Trebbiano d'Abruzzo Riserva 'Marina Cvetic' Masciarelli 2021","description":"\u003cp\u003eTrebbiano d’Abruzzo huipentuma, näin voisimme määritellä Masciarellin viinitilalla valmistetun Riserva \"Marina Cvetic\", joka on suuri todellisuus abruzzolaisen viinimaailman kentällä ja joka aina onnistuu yhdistämään alueen perinteiset piirteet tulkintoihin, jotka yllättävät \u003cstrong\u003eeleganssilla ja hienoudella\u003c\/strong\u003e. Hyvä esimerkki tästä on tämä Riserva, joka on omistettu Marina Cveticille, perustaja Gianni Masciarellin vaimolle, joka otti ohjat toiminnasta hänen kuolemansa jälkeen. Pullollinen suurta persoonallisuutta, joka kehittyy kahdella tuoksutasolla, esittäytyen ensin kevyemmillä kukkaisilla ja hedelmäisillä nuoteilla, ja sitten erityisillä, hyvin ympäröivillä kolmannen tason aromeilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Marina Cvetic\" on Riserva, jonka Masciarelli valmistaa Trebbiano d’Abruzzo -rypäleistä, joita viljellään viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 250–390 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja joita kasvatetaan perinteisen abruzzolaisen pergolan mukaan. Rypäleet, kerättyään, \u003cstrong\u003ekerätään tiukasti käsin\u003c\/strong\u003e, käyvät 100 % uusissa tynnyreissä, joissa ne kypsyvät omilla hiivoillaan 18 kuukautta. Seuraavaksi on pullotamisvaihe, ja kun se on lasissa, viini kypsyy vielä vuoden ennen kaupallistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini Trebbiano d'Abruzzo Riserva \"Marina Cvetic\" Masciarellilta erottuu kultakeltaisella värillään. Tuoksut nenässä ovat suuri \u003cstrong\u003eluonteenomaisuus\u003c\/strong\u003e, jossa kypsän hedelmän vivahteiden lisäksi on kukkaisia aromeja ja voimakkaita karamelli- ja hunajamaisia tuntemuksia. Suussa se on erittäin hyvin tasapainoinen, \u003cstrong\u003eraikas ja pehmeä\u003c\/strong\u003e maku, jonka jälkimaku kääntyy hieman savuiseksi. Etiketti on varattu hienoille ja kehittyneille makuille, jotka haluavat kokeilla suurta abruzzolaista valkoviiniä.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151133532439,"sku":"21V00768","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-dabruzzo-riserva-marina-cvetic-masciarelli-2021_53227_fb08bb24-cac8-45a2-9168-18f31f804581.jpg?v=1788454983"},{"product_id":"ribolla-gialla-bastianich-2022","title":"Ribolla Gialla Bastianich 2022","description":"\u003cp\u003eBastianich's Ribolla Gialla is a tribute to Collio Friulano and to this indigenous grape variety, typical of the border area between Friuli and Slovenia, which has become a symbol of the local winemaking tradition. The soils of Collio are enriched by the presence of 'ponca', a particular stratification of marl and sandstone that tends to disintegrate easily, giving rise to very granular mineral soils. In it dwells the secret of the \u003cstrong\u003edistinct minerality\u003c\/strong\u003e of Collio's white wines, to which this Ribolla Gialla is no exception. Joe Bastianich planted the first vineyards here in 1997 and today his estate covers an area of 35 hectares under vine, divided into two different areas of the denomination. Sustainability is the criterion for working in the field, with the utmost respect for nature and the environment. The decision to focus particularly on native varieties is a consequence of this vision.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ribolla Gialla white wine is made from the grapes of the same name, harvested by hand, while an initial selection of the best bunches is carried out in the cellar. Fermentation takes place in stainless steel tanks, as does maturation for \u003cstrong\u003e6 months on the fine lees\u003c\/strong\u003e, stirred weekly through the practice of batonnage. All this is done to allow the vine to best express its typical, fresh personality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Ribolla Gialla Bastianich is characterised by an aromatic bouquet that veers towards floral and fruity hints of citrus and yellow-fleshed fruit, with a clear and perpetual mineral background that clearly reveals its place of origin. On the palate, this minerality is clearly perceptible and materialises in a peculiar savouriness, very \u003cstrong\u003efine and elegant\u003c\/strong\u003e, capable of bringing balance with the other components. Joe Bastianich is a firm believer in wine being the fruit of tradition and history: his passion is brought into the work and communicated through the glass.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45287239418135,"sku":"22V06851","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-bastianich-2022-232375_390548b0-56ce-4578-842f-ea26fd626a0e.jpg?v=1793789689"},{"product_id":"fiano-radici-mastroberardino-2022","title":"Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2022","description":"\"Radici\" on Fiano di Avellino, jota tuottaa Mastroberardino 2022 P46917 Mastroberardino Campania Italia Fiano di Avellino Fiano Fiano di Avellino Fianokäyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä, kun taas kypsyminen tapahtuu vain pullossa 3 tai 4 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMastroberardinon Fiano di Avellino \"Radici\" on viini, jonka väri on heinänkeltaista. Tuoksu paljastaa suuren monimutkaisuuden, joka ilmenee monenlaisina aromeina. Se vaihtelee ananaksen, päärynän ja sitrushedelmien hedelmäisestä aromista kuivattuihin hedelmiin, jotka muistuttavat hasselpähkinää, mutta myös makeaa \u003cstrong\u003ekukkakuvastoa\u003c\/strong\u003e akasiasta ja valkoisesta kukasta. Jo tuoksussa se osoittaa miellyttävyyden syvyyttä; samoin suussa, jossa maku- ja tuoksuvastaavuus sekä täydellinen tasapaino nousevat esiin. Raikkaus ja pehmeys tasapainottavat toisiaan täyteläisessä ja ympäröivässä kehossa. Se päättyy pitkään jälkimakuun ja kuivattujen hedelmien muistoihin. \"Radici\" on välttämätön maistaminen Campaniasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897550790935,"sku":"22V90715","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fiano-di-avellino-radici-mastroberardino-2022_51787.jpg?v=1788454889"},{"product_id":"pinot-grigio-hill-nals-margreid-2022","title":"Pinot Grigio 'Hill' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio on etelätirolilainen valkoviini, jota Nals Margreid tuottaa vanhoista viinitarhoista, jotka sijaitsevat erityisen suotuisalla alueella. Huolellinen viininvalmistus ja pelkästään teräksessä tapahtuva käsittely tekevät tästä etiketistä mielenkiintoisen tuoksujen rapeuden ja maun raikkauden näkökulmasta maistamisen aikana. Pullo, jossa \u003cstrong\u003emineraalisuus on keskiössä\u003c\/strong\u003e, ympärillä kehittyvät maut ja tuntemukset. Loistava lopullinen hinta, jolla viiniä tarjotaan, on lisätekijä, joka kannattaa ottaa huomioon sen korkean laadun vuoksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Pinot Grigio syntyy viinitarhoilta, jotka sijaitsevat lähellä Punggl-kukkulaa, pienen Magrè-kunnan ympäristössä. Täällä terroir on erityisesti savipitoisen maaperän ansiosta. \u003cstrong\u003eVineillä on yli 80 vuoden ikä\u003c\/strong\u003e, mikä tekee jokaisesta Pinot Grigio -marjasta täynnä aromeja ja makuja. Marjojen puristamisen jälkeen mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Viini kypsyy myös teräksessä viisi kuukautta, kunnes pullotusprosessit aloitetaan.pullotus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio Nals Margreid esittelee itsensä tyypillisen oljenkeltaisella värillä, jossa on kaunis intensiivisyys. Tuoksua ympäröivä nuottivalikoima soi pääasiassa hedelmäisten aromien melodiaa, jota rikastuttavat muutamat mineraalisemmat vivahteet, jotka vievät meidät murskattuun kiveen. Suussa se on kevyen kehoinen, kauniilla sujuvuudella ja virkistävällä maulla, josta nousee esiin mineraalinen maku, joka on jo havaittu tuoksutestin lopussa. Etiketti, joka \u003cstrong\u003earvostetaan erityisesti aperitiivin aikaan\u003c\/strong\u003e, mutta joka myös koko aterian aikana, yhdistettynä yksinkertaisiin ja kevyisiin ruokiin, osaa sanoa sanansa.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897553150231,"sku":"22V92544","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-hill-nals-margreid-2022_52815.jpg?v=1788505977"},{"product_id":"pfefferer-sun-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Sun' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003ePfefferer \"Sun\" Colterenzio on kotoisin Alto Adigestä. Colterenzio on noin 300 itsenäisen viininviljelijän osuuskuntana, joka perustettiin vuonna 1960. Luis Raferin ja hänen kokemuksensa ansiosta Uudesta Maailmasta oli mahdollista nostaa viinirypäleiden laatua ajan myötä ja vähentää tuotantoa suuremman huolen ja \u003cstrong\u003eraaka-aineen kunnioituksen\u003c\/strong\u003e hyväksi. Etiketti on luonteenomaista pehmeät ja lämpimät värit, joissa on kursiivisia kirjaimia, jotka viestivät eleganssia ja hienostuneisuutta, kykenemättä paljastamaan pullon tuotteen laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColterenzion \"Sun\" Pfefferer on Sauvignon-, Chardonnay- ja Pinot Bianco -rypäleiden sekoitus, joita viljellään 250–550 metrin korkeudella merenpinnasta Bolzanon, Cornianon ja Appianon alueilla. Ilmasto on luonteenomaista kylmille tuulille Alpeilta ja leudommalle lämpötilalle Garda-järven vaikutuksen ansiosta: tämä tila aiheuttaa äkillisiä lämpötilan vaihteluita päivän ja yön välillä, mikä johtaa rypäleiden täydelliseen kypsymiseen. Maaperä koostuu pääasiassa savimaista, kalkkikivisistä sedimenteistä, noin 150 erilaisesta \u003cstrong\u003emineraalista ja kalkkikivestä\u003c\/strong\u003e. Kolme viinirypälelajiketta on kerätty samaan aikaan vuodesta.samaan aikaan vuodesta ja ne käyvät läpi teräksistä käymistä; kypsyminen tapahtuu hiivojen päällä, käytäntö, joka edistää aromien hyvää kehitystä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColterenzion \"Sun\" Pfefferer esittäytyy lasissa kirkkaan keltaisena, jossa on kiiltäviä heijastuksia; nenässä vapautuu tuoksujen kimara, joka vaihtelee kypsän valkoisen hedelmän, valkoisten kukkien ja balsamisten yrttien vivahteiden välillä, ja lopussa on pippurinen sävy. Maku on hedelmäinen ja täyteläinen, ja siinä on \u003cstrong\u003emiellyttävä raikas loppu\u003c\/strong\u003e. Se sopii erinomaisesti yhteen herkullisten merenelävien, kuten carpaccion ja merikroton, sekä sushin ja kalasta ja kastikkeista valmistettujen naposteltavien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErityinen tuote, joka sopii hyvin rentoihin aperitiiveihin ystävien kanssa tai kesäisiin lounaisiin perheen kanssa, jotta lasista voi löytää viinin, joka on syntynyt laadun ja useiden asiantuntemusten yhdistämisen filosofian mukaisesti, intensiivinen ja tasapainoinen tuote.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241587479,"sku":"22V98621","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pfefferer-sun-colterenzio-202220260722181243.png?v=1784737424"},{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-hofstatter-2021","title":"Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2021","description":"\u003cp\u003e\"Barthenau\" on raikas ja tuoksuva Pinot Bianco, jonka \u003cstrong\u003ehedelmäiset aromit kutittavat nenää ja makuaistia\u003c\/strong\u003e. Pullo, joka sisältää Hofstatterin perheen intohimon ja omistautumisen laadukkaalle viinille, tavoite, joka saavutetaan aina harmoniassa ympäristön kanssa, joka ympäröi viinitarhoja, ja tarkkojen ja huolellisten työskentelykäytäntöjen avulla, jotka eivät koskaan salli oikoteitä. Filosofia, joka määrittää kaikkien osuuskunnan jäsenten toimintaa, ja joka johtaa etiketteihin kuten Barthenau - Vigna San Michele, pyöreä ja harmoninen valkoviini, joka kykenee miellyttämään kaikkia viinin ystäviä. Tuote, joka tiivistää korkealaatuisen etelätirolilaisen terroirin nesteeseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Pinot Bianco \"Vigna San Michele\" syntyy huolellisesta valinnasta kansainvälisestä rypälelajikkeesta, jota viljellään laajasti Trentino-Alto Adigossa, Pinot Bianco. Hofstatter kasvattaa tämän lajikkeen viinejä Barthenau-tilan viinitarhoilla, jotka sijaitsevat noin 450 metrin korkeudessa merenpinnasta, maaperällä, joka koostuu kalkkikivestä ja sorasta. Rypäleet, kerättyään sadonkorjuun aikana, käyvät alkoholisesti teräksisissä säiliöissä.teräksessä. Viini kypsyy hellävaraisesti vähintään \u003cstrong\u003e12 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e omissa hienoissa sakkoissaan, kunnes se pullotetaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele paljastaa silmälle oljenkeltaisen värin, jota läpäisevät vihertävät sävyt. Tuoksuspektri liikkuu intensiivisten ja miellyttävien nuottien kehityksessä, jossa keltapulpainen hedelmä tuo esiin hunajan, vaniljan ja makeiden mausteiden sävyjä. Suussa se on pehmeä ja ympäröivä, lämmin ja rakenteellinen, elegantti ja maukas maku, joka kehittyy \u003cstrong\u003etasapainossa ja harmoniassa\u003c\/strong\u003e. Viini, jonka avulla viinitila vahvistaa taitonsa esittää puhtaita rypälelajikkeita, kykenemällä aina kuvaamaan niiden olennaisia piirteitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067848933655,"sku":"21V00706","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021-241031_b5cb0baf-8c0d-452a-9f2b-a2c2af9652e7.jpg?v=1791290986"},{"product_id":"terebinto-planeta-2022","title":"Grillo 'Terebinto' Planeta 2022","description":"sakkapohjilla \u003cstrong\u003e6 kuukautta teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e, jatkuvalla batonnage-prosessilla, joka pitää sakka suspensiossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanetan Grillo \"Terebinto\" paljastaa itsensä lasissa vaaleankeltaisena, joka esittelee kirkasta vihreää heijastusta. Tuoksuanalyysi paljastaa \u003cstrong\u003eGrillon aromittoman intensiivisyyden\u003c\/strong\u003e, jossa on keltaista hedelmää, kuten aprikooseja, nespoloita ja persikoita, kietoutuneena muihin sitrushedelmien sävyihin. Kukkaistuoksut rikastuttavat kukkakimppua erityisesti niittykukkien vivahteilla. Vaikka se on valkoviini, sillä on varmasti voimakas luonne, suussa se tuntuu lämpimältä ja pehmeältä, ja siinä on samoja hedelmäisiä vivahteita, joita olemme aiemmin kokeneet. Tämä viini arvostaa varmasti kalaa, myös raakana, tai vihanneksia pinzimonio-tyylillä ja kypsentämättömiä juustoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003esakkapohjilla \u003cstrong\u003e6 kuukautta teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e, jatkuvalla batonnage-prosessilla, joka pitää sakka suspensiossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanetan Grillo \"Terebinto\" paljastaa itsensä lasissa vaaleankeltaisena, joka esittelee kirkasta vihreää heijastusta. Tuoksuanalyysi paljastaa \u003cstrong\u003eGrillon aromittoman intensiivisyyden\u003c\/strong\u003e, jossa on keltaista hedelmää, kuten aprikooseja, nespoloita ja persikoita, kietoutuneena muihin sitrushedelmien sävyihin. Kukkaistuoksut rikastuttavat kukkakimppua erityisesti niittykukkien vivahteilla. Vaikka se on valkoviini, sillä on varmasti voimakas luonne, suussa se tuntuu lämpimältä ja pehmeältä, ja siinä on samoja hedelmäisiä vivahteita, joita olemme aiemmin kokeneet. Tämä viini arvostaa varmasti kalaa, myös raakana, tai vihanneksia pinzimonio-tyylillä ja kypsentämättömiä juustoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067967258903,"sku":"22V94467","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-terebinto-planeta-2022_52919_dfc59d6a-8a4b-41e6-ad5e-dee93a9c2e2c.jpg?v=1788454958"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi on ainutlaatuinen ja vertaansa vailla oleva etiketti, joka pystyy herättämään henkiin, vuosisatojen unohduksen jälkeen, Marsalan viinien aito ja esivanhempien perinne, joka on saatu \u003cstrong\u003evanhalla jatkuvalla menetelmällä\u003c\/strong\u003e, ennen brittiläistä vahvistamiskäytäntöä. Se on valkoviini, joka on saatu\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evanhoissa tammitynnyreissä ja kastanjassa, kuten siamilaiset maanviljelijät aikoinaan tekivät parhailla viineillään, joita säilytettiin huolellisesti tynnyreissä, avattavaksi erityistilaisuuksissa, kuten esimerkiksi tyttären häissä. Se oli paras hedelmä monien vuosien työstä maalla ja kellarissa; koko elämän hedelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi on myös suuren viininviljelijän Marco De Bartolin unelman jälkimmäinen täyttymys, joka vuodesta 1978 halusi antaa uutta elämää Marsalan tyypillisille viineille aitojen perinteiden ja laadun kautta. Tämä antiikkinen ja aikakautensa ylittävä viini edustaa hänen syvintä perintöään: valkoviini ilman nimitystä tai vuosikertaa, joka on saatu ilman vahvistamista, kuten Marsalan sääntöjen mukaan on määrätty, joka \u003cstrong\u003ekertoo ajasta, jota ei enää ole\u003c\/strong\u003e, tavoista, maisemista, väreistä, perinteistä ja makuja, jotka ovat tänään kadonneet. Nimi herättää eloon historiallisen Contrada Samperin, jossa vanhat alppiviinit, istutettu vuosina 1970–1996, ovat juurtuneet tasaiselle hiekka- ja kalkkikivimaalle, altistuneina mereltä tuleville tuulille. Kellarin hedelmät, jotka on puristettu hellävaraisesti, käyvät spontaanisti vanhoissa puutynnyreissä huoneenlämmössä, ilman sulfiittien lisäystä ja ilman lisäaineita. Joka vuosi yli kahdenkymmenen vuoden ajan tynnyreitä täydennetään uudella viinillä noin 5 %, perinteisen jatkuvan menetelmän mukaan, jota marsalalaiset maanviljelijät ovat käyttäneet vuosisatojen ajan, hyvin ennen vahvistamiskäytännön ja Solera-menetelmän käyttöönottoa, jotka englantilaiset kauppiaat toivat Sisiliaan 1800-luvun aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi De Bartoli vie maistajan aikakytkentään, jossa menneisyys ja tulevaisuus näyttävät imeytyvän ikuisesti nykyhetkeen, arkaainen ja olennaisen maiseman, auringonpaisteisen ja merellisen, joka ei ole vaurioitunut muutoksista ja ajan kulumisesta. Se esittäytyy kirkkaassa amberin värissä, jossa on kirkkaita ja oransseja vivahteita. Sen aromit ovat upea kertomus äärettömästä dialogista \u003cstrong\u003eajan ja hapen\u003c\/strong\u003e välillä. Yksi vuoropuhelu, josta nousee kuivattujen hedelmien, antiikkisten alusten, itämaisten mausteiden markkinoiden, hunajan, kuivattujen yrttien, suolaisuuden ja paljon muuta aromeja. Makumaailma on runsas, intensiivinen, lämmin ja monimutkainen, mutta myös jäsennelty, energinen ja puuskuttava, kykenemätön syventymään ja laajentumaan äärettömässä kestävyydessä, kykenemään paljastamaan ihmeitä ja kuiskaamaan salaisuuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"sauvignon-sirch-2022","title":"Sauvignon Sirch 2022","description":"\u003cp\u003eSirchin Sauvignon on onnistunut versio tästä kuuluisasta puoliaromatisesta ranskalaisesta rypälelajikkeesta, joka saavuttaa Loiren laaksossa ehdottoman erinomaisuuden huippuja. Sitä on viljelty Friulissa 1800-luvulta lähtien, ja kansainvälisten lajikkeiden joukossa se on se, joka on onnistunut kehittämään parhaan symbioosin alueen kanssa, ja siitä on tullut todellinen viinillinen symboli alueelle. Itäisten kukkuloiden lempeämmässä ja aurinkoisemmassa ilmastossa Sauvignon Blanc tuo esiin kypsiä nuotteja, joissa on voimakkaampi aromikkuus ja \u003cstrong\u003evälimerellinen, intensiivinen ja laaja\u003c\/strong\u003e ilme. Se on viini, joka tuo esiin lajikkeiden rikkautta, hedelmäisiä aromeja, kasvillisuuden vivahteita ja mineraalisia tuntemuksia, jotka ovat tyypillisiä terroirille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Sirch on yli puolen vuosisadan kokemus viininviljelystä Friulin Itäisten kukkuloiden upealla alueella. Sirch hallinnoi laajaa tilaa, joka kattaa noin sata hehtaaria, ja se on jaettu Cividale del Friulin, Orsarian ja Cladrecisin tilojen kesken. Sauvignon-rypäleet tulevat \u003cstrong\u003etilan parhaista viinitarhoista\u003c\/strong\u003e, jotka on viljelty keskikorkealla alueella, mailla, jotka ovat kalkkikivestä ja hiekasta koostuvia, erityisen sopivia valkoisten rypäleiden viljelyyn.valkoista marjaa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet ovat irrotettuja ja puristettu pehmeästi. Staattisen dekantoimisen jälkeen mehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 16°-18 °C. Se kypsyy hienoissa sakkoissa teräksisissä säiliöissä kuuden kuukauden ajan ja viimeistelee kypsymisensä muutaman kuukauden pullossa ennen myyntiin laittoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen Sauvignon on yksi Sirchin tunnetuimmista etiketeistä. Kansainvälisten rypälelajikkeiden joukossa se on rakastetuin ja arvostetuin, sen voimakkaan luonteen vuoksi, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003etyypillisesti alueellista tyyliä\u003c\/strong\u003e. Vaaleankeltainen väri, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia, esittelee voimakkaita ja rikkaita aromeja, jotka muistuttavat lääkekasveista, salvista, tomaatin lehdistä, boxista, sitrushedelmien kuoresta, greipistä, persikasta, kypsistä valkoisista hedelmistä ja trooppisista hedelmistä. Voimakas ja aromaattinen, se avautuu harmonisesti mehukkaassa ja pitkässä siemauksessa, joka ennakoi suurta raikkautta, joka päättyy suolaisiin nuotteihin. Se on täydellinen yhdistettäväksi äyriäisruokien, katkarapurisoton tai parsan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102731125015,"sku":"22V96201","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-sirch-2022-231080_d22f300a-6c2f-4e55-bc2e-85e4aaf8b243.jpg?v=1791290941"},{"product_id":"gewurztraminer-praepositus-abbazia-novacella-2021","title":"Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021","description":"\u003cp\u003eGewürztraminer “Praepositus” Novacellan luostarin viini syntyy yhdessä Euroopan vanhimmista viinitiloista. Tämän upean augustinolaisluostarin muurien sisällä on valmistettu viiniä vuodesta 1142, ja vielä tänäkin päivänä luostari on tärkeä viininviljelyn keskus Isarco-laaksossa. Erittäin viileä ilmasto, viinitarhojen korkeus ja \u003cstrong\u003emerkittävät lämpötilavaihtelut\u003c\/strong\u003e päivän ja yön välillä ovat osoittautuneet ihanteellisiksi Keski-Euroopan tunnetuimpien valkoisten rypälelajikkeiden viljelyyn. Gewürztraminer erityisesti ilmaisee itsensä suurella alueellista tunnistettavuutta omaavalla profiililla, raikkaalla ja elegantilla luonteella, joka tekee siitä erinomaisen ruokaviinin aasialaisen mausteisen ja mausteisen ruoan seuraksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer “Praepositus” on yksi Novacellan luostarin mielenkiintoisimmista ja persoonallisimmista valkoisista viineistä. Rypäleet tulevat valikoiduilta Bressanon laakson viinitarhoilta, jotka etelään suuntautuvan altistuksen ja kasvien iän vuoksi takaavat joka vuosi korkealaatuisia rypäleitä. Ne sijaitsevat noin 650 metrin korkeudessa merenpinnasta, korkeudella, joka takaa viileän ilmaston ja hitaasti ja tasapainoisesti kypsyvän viinin. Maaperä koostuu \u003cstrong\u003emuinaisten jääkauden morenoista\u003c\/strong\u003e, joissa on runsaasti kvartsia, gneissiä ja micasistiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 17 °C:n lämpötilassa. Ennen pullotusta viini kypsyy teräksisissä altaissa vähintään 10 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer “Praepositus” Novacellan luostarista on pullollinen poikkeuksellista makutasapainoa, joka yhdistää rypälelajikkeen luonnollisen taipumuksen runsautta tyypilliseen vuoriviinien hoikkaan profiiliin. Näyttää vaaleankeltaiselta, jossa on kevyitä kultaisia heijastuksia. Tuoksuprofiili on runsas ja elinvoimainen, kukkaistuoksuilla, kuten ruusun terälehdillä, sitrushedelmien kuorilla, limellä, setripuulla, greipillä, \u003cstrong\u003epassionhedelmällä, liitillä, trooppisella hedelmällä\u003c\/strong\u003e, persikalla, aprikoosilla, inkiväärin vivahteilla, korianterilla ja pehmeillä itämaisilla mausteilla. Suuhun se on viehättävä, sujuva ja aromaattinen, kypsän hedelmän ja monimutkaisten aromien kanssa, miellyttävällä suolaisella jälkimaulla.suolainen. Lopetus on miellyttävän raikas ja mineraalinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188444446999,"sku":"21V96809","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-praepositus-abbazia-di-novacella-2021-201172_8351eb46-4d3a-49ce-9378-5970d48280dd.jpg?v=1793272880"},{"product_id":"marcovaldo-bianco-crocizia","title":"'Marcovaldo' Bianco Crocizia","description":"\u003cp\u003e\"Marcovaldo\" Bianco di Crocizia on Marco Rizzardin herkullinen viini, \u003cstrong\u003ejoka yhdistää rikkautta ja persoonallisuutta\u003c\/strong\u003e. Kuka on sanonut, että kuorilla käytetyt valkoviinit olisivat keskenään samanlaisia? Haastamme kenet tahansa, joka on maistanut Marcon viimeisintä herkkua, tunnistamaan ne myös sokkona. Onhan Crocizia kiistatta tunnettu nimi käsityöviinien ystäville, ja se on todellinen viitekohta, kun puhutaan pullotetuista toisen käden viineistä, kiitos aina nautittavien, mutta koskaan itsestäänselvien tai banaalien tulkintojen. Marcon tarina alkaa 2000-luvun alussa, kun hän osti vanhan tilan Langhiranosta Parmassa ja istutti sen paikalliselle perinteelle rakkaita viinirypälelajikkeita. Myös viinit kunnioittavat täysin paikallista ulottuvuutta, upeita nektareita, jotka sopivat arkipäivän ruokien kanssa ja joita on hyvä pitää varastossa kellarissa. Mehuja aamiaiseksi, yrttiteetä ennen nukkumaanmenoa. Aina siis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco \"Marcovaldo\" \u003cstrong\u003emaceroi kuorilla 11 päivää\u003c\/strong\u003e ja syntyy hyvin johdonmukaisesta ja tarkasta lähestymistavasta. Viinitarhassa kemiallisten tai synteettisten aineiden käyttö on kielletty, ja apuna käytetään vain hieman kuparia ja rikkiä. Myös kellarissa ei käytetä mitään apuaineita, paitsi homeopaattisia määriä rikkidioksidia.\u003c\/p\u003ekemiallisten tai synteettisten aineiden käyttö on kielletty, ja apuna käytetään vain hieman kuparia ja rikkiä. Myös kellarissa ei käytetä mitään apuaineita, paitsi homeopaattisia määriä rikkidioksidia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrocizia \"Marcovaldo\" ilmenee lasissa intensiivisen ja syvän keltaisena, joka kääntyy oranssiksi. Tuoksu, joka valloittaa sen lähelle tulevat, ja \u003cstrong\u003eräjähtää makeiden \u003c\/strong\u003eja viehättävien aprikoosin, rusinoiden, hunajan viittauksilla, niin että tuntuu kuin astuisi konditoriaan. Maistaminen on yhtä rikasta ja aineellista, mutta ei koskaan staattista. Kermaista ja silkkiä kielellä, ja erittäin pitkä jälkimaku. Täydellinen nektari yhdistettäväksi keskipitkä\/ pitkä kypsytettyjen juustojen tai kalapreparaatioiden kanssa, joissa käytetään kastikkeita.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188947796247,"sku":"SAV94897","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marcovaldo-bianco-crocizia20251021181631_b721f580-5998-44e8-9a84-6c15fc45346f.png?v=1765409637"},{"product_id":"lugana-le-quaiare-bertani-2022","title":"Lugana 'Le Quaiare' Bertani 2022","description":"\u003cp\u003eLugana \"Le Quaiare\" osoittaa, kuinka Bertanin nimi voidaan yhdistää korkeisiin laatuvaatimuksiin ei vain Valpolicellan historiallisten viinitarhojen, vaan myös läheisen Gardajärven alueen kanssa. Viinitila omistautuu viininviljelylle myös tässä terroirissa, lähtien syvällisestä tuntemuksesta viinilajikkeesta, joka on perusta tälle etiketille, Trebbiano di Lugana. Olemme tekemisissä identiteettiä kuvaavan tuotteen kanssa, joka \u003cstrong\u003ekertoo oikealla klassisuudella nimityksestä\u003c\/strong\u003e, korostaen suussa kaunista harmoniaa raikkauden ja suolaisuudun välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBertanin \"Le Quaiare\" Lugana saa alkunsa Trebbiano di Lugana -rypäleistä, joita viljellään niillä lempeillä rinteillä, jotka laskeutuvat Gardajärven sinisiin vesiin. Täällä maaperä on luonteenomaista saven ja kalkkikiven läsnäolosta, ja viinit kasvavat tukijärjestelmällä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun puolivälin tienoilla; pehmeän puristuksen jälkeen käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä, lämpötiloissa, jotka vaihtelevat 14–16 asteen välillä. Siirrytään sitten lopulliseen kypsymisvaiheeseen, joka kestää muutaman kuukauden, tarkalleen ottaen kolme, ja se \u003c\/p\u003etapahtuu \u003cstrong\u003eruostumattomassa teräksessä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBertanin Lugana \"Le Quaiare\" esiintyy silmille vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä vihertäviä sävyjä, jotka ovat erityisesti näkyvissä kynnen kohdalla. Tuoksu on rapea, jossa valkoisten ja keltaisten hedelmien sävyt vuorottelevat kukkaisten vivahteiden kanssa. Maku on kevyt, rehellinen ja kirkas, ilman epätasaisuuksia, hyvällä mineraalijäljellä ja miellyttävällä hedelmäisellä maulla, joka jatkuu myös maistelun lopussa. Alueellinen pullo, jolla on \u003cstrong\u003eklassinen ja rehellinen profiili,\u003c\/strong\u003e joka kertoo siemenen siemenen jälkeen Lombardian Luganan terroirin todellisen tarinan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188974010647,"sku":"22V93162","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-le-quaiare-bertani-2022-223530_a5403254-dcd5-48d7-9676-0e5cd5f30c9b.jpg?v=1791290939"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e‘Claviento’ on hieman macerato valkoviini, jolla on \u003cstrong\u003epuhdas ja spontaani luonne\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu pieneltä katalonialaiselta viinitilalta Finca La Despeinada pelkästään Garnacha Blancasta, jota kutsutaan Kataloniassa Garnatxa Blancaksi ja Ranskassa Grenache Blanciksi. Tämä rypälelajike on sukua paljon tunnetummalle ja laajalle levinneelle Garnacha Tintalle (Grenache Noir) ja sitä viljellään erityisesti Espanjan koillisosassa, missä sen uskotaan olevan peräisin, sekä Etelä-Rhônessa. Bodega Despeinada viljelee tätä lajiketta Botin alueella käsityöläis- ja kestävyysperiaatteiden mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada ‘Claviento’ on valmistettu puhtaista Garnatxa Blancan rypäleistä. Viinit ovat noin 25 vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti maaperässä, jossa on runsaasti kalkkia. Rypäleet kerätään käsin ja ne altistuvat 24 tunnin esifermentatiiviselle maceroinnille. Tämän jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu käy spontaanisti alkuperäisten hiivojen ansiosta. Kypsymisaika tapahtuu teräksisissä säiliöissä 5 kuukauden ajan, jonka jälkeen viini pullotetaan \u003cstrong\u003eilman sulfiittilisäyksiä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinadan Garnacha Blanca ‘Claviento’ ilmaisee intensiivistä vaaleankeltaista sävyä. Tuoksu tarjoaa rikkaita hedelmäisiä aromeja persikasta ja melonista, yhdistettynä \u003cstrong\u003emineraalisiin vivahteisiin ja trooppisiin hedelmiin\u003c\/strong\u003e. Raikas, ketterä ja miellyttävän rustiikkinen maku, erinomainen suolaisuus ja helppolukuisuus. Dynaamisuutensa ansiosta tämä katalonialainen Garnacha Blanca on täydellinen pari erilaisille kalasta, äyriäisistä tai nilviäisistä valmistetuille ruoille, kuten perinteiselle \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e:lle, joka on turskasalaatti, maustettuna paprikoilla, sipuleilla, tomaateilla ja oliiveilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"lustro-abbazia-san-giorgio-2021","title":"Catarratto 'Lustro' Abbazia San Giorgio 2021","description":"\u003cp\u003ePantellerian saari tarjoaa meille Lustroa, Catarratto-rypäleistä valmistettua valkoviiniä, joka tulee nuoresta ja pienestä Abbazia San Giorgio -viinitalosta. Battista Belvisin ja Beppe Fontanan tavoitteena, jotka perustivat tämän vain 3,5 hehtaarin kokoisen viinitilan vuonna 2016, on \u003cstrong\u003eantaa ääni ainutlaatuiselle ja arvokkaalle terroirille\u003c\/strong\u003e yhdellä Italian ja maailman kauneimmista saarista. Tuotantomenetelmä on biologinen, ja siihen on integroitu myös biodynaamisia käytäntöjä, kun taas interventio viinitilalla on minimaalista, tarkoituksena ainoastaan tukea ja arvostaa sitä, mitä tämä poikkeuksellinen alue voi tarjota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerre Siciliane IGT Lustro valmistetaan puhtaista Catarratto-rypäleistä, jotka tulevat vain puolentoista hehtaarin kokoiselta alueelta, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003evulkaaniselle alluviaalimaalle\u003c\/strong\u003e. Viinitarhoilla ei käytetä synteettisiä kemikaaleja, ja sadonkorjuu tapahtuu käsin huolellisella valinnalla kentällä. Kun rypäleet saapuvat viinitilalle, ne murskataan ja puristetaan, ja sen jälkeen tapahtuu spontaani alkoholikäyminen. Kuorimacerointi kestää noin 20 päivää ja kypsyminen tapahtuu 4 kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä. Viini ei käy läpi e ei korjauksia eikä suodatuksia, ja se lepää vähintään 60 päivää pullossa ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Abbazia San Giorgion Catarratto Lustro ilmaisee intensiivistä kultakeltaista väriä, joka on hieman oranssiin vivahtavaa ja hieman sameaa.\u003cstrong\u003e Tuoksut ovat Pantellerian tuoksuja\u003c\/strong\u003e, joissa on aprikoosin, kuivatun hedelmän, appelsiininkuoren ja aromaattisten yrttien nuotteja, joita tukevat merelliset tuulet. Aurinkoisuus suussa yhdistyy rehellisyyteen ja makuherkkyyteen sekä hienovaraisiin tanniinisiin tuntemuksiin ja voimakkaaseen suolaisiin makuihin. Arvokas viini, jolla on tarkka identiteetti, joka pystyy herättämään saaren tuoksut ja maut, ja siksi se kannattaa kokeilla paikallisen pantesco-kuskuksen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246898004247,"sku":"21V97675","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-lustro-abbazia-san-giorgio-2021-304603_a8ad5773-58c7-4f77-a2c3-49853f09a492.png?v=1793219045"},{"product_id":"gewurztraminer-flora-girlan-2021","title":"Gewurztraminer 'Flora' Girlan 2021","description":"\u003cp\u003eAlto Adige -viinialueen Girlan esittelee Gewurztraminer ‘Flora’ -viinin, joka on \u003cstrong\u003erunsas ja ekstrovertti \u003c\/strong\u003eilmaus tästä suositusta aromikkaasta lajikkeesta. ‘Flora’ -sarja sisältää korkealaatuisia viinejä, jotka ovat läpikäyneet tiukat laatutarkastukset ja jotka tulevat Oltradigen ja Bassa Atesinan parhaista tuotantoalueista, kaikki alueen ja viljeltyjen lajikkeiden viinipotentiaalin tyydyttämiseksi. Sarjan nimi on kunnianosoitus altoatesolaiselle taiteilijalle Paul Floralle, joka on kuvittanut etiketit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Gewurztraminer ‘Flora’ valmistetaan vain Gewurztraminer-rypäleistä, jotka kasvavat 450-500 metrin korkeudessa kivisillä ja savisilla mailla, jotka ovat rikkaita mineraaleista. Viinitarhat sijaitsevat Girlanin alavyöhykkeellä, Oltradigen kukkuloilla ja Bassa Atesinassa. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet siirretään kellariin, jossa ne käyvät ensin läpi lyhyen uuttamisen ja sitten pehmeän puristamisen kokonaisina. Luonnollisen sedimentaation jälkeen mehu käy läpi kontrolloidun lämpötilan alkoholikäymisen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, samoissa säiliöissä, joissa tapahtuu \u003cstrong\u003ekypsyminen \u003c\/strong\u003e.8 kuukautta hiivoilla\u003c\/strong\u003e, ilman malolaktisen käymisen tapahtumista, jotta viinin luonnollinen raikkaus säilyisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisuaalisesti Girlanin tilan Gewurztraminer ‘Flora’ ilmaisee intensiivistä vaaleankeltaista sävyä. Lasista nousee voimakkaita aromikkaita tuoksuja eksoottisista hedelmistä, kypsä aprikoosi, jasmiini, valkoinen ruusu, kuivattu inkivääri ja sitrushedelmien kuori. Suussa se on \u003cstrong\u003etäyteläinen, lämmin ja tiheä\u003c\/strong\u003e, pehmeä, ympäröivä tasapainottuu eloisan raikkauden kanssa huomattavassa pitkässä jälkimaussa. Tämä Gewurztraminer on erinomainen pari runsaille ja maukkaille eksoottisen keittiön ruoille tai kypsille juustoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47262387339543,"sku":"21V02578","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-flora-girlan-2021_53144.jpg?v=1788454969"},{"product_id":"bianco-vino-del-poggio","title":"Bianco Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eBianco Vino del Poggio on yksi\u003cstrong\u003e mielenkiintoisimmista italialaisista oransseista viineistä\u003c\/strong\u003e, joka yhdistää rustiikkisuuden ja äärimmäisen juotavuuden. Andrea Cervini, viininviljelijä Travossa Piacenzan maakunnassa, on yksi arvostetuimmista hahmoista käsityöviinimaailmassa. Agriturismista viinitarhaan on lyhyt matka, ja Andrea onnistuu yhdistämään nämä kaksi toimintoa valtavalla intohimollaan bucoliselle maailmalle. \"Naapurina\" Giulio Armanille, tunnetulle viinintekijälle, Andrea on saanut arvokkaita neuvoja alueen pioneereilta ja päättänyt omaksua pitkiä uuttamisaikoja sekä valkoisille että punaisille. Syvät ja vaikuttavat pullot, jotka kumoavat tavanomaiset maistokäytännöt. Ehdottomasti unohtumattomia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco del Poggio -viini on valmistettu valkoisista rypäleistä ja se on selkeä ilmentymä siitä, mitä tarkoittaa viinin valmistaminen ilman kompromisseja, Andrea on aina valinnut olla käyttämättä kemiallisia tai synteettisiä aineita viinitarhoissaan. Käsin keräyksen jälkeen, jossa tapahtuu rypäleiden valinta, rypäleet kuljetetaan kellariin ja ne käyvät vain alkuperäisten hiivojen avulla \u003cstrong\u003enoin 3 kuukauden kuorikäymisellä\u003c\/strong\u003e.kuukautta\u003c\/strong\u003e. Viini valmistetaan suurissa puutynnyreissä ja pullotetaan ilman kirkastamista tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianco del Poggio herättää heti huomiota intensiivisellä amber-värillään. Eroottinen ja kokonaisvaltainen tuoksu, jossa sekoittuvat appelsiininkuoren, aprikoosin, maan ja heinän aromit, luoden kuvan, joka yhdistää alueen synnynnäisen anteliaisuuden viinitilan ympärille bucoliseen muotokuvaan. Maistaminen on yllättävää sen kyvystä yhdistää valtava raikkaus tiukkaan ja jyrkkään tanniiniin. \u003cstrong\u003eTodellinen valkoviini, joka on pukeutunut punaiseksi\u003c\/strong\u003e, jättää huomattavan jälkimaun ja hillitsemättömän halun uuteen maistamiseen. Kokemus, jota ei voi jättää väliin yhdellekään viinin ystävälle.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283215171863,"sku":"SAV07904","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-vino-del-poggio-306831_4feb50ea-e08e-42f0-94da-160b0e8057d0.png?v=1793225779"},{"product_id":"munta-andrea-tirelli","title":"'Muntà' Andrea Tirelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e‘Muntà’ piemontelaisen tuottajan Andrea Tirellin viini on hieman marmorisoitu valkoviini, jossa on \u003cstrong\u003earvokasta tasapainoa ja harmoniaa\u003c\/strong\u003e, tulos biodynaamisesta tuotantotavasta. Viininviljelijän käyttämä agronominen ja viinintuotantofilosofia perustuu ekosysteemin terveyden maksimaaliseen kunnioittamiseen ja minimaaliseen interventioon kellarissa, jotta terroirin muuttumaton ilmentymä voidaan arvostaa. Tämä tuotantomieli on edustettuna triskelellä, viinitilan logolla, joka viittaa muinaiseen kelttikulttuuriin, jossa se symboloi maata, ilmaa ja vettä, jotka ovat yhdistyneet energian dynaamisessa pyörteessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirelli ‘Muntà’ on peräisin pelkästään valkoisista rypäleistä, jotka kasvavat savi-kalkkikivimailla biologisten ja biodynaamisten käytäntöjen mukaan. Kasvit hyötyvät myös täyden etelän altistumisesta ja noin 300 metrin korkeudesta merenpinnan yläpuolella. Yleensä syyskuun ensimmäisellä viikolla suoritetaan käsin keräys ja rypäleet altistuvat ensin \u003cstrong\u003e48 tunnin lyhyelle esifermentatiiviselle marmoroinnille\u003c\/strong\u003e, jota seuraa spontaani alkoholikäyminen mehun osalta vain luonnollisten hiivojen avulla.läsnä olevista marjoista ja viinintuotantoympäristöstä. Sen jälkeen neste kypsyy muutaman kuukauden ajan sementtisäiliöissä hienojen sakkojen kanssa, joissa on säännöllistä \u003cem\u003ebatonnagea\u003c\/em\u003e. Kirkastuminen tapahtuu luonnollisesti staattisen dekantoitumisen kautta ja viini pullotetaan lopulta ilman mitään suodatusoperaatiota. Tämän jälkeen seuraa vähintään 6 kuukautta lisälevon pullossa ennen lopullista markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirellin ‘Muntà’ -viinin väri on intensiivinen kultainen keltainen. Tuoksussa havaitaan kesähedelmien, valkoisten kukkien ja tuoreen mantelin aromeja, joita ympäröivät balsamiset ja hieman mausteiset vivahteet. Maistaminen on \u003cstrong\u003esuolainen ja hyvä rakenne\u003c\/strong\u003e, raikas ja tasapainoinen, pehmeällä lopetuksella.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323407646999,"sku":"SAV92208","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/munta-andrea-tirelli20260722182718.png?v=1784739168"},{"product_id":"sandrigo-denis-montanar","title":"'Sandrigo' Denis Montanar","description":"\u003cp\u003e”Sandrigo” on \u003cstrong\u003eyllättävä ja alkuperäinen\u003c\/strong\u003e tulkinta, jonka on tehnyt Denis Montanar, lahjakas viininviljelijä Friulissa, joka oli pioneeri luomuviljelyssä vuonna 1996, kansainvälisen Reinassance-yhdistyksen jäsen ja nykyään yksi mielenkiintoisimmista toimijoista käsityöviinin elpymisessä Italiassa. Tämä etiketti tarjoaa värikkään kuvaston alueesta ja yhdestä sen tyypillisimmistä rypälelajikkeista, jota luonnehtivat kirkkaat viirut, jotka osaavat herättää vertaansa vailla olevaa ilmaisuvoimaa eksoottisia ja trooppisia mielikuvia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini ”Sandrigo” tuotetaan Denis Montanarin toimesta noudattaen johdonmukaista ja henkilökohtaista tuotantofilosofiaa, joka on kehittynyt yli 20 sadonkorjuun aikana, ja jonka tarkoituksena on korostaa Borc Dodonin mikroaluetta, Villa Vicentinassa, Udinen maakunnassa, missä Montanar-perhe on viljellyt rypäleitä ja valmistanut viiniä neljän sukupolven ajan. Siksi jokainen tuotannon vaihe, viinitarhasta kellariin, hoidetaan henkilökohtaisesti Denisin toimesta ilman kompromisseja ja ilman, että luovutaan nykyaikaisen kemian tarjoamista oikoteistä: viinitarhat viljellään luottaen vain luonnollisiin lannoitteisiin ja pieniin määriin sulfa, \u003cstrong\u003ealkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuvat spontaanisti\u003c\/strong\u003e teräksisissä astioissa, ja lopuksi ei suoriteta kirkastuksia tai suodatuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenis Montanarin ”Sandrigo” hämmästyttää energisellä elinvoimallaan, joka perustuu hedelmän raikkauteen, joka yhdistyy mestarillisesti maaperän mineraalisävyihin, joihin yli 30-vuotiaat viinitarhat ovat juurtuneet. Nesteen vaaleankeltainen väri on halki kirkkaiden vihreiden heijastusten ja hienon kalvon, joka johtuu luonnollisista jäämistä. Tuoksut ovat intensiivisesti hedelmäisiä, kykenemättömiä herättämään sitrushedelmien puristusten, limemehun, tuoreiden eksoottisten hedelmien ja aromaattisten yrttien, kuten esimerkiksi timjamin ja sitruunamelissan, tuoksua. Maistaminen on mehukasta ja raikasta, virkistävää, maukasta, \u003cstrong\u003eenergistä ja valloittavaa\u003c\/strong\u003e. Sen arominen puoli esittäytyy siis ilman pidätyksiä, kirkkaassa valossa, esittelemällä piirteitä, jotka syntyvät hedelmän ja mineraalisuolojen tuottavasta ja elinvoimaisesta sekoituksesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Montanar Denis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332750328087,"sku":"SAV93127","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sandrigo-denis-montanar20251203160612_c7f17017-cd48-43e2-abc4-b1048376e72b.png?v=1765409604"},{"product_id":"fol-ezio-cerruti","title":"'Fol' Ezio Cerruti","description":"\u003cp\u003e“Fol” Ezio Cerruti on piemontelaisen viinintekijän tunnusomainen hulluus. Alueella – Langhen ja Monferraton välillä - jossa valkoinen rypäle tarkoittaa kuohuviiniä, Ezio Cerruti on päättänyt tehdä siitä kuivan, tavallisen valkoviinin. Ezio ei tunne tarvetta seurata massamarkkinoita tai mukautua standardoituihin viinituotantojärjestelmiin, joten hän keksii tämän version, jotta lasista löytyisi hänelle rakas rypälelajike \u003cstrong\u003esuorimmassa ja kuivimmassa ilmaisussaan\u003c\/strong\u003e. Ja kuten hänen etiketeissään, älkää odottako, että ympyrä menee reikään, vaikka muodot sopivat täydellisesti yhteen: olla epätavallinen, kumota aksioomat on se, mikä synnyttää luovuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerruti “Fol” on valmistettu valkoisista rypäleistä, joita viljellään 400 metrin korkeudessa merenpinnasta ja melko jyrkillä rinteillä. Riskinä oli myös se, että Enzo halusi aina työskennellä rivien välillä \u003cstrong\u003eilman synteettisiä tuotteita\u003c\/strong\u003e, käyttäen vain kuparia ja rikkiä. Myös käymisprosessi on spontaani alkuperäisillä hiivoilla, emme voineet odottaa mitään muuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEzio Cerruti tiesi hyvin valita nimen “Fol” täydelliseksi viinilleen: rypälelajikkeen aromikkuuden kontrasti nenässä yllättää, kun maistetaan, että se on kuiva valkoviini. Työskentelemällä käsityömenetelmillä ja älykkäästi, Ezio on onnistunut saamaan rypäleistään, jotka ovat aina täydellisen terveitä, “uusia” vivahteita, kuten maaperää muistuttavia tai ripauksen sahramia. Eivät tietenkään puutu lajikeominaisuudet, keltaisesta hedelmästä sitrushedelmiin ja miellyttävään karamellin vivahteeseen. Sanotaan, että \u003cstrong\u003enero ja hulluus\u003c\/strong\u003e kulkevat usein käsi kädessä: tämän pullon maistamisen jälkeen emme voi muuta kuin vahvistaa sen!\u003c\/p\u003enimeä “Fol” täydelliseksi viinilleen: rypälelajikkeen aromikkuuden kontrasti nenässä yllättää, kun maistetaan, että se on kuiva valkoviini. Työskentelemällä käsityömenetelmillä ja älykkäästi, Ezio on onnistunut saamaan rypäleistään, jotka ovat aina täydellisen terveitä, “uusia” vivahteita, kuten maaperää muistuttavia tai ripauksen sahramia. Eivät tietenkään puutu lajikeominaisuudet, keltaisesta hedelmästä sitrushedelmiin ja miellyttävään karamellin vivahteeseen. Sanotaan, että \u003cstrong\u003enero ja hulluus\u003c\/strong\u003e kulkevat usein käsi kädessä: tämän pullon maistamisen jälkeen emme voi muuta kuin vahvistaa sen!","brand":"Cerruti Ezio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332761895191,"sku":"SAV93927","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fol-ezio-cerruti20251021181621_1a12f98d-a328-4d29-b415-6c75bcbdf89a.png?v=1783349284"},{"product_id":"cornus-mas-tropfltalhof","title":"'Cornus Mas' Tropfltalhof","description":"\u003cp\u003e‘Cornus Mas’ Tropfltalhof, kuten sen tuottaja Andreas Dichristin sanoo, on \"enemmän kuin nestemäinen kunnianosoitus luonnolle\", se on kaikin puolin taideteos, joka on luotu villin ja koskemattoman maiseman sydämessä. Tämä puhdas Sauvignon Blanc syntyy pienessä viinitarhassa, joka sijaitsee 500 metrin korkeudessa, \u003cstrong\u003emaalauksellisessa Garnellenin kylässä\u003c\/strong\u003e, Alto Adigessa. Vain yhden hehtaarin laajuudelta tämä erityinen paikka esittelee ainutlaatuista maata, joka johtuu vulkaanisen porfyyrin ja dolomiittikalkkien yhdistelmästä. Tuottaja Andreas Dichristin erottuu biodynaamiseen maatalouteen omistautumisellaan, viljellen viiniä kunnioittaen luontoa ja biodiversiteettiä. Tämä lähestymistapa heijastuu myös etikettiin, jossa jokainen yksityiskohta kertoo Cornus Masin tarinan, joka on inspiroitunut korniolista, joka suojaa viinitarhaa ja ravitsee sen elämää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTropfltalhof ‘Cornus Mas’ -viinin taika alkaa rivien välistä, missä Sauvignon Blanc -viinit kasvavat harmonisessa yhteiselossa muiden viljelykasvien, kuten viljan, spelttivehnän ja maissin kanssa. Tämä monimuotoisuus on Andreasille keskeistä, joka on luonut viinitarhan syrjäisimmän ja puhtaimman kulman, jossaluonto ilmaisee elinvoimaansa spontaanisti. Luoteeseen suuntautuva viinitarha, jossa on alppiviinejä, edustaa \u003cstrong\u003eCornus Masin villiä ja koskematonta sydäntä\u003c\/strong\u003e. Tässä, alusta alkaen, ei ole ollut saastumista, vain biodynaamisia käsittelyjä, ilman rikkidioksidia tai kuparia. Villikorniolipus, korkea ja tiheä, suojaa ei-toivotuilta tunkeutujilta, mutta on myös elämän lähde kasveille, hyönteisille, linnuille ja eläimille. Tämä viini on siis aito harvinaisuus, jota tuotetaan vain 100 kappaletta, ja se valmistetaan amforassa 7 kuukauden maseraatiolla ja 14 kuukautta hienoissa sakkoissa. Kuitenkin todellinen innovaatio tapahtuu kypsytyksen aikana: pullot haudataan 1,5 metriä syvään kuoppaan itse viinitarhassa, juurten ympäröimänä, jotka ovat ravinneet kasveja ja viinirypäleitä. Tämä käytäntö, joka on inspiroitunut kiertotalouden periaatteesta, antaa etiketille ainutlaatuisen sielun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKun Tropfltalhof ‘Cornus Mas’ viimein avautuu lasissa, se paljastaa kirkkaan topaasin värin, jota seuraavat monimutkaiset aromit \u003cstrong\u003ekandituista sitrushedelmistä\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehunajasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekuivatusta aprikoosista\u003c\/strong\u003e ja ripaus\u003cstrong\u003einkivääri\u003c\/strong\u003e. Suussa se ilmaisee eleganssia, kietoen kitalaen aromikestävyyteen, joka kertoo vuosista, jotka on vietetty harmoniassa luonnon kanssa. Cornus Mas ei ole vain viini, se on aistimellinen kokemus ja aikamatka, ainutlaatuinen lajissaan ja tarkoitettu nautittavaksi rauhassa ja mietiskellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338151706903,"sku":"SAV102364","price":236.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cornus-mas-tropfltalhof20251114105414_2cd869ee-d942-4a89-ad51-119922e69687.png?v=1765410108"},{"product_id":"bianco-testalonga-nino-perrino","title":"Bianco Testalonga - Nino Perrino","description":"\u003cp\u003eTestalonga Valkoinen Nino Perrinolta syntyy yhden Ligurian mielenkiintoisimmista ja tunnetuimmista viinintekijöistä. Se on valkoviini, joka tuotetaan viininvalmistusmenetelmällä, joka sisältää \u003cstrong\u003ekuorimaceroinnin\u003c\/strong\u003e ja myöhemmän kypsyttämisen. Tuloksena on intensiivinen, rikas ja monimutkainen oranssi viini, joka ilmaisee kaiken Välimeren ja merellisen alueen luonteen, jossa se tuotetaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTestalonga Valkoinen viini on peräisin upeasta alueesta, joka koostuu ensimmäisistä harjanteista, jotka nousevat Ligurian länsirannalta kohti vuoristoista sisämaata. Nino Perrinon viinitila on pieni toimija, joka tuottaa viinejä, jotka poikkeavat tavanomaisista kaavoista. Ne ovat etikettejä, jotka säilyttävät edelleen huolellisesti \u003cstrong\u003ekäsityöläisluonteen\u003c\/strong\u003e. Se on suora ja voimakas valkoviini, joka näyttää Ligurian käsityöläispuolen. Rypäleet tulevat vanhoista, käsin hoidetuista viinitarhoista, jotka on viljelty meren ja vuorten välissä, hellästi merituulen hyväileminä. Rypäleet puristetaan jaloilla ilman murskausta, ja käyminen aloitetaan vain alkuperäisten hiivojen avulla, ilman lämpötilan hallintaa. Viini käy kuorien päällä \u003c\/p\u003e5 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNino Perrinon tuottama Testalonga Valkoinen oranssi viini on rikas ja intensiivinen viini. Se esittelee itsensä kultaisena keltaisena, kuparinvärisin vivahtein ja hieman sameana. Tuoksussa se ilmaisee laajoja ja tiheitä aromeja, joissa on keltaisen hedelmän, Välimeren pensaiden aromaattisten yrttien, sitrushedelmien kuoren, jodi- ja hiilivedyistä johtuvia vivahteita. Maku on \u003cstrong\u003esuolainen ja mineraalinen\u003c\/strong\u003e, mehukas hedelmä ja harmoninen ja kestävä jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Testalonga - Antonio Perrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361235976471,"sku":"SAV93839","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16801_365ddab3-a564-4043-907d-6bbab0953655.jpg?v=1783429935"},{"product_id":"pecorino-8-1-2-villa-medoro-2022","title":"Pecorino '8 1\/2' Villa Medoro 2022","description":"\u003cp\u003eVilla Medoron \"8 ½\" Pecorino on valkoinen viini \u003cstrong\u003ejolla on suuri juotavuus ja raikkaus\u003c\/strong\u003e, loistava esimerkki siitä, kuinka voi nauttia kohtuulliseen hintaan. Villa Medoro on yksi niistä yrityksistä, jotka, vaikka niillä on suhteellisen lyhyt historia, ovat jo tulleet tärkeäksi viitekehykseksi Italian viinimaailmassa, nykyaikaisten mutta samalla alueellisten tulkintojen ansiosta, kiitos yhden Italian tärkeimmistä viinintekijöistä, Riccardo Cotarellan, konsultoinnin. Tällä hetkellä noin 100 hehtaarin viinitarhaa hallinnoiva yritys kuitenkin hoitaa arvokasta perintöään huolellisesti ja kunnioittavasti, sulkien kemiallisen rikkaruohon torjunnan pois, minimoimalla välttämättömät toimenpiteet ja arvostamalla paikallisia rypälelajikkeita, kuten Montepulciano, Pecorino, Trebbiano ja Passerina. Villa Medoro on klassinen esimerkki siitä, kuinka modernit tekniikat ja hoidot voidaan yhdistää perinteeseen, ja saavuttaa yllättävän kirkkauden ja nautittavuuden tuloksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"8 ½\" Pecorino valmistetaan puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, uusi etiketti tunnetulta abruzzolaiselta viinitilalta, joka on elegantin ja hienostuneen yhdistelmä. Viinitarhat, jotka sijaitsevat noin 200 metrin korkeudessa, lepäävät savilla, joka on savi-kalkkikivi ja jota viljellään paikallisen vanhan pergola-järjestelmän mukaan, jota monet paikalliset tuottajat käyttävät. Rypäleiden huolellisen lajittelun jälkeen siirrytään alkoholikäymiseen \u003cstrong\u003eteräksessä\u003c\/strong\u003e ja kypsytetään samoissa säiliöissä, jotta raikkaus ja dynaamisuus säilyvät\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"8 ½\" viini esittäytyy lasissa tyypillisessä kirkkaassa ja intensiivisessä oljenvärisessä asussa. Puhtaat ja hienostuneet aromit, joissa on viittauksia valkoisiin kukkiin, kultaisiin omenoihin, sitrushedelmien kuoriin ja rikkipurskeisiin. Maistaminen on hoikkaa, dynaamista ja erittäin nautittavaa, kaikki hienovaraisessa aromissa, suolaisuudessa ja raikkaudessa. Erittäin maukas neste, jonka nauttiminen on liian helppoa, josta \u003cstrong\u003eon suositeltavaa varastoida runsaasti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Medoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47363500376343,"sku":"22V96256","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pecorino-8-12-villa-medoro-2022_51661_ae4234b7-f518-410a-8fd7-5807b53a329b.jpg?v=1765409910"},{"product_id":"xarel-lo-a-pel-loxarel-2022","title":"'Xarel.lo A Pel' Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003eLoxarel esittelee \"Xarel.lo d’Amfora\" -viinillä suuren tasapainon omaavan tulkinnan samannimisestä alkuperäislajikkeesta, joka on viinitilan symboli. \u003cstrong\u003eAmfora ilmaisee äärimmäistä puhtautta,\u003c\/strong\u003e säilyttäen lajikkeen ensisijaiset aromit suuren tiheyden sisällä ja ylläpitämällä tasaisen lämpötilan sen huokoisuuden ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoxarel valmistaa \"Xarel.lo d’Amfora\" -viiniä puhtaasti \u003cstrong\u003eviinitilan symbolilajikkeesta\u003c\/strong\u003e, josta tulee anagrammi, joka muodostaa itse yrityksen nimen. Xarel.lo -rypäleet tulevat Penedèsin alueen keskellä sijaitsevista viinitarhoista, Masia Can Mayolin alueelta, kalkkikivitasangon yltä, joka laajenee ympäröivien kukkuloiden keskelle noin 250 metrin korkeudessa, ja joka löytää suoran yhteyden Välimerelle lounaaseen. Ilma voi olla kesällä helteinen, mutta merituulet lievittävät sitä jollain tavalla, kun taas vanhat juuret kaivavat syvälle ravinteiden keräämiseksi. Maatalouden hoito perustuu biodynaamisen maatalouden periaatteisiin ja valmisteiden käyttöön, kun taas vihreä leikkaus annetaan toukokuussa ja heinäkuussa.lampaita, jotka syövät lehtiä koskematta vielä liian raakoihin rypäleisiin. Käsin kerätty sato tuo viinitilalle täysin kypsiä terttuja, ja mehujen käyminen tapahtuu alkuperäisten hiivojen avulla 720 litran savi-amforissa. Samoissa astioissa kypsytetään 5 kuukauden ajan, jonka jälkeen pullotetaan ilman suodatusta, kirkastusta tai rikkiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Xarel.lo d’Amfora” Loxarelilta esittelee kirkasta oljenkeltaista väriä kultaisilla heijastuksilla. Tuoksu keskittyy välittömästi tuoreisiin, juuri niitettyihin ruohoihin, kypsiin ja makeisiin valkoisen hedelmän hedelmälihan vivahteisiin, kun taas taustalla on voimakas jodi-sävy. Maku paljastaa selvästi mineraalisuuden, tasapainottaen tiheän ja öljyisen rakenteen, jossa on suurta aromikapasiteettia, ja jota läpäisevät \u003cstrong\u003evibrantti raikkaus ja kestävä suolaisuus\u003c\/strong\u003e. Yksilöllinen ja monimutkainen valkoviini, joka sopii erinomaisesti merenelävien ja mausteisen lähi-idän keittiön kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372969672983,"sku":"22V99892","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-a-pel-loxarel-202220260518172714.png?v=1779118193"},{"product_id":"macabeu-eres-tu-despeinada","title":"Macabeu 'Eres Tu' Despeinada","description":"\u003cp\u003eFinca La Despeinada Macabeu ‘Eres Tu’ on Katalonian oranssi viini, jolla on \u003cstrong\u003evälimerellinen luonne\u003c\/strong\u003e, ja se on tulosta todellisesta kestävästä tuotantofilosofiasta. Finca La Despeinada -viinitila sijaitsee Botin alueella, Terra Altassa, ja sitä johtavat pariskunta Alex ja Petra harmonisesti luonnon kanssa. Pari aloitti elämänprojektinsa vuonna 2016 seuraten opettajansa Laureano Serresin neuvoja aikomuksenaan tuottaa viinejä, jotka ovat aito heijastus niiden alkuperäisestä alueesta, kunnioittaen täysin kasvien, maaperän ja ympäristön terveyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada Macabeu ‘Eres Tu’ valmistetaan Macabeo-rypäleistä, joihin lisätään 5% Moscatelia. Kasvit, joita viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaan, kasvavat kalkkipitoisilla mailla, joissa on runsaasti savea. Molemmat rypäleet kerätään käsin, ja kun Moscatel puristetaan suoraan hellävaraisesti, Macabeo fermentoidaan \u003cstrong\u003e6 päivää kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e. Fermentointiprosessit tapahtuvat vain alkuperäisten hiivojen avulla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja myös seuraava kypsymisvaihe kestää muutaman kuukauden ja tapahtuu teräksessä. Koko viininvalmistus- ja kypsytysprosessin aikana ei lisätä mitään rikkidioksidia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini, joka on liotettu ‘Eres Tu’ Macabeu Finca La Despeinada, omaa keltakultaisen värin voimakkailla kultaisilla vivahteilla. Aromispektri on kiehtova, ja siinä on keltaisen hedelmän ja sitrushedelmien kuoren tuoksuja, jotka sulautuvat heinän ja Välimeren yrttien nuotteihin. Maku on runsas ja maukas, miellyttävän pehmeä, tasapainotettuna hyvällä raikkaudella ja \u003cstrong\u003evoimakkaalla suolaisella leimalla\u003c\/strong\u003e. Sen erityisen aromiprofiilin ansiosta Macabeu ‘Eres Tu’ sopii erinomaisesti Välimeren ruokien merenelävien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392787071255,"sku":"SAV99215","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/macabeu-eres-tu-despeinada20251021181735.png?v=1765409750"},{"product_id":"dettori-bianco-2021","title":"Dettori Bianco 2021","description":"\u003cp\u003eDettori Bianco on ikoni käsityöläisviinien maailmassa, \u003cstrong\u003ejännittävä sekoitus merta, pensasta ja hedelmää\u003c\/strong\u003e. Dettori-perheen nimi on todella sellainen, joka ei kaipaa esittelyä, sillä he ovat aina olleet vakiintuneita identiteettiviinien tuottajia, jotka harvoin pystyvät palauttamaan alkuperäpaikan olemusta. Tietenkin vanhat albarello-tyyliset Cannonau-, Vermentino-, Monica-, Pascale- ja Bovale-vineet auttavat tässä tehtävässä, mutta on osattava säilyttää niin rikas ja monimuotoinen perintö. Tästä syystä on olemassa uskomus, joka ei ota huomioon ohimeneviä muoteja, sillä luonnon kunnioittamisen kulttuuri on juurtunut Dettori-perheeseen, joka jo ennen kuin alkoi pullottaa omia viinejään, ei ole koskaan harkinnut kemiallisten tai synteettisten aineiden häiritsevän paikan luonnollista tasapainoa. Badde Nigolosu -viinit ovat epäilemättä yksi jännittävimmistä, joihin voi törmätä, kykenemättömiä hämmästyttämään ensimmäisellä maistamisella ja muuttumaan rajapinnaksi ennen ja jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori Bianco -viini on valmistettu puhtaista Vermentino-rypäleistä, jotka tulevat lähes 60-vuotiaista albarello-tyylisistä köynnöksistä kalkkikivimaalla 300 metrin korkeudessa.kalkkikivestä 300 metrin korkeudessa. Viinitarhassa alhaiset sadot ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden noudattaminen ovat ennakkovaroitus yhtä vakavasta työstä kellarissa, jossa kaikki käymiset tapahtuvat spontaanisti ja valkoisen viinin osalta tapahtuu lyhyt kuorimacerointi. Neste kypsyy muutaman kuukauden ajan betonisäiliöissä ja pullotetaan \u003cstrong\u003eilman kirkastuksia tai suodatuksia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori Bianco esittäytyy lasissa upeassa kultaisessa asussa, jossa on meripihkan sävyjä. Houkutteleva ja dynaaminen tuoksu, valloittamaton pyörre suolaisia tuulia, alkoholiin säilöttyä hedelmää, kuivattuja hedelmiä ja Välimeren kasvillisuutta, mikä vastaa sukellusta Sardinian maaperään. Maistettaessa neste paljastaa koko rikkautensa, jossa ylenpalttinen aine ja hedelmän makeus herätetään eloon suolaisella potkulla ja kevyellä tanniinivastuksella. \u003cstrong\u003eMestarillinen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47394486059287,"sku":"21V04327","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49036_d4f33447-747e-428b-b4f9-9b38e150cbee.jpg?v=1788454768"},{"product_id":"fricando-in-anfora-al-di-la-del-fiume-2022","title":"Fricandò in anfora Al di là del fiume 2022","description":"\u003cp\u003earvioidaan kaikki \u003cstrong\u003etyypillisen rypäleen aromikokonaisuus\u003c\/strong\u003e, suorittaa kuorimacerointia, joka voi kestää kahdesta viikosta kolmeen kuukauteen. Käyminen tapahtuu spontaanisti ilman hiivojen inokulaatiota tai lisäaineita toscanalaisten saviastioiden sisällä. Varmistaakseen viinin oikean säilyvyyden lisätään vain minimaalinen annos rikkiä vain pullotettaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFricandò esittäytyy lasissa hyvin viehättävänä kultakeltaisena. Tuoksuspektri on runsas ja erittäin laaja, hunajan, kuivien kukkien, kandittujen hedelmien ja kypsien syksyn hedelmien, kuten nespoloiden, kaki- ja keltaisten omenoiden, tuoksuilla. Maku on \u003cstrong\u003epehmeä, mehukas ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, elävöitetty kauniilla suolaisuudella ja erittäin juotavalla raikkaudella. Jälkimaku on erittäin pitkä, hienoilla tanniineilla ja miellyttävän karvailla yrttimuistiinpanoilla. Se on epäilemättä epätavallinen ja kaavamaton valkoviini, joka etsii suoraa yhteyttä alueen ikivanhoihin perinteisiin.\u003c\/p\u003earvioidaan kaikki \u003cstrong\u003etyypillisen rypäleen aromikokonaisuus\u003c\/strong\u003e, suorittaa kuorimacerointia, joka voi kestää kahdesta viikosta kolmeen kuukauteen. Käyminen tapahtuu spontaanisti ilman hiivojen inokulaatiota tai lisäaineita toscanalaisten saviastioiden sisällä. Varmistaakseen viinin oikean säilyvyyden lisätään vain minimaalinen annos rikkiä vain pullotettaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFricandò esittäytyy lasissa hyvin viehättävänä kultakeltaisena. Tuoksuspektri on runsas ja erittäin laaja, hunajan, kuivien kukkien, kandittujen hedelmien ja kypsien syksyn hedelmien, kuten nespoloiden, kaki- ja keltaisten omenoiden, tuoksuilla. Maku on \u003cstrong\u003epehmeä, mehukas ja rakenteellinen\u003c\/strong\u003e, elävöitetty kauniilla suolaisuudella ja erittäin juotavalla raikkaudella. Jälkimaku on erittäin pitkä, hienoilla tanniineilla ja miellyttävän karvailla yrttimuistiinpanoilla. Se on epäilemättä epätavallinen ja kaavamaton valkoviini, joka etsii suoraa yhteyttä alueen ikivanhoihin perinteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Al di là del fiume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47403098308887,"sku":"22V07905","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fricando-in-anfora-al-di-la-del-fiume-202220251021175345_a1b060c9-ee54-47d1-bf4f-2ff938fc8462.png?v=1765410129"},{"product_id":"ribolla-gialla-livio-felluga-2022","title":"Ribolla Gialla Livio Felluga 2022","description":"\u003cp\u003eLivio Fellugan Ribolla Gialla on valkoviini, joka ilmaisee \u003cstrong\u003etodellista ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaitoa\u003c\/strong\u003e luonteenpiirrettä Friulin mailla Slovenian rajalla. Tämä vanha valkoisten rypäleiden lajike on itse asiassa historian rikkaimpia alkuperäislajikkeita, todellinen ikoni tälle alueelle. Antelias ja runsas, se on lajike, joka tuottaakseen suuria viinejä, on viljeltävä korkeimmilla kukkuloilla, joissa maaperä on kivisempää ja köyhempää, jotta tuotetaan vain vähän korkealaatuista rypälettä. Livio Fellugan versio heijastaa täydellisesti lajikkeen parhaita ominaisuuksia, hienovaraisilla sitrushedelmien ja hedelmien aromeilla sekä suuren mineraalisen raikkauden suulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Gialla -viini syntyy yhden Friulin kuuluisimmista viinitiloista. Livio Felluga aloitti viinin tuotannon toisen maailmansodan jälkeen ja vakiinnutti nopeasti paikkansa kompromissittomaan laatuun suuntautuneena. Hänen kuuluisat etikettinsä, jotka esittävät alueen vanhoja karttoja, ovat muuttuneet erottamattomaksi brändiksi ja \u003cstrong\u003eerinomaisuuden symboliksi\u003c\/strong\u003e. Hänen tilansa koostuu useista palstoista Colli Orientalin ja Collion alueella, joista osa on historiallisesti merkittäviä.historiallisesti merkittäviä, kuten kuuluisat Rosazzon viinitarhat. Livio Felluga on aina työskennellyt arvostamaan maataan viljelemällä alkuperäislajikkeita, kuten Ribolla Gialla, Picoloit, Refosco ja kansainvälisiä lajikkeita, jotka ovat historiallisesti läsnä Friulissa, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano ja Chardonnay. Vielä tänä päivänä hänen viininsä tunnetaan parhaimpina alueen ja friulilaisen perinteen lähettiläinä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Felluga valmistetaan viinirypäleistä, jotka tulevat Friulin Colli Orientalin alueen parhaiten soveltuvilta alueilta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan ja kylmäliotetaan lyhyen aikaa. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Pullotusta ennen viini lepää hiivojen päällä useita kuukausia teräksisissä altaissa. Lasissa se on vaaleankeltainen. Tuoksu ilmaisee sitruunankukkia, niittykukkia, yrttejä, herkullisia omena- ja valkoisen hedelmän aromeja. Suu on sujuva ja dynaaminen, hienostuneen ja elegantin hedelmän keskipisteen kanssa, joka ennakoi.suolainen loppu, joka on \u003cstrong\u003evibrantti sitruunainen raikkaus\u003c\/strong\u003e. Se on täydellinen valkoviini nautittavaksi aperitiivin yhteydessä tai herkullisten kalaruokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Felluga Livio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357481751,"sku":"22V95462","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-livio-felluga-2022-236000_c47f510d-bb17-4ad3-9608-d3b1eef7b199.jpg?v=1791290917"},{"product_id":"indomato-macerato-ds-bio","title":"'Indomato Macerato' DS Bio","description":"\u003cp\u003eDS Bio ‘Indomato Macerato’ edustaa voimakasta ja elävää valkoviiniä, joka on valmistettu Frosinonen maakunnan Appennini-vuorten ensimmäisillä rinteillä yli sata vuotta vanhoista, juuristaan vapaasti kasvavista ja oliivipuihin liitetyistä viiniköynnöksistä. Tämä vanha viljelytekniikka, jota kutsutaan \"alberata\", oli perinteisesti yleinen alueella, jotta rajoitettua viljelyalaa voitaisiin hyödyntää mahdollisimman tehokkaasti. Näiden vuorten maanviljelijöiden sitkeyden ansiosta paikalliset lajikkeet, kuten Maturano Bianco, Pampanaro, Capolongo, Lecinaro ja Uva Giulia, ovat säilyneet nykypäivään asti. Danilo Scenna, DS Bion perustaja, on elvyttänyt tätä maataloustraditiota soveltamalla ympäristöä kunnioittavaa viininviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Indomato Macerato’ DS Bio koostuu Maturano Bianco-, Pampanaro- ja Trebbiano-rypäleiden sekoituksesta, \u003cstrong\u003elajikkeista, jotka on kasvatettu vapaasti juuristaan\u003c\/strong\u003e biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Pensaat, jotka sijaitsevat yli 600 metrin korkeudessa, ovat yli sata vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan alberata-tyylillä löysillä mailla, joissa on runsaasti kiveä, hiekkaa ja kalkkia. Seuraavaksi alkuperäisestä sadonkorjuusta, rypäleet puristetaan spontaaniin alkoholikäymiseen, jota seuraa jopa 6 kuukauden pitkä kuorimacerointi. Koko viininvalmistus- ja kypsytysprosessin ajan nestettä ei käsitellä kirkastamisella tai suodattamisella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa lazialainen oranssi viini ‘Indomato Macerato’ DS Bio saa intensiivisen oranssin värin kultaisilla vivahteilla. Elävä ja elinvoimainen tuoksualue ulottuu kypsän hedelmän, sitrushedelmien kuoren, kuorimacerattujen kukkien, Välimeren yrttien ja hunajan aistimuksiin, taustalla mineraalisia vivahteita ja kuivattua hedelmää. \u003cstrong\u003eMaukas ja dynaaminen\u003c\/strong\u003e suussa, jossa mehukas raikkaus sulautuu kevyesti tanniiniseen rakenteeseen pitkän jälkimaun aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431341998359,"sku":"SAV99721","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/indomato-macerato-ds-bio20260722182752.png?v=1784739238"},{"product_id":"stoan-tramin-2022","title":"'Stoan' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003e“Stoan” is a white wine produced by the Tramin winery, an expression of the finesse and body of the best wines from South Tyrol. It is a blend of white grape varieties, a true reflection of a \u003cstrong\u003eterritorial style defined by finesse, elegance, and freshness\u003c\/strong\u003e. These characteristics come from the alpine hills and mineral soils, which leave an identity mark on their grapes. The Tramin winery is located in Termeno and works with grapes provided by 300 affiliated growers, covering a total of 260 hectares of vineyards located in the municipalities of Termeno, Egna, Ora, and Montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTramin “Stoan” consists of a blend of white grape varieties, made up of 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Pinot Blanc, and 5% Gewurztraminer. They come from vineyards situated at an altitude between 400 and 600 meters on a gravelly soil rich in limestone rocks and clay. The vines are between 10 and 40 years old; predominantly facing Southeast, they are subject to strong temperature fluctuations due to the combination of the Mediterranean climate and the cool alpine currents. The harvest is done manually at the end of September and includes a selection of the bunches. Transported to the winery, they are pressed and the obtained must is transferred to \u003cstrong\u003elarge wooden barrels\u003c\/strong\u003e where alcoholic fermentation takes place followed by malolactic fermentation. Inside the same barrels, it ages on its own yeasts until the end of August. Once bottled, it matures in the bottle for another 3 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe white “Stoan” presents a golden yellow color to the eye. On the nose, it opens up a \u003cstrong\u003efan of fruity notes\u003c\/strong\u003e reminiscent of peach, apricot, Chinese mandarin, and pear, with a floral trail of elderflower and mimosa and a spicy background note. On the palate, it envelops with a full body and intense aromaticity, all enlivened by a freshness that gives the sip great drinkability. It is a versatile white wine, with a thousand surprising facets.\u003c\/p\u003e","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47432678113559,"sku":"22V07599","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stoan-tramin-2022-245258_c5b67d6d-5de5-48b6-be25-feb92ad93311.jpg?v=1793789714"},{"product_id":"albana-secco-interra-tenuta-la-viola-2022","title":"Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta La Viola esittelee Albana Secco \"InTerra\", \u003cstrong\u003elaaja ja rakenteellinen oranssi viini\u003c\/strong\u003e, joka todistaa Romagnan tärkeimmän valkoviinirypäleen poikkeuksellisen monipuolisuuden. Albana on yksi Italian viinirypälelajikkeista, joilla on suurin viinivalmistusmuunneltavuus, ja sitä valmistetaan monenlaisissa tyyleissä ja tyypeissä: kuiva, makea, passito, kuohuviini ja, kuten sanottu, oranssi. Tämä johtuu osittain kypsän rypäleen korkeasta sokeri- ja orgaanisten happojen pitoisuudesta, parametreista, jotka mahdollistavat sekä tasapainoisten jälkiruokaviinien että raikkaiden kuohuviinipohjien valmistamisen. Lisäksi korkea tanniinipitoisuus kuorissa mahdollistaa suurirakenteisten ja -luonteisten valkoviinien valmistamisen, joilla on myös erinomainen säilyvyys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"InTerra\" Albana Secco Tenuta La Viola on 100% Albana viini, joka on peräisin omistamaltani viinitarhalta San Martino -nimisestä paikasta, ja se on sertifioitu luomuviljelyyn. Kasvit hyötyvät savi-kalkkipitoisista maaperistä, merenpinnan yläpuolella 100-200 metrin korkeudesta ja läheisestä Adrianmeren tuulista. Keräyksen jälkeen käsin ja \u003c\/p\u003ehuolellisen valinnan jälkeen rypäleet puristetaan georgialaisissa anfoissa, joiden koko on 300, 400 ja 600 litraa, spontaanin alkoholikäymisen vuoksi, johon liittyy \u003cstrong\u003e6 kuukautta kuorimacerointia\u003c\/strong\u003e. Maceroinnin päätyttyä siirrytään viinin puristamiseen ja pullotukseen ilman ennakkosuodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta La Violan Albana Secco \"InTerra\" omaa kauniin kultakeltaisen sävyn, jossa on voimakkaita oransseja heijastuksia. Elävä ja voimakas tuoksumaailma, joka on kuvattu lämpimillä keltaisen hedelmän vivahteilla, yhdistyy mineraalisiin vivahteisiin sekä aromaattisten yrttien ja niittykukkien viittauksiin. Suutuntuma, täyteläinen ja ympäröivä, paljastuu \u003cstrong\u003etanniiniseksi ja suolaiseksi\u003c\/strong\u003e, pitkäkestoisella jälkimaulla.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47451682111767,"sku":"22V101290","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/albana-secco-interra-tenuta-la-viola-202220251021175408.png?v=1776439800"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eThe \"Catavela\" by Denavolo is Giulio Armani's introductory wine, an irresistible macerated wine that stands out for its \u003cstrong\u003elight-heartedness and easy drinkability\u003c\/strong\u003e. We are not exaggerating when we say that Giulio Armani is one of the iconic faces of Italian artisanal wine, thanks to decades of hands-on experience and a consistent line of thought, never swayed by current trends or commercial needs. Giulio's wine, or rather wines, speak of the land in an intimate and visceral way, capable of distinguishing themselves clearly depending on altitudes and microclimates, never homogenized by skin maceration, a common practice throughout the Piacenza region for the production of white wines. The local queen is undoubtedly Malvasia di Candia aromatica, accompanied by Ortrugo and a bit of Marsanne, a grape variety now well-rooted locally, all united by the fact that they undergo no chemical or synthetic treatment. These are undeniable cornerstones that must be present in every respectable cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Catavela\" is an orange wine of great personality. In the vineyard, Giulio's approach is rigorous, so the only substances allowed are a bit of copper and sulfur, and in the cellar, the meticulousness continues with spontaneous fermentations and for all white wines produced, more or less long skin macerations depending on the label. The Catavela, a lighter and more carefree wine, \u003cstrong\u003emacerates for only 7 days on the skins\u003c\/strong\u003e in steel containers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Catavela\" presents itself in the glass with a splendid luminous amber hue. The nose is splendid for its freshness and definition, with successive hints of orange peel, apricot, and aromatic herbs. The liquid does not lack incisiveness, while having a\u003cstrong\u003e lean and very juicy sip\u003c\/strong\u003e, a real powerhouse even on hot summer days. A resounding rebuttal to those who talk about the homogenization of orange wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459999973655,"sku":"SAV95866","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catavela-denavolo20251015172531_0e5a5fc6-9ade-4f58-a8e9-1c5f99d0bf5f.png?v=1765409656"},{"product_id":"cyclus-white-avondale-2017","title":"Cyclus White Avondale 2017","description":"\u003cp\u003eAvondalen \"Cyclus White\" on eteläafrikkalainen valkoviini, joka kertoo Paarlin alueesta valkoisten rypäleiden sekoituksen kautta: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc ja Viognier. Kaikki nämä ovat ranskalaisperäisiä lajikkeita, jotka ovat löytäneet uuden kodin uudessa maailmassa ja ilmentävät itseään erittäin korkeilla laatutasolla. Etiketissä oleva spiraali ilmentää dynaamisuuden, syklisyyden ja elinvoiman käsitteitä, jotka rypäleet omaksuvat tässä alueessa. Nämä rypäleet pystyvät täydellisesti sulautumaan \u003cstrong\u003eenergialla pulssivaan, tarkasti säädettyyn seokseen\u003c\/strong\u003e, mutta myös kehittymään ja muuttumaan sen mukaan, mitä vuosikerta tarjoaa. Tämä käsite edustaa yhtä Avondalen filosofian keskeistä kohtaa, eli alueen edustamista viinien kautta kaikilla vuosikerran tuomilla vivahteilla ja tunnelmilla. Kaikki alkaa suuresta kunnioituksesta aluetta kohtaan ja suuresta herkkyydestä ympäristökysymyksille. Tästä syystä rikkakasvien torjunta-aineiden ja kemiallisten tuotteiden käyttö viinitarhoilla on ehdottomasti kielletty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cyclus White\" -viini koostuu Chardonnaysta (25 %), Roussannesta (25 %), Chenin Blancista (20 %), Viognierista (20 %) ja pienestä osasta Semillonia (10 %). Rypäleet viljellään luomumenetelmillä ja \u003cstrong\u003eilman synteettisten tuotteiden käyttöä\u003c\/strong\u003e, kuten hyönteismyrkkyjä, torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita. Avondalen viinitarhassa uskotaan spontaaniin käymiseen, joka tapahtuu luonnollisesti kuorien päällä olevien alkuperäisten hiivojen avulla. Viinin valmistus tapahtuu tammitynnyreissä ja saviastiassa. Kypsytys tapahtuu samoissa astioissa ja kestää noin 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvondale \"Cyclus White\" esittäytyy lasissa tiheän oljenkeltaisen värin kanssa, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa on trooppisten ja eksoottisten hedelmien elegiaa, hienostuneita kukkaisia sävyjä, kuten orvokki, valkoisen hedelmän, kuten persikan ja omenan, tuulahduksia, ja lopuksi se löytää rauhoittumista mantelikuoren ja balsamisten sävyjen nuoteissa. Maistaminen yllättää laajuudellaan ja rikkautensa, paljastaen \u003cstrong\u003ekermaisen ja lähes aromikkaan koostumuksen\u003c\/strong\u003e, miellyttävällä raikkauden ja pehmeän täyteläisyyden yhdistelmällä. Se pidentyy hedelmäisillä nuoteilla varustetulla lopetuksella. Etelä-Afrikka 100 %\u003c\/p\u003epieni osa Semillonia (10 %). Rypäleet viljellään luomumenetelmillä ja \u003cstrong\u003eilman synteettisten tuotteiden käyttöä\u003c\/strong\u003e, kuten hyönteismyrkkyjä, torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita. Avondalen viinitarhassa uskotaan spontaaniin käymiseen, joka tapahtuu luonnollisesti kuorien päällä olevien alkuperäisten hiivojen avulla. Viinin valmistus tapahtuu tammitynnyreissä ja saviastiassa. Kypsytys tapahtuu samoissa astioissa ja kestää noin 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvondale \"Cyclus White\" esittäytyy lasissa tiheän oljenkeltaisen värin kanssa, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa on trooppisten ja eksoottisten hedelmien elegiaa, hienostuneita kukkaisia sävyjä, kuten orvokki, valkoisen hedelmän, kuten persikan ja omenan, tuulahduksia, ja lopuksi se löytää rauhoittumista mantelikuoren ja balsamisten sävyjen nuoteissa. Maistaminen yllättää laajuudellaan ja rikkautensa, paljastaen \u003cstrong\u003ekermaisen ja lähes aromikkaan koostumuksen\u003c\/strong\u003e, miellyttävällä raikkauden ja pehmeän täyteläisyyden yhdistelmällä. Se pidentyy hedelmäisillä nuoteilla varustetulla lopetuksella. Etelä-Afrikka 100 %\u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405598487,"sku":"17V98699","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cyclus-white-avondale-201720251021174230_71426b22-224a-446b-aa72-d3edddf0f72f.png?v=1778164296"},{"product_id":"curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022","title":"Curtefranca Bianco 'Corte del Lupo' Ca' del Bosco 2022","description":"\u003cp\u003e\"Corte del Lupo\" on Curtefranca Bianco, jota tuottaa yksi Franciacortan tärkeimmistä ja tunnetuimmista nimistä. Lisäksi Spumanti Metodo Classico -tuotteiden ohella Ca’ del Bosco valmistaa myös korkealaatuisia viinejä. Tämä on elegantti ja hienostunut Chardonnay- ja Pinot Bianco -rypäleiden sekoitus, kahta perinteisesti Franciacortan alueella viljeltyä rypälelajiketta, joka on osittain käynyt teräksessä ja osittain puussa. Hyvin rakenteellinen, intensiivinen ja monimutkainen valkoviini, joka yhdistää \u003cstrong\u003erikkaat ja kehittyneet aromit raikkauden ja mineraalisuuden kanssa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Corte del Lupo\" tuotetaan Ca’ del Boscon tunnetun viinitilan viljelemiltä viinitarhoilta. Se syntyy valitsemalla parhaat palstat, jotka historiallisesti tuottavat korkealaatuisia rypäleitä: 9 noin 30-vuotiaita Chardonnay-viinitarhoja Erbuscossa ja Cazzago San Martinossa sekä 2 25-vuotiaita Pinot Bianco -viinitarhoja Passiranon kunnassa. Chardonnayn elegantit hedelmäiset vivahteet yhdistyvät täydellisesti Pinot Bianco -rypäleen aromaattiseen hienostuneisuuteen, luoden viinin, jossa on \u003cstrong\u003esuuri makuharmonia\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopulla, ja viinitarhoilta valitaan käsin vain parhaat tertut, jotka pestään ja kuivataan.ennen viininvalmistuksen aloittamista. Viinihappo käy ¼ massasta pienissä tammitynnyreissä ja loput ruostumattomasta teräksestä. Kuuden kuukauden hiivasäilytyksen jälkeen siirrytään lopulliseen sekoitukseen, pullottamalla viini painovoimalla ja ilman kontaktia hapen kanssa. Ennen kaupallistamista viini kypsyy pullossa 3 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurtefranca Bianco \"Corte del Lupo\" ei ole vain erinomainen, vaan myös poikkeus Franciacortan alueella, joka on nykyisin lähes täysin omistautunut kuohuviinille. Se on \u003cstrong\u003eluokkaviini\u003c\/strong\u003e, joka täydentää Ca’ del Boscon Klassisen menetelmän tuotantoa, vahvistaen viinitilan tuotannon korkeaa arvoa. Lasissa se on kirkkaan oljenkeltaista, kultaisilla heijastuksilla. Tuoksuprofiili on rikas ja monipuolinen, kypsän hedelmän, trooppisten vivahteiden ja pehmeiden sitruunahunajaisten nuottien aromilla. Maku on hyvä, tiheä syvyys, runsas ja ympäröivä, joka laimenee pysyvään ja suolaiseen mineraaliseen raikkauteen.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47534763835671,"sku":"22V92665","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/curtefranca-bianco-corte-del-lupo-ca-del-bosco-2022-233860_d33d071b-4608-44da-a5a0-be3ffda95611.jpg?v=1791291057"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eFattoria San Lorenzon \"di Gino\" on kiistatta yksi parhaista italialaisista valkoviineistä hinta-laatusuhteeltaan. Vaikka on totta, että pullollinen, jossa on jotain ekstraa alle 10 euron, ei ole helppo saavutus, Bianco di Gino on epäilemättä yksi kategorian edelläkävijöistä, täydellinen tulkinta alueesta, joka on omistautunut viininviljelylle. Taustalla on Natalino Crognaletti, nimi, joka on jo tunnettu intohimoisten juojien keskuudessa, ja Montecarotossa hän on onnistunut tulemaan todelliseksi viittauskohteeksi nesteiden ansiosta, jotka tuovat esiin parhaan sadon, pysyen kuitenkin aina uskollisena sille. Viinitarhan hoito on biologista, ja se yhdistää joitakin biodynaamisia periaatteita, ja kaikki Natalinon viinit, vaikka ne ovat alueellisia ja käsityöläisiä, säilyttävät yhteisenä tekijänä \u003cstrong\u003eeleganssin ja hienostuneisuuden.\u003c\/strong\u003e Vankka varmuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"di Gino\" viini on valmistettu valkoisista rypäleistä, jotka tulevat noin 20-vuotiaista viiniköynnöksistä. Viinitarhassa ja kellarissa filosofia on johdonmukainen ja se on kohdennettua mutta ei hallitsevaa, joten viinitarhan hoito on biologista, yhdistäen biodynaamisia käytäntöjä, kun taas kellarissa alkoholikäyminen tapahtuu.spontaanisti teräksisissä astioissa. Pieni lisäys rikkiä pullotuksen ennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"di Gino\" valkoviinillä on kirkas ja melko intensiivinen vaaleankeltainen väri. Nenä on äärimmäisen tyypillinen, tyydyttävä yksinkertaisuudessaan: se tuoksuu päärynältä, hasselpähkinältä ja villiviiniltä, kaikki selkeässä kuvassa, \u003cstrong\u003eilman turhia koristeita\u003c\/strong\u003e. Suussa mehukas mutta samalla sujuva, pehmeä kosketus ja suolainen jälkimaku, joka on tyypillinen Natalinon viineille. Emme vitsaile, kun sanomme, että on vaikeaa juoda paremmin tähän hintaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537719968023,"sku":"SAV95196","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739192"},{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2021","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2021","description":"\u003cp\u003eGirlanin korkealaatuinen Sauvignon ‘Flora’ vaikuttaa \u003cstrong\u003etyypillisellä raikkaudellaan ja mineraalisuudellaan\u003c\/strong\u003e, jotka johtuvat viinirypäleestä ja alueesta. ‘Flora’ -valikoima sisältää valkoisia ja punaisia viinejä, jotka on valmistettu parhaista Oltradigen ja Alppien alhaisten alueiden viinitarhoista, tavoitteena korostaa kunkin viinirypäleen ominaisuuksia ja tyypillisyyttä. Pullotusten kuvastoon viinitila on luottanut etelätirolilaiseen taiteilijaan Paul Floraan, jonka mukaan sama valikoima on nimetty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Alto Adige Sauvignon ‘Flora’ valmistetaan pelkästään Sauvignon Blanc -rypäleistä, jotka kasvavat Girlanin, Montigglin ja Eppan Bergin alueilta, jotka sijaitsevat keskimäärin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Maaperä vaihtelee koostumukseltaan, ja saven, kalkkikiven ja soran esiintyminen vaihtelee viinitarhan mukaan. Käsin kerätyn sadon jälkeen seuraa lyhyt uuttaminen ja sitten kokonaisrypäleiden puristus, jolloin saatu mehu jätetään luonnollisesti laskeutumaan. Alkoholikäyminen tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, kun taas seuraava kypsymisvaihe tapahtuu yhdistelmässä terästä ja suuria tammitynnyreitä \u003cstrong\u003e8 kuukauden ajan hienojen sakkojen päällä\u003c\/strong\u003e, ilman malolaktisen käymisen tapahtumista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlanin Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige on vaaleankeltainen. Tuoksussa on \u003cstrong\u003ekukkamaisia ja hienovaraisesti yrttisiä nuotteja\u003c\/strong\u003e, joissa on nokkosen ja sambucuksen vivahteita, jotka kohtaavat valkoisen hedelmän, sitrushedelmien, liitsien ja tulikiven aistimuksia. Suuhun tulo on raikas ja mineraalinen, hyvin tasapainotettu yllättävän rakenteen loppuosa. Sitrushedelmien ja kukkien paluu määrittelee pitkän lopetuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538668568855,"sku":"21V02573","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-flora-girlan-2021_51669_1fbcc090-35c0-462c-8e90-74693253a72d.jpg?v=1788454886"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange 'Ashut' Vernatxa Terra 00 -viini on artisan-viinitilalta, joka edustaa Garnacha Blancan oranssia ilmaisua, jossa on \u003cstrong\u003eluonteenvoimaa ja syvyyttä\u003c\/strong\u003e. Yhteistyökumppanit Joan R. Bada ja Josep Arrufat aloittivat Terra 00 -projektin tavoitteena arvostaa Terra Altan viinialueen puhtaimpia ja aitoja puolia, raviten alueen vuosituhansia vanhaa perinnettä. Tämän saavuttamiseksi Joan ja Josep omaksuvat kestäviä ja aitoja käytäntöjä, jotka perustuvat luomuviljelyyn, biodynaamisiin menetelmiin ja minimalistiseen viininvalmistukseen, tekijöitä, jotka ovat perusta heidän itsensä kuvaamilleen \"\u003cem\u003eluomuvinuille ja inhimillisille\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange 'Aschut' on peräisin vain luomuviljeltyistä Vernatxa Blanca -rypäleistä. Erityisesti rypäleet tulevat Les Novenesin ja La Cireran palstoilta, jotka ovat rikkaita savi-, kalkki- ja kivilajit. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet käydään spontaanilla alkoholikäymisellä, jota seuraa \u003cstrong\u003e28 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen neste \u003c\/p\u003ekuluu 9 kuukautta saviastioissa, jotka ovat 1.000 litran kokoisia, ja se pullotetaan lopuksi ilman selkeyttämistä tai suodattamista ja ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 on oranssinvärinen, jossa on kultaisia heijastuksia. Aromikimara tarjoaa tuntemuksia mandariinista, appelsiinin kuoresta, yrteistä ja trooppisista hedelmistä, joita tukevat hienot mineraaliset vivahteet. Suussa tunne on \u003cstrong\u003eraikas ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiivinen\u003c\/strong\u003e, suolainen ja täyteläinen, miellyttävällä sitrushedelmien jälkimaulla. Tämä on gastronominen oranssi viini, joka sopii laajaan valikoimaan ruokia, kuten kalaruokia tai vaaleita lihoja, keski-ikäisiä juustoja ja palkokasvisoppia.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"bianco-glu-glu-cantina-giardino","title":"Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003e\"Glu Glu\" on nimi, joka kertoo kaiken: Cantina Giardino toteuttaa pakottavan tulkinnan yhdestä alueen Irpinon valkoisista viinirypälelajikkeista, jotka ovat syvästi ominaisia ja historiallisesti alkuperäisiä Campanian alueella. \u003cstrong\u003eAlhainen alkoholipitoisuus ja täydellinen synteettisten tuotteiden puuttuminen\u003c\/strong\u003e tekevät tästä valkoviinistä erityisen dynaamisen ja voimakkaasti aromikkaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Giardino valmistaa \"Glu Glu\" -viiniään mahdollisimman luonnollisella tavalla alueen tyypillisestä valkoisesta viinirypälelajikkeesta, jota viljellään heidän omistamillaan alueilla Avellinon maakunnan pohjoisosassa. Yhteensä noin 7 hehtaarin alue on jaettu useisiin palstoihin, jotka sijaitsevat eri kuntien alueilla. Daniela ja Antonio De Gruttola ovat työskennelleet pitkään säilyttääkseen alueen vanhat istutukset ja luodakseen oman viinimosaikinsa, jonka viinit ovat nyt 50-100 vuotta vanhoja, kaikki viljeltyinä luomuviljelyn sääntöjen mukaan. Tämä valkoviini voisi edustaa ainutlaatuista projektia, sillä se on peräisin Montemaranossa sijaitsevalta palstalta, joka ei ollut mahdollista kerätä satoa ajoissa, kolmen viikon katkeamattoman sateen vuoksi. Käsin kerätty sato saatiin tehtyä vasta 9. marraskuuta, ja kaikki tuo vesi muuttui ihmeellisesti herkulliseksi viiniksi: \u003cstrong\u003e5 päivää kuorimacerointia\u003c\/strong\u003e ja spontaani käymisprosessi vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsyminen hienoissa sakkoissa kestää muutaman kuukauden lasikuitusäiliössä, eikä pullotuksessa käytetä kirkastuksia, suodatuksia tai rikkidioksidia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Glu Glu” Cantina Giardinolta on valkoviini, joka vaikuttaa jo silmään voimakkaan ja kirkkaan värinsä ansiosta, joka on täysin keskittynyt keltaisen auringonpaisteeseen. Aromit ovat tunkeutuvia ja rehellisiä, dynaamisia trooppisten ja sitrushedelmien hedelmäisten ja vaaleiden kukkaisten nuottien välillä, joissa on hieno hunajainen vivahde ja kypsän valkoisen hedelmän säestys. Rapsakka suussa, \u003cstrong\u003ese avautuu valtavalla raikkaudella\u003c\/strong\u003e ja selkeästi sitrushedelmien vivahteilla. Sen juomakelpoisuus tekee siitä täydellisen sekä kesäiseen aperitiiviin että kevätsnackiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47566782529815,"sku":"SAV101082","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-glu-glu-cantina-giardino20260722182625.png?v=1784739060"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/coupon-bianchi-18-05-26.oembed?page=73","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}