{"title":"Jouluaatto: Täydelliset Viiniparit","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Nero on Ceci-viinitilan kuuluisin viini, ensimmäinen Lambrusco, joka on saanut korkeimman tunnustuksen Italian Sommelier -yhdistyksen oppaassa. Se on \u003cstrong\u003einnovatiivinen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, jolla on tärkeä rakenne ja purppuranpunainen väri, joka kääntyy mustaksi, ja se on saanut paljon arvostusta, sillä se on onnistunut nostamaan \u003cem\u003eEmilian tyyppisen viinin\u003c\/em\u003e kuvaa ympäri maailmaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe syntyi kunnianosoituksena perustajalle ja kantaisälle Otello Cecille, ravintoloitsijalle, joka tuli tunnetuksi Parmassa 1930-luvulla kulinaarisista erikoisuuksistaan (culatello ja salami) ja tyypillisestä viinistä, jota tarjoiltiin perinteisissä kulhoissa. Ensimmäinen Otello Nero di Lambrusco -tuotanto alkoi vuonna 2003, vuosien kokeilujen jälkeen viinitarhoilla ja kellarissa. Se valmistetaan lokakuun alussa kerätyistä rypäleistä, jotka altistetaan matalassa lämpötilassa tapahtuvalla uuttamiselle noin viikon ajan ja kuohumisen ottamiselle Charmat- tai Martinotti-menetelmällä. Tämä panostus on ollut runsaasti palkittu, ja nyt tätä etikettiä pidetään \u003cstrong\u003eviinitilan mestariteoksena\u003c\/strong\u003e, joka on erittäin suosittu ja arvostettu ravintoloissa ja \u003c\/p\u003eitalian. Sen jälkeen, kun se tuli markkinoille, Lambruscon kuva on kokenut mielenkiintoisen ja yllättävän arvostusprosessin, ja Ceci-perheestä on tullut erinomaisuuden ja korkean laadun viite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco Otello Nero 1813 Ceci erottuu \u003cstrong\u003ejuomisen miellyttävyydestä\u003c\/strong\u003e ja hieman makeasta ja uskomattoman virkistävästä persoonallisuudestaan, hedelmäisten ja intensiivisten nuottien kanssa, jotka sopivat erinomaisesti emilian keittiön tyypillisten ruokien kanssa. Nenässä se tarjoaa upean aromikimaran, josta on helppo tunnistaa marjat ja granaattiomenan siemenet, yhdessä ruusujen, orvokkien, makeiden mausteiden ja hienojen yrttien kanssa. Suussa se ilahduttaa aisteja kermaisella kosketuksella ja hyvällä elinvoimalla, antaen suolaisia nuotteja ja miellyttäviä makeita vivahteita. Sen värin, kuplivuutensa ja aromaattisen pehmeytensä miellyttävyydellä Otello Nero di Lambrusco pystyy valloittamaan aistit ja saamaan kaikki emilian viinin ystävät ja hyvän gastronomian rakastajat rakastumaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"cremant-alsace-rose-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Cremant d’Alsace Rosé, jossa \u003cstrong\u003ejuoman puhtaus\u003c\/strong\u003e ja aromit vangitsevat eniten huomiota niiltä, joilla on onni maistaa sitä. Pinot Noir -rypäleet viljellään biologisten kriteerien mukaan, jotka pyrkivät palaamaan viinien aitouden ytimeen. Tässä alsacelaisessa alueessa juuri tämä rypälelajike nousee pääosaan kaikilla vivahteillaan, ja se kertoo itsestään lajikekohtaisilla nuoteilla, avaten raikasta siemausta. Aimé Stentz, pieni perheomisteinen tuottaja Alsacessa, vahvistaa itsensä mielenkiintoisena viinitilana, joka on tarkka terroirin esittelyssä eri sävyissä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé Cremant d’Alsace Cuvée Prestige on peräisin puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään guyot-menetelmällä. Olemme terroirissa, joka on luonteenomaista savi- ja kalkkikivipohjalle, ja rivien välissä kaikki viljelyt ovat biologisia, AB-sertifioituja. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet murskataan ja marjat siirtyvät pehmeään puristamiseen. Mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja sitten se käy uudelleen pullossa tuotantoperiaatteiden mukaisesti.Klassinen. Viini kypsyy \u003cstrong\u003ehiivalevillä 12 kuukautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant d'Alsace Rosé Cuvée Prestige paljastaa silmille elävän vaaleanpunaisen värin, jota halkoo hienojakoinen kuplinta, jolla on hyvä kesto. Raikastava nenä, joka on kietoutunut hedelmäisten nuottien sinfoniaan, josta nousee myös hienoinen savumaku. Suussa se on kevyt, ketterä ja leikkisä, ja se korostuu myös kauniin raikkauden ansiosta. Etiketti \u003cstrong\u003eäärimmäisen monipuolinen keittiössä\u003c\/strong\u003e, joka sopii sekä aperitiiville että koko aterialle, yhdistyen herkullisesti meren ensimmäisiin ja toisiin ruokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545368855,"sku":"SAV06129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-rose-cuvee-prestige-aime-stentz20251114105347_753f58b7-0669-4c8a-9b77-902a5e6ec72e.png?v=1766047080"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé 'Henriette' Pierre Moncuit on Brut, jolla on naisellinen persoonallisuus ja eleganssi, joka yllättää kypsän \u003cstrong\u003ehedelmän mehukkuudella ja suolaisuudella\u003c\/strong\u003e jälkimaussa. Se on peräisin perheyrityksestä Recoltans Manipulants, joka on aina työskennellyt haluten pitää elävänä perinteistä tuotantofilosofiaa, yhdistäen sen nykyviininvalmistuksen innovaatioihin. Nykyään Pierre Moncuitin perilliset, Nicole ja Yves, ovat ottaneet ohjat talon teknisessä johtamisessa, ja heitä tukee sisarentytär Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Moncuitin Rosé 'Henriette' on tulosta harmonisesta sekoituksesta, jossa on 80 % Chardonnayta ja 20 % Pinot Noiria, jotka tulevat Mesnil sur Ogerin ja Ambonnayn viinitarhoilta, \u003cstrong\u003ekipsipitoisilla maaperillä\u003c\/strong\u003e, jotka vapauttavat suurta mineraalisuutta lopullisessa lasissa. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin, jotta parhaat rypäleet voidaan valita jo viinitarhassa ja huonot heittää pois. Kun rypäleet saapuvat kellariin, ne käyvät alkoholi- ja malo-laktisessa käymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja toinen käyminen tapahtuu pullossa periaatteiden mukaan.perinteet Klassisen menetelmän. Lepoa hiivojen päällä jatketaan vähintään 36 kuukautta, jotta saadaan kaikki rapea ja aromaattinen potentiaali mehusta.\u003c\\\/p\u003e\\n\u003cp\u003e'Henriette' -rosé Pierre Moncuitin viinitilalta on samppanja, joka esittelee kirkasta lohenpunaista väriä, hienolla ja elegantilla kuplinnalla. Tuoksussa on raikasta ja mineraalista ilmaa, jossa on raikkaita pieniä \u003cstrong\u003epunaisia marjoja ja aluskasvillisuutta\u003c\/strong\u003e, joita tukevat tuoreet leivänkuoren ja pienen leivonnaisen vivahteet. Suussa on suuri runko ja maku, joka osaa seurata aterioitasi alusta alkaen, aperitiiveistä ja naposteltavista, aina loppuun, jälkiruokien ja tuoreiden hedelmäsalaattien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003ePerlugo” Pievaltan Metodo Classico Dosaggio Zero on yksi Italian mielenkiintoisimmista kuohuviinimerkeistä, joka on valmistettu paikallisista rypäleistä. Barone Pizzinin, marchigialaisen viinitilan omistajan, kokemuksen ansiosta viini tuo esiin Verdicchion erityisen taipumuksen kuohuviinin valmistukseen. Sen luonnollinen raikkaus ja täydellinen rypäleiden valinta, jotka on kerätty oikeaan kypsymishetkeen, tarjoavat \u003cstrong\u003epuhtaan ja aromaattisen\u003c\/strong\u003e maun, joka hurmaa välittömyydellään. Se on pullo, jonka luonne on yksinkertainen ja hedelmäinen, ihanteellinen, kun halutaan nauttia erinomaisesta Metodo Classicosta, mutta ei liian rakenteellisesta ja monimutkaisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlugo” Pievaltan Dosaggio Zero Spumante Metodo Classico syntyy yhdestä alueen dynaamisimmista ja innovatiivisimmista viinitiloista, joka heti alusta alkaen on omaksunut biodynaamisen maatalouden periaatteet, \u003cstrong\u003etäydellisessä kunnioituksessa luonnollista ympäristöä kohtaan\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu Verdicchio-rypäleistä, jotka on kerätty kahdesta eri tilan palstasta. Osa tulee Maiolati Spontinin viinitarhoilta, jotka on viljelty savi-kalkkikivimailla, ja osa San Paolon cru:sta, joka sijaitsee Monte Follonicalla, noin 300 metrin korkeudessa, hyvin tuulisella alueella, jossa on arvokkaita hiekkakivien ja muinaisten merellisten savikerrosten maaperää. Rypäleiden hellävaraisen puristamisen jälkeen siirrytään kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa tapahtuvaan käymiseen. Perusviinit kypsyvät kuusi kuukautta ennen lopullisen cuvée:n luomista ja toista käymistä pullossa Metodo Classicon mukaan, jossa hiivasakkauksen aika on noin 15 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Perlugo” Pievalta on Metodo Classico Dosaggio Zero, joka hurmaa nuorekkaalla hedelmäisellä elinvoimallaan. Sen raikas ja suolainen luonne tekee siitä täydellisen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä, meren antimien tai herkän makuisen kalasafran kanssa. Näkyvissä se esittäytyy vaaleankeltaisena, jossa on kirkkaat vihreät heijastukset ja hyvälaatuinen ja kestävä kuplat. Bouqueti on intensiivinen, ja siinä on \u003cstrong\u003evalkoisten kukkien,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eappelsiininkukkien, limen kuoren, sitrushedelmien\u003c\/strong\u003e, valkoisen hedelmän aromeja, leivänkuoren vivahteita, lääkekasvien ja balsamisten kasvien vivahteita. Suussa se on hyvin rakenteellinen, jossa mehukas hedelmäinen maku, jota läpäisee kirkas suolainen suoni, joka vie kohti tyydyttävää mineraalista raikkautta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle -kuohuviini on kameleonttimainen tuote, joka täydellisen makeuden ja hapokkuuden harmonian ansiosta yllättää pöydässä joka tilaisuudessa, alkupalojen sormiruokista jälkiruokiin. Tuote on keskitason intensiivinen tuoksultaan, jossa sitrushedelmien nuotit vuorottelevat omenan aromaattisten tuoksujen kanssa, ennakoiden \u003cstrong\u003eohutta ja kestävää kuplintaa\u003c\/strong\u003e suussa. Erittäin monipuolinen pullo, joka ansaitsee paikan omassa henkilökohtaisessa varastossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"EXD\" on Valdobbiadene Superiore Extra Dry Prosecco, joka syntyy sekoituksesta, jossa tämän nimityksen symbolinen rypäle, Glera, on mukana myös pieniä prosentteja Pereraa ja Verdisoa. Viinitarhat ovat etelään päin ja niiden \u003cstrong\u003eikä vaihtelee 25 ja 40 vuoden välillä\u003c\/strong\u003e, ja köynnökset kasvavat kaksinkertaisella kääntöjärjestelmällä. Rypäleet kerätään syyskuun lopussa, ja kun ne saapuvat Duca di Dollen viinitilan viininvalmistustiloihin, ne murskataan. Saatu rypälemehu puristetaan ja mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja käy sitten uudelleen.autoklaavi, noudattaen Martinotti-menetelmän tuotantosääntöjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle esittäytyy lasissa kevyellä värillä, joka muistuttaa oljenkeltaisen sävyä; kuplat ovat hienoja ja jatkuvia. Aromien kirjo, joka ympäröi nenää, kertoo miellyttävistä nuoteista, jotka korostavat sitrushedelmien ja valkoisen hedelmän aromeja. Suussa se on sujuva, juotava, ja siinä on \u003cstrong\u003ehieman makea, voimakas maku\u003c\/strong\u003e, jossa makeus ei koskaan ole päällekäyvä. Monikäyttöinen keittiössä, kevyt sokerijäämä tekee siitä täydellisen ei vain aperitiivina, vaan myös illallisen päätteeksi, erilaisten jälkiruokien tai kuivan leivonnaisvalikoiman kanssa. \u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle - Cartizze Extra Brut Zero syntyi halusta tuottaa erittäin kuiva Cartizze, jossa on \u003cstrong\u003ealhainen sokerijäämä\u003c\/strong\u003e. Nimi \"Zero\" viittaa siihen, että sen 5 grammaa sokeria litraa kohti, \u003cstrong\u003etämä Cartizze on tyypin kuivin\u003c\/strong\u003e. Yleensä Cartizze tuotetaan Dry-versiona, eli sokerijäämällä jopa 32 g\/l, ja ne esitetään näin ollen jälkiruokakuohuviineinä. Tässä tapauksessa meillä on kuitenkin edessämme kuohuviini, joka on varustettu elegantimmilla ja intensiivisimmillä Glera-rypäleen tyypillisillä aromeilla, ja joka on suunniteltu täydellisesti täydentämään koko ateriaa, alkupaloista pääruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Zero syntyy \u003cstrong\u003eyli 50-vuotiaista viiniköynnöksistä\u003c\/strong\u003e, jotka ovat etelään ja kaakkoon päin Santo Stefano di Valdobbiadenen alueella, joka on yksi nimityksen parhaista alueista. Glera-rypäleet kerätään käsin ja kuljetetaan heti viinikellariin jäähdytetyillä kuljetusvälineillä, jotta rypäleiden tuoreus säilyy maksimaalisena. Viinikellarissa rypäleet puristetaan ja ne käyvät läpi kuohuviinintuotannon Charmat- ja Martinotti-menetelmien mukaan, eli käymällä suljetuissa teräskonteissa.tiivistetyt teräskontit. Tuotannon koko vaiheen ohjaava kriteeri on jättää \u003cstrong\u003eilmaista viinin puhtaus\u003c\/strong\u003e, rajoittamalla mahdollisimman paljon toimenpiteitä, muutoksia ja sokerin lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCartizze Extra Brut Zero -kuohuviini heijastaa täysin Duca di Dolle -viinitilan filosofiaa, modernia tuotantoa, joka on erittäin tarkka laadusta, eleganssista ja tuotettujen viinien ainutlaatuisuudesta. Laatu, jonka löydämme myös tässä kuohuviinissä, erityisesti suositeltava niille, jotka etsivät parhaita Prosecco-ilmaisuja. Sen \u003cstrong\u003esitrushedelmien, vihreän omenan ja valkoisten kukkien nuotit\u003c\/strong\u003e ilahduttavat suurta luokkaa ei vain alkupaloissa ja antipastoissa, vaan myös herkissä kalaruokissa tai vihanneksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadenen “Nino” Frizzante Prosecco Duca di Dolle -viinitilalta on \u003cstrong\u003eherkkä ja raikas kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu pullokäymismenetelmällä. Viinitarhat, jotka sijaitsevat vihreillä ja pehmeillä kukkuloilla Rolle di Cison di Valmarinon alueella Marca Trevigianassa, viljellään kaksinkertaisella kääntömenetelmällä ja niitä käsitellään suurimmalla kunnioituksella aluetta ja loppukäyttäjää kohtaan. “Nino” on Valdobbiadenen Prosecco, joka on valmistettu pääasiassa Glera-rypäleistä, pienemmillä osuuksilla Verdiso- ja Perera-rypäleitä, jotka tulevat etelään suuntautuvista viinitarhoista, joiden ikä on 35\/40 vuotta. Viinitila, joka omistaa noin 100 hehtaaria (25 viinitarhaa ja 75 metsää) Tenuta di Rollessa, sekä yhden hehtaarin lisää Cartizze-alueella, sijaitsee vanhan luostarin paikalla ja uskoo vahvasti maiseman suojeluun ja ympäristön kestävyyteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadenen Prosecco Frizzante “Nino” valmistetaan käsin kerätyistä rypäleistä syyskuun lopulla, ja ne kuljetetaan heti viinitilalle spontaanien ei-toivottujen käymisten estämiseksi ja rypäleiden tuoreuden ja terveyden säilyttämiseksi. Rypäleet, puristettu ja erotettu kuorista, vapauttavat mehun, joka käy alhaisessa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä muutaman päivän ajan. Käymisen päätyttyä saatu perusviini käy sitten pullossa muutaman kuukauden ajan omissa hiivoissaan \u003cstrong\u003eilman sokerin tai rikkidioksidin lisäämistä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003erypäleet, murskattu ja erotettu kuorista puristuksen avulla, vapauttavat mehun, joka käy alhaisessa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä muutaman päivän ajan. Käymisen päätyttyä saatu perusviini käy sitten pullossa muutaman kuukauden ajan omissa hiivoissaan \u003cstrong\u003eilman sokerin tai rikkidioksidin lisäämistä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Nino” Valdobbiadenen Frizzante Prosecco esittäytyy vaaleankeltaisena, jossa on vihertäviä sävyjä ja tyypillinen sameus, joka johtuu pullokäymisessä olevista hiivoista. Tuoksussa on voimakkaita aromeja \u003cstrong\u003erapeasta ja tuoreesta hedelmästä\u003c\/strong\u003e, kuten omenaa, päärynää ja sitrushedelmiä, kukkaisia nuotteja valkoisista kukista ja leipäkuoresta. Suussa se on raikas, hoikka ja pystysuora, erittäin miellyttävällä juotavuudella ja kevyillä hiivanuoteilla lopussa. Se on todella vilpitön, välitön ja antelias ilmentymä, aito ilmentymä Prosecco-perinteestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"t kaikki rypäleiden aromit ja niiden raikkaan hedelmäisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco on klassinen lasillinen nautittavaksi seurassa, joka pystyy tarjoamaan hyviä Prosecco-hetkiä. Samppanja, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta, juotavuuden helppoudesta, välittömyydestä ja tasapainosta voittokorteikseen, mikä on tuonut sille menestystä maailmalla. Väri on kirkas oljenkeltainen, ohut ja herkkä vaahto tekee mausta eloisan. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, hedelmäisiä ja sitruksisia aromeja. Suussa se on raikas, \u003cstrong\u003erapiseva hedelmä ja miellyttävän suolainen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003ekaikki rypäleiden aromit ja niiden raikkaan hedelmäisen tuoksun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rustico\" Nino Franco on klassinen lasillinen nautittavaksi seurassa, joka pystyy tarjoamaan hyviä Prosecco-hetkiä. Samppanja, joka tekee ilmaisun yksinkertaisuudesta, juotavuuden helppoudesta, välittömyydestä ja tasapainosta voittokorteikseen, mikä on tuonut sille menestystä maailmalla. Väri on kirkas oljenkeltainen, ohut ja herkkä vaahto tekee mausta eloisan. Bouquetiin kuuluu valkoisten kukkien tuoksuja, hedelmäisiä ja sitruksisia aromeja. Suussa se on raikas, \u003cstrong\u003erapiseva hedelmä ja miellyttävän suolainen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry on juhlien kuohuviini. Se tulee Valdobbiadenen tunnetuimmalta alueelta ja on täydellinen pullo avattavaksi ystävien ja hyvän ruoan seurassa, monikäyttöinen yhdistettävä; \u003cstrong\u003eaina hienostunut ja elegantti valinta\u003c\/strong\u003e. Se on tuotettu yhdestä vanhimmista ja tunnetuimmista perheviinitiloista, jotka tuottavat Proseccoa, ja sen maku heijastaa täydellisesti tätä ainutlaatuista aluetta, joka on vuorten Dolomiittien ja Adrianmeren välissä, missä Glera-rypäle löytää suurimman ilmaisunsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Cartizze Dry on pääasiassa valmistettu Glera-rypäleistä, jotka on istutettu syville ja kivisille maaperille 300 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsinpoiminta auttaa säilyttämään rypäleiden laadun, ja kun ne saapuvat viinitilalle, ne käyvät läpi kuohuviinintuotantoprosessin Charmat-menetelmällä, jossa ne pysyvät hiivojen päällä vähintään 30 päivää ennen pullotusta. Tämän prosessin aikana kehittyy \u003cstrong\u003ekevyt ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e, ja tämän rypälelajikkeen tyypilliset tuoreet kukka- ja valkoisten hedelmien aromit yhdistyvät täydellisesti kermaisuuteen ja pehmeys, jonka se saa hiivoissa olemisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBisol Dry Cartizze esitetään lasissa kirkkaan keltaisena, lähes kultaisilla sävyillä. Se tarjoaa voimakkaita tuoksuja vihreästä omenasta, päärynästä ja valkoisesta persikasta, joissa on \u003cstrong\u003ekukkasia ja sitrushedelmäisiä\u003c\/strong\u003e vivahteita. Suussa se on rapea ja raikas, mutta siinä on miellyttävä kermaisuus, joka tekee siitä täydellisen harmonisen, tyylikkään ja helposti juotavan. Prosecco Superiore, joka on ihanteellinen suurta persoonaa omaavaan aperitiiviin, mutta se pystyy myös seuraamaan koko ateriaa. Sopii hyvin raakojen ja kypsennettyjen kalojen, vihannesten ja äyriäisten, mutta myös tuoreiden juustojen ja valkoisen lihan valmistusten kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"champagne-almanach-boise-n-2-gratiot","title":"Champagne 'Almanach n°2 Boisé' Gratiot \u0026 Cie","description":"\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's \"Almanach No. 2 Boisé\" Champagne is the second volume in the enological and family history of this Vallée de la Marne maison. Almanach is the name Gratiot has chosen for its range of products that, label after label, tell the story of the\u003cstrong\u003e tradition, hard work and satisfaction\u003c\/strong\u003e of this small vineyard estate. This Brut, thanks to its bright, enveloping and fine appearance, will be able to convince the palates of those most fond of the typical taste of French Champagne as well as the less aficionados of the category.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Almanach n°2 Boisé\" signed Gratiot \u0026amp; Cie is a Brut that comes from a skilful blending of all three varieties typical of the Champagne region, with \u003cstrong\u003ea clear predominance of Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e, a variety that is present at 70% in this blend and covers 84% of the maison's total production, with a good percentage of Chardonnay and a minimum of Pinot Noir. All grapes come from the Aisne district where the vines find a home in several villages such as Saulchery and Charly Sur Marne. Alcoholic and malolactic fermentation is carried out entirely in steel tanks and aging on the lees in the bottle lasts at least 6 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGratiot \u0026amp; Cie's Brut \"Almanach n°2 Boisé\" is a Champagne that expresses all the character and intensity of the terroir from which it's grown. Thanks to the addition of 45 percent of reserve wines, carefully kept in the house cellars, it stands out from the very first olfaction for clear and varied aromas ranging from dried fruits to the juiciest citrus fruits, passing through candied orange peel with gluttonous hints of small pastries. The same elegance is found in the mouth, where this Brut \u003cstrong\u003eflows with agility and silkiness\u003c\/strong\u003e, supported by noble freshness and enhanced by a long and vibrant savory persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Gratiot \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550087447,"sku":"SAV93945","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-almanach-n2-boise-gratiot-cie20251015172529_1a6a5cb7-2314-4c31-8234-1bc1054560a7.png?v=1768815551"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" Maison Michel Hoerterilta on cuvée, joka on valmistettu Champagne-alueen kolmesta päärypäleestä. Suurin osa Pinot Noirista antaa tälle viinille tärkeän rakenteen, Pinot Meunier tuo kypsää ja runsasta hedelmää, ja Chardonnay täydentää sekoitusta sen ominaisella \u003cstrong\u003ehienoudellaan ja eleganssillaan\u003c\/strong\u003e. Kolmen rypäleen täydellinen tasapaino ja pitkä kypsyminen hiivoissa antavat viinille intensiivisen ja monimutkaisen profiilin, jossa on laajoja ja kermaisia aromeja, jotka vaihtelevat kukkaisten muistojen, hedelmien ja kehittyneempien leipä- ja leivonnaisnuottien välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" on Champagne, joka on edelleen tuotettu hengellä ja \u003cstrong\u003ekäsityötaidolla\u003c\/strong\u003e talossa, joka on vaalinut alkuperäistä perhesuhdettaan. Hoerterin perhe on omistautunut viininviljelylle Champagne-alueella neljän sukupolven ajan. Tila sijaitsee Länsi-Marne-laakson sydämessä, Essômes-sur-Marnessa, ja sen pinta-ala on yhteensä 9 hehtaaria. Palstat sijaitsevat korkeimmalla kukkulavyöhykkeellä, joka on luonteenomaista kalkki- ja savimaalle, jossa on savia, tai alemmalla alueella, jossa hallitsevat savimaat.savia. Alueen perinteen mukaan suurin osa viinitarhoista on viljelty Pinot Meunierilla ja loput Pinot Noirilla ja Chardonnaylla. Champagne on uskollinen peili terroirille ja vanhimmille käsityöperinteille Recoltant Manipulant -talossa, kaukana teollisesta näkemyksestä ja kansainvälisistä standardoituista makumalleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Hoerterin Champagne Brut \"Les 3 Muses\" syntyy rypäleistä, jotka tulevat noin 40-vuotiaista viinitarhoista. Sadonkorjuun jälkeen jokaisen lajikkeen erillinen käymisprosessi tapahtuu teräksisissa säiliöissä. Vins clairs käyvät läpi malo-laktista käymistä, ja muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen siirrytään lopulliseen sekoittamiseen. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, jossa \u003cstrong\u003ehiivalla on vähintään 42 kuukauden lepoaika\u003c\/strong\u003e. Lasissa se esittelee kirkasta, vanhaa kultaa, jota läpäisee ohut ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on kypsän keltaisen hedelmän, persikan, kukkaisten vivahteiden ja pehmeiden kermakakun ja sitrushedelmien hunajan aromeja. Makua on runsas ja hedelmäinen, harmoninen suussa, joka pituus jatkuu raikkaaseen ja eleganttiin loppuun. Raikas ja elegantti on täydellinen samppanja aperitiiviksi tai nauttimiseen meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eAimé Stentzin Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige on yhdistelmä Chardonnayta, Pinot Biancoa ja Rieslingiä, joka tarjoaa suurta raikkautta ja hienostuneisuutta, kuten Alsace-traditio vaatii. Kolme pääviinirypälettä juurtuu \u003cstrong\u003epohjavesialueen savimaahan\u003c\/strong\u003e. Viini, joka, kuten kaikki tämän historiallisesti merkittävän viinitilan tuottamat viinit, on ylpeä ilmentymä terroirista ja viinituotantoperinteestä, joka määrittelee tämän upean alueen Euroopan sydämessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentzin Brut Cuvée Prestige Cremant d’Alsace aloittaa tarinansa sadonkorjuussa, joka tehdään tiukasti käsin, jotta hedelmistä voidaan tehdä perusteellinen valinta ja estää rypäleiden vaurioituminen, mikä aiheuttaisi vakavia ongelmia viinitilalla. Täällä, kun kolme viinirypälelajiketta, jotka muodostavat tämän Cremantin sekoituksen, on siirretty, odotetaan \u003cstrong\u003eensimmäisen käymisen alkua teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e, jota seuraa toinen pullossa, kuten Klassisen menetelmän prosessi vaatii. Prosessi päättyy 18 kuukauden kypsymiseen hiivojen päällä.pullon sisällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentzin Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige värittää lasia intensiivisellä heinänkeltaisella värillä, jota elävöittävät pehmeät ja ohuet kuplat. Kun viini tuodaan nenän eteen, raikkaus pompelmo- ja limetuoksuista valtaa mielen, tasapainotettuna klassisilla \u003cstrong\u003eleivonnaisten aromeilla ja voimaisilla nuoteilla\u003c\/strong\u003e. Kun viiniä maistetaan, huomion kiinnittää eloisuus ja jäntevä maku, joka luonnehtii tätä täyteläistä ja rakenteellista viiniä, joka tuntuu olevan ikuisesti kielellä. Ihana aperitiivina, se on täydellinen kumppani ranskalaisen perinteen leivonnaisten, kuten gougère, pienen suolaisen juustoleivonnaisen, kanssa. Eloisa ja tulinen luonne, Aimé Stentzin Brut Cuvée Prestige on erinomainen esimerkki siitä, että myös muualla kuin Champagnessa voi nauttia upeista kuplista.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino\" Valkoinen Bulli -viiniltä Piacenza, pieni emilian viinitila, joka haluaa edustaa alueen ikivanhaa perinnettä viiniensä kautta. Piacenzan kukkulat ovat aina olleet tunnettuja eloisista, huolettomista viineistään, jotka ovat miellyttäviä ja helppoja juoda. Etiketissä oleva nimi viittaa leikillisesti Champagne-alueen jaloihin maihin, tuoden esiin virkistävän ja hauskan maun, jonka tunnistaa ranskalaisen mallin ainutlaatuisuudeksi ja saavuttamattomuudeksi. Tämä on kuohuviini, joka on valmistettu valkoisista rypäleistä ja joka on \u003cstrong\u003ekäynyt pullossa\u003c\/strong\u003e sur lie. Sen intensiiviset aromit, kuiva, sitruksinen ja suolainen maku tekevät siitä täydellisen kuohuviinin nautittavaksi aperitiivin aikaan tai missä tahansa ystävien kanssa vietettynä hetkenä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBulli-viinitila viljelee noin kymmenen hehtaarin tilaa, maassa, joka on perinteisesti liitetty eloisaan ja kuohuviinien valmistukseen, jotka on valmistettu pullokäymisen ikivanhan käytännön mukaan, jota monet intohimoiset viinin ystävät ovat viime vuosina jälleen löytäneet. Bulli-perhe on valmistanut viiniä 1900-luvun alusta lähtien ja on aina pysynyt uskollisena paikallisille rypälelajikkeille ja vanhimmille perinteille. Vielä tänä päivänä viinit ovat säilyttäneet \u003cstrong\u003ekäsityöläis\u003c\/strong\u003e -kasvot ja rehellisen, suoran ja aito maun. Riveillä on kielletty kemiallisten tuotteiden käyttö, ja myös kellarissa pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viiniteollisuuden käytäntöihin, pitäen aina sulfiitti mahdollisimman alhaisena.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003e menneisyydestä ja rehellinen, suora ja aito maku. Rivien välissä on kielletty kemiallisten tuotteiden käyttö, ja myös kellarissa pyritään puuttumaan mahdollisimman vähän viiniteollisuuden käytäntöihin, pitäen aina sulfiitti mahdollisimman alhaisena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuohuviini \"Sampagnino\" Valkoinen Bullilta on valmistettu ikivanhan menetelmän mukaan, eli pullokäymisellä ilman dekantointia, jotta hiivat jäävät pullon pohjalle. Rypäleet tulevat etelään suuntautuvilta viinitarhoilta, jotka on viljelty mailla, joissa on hiekkaa ja punaisia savia. Viinin valmistusprosessissa käytetään vain paikallisia hiivoja, ja viini pullotetaan ilman suodatusta ja ilman lisättyjä sulfiitteja, suojattuna hiivoilta. Lasissa se on vaaleankeltainen, eloisalla vaahdolla. Tuoksussa se vapauttaa intensiivisiä aromeja, joissa on \u003cstrong\u003eraikkaita sitrusnuotteja\u003c\/strong\u003e, valkoisen hedelmän, trooppisten hedelmien, herkkiä kukkaisia vivahteita ja hiivan vivahteita. Maku on suora, jännittynyt ja suolainen, tuoreiden hedelmien kanssa ja kuiva ja raikas loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003e\"Due Bianco\" Giannitessari on harmoninen ja raikas viini, joka on valmistettu sekoituksesta Veneton alueen tyypillisiä rypälelajikkeita: Garganega, Durella ja Pinot Grigio. Viinin nimi on saanut inspiraationsa halusta luoda valkoviini, joka kykenee edustamaan synteesiä \u003cstrong\u003eparhaista rypäleistä, joita viljellään kahdella eri alueella tilalla\u003c\/strong\u003e, veronalaisella ja vicentinalaisella alueella. Garganegan rikkautta ja rakennetta täydentää hyvin Pinot Grigion pehmeä aromikas laajuus ja Durellan tyypillinen elinvoimainen raikkaus. Näin syntyy viini, jossa on suurta tasapainoa, miellyttävän tuoksuva ja aromit vaihtelevat keltaisesta hedelmästä eksoottisiin vivahteisiin, suolaisiin ja mineraalisiin sävyihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Due Bianco\" on valmistettu yhdeltä Veneton alueen mielenkiintoisimmista tuottajista. Giannitessari-viinitila sijaitsee \u003cstrong\u003eerityisen strategisella paikalla\u003c\/strong\u003e. Roncà on nimittäin raja-alue Soaven, Lessini-vuorten ja Berici-kukkuloiden välillä. Tila, joka yhteensä kattaa 55 hehtaaria, koostuu kolmesta eri tilasta, jotka kattavat kolme aluetta Veneton alueella. Erityispiirre, joka mahdollistaa kokeilut,kontaminaatiot ja mahdollisuus tarjota laaja ja monipuolinen valikoima viinejä sekä valkoisia että punaisia. Pääasiallisesti viljeltyjä rypälelajikkeita ovat: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere ja Merlot. Syvä tuntemus monista lajikkeista on johtanut siihen, että on luotu paitsi puhtaita viinejä, myös sekoituksia, jotka parhaiten edustavat viinitalon ideaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Due Bianco” Giannitessari on tulos tutkimuksesta, joka pyrkii antamaan ainutlaatuisen, elegantin ja ilmeikkään kasvot tilan eri alueille. Garganega, Durella ja Pinot Grigio ovat kolme erilaista ja täydentävää lajiketta, jotka löytävät sekoituksessa täydellisen kohtaamis- ja sulautumispisteen. Tämä viini haluaa ilmaista parasta kahdesta alueesta, jotka ovat lähellä mutta erilaisia maaperältään ja rypälelajikkeiltaan. Fermentointi tapahtuu lämpötilan kontrolloiduissa teräksisäiliöissä. Viini kypsyy \u003cstrong\u003emuutaman kuukauden ajan teräksisäiliöissä\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkasta kultaisia heijastuksia. Tuoksu muistuttaa valkoisten kukkien nuotteja, tuoreita keltaisen hedelmän aromeja.kypsä ja trooppinen hedelmä. Suutuntuma on runsas ja intensiivinen, erittäin ilmeikäs keskitunne ja tasapainoinen, raikas ja suolainen jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux","title":"Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003e”Grande Reserve” Brut on Champagne \u003cstrong\u003eedustavin ja symbolinen\u003c\/strong\u003e pieni ja historiallinen maison Potel Prieux. Olemme Vallée de La Marne -osaston itäisimmässä osassa, yhdellä Ranskan kuplivien viinien historiallisesti parhaista alueista, tarkemmin sanottuna Venteuilin kylän lähellä, joka sijaitsee kuuluisan joen pohjoisrannalla. Francois Potel ylläpitää vuosisatoja vanhaa perinteistä tuotantoa, joka alkoi jo vuonna 1640, ja joka tänään on yksi alueen arvostetuimmista, jatkuvan ja korkean laatustandardin ansiosta. Tämä \u003cem\u003eSans Annèe\u003c\/em\u003e on loistava esimerkki, koska se on tuotettu klassisella tyylillä, jossa yhdistetään kolme tunnetuinta paikallista lajiketta, Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay, ja se tiivistää täydellisesti \u003cstrong\u003etilan tunnusomaisen tyylin\u003c\/strong\u003e, joka perustuu alueelliseen ilmaisemiseen ja erinomaisuuden etsimiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Grande Reserve” Champagne kuuluu “L’Istant Precieux” -linjaan, joka on luotu ensimmäiseksi alkupalaksi, jotta pääsee upeaan Potel-Prieuxin maailmaan. Viinitarhat, kuten HVE (Haute\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003ezuccherino\u003c\/strong\u003e joka tekee mausta kevyen, jäntevän ja elegantin. Historia, perinne ja alue yhdistyvät yhdessä siemauksessa!\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554347287,"sku":"SAV95393","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-reserve-potel-prieux20251203160453_4f283304-42e6-41f5-af03-11204ed890d8.png?v=1775654321"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs \"Les Gros Termes\" Potel-Prieux on yksi helmi viinitilasta, joka juontaa juurensa samppanjan historiaan. Olemme Marna-joen oikealla rannalla, jossa Venteuilin viinitarhasta Pinot Meunier ja Pinot Noir sulautuvat yhteen ja luovat \u003cstrong\u003ekuplivan makujen ja aromien yhdistelmän\u003c\/strong\u003e, joka saa miljoonat viinin ystävät ympäri maailmaa rakastumaan. Pyrkien rajoittamaan mahdollisimman paljon rikkakasvien torjunta-aineiden ja kasvinsuojeluaineiden käyttöä, viinitarhan työskentely tapahtuu suurimmalla huolella kohti luomuviljelyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Gros Termes\" Champagne Brut Blanc de Noirs Potel-Prieux kasvattaa Pinot Noir- ja Pinot Meunier -viinitarhojaan pääasiassa savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla, jotka ovat marnamaisia. Ihanteellinen koostumus Meunierille, joka täällä pystyy korostamaan raikkaita ja hedelmäisiä nuottejaan. Työ alkaa viinitarhassa sadonkorjuun aikana, jolloin tapahtuu ensimmäinen huolellinen hedelmien valinta, jotka sitten käsitellään viinitilassa. Ensimmäinen alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä, jota seuraa toinen pullossa, kuten on tarkoitus.Champenoise-menetelmän prosessi. Tuotantoprosessi päättyy\u003cstrong\u003e noin kahdenkymmenen kuukauden pullokypsyttämiseen hiivojen päällä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Champagne Brut “Les Gros Termes” Potel Prieux esittäytyy lasissa kirkkaan oljenkeltaisena, jossa on hieno ja ohut kuplinta. Tuoksussa tuoreet hedelmänuotit, kuten persikka ja viinimarja, yhdistyvät raikkaisiin sitrushedelmäisiin vivahteisiin ja välttämättömään leipäkuoren tuoksuun, joka on tyypillistä Champagnea. Maku on raikas ja elegantti, ja siinä on uskomaton \u003cstrong\u003epuhtaus ja aromien määrittely\u003c\/strong\u003e. “Les Gros Termes” on epäilemättä erinomainen esimerkki Champagnesta Marne-laaksosta, täydellinen kala- tai herkullisten leikkeleiden kanssa, ja se on ihanteellinen avattavaksi juhlapäivinä tai tärkeissä tilaisuuksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eGuillaumèen Brut-samppanja tiivistää kaiken \u003cstrong\u003enaismaisonin viehätyksestä, tyylistä ja eleganssista\u003c\/strong\u003e. Naismaison, joka on luonteeltaan ja tosiasiallisesti, sillä domainea johtaa Christiane, vakuuttava ja intohimoinen viinintekijä, joka on jo vuosia saavuttanut kasvavaa menestystä ranskalaisessa kuohuviinimarkkinassa erinomaisen ja korkealaatuisen tuotannon ansiosta. Olemme Auben sydämessä, Champagne-alueen eteläisimmässä osassa, Cote des Barsissa, joka on viime vuosina löytänyt itsensä erityisesti viinirypäleiden viljelyyn, jotka on tarkoitettu kuohuviinien valmistukseen. Tämä Brut on Maisonin sisäänkäyntietiketti, joka kilpailukykyisellä hinta-laatusuhteellaan on täydellinen kumppani tyylikkäille aperitiiveille tai hienostuneille kalapohjaisille sormiruokille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChristiane Champagne Brut syntyy tyypillisestä ranskalaisesta sekoituksesta Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista, joista ensimmäinen on sekoituksen pääosassa, lähes 70% lopullisesta osuudesta. Viinitarhat ovat juurtuneet \u003cstrong\u003eCote des Barsin savi-kalkkikivimäille\u003c\/strong\u003e ja nauttivat tyypillisesti mannermaasta peräisin olevasta merellisestä ilmastosta. Uv...\u003c\/p\u003erypäleet kerätään käsin ja alkoholi- ja malofermentaatio tapahtuu teräksisissä säiliöissä. Lopullisessa sekoituksessa 37% Pinot Noirista ja 3% Chardonnaysta on vin de rèserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Champagne Guillaumée loistaa lasissa vaaleankeltaisella, hieman kultaisella verhollaan, jota halkoo tiheä ja kestävä kuplinta. Elegantit aromit kuivatuista hedelmistä, kandituista sitrushedelmistä ja leipäkuoresta rikastavat teräviä ja miellyttäviä omena-, aprikoosi- ja viehättäviä kukkaistuoksuja. Maku kehittää \u003cstrong\u003eraikasta, hienoa ja jännittynyttä\u003c\/strong\u003e rakennetta, jota kutkuttaa ohut kuplinta, joka houkuttelee uuteen maistamiseen. Viehättävä viehätys, täysin naisellinen!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Christiane Guillaumée -pienen maisson huippu, viinintekijän Cote des Barsista, Champagnen etelärajalla. Sen tuotanto on luonteenomaista alkuperäiselle ja virheettömälle tyylille, joka perustuu raikkauteen ja elinvoimaan. Tässä tapauksessa maisson tyyliä rikastaa \u003cstrong\u003esuuri maku- ja tuoksurikkaus\u003c\/strong\u003e, joka ei heikennä nimitykselle tyypillistä energiaa ja pystyisyyttä, vaan tukee ja pidentää niitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée Prestige Brut -samppanja valmistetaan pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, ja lisätään 30 % Pinot Noir -rypäleitä. Viinit ovat juurtuneet savi- ja kalkkikivimaahan Auben alueella, ja sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin alkoholikäyminen ja malo-laktinen käyminen tapahtuvat täysin teräksessä, ja cuvée valmistukseen lisätään 25 % varastoviiniä. Pullotuksessa tapahtuvan toisen käymisen jälkeen, Champenoise-menetelmän mukaan, hiivalla kypsyminen on pidempi kuin muiden maisson etikettien, noin 30 kuukautta. Hiivalla kypsyminen on vastuussa \u003cstrong\u003eviehättävistä leivonnaisten\u003c\/strong\u003e, voin ja leipäkuoren tuoksuista.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eleivonnaiset\u003c\/strong\u003e, voi ja leipäkuori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée ‘Prestige’ -samppanja on suuri edustaja Cote des Barsin terroirista, täydellinen yhdistelmä raikasta-mineraalista energiaa ja kauniita Champenoise-rikkauksia. Tuoksut herättävät monia hedelmien ja sitrushedelmien variaatioita, selkeillä greipin vivahteilla, yhdistettynä hunajan, voin, paahdettujen mantelien ja makeiden leivonnaisten sävyihin. Tämä rikas tuoksukuvasto \u003cstrong\u003etarjoaa herkkyyttä, harmoniaa ja hienovaraisuutta\u003c\/strong\u003e, valloittaen jopa kokeneimmat maistajat. Maku on johdonmukainen tuoksun kanssa: raikas ja värähtelevä, pehmeällä ja kermaisella perlageella. Suositus sen arvon täysipainoiseen nauttimiseen on yhdistää se äyriäisten ja rapujen kanssa. Yksi idea kaikista? Thermidor-lobster.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eChristiane Guillaumée:n Rosé-samppanja on yksi parhaista tulkinnoista tästä pienestä naisjohtoisesta viinitalosta. Alue on Cote des Bars, joka sijaitsee nimityksen eteläisimmässä osassa. Maaperän ja ilmaston ominaisuudet ovat ihanteelliset ja suotuisat korkealaatuiselle tuotannolle: savi- ja kalkkikivimaaperä, kylmät lämpötilat, heikko auringonpaiste ja vähäiset sateet. Terroirin ominaisuudet ja viinintekijän kokemus ovat kaksi ratkaisevaa tekijää cuvée:iden luomisessa, jotka erottuvat \u003cstrong\u003eeleganssilla ja tarkkuudella\u003c\/strong\u003e, jota leimaa energia ja pystysuora jännitys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée:n Brut Rosé on samppanja, joka on valmistettu pelkästään Pinot Noir -rypäleistä, jotka kasvavat Aube-alueella savi- ja kalkkikivimaaperällä, etelä- ja lounaispuolelle altistettuna. Talon tyylin mukaisesti alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä ja myös malolaktinen käyminen saadaan päätökseen. Lyhyt kuorimacerointi on vastuussa viehättävästä \u003cstrong\u003eeloisan lohenpunaisesta väristä\u003c\/strong\u003e. Cuvée valmistetaan lisäämällä 30% varastoviiniä, joka täydentää meneillään olevan vuosikerran tuloksia, tehdentuotannon homogeeniseksi jokaiselle vuosikerralle. Champenoise-perinteen mukaisesti toinen käyminen tapahtuu pullossa, jonka jälkeen se lepää hiivojen päällä noin 24 kuukauden ajan. Pullotus, runsas dosage-lisäys ja lyhyt lepo pullossa täydentävät tuotantoprosessin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée:n Rosé-samppanja paljastaa eleganssia, joka perustuu raikkauteen ja mineraalisuuteen. Tämä Cote des Bars:n ilmentymä ei todellakaan viivyttele hedelmien ja sokerien pehmeydessä, vaan suosii hoikkaa luonteenpiirrettä ja \u003cstrong\u003eenergistä ja pitkää juomista\u003c\/strong\u003e. Sen aromit ovat kukkaisia ja hedelmäisiä, tukevat leipäkuoren ja brioche:n häivähdyksellä. Maku on raikas, eloisa, suolainen ja elegantti, elävöitetty hienolla kuplinnalla, joka paljastaa erinomaisen laadun.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eSpumante Rosé \"Aka Charme\" on suuri viehätysvoima ja raikkaus omaava Charmat-menetelmällä valmistettu kuohuviini, joka on \u003cstrong\u003etäydellinen uusi kesäviini\u003c\/strong\u003e. Rajoitetusti tuotettu, se kykenee heijastamaan koko Välimeren kauneuden Apulian maasta ja sen lumoavasta merestä. Tämä on uusi etiketti, jonka on suunnitellut Produttori di Manduria, yksi Apulian viinintuotannon tunnetuimmista nimistä, joka on päättänyt vuosien kokeilujen jälkeen esitellä Primitivo Rosato \"Aka\" uudessa kuohuviinimuodossa. Tulos on todella yllättävä, sillä uusi versio hurmaa herkullisilla hedelmäisillä ja kukkaisilla vivahteillaan sekä \u003cstrong\u003evastustamattoman raikkaalla ja kirkkaalla\u003c\/strong\u003e maullaan. Pullo, jossa on ainutlaatuinen ja alkuperäinen tyyli, jossa etikettiä kiemurteleva koralli vie ajatukset mereen ja trooppisille rannoille. Mikä olisikaan parempi tapa nauttia kaunis lasillinen Spumante \"Aka\" auringonlaskun äärellä, ehkäpä naposteltavien, äyriäisten alkupalojen tai raakojen kalojen kera?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé syntyy rypäleistä, joita käytetään veljensä Primitivo Rosaton valmistamiseen, kerättyinä elokuun viimeisellä kymmenellä. \u003cstrong\u003eValkoviinimenetelmä \u003c\/strong\u003e mahdollistaa rypäleen koko aromin esiin tuomisen, korostaen raikkainta ja hedelmäisintä puolta. Rosé-mustaa käytetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksessä ja siirretään sitten autoklaaveihin, joissa tapahtuu toinen käyminen. Kuohunta ja kypsyminen hiivasakan päällä kestää noin 120 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” on kirkkaan vaaleanpunainen, joka muistuttaa korallin sävyä, elävöitettynä hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksuprofiili avautuu metsämarjojen, vadelman, punaisen viinimarjan ja pinkin greipin hedelmäisillä sävyillä, joita säestävät ruusun terälehtien kukkaiset vivahteet. Kevyt leipäkuoren vivahde, hienovarainen välimerellisten yrttien sävy merellisellä taustalla päättää \u003cstrong\u003eherkän ja aromaattisen kukkaiskimaran\u003c\/strong\u003e. Maistettaessa esiin nousee ketterä, raikas ja eloisa rakenne, hienostuneella tyylillä ja eleganssilla, joka tekee mausta sujuvan ja virkistävän. Charme 100%\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evalkoviini\u003c\/strong\u003e mahdollistaa rypäleen koko aromin esiin tuomisen, korostaen raikkainta ja hedelmäisintä puolta. Rosé-mustaa käytetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksessä ja siirretään sitten autoklaaveihin, joissa tapahtuu toinen käyminen. Kuohunta ja kypsyminen hiivasakan päällä kestää noin 120 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” saa kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn, joka muistuttaa korallin sävyä, elävöitettynä hienolla ja herkällä kuplinnalla. Tuoksuprofiili avautuu metsämarjojen, vadelman, punaisen viinimarjan ja pinkin greipin hedelmäisillä sävyillä, joita säestävät ruusun terälehtien kukkaiset vivahteet. Kevyt leipäkuoren vivahde, hienovarainen välimerellisten yrttien sävy merellisellä taustalla päättää \u003cstrong\u003eherkän ja aromaattisen kukkaiskimaran\u003c\/strong\u003e. Maistettaessa esiin nousee ketterä, raikas ja eloisa rakenne, hienostuneella tyylillä ja eleganssilla, joka tekee mausta sujuvan ja virkistävän. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Extra Dry \"DDD\", joka on tuotettu Duca di Dolle -viinitilalla, edustaa Prosecco-alueen klassisen alueen huippua. Se syntyy terroirissa, jota on vuosisatojen ajan pidetty koko nimityksen parhaana, sen poikkeuksellisten maaperä- ja ilmasto-olosuhteiden vuoksi. Se on \u003cstrong\u003ehienostunut ja harmoninen kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka tuo lasiin kaiken aromirikkauden Cartizzen kukkuloilla kasvatetuista rypäleistä. Todellinen huipputason pullo, joka tulkitsee Prosecco Superioren klassisinta versiota erinomaisuuden merkissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Cartizze Extra Dry \"DDD\" Duca di Dolle syntyy noin 70-vuotiaista viineistä, joita viljellään yhdellä hehtaarilla Santo Stefano di Valdobbiadenen jyrkillä kukkuloilla. Etelään suuntautunut aurinkoinen altistus takaa aina erinomaisen rypäleiden kypsymisen. \u003cstrong\u003eErityiset kalkkikivimaat\u003c\/strong\u003e antavat Glera-rypäleelle mahdollisuuden ilmaista itseään korkeimmilla laatutasoilla, kirkkaalla hienoudella ja eleganssilla. Käsin kerätty sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa ja parhaat tertut jäähdytetään ja kuljetetaan viinitilalle, jossa se altistuu hellävaraiselle puristukselle. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa ja perusviini siirretään autoklaaviin kuohunnan saamiseksi ja toiseen käymiseen Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry \"DDD\" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cartizze Duca di Dolle on todellinen huippuosaaminen Marca Trevigianan perinteessä. Lasissa se on kirkkaan vaaleankeltainen väri, jossa on kevyitä vihreitä heijastuksia. Kuplat, hienot ja hyvin kestäviä, korostavat tuoksuja, jotka koostuvat herkistä \u003cstrong\u003ekukkasista, sitruunan kuoresta, sitrushedelmien kuoresta\u003c\/strong\u003e, päärynän, valkoisen persikan, aprikoosin ja pehmeiden trooppisten vivahteiden aromeista. Maku on viehättävä ja harmoninen, runsaalla ja kypsällä hedelmällä, joka avautuu pitkänä ja tyydyttävänä siemauksena. Loppu tuo raikkaita ja miellyttävän suolaisia tuntemuksia. Klassinen Extra Dry -annostus tekee siitä täydellisen nautittavaksi aperitiivin aikana, seuraten paikallista charcuterie-lautasta tai mausteisia, hieman mausteisia tai tulisia alkuruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eExtra Brut -samppanja \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" Rémy Massinilta on cuvée, joka tuo esiin sekä talon tyylin, joka perustuu pitkään kypsyttämiseen ja monimutkaisuuden etsimiseen, että Côte de Barin \u003cstrong\u003erakenteen ja aromirikkauden\u003c\/strong\u003e erinomaiset ominaisuudet ja sen Pinot Noir. Tässä Champagne-alueen osassa jalo punaviinirypäle on löytänyt kalkki-savimaat ja aurinkoisen ilmaston, jotka mahdollistavat sen täydellisen ja täydellisen kypsymisen. Se on pullo, jolla on tyypillinen gastronominen kutsumus, jota kannattaa nauttia illallisella mausteisen uunissa paistetun kalan, jalon riistan grillattuna tai vaalean lihan paistien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on Extra Brut -samppanja, joka havainnollistaa lahjakkaan viinintekijän työn arvoa. Rémy Massin hallinnoi 22 hehtaarin tilaa ja tuottaa samppanjaa, jolla on suuri persoonallisuus, joka erottuu intensiivisestä ja elegantista luonteestaan. Pinot Noir -rypäleet tulevat vanhojen viinivarsien valikoimasta, jotka tuottavat vain muutaman tertun per kasvi erinomaisella laadulla. Pehmeän puristamisen jälkeen mehu käy valkoiseksi. Muutaman kuukauden jälkeen.kypsyttämisen jälkeen ja malolaktisen käymisen jälkeen siirrytään sekoituksen luomiseen, joka, lisäksi vuosikerralle tarkoitetuista vins clairs -viineistä, sisältää \u003cstrong\u003e18 edellisen vuoden varastoviiniä\u003c\/strong\u003e, jotka antavat cuvée:lle poikkeuksellista monimutkaisuutta ja makusyvyyttä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullot saavat olla sur lattes -tilassa vähintään 6 vuotta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on erittäin viehättävä Rémy Massinin samppanja, joka hurmaa elegantilla aromivalikoimallaan. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan kultaisen värin, jota korostaa hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksumaailma on intensiivinen ja monimutkainen, ja siinä on kypsää keltaista hedelmää, mandariinin ja karvaan appelsiinin kuorta, tuoreita mantelin sävyjä, liperikukkien kukkaisia vivahteita, leivän kuoren ja kuivattujen hedelmien tuntemuksia. Maku on runsas ja hienosti kerrostettu, pehmeillä ja kypsillä aromeilla, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden suolaisessa vivahteessa ja kirkkaan mineraalisessa raikkaudessa loppua kohden.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003e\"Sampagnino Sulle Bucce\" Bullilta on \u003cstrong\u003eraikas ja tuoksuva kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka saa arvostusta nuorekkaasta hedelmäisestä profiilistaan, joka suoraan ilmentää mehukasta, kuivaa, suolaista, erittäin miellyttävää ja virkistävää makua. Se on etiketti, joka hyvin kuvaa emilian alueen kykyä tuottaa kuohuviinejä, jotka ovat erityisen miellyttäviä juoda. Se on täydellinen pullo aperitiiville ystävien kesken, nautittavaksi yhdessä paikallisten makkaralautasten ja juustojen kanssa. Henkilökohtaisen maun mukaan voi valita kaatamisen ilman pullon ravistamista, jolloin pohjalle jäävät uupuneiden hiivojen sedimentit, tai kääntää pullon ylösalaisin ennen korkin avaamista, jotta hiivat saadaan sekoitettua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuohuviini \"Sampagnino Sulle Bucce\" on tyypillinen alueellinen erikoisuus Bullin viinitilalta. Viinitila kasvattaa rypäleitä paikallisilla valkoisilla rypälelajikkeilla Castell'Arquaton Bacedasco Alton tilalla. Viinit ovat istutettu punaisille savimaalle, jossa on hiekkaa, ja ne nauttivat aurinkoisesta kaakkoon suuntautuvasta altistuksesta, mikä mahdollistaa\u003c\/p\u003eerinomaisia kypsymisiä. Sadonkorjuun päätyttyä siirrytään \u003cstrong\u003elyhyeen maceration kuorilla\u003c\/strong\u003e tapahtuvaan viininvalmistukseen, jota seuraa murskaus ja hellä puristus. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Perusviiniä käytetään pullossa sur-lies -menetelmällä, jossa käytetään vain rypälemehua, ilman ulkoisia sokereita ja sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBullin piacentinalainen kuohuviini \"Sampagnino Sulle Bucce\" on \u003cstrong\u003esuora ja aito\u003c\/strong\u003e pullo, joka on inspiroitunut aikaisemmasta hyvästä viinistä, jota paikalliset viininviljelijät perinteisesti tuottivat. Näkyvissä se esittäytyy intensiivisen keltaisena, kirkkailla oransseilla heijastuksilla ja eloisalla kuplinnalla. Tuoksussa on kenttäkukista, kamomillasta, hiivoista ja leivän kuoresta, kandoiduista sitruunoista, kypsästä keltaisesta hedelmästä, trooppisten hedelmien pehmeyksistä, aromaattisten yrttien vivahteista ja mausteista. Maku on runsas ja harmoninen, pehmeä ja ympäröivä, joka johtaa kuivaan loppuun, joka on miellyttävästi merkitty selkeällä suolaisella jälkimaulla ja eloisalla raikkaudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" Potel-Prieux on valmistettu puhtaasta Chardonnay-rypäleestä Vallé de la Marne -alueen käsityömajalta. Laadukkaat viinirypäleet ja pitkä kypsyminen hiivoilla ennen dégorgementia mahdollistavat arvostamaan \u003cstrong\u003erikkauden ja monimutkaisuuden\u003c\/strong\u003e aromia, jota kypsä Chardonnay voi ilmaista, hedelmäisillä aromeillaan, pehmeillä leivonnaisten ja hunajan vivahteillaan, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden raikkaassa ja suolaisessa maistamisessa. Champagne, joka on omistettu niille, jotka rakastavat Blanc de Blancs -tyylin eleganssia, täydellinen nautittavaksi meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" on pienen Maisonin työn tulos, joka hallitsee 3 hehtaaria viinitarhaa arvostetulla Venteuilin alueella, kylässä, joka sijaitsee lähellä Epernayta, Reimsia ja Hautvillersia. Potel-Prieux on perheomisteinen Maison, joka on perinyt monien sukupolvien vanhan savoir-faire -taidon, joka on omistautunut viininviljelylle Champagnessa. Viinitarhoja hoidetaan suurella huomiolla ympäristöön, ja klassisten Champagne-rypäleiden, Pinot'n, Chardonnay'n ja Meunier'n, tasapainoinen läsnäolo on taattu.Noir, Chardonnay ja Meunier, jotka kaikki ilmaisevat korkeita laatutasoja tässä alueessa. Maisonin kellareissa säilytetään \u003cstrong\u003earvokkaita reserve-viinejä\u003c\/strong\u003e, jotka kypsyvät Metodo Solera -menetelmällä ja rikastuttavat vuosittain sekoitettuja Champagneja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Blanc de Blancs \"Les Crayeres Folies\" Potel-Prieux on Champagne, joka syntyy Venteuilin alueella kasvatetuista Chardonnay-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Champenoise -menetelmän mukaan, ja hiivoilla kypsymisaika on 48 kuukautta ennen dégorgementia. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksussa se tarjoaa kypsiä hedelmäaromeja, trooppisen hedelmän, leivonnaisten, hunajan, paahteisten, kuivattujen hedelmien ja kukkien vivahteita. Maistaminen on pehmeää, kermainen ja intensiivinen maku, keskittynyt raikkauteen ja mineraalisuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eGregoletton Manzoni Bianco Colli Trevigiani on etiketti, joka on luotu korostamaan parhaita ominaisuuksia rypälelajikkeesta, joka pystyy ilmaisemaan viinejä, joilla on \u003cstrong\u003epoikkeuksellinen hienous, raikkaus ja eleganssi.\u003c\/strong\u003e Tämä on lajike, jonka Luigi Manzoni kehitti Conegliano Veneton maatalousinstituutissa 1930-luvulla, risteyttämällä Riesling Renano ja Pinot Bianco. Se on valkoviini, joka ilmaisee täydellisesti viinitilan henkeä, joka on aina ollut sitoutunut paitsi Prosecco-tuotantoon myös alueen perinteisten viinien säilyttämiseen ja arvostamiseen, tuoden esiin niiden erinomaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco syntyy yhdessä Conegliano ja Valdobbiadene alueen vanhimmista tiloista. Gregoletto-viinitila sijaitsee Premaor di Mianessa, hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria ja tuottaa viinejä alueen suurta perinnettä kunnioittaen. Manzoni Bianco -rypäleet tulevat Marca Trevigianan parhaista kukkuloista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa, jotta rypäleiden eheys ei vahingoitu. Valitut tertut viinitarhassa puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu kukkamehu käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Ennen pullotusta viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa säilyttääkseen \u003cstrong\u003eherkkyyden ja aromikkaan tuoksun\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillinen tälle rypälelajikkeelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto-viinitilan Manzoni Bianco Colli Trevigiani on kuiva viini, jolla on vahva persoonallisuus, erittäin sopiva yhdistettäväksi alkupaloihin, meren antimien risottoihin, vihannesrisottoihin, kalaan ja jalompiin lihoihin. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä vihertävillä sävyillä. Hienostunut ja elegantti, se ilmaisee kukkaista tuoksua, jossa on appelsiininkukkia ja akasiankukkia, valkoisen hedelmän aromeita, omenaa, päärynää, karttuunimelonia, valkoista persikkaa, hienovaraisia viherkasvien vivahteita. \u003cstrong\u003eTiukka ja pystysuora\u003c\/strong\u003e maku alkaa herkällä ja harmonisella hedelmällä, hieman aromaattisella, ja siinä on suolainen ja erittäin raikas jälkimaku. Erinomainen juotavaksi nuorena, sillä on hyvä kypsymispotentiaali, kehittyen kirkkaisiin mineraalisiin vivahteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eFiorano-tilan viinitila esittelee Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia -viinin, \u003cstrong\u003eeloisan ja välittömän kuohuviinin\u003c\/strong\u003e, joka tuo iloa aperitiiveihin tai iltoihin ystävien kanssa. Agricola Fiorano, pieni tuottaja Cossignanon kunnassa, Ascoli Piceno -maakunnassa, erottuu luonnonmukaisesta lähestymistavastaan, joka perustuu kestävään maatalouteen ja huipentuu luomusertifikaattiin. Tämä käsityöläistuottaja ei kuitenkaan omista vain viinituotannolle. Se on monipuolinen maatalousyritys, joka tuottaa aitoja ja alueellisia viinejä sekä herkullista luomu EVO-öljyä, ja samalla se toivottaa onnekkaita vieraita tervetulleiksi viehättävään maalaistaloon, tarjoten bucolista kokemusta Marche-alueen vihreässä maaseudussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScighera Agricola Fiorano -pullotettu Rosato Rifermentato valmistuu punaisista rypäleistä, joita viljellään savi-kalkkikivimailla 270 metrin korkeudessa merenpinnasta, sertifioidun luomumaatalouden käytäntöjen mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja spontaani alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Sen jälkeen, \u003cstrong\u003ekäyminen tapahtuu perinteisen menetelmän mukaan\u003c\/strong\u003e, pullottamalla mehu, jossa on vielä osa jäljellä olevista sokereista, jotka on muutettava. Viiniä ei avata ja se ei käy läpi sulfiittikäsittelyä, kirkastamista, suodattamista tai stabilointia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricola Fioranon Scighera-perinteinen menetelmä on kirkkaan vaaleanpunainen. Tuoksu on kiehtova ja monipuolinen, sitrushedelmien nuotteja yhdistyy punamarjaisten hedelmien ja kukkien aistimuksiin. \u003cstrong\u003eRaikas, elinvoimainen ja sujuva maku\u003c\/strong\u003e, hedelmäisellä ja harmonisella lopulla. Kiitos sen spontaanisuuden ja helpon juotavuuden, tämä kupliva vaaleanpunainen viini sopii hyvin nautittavaksi leikkele- ja tuorejuustotarjottimien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePullottanut Az. Agr. Fiorano di Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"champagne-brut-les-muses-hoerter-2015","title":"Champagne Brut 'Les Muses' Michel Hoerter 2015","description":"\u003cp\u003eMichel Hoerter's \"Les Muses\" Brut Champagne is one of the most important labels from this artisanal Recoltant Manipulant Maison in the Vallée de la Marne. True to the traditions of the area, it is a cuvée composed mostly of Meunier, with small percentages of Pinot Noir and Chardonnay. The long aging on yeasts for over 6 years gives the Champagne a \u003cstrong\u003emature and evolved\u003c\/strong\u003e profile, with elegant aromas of fruit, bread crust and spicy nuances. This is a label of good complexity and aromatic depth, perfect to enjoy throughout a meal, even with important pairings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrut \"Les Muses\" is a Champagne produced only \u003cstrong\u003ein the best vintages\u003c\/strong\u003e, sealing a particularly favorable year in terms of quality. The vineyards of the Maison Michel Hoerter estate are located in the vicinity of Essômes-sur-Marne, in the western part of the Vallèe de la Marne. A total of 9 hectares of vineyards are cultivated, with a clear predominance of Meunier, the variety traditionally most widely planted in this area of Champagne. In the countryside, the principles of environmentally friendly agriculture are followed, with grassed vineyard inter-rows, only mechanical mowing and use of only organic fertilizers. A choice that indicates a commitment to keeping the natural ecosystem in balance without forcing and letting the plants find their natural productive and vegetative balance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHoerter's Champagne Millesimé \"Les Muses\" comes from a selection of the best grapes from the estate's vineyards, which have an average age of around 40 years. The grapes are vinified separately with soft pressing and fermentation of the musts in stainless steel tanks. The base wines rest a few months, also carrying out malolactic fermentation, before the creation of the final cuvée. Secondary fermentation takes place in the bottle according to the Champenoise method, staying no less than \u003cstrong\u003e78 months on the lees\u003c\/strong\u003e. It is light yellow in color, with a very fine and continuous perlage. The bouquet is intense and elegant, with aromas of ripe yellow fruit, peach, apricot, hints of bread crust and pastry. The sip is long and deep, with complex and evolved aromas, anticipating a harmonious finish, characterized by a lively mineral freshness. This is a refined Champagne, ideal for those who love the aromatic facets of long aging.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727636103447,"sku":"15V94480","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-muses-michel-hoerter-2015_44386.jpg?v=1774458254"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003e‘Rufia’ Tinto Tavares de Pina -viini edustaa \u003cstrong\u003eyllättävää kauneutta ja sujuvuutta\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu mustista paikallisista rypälelajikkeista koostuvasta sekoituksesta. Olemme Beirasin viinialueella, Portugalin keskiosassa, jossa on meri-ilmasto, joka koostuu kukkuloista, ylängöistä ja vuorista. Jotta alueelliset ja lajikeominaisuudet eivät vääristyisi, samalla kun korostetaan korkeuden tuomaa raikkautta, viljely- ja viininvalmistusprosessi on suunniteltu minimoimaan toimenpiteet, jotka eivät kuitenkaan koskaan ole invasiivisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto on peräisin Jaenistä (40%), Touriga Nacionalista (30%) ja Rufetesta (30%), joita viljellään noin 550 metrin korkeudella merenpinnasta savi-, graniitti- ja liuskekivimailla. Viinitarhoja hoidetaan todella ekologisen tuotantofilosofian mukaisesti. Kun optimaalinen kypsyys on saavutettu, rypäleet kerätään käsin ja sitten puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa tapahtuu spontaani alkoholikäyminen noin 2 viikon ajan kuorimaceroinnin aikana. Seuraava kypsytysjakso on \u003c\/p\u003e9 kuukautta teräsastioissa ja vielä \u003cstrong\u003e9 kuukautta vanhoissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Tämän viininvalmistusprosessin vaiheen jälkeen neste pullotetaan ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortugalilainen punaviini ‘Rufia’ Tinto Tavares de Pinalta on rubiininvärinen, jossa on purppuraisia heijastuksia. Tuoksu avautuu \u003cstrong\u003erapeilla punamarjojen aromeilla\u003c\/strong\u003e, kuten viherherukoilla ja vadelmilla, sekä tuoreilla yrteillä, ja kääntyy sitten hienovaraisiin mausteisiin vivahteisiin. Suussa pehmeä, elegantti ja keskitäyteläinen, mehukkaan raikas ja miedosti tanniininen. Pullollinen yllättävän voimakasta makua huolimatta kevyestä alkoholipitoisuudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo syntyy Emilia Romagnassa, erityisesti Val Trebbia -laaksossa Travo-kunnassa ja Monte Denavolo -paikassa, josta viinitila saa nimensä. Viinitila syntyi Giulio Armanin, La Stoppa -viinitilan historiallisen viinintekijän, työn ansiosta. Armani on aina ollut sitoutunut tuottamaan viinejä, jotka voivat olla peili niiden alkuperämaalle, käyttäen raaka-aineen käsittelyssä vanhimpia ja perinteisiä käytäntöjä luodakseen dynaamisia, ilmeikkäitä ja intensiivisiä viinejä, jotka kertovat Emilia-Romagnan kauneudesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo -viinin Sauvignon-rypäleet kasvavat köynnöksissä, jotka sijaitsevat noin 500-600 metriä merenpinnan yläpuolella. Näitä viljellään \u003cstrong\u003eympäristöä kunnioittavilla ja kestäville\u003c\/strong\u003e menetelmillä, joissa käytetään vain kuparia ja rikkiä viinitarhassa. Maaperä on savista ja kalkkikivistä, mikä antaa rakenteen ja luonteen tuotetuille viineille. Ilmasto on mannerilmastoa, jossa on erittäin kuumia ja kosteita kesiä sekä kylmiä talvia, jotka ovat alttiita pakkaselle ja satunnaisille lumisateille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin; kun rypäleet ovat viinitilalla, mehu käy spontaanisti.alkuperäisillä hiivoilla, jota seuraa noin 10 kuukauden kuorimacerointi ilman lisättyjä sulfiitteja tai suodatusta pullotettaessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMansano Bianco di Denavolo esittäytyy lasissa meripihkan keltaisena, jossa on kirkkaat heijastukset. Sen vapauttamat aromit muistuttavat persikkaa ja greippiä, salviaa ja sitruunaa sekä miellyttäviä aluskasvillisuuden nuotteja. Suussa se on \u003cstrong\u003ekaru ja raikas\u003c\/strong\u003e, miellyttävän suolainen ja pitkä jälkimaku, joka houkuttelee juomaan. Suositellaan nautittavaksi lämpimien kalapohjaisten alkupaloiden, haudutettujen valkoisten lihojen sekä myös kasvisruokien kanssa; mielenkiintoinen myös leikkeleiden ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Erinomainen nautittavaksi koko aterian ajan tärkeissä perhetilaisuuksissa tai juhliessa merkkipäiviä tai tärkeitä tapahtumia, nauttien viiniä, joka on tulosta viinintekijän työstä, joka antaa jokaiselle tuotteelleen kokemuksensa ja intohimonsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"\u003cp\u003ePortugalilainen viinialan todellisuus Penho esittelee ‘Dialect’ Tinto -viinin, \u003cstrong\u003espontaani ja aito punaviini\u003c\/strong\u003e, joka ilmaisee hyvin Vinho Verde -viinialueella, Pohjois-Portugaliassa tuotettujen punaisten viinien ominaisuuksia. Se on sekoitus kolmea paikallista lajiketta, joista Vinhão erottuu, ja se on osa Porton viiniseosta, jossa se tuo väriä. Se on luonteenomaista korkea orgaanisten happojen pitoisuus ja intensiivinen makea ja hieman maalaistunnelmainen aromi. Penhon viinitarhat sijaitsevat vuoren huipulla, luonnollisen amfiteatterin kaltaisen maiseman äärellä, jossa biodiversiteetti hallitsee, ja rivit ovat ympäröityjä luonnonvaraisilla pensailla, hedelmäpuilla, korkkipuilla, oliivipuilla ja mäntyillä. Tiluksen logo on inspiroitunut vuosisatoja vanhan kellarin puuovesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenhon Tinto ‘Dialect’ on peräisin alkuperäislajikkeiden Vinhão, Rabo de Anho ja Padeiro de Basto sekoituksesta. Maatalouden hoito noudattaa ekologisen viljelyn periaatteita, kun taas kellarissa alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäisten hiivojen läsnäolon ansiosta. Rypäleet murskataan kokonaisina, jolloin ne altistuvat \u003cstrong\u003epuolihiilihappokäymiselle\u003c\/strong\u003e ja koko \u003c\/p\u003etyöstöprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta kaikki tuoreus ja lajikearomit säilyvät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortugalilaisella ‘Dialect’ Tinto -punaviinillä, joka on peräisin Penho-viinitilalta, on violetti punainen väri. Tuoksuspektri paljastaa pieniä punaisia marjoja, Välimeren yrttejä ja punaisia kukkia, jotka sulautuvat merituuliin. \u003cstrong\u003eMehukas, sujuva ja aromaattinen\u003c\/strong\u003e suussa, jossa huomattava raikkaus yhdistyy suolaisiin sävyihin ja miellyttäviin tanniineihin. Huikean keveä ja dynaaminen etiketti, joka sopii siten lihatarteille tai myös maukkaille kalaruuille.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho edustaa portugalilaista ilmaisua, joka korostaa \u003cstrong\u003evibranttia raikasta ja makua\u003c\/strong\u003e, kykyä herättää aistit. Tämän pienen käsityöläiskellarin, joka perustettiin vuonna 2017, viinit tuotetaan Quinta de Penhon viljellyistä rypäleistä, Vinho Verde -viinialueella, vähän häiritsevillä menetelmillä, jotka pyrkivät tukemaan terroirin uskollisinta ilmenemistä. Tässä mielessä ei lisätä mitään eikä poisteta mitään, lukuun ottamatta erittäin pieniä määriä sulfiitteja, jotka säilyttävät viinien ominaisuudet. Tiluksen logo on inspiroitunut vanhan kellarin puuovesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho branco Penho ‘Dialectic’ koostuu alkuperäislajikkeista Azal ja Trajadura, jotka on viljelty biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Rypäleklusterit altistetaan \u003cstrong\u003e2 päivän esikäymiselle\u003c\/strong\u003e ennen puristamista ja spontaania alkoholikäymistä. Koko viininvalmistusprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa massa kypsyy muutaman kuukauden ajan hienoissa sakkoissa ilman batonnagea. Kirkastusten, suodatusten ja stabilointien käyttö on tiukasti kielletty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Penho-luonnonviinituotannon Branco ‘Dialectic’ paljastaa kullanhohtoisen, hieman samean värin. Aromiprofiili määritellään valkoisen hedelmän, aromaattisten yrttien ja sitrushedelmien tuoksuilla, yhdistettynä suolaisiin muistoihin. Suussa se on erittäin \u003cstrong\u003eraikas, jäntevä ja suolainen\u003c\/strong\u003e, virkistävä ja erittäin juotava. Sen ominaisen keveyden ja merkittävän raikkaan ja makuisen komponentin ansiosta tämä etiketti saa arvoa ei liian rakenteellisista, makeaan suuntaan kallistuvista ruokalajeista, kuten perinteisistä \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, herkullisista turskakroketista.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"rebula-mlecnik-2015","title":"Rebula Mlecnik 2015","description":"\u003cp\u003eMlecnik’s Rebula is a Slovenian Ribolla Gialla that amazes for its ability to \u003cstrong\u003ecombine expressive richness and dynamic profile\u003c\/strong\u003e. The Mlecnik family has been involved in viticulture since the beginning of the 19th century and today operates in a historic seventeenth-century farm located near the village of Dorimbergo, just 12 kilometers from the border with Italy. All rows are grassy and in the vineyard is excluded the use of synthetic chemicals as established by the principles of organic farming, certified since 2005. Moreover, the low yields of grapes per hectare allow to obtain grapes at the perfect degree of ripeness, of extraordinary aromatic concentration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMlecnik Rebula is a 100% Ribolla Gialla bred on soils rich in marl, clays and karst rocks. The plants are grown biologically at an altitude between 50 and 100 meters above sea level. The grapes are harvested by hand in full ripeness and then transferred to the cellar, where indigenous yeasts operate alcoholic fermentation accompanied by \u003cstrong\u003e4 days of maceration on the skins\u003c\/strong\u003e, without temperature control. After the fermentation process, the mass is placed in oak barrels for the prolonged maturation of 24 months. Throughout the process the liquid is not subjected to any clarification or filtration and no wine processing aids are used.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Slovenian Mlecnik Rebula reveals a sunny amber yellow hue. The nose alternates citrus scents, notes of yellow fruit and hints of peach in syrup, enriched by \u003cstrong\u003epleasant hydrocarbon mineral perceptions\u003c\/strong\u003e. Intense and straight taste, elegant and complex, with lively freshness and firm flavor. The finish, delicately tannic, insists on mineral sensations and ripe fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Mlecnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727772647703,"sku":"15V99411","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rebula-mlecnik-2015_45340.jpg?v=1762945712"},{"product_id":"xarel-lo-vinya-oculta-amos-baneres-2019","title":"Xarel-lo 'Vinya Oculta' Amos Baneres 2019","description":"\u003cp\u003e\"Vinya Oculta\" on Amós Bañeresin etiketti, joka kuvaa täydellisesti tilannetta, jossa nämä Xarel-lo-rypäleet kasvavat: piilotettu viinitarha, joka on pohjoiseen päin, mikä mahdollistaa \u003cstrong\u003emarjojen hitaamman ja asteittaisen kypsymisen\u003c\/strong\u003e ja aromien optimaalisen keskittymisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Vinya Oculta\" Amós Bañeresilta syntyy puhtaasti vinifioiduista Xarel-lo-rypäleistä, jotka ovat peräisin vuonna 1989 istutetuista viineistä, jotka isoiso istutti. Alue sijaitsee etelään San Martín Sarrocan kylästä, jossa bodega sijaitsee, lähellä La Múniaa, rinteillä, jotka nousevat noin 250 metriä merenpinnan yläpuolelle. Tämä alue Penedèsin alueella on lähempänä Välimeriä, ja se on luonteenomaista savi-kalkkikivimaille, jotka sijaitsevat eräänlaisessa käytävässä, jossa merituulet voivat tunkeutua kosteuden mukana ja maatuulet puolestaan kuivattavat hedelmiä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja useassa erässä, ja se on tarkoitettu vain täydellisesti kypsien terttujen keräämiseen. Kellariin ne murskataan karkeasti jaloilla ja sitten suljetaan teräsastioihin, joissa alkaa spontaani käyminen.käynnissä osittain hiilihappokäymisessä, hallitussa lämpötilassa. Noin kahden päivän ajan kuorilla ollessaan, rypäleet puristetaan huolellisesti \u003cstrong\u003evanhoissa 300 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e, joissa käyminen jatkuu täydelliseen loppuun saakka. Viini lepää näissä puissa 10 kuukautta, ilman liikuttamista, ja sitten se siirretään painovoimalla ja lopuksi pullotetaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Vinya Oculta\" Amós Bañeresin bodegassa esittelee kiehtovaa intensiivistä keltaista väriä, ja sen ulkonäkö antaa ymmärtää melko vahvaa rakennetta. Tuoksu on lumoava ja tuo mieleen avarat tilat ja aurinkoiset viljelmät: vaikutus on voimakkaasti sitruksinen, terävillä sitruunankuoren ja greipin vivahteilla, heti perään seuraa hienovaraisempia makeiden vihannesten, kuten porkkanoiden, aromeja. Jälkimaku on eloisa, inkiväärin mausteisilla vivahteilla. Maistaminen on intensiivistä ja siinä on \u003cstrong\u003eselkeä suolainen kesto\u003c\/strong\u003e, tasapainotettuna täyteläisen kehon vahvistamisella ja kermamaisilla vivahteilla. Amós tarjoaa meille intensiivisen tulkinnan Xarel-lo:sta, jota voi nauttia sienipohjaisten tai keski-ikäisten juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Amos Baneres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789064471,"sku":"19V99530","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarel-lo-vinya-oculta-amos-baneres-201920260722180440.png?v=1784736447"},{"product_id":"white-wine-serra-ferdinandea-2020","title":"Bianco Serra Ferdinandea 2020","description":"\u003cp\u003e\"Bianco\" is the perfect interpretation of a legendary place by Serra Ferdinandea, a collaboration between the Planeta family, Sicilian doc for generations, and the Oddo family, Provençals with international plans. Among the \"greenhouses,\" the rocky clefts that open onto the rugged hillsides overlooking the sea of Sciacca, Angelo Planeta oversees the care of vineyards composed of \u003cstrong\u003enative Sicilian and typical French varieties\u003c\/strong\u003e. On the horizon, turning your gaze in a southerly direction, the sea hides the fantastic Ferdinandea Island, which emerged from the waters in 1831 from an underwater volcanic explosion and disappeared again among the waves a few months later. The bottle label gives credit to the myth: a hippocampus\/island bearing a vine shoot on its back is reflected in the sea in the image of a giant snake.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give life to Serra Ferdinandea's \"Bianco\" have characters that are very distant from each other; yet, they know how to complement each other very well: they are grown biodynamically in the Monti Cirami plot, at an altitude of 411 meters above sea level, with a subsoil characterized by a complex stratification of limestone mixed with stones, sand, silt and clays, residues of ancient marine deposits. Sauvignon Blanc and Grillo are farmed biodynamically and harvested by hand between late August and mid-September. As soon as they arrive at the winery, the grapes are cooled to 12°C, then started for soft pressing. The flower must undergoes cold stabilization in steel for a couple of weeks and subsequent fermentation takes place in different containers, each dedicated to a certain percentage of the masses: 60 percent oak barrels, 25 percent steel, \u003cstrong\u003e15 percent barrique and tonneaux\u003c\/strong\u003e. The blended wines age in oak for 9 months: half in large 35-hectoliter barrels and half in 5-hectoliter tonneaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe sunny territories of Sicily and Provence are represented by the golden yellow guise of the \"Bianco\" Serra Ferdinandea. A beautiful floral vibrancy is picked up on the nose with white hints of acacia, accompanied by a sweet tone of light honey, notes of dried herbs and the yellow of chamomile. A certain amount of complexity is brought by the slightly oxidative notes of nuts, reminiscent of wood processing. The palate is pulpy and ripe, but with a lot of mineral underpinning the balance and persistence. \u003cstrong\u003eA white for possible evolution in the cellar\u003c\/strong\u003e. The 'pairing calls the sea with strong flavors: tuna, mackerel, spaghetti with sea urchins.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792472343,"sku":"20V99578","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-serra-ferdinandea-2020-304445_ed1b320e-9dae-4ed6-8aab-a095738a6b26.png?v=1793218855"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Zuzù\" kuohuviini syntyy Emiliassa, Modenan ensimmäisillä kukkuloilla kahdessa tilassa, jotka ovat taustana Luca Pizzettin hankkeelle, joka keskittyy alueen arvostamiseen. Tuotteet ovat tulosta \u003cstrong\u003evastuullisesta työstä\u003c\/strong\u003e, joka tähtää viinitarhan ympäröivän ekosysteemin säilyttämiseen, jotta kasvien ja raaka-aineen luonnolliset kehitys- ja kasvuvaiheet voidaan kunnioittaa ja tukea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Zuzù\" kuohuviinin Trebbiano di Spagna- ja Trebbiano Modenese -rypäleet kasvavat tyypillisesti mannerilmastossa, jossa on kuumia ja kosteita kesiä sekä kylmiä talvia, joissa on äkillisiä pakkasia. Maaperä on luonnostaan huonosti soveltuva viljelyyn myös sen savipitoisuuden vuoksi, joka tekee siitä erityisen tiivistä; \u003cstrong\u003eihmisen vastuullinen interventio\u003c\/strong\u003e on kuitenkin mahdollistanut hyvät sadot viiniköynnöksiltä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja kellarissa rypäleet käyvät spontaanisti alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta; pullotuksessa tapahtuu toinen käyminen Ancestral-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Zuzù\" kuohuviini \u003c\/p\u003eGiarone esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on vihertäviä vivahteita ja hieno vaahto. Tuoksu muistuttaa valkoista hedelmää, kuten omenaa, ja valkoisia kukkia, kuten jasmiinia, ja lopussa on hieno sitruunan vivahde; suussa tuntuu \u003cstrong\u003emiellyttävä kuplivuus\u003c\/strong\u003e, joka päättyy pehmeyteen ja suolaisuutta, jotka houkuttelevat juomaan. Suositellaan tarjoiltavaksi vihannesruokien, leikkeleiden ja kevyiden naposteltavien kanssa; myös tuorejuustojen kanssa mielenkiintoinen. Erinomainen tuote, joka voi seurata kevyitä aterioita vanhojen ystävien seurassa, jakamalla keskusteluja ja muistoja menneisyydestä, nauttien lasissa harvinaista laatua olevaa tuotetta.","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018","title":"'Lune Rouge' Le Mas de la Lune 2018","description":"\u003cp\u003eLe Mas De La Lune Rouge's \"Lune Rouge\" represents the \u003cstrong\u003etypical symphony of the French Midi\u003c\/strong\u003e, in which each variety plays its own character to achieve a balanced result. The Domaine is run by Vanessa and Mathieu, who decided to leave the city to devote themselves to work as closely as possible with nature: after a short training period at Domaine Causse Marines, they set out to produce biodynamic wines, in this corner of Roussillon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Le Mas De La Lune's \"Lune Rouge\" is an interesting interpretation of the traditional grape blend of the Occitan region and the French Mediterranean coast in general. Grenache Noir comes from \u003cstrong\u003eold vines reaching up to 90 years of age\u003c\/strong\u003e and accounts for 40% of the blend; Syrah figures in for 30% and finally Mourvedre and Carignan share the remaining 10%. The grapes come from vines located at an altitude of 300 meters above sea level in the Val de l'Agly, a portion of the Eastern Pyrenees department, on rocky soils of schist and black marl: the influence of the Mediterranean is noticeable and its humid air mitigates the extremely dry climate of this region. Harvesting is done by hand when fully ripe, and small crates are used for picking. In the cellar, a 15-day maceration on the skins takes place in thermoregulated steel and simultaneous spontaneous fermentation conducted by indigenous yeasts only, followed by crushing and pumping over. Aging proceeds in steel tanks for 80% of the mass, while the other 20% rests in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Lune Rouge\" from Le Mas De La Lune shows a compelling garnet color that is very dense and virtually impenetrable to the eye. The aromas are very expressive and initially veer towards dark, ripe fruit, such as blackberry and cassis, accompanied by the complexity of spicy and earthy notes, towards a finish of Mediterranean hints, both herbaceous and iodine.\u003cstrong\u003e On the palate it is juicy and complex\u003c\/strong\u003e, with good softness and power, ripe tannin and a very fresh and deliciously saline finish. A red created to accompany grilled skewers or stewed game.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mas de La Lune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727802859799,"sku":"18V99649","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lune-rouge-le-mas-de-la-lune-2018_45341.jpg?v=1774540105"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Domaine de Saint Amand 2019","description":"\u003cp\u003eCadillac Côte de Bordeaux Rouge is the most representative label of Domaine de Saint Amand. The estate is a small, family-owned business that makes wines capable of expressing the characteristics of a great terroir, among the most vocated in the world for the production of red wines. The excellent location of the vineyards and impeccable savoir-faire, give a bottle of great quality, which offers a very interesting quality-price ratio. Vinification in stainless steel restores the expressive purity of the bouquet and its \u003cstrong\u003eripe and rich fruity pleasantness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRouge Cadillac Côte de Bordeaux is the fruit of one of the finest terroirs in the appellation. Domaine de Saint Amand is located in Cambes, a few kilometers south of Bordeaux, and it cultivates about 3 hectares, conducted with full respect for the environment. Since 2020, the estate has been certified HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) and has been organic since 2021. The Merlot and Malbec vines are about 30 years old and are grown on \u003cstrong\u003elimestone-clay soils, with the presence of alluvial gravel\u003c\/strong\u003e from the Garonne. The draining soils and mild climate provide a perfect habitat for the red grape varieties, which are harvested when they reach ideal ripeness. Fermentation takes place in steel tanks with maceration on the skins and the use of CO2 to avoid unwanted oxidation. Before bottling, the wine matures in stainless steel tanks to preserve the fragrance of varietal aromas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Côte de Bordeaux Cadillac Rouge wine from Domaine de Saint Amand, allows a direct appreciation of the primary aromas of the grapes, in their full and rich expressive ripeness. Fragrant and intense, it presents an exuberant bouquet characterized by \u003cstrong\u003earomas of small berries\u003c\/strong\u003e, in particular blackcurrant, blueberry, wild blackberry, delicately spicy hints and light floral nuances. The palate shows rich, ripe fruit and a fine, delicate tannic texture. The sip is pleasantly juicy, broad and satisfying, lively and expressive. The finish on the palate has a good length and flavor persistence with a pleasantly fresh finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Saint Amand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804301591,"sku":"19V99655","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-domaine-de-saint-amand-2019-confezione_45242.jpg?v=1774540106"},{"product_id":"champagne-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Didascalie\" syntyy Champagnen alueen eteläisimmässä osassa pienessä Vincelles-nimisessä kylässä. Hûn perheen viinitila otti ensimmäiset askeleensa toisen maailmansodan jälkeen, tarkalleen vuonna 1948, jolloin hankittiin ensimmäiset maapalstat, jotka oli tarkoitettu \u003cstrong\u003eerinomaisen raaka-aineen\u003c\/strong\u003e tuotantoon. Sukupolvelta toiselle intohimo ja kokemus tuotannosta on siirtynyt: 1970-luvulla Christian Hû otti toiminnan haltuunsa, toteuttaen rakenteellisia uudistuksia ja uusia viinitilalaitteita, ja tänään hänen tyttärensä Aurélie on ottanut koko tilan haltuunsa, työskennellen säilyttämisen ja parantamisen näkökulmasta yrityksen kestävän tulevaisuuden vuoksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Didascalie\"-viinin Pinot Meunier-, Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet kasvatetaan pääasiassa savesta ja kalkkikivestä koostuvilla mailla, mikä antaa viinille ainutlaatuisen ja voimakkaan rakenteen. \u003cstrong\u003eViinitarhat ovat täysin etelään suuntautuneita\u003c\/strong\u003e, mikä mahdollistaa raaka-aineen erinomaisen kypsymisen sadonkorjuuhetkellä. Viinitarhassa ihmisen toimenpiteet ovat hallittuja ja säädeltyjä kauden mukaan, jotta kasvit pysyvät aina rehevinä ja tuottavina: talvella suoritetaan tarkka ja kohdennettu leikkaus, jotta keväällä versot voivat kasvaa jälleen vahvoina ja terveinä; kesällä ryppäät altistetaan ilmanvaihdon ansiosta lehvistön kautta, jotta viinirypäleen kasvusyklin viimeistely voidaan suorittaa.ihmisen toimenpiteet viinitarhassa ovat hallittuja ja säädeltyjä kauden mukaan, jotta kasvit pysyvät aina rehevinä ja tuottavina: talvella suoritetaan tarkka ja kohdennettu leikkaus, jotta keväällä versot voivat kasvaa jälleen vahvoina ja terveinä; kesällä ryppäät altistetaan ilmanvaihdon ansiosta lehvistön kautta, jotta viinirypäleen kasvusyklin viimeistely voidaan suorittaa. Viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä ja toinen käyminen pullossa klassisen menetelmän sääntöjen mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Didascalie\"-viinin väri on vaaleankeltainen, jossa on voimakkaita kultaisia heijastuksia; aromit muistuttavat punaisia hedelmiä yhdessä tuoreesti leivotun leivän tyypillisten tuoksujen kanssa. Suussa viini paljastaa hienon kuplinnan ja keston yhdessä \u003cstrong\u003eerinomaisen kermaisuuden ja tasapainon\u003c\/strong\u003e kanssa, ja se päättyy pitkään ja miellyttävään jälkimakuun. Erinomainen grillatun kalan, sushin, sashimin ja savustetun kalan kanssa; mielenkiintoinen myös kauden vihannespohjaisten ruokien kanssa.tilaisuuksia tai työtilaisuuksia varten, jotta voit nauttia lasissa koko Champagnen aitoudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727804694807,"sku":"SAV99658","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-didascalie-jean-hu20251203140328_f0b143ad-6a43-4a2c-892c-311be6b1687b.png?v=1766048600"},{"product_id":"champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu","title":"Champagne Extra Brut 'Didascalie' Jean Hu","description":"Tuote, joka sopii herkullisiin aperitiiveihin ystävien kanssa meren rannalla tai maaseudun ympäristössä tai muodollisiin tilaisuuksiin, joissa jaetaan aito ja aito viini.\u003c\/p\u003eperustuville kausiruokille. Tuote, joka sopii herkullisiin aperitiiveihin ystävien kanssa meren rannalla tai maaseudun ympäristössä tai muodollisiin tilaisuuksiin, joissa jaetaan aito ja aito viini.\u003c\/p\u003ekausiruokille. Tuote, joka sopii herkullisiin aperitiiveihin ystävien kanssa meren rannalla tai maaseudun ympäristössä tai muodollisiin tilaisuuksiin, joissa jaetaan aito ja aito viini.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805088023,"sku":"SAV99659","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-didascalie-jean-hu20251203140329_84b56d17-586f-4be8-8545-fa86919fcffd.png?v=1766048605"},{"product_id":"champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu","title":"Champagne Rosé Brut 'Quadrille' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hû:n Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" tulee kauniilta ja aurinkoiselta Champagne-alueelta Ranskassa, tarkalleen ottaen Vallée de La Marne -laaksosta. Hûn perhe on johtanut viinitilaa toisen maailmansodan jälkeen, ja he toivat ensimmäisen kerran markkinoille oman viininsä vuonna 1948. Rakkaus ja intohimo viinin tuotantoon on siirtynyt pojalle Christianille, joka, opiskeltuaan alaa, on liittynyt perheyritykseen. Christian on tuonut mukanaan \u003cstrong\u003einnovaatioita ja infrastruktuurin parannuksia\u003c\/strong\u003e, parantaen viinitilan arkkitehtuuria ja avaten ihanteellisen alueen viinirypäleiden puristamiseen. Tytär Aurélie on päättänyt jatkaa perheen työtä varmistaen perheen tuotannon ja toiminnan tulevaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hû:n Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" -viinin Pinot Meunier-, Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet saavuttavat täyden kypsyyden etelään suuntautuvan viinitarhan ansiosta, jossa auringonvalo on jatkuvasti läsnä, mikä mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. \u003cstrong\u003eTyö viinitarhassa on huolellista ja tarkkaa:\u003c\/strong\u003e kasvien leikkaaminen talvella terveiden ja vahvojen versojen varmistamiseksi keväällä; rypäleiden altistaminen kesällä lehvästön tuuletuksen avulla ja käsin kerättyjen rypäleiden poiminta, jotta lähestymistapa ei olisi liian invasiivinen.terveet ja vahvat versot keväällä; rypäleiden altistuminen lehtien tuuletuksen ansiosta kesällä ja käsinpoiminta viinien keräämiseksi, jotta lähestymistapa ei olisi liian invasiivinen. Kellareissa tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä, jota seuraa toinen pullokäyminen Champenoise-menetelmän mukaan. Kypsyy hiivojen päällä 24 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Rosé Brut \"Quadrille\" esittäytyy lasissa intensiivisen vaaleanpunaisena, jossa on kirkastavia heijastuksia; nenässä tuntuu eloisia ja tuoreita tuoksuja punaisista hedelmistä, kukista ja hunajasta. Suussa kuplat paljastavat herkän ja kestävän rakenteen, jossa on \u003cstrong\u003etasapaino ja hienostuneisuus, jotka houkuttelevat nauttimaan\u003c\/strong\u003e lasi lasilta. Suositellaan yhdistettäväksi höyrytettyjen kalojen ja äyriäisten, kalatartarien ja savustetun lohen kanssa; mielenkiintoinen myös vihannesruokien kanssa. Ihanteellinen virallisiin aperitiiveihin työtovereiden kanssa tai perhejuhlien pöydälle juhlistamaan merkkipäiviä ja vuosipäiviä ja nauttimaan lasissa tuotetta, joka on syntynyt huolellisesta työstä, joka kunnioittaa kasvien luonnollisia kehitys- ja kypsymisvaiheita etsiessään aitoja ja aitoja makuja.","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805514007,"sku":"SAV99660","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-quadrille-jean-hu20251021181741.png?v=1775657523"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" tuotetaan pienessä Vincellesin kylässä Vallée de la Marne -laaksossa Ranskassa. Viinitilalla on \u003cstrong\u003epitkä perhesuhde\u003c\/strong\u003e, joka alkoi vuonna 1943, ja ensimmäiset pullot tulivat markkinoille vuonna 1948. 1970-luvun lopulla Christian, poika, liittyi perheyritykseen tuoden mukanaan innovaatioita ja parannuksia viinitarhan viljelymenetelmiin, jopa rakentaen vuonna 1991 oman puristuskeskuksen. Nykyään Aurélie, Christianin tytär, johtaa työtä uusilla vallankumouksellisilla ideoilla, jotka voivat parantaa tuotettujen viinien laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" -viinitarhat sijaitsevat savi- ja kalkkikivimailla, jotka sijaitsevat erinomaisessa eteläisessä rinteessä, jossa on jatkuva auringonvalo, joka mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. Talvella suoritetaan myöhäinen leikkaus, jotta kasvillisuus voi herätä hitaasti ja suojautua äkillisiltä pakkasilta. Kesällä lehdet ilmastoidaan, jotta rypäleet voivat altistua paremmin, jotta voidaan edetä \u003cstrong\u003emanuaalinen rypäleiden keruu\u003c\/strong\u003e. Viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä ja toinen käyminen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan. Se kypsyy 48 kuukautta hiivoilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" esittelee silmille keltaisen oljenvärisen värin, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu muistuttaa kypsää keltaista hedelmää, jossa on hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Makumaailma on raikas \u003cstrong\u003ehienolla ja herkällä kuplinnalla\u003c\/strong\u003e ja kutsuva loppupitoisuus lasi lasilta. Suositellaan tarjoiltavaksi grillattujen kalapainotteisten ruokien, äyriäisten ja merenelävien sekä friteerattujen ruokien kanssa; mielenkiintoinen myös savustetun kalan ja kasvisruokien kanssa. Erinomainen tuote nautittavaksi virallisissa tilaisuuksissa, työruokailuissa tai perheen kesken juhliessa juhlapäiviä nauttimaan Champagne-maan aitoja makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-or-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Or' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e\"Perles d'Or\" is the vintage Brut Champagne made by Domaine Jean Hu, a Blanc de Blancs made from extremely selected grapes with intense maturity. The name immediately reminds us of important occasions, obviously \u003cstrong\u003ecelebrated with a bottle of sparkling wine:\u003c\/strong\u003e its decisive character and great length make it a formidable Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Perles d'Or\" is produced by Jean Hu by vinifying Chardonnay grapes from the right bank of the river, within the Vallée de la Marne region, between the village of Epernay and the more downstream village of Dormans: Vincelles is a highly reputed village and home to other important vignerons. The creation of a Blanc de Blancs in a situation where the predominant grape variety is Meunier, shows us the \u003cstrong\u003eexceptional nature of Chardonnay grapes\u003c\/strong\u003e, bred and selected with extreme care. Harvesting is done by hand, and the bunches brought quickly to the winery are pressed with the traditional vertical pressoir, loaded with 4,000 kilos of grapes. The free-run must is fermented in temperature-controlled steel tanks, and the following spring the wine is bottled for frothing. Staying on the lees proceeds for at least 72 months, and the final dosage is within 5 grams per liter of sugars.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Brut \"Perles d'Or\" by Jean Hu presents itself to the eye with a luminous straw yellow color, laden with golden hues and with a subtle and persistent effervescence. The nose is rich and intense, deliciously centered on the buttery aromas of small pastries and the fragrances of leavened preparations, which blend with the fruity hints of ripe yellow flesh. \u003cstrong\u003eThe sip is extraordinarily full\u003c\/strong\u003e: the creamy, enveloping impact is perfectly balanced with a marked freshness, and the frame of extreme duration is drawn by a sapidity expressed with great finesse. A Blanc de Blancs of great intensity and structure that goes surprisingly well with chocolate desserts, or even with important cheeses, because of its decisive spicy impact.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806234903,"sku":"SAV99662","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dor-jean-hu20260722182750.png?v=1784739236"},{"product_id":"champagne-brut-a17-jean-hu","title":"Champagne Brut 'A 17' Jean Hu","description":"\u003cp\u003e \"A-17\" on Champagne Jean Hun viimeisin luomus, lyhenne, joka tiivistää \u003cstrong\u003eemblemaattisen nimen Arcanotheque \u003c\/strong\u003e ja viittausvuoden. Cuvée, joka ilmaisee tietyn asteisen salaperäisyyden jo erityisestä pullosta, matta mustasta ja arkaaisesta muodosta, joka muistuttaa 1700-luvun vanhoista pulloista. Vuoden 2017 sadonkorjuun valinta on rohkea päätös: erittäin vaikea vuosikerta, jota leimaavat ankarat kevätpakkanen ja helteinen kesä, päättyi yhteen aikaisimmista sadonkorjuista koskaan, jo elokuun lopussa. Mutta avattaessa tuntuu, kuinka kova työ viinitarhassa on palkittu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hu valmistaa \"A-17\":n fermentoimalla Pinot Noir- ja Meunier-rypäleet, jotka tulevat Vallée de la Marne -alueen palstoilta, Epernay ja Dormans -kylien välillä. Seos koostuu 80 % Pinot Noirista ja 20 % Meunierista, jotka on huolellisesti valittu viinitarhasta: maaperä on savi-kalkkikivistä, etelään suuntautuvilla altistuksilla, jotka takaavat optimaalisen kypsymistason. Agronominen hoito noudattaa integroidun torjunnan periaatteita, ja sadonkorjuu tapahtuu käsin sääntöjen mukaisesti. Rypäleet puristetaan \u003cstrong\u003eperinteisessä pystypuristimessa\u003c\/strong\u003e, jonka kapasiteetti on 4 000 kiloa: vain ensimmäisestä puristuksesta saatu kukkamustoa, niin sanottu cuvée champenois-kielessä, käytetään ensimmäiseen alkoholifermentaatioon, joka suoritetaan teräsvadissa. Sadonkorjuun jälkeisen kevään aikana siirrytään pullotukseen ja sitten tirageen: pysähtyminen hiivoissa kestää 36 kuukautta ja lopullinen annostus degorgementin jälkeen on enintään 5 grammaa sokeria litraa kohti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hun Champagne Brut \"A-17\" esittäytyy silmille kirkkaassa, keltaisessa, kultaisilla heijastuksilla varustetussa asussa, jota leimaa äärettömän hieno ja erittäin hieno kuplinta. Aromit ovat heti rikkaita ja aromaattisia, erityisten ruusupetaloista peräisin olevien kukkaisten tuoksujen ja \u003cstrong\u003eeleganttien balsamisten vivahteiden\u003c\/strong\u003e sävyissä, jotka viittaavat eukalyptukseen. Meunierin osuus viittaa syksyiseen aluskasvillisuuteen, kun taas Pinot Noir paljastaa kaiken monimutkaisuutensa ja rakenteensa maistettaessa. Suu on kermaista ja pystysuoraa raikkautta, joka on kestävä selvästi mineraalisilla viittauksilla. Suuret tilaisuudet Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727806628119,"sku":"SAV99663","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-a-17-jean-hu-confezione_46464_f4401f12-2770-428b-9d38-1c8d171e43bb.jpg?v=1768816111"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Les Cliquets\" Opi d'Aquin viinitilalla on etiketti, jolla viinitarhaaja Philippe Formentin herättää henkiin omat alkuaikansa tuottajana: nimen \"cricchetti\" viittaa ensimmäisen asennetun puristimen mekanismiin, jolla hän valmisti ensimmäiset luomuksensa. Punaviini, joka edustaa \u003cstrong\u003emelkein kuiskaten esitettyä Grenache Noir -tulkintaa\u003c\/strong\u003e ja vahvistaa, että tämä Languedocin länsipää on alue, joka on äärimmäisen lahjakas ehkä kaikista välimerellisimmälle mustaviinilajikkeelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Cliquets\" valmistetaan Opi d'Aquissa Grenache Noir -rypäleistä, joita viljellään Vendémian kylän alueella, joka sijaitsee noin 16 kilometriä kaakkoon viinitilan pääpaikasta, pienellä 0,8 hehtaarin palstalla, jonka maaperä on savi- ja kalkkipitoista ja joka sijaitsee noin 200 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja kokonaiset tertut altistetaan hiilidioksidimaceroinnille teräksisissä säiliöissä kolmen viikon ajan. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäisten hiivojen avulla ja, puristuksen jälkeen, cuvée viimeistellään.30% Vermentinoa: käsin kerätyn sadon jälkeen seuraa tässä tapauksessa suora puristus ja tavanomainen spontaani käyminen. Molemmat lajikkeet viljellään sertifioidussa luomutilassa, noudattaen lisäksi biodynaamisen maatalouden periaatteita. Lopullinen sekoitus laitetaan sitten kypsymään omissa hienoissa sakkoissaan teräksisessä säiliössä kuuden kuukauden ajan. Pullotus \u003cstrong\u003eei edellytä lisämanipulaatioita\u003c\/strong\u003e, kuten suodatuksia, stabilointeja tai kirkastuksia, eikä tavallisesti sulfiittien lisäämistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Cliquets\" Opi d'Aquista esitetään läpikuultavassa muodossa, vaalean rubiininpunaisena, joka on hyvin lähellä intensiivistä roséta. Visuaalinen vaikutelma vahvistuu suussa kevyellä siemauksella, \u003cstrong\u003ejolle on ominaista äärimmäinen juotavuus\u003c\/strong\u003e: räjähtävä raikkaus yhdistyy kevyisiin tanniineihin, joita rikastuttaa hieno suolainen vivahde. Nenää ilahduttaa tuoreet ja rapeat hedelmätuoksut: juuri kypsä kirsikka ja metsämarjat, punaherukasta mansikkaan, jotka päättyvät vihreän kasvillisuuden virkistävään jälkimaistukseen. Punaviini, joka vaikuttaa olevan erityisesti suunniteltu aperitiiviksi kasvissyöjäfingerfoodien kanssa,tai yhdistettäväksi sashimin kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-labricotier-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'L'Abricotier' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"L’Abricotier\" on onnellinen keksintö Opi d’Aqui -tilalta, joka perustuu ajatukseen \u003cstrong\u003etuottaa välittömiä ja helposti juotavia viinejä\u003c\/strong\u003e, jotka eivät ole lainkaan älyllisiä, jopa vinifioimalla punaisia rypäleitä, joita yleensä pidetään voimakkaina. Etiketti tunnistaa nimessä ja grafiikassa yhden omistamamme palstan, jossa taivasta vasten kohoaa upea aprikoosipuu: tämä voisi saada meidät ajattelemaan, että pullo kätkee sisäänsä oranssia viiniä tai jopa passitoa, mutta meidän on otettava huomioon, että Philippe Formentinin luovuus tuo jatkuvia yllätyksiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L’Abricotier\" valmistetaan Opi d’Aqui -viinitilalla ensisijaisesti kokeilunhalusta. Seos koostuu 50 % Grenache Noirista ja muusta puolesta Vermentino-, Grenache Blanc- ja Syrah-rypäleistä. Palstat, joilta ne tulevat, ovat erilaisia ja eri ikäisiä, enemmän tai vähemmän kaukana viinitilan sijainnista, mutta kaikki yhdistää savi-kalkkikivinen maaperä ja tyypillinen Välimeren ilmasto: kuiva, tuulinen ja lähellä puhaltavista merituulista vaikuttava. Sadonkorjuu tehdään käsin ja eri lajikkeet vinifioidaan \u003cstrong\u003ekahdessa massassa \u003c\/strong\u003e.erillään\u003c\/strong\u003e, Grenache Noir yhdellä puolella ja loput rypäleet toisella, \u003cstrong\u003epuolihiilihappokäymistekniikan\u003c\/strong\u003e mukaan: pieni osa rypäleistä riivitään ja asetetaan teräksisten säiliöiden pohjalle, peitetään sitten lopulla massalla, joka jätetään kokonaisena. Pohjalla olevat rypäleet murskautuvat painon alla ja alkavat käydä, kyllästäen CO2-säiliön, mikä mahdollistaa kaikkien marjojen pelkistämisen. 15 päivän jälkeen siirrytään kahden massan puristamiseen ja alkuperäiset hiivat johtavat spontaaniin käymiseen. Kypsytys kestää 6 kuukautta tynnyreissä, minkä jälkeen voidaan tehdä kahden cuvée-seoksen yhdistäminen ja pullotus ilman suodatuksia tai kirkastuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"L’Abricotier\" Opi d’Aqui -tilalta on hämmästyttävän kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa on \u003cstrong\u003etyypillisiä Välimeren rannikon aromeja\u003c\/strong\u003e, garrigue toimii aurinkoisena taustana: timjami ja kuivatut lääkekasvit, kun taas hedelmäiset aromit ilmenevät mustaherukan ja mustikan tummissa ja rapeissa nuoteissa. Makua on helppo juoda, mutta siinä on huomionarvoinen rakenne, ja se on täysin hienovaraisia tasapainoja raikkauden, kestävä suolaisuus ja hedelmäiset nuotit nuoruudesta. Todellinen tasapainottelija, alueellinen ja lajikeperusteinen tulkinta visionääriltä Philippe Formentinilta: sitä voi nauttia klassisen etelä-lännen cassouletin kanssa tai perinteisen marseillelaisen bouillabaisen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823601943,"sku":"20V99816","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-labricotier-opi-daqui-2020-confezione_45571.jpg?v=1782739888"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Les Fainéants\" is the label of the Opi d'Aqui winery that immediately reveals the trick of its winemaking: quite simply, it is the \u003cstrong\u003epatient \"doing nothing\"\u003c\/strong\u003e, being lazy and letting nature do everything after bringing the grapes to the cellar. This is actually the most academic of the eclectic vigneron Philippe Formentin's creations, that is, performed just as his masters taught him how to make wine: choice of typical varieties, precise scanning of maceration times, maturation and aging, in classic containers. All, however, without invasive intervention or unnecessary manipulation.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Fainéants\" is made by Opi d'Aqui from a classic blend of the typical varieties of the French Midi: Mourvedre, present for 90 percent, and Grenache Noir for the remaining 10 percent, bred under a certified organic regime and also following the principles of biodynamic agriculture, they grow on soils characterized by a clay-limestone matrix. The terroir of origin is that of the village of Clermont-l'Hérault, in that part of Languedoc that rises slightly inland from Sète: the Mediterranean at a short distance mitigates a particularly dry climate with its breezes, offering a certain presence of humidity. The grapes are harvested by hand when fully ripe, destemmed and left to cold macerate for 24 hours. The must is then extracted through a hand-operated vertical press, while fermentation is spontaneous, conducted by indigenous yeasts only. Aging is conducted \u003cstrong\u003ein oak barrels for 9 months\u003c\/strong\u003e, plus an additional 3 months in steel tanks, and bottling involves no other intervention or addition of sulfites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Fainéants\" from Opi d'Aqui shows a rather dense and intense ruby color. Fruity scents with dark nuances immediately leap out on the nose: cassis berries and blueberries, then a slightly sweeter tone of ripe cherries. Delicate earthy notes of leather and a hint of vanilla emerge in the background. Tasting reveals a well-structured red, balanced between ripe hints and dense tannic texture. The freshness is well present and opens to a lingering finish on mineral notes. \u003cstrong\u003eA lively southern interpretation\u003c\/strong\u003e, to be enjoyed perhaps alongside a boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"rouge-les-canons-opi-daqui-2019","title":"Rosso 'Les Canons' Opi D'Aqui 2019","description":"\u003cp\u003e\"Les Canons\" on Opi d’Aqui -viinin \u003cstrong\u003evälittömin ja juotava\u003c\/strong\u003e versio. Tämä etiketti ei jätä mitään epäilystä aikomuksista: \"canon\", ranskalaisten viinin ystävien slangissa, tarkoittaa juuri sellaista viiniä, jota on \"glu-glu\", eli vaarallisen helppo juoda. Ilmaus näyttää syntyneen historiallisesti vapaamuurari-perinteessä, kun kutsuvieraat olivat tottuneet lyömään lasejaan yhteen pöydällä ennen kuin tyhjensivät ne yhdellä siemauksella, tuottaen juuri kanuunan laukauksen kaltaista ääntä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Canons\" valmistetaan Opi d’Aqui -tilalla tyypillisistä ranskalaisista rypäleistä, enemmän tai vähemmän paikallisista: Syrah, yksi suurista kansainvälisistä lajikkeista, joka on peräisin Rhône-laaksosta, Aspiranin kylän palstalta, muutaman kilometrin eteläpuolelta kellarista, 30-vuotiaista köynnöksistä; Mourvèdre, yksi Midi-alueen tärkeimmistä rypälelajikkeista, Clermont-l'Héraultin viinistä. Maaperä on luonteenomaista savi-kalkkikiveä, kun taas kaikki rypäleet kasvatetaan biologisen sertifioinnin sääntöjen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan. Sadonkorjuu tapahtuu manuaalisesti odottaen rypäleiden täydellistä kypsymistä, jotka sitten siirretään erilliseen käymiseen: \u003cstrong\u003ehiilihappomacerointi\u003c\/strong\u003e teräksisissä säiliöissä \u003cstrong\u003eSyrahille\u003c\/strong\u003e, kun taas \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e on murskattu, \u003cstrong\u003esuoraan puristettu\u003c\/strong\u003e ja saa olla kuorissa 15 päivää. Alkoholi käy spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen avulla, ja molemmat pohjat sekoitetaan ja siirtyvät teräksiseen kypsymisastiaan muutamaksi kuukaudeksi. Pullotus tapahtuu ilman suodatusta tai muita käsittelyjä, eikä sulfiitteja lisätä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Canons\" Opi d’Aqui -tilalta paljastaa katseelle jo koko \u003cstrong\u003einnostavan elinvoimansa\u003c\/strong\u003e, punaviolettina, jossa on rubiinin sävyjä. Tuoksut ovat yksinkertaisia ja herkullisia, kaikki keskittyvät kukkaisiin nuotteihin, joista violetti erottuu, ja pienten marjojen hedelmäisiin aromeihin, kuten metsämansikkaan, yhdistettynä miellyttävän funkkaavaan rustiikkiseen vivahteeseen. Maistaminen paljastaa tämän koostumuksen keveyden ja raikkauden, lähes viinimäisiä viittauksia ja pureva-tanniini, kohti hyvän kestävyyden aromista loppua. Esimerkki punaisesta välipala, joka löytää seuraa leivästä, salamista ja yksinkertaisista juustoista.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824814359,"sku":"19V99818","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-canons-opi-daqui-2019-confezione_45570.jpg?v=1775574952"},{"product_id":"rouge-massale-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Massale' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\"Massale\" on Opi d'Aquin tulkinta Välimeren lajikkeen, Grenachen, eri vivahteista. Etiketti viittaa viinitarhan istutusjärjestelmään, josta rypäleet tähän viinintuotantoon tulevat: \u003cstrong\u003emassavalinta\u003c\/strong\u003e on vanha viiniköynnösten vegetatiivisen lisäämisen menetelmä, joka toteutetaan keräämällä versoita vanhemmista ja kestävämmistä kasveista saman omaisuuden sisällä. Tämä menetelmä mahdollistaa suurimman mahdollisen geneettisen vaihtelun viinitarhassa: edistämällä erilaisten fysiologisten ja tuotannollisten ominaisuuksien omaavien yksilöiden leviämistä voidaan saavuttaa parempi tasapaino sadonkorjuussa käytettävissä hedelmissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Massale\" valmistetaan Opi d'Aquissa kolmesta eri Grenache-lajikkeesta: Noir, joka on 40 % seoksesta, sekä Gris ja Blanc, jotka molemmat ovat 30 %. Rypäleet kasvatetaan sertifioidussa luomutilassa, ja lisäksi käytetään biodynaamisen maatalouden periaatteita, ainutlaatuisessa viinitarhassa, joka on valittu vanhoista viiniköynnöksistä ja jossa on savimaata kalkkikivipohjalla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin.samaan aikaan kaikkien lajikkeiden kanssa ja näin muodostettu seos käy fermentoimattomana: \u003cstrong\u003ehiilihappomacerointi\u003c\/strong\u003e teräksisissä säiliöissä noin 3-4 viikon ajan, jota seuraa spontaani alkoholifermentaatio, vain alkuperäisten hiivojen toimesta. Kypsytys jatkuu hienoissa sakkoissa teräksisessä säiliössä 6 kuukauden ajan, ja pullotus tapahtuu ilman ennakkosuodattamista, kirkastamista tai stabilointia, eikä sulfiitteja lisätä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Massale\" on Philippe Formentinin, Opi d'Aquin viinitilan viinintekijän, \u003cstrong\u003eerityisen yllättävä\u003c\/strong\u003e luomus: vaalean rubiinin väri, joka on täysin herkkä, hämää rakenteen ja aromien rikkautta. Nenää innoittavat heti tummat kukkaistuoksut, kuten orvokki, ja samalla voimakkaammat tuoksut, kuten villiruusu, kun taas pian nousee tuoreita hedelmäisiä nuotteja mansikasta ja metsämustikoista. Maistaminen paljastaa tietyn täyteläisyyden, viittaamalla hienoon hedelmämakeuteen, ja eloisaa raikkautta, joka päättyy pysyvään ja suolaiseen jälkimakuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727825338647,"sku":"20V99819","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-massale-opi-daqui-202020260722180612.png?v=1784736632"},{"product_id":"franciacorta-saten-61-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Berlucchi","description":"teräksisissä astioissa ja mahdollistaa puhtaan Chardonnay-valkoviinin saamisen. Se pullotetaan ja lisätään sokeria ja hiivaa. Pullo suljetaan, jotta toinen käyminen voi alkaa. Kun hiivat muuttavat kaiken sokerin alkoholiksi ja hiilidioksidiksi, käyminen keskeytyy ja alkaa \u003cstrong\u003ehiivasakkaprosessi, joka kestää vähintään 24 kuukautta\u003c\/strong\u003e. Tämä on aika, jolloin viini rikastuu tyypillisillä aromaattisilla vivahteilla ja monimutkaisuudella, joka luonnehtii tyyppiä. Kuukausien kypsyminen hiivasakassa seuraa vielä 2 kuukautta pullokypsytystä purkamisen jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Saten \"Berlucchi 61\" on Chardonnayin puhtaus, kerrottuna sen herkimmässä ja hienostuneimmassa versiossa. Kuplat ovat pehmeitä, kermaisia ja kestäviä, kuten tyypille kuuluu. Tuoksussa on \u003cstrong\u003erikas ja elegantti\u003c\/strong\u003e aromi, joka kulkee kypsän keltaisen ja trooppisen hedelmän nuottien, lähes kandisoitujen hetkien läpi. Tuoreita leipomisen ja murotaikinan vivahteita puhuvat hiivojen kanssa, jotka ovat osanneet vuorovaikuttaa viinin kanssa. Suussa kermaisuus on ympäröivä ja tasapainossa \u003cstrong\u003eraikkauden\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003esuolaisuudella\u003c\/strong\u003e. Loppu on tarkka ja kestävä. Kun Chardonnayin ilmaisutapa kohtaa Franciacorta-maat ja ilmenee Saten-versiona, tulos voi vain puhua eleganttia kieltä.\u003c\/p\u003eruostumatonta terästä ja mahdollistaa puhtaan Chardonnay-valkoviinin saamisen. Se pullotetaan ja lisätään sokeria ja hiivaa. Pullo suljetaan, jotta toinen käyminen voi alkaa. Kun hiivat muuttavat kaiken sokerin alkoholiksi ja hiilidioksidiksi, käyminen keskeytyy ja alkaa \u003cstrong\u003ehiivasakkaprosessi, joka kestää vähintään 24 kuukautta\u003c\/strong\u003e. Tämä on aika, jolloin viini rikastuu tyypillisillä aromaattisilla vivahteilla ja monimutkaisuudella, joka luonnehtii tyyppiä. Kuukausien kypsyminen hiivasakassa seuraa vielä 2 kuukautta pullokypsytystä purkamisen jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranciacorta Saten \"Berlucchi 61\" on Chardonnayin puhtaus, kerrottuna sen herkimmässä ja hienostuneimmassa versiossa. Kuplat ovat pehmeitä, kermaisia ja kestäviä, kuten tyypille kuuluu. Tuoksussa on \u003cstrong\u003erikas ja elegantti\u003c\/strong\u003e aromi, joka kulkee kypsän keltaisen ja trooppisen hedelmän nuottien, lähes kandisoitujen hetkien läpi. Tuoreita leipomisen ja murotaikinan vivahteita puhuvat hiivojen kanssa, jotka ovat osanneet vuorovaikuttaa viinin kanssa. Suussa kermaisuus on ympäröivä ja tasapainossa \u003cstrong\u003eraikkauden\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003esuolaisuudella\u003c\/strong\u003e. Loppu on tarkka ja kestävä. Kun Chardonnayin ilmaisutapa kohtaa Franciacorta-maat ja ilmenee Saten-versiona, tulos voi vain puhua eleganttia kieltä.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eraikkauden\u003c\/strong\u003e ja \u003cstrong\u003esuolaisuudella\u003c\/strong\u003e. Loppu on tarkka ja kestävä. Kun Chardonnayin ilmaisutapa kohtaa Franciacorta-maat ja ilmenee Saten-versiona, tulos voi vain puhua eleganttia kieltä.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727826190615,"sku":"SAV99822","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-saten-61-berlucchi_45040_73ff0d2b-8fd0-4150-93fe-969804ee54a8.jpg?v=1776346116"},{"product_id":"blanc-lorangeade-opi-daqui-2021","title":"Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2021","description":"\u003cp\u003e\"L'Orangeade\" by the micro winery Opi d'Aqui is an interesting o\u003cstrong\u003erange interpretation of grape varieties typical \u003c\/strong\u003eof the French Mediterranean coast. The name on the label is a lighthearted attempt to describe this creation, composed solely of grapes, terroir and non-interventionist philosophy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"L'Orangeade\" Orange Wine is made by Opi d'Aqui from the typical white grape varieties of the French Midi: Marsanne and Grenache Blanc, which make up 60 percent and 40 percent, respectively, of the cuvée. The grapes are grown under a certified organic system and following the principles of biodynamic agriculture on soils with a characteristic clay-limestone composition, located at an altitude of about 200 meters above sea level. The Mediterranean is not far away and influences the dry climate of this extreme western part of the Languedoc with its refreshing breezes and, together with the Salagou lake, lying behind the village of Clermont-l'Hérault, provides an important moisture reserve. The clusters are harvested by hand when fully ripe, then destemmed once they reach the winery. Fermentation is spontaneous, using only indigenous yeasts, and the must remains in \u003cstrong\u003econtact with the skins for 15 days\u003c\/strong\u003e. Aging takes place in used wooden barrels for a period of 6 months, without any further handling, and the sulfites present are normally those developed naturally during the fermentation phase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"L'Orangeade\" by Opi d'Aqui is a label that leaves no doubt as to what to expect in the glass: a bright-looking orange wine with light nuances. The impact on the nose is as territorial as ever: the Mediterranean scrub expresses itself with clear scents of rosemary and broom, accompanied by a pungent citrus of orange. In the background, there is no lack of notes that recall a ripe sweetness, such as yellow peach, which are found on the palate in the sensations of enveloping softness. The sip expresses warmth and structure, with a marked but \u003cstrong\u003ewell-integrated tannic presence\u003c\/strong\u003e balanced by a powerful freshness. The finish lengthens on characteristic brackish and saline notes. A bottle to spend on a wide variety of preparations: from white meats with creamy sauces to grilled mackerel.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727831990551,"sku":"21V99820","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blanc-lorangeade-opi-daqui-202120260722180909.png?v=1784736992"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/christmas-dinner-the-perfect-wine-pairings.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}