{"title":"Callmewine suosikit","description":"\u003cp\u003eVahakynttilä tunnistaa pullot, jotka valloittivat meidät ensimmäisellä siemauksella. Valikoimamme suosikkiviinejä, valittuja niiden laadun ja persoonallisuuden vuoksi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-moncuit-delos","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Moncuit-Delos' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" Pierre Moncuit on prestige-cuvée perheyritykseltä, joka tuottaa klassisia ja elegantteja viinejä, joille on ominaista kukkainen ja hedelmäinen profiili, jota leimaa tyypillinen mineraalinen raikkaus, joka määrittelee terroirin. Tämä on puhdasta Chardonnay'ta, joka on erityisesti valmistettu arvostamaan domaineen parhaita viinitarhoja, jotka aina tuottavat rypäleitä erityisellä rikkautensa ja aromintensiteettinsä. Se on Champagne, joka yhdistää ihmeellisesti \u003cstrong\u003etuoksun ja kolmannen vaiheen kehityksen nuotit\u003c\/strong\u003e, tarjoten upean makuelämyksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Moncuit-Delos\" on Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, joka syntyy Maison Pierre Moncuitin osaamisesta. Domaine sijaitsee Le Mesnil-Sur-Ogerissa ja sillä on noin kaksikymmentä hehtaaria yhdessä Côte des Blancsin parhaista terroireista. Erittäin vanhoista merellistä alkuperää olevat maaperät koostuvat \u003cstrong\u003ekalkkikivestä ja syvistä kipsikerroksista\u003c\/strong\u003e, jotka ovat erittäin sopivia valkoisten rypäleiden hienouden korostamiseen. Tämä arvostettu etiketti valmistetaan vain Grand-luokituksen parhaista Chardonnay-rypäleistä.Cru. Pehmeän puristuksen jälkeen seuraa ensimmäinen käymisvaihe ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen vins clairs yhdistetään luomaan lopullinen cuvée. Toissijainen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja hiivalla on oltava vähintään 48 kuukauden lepoaika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Moncuitin Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Moncuit-Delos\" on samppanja, joka vahvistaa tämän historiallisen tuottajan lahjakkuuden Le Mesnil-Sur-Ogerissa, joka on aina työskennellyt intohimoisesti siirtääkseen lasiin terroirin olennaisuuden suoraan, luoden erinomaisen laatutason pulloja. Vigneronin samppanja, joka valloittaa ensimmäisestä katseesta kirkkaan vaaleankeltaisella värillä, jossa on kiiltäviä heijastuksia. \u003cstrong\u003eTuoksu on hieno ja intensiivinen\u003c\/strong\u003e, valkoisten kukkien, kypsien sitrushedelmien, paahdetun leivän, brioche-leivän, kypsän keltaisen hedelmän ja kuivattujen hedelmien aromeilla. Kirkas ja pehmeä, se kietoo kielen laajalla ja pitkällä siemauksella, joka päättyy suolaiseen ja erittäin raikkaaseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544320279,"sku":"SAV02344","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-moncuit-delos-pierre-moncuit20251015172338_5635af07-7e00-48b1-9e8a-3dd9bd41adc7.png?v=1785404543"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCasa Coste Pianen Prosecco Nature \"Frizzante ...luonnollisesti\" on Prosecco, joka todella liikuttaa, koska se tuotetaan noudattaen \u003cstrong\u003eperinteisen menetelmän ohjeita\u003c\/strong\u003e, maalaistavalla, vanhalla menetelmällä, filosofialla, joka estää sitä mukautumasta muotiin, mutta tuo lasiin todella ainutlaatuista persoonallisuutta ja luonteenpiirteitä. Käyminen ei tapahdu paineastiassa, vaan pullossa hiivojen \"sur lie\" päällä, mikä tuottaa kevyitä, mutta aina eläviä, väriseviä, runsaita kuplia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco \"Frizzante ...luonnollisesti\" on kaunein ilmentymä Loris Folladorin filosofiasta, joka on valmistanut ja pullottanut vuodesta 1983 Santo Stefanon alueella, viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 250 ja 400 metrin korkeudella merenpinnasta, savipitoisella maaperällä, joka mahdollistaa vanhempien köynnösten juurien kaivaa syvältä maasta mineraalisuoloja; Loris on tehnyt käsityöstä ja luonnon kunnioittamisesta perusperiaatteensa, jättäen syrjään rikkakasvien torjunta-aineet ja kemialliset lannoitteet ja käyttämällä vain kuparia ja rikkiä sairauksien torjumiseksi. 'Maanviljelijä', joka on osannut parhaiten arvostaa tätä.tämä vihreä amfiteatteri, jonka kauneus vie sanat suustasi, \u003cstrong\u003eviiniköynnökset, jotka ovat jopa yli sata vuotta vanhoja\u003c\/strong\u003e, edustaa ehdotonta kulttuuriperintöä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakua täynnä oleva siemaus, raikas juoma, joka tarjoaa kypsän Glera-viinin makua ja sen jälkeen valkoisten kukkien ja omenan vivahteita; kaikki tämä on mukana \u003cstrong\u003eluontaisessa maalaistunnelmassa\u003c\/strong\u003e, joka tekee siitä täydellisen kumppanin pöydässä. Prosecco Nature “Frizzante ...luonnollisesti”: tämän kiehtovan tyypin suuri lähettiläs, tuotettu siitä, mitä yleisesti pidetään pullotetun Prosecco-viinin mestarina...\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eProsecco Brut \"Fagher\" Le Colture -viinitilalta on todella laadukas kuohuviini, moderni ja kansainvälisesti menestynyt. Houkutteleva ja hyvin herkkä makeus, jota seuraa \u003cstrong\u003etasapaino ja ainutlaatuinen harmonia\u003c\/strong\u003e, jossa sitrushedelmien nuotit ja kasvillisuuden tunteet vuorottelevat leipäkuoren vivahteiden kanssa. Le Colturella on peräti 500 vuoden historia, ja vuonna 1983 Cesare Ruggeri aloitti kuohuviinien tuotannon, ollessaan yhdessä Italian parhaista alueista: Santo Stefano di Valdobbiadenen kukkuloilla, jotka tulivat Unescon maailmanperintökohteeksi vuonna 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Fagher” on Prosecco Brut, joka koostuu 90% Glerasta ja 10% Chardonnaysta. Se on kuohuviini, joka syntyy upeassa ympäristössä Santo Stefano di Valdobbiadenessa, pienessä keskuksessa, joka on upotettu Prosecco-kukkuloiden sydämeen. 45 hehtaaria viinitarhoja koko Valdobbiadenen alueella mahdollistaa viinien tuottamisen \u003cstrong\u003esuurella persoonallisuudella\u003c\/strong\u003e ja voimakkaalla alueellisuudella. Sadonkorjuun jälkeen puolivälistä syyskuuta lokakuun puoliväliin rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käymisprosessi teräksisissä säiliöissä tapahtuu ilman kontaktia kuorien kanssa, kontrolloidussa lämpötilassa.valvottu. Toinen käymisvaihe tapahtuu autoklaavissa Charmat-menetelmän mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadenen Prosecco \"Fagher\" esittelee itsensä kauniilla oljenkeltaisella värillä, jossa on \u003cstrong\u003ehieno ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e. Kun se on lasissa, tuoksu paljastaa itsensä melko rikkaana ja täynnä sitrushedelmien aromeja, erityisesti greippiä ja sitruunaa, sekä balsamisia vivahteita, jotka antavat syvyyttä. Mukana on myös eksoottista hedelmää, ensisijaisesti ananasta ja hieman timjamia, rapean leivän lopetuksen kera. Tämä Prosecco on raikas, kuiva, elegantti, hyvin tasapainoinen, ja sillä on kaunis luonne, joka tekee siitä täydellisen. \"Fagher\", moderni Prosecco, malliesimerkki kuohuviinistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"champagne-rose-henriette-pierre-moncuit","title":"Champagne Rosé Brut 'Henriette' Pierre Moncuit","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé 'Henriette' Pierre Moncuit on Brut, jolla on naisellinen persoonallisuus ja eleganssi, joka yllättää kypsän \u003cstrong\u003ehedelmän mehukkuudella ja suolaisuudella\u003c\/strong\u003e jälkimaussa. Se on peräisin perheyrityksestä Recoltans Manipulants, joka on aina työskennellyt haluten pitää elävänä perinteistä tuotantofilosofiaa, yhdistäen sen nykyviininvalmistuksen innovaatioihin. Nykyään Pierre Moncuitin perilliset, Nicole ja Yves, ovat ottaneet ohjat talon teknisessä johtamisessa, ja heitä tukee sisarentytär Valérie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierre Moncuitin Rosé 'Henriette' on tulosta harmonisesta sekoituksesta, jossa on 80 % Chardonnayta ja 20 % Pinot Noiria, jotka tulevat Mesnil sur Ogerin ja Ambonnayn viinitarhoilta, \u003cstrong\u003ekipsipitoisilla maaperillä\u003c\/strong\u003e, jotka vapauttavat suurta mineraalisuutta lopullisessa lasissa. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin, jotta parhaat rypäleet voidaan valita jo viinitarhassa ja huonot heittää pois. Kun rypäleet saapuvat kellariin, ne käyvät alkoholi- ja malo-laktisessa käymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja toinen käyminen tapahtuu pullossa periaatteiden mukaan.perinteet Klassisen menetelmän. Lepoa hiivojen päällä jatketaan vähintään 36 kuukautta, jotta saadaan kaikki rapea ja aromaattinen potentiaali mehusta.\u003c\\\/p\u003e\\n\u003cp\u003e'Henriette' -rosé Pierre Moncuitin viinitilalta on samppanja, joka esittelee kirkasta lohenpunaista väriä, hienolla ja elegantilla kuplinnalla. Tuoksussa on raikasta ja mineraalista ilmaa, jossa on raikkaita pieniä \u003cstrong\u003epunaisia marjoja ja aluskasvillisuutta\u003c\/strong\u003e, joita tukevat tuoreet leivänkuoren ja pienen leivonnaisen vivahteet. Suussa on suuri runko ja maku, joka osaa seurata aterioitasi alusta alkaen, aperitiiveistä ja naposteltavista, aina loppuun, jälkiruokien ja tuoreiden hedelmäsalaattien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncuit Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545434391,"sku":"SAV07169","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-henriette-pierre-moncuit20251015172521_e0dc050d-fc51-4b05-90ec-d65a10aa66d3.png?v=1766047187"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003ePerlugo” Pievaltan Metodo Classico Dosaggio Zero on yksi Italian mielenkiintoisimmista kuohuviinimerkeistä, joka on valmistettu paikallisista rypäleistä. Barone Pizzinin, marchigialaisen viinitilan omistajan, kokemuksen ansiosta viini tuo esiin Verdicchion erityisen taipumuksen kuohuviinin valmistukseen. Sen luonnollinen raikkaus ja täydellinen rypäleiden valinta, jotka on kerätty oikeaan kypsymishetkeen, tarjoavat \u003cstrong\u003epuhtaan ja aromaattisen\u003c\/strong\u003e maun, joka hurmaa välittömyydellään. Se on pullo, jonka luonne on yksinkertainen ja hedelmäinen, ihanteellinen, kun halutaan nauttia erinomaisesta Metodo Classicosta, mutta ei liian rakenteellisesta ja monimutkaisesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerlugo” Pievaltan Dosaggio Zero Spumante Metodo Classico syntyy yhdestä alueen dynaamisimmista ja innovatiivisimmista viinitiloista, joka heti alusta alkaen on omaksunut biodynaamisen maatalouden periaatteet, \u003cstrong\u003etäydellisessä kunnioituksessa luonnollista ympäristöä kohtaan\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu Verdicchio-rypäleistä, jotka on kerätty kahdesta eri tilan palstasta. Osa tulee Maiolati Spontinin viinitarhoilta, jotka on viljelty savi-kalkkikivimailla, ja osa San Paolon cru:sta, joka sijaitsee Monte Follonicalla, noin 300 metrin korkeudessa, hyvin tuulisella alueella, jossa on arvokkaita hiekkakivien ja muinaisten merellisten savikerrosten maaperää. Rypäleiden hellävaraisen puristamisen jälkeen siirrytään kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa tapahtuvaan käymiseen. Perusviinit kypsyvät kuusi kuukautta ennen lopullisen cuvée:n luomista ja toista käymistä pullossa Metodo Classicon mukaan, jossa hiivasakkauksen aika on noin 15 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Perlugo” Pievalta on Metodo Classico Dosaggio Zero, joka hurmaa nuorekkaalla hedelmäisellä elinvoimallaan. Sen raikas ja suolainen luonne tekee siitä täydellisen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä, meren antimien tai herkän makuisen kalasafran kanssa. Näkyvissä se esittäytyy vaaleankeltaisena, jossa on kirkkaat vihreät heijastukset ja hyvälaatuinen ja kestävä kuplat. Bouqueti on intensiivinen, ja siinä on \u003cstrong\u003evalkoisten kukkien,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eappelsiininkukkien, limen kuoren, sitrushedelmien\u003c\/strong\u003e, valkoisen hedelmän aromeja, leivänkuoren vivahteita, lääkekasvien ja balsamisten kasvien vivahteita. Suussa se on hyvin rakenteellinen, jossa mehukas hedelmäinen maku, jota läpäisee kirkas suolainen suoni, joka vie kohti tyydyttävää mineraalista raikkautta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eValdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle -kuohuviini on kameleonttimainen tuote, joka täydellisen makeuden ja hapokkuuden harmonian ansiosta yllättää pöydässä joka tilaisuudessa, alkupalojen sormiruokista jälkiruokiin. Tuote on keskitason intensiivinen tuoksultaan, jossa sitrushedelmien nuotit vuorottelevat omenan aromaattisten tuoksujen kanssa, ennakoiden \u003cstrong\u003eohutta ja kestävää kuplintaa\u003c\/strong\u003e suussa. Erittäin monipuolinen pullo, joka ansaitsee paikan omassa henkilökohtaisessa varastossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"EXD\" on Valdobbiadene Superiore Extra Dry Prosecco, joka syntyy sekoituksesta, jossa tämän nimityksen symbolinen rypäle, Glera, on mukana myös pieniä prosentteja Pereraa ja Verdisoa. Viinitarhat ovat etelään päin ja niiden \u003cstrong\u003eikä vaihtelee 25 ja 40 vuoden välillä\u003c\/strong\u003e, ja köynnökset kasvavat kaksinkertaisella kääntöjärjestelmällä. Rypäleet kerätään syyskuun lopussa, ja kun ne saapuvat Duca di Dollen viinitilan viininvalmistustiloihin, ne murskataan. Saatu rypälemehu puristetaan ja mehu käy ensimmäisen kerran teräksessä, ja käy sitten uudelleen.autoklaavi, noudattaen Martinotti-menetelmän tuotantosääntöjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \"EXD\" Duca di Dolle esittäytyy lasissa kevyellä värillä, joka muistuttaa oljenkeltaisen sävyä; kuplat ovat hienoja ja jatkuvia. Aromien kirjo, joka ympäröi nenää, kertoo miellyttävistä nuoteista, jotka korostavat sitrushedelmien ja valkoisen hedelmän aromeja. Suussa se on sujuva, juotava, ja siinä on \u003cstrong\u003ehieman makea, voimakas maku\u003c\/strong\u003e, jossa makeus ei koskaan ole päällekäyvä. Monikäyttöinen keittiössä, kevyt sokerijäämä tekee siitä täydellisen ei vain aperitiivina, vaan myös illallisen päätteeksi, erilaisten jälkiruokien tai kuivan leivonnaisvalikoiman kanssa. \u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle esittelee Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", \u003cstrong\u003earvokas Charmat-menetelmällä valmistettu kuohuviini rajoitetussa erässä\u003c\/strong\u003e, joka erottuu välittömyydellään sekä hedelmäisillä ja kukkaisilla aromeillaan. Conegliano-Valdobbiadene Superiore edustaa yhdessä Colli Asolani Superioren kanssa DOCG-aluetta, joka on kaikkein soveltuvin tämän kuuluisan kuohuviinin tuotantoon. Lisämaantieteellinen määritelmä \"Le Rive\" on osa parhaiden alueen viinitarhojen arvostamista, ja se sisältää myös tiukemman ja rajoittavamman tuotantosäännön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene XBRT Rive di Rolle Extra Brut Duca di Dolle -viinitilalta valmistetaan puhtaista Glera-rypäleistä, jotka tulevat yli 50 vuotta vanhasta \u003cstrong\u003eyksittäisestä viinitarhasta\u003c\/strong\u003e, joka on täysin etelään päin ja jyrkällä maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan heti viinitilalle jäähdytetyillä kuljetusvälineillä hallitussa lämpötilassa, jotta vältetään ei-toivottuja käymisiä ja säilytetään hedelmän eheys. Kuohuviinin valmistus tapahtuu teräksisissä paineastioissa matalissa lämpötiloissa Charmat-menetelmän mukaan.(tai Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle omaa kirkkaan oljenkeltainen sävyn hienolla kuplinnalla. Tuoksu ilmentää hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita, jotka liittyvät vihreän omenan, vaaleanpunaisen greipin ja valkoisten kukkien nuotteihin. \u003cstrong\u003eKevyt, pyöreä ja raikas maku\u003c\/strong\u003e, miellyttävällä mineraalisuudella ja houkuttelevalla aromikkaalla ja katkeralla jälkimaulla. Tyypillinen Prosecco, joka pystyy liikkumaan pöydässä kevyiden naposteltavien ja alkupalojen seurassa. Kannattaa kokeilla myös yksinään, vaikka virkistävänä aperitiivina lämpimänä kesäiltana.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut \"Les 3 Muses\" Maison Michel Hoerterilta on cuvée, joka on valmistettu Champagne-alueen kolmesta päärypäleestä. Suurin osa Pinot Noirista antaa tälle viinille tärkeän rakenteen, Pinot Meunier tuo kypsää ja runsasta hedelmää, ja Chardonnay täydentää sekoitusta sen ominaisella \u003cstrong\u003ehienoudellaan ja eleganssillaan\u003c\/strong\u003e. Kolmen rypäleen täydellinen tasapaino ja pitkä kypsyminen hiivoissa antavat viinille intensiivisen ja monimutkaisen profiilin, jossa on laajoja ja kermaisia aromeja, jotka vaihtelevat kukkaisten muistojen, hedelmien ja kehittyneempien leipä- ja leivonnaisnuottien välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut \"Les 3 Muses\" on Champagne, joka on edelleen tuotettu hengellä ja \u003cstrong\u003ekäsityötaidolla\u003c\/strong\u003e talossa, joka on vaalinut alkuperäistä perhesuhdettaan. Hoerterin perhe on omistautunut viininviljelylle Champagne-alueella neljän sukupolven ajan. Tila sijaitsee Länsi-Marne-laakson sydämessä, Essômes-sur-Marnessa, ja sen pinta-ala on yhteensä 9 hehtaaria. Palstat sijaitsevat korkeimmalla kukkulavyöhykkeellä, joka on luonteenomaista kalkki- ja savimaalle, jossa on savia, tai alemmalla alueella, jossa hallitsevat savimaat.savia. Alueen perinteen mukaan suurin osa viinitarhoista on viljelty Pinot Meunierilla ja loput Pinot Noirilla ja Chardonnaylla. Champagne on uskollinen peili terroirille ja vanhimmille käsityöperinteille Recoltant Manipulant -talossa, kaukana teollisesta näkemyksestä ja kansainvälisistä standardoituista makumalleista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Hoerterin Champagne Brut \"Les 3 Muses\" syntyy rypäleistä, jotka tulevat noin 40-vuotiaista viinitarhoista. Sadonkorjuun jälkeen jokaisen lajikkeen erillinen käymisprosessi tapahtuu teräksisissa säiliöissä. Vins clairs käyvät läpi malo-laktista käymistä, ja muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen siirrytään lopulliseen sekoittamiseen. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, jossa \u003cstrong\u003ehiivalla on vähintään 42 kuukauden lepoaika\u003c\/strong\u003e. Lasissa se esittelee kirkasta, vanhaa kultaa, jota läpäisee ohut ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on kypsän keltaisen hedelmän, persikan, kukkaisten vivahteiden ja pehmeiden kermakakun ja sitrushedelmien hunajan aromeja. Makua on runsas ja hedelmäinen, harmoninen suussa, joka pituus jatkuu raikkaaseen ja eleganttiin loppuun. Raikas ja elegantti on täydellinen samppanja aperitiiviksi tai nauttimiseen meren antimien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"champagne-brut-prestige-guillaumee","title":"Champagne Brut 'Prestige' Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eCuvée Prestige on Christiane Guillaumée -pienen maisson huippu, viinintekijän Cote des Barsista, Champagnen etelärajalla. Sen tuotanto on luonteenomaista alkuperäiselle ja virheettömälle tyylille, joka perustuu raikkauteen ja elinvoimaan. Tässä tapauksessa maisson tyyliä rikastaa \u003cstrong\u003esuuri maku- ja tuoksurikkaus\u003c\/strong\u003e, joka ei heikennä nimitykselle tyypillistä energiaa ja pystyisyyttä, vaan tukee ja pidentää niitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée Prestige Brut -samppanja valmistetaan pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, ja lisätään 30 % Pinot Noir -rypäleitä. Viinit ovat juurtuneet savi- ja kalkkikivimaahan Auben alueella, ja sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin. Kellariin alkoholikäyminen ja malo-laktinen käyminen tapahtuvat täysin teräksessä, ja cuvée valmistukseen lisätään 25 % varastoviiniä. Pullotuksessa tapahtuvan toisen käymisen jälkeen, Champenoise-menetelmän mukaan, hiivalla kypsyminen on pidempi kuin muiden maisson etikettien, noin 30 kuukautta. Hiivalla kypsyminen on vastuussa \u003cstrong\u003eviehättävistä leivonnaisten\u003c\/strong\u003e, voin ja leipäkuoren tuoksuista.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eleivonnaiset\u003c\/strong\u003e, voi ja leipäkuori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuillaumée ‘Prestige’ -samppanja on suuri edustaja Cote des Barsin terroirista, täydellinen yhdistelmä raikasta-mineraalista energiaa ja kauniita Champenoise-rikkauksia. Tuoksut herättävät monia hedelmien ja sitrushedelmien variaatioita, selkeillä greipin vivahteilla, yhdistettynä hunajan, voin, paahdettujen mantelien ja makeiden leivonnaisten sävyihin. Tämä rikas tuoksukuvasto \u003cstrong\u003etarjoaa herkkyyttä, harmoniaa ja hienovaraisuutta\u003c\/strong\u003e, valloittaen jopa kokeneimmat maistajat. Maku on johdonmukainen tuoksun kanssa: raikas ja värähtelevä, pehmeällä ja kermaisella perlageella. Suositus sen arvon täysipainoiseen nauttimiseen on yhdistää se äyriäisten ja rapujen kanssa. Yksi idea kaikista? Thermidor-lobster.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727555068183,"sku":"SAV95409","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-prestige-christiane-guillaumee20251015172450.png?v=1782222504"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eExtra Brut -samppanja \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" Rémy Massinilta on cuvée, joka tuo esiin sekä talon tyylin, joka perustuu pitkään kypsyttämiseen ja monimutkaisuuden etsimiseen, että Côte de Barin \u003cstrong\u003erakenteen ja aromirikkauden\u003c\/strong\u003e erinomaiset ominaisuudet ja sen Pinot Noir. Tässä Champagne-alueen osassa jalo punaviinirypäle on löytänyt kalkki-savimaat ja aurinkoisen ilmaston, jotka mahdollistavat sen täydellisen ja täydellisen kypsymisen. Se on pullo, jolla on tyypillinen gastronominen kutsumus, jota kannattaa nauttia illallisella mausteisen uunissa paistetun kalan, jalon riistan grillattuna tai vaalean lihan paistien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on Extra Brut -samppanja, joka havainnollistaa lahjakkaan viinintekijän työn arvoa. Rémy Massin hallinnoi 22 hehtaarin tilaa ja tuottaa samppanjaa, jolla on suuri persoonallisuus, joka erottuu intensiivisestä ja elegantista luonteestaan. Pinot Noir -rypäleet tulevat vanhojen viinivarsien valikoimasta, jotka tuottavat vain muutaman tertun per kasvi erinomaisella laadulla. Pehmeän puristamisen jälkeen mehu käy valkoiseksi. Muutaman kuukauden jälkeen.kypsyttämisen jälkeen ja malolaktisen käymisen jälkeen siirrytään sekoituksen luomiseen, joka, lisäksi vuosikerralle tarkoitetuista vins clairs -viineistä, sisältää \u003cstrong\u003e18 edellisen vuoden varastoviiniä\u003c\/strong\u003e, jotka antavat cuvée:lle poikkeuksellista monimutkaisuutta ja makusyvyyttä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja pullot saavat olla sur lattes -tilassa vähintään 6 vuotta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Louis Aristide Réserve Perpétuelle\" on erittäin viehättävä Rémy Massinin samppanja, joka hurmaa elegantilla aromivalikoimallaan. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan kultaisen värin, jota korostaa hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksumaailma on intensiivinen ja monimutkainen, ja siinä on kypsää keltaista hedelmää, mandariinin ja karvaan appelsiinin kuorta, tuoreita mantelin sävyjä, liperikukkien kukkaisia vivahteita, leivän kuoren ja kuivattujen hedelmien tuntemuksia. Maku on runsas ja hienosti kerrostettu, pehmeillä ja kypsillä aromeilla, jotka löytävät täydellisen makuyhteyden suolaisessa vivahteessa ja kirkkaan mineraalisessa raikkaudessa loppua kohden.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"rufia-tinto-tavares-de-pina-2019","title":"Rufia Tinto Tavares de Pina 2019","description":"\u003cp\u003e‘Rufia’ Tinto Tavares de Pina -viini edustaa \u003cstrong\u003eyllättävää kauneutta ja sujuvuutta\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu mustista paikallisista rypälelajikkeista koostuvasta sekoituksesta. Olemme Beirasin viinialueella, Portugalin keskiosassa, jossa on meri-ilmasto, joka koostuu kukkuloista, ylängöistä ja vuorista. Jotta alueelliset ja lajikeominaisuudet eivät vääristyisi, samalla kun korostetaan korkeuden tuomaa raikkautta, viljely- ja viininvalmistusprosessi on suunniteltu minimoimaan toimenpiteet, jotka eivät kuitenkaan koskaan ole invasiivisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina ‘Rufia’ Tinto on peräisin Jaenistä (40%), Touriga Nacionalista (30%) ja Rufetesta (30%), joita viljellään noin 550 metrin korkeudella merenpinnasta savi-, graniitti- ja liuskekivimailla. Viinitarhoja hoidetaan todella ekologisen tuotantofilosofian mukaisesti. Kun optimaalinen kypsyys on saavutettu, rypäleet kerätään käsin ja sitten puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa tapahtuu spontaani alkoholikäyminen noin 2 viikon ajan kuorimaceroinnin aikana. Seuraava kypsytysjakso on \u003c\/p\u003e9 kuukautta teräsastioissa ja vielä \u003cstrong\u003e9 kuukautta vanhoissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Tämän viininvalmistusprosessin vaiheen jälkeen neste pullotetaan ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortugalilainen punaviini ‘Rufia’ Tinto Tavares de Pinalta on rubiininvärinen, jossa on purppuraisia heijastuksia. Tuoksu avautuu \u003cstrong\u003erapeilla punamarjojen aromeilla\u003c\/strong\u003e, kuten viherherukoilla ja vadelmilla, sekä tuoreilla yrteillä, ja kääntyy sitten hienovaraisiin mausteisiin vivahteisiin. Suussa pehmeä, elegantti ja keskitäyteläinen, mehukkaan raikas ja miedosti tanniininen. Pullollinen yllättävän voimakasta makua huolimatta kevyestä alkoholipitoisuudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727680995607,"sku":"19V98715","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rufia-tinto-tavares-de-pina-201920251021174503_41af826a-e5e8-4278-9f57-5862764a309a.png?v=1765400051"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Perbenci\"-roséviini on tuotettu Modenan ensimmäisten kukkuloiden alueella, Emiliassa-Romagnassa. Toimintaa johtaa Luca Pizzetti, joka on nähnyt työprojektinsa toteutuvan Franchina ja Giarone -tiloilla. Lucan työfilosofia on \u003cstrong\u003earvostaa ja jakaa alueen aitoja makuja\u003c\/strong\u003e: hänen viininsä on tulos huolellisesta ja ympäristöä kunnioittavasta työstä, kasvien kypsymisvaiheista ja raaka-aineista. Etiketit sisältävät tyylitellyn piirroksen, joka edustaa Lucan sydäntä lähellä olevia paikkoja; nimi \"Perbenci\" on omistettu hänen rakastetulle Bencille ja se on ylistyslaulu rakkaudelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Perbenci\" -roséviinin puhtaat Lambrusco Grasparossa -rypäleet kasvavat \u003cstrong\u003etyypillisesti mannerilmastossa\u003c\/strong\u003e, jossa on kuumia kesiä ja kylmiä talvia, alttiina äkillisille pakkasille; sateet eivät ole erityisen runsaita, niin että ne usein ovat vedenpuutteessa viljelyyn. Maa on tiivistä ja savista, mikä on tehnyt viljelystä tällä alueella vaikeaa ja sankarillista, mutta ihmisen jatkuva ja huolellinen työ on.edistänyt paikallisten viinilajikkeiden asettumista, jotka osaavat ilmaista itseään parhaiten. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja kellarissa käy spontaani fermentaatio alkuperäisten hiivojen ansiosta; se kypsyy lasikuituastiassa ja käy uudelleen pullossa jäädytetyn mehun kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchina ja Giaronen \"Perbenci\" -roséviinin väri on kaunis intensiivinen rosé, jossa on kuparinsävyjä ja runsas vaahto, joka ilahduttaa silmää. Tuoksussa tuntuu metsämansikan, mustikan ja kirsikan tyypilliset aromit sekä ihana ruusun tuoksu; suussa se on ketterä, juotava ja \u003cstrong\u003eräjähtävän raikas\u003c\/strong\u003e, niin että se on miellyttävä lasi lasilta. Se on erinomainen ruoka- ja juomakumppani, sopii hyvin alkupaloihin, kesäisiin tuoreisiin salaatteihin ja auringonlaskun aperitiiveihin paikallisten leikkeleiden ja tuoreiden juustojen kanssa. Erinomainen seuralainen huolettomille kokoontumisille rakkaiden kanssa ja perheillallisille iloisessa hengessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"champagne-brut-perles-d-argent-jean-hu","title":"Champagne Brut 'Perles d'Argent' Jean Hu","description":"\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" tuotetaan pienessä Vincellesin kylässä Vallée de la Marne -laaksossa Ranskassa. Viinitilalla on \u003cstrong\u003epitkä perhesuhde\u003c\/strong\u003e, joka alkoi vuonna 1943, ja ensimmäiset pullot tulivat markkinoille vuonna 1948. 1970-luvun lopulla Christian, poika, liittyi perheyritykseen tuoden mukanaan innovaatioita ja parannuksia viinitarhan viljelymenetelmiin, jopa rakentaen vuonna 1991 oman puristuskeskuksen. Nykyään Aurélie, Christianin tytär, johtaa työtä uusilla vallankumouksellisilla ideoilla, jotka voivat parantaa tuotettujen viinien laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" -viinitarhat sijaitsevat savi- ja kalkkikivimailla, jotka sijaitsevat erinomaisessa eteläisessä rinteessä, jossa on jatkuva auringonvalo, joka mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. Talvella suoritetaan myöhäinen leikkaus, jotta kasvillisuus voi herätä hitaasti ja suojautua äkillisiltä pakkasilta. Kesällä lehdet ilmastoidaan, jotta rypäleet voivat altistua paremmin, jotta voidaan edetä \u003cstrong\u003emanuaalinen rypäleiden keruu\u003c\/strong\u003e. Viinitilalla tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä ja toinen käyminen pullossa Champenoise-menetelmän mukaan. Se kypsyy 48 kuukautta hiivoilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Hûn Champagne Brut \"Perles d’Agent\" esittelee silmille keltaisen oljenvärisen värin, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu muistuttaa kypsää keltaista hedelmää, jossa on hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Makumaailma on raikas \u003cstrong\u003ehienolla ja herkällä kuplinnalla\u003c\/strong\u003e ja kutsuva loppupitoisuus lasi lasilta. Suositellaan tarjoiltavaksi grillattujen kalapainotteisten ruokien, äyriäisten ja merenelävien sekä friteerattujen ruokien kanssa; mielenkiintoinen myös savustetun kalan ja kasvisruokien kanssa. Erinomainen tuote nautittavaksi virallisissa tilaisuuksissa, työruokailuissa tai perheen kesken juhliessa juhlapäiviä nauttimaan Champagne-maan aitoja makuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Hu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727805907223,"sku":"SAV99661","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-perles-dargent-jean-hu20251021181742_a6487a5a-928b-403e-a811-56468781b208.png?v=1766048614"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Premier Cru on yksi Ranskan tunnetuimmista kuohuviineistä, Aubryn viinitilan symboli. Se valmistetaan Pinot Meunier-, Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään \u003cstrong\u003eprestige kylissä\u003c\/strong\u003e Jouy-lès-Reimsissä, Pargnyssa, Villedommagessa ja Coulommes-La-Montagnessa, kaikki Montagne de Reimsin sydämessä, jossa talo on herättänyt henkiin arvokkaat ja klassiset viinitarhat. Tämä on erittäin tyylikäs ja elegantti Champagne, jonka Pierre ja Philippe, nykyiset omistajat, ovat suunnitelleet yksityiskohtaisesti pyrkien saavuttamaan korkealaatuisia, puhtaita ja klassisia ilmentymiä, jotka perustuvat yksinkertaisiin raaka-aineisiin ja tyypilliseen ja tunnistettavaan tyyliin. Tämä on Champagne, jolla on erittäin pitkä ja loistokas historia, joka jokaisessa siemauksessa vie meidät menneisyyteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru syntyy kolmen \u003cstrong\u003etyypillisen rypälelajikkeen\u003c\/strong\u003e viinien sekoituksesta, aina kunnioittaen perinteitä, mutta tuoden mukaan hieman omaperäisyyttä verrattuna alueen samankaltaisiin tulkintoihin. Perusviinipellot annostellaan tarkasti viinitilan chef de cave:n toimesta ja kypsytetään\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etammiastioissa. Kun cuvée on koottu, siirrytään tirageen, joka on avainhetki tälle tyypille. Se on hiivojen päällä, riippuen vuosikerrasta, 18–24 kuukautta, ennen kuin se on tyhjennetty ja annosteltu salaisen reseptin mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brutilla on kultakeltainen väriintensiivisyys, runsas vaahto ja hieno ja kestävä kuplinta. \u003cstrong\u003eMineraaliset ja hiivamaiset nuotit\u003c\/strong\u003e tukevat sekä hajua että makua. Lisäksi havaitaan hedelmäisiä vivahteita, jotka vaihtelevat sitruunasta persikkaan, päärynästä omenan. Suussa se on eloisa, raikas ja suolainen, jolla on huomattava rakenne ja jännittävä kestävyys, joka sopii parhaiten parhaisiin tilaisuuksiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz","title":"Cremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz","description":"\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz on \u003cstrong\u003eerittäin laadukas kuohuviini\u003c\/strong\u003e, joka ei jää Champagne-veljilleen mitään velkaa. Burgundin Cremant on vanhin muiden kahdeksan AOC:n joukossa Ranskassa, mutta tämä pullo erottuu selvästi alueen tuotannossa, koska Céline ja Laurent ovat aina halunneet vinifioida omat rypäleet itsenäisesti, toisin kuin suurin osa viljelijöistä, jotka luovuttavat yhteistyötiloille. Viinitarhat sijaitsevat pienessä Loché-Maconin kylässä, jossa sekä Céline että Laurent ovat syntyneet ja kasvaneet: etikettiin painettu kellotorni on kylän kirkon torni, joka on peräisin 1100-luvulta, kunnianosoitus alueelle, jossa heidän intohimonsa ja omistautumisensa ovat konkretisoituneet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCéline et Laurent Tripoz Cremant de Bourgogne Nature koostuu puhtaista Chardonnay-rypäleistä, joiden viinitarhat muodostavat 80 % viinitilan 11 hehtaarista. Rypäleiden fermentaatio on spontaani ja tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, kun taas hiivasakkakypsytys kestää vähintään 12 kuukautta. Tämä on nolladosointi, joten liqueur d'expédition -liuosta ei lisätä, samoin kuin sulfiitteja, joita lisätään vain minimaalinen osuus pullotuksen yhteydessä.lisätty vähäisessä määrin vain pullotuksen aikana. Tripozin perheen filosofia poikkeaa kaikista alueen perinteistä saamista opetuksista: 2000-luvun alusta lähtien kaikki viinitarhat on muutettu biodynaamisiksi. Heille \u003cstrong\u003ekestäviä ratkaisuja\u003c\/strong\u003e kasveille ja kellarissa ei tarkoita taistelua vastaan, vaan ympäristön rinnalla taistelemista, havainnoimalla ja päättämällä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremant de Bourgogne Nature Céline et Laurent Tripoz jättää rohkean jälkensä kaikilla tasoilla. Keltainen on intensiivinen, täyteläinen kultainen. Kuplat ovat hienoja ja kestäviä, hypnotisoivia lasissa. Vapautuvat aromit kertovat meille valkoisista kukista ja kypsistä hedelmistä, briossin ja leivonnaisten kaikuineen. Suussa tuntuva kermaisuus luo \u003cstrong\u003ekietoutuvan pyörteen\u003c\/strong\u003e, joka ei koskaan ylitä rajojaan, vaan pysyy rauhallisena ja tasapainoisena, happamuuden tukemana, mikä tekee siitä pitkäikäisen sekä suussa että ajassa. Jos seuraisimme Proustia ja hänen madeleinejaan, tämä Cremant tuo mieleen auringon peltojen yllä, tuulen rantahiekalla ja appelsiinien tuoksun.\u003c\/p\u003e","brand":"Tripoz Céline et Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44115658866967,"sku":"SAV93931","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-nature-celine-et-laurent-tripoz20251021181623_fdbc5f61-91a7-47ad-b530-360cd5871e43.png?v=1766047746"},{"product_id":"champagne-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eFleuryn viinitilan Champagne Blanc De Noirs on \u003cstrong\u003evoimakas ja elegantti\u003c\/strong\u003e kuohuviini, joka on hienostunut ilmentymä Côte de Barsista, Champagne-alueen eteläisimmästä osasta. Se valmistetaan puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, jotka on yhdistetty eri vuosikertojen perusviineihin. Tämä historiallinen perheyritys oli ensimmäinen alueella, joka aloitti ekologisen kulttuurisen tutkimusmatkan rajoittaakseen kemikaalien käyttöä, ja vuodesta 1989 se on toiminut biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Viinit sijaitsevat Courteronissa pääasiassa liuskekivistä ja kalkkikivistä koostuvilla, jura-aikaisilla mailla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc De Noirs Brut on vuosikerraton samppanja, jonka rypäleet kerätään käsin ja valitaan huolellisesti, puristetaan käsin pystysuoralla puristimella ja sitten käyvät emäksisissä emaliöidyissä terästankeissa perusviinin saamiseksi, jota seuraa kuohunnan otto tai liqueur de tirage -lisäys. Viini kypsyy pullossa \u003cstrong\u003eomilla hiivoillaan noin 24 kuukautta, \u003c\/strongjonka jälkeen pullot avataan ja lisätään liqueur d’expedition, kunnes saavutetaanhaluttu sokeripitoisuus, kuten brut-kategoriassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleury Blanc De Noirs esittelee itsensä syvän kultaisena, kirkkailla heijastuksilla ja hienolla, kestävällä kuplinnalla. Tuoksussa on valkoisen hedelmän aromeja, kuten päärynä ja persikka, punaisia marjoja kuten vadelma, keksiä muistuttavia nuotteja ja paahteisia vivahteita. Suussa se on intensiivinen, \u003cstrong\u003ehedelmäinen ja kermaisa\u003c\/strong\u003e. Hyvän monimutkaisuuden, hienostuneisuuden ja rakenteen omaava Pinot Noir, joka parhaiten ilmaisee rypälelajikkeen ja alueen savimaaperän ominaisuuksia. Loppu on pehmeä ja raikas, mikä tekee siitä erittäin virkistävän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738586771735,"sku":"SAV91821","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-fleury20251114105453_8c9a722f-ad50-45fc-9483-d1b847c4ef24.png?v=1766047567"},{"product_id":"champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres","title":"Champagne Extra Brut Ultradition Laherte Freres","description":"käydään erikseen, kunnioittaen jokaisen terroirin erityispiirteitä ja saadakseen laajan valikoiman vins clairs -viinejä sekoitusten luomisen hetkellä. Maaseudulla käytetään hoitoja kasvipohjaisilla yhdisteillä, jotka on inspiroitu biodynamiikasta, kemiallisten tuotteiden sijaan, jotta voidaan saada terveitä rypäleitä ja aitoja viinejä. Talon filosofia on suuntautunut klassisen, elegantin ja raikkaan makuisen samppanjan tuottamiseen, joka on todellinen ja aito ilmentymä alueesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaherte Freresin \"Ultradition\" Extra Brut -samppanja valmistetaan noin 30-vuotiaista viineistä. Fermentaatiot tapahtuvat osittain teräksessä ja osittain tynnyrissä. Lopullinen cuvée valmistetaan yhdistämällä vuosikerrat noin 40 %:n varastoviinejä, jotka on säilytetty tammitynnyreissä. Toinen fermentaatio tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmällä, \u003cstrong\u003e48 kuukauden sur lattes -kypsytyksellä\u003c\/strong\u003e. Lasissa on kirkas kultainen väri, hieno ja jatkuva kuplinta. Tuoksu ilmaisee valkoisen hedelmän aromeja, kukkaisia vivahteita, mantelinuotteja ja kuivattuja hedelmiä, pehmeitä viittauksia \u003c\/p\u003esekoitetaan erikseen, kunnioittaen jokaisen terroirin erityispiirteitä ja saadakseen laajan valikoiman vins clairs -viinejä sekoitusten luomisen hetkellä. Maaseudulla käytetään hoitoja kasvipohjaisilla yhdisteillä, jotka on inspiroitu biodynamiikasta, kemiallisten tuotteiden sijaan, jotta voidaan saada terveitä rypäleitä ja aitoja viinejä. Talon filosofia on suuntautunut klassisen, elegantin ja raikkaan makuisen samppanjan tuottamiseen, joka on todellinen ja aito ilmentymä alueesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaherte Freresin \"Ultradition\" Extra Brut -samppanja valmistetaan noin 30-vuotiaista viineistä. Fermentaatiot tapahtuvat osittain teräksessä ja osittain tynnyrissä. Lopullinen cuvée valmistetaan yhdistämällä vuosikerrat noin 40 %:n varastoviinejä, jotka on säilytetty tammitynnyreissä. Toinen fermentaatio tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmällä, \u003cstrong\u003e48 kuukauden sur lattes -kypsytyksellä\u003c\/strong\u003e. Lasissa on kirkas kultainen väri, hieno ja jatkuva kuplinta. Tuoksu ilmaisee valkoisen hedelmän aromeja, kukkaisia vivahteita, mantelinuotteja ja kuivattuja hedelmiä, pehmeitä viittauksia \u003c\/p\u003eleivonnaisia ja lievää oksidatiivista tunnetta. Maistaminen on rikasta ja avaraa, kermaista ja ympäröivää suun keskellä, joka päättyy raikkaisiin ja mineraalisiin nuotteihin. Samppanja niille, jotka rakastavat pieniä taloja, kaukana suurten merkkien standardimausta.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588082455,"sku":"SAV94745","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-ultradition-laherte-freres20251015172445.png?v=1780501007"},{"product_id":"champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-2022","title":"Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Francis Boulard 2022","description":"\u003cp\u003eChampagne Brut Nature Pinot Meunier “Les Murgiers” Maison Francis Boulard on Blanc de Noirs, joka on valmistettu puhtaista Pinot Meunier -rypäleistä, ja se edustaa äärimmäisellä uskollisuudella ja kirkkaudella alkuperäistä terroiria. 24 kuukauden kypsytys hiivoissa mahdollistaa säilyttää Pinot Meunierin tyypillisen tiheän ja rikkaan hedelmän, rikastuttaen kukkaa hienostuneilla ja elegantilla kolmannen vaiheen aromeilla. Se on Champagne, jossa on \u003cstrong\u003ehyvä intensiivisyys ja monimutkaisuus\u003c\/strong\u003e, ja se on erityisen sopiva nautittavaksi koko aterian ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs Brut Nature Pinot Meunier “Les Murgiers” Magnum on Champagne, joka on valmistettu pienessä perheomisteisessa Maisonissa, joka omistaa 3 hehtaaria viinitarhaa Cormicyn ja Saint-Thierryn alueilla \u003cstrong\u003ePetite Montagne de Reimsin\u003c\/strong\u003e kukkuloilla. Boulardin perhe on viljellyt viinejä Champagnessa kuuden sukupolven ajan ja Maison on säilyttänyt käsityöhenkensä unohtamatta arvokasta perintöä vanhasta savoir-fairesta. Maaseudulla noudatetaan biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteita, jotta viinitarhan ja ympäristön välinen harmonia säilyy.ympäristöön. Valinta, joka takaa kasveille tuotannollisen tasapainon, terveiden ja aromaattisesti intensiivisten rypäleiden kanssa, jotka mahdollistavat viinien, jotka kykenevät tulkitsemaan aluetta aidommin ja autenttisemmin, ja siirtämään lasiin suolaisia ja mineraalisia vivahteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature Pinot Meunier “Les Murgiers” Maison Francis Boulard on Champagne, joka on valmistettu noin \u003cstrong\u003e30-vuotiaista viinitarhoista\u003c\/strong\u003e, jotka on viljelty kalkki-savi-maaperällä. Fermentointi tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ja perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden tammitynnyreissä ennen lopullisen sekoituksen luomista. Toisintfermentointi tapahtuu pullossa, Champenoise-menetelmän mukaan, ja siinä on 24 kuukauden sur lattes -kypsytys. Champagne esittäytyy kirkkaan ja loistavan keltaisena, hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Kukka on elegantti, kuivien kukkien tuoksuilla, kandituilla sitrushedelmien kuorilla, keltaisella hedelmällä, persikalla, paahdetun leivän vivahteilla, karamellin pehmeydellä ja kuivattujen hedelmien vivahteilla. Suutuntuma on laaja, pitkä ja kermaisa, monimutkaisilla aromeilla ja loppu, joka on luonteenomaista mineraalisille vivahteille ja eloisalle raikkaudelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Boulard Francis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45152730087703,"sku":"22V94063","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-murgiers-francis-boulard-202220260722181215.png?v=1784737365"},{"product_id":"brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly '3 Loups' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003e Brouilly \"3 Loups\" Domaine Les Roches Bleues on puhdas Gamay, joka tuo lasiin Beaujolais'n alueen punaviinien parhaan perinteen ja yhden sen lahjakkaimmista terroireista, joka sijaitsee Mont Broullyn lähellä. Se on etiketti, joka tarjoaa suuren juomamiellyttävyyden. Kypsät ja runsaat rypäleet antavat \u003cstrong\u003emehevän ja aromaattisen hedelmän\u003c\/strong\u003e, jota korostaa puolikarbonaattinen käymisprosessi, joka säilyttää sen ilmeikkään rapeuden ja tanniinien keveyden. Vino on välitön ja yksinkertainen, muistuttaen tyyliltään aikojen hyviä arkiviinejä, rehellisiä ja aitoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \"3 Loups\" Brouilly Domaine Les Roches Bleues on valmistettu pienessä perheomisteisessa viinitilassa, joka hallinnoi 9 hehtaarin tilaa, joka on jaettu useisiin palstoihin, jotka sijaitsevat Brouilly ja Côte de Brouilly nimitysten alueella, Beaujolais'n sydämessä. Viinit viljellään ekologisen maatalouden periaatteiden mukaan ja ne sijaitsevat Mont Broullyn massiivin juurella. Kiviset maaperät ja leuto, aurinkoinen ilmasto ovat ihanteellisia Gamayn kypsymiselle, joka on alueen symbolinen rypälelajike. Cuvée on yksi ainoa palsta, joka sijaitsee samannimisessä lieu dit Les Trois Loups. Gamay-viinit ovat noin 10-vuotiaita ja ne on viljelty melko syvillä mailla, jotka ovat peräisin \u003cstrong\u003emetaforisten Pierres Bleues -kivien hajoamisesta,\u003c\/strong\u003e joissa on vanhoja tulvaperäisiä sedimentejä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja rypäleet vinifioidaan kokonaisina puolikarbonaattisen maserointiprosessin avulla, joka kestää noin tusinan päivää. Käyminen tapahtuu spontaanisti, käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Viini kypsyy 8-10 kuukautta tammitynnyreissä ja pullotetaan kevyen suodatuksen ja minimaalisen sulfiittilisäyksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Brouilly \"3 Loups\" Domaine Les Roches Bleues on nuori ja aromaattinen punaviini, joka valloittaa ilmeikkäällä läpinäkyvyydellään ja kirkkaalla juomamiellyttävyydellään. Täydellinen pullo nautittavaksi ystävien kanssa epämuodollisissa hetkissä. Lasissa se esittelee elävän rubiininvärin kirkkailla heijastuksilla. Tuoksussa se ilmaisee kaiken rikkaan ja kypsän hedelmän elinvoiman, \u003cstrong\u003ekirsikan, pienten marjojen\u003c\/strong\u003e, viinimarjojen, vadelmien, mansikoiden aromit,punaluumua, hienovaraisia mausteisia vivahteita ja aromaattisia yrttejä. Harmoninen ja pehmeä, se esittelee suussa ohuita ja samettisia tanniineja sekä sujuvaa makua, jota leimaa runsas ja tyydyttävä hedelmä, joka vie kohti raikasta ja hyvän kestävyyden loppua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552363799,"sku":"21V101489","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-3-loups-domaine-les-roches-bleues-2021-304511_2881a2e4-2f6a-4c75-bf12-f34ab7004791.png?v=1793218931"},{"product_id":"champagne-pas-dose-sauvage-delouvin-nowack","title":"Champagne Pas Dosé 'Sauvage' Famille Delouvin","description":"\u003cp\u003eFamille Delouvinin Pas Dosé ‘Sauvage’ -samppanja edustaa hienostunutta Pinot Meunier -ilmaisua, joka vaikuttaa \u003cstrong\u003esuoran mutta syvällisen persoonallisuutensa\u003c\/strong\u003e ansiosta. Historiallisesti käytetty yhdistettäessä jalompien Pinot Noir ja Chardonnay -lajikkeiden kanssa, Pinot Meunier voi kuitenkin luoda suurta luokkaa edustavia samppanjoita, kuten ‘Sauvage’ osoittaa. Lisäksi tämän hyvin rajoitetuissa määrissä tuotetun kuohuviinin annostelun valinta mahdollistaa vielä puhtaamman ja aidomman ilmaisun saamisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Sauvage’ Champagne Pas Dosé Famille Delouvin on 100% Pinot Meunier, jonka rypäleet tulevat kolmesta eri palstasta, jotka sijaitsevat Vandièresin kylässä, Vallée de la Marne -alueella, ja joilla on erilaisia maaperätyyppejä, joissa on pääasiassa savea, hiekkaa ja kipsiä. Jotta terroirin luonteen ei muuttuisi ja viinin raikkautta säilytettäisiin, pehmeästä puristuksesta saatu mehu käy teräksisissä säiliöissä, \u003cstrong\u003eilman malolaktista käymistä\u003c\/strong\u003e. Kuuden kuukauden teräksessä lepäämisen jälkeen vuosikerta viini yhdistetään kahden muun vuosikerran reservaviinien kanssa ja se on joten pullotetaan lisäämällä \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e toiseen käymiseen Metodo Champenoisen mukaan, vähintään 36 kuukauden kypsymisellä hiivalla. Seuraavat \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e ja täyttö samalla viinillä, joten ei dosoimista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePas Dosé Champagne ‘Sauvage’ Famille Delouvinilla on kaunis kultaisilla heijastuksilla varustettu vaaleankeltainen sävy, jossa on elegantti kuplinta. Aromiprofiili koostuu trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien aromeista, yhdistettynä \u003cstrong\u003eerikoisiin paahdettujen kuivattujen hedelmien ja brioche-leivän vivahteisiin\u003c\/strong\u003e. Maku on runsas ja monimutkainen, mutta samalla raikas ja aromaattinen, pitkäkestoisella jälkimaulla, joka heijastaa hienoja tuntemuksia, jotka havaitaan nenässä.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067983085847,"sku":"SAV102133","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-pas-dose-sauvage-famille-delouvin20251203160550_6aa10131-4e75-4572-bb15-9a4359186604.png?v=1775660915"},{"product_id":"bianco-carcare-filippo-brancati-2022","title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","description":"\u003cp\u003eFilippo Brancatin valkoinen \"Carcare\" on aurinkoinen ja Välimerellinen versio Chardonnay-rypäleestä. Tämä jalo burgundilainen viinihybridi on nimittäin huomattava kyky sopeutua moniin terroireihin ja tulkita muovisesti erilaisia pedoklimatologisia ominaisuuksia, siirtäen ne uskollisesti lasiin. Kalabrian aurinkoisilla rannikolla se ilmaisee hedelmäisen rikkautensa ja pehmeytensä, lahjoittaen tiheitä aromeja \u003cstrong\u003ekeltaisista hedelmistä ja kypsistä sitrushedelmistä\u003c\/strong\u003e. Suuhun otto, runsas ja ympäröivä, on tyydyttävä ja miellyttävän kestävä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Carcare\" valkoinen syntyy Palizzin lähellä. Filippo Brancati johtaa tilaa Jannaccin alueella ja tuottaa viinejä, joilla on tyypillisesti käsityöläisluonne, erityisesti viininviljelyyn suotuisalla alueella. Chardonnay-rypäleet tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Ionianmeren eteläpuolella noin 250 metrin korkeudella merenpinnasta, itään ja koilliseen suuntautuvalla altistuksella. Viinit ovat noin kymmenen vuotta vanhoja ja niitä viljellään keskimäärin savipitoisilla mailla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin elokuun toisella viikolla ja rypäleet siirretään sitten... \u003c\/p\u003epehmeään puristukseen. Kylmäkäsittelyn jälkeen mehu käy ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa 13-15 °C. Ennen pullotusta viini \u003cstrong\u003ekypsyy sur lie tammitynnyrissä\u003c\/strong\u003e 5 tai 6 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilippo Brancatin viinitilan \"Carcare\" Valkea on hyvin rakenteellinen viini, erityisesti tärkeisiin gastronomisiin yhdistelmiin, kalaruokien, valkoisten lihojen tai keski-ikäisten juustojen tarjoiluun. Vaaleankeltainen ja kirkas väri ilmaisee voimakasta ja runsasta tuoksua, joka koostuu erityisesti hedelmäisistä aromeista, jotka muistuttavat keltapulpuisista hedelmistä, persikasta, ananaksesta, hunajaisista pehmeyksistä, hienovaraisista mausteisista vivahteista, sitrushedelmien ja aromikasvien sävyistä. Suussa se on \u003cstrong\u003elaaja ja ympäröivä\u003c\/strong\u003e, kypsä hedelmäinen maku, joka tarjoaa hyvää makukompleksisuutta. Loppu on harmoninen, pitkä ja kestävä, suolainen ja miellyttävän raikastava lopetus.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippo Brancati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067985740055,"sku":"22V99470","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-carcare-filippo-brancati-2022_56852.jpg?v=1775651256"},{"product_id":"champagne-extra-brut-tradition-patrice-guay","title":"Champagne Extra Brut 'Tradition' Patrice Guay","description":"\u003cp\u003eChampagne Patrice Guay Extra Brut 'Tradition' edustaa \u003cstrong\u003eGuay-perheen käyntikorttia\u003c\/strong\u003e, etiketti, joka esittelee viinitilan tyylin ja luonteen. Tämä Champagne kunnioittaa Patrice Guayn esi-isiä, erityisesti isoäitiä, joka ensimmäisenä välitti viininviljelyyn liittyvän intohimon tuottajalle. Guay-perheen viiniperinne alkoi vuonna 1930, ja vuonna 1947 Patrice'n isoisä osti tilan Festignyn kylästä, joka kuului 1600-luvulla Hautvillersin luostarin benediktiinimunkkien hallintaan, jota johti kuuluisa munkki Dom Pérignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut Champagne 'Tradition' Patrice Guay koostuu Pinot Meunieristä (75%) ja Chardonnaysta (25%), \u003cstrong\u003elajikkeista, joita viljellään kestäviä käytäntöjä noudattaen\u003c\/strong\u003e, mukaan lukien maanparannus ja nurmikoituminen. Vuosikerta viini valmistetaan pehmeällä puristuksella käsin kerätyistä rypäleistä, jota seuraa alkoholikäyminen termoreguloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa. Lyhyen teräksessä tapahtuvan levon jälkeen siirrytään \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e:n valmistamiseen lisäämällä 25 % \u003cem\u003evin de reserve\u003c\/em\u003e:a. Seuraava kuplat muodostuu \u003c\/p\u003ekupliminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmän mukaan, ja kypsyminen \u003cem\u003esur lattes\u003c\/em\u003e tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa 10 °C ja kestää vähintään 24-36 kuukautta, jonka jälkeen kuohuviini käy läpi \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e:in ja lopullisen \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e:n Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Tradition' Champagne Extra Brut Patrice Guay on kirkkaan vaaleankeltainen, hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksu tarjoaa aistimuksia valkoisista hedelmistä, niittykukkasista, sitrushedelmistä ja yrteistä, joita tukevat miellyttävät \u003cstrong\u003emineraaliset ja leipomokohdat\u003c\/strong\u003e. Pyöreä ja harmoninen maku, jossa on miellyttävää raikkautta ja kestäviä tuoksuvia aistimuksia lopussa.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Guay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068027945239,"sku":"SAV102119","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-tradition-patrice-guay-box_56634_2d564eac-67da-4037-b8a7-a18e86b973eb.jpg?v=1766049092"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-solera-buvoli","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Solera' Buvoli","description":"\u003cp\u003eExtra Brut \"Solera\" - Klassinen menetelmä kuohuviini Opificio del Pinot Nero Marco Buvolilta on etiketti, jonka profiili on klassinen ja joka ilmaisee kaikki suuret ranskalaisen viinirypälelajikkeen parhaat ominaisuudet. Siinä on \u003cstrong\u003elaaja ja runsas maku, kehittyneillä vivahteilla\u003c\/strong\u003e, jotka johtuvat pitkistä hiivasäilytyksistä. Sen erityisten ominaisuuksien vuoksi se on gastronomiseen käyttöön tarkoitettu klassinen menetelmä, joka sopii erinomaisesti nautittavaksi koko aterian ajan. Se on erityisen hyvä yhdistettäväksi mausteisen uunissa paistetun kalan tai vaalean lihan paistien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Solera\" on kuohuviini Opificio del Pinot Nero, joka syntyy Marco Buvolin intohimosta suuria Champagneja kohtaan, jotka on valmistettu puhtaasta viinirypäleestä, suurten etikettien mallin mukaan Montagne de Reimsin alueella. Pinot Noir on sopeutunut hyvin Vicenzan ja Padovan pohjoispuolisiin kukkuloihin. Sitä viljellään upeilla aurinkoisilla, aina tuulisilla ja merkittävillä lämpötilan vaihteluilla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja parhaat rypäleet valitaan viinitarhassa. Pehmeän puristuksen jälkeen, kukkamehu käy valkoiseksi. Muutaman kuukauden jälkeenteräksessä, perusviinit yhdistetään lopullisen cuvée:n valmistamiseksi, lisäämällä \u003cstrong\u003eosittain puussa kypsytettyjä reserve-viinejä\u003c\/strong\u003e Solera-menetelmällä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, klassisen menetelmän mukaan, hiivasäilytyksellä vähintään 48 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Brut \"Solera\" on klassinen menetelmä, jonka on valmistanut Marco Buvolin Opificio del Pinot Nero. Se on \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs, jolla on huomattava persoonallisuus ja luonteenpiirteet,\u003c\/strong\u003e sopii hyvin niille, jotka rakastavat täyteläisiä ja aromikkaita kuohuviinejä. Lasissa se esittelee kirkkaan vaaleankeltaisen värin, hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksuprofiili on intensiivinen ja monimuotoinen, sitrushedelmien, limen, kukkaisten vivahteiden, hedelmien, persikan, kuivattujen aprikoosien, ananaksen, leivän kuoren ja paahdettujen kuivattujen hedelmien aromeilla. Suussa sillä on hyvä rakenne, runsaita ja monimutkaisia aromeja. Maku on pitkä ja syvä, pysyvällä ja kirkkaalla raikkaudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Buvoli - Opificio del Pinot Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102888411415,"sku":"SAV97074","price":52.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-solera-buvoli20260518173141_19019e70-c557-4337-a44e-b16a6ee27322.png?v=1781625496"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-cossignani-le-tempo","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Cossignani L.E. Tempo","description":"hiekasta\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu käsin elokuun toisella puoliskolla. Rypäleet altistuvat kryomaceroinnille 24 tunnin ajan ennen pehmeää puristusta. Mehu dekantoidaan kylmässä ja käynnistetään sitten osittain sementtitankeissa ja osittain tammitynnyreissä, osittaisella malo-laktisella käymisellä. Seuraavana keväänä tehdään lopullinen sekoitus. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classicon mukaan, ja se lepää hiivojen päällä 18 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCossignani L.E. Tempolta peräisin oleva Spumante Blanc de Blancs on Metodo Classico, joka tarjoaa välitöntä nautintoa. Hyvin säädetyn kypsymisen ansiosta se säilyttää Pecorino-rypäleen \u003cstrong\u003elajikeominaisuudet\u003c\/strong\u003e muuttumattomina. Se esittäytyy lasissa kauniissa kirkkaankeltaisessa, säihkeässä värissä, jota halkoo ohut ja jatkuva kuplinta, joka tuo nenään aromeja herkullisesta omenasta, valkoisesta persikasta, sitrushedelmistä, kukkaistuoksuista ja leipäkuoresta. Kirkas ja eloisa, se paljastaa runsaan ja hedelmäisen, rapean ja tyydyttävän maun, joka ennakoi kuivaa ja hyvin raikasta jälkimakua.\u003c\/p\u003ehiekasta\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu käsin elokuun toisella puoliskolla. Rypäleet altistuvat kryomaceroinnille 24 tunnin ajan ennen pehmeää puristusta. Mehu dekantoidaan kylmässä ja käynnistetään sitten osittain sementtitankeissa ja osittain tammitynnyreissä, osittaisella malo-laktisella käymisellä. Seuraavana keväänä tehdään lopullinen sekoitus. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classicon mukaan, ja se lepää hiivojen päällä 18 kuukautta ennen dégorgementia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCossignani L.E. Tempolta peräisin oleva Spumante Blanc de Blancs on Metodo Classico, joka tarjoaa välitöntä nautintoa. Hyvin säädetyn kypsymisen ansiosta se säilyttää Pecorino-rypäleen \u003cstrong\u003elajikeominaisuudet\u003c\/strong\u003e muuttumattomina. Se esittäytyy lasissa kauniissa kirkkaankeltaisessa, säihkeässä värissä, jota halkoo ohut ja jatkuva kuplinta, joka tuo nenään aromeja herkullisesta omenasta, valkoisesta persikasta, sitrushedelmistä, kukkaistuoksuista ja leipäkuoresta. Kirkas ja eloisa, se paljastaa runsaan ja hedelmäisen, rapean ja tyydyttävän maun, joka ennakoi kuivaa ja hyvin raikasta jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Cossignani L.E. Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104394526999,"sku":"SAV102084","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-cossignani-le-tempo-box_58059_770419e2-1b9c-454a-a331-32b00463a83d.jpg?v=1766049081"},{"product_id":"champagne-brut-nature-linstant-precioux-potel-prieux","title":"Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003ePotel-Prieuxin Champagne Brut Nature \"L’Instant Precieux\" on kolmen tenorin, Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier, yhdistelmä, joka hallitsee yhden maailman tärkeimmistä ja kuuluisimmista viinialueista. Itäisessä Valleè de La Marne -alueella sijaitseva tämä Champagne on \u003cstrong\u003ehuikea tuoreuden ja eleganssin ilotulitus\u003c\/strong\u003e, joka pystyy tukemaan koko ateriaa, jonka hienovaraiset maut, kuten kalapohjaiset ruoat tai vaativa apericena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“L’Instant Precieux” Champagne Brut Nature Potel-Prieuxilta kukoistaa viinitarhoilla, joiden maaperä on pääasiassa kalkkikivistä ja savista, ja joissa on runsaasti marnamateriaalia. Kaikki alkaa sadonkorjuusta, joka tapahtuu luonnollisten kiertokulkujen kunnioittavalla käsittelymenetelmällä ja \u003cstrong\u003ealhaisen ympäristövaikutuksen\u003c\/strong\u003e mukaisesti. Kun työ viinitarhoilla on valmis, siirrytään kellariin, jossa tapahtuu ensimmäinen fermentaatio teräksessä, jota seuraa pullossa tapahtuva fermentaatio, kuten Champenoise-menetelmässä on tapana. Se päättyy 24 kuukauden kypsytysaikaan hiivojen päällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePotel-Prieuxin Champagne Brut Nature \"L’Instant Precieux\" värittää lasia kuninkaallisella oljenkeltaisella \u003c\/p\u003ekultaiseen suuntautuva, jota koristaa kestävä ja elinvoimainen kuplinta. Greipin aromit rikastuttavat nenää yhdessä \u003cstrong\u003ejasmiinin muistoja ja mineraalisia nuotteja\u003c\/strong\u003e. Hajumosaikki, jota viimeistelee upea leivänkuoren finaali. Kun se tuodaan suuhun, tuntuu silkkiseltä ja kermamaiselta, raikkailla ja mineraalisilla piirteillä, jotka antavat rakennetta ja voimaa tälle upealle Champagne-juomalle. Magneettinen juotavuus ja hienovarainen, mutta poikkeuksellisen voimakas kuplinta tekevät tästä Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -yhdistelmästä viinin, jonka siemaus, kuten etiketti muistuttaa, on aina arvokas hetki.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819724567,"sku":"SAV95395","price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-linstant-precieux-potel-prieux20251021181643_8b578445-774b-4316-af44-b8715d635e01.png?v=1766047962"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eSen \u003cstrong\u003eiloisen ja raikkaan luonteen\u003c\/strong\u003e ansiosta Fioranon marchigialainen Rifermentato in Bottiglia ‘Scighera’ on täydellinen Metodo Ancestrale, joka avataan huolettomissa tilaisuuksissa. Perinteet ja kestävyys ovat kaksi termiä, jotka parhaiten kuvaavat Fioranon käsityöläiskellaria. Noin 8 hehtaarin biologisesti sertifioiduilla viinitarhoilla, jotka sijaitsevat Ascoli Picenon maakunnassa, tila nauttii arvokkaasta maaperästä, joka on tiiviisti Adrianmeren ja Appennin vuoriston välissä. Ainulaatuinen mikroilmasto, jota leimaavat jatkuvat merituulet ja merkittävät päivittäiset lämpötilavaihtelut, sekä spontaani ja aito tuotantomieli luovat edellytykset puhtaasti tyypillisten ilmaisujen syntymiselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Rifermentato in Bottiglia valmistetaan valkoisista rypäleistä, jotka on viljelty \u003cstrong\u003ebiologisesti sertifioidussa järjestelmässä\u003c\/strong\u003e. Vanhat köynnökset ovat noin 25 vuotta vanhoja ja sijaitsevat 270 metrin korkeudessa merenpinnasta kalkki-savi-maaperällä. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen seuraa pehmeä puristus ja alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla,lämpötilan hallinnalla. Mehu-viini pullotetaan sitten edelleen osittain jäljellä olevilla sokereilla kevyen kuplinnan aikaansaamiseksi Metodo Ancestralen mukaisesti. Koko prosessin aikana on suljettu pois kirkastamisen, suodattamisen, stabiloinnin ja sulfitoinnin toimenpiteet, ja viini kaupallistetaan lopulta ilman, että se on altistettu dégorgementille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiorano ‘Scighera’ Rifermentato in Bottiglia on vaaleankeltainen väri, jossa on kultaisia sävyjä. Nenässä tuntuu kypsän hedelmän ja aromaattisten yrttien tuoksuja, jotka kohtaavat kukkaisia nuotteja, \u003cstrong\u003etuoksuvan ja monipuolisen kokonaisuuden\u003c\/strong\u003e. Maku on raikas ja kermaisa, eloisa ja elävä, mehukkaat hedelmäiset havainnot yhdistyvät miellyttävään mineraaliseen jälkimaistoon. Pullo, jota voi nauttia rauhallisena aperitiivina, ehkä herkullisten ascolanoliivien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"prosecco-rive-solighetto-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Rive di Solighetto' Col del Sas - Spagnol","description":"kolme kuukautta kypsytystä ennen pullotusta, joka tapahtuu isobaarisissa olosuhteissa, jotta viinin kuplivuus säilyy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Rive di Solighetto' Valdobbiadene Superiore Brut Prosecco Col de Sas – Spagnolilla on vaaleankeltainen väri, jossa on hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on herkullisia kypsän ja eksoottisen hedelmän aromeja, jotka sulautuvat miellyttäviin \u003cstrong\u003ekukkamaisiin ja balsamisiin vivahteisiin\u003c\/strong\u003e. Maku on intensiivinen ja tasapainoinen, raikas ja kermaisa, kauniilla suolais-mineraalisella vivahteella. Tämä on arvokas Prosecco, joka on peräisin Cisa-kukkulan parhaiten soveltuvilta paikoilta Solighetossa, ja se pystyy ilmaisemaan tämän alueen koko olemuksen.\u003c\/p\u003ekolme kuukautta kypsytystä ennen pullotusta, joka tapahtuu isobaarisissa olosuhteissa, jotta viinin kuplivuus säilyy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Rive di Solighetto' Valdobbiadene Superiore Brut Prosecco Col de Sas – Spagnolilla on vaaleankeltainen väri, jossa on hieno ja kestävä kuplinta. Tuoksussa on herkullisia kypsän ja eksoottisen hedelmän aromeja, jotka sulautuvat miellyttäviin \u003cstrong\u003ekukkamaisiin ja balsamisiin vivahteisiin\u003c\/strong\u003e. Maku on intensiivinen ja tasapainoinen, raikas ja kermaisa, kauniilla suolais-mineraalisella vivahteella. Tämä on arvokas Prosecco, joka on peräisin Cisa-kukkulan parhaiten soveltuvilta paikoilta Solighetossa, ja se pystyy ilmaisemaan tämän alueen koko olemuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105001947415,"sku":"SAV06032","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-rive-di-solighetto-col-del-sas-spagnol20260722182606.png?v=1784739019"},{"product_id":"margaux-les-plantes-chateau-durfort-vivens-2019","title":"Margaux 'Les Plantes' Chateau Durfort Vivens 2019","description":"\u003cp\u003eMargaux ‘Les Plantes’ tunnetun bordeauxlaisen Château Durfort-Vivensin viini on punaviini, jolla on \u003cstrong\u003edynaaminen ja tasapainoinen luonne\u003c\/strong\u003e, kyky esitellä Margaux’n aluetta suurella saavutettavuudella. Ei ole sattumaa, että tämä pullo on valmistettu tilan nuorimmista viiniköynnöksistä, jotka on käsitelty tavoitteena tarjota helpommin luettavaa ja välitöntä nautittavuutta. ‘Les Plantes’ kuuluu ‘Les Parcelles’ -trilogiaan, joka lanseerattiin 2019 vuoden sadonkorjuun yhteydessä ja koostuu etiketeistä, jotka on valmistettu erityisesti valituista yksittäisistä palstoista, jotta voitaisiin näyttää Durfort-Vivensin viljelemän alueen vivahteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Durfort-Vivens Margaux ‘Les Plantes’ valmistetaan merkittävästä Cabernet Sauvignon -pohjasta, joka on Margaux’n alueen päärypälelajike, yhdistettynä pienempiin osuuksiin Merlotia ja Cabernet Francia. Viiniköynnökset, joita viljellään \u003cstrong\u003eorgaanisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden\u003c\/strong\u003e mukaan, molemmat sertifioituja, kasvavat maaperällä, jossa on runsaasti hiekkaa ja soraa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään heti kellariin.punaviinin valmistamiseen ja sen jälkeiseen 16 kuukauden kypsyttämiseen saviastioissa ja tammitynnyreissä ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNäköaistilla ‘Les Plantes’ Château Durfort-Vivens Margaux näyttää kauniilta kirkkaan rubiininpunaiselta. Eloisat hedelmäiset havainnot kirsikasta ja mustasta marjasta vuorottelevat hajuaistissa kiehtovien ja syvien mausteisten vivahteiden, kuten vaniljan ja suklaan, kanssa, joita rikastuttavat pehmeät balsamiset sävyt taustalla. Maku on pehmeä ja keskitäyteläinen, \u003cstrong\u003esilkkisella ja hyvin integroidulla tanniinirakenteella\u003c\/strong\u003e, joka yhdistyy mehukkaaseen raikkauteen erittäin miellyttävässä jälkimaussa, joka kutsuu uusiin maistamisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Durfort Vivens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105002209559,"sku":"19V100512","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/margaux-les-plantes-chateau-durfort-vivens-201920251203155020_437c9cc3-7069-4aaf-b154-bcd0fcbb0428.png?v=1765400369"},{"product_id":"binario-crianza-2018","title":"Rioja 'Crianza' Binario 2018","description":"itsestään alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta kontrolloidussa lämpötilassa, ja siihen liittyy pitkäaikainen kosketus käyvän mehun ja kuorien välillä. Kun käymisprosessi on päättynyt, massa siirretään \u003cstrong\u003eamerikkalaisiin ja ranskalaisiin tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e 12 kuukauden kypsymistä varten ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrés Sistersin Crianza ‘Binario’ Rioja on intensiivinen rubiininpunainen. Mustaherukan, luumun ja kirsikan aromit erottuvat tuoksussa yhdessä tupakkivivahteiden, kanelin ja muiden mausteiden kanssa. \u003cstrong\u003ePehmeä, runsas ja syvä\u003c\/strong\u003e maku, jossa on hyvin integroituneet tanniinit, jotka ennakoivat pitkäkestoista jälkimakua.\u003c\/p\u003eitsestään alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta kontrolloidussa lämpötilassa, ja siihen liittyy pitkäaikainen kosketus käyvän mehun ja kuorien välillä. Kun käymisprosessi on päättynyt, massa siirretään \u003cstrong\u003eamerikkalaisiin ja ranskalaisiin tammitynnyreihin\u003c\/strong\u003e 12 kuukauden kypsymistä varten ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndrés Sistersin Crianza ‘Binario’ Rioja on intensiivinen rubiininpunainen. Mustaherukan, luumun ja kirsikan aromit erottuvat tuoksussa yhdessä tupakkivivahteiden, kanelin ja muiden mausteiden kanssa. \u003cstrong\u003ePehmeä, runsas ja syvä\u003c\/strong\u003e maku, jossa on hyvin integroituneet tanniinit, jotka ennakoivat pitkäkestoista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"De Andrés Sisters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126229745943,"sku":"18V101678","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-crianza-binario-2018_56757_b9ba75e9-7a02-4b10-bbab-9fd7b112a648.jpg?v=1765400943"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eFleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers on nuorekas ja huoleton tulkinta Beaujolais-viinien perinteestä. Se on punaviini, joka on valmistettu Gamay-rypäleestä, joka on spontaani risteytys Pinot- ja Gouais Blanc -rypäleiden välillä, ja joka on löytänyt näiltä alueilta ihanteelliset olosuhteet ilmaista itseään erinomaisella tasolla. Fleurien alueella se tuottaa erityisen hienostuneita viinejä, kiitos \u003cstrong\u003ekukkamaisen profiilin\u003c\/strong\u003e, joka on todellinen tunnusmerkki tästä arvokkaasta terroirista. Sen herkkyys ja aito, välitön luonne tekevät siitä täydellisen pullon nautittavaksi epämuodollisessa illallisessa ystävien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Ô Joie” Fleurie Les Vins de Vicky syntyy Château des Moriersin tilalla, historiallisella 9 hehtaarin omaisuudella, jonka viinitarhat ovat keskittyneet kahteen erityisen arvostettuun alueeseen Beaujolais'ssa: Fleurie ja Moulin-à-Vent. Kunnioittaen aluetta ja noudattaen parhaita \u003cstrong\u003eympäristönsuojelukäytäntöjä\u003c\/strong\u003e, viinitarhat hoidetaan luomuviljelyssä, käyttäen vain rikkiä ja kuparia. Maaperä on köyhää ja hyvin vettä läpäisevää, syntynyt graniittikivien rapautumisesta.vaaleanpunainen. Kiitos erityisen leudon ilmaston, Gamay kypsyttää erinomaisia viinirypäleitä. Viininvalmistus tapahtuu koko tertun hiilidioksidimaceroinnilla, paikallisten perinteiden mukaisesti, tavoitteena korostaa rypäleen hedelmäisiä aromeja. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä, lukuun ottamatta pientä osaa (20%), joka kypsyy käytetyissä 400 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers -viini edustaa Fleurien arvokkaan terroirin nuorta ja aromaattista puolta ja sen päärypälettä: Gamayta. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan ja elävän rubiininpunaisen värin. Tuoksuprofiili viehättää erittäin intensiivisillä hedelmäisillä aromeilla, jotka muistuttavat kirsikkaa, punaisia viinimarjoja, kypsiä mansikoita, vadelmaa, kukkaisia vivahteita iiriksestä ja orvokista, yrttisiä nuotteja ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Suussa sen \u003cstrong\u003eselkeä hedelmäinen eloisuus\u003c\/strong\u003e iskee, sen kypsät ja mehukkaat aromit, hienostuneet ja silkkiset tanniinit, jotka vievät kohti raikasta ja hyvän makupersistenssin loppua.","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"spumante-nini-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ninì' Divella","description":"\u003cp\u003e\"Ninì\" Divella on Klassinen menetelmä, joka on tulosta harmonisesta Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleiden sekoituksesta, jolla on suuri syvyys ja syvällinen ilmaisukyky. Niche-kuohuviini, joka kuuluu varastoviinistä valmistettujen cuvée-viinien linjaan, syntynyt Alessandra Divellan toteutuneista unelmista, nuoresta naisesta, joka on juuri astunut Franciacortan alueelle. Erittäin harvinaisia vuosittaisia esimerkkejä näistä \u003cstrong\u003earomikkaista ja ympäröivistä kuplista\u003c\/strong\u003e, jotka kannattaa hankkia ennen kuin valokeilojen valot ulottuvat Gussagoon, pieneen paikkakuntaan Bresciassa, jossa Divellan viinitila on ollut vuodesta 2005.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivellan \"Ninì\" on innovatiivinen ja käsityöläismäinen ilmentymä, joka pystyy yllättämään kaikki. Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleiden sekoitus erottuu \u003cstrong\u003eaitoudellaan ja luonnollisuudellaan\u003c\/strong\u003e, kiitos spontaanien käymisten, jotka aktivoituvat vain rypäleiden kuorilla olevista hiivoista, alhaisen sulfiittipitoisuuden käytön ja rohkean tahdon olla lisäämättä koskaan sokeripitoisuuksia pullotuksen jälkeen. 25 % varastoviinejä lisätään ja se kypsyy hiivojen päällä noin 42 kuukautta. Se kieltäytyy käyttämästä mitään korjausta ennen \u003c\/p\u003epullotuksesta ja esittäytyy aitona ja tiukasti meikittömänä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDivellan Dosaggio Zero \"Ninì\" esittäytyy kirkkaan oljenkeltaisena ja hienostuneen eleganssin kuplat nousevat pehmeästi lasin alaosasta ylös. Ensimmäinen lähestyminen lasille tuoksuu tuoreelta leivältä ja pieneltä leivonnaiselta ja ulottuu kypsän keltaisen hedelmän nuotteihin. Suussa se on ympäröivä ja rapea, maistuu \u003cstrong\u003ekermavaahdolta, aniselta ja hunajalta\u003c\/strong\u003e, ilman että se koskaan tuntuu makealta ja jättää hienostuneen ja elegantin muiston. Tämä monimutkainen, monipuolinen ja koskaan itsensä kaltainen kuohuviini omaa kaikki edellytykset kehittyä rytmillä ja tarkkuudella ajan myötä, mutta jos ajatus sen pölyttämisestä kellarissa ei miellytä, se on täydellinen juotavaksi myös nyt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188944879895,"sku":"SAV91625","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-nini-divella20251021181603_00f8e444-b8a6-4b49-ab12-27c8b3b09576.png?v=1766047525"},{"product_id":"bonissima-montesissa","title":"Bianco Frizzante 'Bonissima' Emilio Montesissa","description":"\u003cp\u003eBonissima-valkoviini on \u003cstrong\u003eiloisa ja leikkisä pullo\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu käsityöläisviinitilalta Emilio Montesissa. Se on hienostunut oranssi viini, joka on pullotettu toiseen käymiseen, ja se on tulosta aidosta ja alueen kunnioittavasta tuotantotavasta. Kolmen sukupolven ajan emilian viinitila Emilio Montesissa on ollut rehellinen tulkitsija Carpaneto Piacentinon alueella, Val Cherossa, viljellen paikallisia perinteisiä lajikkeita, kuten Ortrugo ja Malvasia Bianca di Candia Aromatica valkoisista rypäleistä, Barbera ja Bonarda mustista rypäleistä. Nykyään tilaa johtaa nuori Elisabetta Montesissa, viinintekijä, joka rakkaudella huolehtii Guyot-tyylillä kasvatetuista riveistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmilio Montesissa ‘Bonissima’ valkoviini tulee valkoisten rypäleiden sekoituksesta, jotka on kasvatettu pliocene-alkuperän savi- ja hiekka mailla. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen tertut siirretään heti kellariin pehmeää puristusta varten, ja mehu jätetään kuorille käyminen spontaanisesti noin kymmeneksi päiväksi ilman lämpötilan hallintaa.lämpötila. Toisintumisen tapahtuu pullossa alkuperäisten hiivojen avulla, jotka muuntavat luonnollisen sokerijäämän mehusta, \u003cstrong\u003ePerinteisen menetelmän\u003c\/strong\u003e mukaisesti. Työstöprosessin aikana nestettä ei käsitellä kirkastamis- tai suodatusoperaatioilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmilio Montesissan ‘Bonissima’ Valkoinen Kuohuviini on vaaleankeltainen, jossa on valkoinen vaahto ja kevyt sameus, joka johtuu suspendoituneista hiukkasista. \u003cstrong\u003eVoimakas ja hienostuneesti aromaattinen\u003c\/strong\u003e tuoksu makeissa kesähedelmien ja valkoisten kukkien aromeissa, jotka yhdistyvät raikkaisiin sitrushedelmien vivahteisiin. Erittäin juotava ja virkistävä maku, tasapainossa raikkauden ja pehmeyden välillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa Emilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010255639,"sku":"SAV06344","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-bonissima-emilio-montesissa20260722182609.png?v=1784739026"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '3B' Filipa Pato","description":"\u003cp\u003eFilipa Paton Metodo Classico Blanc de Blancs \"3B\" on portugalilainen kuohuviini, joka on tuotettu Bairradan alueella kolmesta historiallisesti alueella viljellystä valkoisesta rypälelajikkeesta: Bical, Maria Gomes ja Sercial. Paikallisten rypäleiden käyttö antaa cuvée:lle \u003cstrong\u003ealkuperäisen ja voimakkaan persoonan\u003c\/strong\u003e, kaukana klassisista stereotypioista, jotka perustuvat samppanjamalliin. Se on etiketti, joka maistuu tyypillisesti alueelta, ja lyhyen kypsymisen hiivoilla ansiosta se tuo esiin rypäleiden lajikeominaisuudet ja ensisijaiset aromit. Sen kukkaistuoksut, herkkä hedelmä ja voimakas suolaisuus tekevät siitä täydellisen kuohuviinin nautittavaksi aperitiivin aikana tai herkullisten kalasalaattien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs \"3B\" on Filipa Paton valmistama Metodo Classico, joka on syntynyt hänen aloitteellisuudestaan ja halustaan kokeilla, ja hän on vuodesta 2001 asti johtanut tilaa Bairradan alueella, vain muutaman kilometrin päässä Coimbran kaupungista. Upea kukkula-alue, joka sijaitsee lähellä valtamerta, on osoittautunut erittäin lupaavaksi, erityisesti valkoisten rypäleiden osalta. Maaperä on pääasiassa kalkki-savi-sekoitusta.kalkki-save-sekoitus, jossa on runsaasti hiekkaa. 12 hehtaarin viinitarhaa hoidetaan biodynaamisesti, jotta luonnon luonnollista tasapainoa ei häiritä ja tuotetaan aitoja viinejä, jotka osaavat \u003cstrong\u003epuhua alueesta suoraan ja rehellisesti\u003c\/strong\u003e. Viinintuotannon näkökulmasta noudatetaan vähäisen ihmisen puuttumisen periaatetta, spontaanien käymisten ja alkuperäisten hiivojen käytön kanssa. Käsityöfilosofia, joka tarkoittaa luonnon ohjaamista ilman, että se koskaan tunkeutuu kentälle, jotta rypäleet voivat ilmaista itseään mahdollisimman luonnollisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilipa Paton portugalilaisen viinitilan Blanc de Blancs \"3B\" on Metodo Classico \u003cstrong\u003euteliaille ja epäkonventionaalisille makuille\u003c\/strong\u003e, jotka haluavat aina löytää ja maistaa jotain uutta. Käymisen jälkeen perusviinit lepäävät teräksessä, ja cuvée:n luomisen jälkeen toinen käyminen tapahtuu pullossa, jossa hiivoilla on kymmenen kuukauden lepo. Lasissa se esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena, hienolla ja ohuella kuplinnalla. Tuoksu ilmaisee niittykukkien, sitrushedelmien, valkoisen hedelmän, jodi- ja merimuotojen aromeja. Maistaminen on elävää ja miellyttävän hedelmäinen, dynaamisella jännitteellä, joka ulottuu pystysuoraan hyvin raikkaaseen, suolaiseen ja mineraaliseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Pato Filipa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010288407,"sku":"SAV94256","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato20251015172441.png?v=1766047783"},{"product_id":"passito-pantelleria-ferrandes-2018","title":"Passito di Pantelleria Ferrandes 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003ePantellerian Passito Ferrandes on huippuluokkaa omassa kategoriassaan: \u003cstrong\u003eerittäin perinteinen ja käsityöläismäinen passito-viini\u003c\/strong\u003e, jolla on suurta rikkautta ja monimutkaisuutta. Tuottaja, Salvatore Ferrandes, maanviljelijä ja kapriksien, rusinoiden ja öljyn tuottaja, on oppinut tekemään viiniä itseopiskelijana ja saanut suurta tunnustusta: hänen passitoaan on kutsuttu \u003cstrong\u003eyhdeksi parhaista makeista viineistä Välimerellä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pantellerian Passito Salvatore Ferrandesilta syntyy \u003cstrong\u003evanhoista alppiköynnöksistä, jotka ovat peräisin vuodesta 1965\u003c\/strong\u003e. Alppiköynnökset ovat suojassa tuulilta kaivetuissa kuopissa, jotka sijaitsevat mineraalirikkaalla tuliperäisellä maalla noin 350 metrin korkeudessa. Olemme \u003cstrong\u003eMueggen\u003c\/strong\u003e kylässä, Pantellerian sisämaassa, perinteikkäässä terroirissa, jossa arabikulttuuri on jättänyt syvän jäljen viininviljelyyn ja maisemaan. Zibibbo-rypäleet kerätään käsin pieniin laatikoihin ja jätetään sitten kuivumaan auringossa 8-15 päiväksi tulikivimuurien päälle asetettuihin ritilöihin. Kuivuneet rypäleet puristetaan ja mehu laitetaan käymään alkuperäisillä hiivoilla teräksessä,missä se lepää vähintään 6 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ferrandesin Passitoa \u003cstrong\u003etuotetaan hyvin pieninä määrinä\u003c\/strong\u003e, alle 4 000 pulloa, ja vain poikkeuksellisina vuosina. Tämä on vuosikertaviini, joka voi kehittyä pullossa monien vuosien ajan, rikastuen edelleen \u003cstrong\u003emonimutkaisuudella ja rikkaudella\u003c\/strong\u003e: rusinoiden, kandattujen sitrushedelmien, kuivattujen hedelmien aromit yhdistyvät merellisiin vivahteisiin ja erityisiin kapriksien, suolan ja yrttien nuotteihin unohtumattomassa, valtavan viehättävässä profiilissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrandes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194015039767,"sku":"18V07551","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/passito-di-pantelleria-ferrandes-2018-375cl_55749_7e4a7165-d0b9-42d3-9afe-5ab4eb75acc3.jpg?v=1783349411"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André Vignobles Coutant on puhdas Merlot, joka syntyy yhdessä maailman kuuluisimmista terroireista suurten punaisten viinien tuotannossa. Ihanteellinen ilmasto, lahjakkaat maaperät ja vuosisatoja kestänyt viinikulttuuri tekevät Bordeaux'n alueesta todellisen erinomaisen viinien kehdon. Etiketti edustaa täydellisesti alueen parhaan perinteen klassista profiilia, viinillä on \u003cstrong\u003eharmoninen, elegantti\u003c\/strong\u003e luonne, joka yhdistää täydellisesti miellyttävän hedelmäisen rikkauden ja kolmannen asteen vivahteet, jotka ovat seurausta pitkästä kypsymisestä jaloissa puissa. Tämä etiketti on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, se on jo nyt miellyttävä, mutta sillä on vähintään kymmenen vuoden kypsymispotentiaali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru syntyy Merlot-viinitarhoista, jotka on viljelty tilan alueella, jossa on \u003cstrong\u003ekalkki-savi-pohjaisia maita\u003c\/strong\u003e. Rypäleet kypsyvät täydellisesti leudossa ilmastossa, jota Atlantin valtameren tuulet ja Gironde-joen suiston läsnäolo vaikuttavat, mikä toimii luonnollisena lämpötilansäätelijänä estäen kevätpakkanen.kevään ja kesäpäivien liiallinen kuumuus. Parhaiden rypäleiden valinnan jälkeen rypäleet käynnistetään käymiseen, ja niiden kuorimassa on noin 3 viikkoa. Alueen tapojen mukaan, ennen pullotusta, viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 50 % on uusia ja loput toisen kerran käytettyjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru Saint-Émilion Château Barrail Saint André Vignobles Coutant -tilalta on viehättävä punaviini, joka tulkitsee uskollisesti paikan tyyliä. Huolimatta siitä, että se tulee poikkeukselliselta terroirilta ja on valmistettu erinomaisista rypäleistä, se onnistuu säilyttämään erittäin kohtuullisen hinnan, joka mahdollistaa kaikille mahdollisuuden tuntea ja \u003cstrong\u003earvostaa suurta Merlotia\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru:sta. Se esittelee kauniin tumman rubiininvärisen ulkoasun, jossa on kirkkaat heijastukset. Tuoksu on intensiivinen ja rikas, pienistä tummista marjoista, kirsikasta, hapankirsikasta, luumusta, vaniljan vivahteista, pehmeistä itämaisista mausteista, yrtteistä ja balsamisista yrteistä. Maku on pehmeä, ympäröivä ja harmoninen, rikkailla ja elegantilla aromeilla, jotka ennakoivat raikas ja hyvin kestävä loppu. Se on erinomainen nautittavaksi naudanpaistin tai grillatun lihan kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"cannonau-mamuthone-sedilesu-2013-magnum-2021","title":"Cannonau 'Mamuthone' Magnum Sedilesu 2021","description":"\u003cp\u003eCannonau Magnum \"Mamuthone\" Sedilesulta on punaviini, joka tulee Barbagian sydämestä, Mamoiadasta, alueelta, joka on ajan myötä kehittynyt yhä enemmän viittauskohteeksi tälle erinomaiselle viinityypille. \u003cstrong\u003eKorkeus\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e720 metrin\u003c\/strong\u003e korkeudessa, hiekkaiset, happamat ja kaliumrikkaat maaperät, voimakas lämpötilavaihtelu ja vähäinen sademäärä keväällä tekevät tästä lähes villistä mikroympäristöstä täydellisen ja ainutlaatuisen Cannonau-rypäleiden kasvatukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSedilesun perheen viinit ovat aina olleet sidoksissa paikalliseen perinteeseen, ja Cannonau \"Mamuthone\", \u003cstrong\u003etilan symboliviini\u003c\/strong\u003e, viittaa nimellään kylän tyypillisiin karnevaalimaskeihin. Viininvalmistusprosessi alkaa huolellisesti kerättyjen rypäleiden saapumisella viinitilalle mahdollisimman lyhyessä ajassa. Puristus ja kuoriminen tapahtuu hellävaraisesti, ja saatu mehu lähetetään puu- tai terästankeihin riippuen rypäleiden laadusta, missä tapahtuu luonnollinen käymisprosessi. Rypäleiden liotus tapahtuu pumppaamalla ja sekoittamalla. Ennen kuin siirrytään \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003e40 hehtolitran tammitynnyreissä 12 kuukautta\u003c\/strong\u003e, viini kypsyy betonissa väliaikaisesti. Ennen pullotusta viiniä ei suodateta, ja kokonaisrikkidioksidi on erittäin alhainen ja kaikkien sietämä määrä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCannonau \"Mamuthone\" Magnum esittelee itsensä kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa tuntuu hedelmäisiä sävyjä maraskasta, villimarjoista ja alkoholiin säilötyistä kirsikoista, sekä kuihtuneiden ruusujen, eukalyptuksen ja Välimeren kasvillisuuden vivahteita. Maku on kauniin täyteläinen, tunkeutuvalla tanniinilla ja kiehtovalla rakenteella, erittäin pitkä ja kestävä. Tilan suuri taito on osata viedä viini parhaaseen mahdolliseen ilmentymään sen ominaisuuksista, ilman että se tuntuu liian päällekäyvältä, mutta pysyen \u003cstrong\u003etyylikkäänä ja epätavallisen raikkaana\u003c\/strong\u003e. Sedilesun Cannonau on elävä ja aito, ja siksi pidämme siitä! Magnum Cannonauta Sardinian aidoimmille rakastajille!\u003c\/p\u003e","brand":"Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932576535,"sku":"21V07202","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48953_312c9bd5-2dae-4584-b72f-4f3f8974cc5d.jpg?v=1783349403"},{"product_id":"filari-corti-carussin","title":"Filari Corti Carussin","description":"\u003cp\u003eCarussinin käsityöläiskellari Moscato d’Asti ‘Filari Corti’ on \u003cstrong\u003esuora ja eloisa tulkinta\u003c\/strong\u003e tästä kuuluisasta Basso Piemonte -nimityksestä. Ferro-perheen perustama vuonna 1927, Carussinin tila sijaitsee San Marzano Oliveton kunnassa, Nizza Monferraton ja Canellin välillä, alueilla, jotka ovat tunnettuja Barbera- ja Moscato-rypäleiden laadusta, joihin Ferro-tuotanto perustuu. Yli 40 vuoden ajan Carussinin viinitarhoilla ei ole käytetty synteettisiä kemikaaleja, ja perhe on omaksunut holistisen biodynaamisen filosofian. Tämän etiketti-nimen taustalla on se, että maaperän erityisen suorakulmaisen muodon vuoksi rivit on istutettu poikittain, mikä on johtanut jopa 200 metrin pituisiin riveihin, mistä tulee ironinen nimi ‘Filari Corti’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Filari Corti’ Carussin Moscato d’Asti valmistetaan pelkästään Moscato Bianco -rypäleistä, jotka on kasvatettu \u003cstrong\u003eorgaanisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan\u003c\/strong\u003e San Marzano Oliveton kunnassa, jossa köynnösten istutukset ovat peräisin vuosilta 1941 ja 1994. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, \u003c\/p\u003etarkalla rypäleiden valinnalla, jotka sitten puristetaan hellävaraisesti. Näin saatu mehu annetaan laskeutua ja kirkastua spontaanisti, ja seuraava alkoholikäyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Lopuksi seuraa kylmästabilointi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarussinin Moscato d’Asti ‘Filari Corti’ omaa kiehtovan vaaleankeltaisen sävyn, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksualue ilmaisee aromitunteita valkoisista hedelmistä, sitrushedelmistä, kamomillasta, syreeneistä ja akasiahunajasta, rikastettuna raikkailla mintun vivahteilla. Maku on \u003cstrong\u003eoikein makea ja kermaisa\u003c\/strong\u003e, kevyt ja tuoksuva, täynnä hedelmäisiä ja hunajaisia jälkimakuja, jotka ovat johdonmukaisia voimakkaiden aromihavaintojen kanssa, joita havaitaan nenässä.\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196074180887,"sku":"SAV05273","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/filari-corti-carussin-306817_0cb6d16a-5143-4324-a46a-430c23551da4.png?v=1793225764"},{"product_id":"prosecco-particella-68-sorelle-bronca","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Particella 68' Sorelle Bronca","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eValdobbiadene Superiore Brut \"Particella 68\" - Prosecco, Sorelle Bronca - viini on tulos halusta antaa ääni ja tuoda esiin Prosecco-alueen historiallisia vivahteita, viiniä valmistamalla erikseen yksittäisistä viinitarhoista, jotka pystyvät tuottamaan korkealaatuisia rypäleitä. Ne ovat todellisia yrityksen lieu-dit -paikkoja. Erityisesti \"68\" ilmentää koko potentiaalia Colbertaldon keskialueen kukkulalta, erittäin kypsistä rypäleistä, jotka pystyvät tarjoamaan harmonisia viinejä, jotka yhdistävät \u003cstrong\u003earomaattisen rikkauden ja kirkkaan raikkauden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\"Particella 68\", Valdobbiadene Superiore Brut - Prosecco, syntyi viinitilalla, joka perustettiin 1980-luvulla, ja joka on vakiinnuttanut itsensä yhtenä alueen ehdottomista huippuosaajista. Sorelle Bronca -tilalla on viinitarhoja Valdobbiadene- ja Conegliano-alueen klassisilla kukkuloilla. Cuvée \"68\" on tulos yrityksen historiallisesta maa-alueesta, joka sijaitsee Colbertaldossa Vidorissa, merenpinnan yläpuolella 170-200 metrin korkeudella, kaakkoon suuntautuvalla altistuksella. Glera-, Bianchetta- ja Perera-rypäleet ovat noin 40-vuotiaita ja niitä viljellään \u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003evanhoista morenimaisista kalkkikivimaista\u003c\/strong\u003e, erittäin sopivia valkoisten marjalajikkeiden viljelyyn. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja pehmeän puristamisen jälkeen rypäleistä, siirrytään mehujen fermentointiin ruostumattomassa teräksessä. Neljän kuukauden hiivalevon jälkeen perusviini siirretään kuplimiseen ja toiseen fermentointiin autoklaavissa Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eValdobbiadene Superiore Brut \"Particella 68\" -kuohuviini on yksi Sorelle Bronca -viinitilan tuotannon timanttipisteistä, joka korostaa erityisen lahjakkaan terroirin ainutlaatuisia ominaisuuksia. Se esittelee vaaleankeltaista väriä, jota halkoo herkkä ja jatkuva kuplinta. Tuoksussa se ilmaisee kukkakimppua, joka on luonteenomaista valkoisille kukille, appelsiinikukalle ja akasiapuille, vihreän omenan, päärynän, valkoisen persikan ja aromaattisten yrttien aromeja. Tuoksuva ja hedelmäinen, sillä on \u003cstrong\u003erikas ja kypsä maku\u003c\/strong\u003e, joka on hyvin tasapainossa elinvoimaisen raikkauden ja miellyttävän suolaisen lopetuksen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorelle Bronca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205744443671,"sku":"SAV05794","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25310.jpg?v=1782735382"},{"product_id":"vosne-romanee-quartiers-de-nuits-domaine-bellene-2019","title":"Vosne Romanée 'Quartiers de Nuits' Domaine de Bellene 2019","description":"\u003cp\u003eVosne Romanée “Quartiers de Nuits” Domaine de Bellene on punaviini, joka on \u003cstrong\u003ehuomattavan intensiivinen ja aromikas\u003c\/strong\u003e, tuotettu ehkä maailman parhaassa kunnassa punaviinien valmistukseen. Vosne Romanée -legendaa ruokkivat viinin ystävät, sillä maailman parhaat Pinot Noir -rypäleet sijaitsevat tässä pienessä kunnassa Cote d'Orin sydämessä. Päästäkseen huippuviinien makuun, Nicolas Potelilla on mahdollisuus työskennellä useiden näiden eri parcelien tai lieux dits kanssa ja tulkita niitä hänen tyylilleen ominaisella herkkyydellä ja tarkkuudella. Kunnioittava viinitarha ja vähäinen interventio mahdollistavat jokaisen parcelin erityispiirteiden korostamisen, ja juuri tässä piilee Burgundin viehätys ja suuruus, samoin kuin viinintekijän älykkyys, kuten Nicolas, joka mieluummin mukautuu maahan kuin alistaa sitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaviini Vosne Romanée “Quartiers de Nuits” on valmistettu puhtaista Pinot Noir -rypäleistä, jotka tulevat samannimisestä kunnasta ja yli 90-vuotiaista viiniköynnöksistä, jotka kasvavat \u003c\/p\u003e\u003cp\u003esavimaalla, joka on kalkkipitoista ja etelään päin. Viinitarhassa noudatetaan biodynaamisen maatalouden periaatteita, seuraten kuun vaiheita ja käyttäen vain luonnollisia valmisteita, kuparia ja hieman rikkiä. Kellariin siirryttäessä jatketaan \u003cstrong\u003espontaanilla alkoholikäymisellä tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e ja kypsytetään 12 kuukautta aina samoissa säiliöissä, joista 50 % on uusia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Quartiers de Nuits” Vosne Romanée esittäytyy lasissa intensiivisen ja kirkkaan rubiininvärisenä. Tuoksu on pulssiva, ja siinä on se eteerinen ja käsittämätön luonne, joka on vain Burgundin viineillä. Marjojen, kumquatien, itämaisten mausteiden ja liotettujen kukkien tuoksujen perään seuraa sensuelli ja kermaisa maku, joka on upea rakenteensa ja hienostuneisuutensa ansiosta. \u003cstrong\u003eCharmant, \u003c\/strong\u003ekuten harvat muut.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208618066199,"sku":"19V06511","price":140.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-quartiers-de-nuits-domaine-de-bellene-2019_55276.jpg?v=1765400459"},{"product_id":"quartara-lunarossa-2020","title":"Quartara Lunarossa 2020","description":"\u003cp\u003eQuartara on loistava ilmentymä Fianosta, joka on valmistettu anforassa pitkällä kontaktilla kuorien kanssa: suuri tulkinta Monti Picentini -alueen terroirista Salernon alueella ja Lunarossa-viinitilan ylpeys. Se on saanut nimensä erityisestä anforatyypistä, jota kutsutaan 'quartara': \u003cstrong\u003esaviset astiat, joilla on vanhat maatalousjuuret\u003c\/strong\u003e, jotka olivat aikanaan yleisiä Etelä-Italiassa viinin säilyttämiseen ja jotka olivat vuosia hylättyinä kellareissa. Kyseessä on eräänlainen onnistunut kokeilu, joka on otettu menneisyydestä kylmien teräsastioiden ja moderneiden puutynnyrien sijaan. Näin syntyy tämä kirkas ja aito valkoviini, joka on ilman interventioita ja kykenee paljastamaan Salernon alueen rehellisimmän sielun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartaran tuotannossa käytetään myös pieniä määriä Santa Sofia -rypäleitä, valkoista lajiketta, joka on hyvin samanlainen kuin Fiano ja jota on nykyään unohdettu, viljelty Cilenton alueella 1800-luvulle asti. Fiano- ja Santa Sofia -rypäleet poistetaan varsista ja laitetaan kuorien kanssa 250 litran quartaroihin, joissa käyminen tapahtuu spontaanisti. Tämä käyminen ja uuttaminen voi kestää, riippuen vuodesta,vuosikerrat,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e60–90 päivän ajan: rypäleiden kuoret vapauttavat vähitellen väriä ja aromiaineita, ja viini rikastuu rakenteeltaan myös hienojen sakkojen kanssa tapahtuvan kontaktin ansiosta. Tämän prosessin päätyttyä viini kypsyy\u003cstrong\u003e tammitynnyreissä noin vuoden ajan\u003c\/strong\u003e ja pullotetaan ilman suodatusta ja kirkastusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuartara Lunarossa esittäytyy intensiivisen ja monimutkaisen valkoviininä, jonka väri on syvän kultainen ja hieman samea. Sen \u003cstrong\u003ebouquet on runsas ja laaja\u003c\/strong\u003e ja se tuo mieleen kanderoidut hedelmät, hunajan, inkiväärin, mausteet, anisja fenkolin. Suussa se paljastaa täyteläisen ja volyymikkaan maun, jossa on raikas ja mineraalinen luonteenpiirre, joka vie sen kohti pitkäkestoista ja vaniljaista jälkimakua. Puhumme viinistä, jolla on\u003cstrong\u003e hyvä kypsymispotentiaali\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejoka on jo erinomaisessa kunnossa, mutta olemme varmoja, että ajan myötä se voi saavuttaa suuria huippuja. Modernius ja ikivanha perinne sykkivät yhdessä Quartaran sydämessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47209293742359,"sku":"20V07637","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/quartara-lunarossa-202020251021174555_b804ecfb-d26a-418c-93d9-2dd5e635fe47.png?v=1780565865"},{"product_id":"asti-la-selvatica-caudrina","title":"Asti Spumante 'La Selvatica' La Caudrina","description":"\u003cp\u003eAsti Spumante \"La Selvatica\" La Caudrina viinitilalta on klassisin ja perinteisin tulkinta Moscato Bianco -rypäleestä. Tämä ikivanha rypäle, jota viljellään lähes kaikissa Välimeren maissa ja Euroopan viinialueilla monissa eri klooneissa, on ollut viljelyssä vuosisatojen ajan Astin kukkuloilla. Tavan mukaan Moscato-rypäleitä käytetään makeiden kuohuviinien tuottamiseen Martinotti- tai Charmat-menetelmällä. Nämä viinit ovat alhaisen alkoholipitoisuuden omaavia ja niillä on pehmeä, \u003cstrong\u003ekukkainen ja hedelmäinen\u003c\/strong\u003e maku, joka löytää täydellisen makuyhteensopivuuden sokerijäämän makeuden ja elävän loppufreshnessin välillä, jota tukee myös kevyt ja herkkä kuplinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsti Spumante \"La Selvatica\" syntyy historialliselta tilalta alueella. Dogliotti-perhe, joka omistaa La Caudrina -viinitilan, on viljellyt viinejä upealla Astin alueella jo kolme sukupolvea. Noin kaksikymmentä hehtaaria sijaitsee Galeisan kukkulalla, joka nauttii erinomaisista aurinkoisista ja hyvin tuulettuvista altistuksista. Enimmäkseen kalkkipitoiset maaperät ovat erityisen sopivia Moscato Bianco -rypäleelle, joka näissä olosuhteissa tuottaa \u003cstrong\u003esuuren hienouden\u003c\/strong\u003e rypäleitä.aromatica\u003c\/strong\u003e. Lisäksi 10 hehtaaria viljellään Nizza Monferraton alueella. Tilan tunnusomainen viini on juuri Moscato d’Asti, joka uskollisena perinteelle ilmentää koko aromikkaan miellyttävyyden, hedelmän tuoksuvan ja pehmeän kypsyyden sekä Moscato-rypäleen raikkauden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Caudrinan \"La Selvatica\" on erinomainen versio Asti Spumantesta, joka uudistaa suuren perinteen laadun ja \u003cstrong\u003ealueellisen omaleimaisuuden\u003c\/strong\u003e tavoittelun merkeissä. Ensimmäisen viininvalmistuksen jälkeen perusviini siirretään autoklaaviin kuohuviinin muodostamiseksi ja toista fermentaatiota varten Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaisesti. Käyminen keskeytetään lämpötilaa laskemalla, kun viini saavuttaa 7,0 tilavuusprosentin, jotta siihen jää sokerijäämää. Väri on melko voimakas oljenkeltainen, jota läpäisee hieno ja jatkuva kuohu. Tuoksu ilmentää valkoisten kukkien, appelsiininkukan, sitrushedelmien, valkoisen persikan, päärynän ja aromaattisten yrttien vivahteita. Maku on elegantti, dynaaminen ja eloisa, rikas, pehmeä, kermainen hedelmä ja intensiivisen raikas jälkimaku. Se on yksi italialaisen perinteen klassikoista, \"loYleisimmät jälkiruokakuplat, jotka ovat aina olleet osa juhlahetkiä.\u003c\/p\u003e","brand":"La Caudrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216630956311,"sku":"SAV90321","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/asti-spumante-la-selvatica-la-caudrina20251203160605.png?v=1766047312"},{"product_id":"riesling-pierre-frick-2021","title":"Riesling 'Rot-Murlé' Pierre Frick 2021","description":"\u003cp\u003eRiesling \"Rot-Murlé\" Pierre Frick on emblematisesti alsazialainen valkoviini \u003cstrong\u003ejolla on timanttinen puhtaus\u003c\/strong\u003e. On lähes vähättelevää puhua perus-Rieslingistä, kun lähestytään tätä nestettä, niin monimutkaista ja monipuolista. Ei ole ihme, että Pierre Frick on yksi ranskalaisen viinin mestareista ja biodynaamisen viljelyn täydellisen siirtymisen pioneeri. Vaikka tänään, myös kiitos tietojen ja viinimessujen leviämisen, on yleisempää törmätä tuottajiin, jotka valitsevat seurata Steinerin filosofiaa, vuonna 1981 tämä teko oli lähes visionäärinen tai rohkea. Vuosikymmenten jälkeen Pierre'n valinta on osoittautunut voitokkaaksi, ja pullotetut nesteet ovat alueen jännittävimmät ja monimutkaisimmat. Ainutlaatuinen Pierre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Rot-Murlé\" Riesling Frick valmistetaan puhtaista rypäleistä samannimisestä lajikkeesta, jotka tulevat Krottenfues-viinitarhasta, jossa 13-vuotiaat köynnökset on kasvatettu guyot-järjestelmällä. Erittäin alhainen sato, vain 45 hl\/ha, suosii hedelmän laadullista puolta, samoin kuin käsin kerätty täydellinen kypsyys. Viinitarhassa, kuten jo mainittiin, noudatetaan biodynaamisen viljelyn periaatteita, kun taas kellarissa alkoholikäyminen \u003c\/p\u003etapahtuu spontaanisti. Neste kypsyy \u003cstrong\u003ekuusi kuukautta vanhoissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Pierre Frick viini paljastuu lasissa tyypillisellä vaaleankeltaisella värillä. Nenä on täydellinen yhdistelmä lajiketta ja sen alkuperäaluetta, ja se avautuu sekoituksessa tulikivestä, vihreästä omenasta, sitrushedelmien kuoresta ja suolaisista vivahteista: huumaavaa! Makupala on jännittynyt ja elinvoimainen, \u003cstrong\u003ejolla on lähes liikuttava elinvoima\u003c\/strong\u003e. Suola ja raikkaus rytmittävät maistamisen hetkiä, sillä huolimatta merkittävästä uutteesta, se on viini, joka on hoikka ja pitkälinjainen. Välttämätön pullo, joka pystyy määrittelemään makukäsityksiä uudelleen. Viitekohta.\u003c\/p\u003e","brand":"Frick Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47237022548247,"sku":"21V92069","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-rot-murle-pierre-frick-202120260722180818.png?v=1784736886"},{"product_id":"rosso-cancelli-rabasco","title":"Rosso 'Cancelli' Rabasco","description":"tuulettunut ja siinä on merkittäviä lämpötilavaihteluita, jotka ovat ihanteellisia rypäleiden hitaalle ja täydelliselle kypsymiselle. Maaperä on pääasiassa savista ja maaseudulla noudatetaan \u003cstrong\u003eluomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteita\u003c\/strong\u003e, ilman kemiallisten aineiden käyttöä. Viinitilalla työskentely on minimoitu, jotta rypäleiden, terroirin ja vuosikerran ominaisuuksien täysi ilmeneminen olisi mahdollista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cancelli\" Punainen Rabasco on viini, joka ilmentää anteliasta luonteenpiirrettä. Rypäleet tulevat noin 40 vuotta vanhoista viinitarhoista. Käyminen tapahtuu spontaanisti, \u003cstrong\u003ealkuperäisillä hiivoilla\u003c\/strong\u003e ja ilman lämpötilan kontrollointia. Viini pullotetaan ilman suodatusta. Lasissa se esittäytyy eloisalla rubiininpunaisella värillä. Tuoksuprofiili on intensiivinen kypsän kirsikan, punaisen hedelmän, metsämaaperän ja humuksen vivahteilla, aromaattisten yrttien ja mausteiden sävyillä. Suussa on hyvä runko, elävällä tanniinirakenteella ja mehukkaalla keskituntumalla. Jälkimaku on pitkäkestoinen, miellyttävän raikastava loppu. Se on punaviini, joka on inspiroitunut päivittäisestä hyvästä juomisesta, etiketti, joka sopii tarjoiltavaksi maukkaiden abruzzolaisten ruokien kanssa.\u003c\/p\u003etuulettunut ja siinä on merkittäviä lämpötilavaihteluita, jotka ovat ihanteellisia rypäleiden hitaalle ja täydelliselle kypsymiselle. Maaperä on pääasiassa savista ja maaseudulla noudatetaan \u003cstrong\u003eluomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteita\u003c\/strong\u003e, ilman kemiallisten aineiden käyttöä. Viinitilalla työskentely on minimoitu, jotta rypäleiden, terroirin ja vuosikerran ominaisuuksien täysi ilmeneminen olisi mahdollista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cancelli\" Punainen Rabasco on viini, joka ilmentää anteliasta luonteenpiirrettä. Rypäleet tulevat noin 40 vuotta vanhoista viinitarhoista. Käyminen tapahtuu spontaanisti, \u003cstrong\u003ealkuperäisillä hiivoilla\u003c\/strong\u003e ja ilman lämpötilan kontrollointia. Viini pullotetaan ilman suodatusta. Lasissa se esittäytyy eloisalla rubiininpunaisella värillä. Tuoksuprofiili on intensiivinen kypsän kirsikan, punaisen hedelmän, metsämaaperän ja humuksen vivahteilla, aromaattisten yrttien ja mausteiden sävyillä. Suussa on hyvä runko, elävällä tanniinirakenteella ja mehukkaalla keskituntumalla. Jälkimaku on pitkäkestoinen, miellyttävän raikastava loppu. Se on punaviini, joka on inspiroitunut päivittäisestä hyvästä juomisesta, etiketti, joka sopii tarjoiltavaksi maukkaiden abruzzolaisten ruokien kanssa.\u003c\/p\u003eabruzzolaisen keittiön.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47237571674391,"sku":"SAV94684","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/19643_723e84fc-c749-4afa-ab9a-e2877fd0fb7d.jpg?v=1773764762"},{"product_id":"teresa-cascina-tavijn","title":"'Teresa' Cascina Tavijn","description":"\u003cp\u003e\"Teresa\" Cascina Tavijn on \u003cstrong\u003ealueen tiivistymä\u003c\/strong\u003e ja intohimoa työhön. Nadia Verrua päätti vuosia sitten seurata perheensä jalanjälkiä ja huolehtia siitä maasta, joka on vuodesta 1908 alkaen antanut perheelle yksinkertaisia ja arkisia pöytäviinejä. Nadia on säilyttänyt saman vilpittömän ja maahan sidotun sielun, mutta nostanut sen laatua ja ilmaisua koskevien kriteerien mukaiseksi. \"Teresa\" on todellakin tulos kiintymyksestä omiin juurilleen, joka katsoo kauas tulevaisuuteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Teresa\" koostuu punaisista rypäleistä, jotka tulevat viinitarhoista, jotka sijaitsevat hiekkaisilla ja hiekkakivipitoisilla mailla. Viiniviljelmien rivit ovat suuntautuneet lounaaseen ja koilliseen, ja ne sijaitsevat noin 260 metrin korkeudella merenpinnasta. Koko prosessi on täysin \u003cstrong\u003ekestäviä maatalousmenetelmiä noudattaen\u003c\/strong\u003e, ja se vie rypäleet sadonkorjuuaikaan saakka. Kerätyt tertut puristetaan ja muutetaan mehuksi. Tämä jää kosketuksiin kuorien kanssa ja käy spontaanisti alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta betonisäiliöissä. Se kypsyy ja pullotetaan, ilman että sitä edeltää minkäänlaista suodatusta tai kirkastusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCascina Tavijn \"Teresa\" on kauniin kirkkaan punainen. Tuoksussa on voimakkaasti tunnistettavissa lajikkeen tyypillisiä aromeja, mausteenomaisia pippureita ja kukkaisia ruusuja, jotka ovat punaisen hedelmätaustan päällä. Maku paljastaa sen lempeän luonteen kauniin \u003cstrong\u003earomaattisen intensiivisyyden\u003c\/strong\u003e ja elävän raikkauden kautta, tasapainossa hienon tanniinin ja \u003cstrong\u003ekevyen makeuden\u003c\/strong\u003e kanssa. Tässä punaviinissä nousee voimakkaasti esiin kaikki Nadia Verruan innostus ja energia, Monferrato viinialueen lupaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Tavijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649455895,"sku":"SAV90947","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/teresa-cascina-tavijn20260722182712.png?v=1784739156"},{"product_id":"sabbia-gialla-san-biagio-vecchio-2022","title":"'Sabbia Gialla' San Biagio Vecchio 2022","description":"\u003cp\u003e\"Sabbia Gialla\" on Cantina San Biagio Vecchio -viinin symboli, joka on tuotettu ravennan alueen edustavimmasta valkoisesta rypälelajikkeesta: Albana. \u003cstrong\u003eIntensiivinen ja rikas valkoviini\u003c\/strong\u003e, joka on valmistettu teräksessä lyhyellä kuorimaceroinnilla. Albana di Romagna on vanhoista ja jaloista alkuperistä peräisin oleva rypälelajike, jonka kerrotaan olevan jopa Galla Placidian, Teodosiuksen tyttären, arvostama. Se on erittäin mielenkiintoinen ja monipuolinen rypäle, joka soveltuu valkoviiniksi, kuorimacerointiin tai jopa kuivattuna jälkiruokaviinien valmistamiseen. Sen hyvä aromikokoelma, tärkeä rakenne ja polyfenoleja sisältävä kuori tekevät siitä yhden persoonallisimmista valkoisista rypälelajikkeista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sabbia Gialla\" on tuotettu yli 30-vuotiaista Albana-rypäleistä, jotka ovat peräisin massavalinnasta vanhoista klooneista, joita esiintyy Colle San Biagion alueella. Viinitarhat on viljelty guyot-tyylillä noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta, kaakkoissuuntaan. Maaperä koostuu keskipitoisista maista, joissa on läsnä kuuluisat keltaiset hiekat, jotka antavat viinille nimen.alue, joka antaa nimen viinille. Sadonkorjuu on jaettu useisiin vaiheisiin viinitarhassa, jotta saadaan aina ja vain täydellisessä kypsyysasteessa olevia rypäleitä. Sadot vinifioidaan erikseen ja sitten sekoitetaan tammikuussa kaikkien fermentaatioiden päätyttyä. Vinifiointi tapahtuu valkoisena, ja murskaus pysähtyy kuorilla yhden päivän ajaksi. Viini kypsyy teräksessä noin 6 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sabbia Gialla\" -valkoviini valloittaa heti ensimmäisestä katseesta sen kirkkaan kultaisilla heijastuksilla. Se ilmaisee kaiken \u003cstrong\u003erikkauden ja viehättävän makuharmonian\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillistä puhtaalle Albana di Romagnalle. Huolellinen sadonkorjuuprosessi tuottaa viinin, jolla on suuri ilmaisukyky, laaja ja kestävä, epätavallinen valkoviini, joka sopii hyvin tärkeisiin yhdistelmiin maukkaiden ja rakenteellisesti vahvojen ruokien kanssa. \u003cstrong\u003eLyhyt kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e antaa kukalle kauniita rikkaita nuotteja, joissa on keltaisen hedelmän, persikan ja aprikoosin aromeja, sitrushedelmien ja kukkien vivahteita, hunajaisia sävyjä ja muistoja lääkekasveista. Suussa on hyvä runko, jossa aromit leviävät syvälle ja kestävästi pehmeiden nuottien yli,jota läpäisee mineraalinen suoni ja tasapainoinen raikkaus.\u003c\/p\u003e","brand":"San Biagio Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47277549977879,"sku":"22V91156","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sabbia-gialla-san-biagio-vecchio-2022_57170_65549ad3-1d62-4dc0-9bcf-82c555564652.jpg?v=1783349457"},{"product_id":"aleatico-aquabona-2018","title":"Aleatico dell'Elba Acquabona 2018 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eAcquabona-viinitilan Aleatico dell'Elba on makea punaviini, joka ilmentää tyypillistä \u003cstrong\u003earomikasta ja makeaa aromiväriä\u003c\/strong\u003e nimitykselle. Aleatico dell'Elba Passito on erinomainen viini Elban saarelta, joka sijaitsee Toscanan rannikolla, ja jolle myönnettiin DOCG vuonna 2011. Elban saarella on pitkä viininviljelyperinne, joka juontaa juurensa jopa etruskeihin ja jota roomalaiset myöhemmin viljelivät, niin että Plinius Vanhempi kuvasi sitä “\u003cem\u003einsula vini ferax\u003c\/em\u003e”, mikä tarkoittaa “viinille hedelmällinen saari”. Elban viinejä arvostivat myös tärkeä Medici-perhe ja Napoleon Bonaparte, joka oli saarella ollessaan lumoutunut siitä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquabona Elba Aleatico Passito valmistetaan vain Elban saaren välimerellisessä ilmastossa viljellyistä Aleatico-rypäleistä. Sadonkorjuu tapahtuu huolellisen rypäleiden valinnan myötä, joita sitten \u003cstrong\u003ekuivataan auringossa\u003c\/strong\u003e, prosessi, joka aiheuttaa suuren veden häviämisen ja siten sokerin ja aromien tiivistymisen. Kuivatusvaiheessa rypäleitä tarkkaillaan päivittäin. Tämän jälkeen,Rypäleet poistetaan varsista ja murskataan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa hitaaseen alkoholikäymiseen, joka tapahtuu ilman lämpötilan hallintaa, vaan talven kylmän ja sitä seuraavan kevään lämmön vaikutuksen alaisena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElba Aleatico Passito di Acquabona on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on violetteja sävyjä. Tuoksu on laaja ja intensiivinen, muotoutunut kypsien hedelmien, kuten kirsikan ja kuivattujen luumujen, kukkien, neilikan, kanelin, yrttien ja suklaan tuntemuksista. Suussa runsas makeus yhdistyy pehmeisiin tanniineihin, jotka määrittelevät \u003cstrong\u003etäyteläisen ja anteliaan etenemisen\u003c\/strong\u003e, hedelmäisten ja mausteisten jälkimaistien kanssa, jotka ovat johdonmukaisia tuoksun nuottien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Acquabona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278175420695,"sku":"18V05588","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aleatico-dellelba-acquabona-2018-375cl_56205.jpg?v=1783349436"},{"product_id":"taurasi-nero-ne-il-cancelliere-2017","title":"Taurasi 'Nero Né' Il Cancelliere 2017","description":"\u003cp\u003eTaurasi \"Nero Né\" on Romano Soccorson ylpeys, Il Cancelliere -viinin sielu ja olemus. Mies, jolla on suuri kokemus ja asiantuntemus, maanviljelijä, joka rakastaa maataan ja huolehtii siitä päivä päivältä \u003cstrong\u003epuuttumatta liikaa\u003c\/strong\u003e saadakseen viinin, joka on juuri sopivasti stressaantunut, terveistä rypäleistä ja täydellisen kypsistä hedelmistä. Hän huolehtii kaikesta, mitä viinitarhassa tapahtuu, kun taas hänen lapsensa ja Rita Pizza huolehtivat kellarista. Romano ei sekaannu käymisastioihin ja tynnyreihin; hänen työnsä päättyy viinitarhaan, mutta hänen viininsä tarjoavat aina parasta, mitä kyseisenä vuonna oli saatavilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHänen Taurasi \"Nero Né\" on ylpeyden aihe Romano ja hänen perheelleen; se on punaviini \u003cstrong\u003esuurella rakenteella ja voimalla\u003c\/strong\u003e, joka parhaiten kuvaa Il Cancelliere -viinin sielua, pientä ja viehättävää viinitaloa Montemaranossa, yhdessä parhaista alueista Taurasi -viinin tuotannolle. Taurasi \"Nero Né\" seuraa täysin maanviljelijän taidetta viinin tekemisessä, se on täydellinen ilmentymä karusta ja maalaistyyppisestä alueesta, joka koostuu myös pehmeistä kukkuloista, joissa aurinko kypsyttää rypäleitä.rypäleitä. Se syntyy 550 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevilla viinitarhoilla, jotka ovat pohjoiseen päin, savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla, vähintään 30 vuotta vanhoilla köynnöksillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRomano ja hänen perheensä antavat sen liota 25 päivää ilman lämpötilan valvontaa, ennen kuin he antavat sen kypsyä Slavonian tammitynnyreissä 24 kuukautta, jolloin se saa myös stabiloitua pullossa vielä yhden vuoden. Näin pääsemme siihen suureen voimaan ja rakenteeseen, jonka Taurasi “Nero Né” pystyy tarjoamaan: intensiiviset \u003cstrong\u003emausteiset ja tupakkiset vivahteet\u003c\/strong\u003e vuorottelevat hedelmäisten nuottien kanssa, antaen sitten tilaa lakritsille ja nahalle…\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cancelliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320730304791,"sku":"17V03042","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/taurasi-nero-ne-il-cancelliere-2017_52582_6dd0329f-e67d-4cc7-b081-d0fff0e3ddf0.jpg?v=1783349422"},{"product_id":"brut-nature-la-planta-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'La Planta' Mas Gomà","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eMas Gomàn Spumante Brut Nature \"La Planta\" on viini, joka on peräisin Espanjasta, erityisesti Les Cabanyesin alueelta, joka sijaitsee Barcelonan kunnassa. Vandrellin perhe osti sodanjälkeisenä aikana tilan, joka on peräisin vuodelta 1724, ja siihen liittyy romaanista aikakautta oleva kirkko, joka rakennettiin noin vuonna 1135. Sukupolvesta toiseen Vandrellit ovat työskennelleet maata ja raaka-ainetta hyväksi, investoiden \u003cstrong\u003eperinteisiin käsittelymenetelmiin\u003c\/strong\u003e ja ympäröivää ekosysteemiä kunnioittaviin käytäntöihin viinitarhoilla. Joan Vendrell hallitsee nykyään koko perheyrityksen toimintaa ja suunnittelee omaa liiketoimintasuunnitelmaansa yrityksen viemiseksi tulevaisuuteen. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003e\"La Planta\" Mas Gomàn Spumante Brut Nature -viinin Xarel-lo-, Macabeu- ja Parellada-rypäleet ovat noin 60-vuotiaita; ilmasto on pääasiassa mannerilmastoa, kesät ovat erittäin kuumia ja kosteita ja talvet kylmiä, mutta ei jäätymisestä johtuvia ongelmia, jotka voisivat vaarantaa sadon. Maaperä koostuu pääasiassa kalkkikivestä, mikä mahdollistaa viinien hyvän luonteen ja pitkän ja edullisen kypsymisen. Valittu viljelyjärjestelmä on biodynaaminen,ilman kemikaalien, rikkakasvien ja torjunta-aineiden käyttöä ja suosimalla \u003cstrong\u003eluonnollisten keittojen käyttöä\u003c\/strong\u003e, jotka perustuvat nokkosiin ja yrtteihin, vahvistaakseen kasveja ja säilyttääkseen viinitarhojen ympärillä olevan ekosysteemin. Kun rypäleet on kerätty, tapahtuu spontaani alkoholikäyminen ja pullotuksessa tapahtuva toinen käyminen alkuperäisillä hiivoilla. Kypsyy noin 24 kuukautta pullossa hiivojen kanssa. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eMas Gomàn \"La Planta\" Spumante Brut Nature -viini esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, ei-intensiivisenä, jossa on \u003cstrong\u003ehienojakoinen ja kestävä kuplinta\u003c\/strong\u003e. Vapautuvat aromit ovat kypsän keltaisen hedelmän, kuten omenan, sitrushedelmien, kuten limen ja greipin, sekä lopussa tuoreesta leivästä syntyviä. Suussa se on kevyt, kuiva, houkuttelevalla lopullisella raikkaudella ja miellyttävällä intensiivisyydellä. Se sopii täydellisesti lämpimiin alkupaloihin, jotka perustuvat äyriäisiin ja nilviäisiin, kalatartar, savustettu lohi ja kevyet naposteltavat, jotka perustuvat tuoreisiin juustoihin. Tämä viini on täydellinen perheillallisille iloisissa merkeissä tai ystävien kokoontumisiin erityisten juhlatilaisuuksien yhteydessä, nauttimaan aito ja aito viini, lähettiläsihmeellisestä maasta, josta se on peräisin. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323244724503,"sku":"SAV99082","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-la-planta-mas-goma20251203160505.png?v=1775029059"},{"product_id":"munta-andrea-tirelli","title":"'Muntà' Andrea Tirelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e‘Muntà’ piemontelaisen tuottajan Andrea Tirellin viini on hieman marmorisoitu valkoviini, jossa on \u003cstrong\u003earvokasta tasapainoa ja harmoniaa\u003c\/strong\u003e, tulos biodynaamisesta tuotantotavasta. Viininviljelijän käyttämä agronominen ja viinintuotantofilosofia perustuu ekosysteemin terveyden maksimaaliseen kunnioittamiseen ja minimaaliseen interventioon kellarissa, jotta terroirin muuttumaton ilmentymä voidaan arvostaa. Tämä tuotantomieli on edustettuna triskelellä, viinitilan logolla, joka viittaa muinaiseen kelttikulttuuriin, jossa se symboloi maata, ilmaa ja vettä, jotka ovat yhdistyneet energian dynaamisessa pyörteessä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirelli ‘Muntà’ on peräisin pelkästään valkoisista rypäleistä, jotka kasvavat savi-kalkkikivimailla biologisten ja biodynaamisten käytäntöjen mukaan. Kasvit hyötyvät myös täyden etelän altistumisesta ja noin 300 metrin korkeudesta merenpinnan yläpuolella. Yleensä syyskuun ensimmäisellä viikolla suoritetaan käsin keräys ja rypäleet altistuvat ensin \u003cstrong\u003e48 tunnin lyhyelle esifermentatiiviselle marmoroinnille\u003c\/strong\u003e, jota seuraa spontaani alkoholikäyminen mehun osalta vain luonnollisten hiivojen avulla.läsnä olevista marjoista ja viinintuotantoympäristöstä. Sen jälkeen neste kypsyy muutaman kuukauden ajan sementtisäiliöissä hienojen sakkojen kanssa, joissa on säännöllistä \u003cem\u003ebatonnagea\u003c\/em\u003e. Kirkastuminen tapahtuu luonnollisesti staattisen dekantoitumisen kautta ja viini pullotetaan lopulta ilman mitään suodatusoperaatiota. Tämän jälkeen seuraa vähintään 6 kuukautta lisälevon pullossa ennen lopullista markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAndrea Tirellin ‘Muntà’ -viinin väri on intensiivinen kultainen keltainen. Tuoksussa havaitaan kesähedelmien, valkoisten kukkien ja tuoreen mantelin aromeja, joita ympäröivät balsamiset ja hieman mausteiset vivahteet. Maistaminen on \u003cstrong\u003esuolainen ja hyvä rakenne\u003c\/strong\u003e, raikas ja tasapainoinen, pehmeällä lopetuksella.\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323407646999,"sku":"SAV92208","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/munta-andrea-tirelli20260722182718.png?v=1784739168"},{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eRosso Vino del Poggio on käsityöläisluonteinen etiketti, joka on saanut inspiraationsa vanhoista perinteistä hyvän arkipäivän viinin valmistuksessa. Se valmistetaan valikoiduista punaisista rypäleistä, jotka tulevat tilan viinitarhoilta, ja ne käyvät läpi sekoitusprosessin, jotta saadaan aikaan harmoninen ja tasapainoinen lopputulos. Se on pullo, jonka maku on intensiivinen ja hedelmäinen, \u003cstrong\u003esuora ja tyydyttävä viini\u003c\/strong\u003e. Viininvalmistus on hyvin yksinkertaista, ja siinä pyritään minimoimaan viininvalmistuksen interventioita ja vain tukemaan rypäleiden muuntumista viiniksi, mikä antaa pullolle tyypillisesti seurallisen luonteen. Se on täydellinen nautittavaksi ystävien seurassa epämuodollisissa tilanteissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso valmistetaan pienessä piacentinalaisessa ympäristössä. Vino del Poggio on viinitila, jonka perusti Andrea Cervini Val Trebbian kukkuloilla. Viinitarhat sijaitsevat puhtaassa ympäristössä, ja viinitila toimii luonnon suurimmalla kunnioituksella, biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Hoidoissa käytetään vain pieniä määriä rikkiä ja kuparia, jotta saadaan aikaan aitoja ja terveitä rypäleitä. Punaviinirypäleiden tarhat ovat noin 10-vuotiaita ja ne viljellään kalkki-savea sisältävillä mailla.punaiset rypäleet ovat noin 10-vuotiaita ja niitä viljellään kalkki-savea sisältävillä mailla. Rypäleet \u003cstrong\u003ekäyvät spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla\u003c\/strong\u003e ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa pitkällä kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy teräksessä ja pullotetaan ilman suodatusta ja ilman rikkidioksidin lisäämistä, jotta rypäleen ilmaisullinen eheys säilyy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso Vino del Poggio on bucolinen etiketti, joka on saanut inspiraationsa menneisyyden maanviljelijöiden maailmasta ja yksinkertaisesta ja luonnollisesta viininviljelystä, joka ei tuntenut kemiaa eikä tunkeilevaa viininvalmistusta. Näkyvissä se esittelee kirkkaan rubiininpunaisen värin ja ilmaisee intensiivisen tuoksun pienistä punaisista hedelmistä, kirsikasta, viherherukoista, mansikoista, viittauksista aluskasvillisuuteen, humukseen, hienoista mausteista ja lääkekasveista. Hyvällä rakenteella se on luonteenomaista kypsille tanniineille ja \u003cstrong\u003erunsaille ja mehukkaille hedelmille\u003c\/strong\u003e, jotka ulottuvat kohti raikasta ja suolaista harmonista loppua.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328043303191,"sku":"SAV06342","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-vino-del-poggio20260722182608.png?v=1784739025"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/callmewines-favorieten.oembed?page=25","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}