{"title":"-10 % kaikista valkoisista ja rosé-viineistä koodilla SPRING10","description":"\u003cp\u003e18. - 24. toukokuuta, keskiyöhön asti, tutustu valikoimaamme valkoisia ja rosé-viinejä ja anna itsesi hurmaantua Gardajärven parhaista: Lugana ja Chiaretto. Syötä\u003cstrong\u003e koodi SPRING10 \u003c\/strong\u003ekassalla ja \u003cstrong\u003enauti 10 % alennuksesta kaikista valkoisista ja rosé-viineistä katalogissamme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarjous on voimassa kaikille valkoisille ja rosé-viineille, lukuun ottamatta jo alennuksessa olevia. Minimiveloitus: 150 £. Tämä valikoima sisältää vain muutamia suosituksia henkilökohtaiselta sommeliereiltasi. Kuponki on voimassa koko katalogissa, lukuun ottamatta jo alennuksessa olevia pulloja.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eAlessandro Dettorin Renosu Bianco on \u003cstrong\u003etäydellinen viini joka päivälle\u003c\/strong\u003e, yllättävän hyvä ja tyydyttävä, pitäen silti todella kohtuullisen hinnan. Alessandro Dettorin nimi on hyvin tunnettu harrastajien keskuudessa, ja se edustaa ehdotonta viitekohtaa käsityöviinien maailmassa. Harvat pystyvät kuten hän vangitsemaan pulloihin paikan aitoa olemusta. Aikana, jolloin termi 'alueellinen' on usein väärinkäytetty, ei ole mitään rauhoittavampaa kuin avata pullo, joka kertoo aitoa tarinaa, ja Alessandro Dettorin viinit ovat aina varustettuja tällä poikkeuksellisella kertomusvoimalla. Sennorissa viljellään historiallisia lajikkeita kuten Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino ja Moscato di Sennori, joista osa on yli 100 vuotta vanhoja. Viinitarhoilla ei käytetä kemikaaleja tai synteettisiä aineita, ja kellarissa puututaan mahdollisimman vähän, jolloin viini ja alue saavat puhua lasissa. Kokemus, jota on mahdotonta ohittaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDettorin Bianco Renosu valmistetaan noin 45-vuotiaista valkoisista rypälelajikkeista. Viinitarhoilla noudatetaan biodynaamisia periaatteita, käyttäen vain kuparia ja rikkiä, kun taas kellarissa käyminen tapahtuu \u003cstrong\u003eitsestään betonisäiliöissä\u003c\/strong\u003e. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta, ja se pullotetaan vähäisellä sulfiittimäärällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Bianco Renosu esittelee itsensä intensiivisen keltaisena, joka siirtyy kultaiseksi. Sen tuoksu on laaja ja ympäröivä, suolaisilla ja villiyrttien sävyillä, jotka herättävät saaren sielun, yhdessä aprikoosin ja kuivattujen hedelmien vivahteiden kanssa, mikä on merkki rypäleiden kypsyydestä. Maku on pehmeä ja silkkinen, kevyellä sokerijäämällä, joka tekee \u003cstrong\u003emausta herkullisen ja vastustamattoman\u003c\/strong\u003e. Juoma, joka kietoo, viini, joka valloittaa heti.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eDinavolino Valkoinen on viehättävä neste, joka valloittaa \u003cstrong\u003emaalaistunnelmallaan ja rehellisellä ilmaisullaan\u003c\/strong\u003e. Se on täysin oranssi viini, jota tuottaa Giulio Armani omassa kellarissaan, joka perustettiin vuonna 2005, ostettuaan muutamia viinitarhoja Dinavolo-vuoren alueelta, josta nimi on peräisin. Giulio, sivistynyt ja valaiseva viinintekijä, on tullut viitekehykseksi Piacenzan kukkuloiden alueelle ennen oman yrityksensä perustamista, ja hän on antanut elämänsä konsultaatioilla Stoppa-viinille, joita pidetään edelläkävijöinä sille, mitä nyt on paljon suurempi liike. Vain muutama olennainen toimenpide sekä viinitarhassa että kellarissa. Giulion mukaan ihmisen on oltava vain valpas vartija ja seurata rypäleitä viiniksi muuttamisessa ilman, että se ylittää niitä millään tavalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo-viinitilan Valkoinen Dinavolino on sekoitus valkoisia rypäleitä, jotka tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 350–500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Viinitarhassa ei käytetä kemiallisia käsittelyjä, vain hieman kuparia ja rikkiä. Kellariin siirryttäessä jatketaan \u003cstrong\u003eabsoluuttisesti ei-interventiivisella\u003c\/strong\u003e käymisellä, joka edellyttää spontaania käymistä ilman hiivainokkuja. Todellinen jakaja.oranssi viinien ja punaviinien välillä, Dinavolino saadaan \u003cstrong\u003enoin 6 kuukauden kuorimaceroinnista\u003c\/strong\u003e. Kosketus rypäleen kuoriin, lisäksi antaa nesteelle kiehtovan tumman sävyn, tuo monimutkaisuutta, rakennetta ja kevyen tanniinisen tunteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen Dinavolino viini hurmaa heti kaadettaessa sen intensiivisellä oranssille suuntautuvalla värillä. Nenän, joka on tiivistelmä jalosta aitoudesta, on todellinen \u003cstrong\u003emaalaistunnelman kokoelma\u003c\/strong\u003e ja vaihtelee heinän, kamomillan, mehiläisvahan ja appelsiinin välillä. Vaikutuksen tekevä siemaus, jota jatkuvasti rytmittää tiukka tanniini, on kiehtova yhdistelmä hedelmäisyyttä ja raikkautta. Transsendenttinen kokemus, jota on kokeiltava ainakin kerran! Ja jopa useammin...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEmilian viinitilan Denavolon ‘Dinavolo’ Valkoinen on oranssi viini, jolla on \u003cstrong\u003esuora ja aito luonne\u003c\/strong\u003e, täynnä viehätystä. Tämä pieni perhetilan viinitila perustettiin vuonna 2005 Travoon, Piacenzan maakunnassa, kukkuloille, jotka jakavat Val Trebbian ja Val Nuren. Täällä omistaja Giulio Armani kasvattaa muiden muassa valkoisia rypälelajikkeita Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica ja Marsanne, yhdessä toisen tuntemattoman lajikkeen kanssa, joka todennäköisesti on paikallinen toissijainen rypäle. ‘Dinavolo’ on todennäköisesti tärkein etiketti tilalle, joka on valmistettu vanhimmasta viinitarhasta, joka tunnetaan nimellä Debé, istutettu vuonna 1975. Erityisesti tätä etikettiä varten käytetään viinitarhan yläosan rypäleitä, jotka ovat laadukkaimpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolo ‘Dinavolo’ Valkoinen syntyy valkoisten rypäleiden sekoituksesta, jotka on kasvatettu kestäviä maatalouskäytäntöjä noudattaen köyhillä ja kivisillä kalkki-savi-mailla jopa 700 metrin korkeudessa, ilman kemiallisten synteettisten tuotteiden käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa alkoholin spontaani käymisprosessi, jota seuraa \u003cstrong\u003epitkäaikainen kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e, ilman lämpötilan hallintaa. Koko käsittelyprosessin aikana ei lisätä entsyymejä, lisäaineita tai viininvalmistuksen apuaineita, eikä massa käy läpi mitään sulfiittikäsittelyä, kirkastusta tai suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenavolon ‘Dinavolo’ Valkoisella on tyypillinen amber-väri, joka kallistuu oranssiin. \u003cstrong\u003eIntensiivinen, rikas ja miellyttävän maalaistunnelmainen\u003c\/strong\u003e aromiprofiili, jossa on bergamotin, kypsän aprikoosin, niittykukkien, balsamisten yrttien ja kuivattujen hedelmien aromeja, joita tukee mineraalinen tausta. Suussa se on monimutkainen ja rakenteellinen, herkullisella raikkaalla suolaisuudella, joka yhdistyy hienovaraisiin tanniinirakenteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eGregoletton Manzoni Bianco Colli Trevigiani on etiketti, joka on luotu korostamaan parhaita ominaisuuksia rypälelajikkeesta, joka pystyy ilmaisemaan viinejä, joilla on \u003cstrong\u003epoikkeuksellinen hienous, raikkaus ja eleganssi.\u003c\/strong\u003e Tämä on lajike, jonka Luigi Manzoni kehitti Conegliano Veneton maatalousinstituutissa 1930-luvulla, risteyttämällä Riesling Renano ja Pinot Bianco. Se on valkoviini, joka ilmaisee täydellisesti viinitilan henkeä, joka on aina ollut sitoutunut paitsi Prosecco-tuotantoon myös alueen perinteisten viinien säilyttämiseen ja arvostamiseen, tuoden esiin niiden erinomaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColli Trevigiani Manzoni Bianco syntyy yhdessä Conegliano ja Valdobbiadene alueen vanhimmista tiloista. Gregoletto-viinitila sijaitsee Premaor di Mianessa, hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria ja tuottaa viinejä alueen suurta perinnettä kunnioittaen. Manzoni Bianco -rypäleet tulevat Marca Trevigianan parhaista kukkuloista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa, jotta rypäleiden eheys ei vahingoitu. Valitut tertut viinitarhassa puristetaan erittäin hellävaraisesti ja mehu kukkamehu käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Ennen pullotusta viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa säilyttääkseen \u003cstrong\u003eherkkyyden ja aromikkaan tuoksun\u003c\/strong\u003e, joka on tyypillinen tälle rypälelajikkeelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto-viinitilan Manzoni Bianco Colli Trevigiani on kuiva viini, jolla on vahva persoonallisuus, erittäin sopiva yhdistettäväksi alkupaloihin, meren antimien risottoihin, vihannesrisottoihin, kalaan ja jalompiin lihoihin. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä vihertävillä sävyillä. Hienostunut ja elegantti, se ilmaisee kukkaista tuoksua, jossa on appelsiininkukkia ja akasiankukkia, valkoisen hedelmän aromeita, omenaa, päärynää, karttuunimelonia, valkoista persikkaa, hienovaraisia viherkasvien vivahteita. \u003cstrong\u003eTiukka ja pystysuora\u003c\/strong\u003e maku alkaa herkällä ja harmonisella hedelmällä, hieman aromaattisella, ja siinä on suolainen ja erittäin raikas jälkimaku. Erinomainen juotavaksi nuorena, sillä on hyvä kypsymispotentiaali, kehittyen kirkkaisiin mineraalisiin vivahteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi on ainutlaatuinen ja vertaansa vailla oleva etiketti, joka pystyy herättämään henkiin, vuosisatojen unohduksen jälkeen, Marsalan viinien aito ja esivanhempien perinne, joka on saatu \u003cstrong\u003evanhalla jatkuvalla menetelmällä\u003c\/strong\u003e, ennen brittiläistä vahvistamiskäytäntöä. Se on valkoviini, joka on saatu\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evanhoissa tammitynnyreissä ja kastanjassa, kuten siamilaiset maanviljelijät aikoinaan tekivät parhailla viineillään, joita säilytettiin huolellisesti tynnyreissä, avattavaksi erityistilaisuuksissa, kuten esimerkiksi tyttären häissä. Se oli paras hedelmä monien vuosien työstä maalla ja kellarissa; koko elämän hedelmä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi on myös suuren viininviljelijän Marco De Bartolin unelman jälkimmäinen täyttymys, joka vuodesta 1978 halusi antaa uutta elämää Marsalan tyypillisille viineille aitojen perinteiden ja laadun kautta. Tämä antiikkinen ja aikakautensa ylittävä viini edustaa hänen syvintä perintöään: valkoviini ilman nimitystä tai vuosikertaa, joka on saatu ilman vahvistamista, kuten Marsalan sääntöjen mukaan on määrätty, joka \u003cstrong\u003ekertoo ajasta, jota ei enää ole\u003c\/strong\u003e, tavoista, maisemista, väreistä, perinteistä ja makuja, jotka ovat tänään kadonneet. Nimi herättää eloon historiallisen Contrada Samperin, jossa vanhat alppiviinit, istutettu vuosina 1970–1996, ovat juurtuneet tasaiselle hiekka- ja kalkkikivimaalle, altistuneina mereltä tuleville tuulille. Kellarin hedelmät, jotka on puristettu hellävaraisesti, käyvät spontaanisti vanhoissa puutynnyreissä huoneenlämmössä, ilman sulfiittien lisäystä ja ilman lisäaineita. Joka vuosi yli kahdenkymmenen vuoden ajan tynnyreitä täydennetään uudella viinillä noin 5 %, perinteisen jatkuvan menetelmän mukaan, jota marsalalaiset maanviljelijät ovat käyttäneet vuosisatojen ajan, hyvin ennen vahvistamiskäytännön ja Solera-menetelmän käyttöönottoa, jotka englantilaiset kauppiaat toivat Sisiliaan 1800-luvun aikana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vecchio Samperi De Bartoli vie maistajan aikakytkentään, jossa menneisyys ja tulevaisuus näyttävät imeytyvän ikuisesti nykyhetkeen, arkaainen ja olennaisen maiseman, auringonpaisteisen ja merellisen, joka ei ole vaurioitunut muutoksista ja ajan kulumisesta. Se esittäytyy kirkkaassa amberin värissä, jossa on kirkkaita ja oransseja vivahteita. Sen aromit ovat upea kertomus äärettömästä dialogista \u003cstrong\u003eajan ja hapen\u003c\/strong\u003e välillä. Yksi vuoropuhelu, josta nousee kuivattujen hedelmien, antiikkisten alusten, itämaisten mausteiden markkinoiden, hunajan, kuivattujen yrttien, suolaisuuden ja paljon muuta aromeja. Makumaailma on runsas, intensiivinen, lämmin ja monimutkainen, mutta myös jäsennelty, energinen ja puuskuttava, kykenemätön syventymään ja laajentumaan äärettömässä kestävyydessä, kykenemään paljastamaan ihmeitä ja kuiskaamaan salaisuuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003e‘Claviento’ on hieman macerato valkoviini, jolla on \u003cstrong\u003epuhdas ja spontaani luonne\u003c\/strong\u003e. Se on valmistettu pieneltä katalonialaiselta viinitilalta Finca La Despeinada pelkästään Garnacha Blancasta, jota kutsutaan Kataloniassa Garnatxa Blancaksi ja Ranskassa Grenache Blanciksi. Tämä rypälelajike on sukua paljon tunnetummalle ja laajalle levinneelle Garnacha Tintalle (Grenache Noir) ja sitä viljellään erityisesti Espanjan koillisosassa, missä sen uskotaan olevan peräisin, sekä Etelä-Rhônessa. Bodega Despeinada viljelee tätä lajiketta Botin alueella käsityöläis- ja kestävyysperiaatteiden mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada ‘Claviento’ on valmistettu puhtaista Garnatxa Blancan rypäleistä. Viinit ovat noin 25 vuotta vanhoja ja niitä kasvatetaan luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti maaperässä, jossa on runsaasti kalkkia. Rypäleet kerätään käsin ja ne altistuvat 24 tunnin esifermentatiiviselle maceroinnille. Tämän jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu käy spontaanisti alkuperäisten hiivojen ansiosta. Kypsymisaika tapahtuu teräksisissä säiliöissä 5 kuukauden ajan, jonka jälkeen viini pullotetaan \u003cstrong\u003eilman sulfiittilisäyksiä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinadan Garnacha Blanca ‘Claviento’ ilmaisee intensiivistä vaaleankeltaista sävyä. Tuoksu tarjoaa rikkaita hedelmäisiä aromeja persikasta ja melonista, yhdistettynä \u003cstrong\u003emineraalisiin vivahteisiin ja trooppisiin hedelmiin\u003c\/strong\u003e. Raikas, ketterä ja miellyttävän rustiikkinen maku, erinomainen suolaisuus ja helppolukuisuus. Dynaamisuutensa ansiosta tämä katalonialainen Garnacha Blanca on täydellinen pari erilaisille kalasta, äyriäisistä tai nilviäisistä valmistetuille ruoille, kuten perinteiselle \u003cem\u003eesqueixada de baccalà\u003c\/em\u003e:lle, joka on turskasalaatti, maustettuna paprikoilla, sipuleilla, tomaateilla ja oliiveilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"the-new-wave-girl-malaparte","title":"'The New Wave Girl' Malaparte","description":"\u003cp\u003e‘The New Wave Girl’ on \u003cstrong\u003ehauska ja funky versio\u003c\/strong\u003e Verdejosta, persoonallisuutta täynnä oleva oranssi viini, joka on valmistettu yksinomaan saviastioissa, jotta se voisi ilmaista rypälelajikkeen rehellisimmän ja tuoreimman puolen, tuotettu Castilla y Leónin viinialueen korkeuksilla. Vinos Malaparten \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e:n tarkoituksena on luoda suurta luonteenomaista, puhdasta ja vilpitöntä ilmaisua, joka on vahvasti sidoksissa alkuperäiseen alueeseen. Tässä mielessä viinitarhoja viljellään ilman rikkakasvien torjunta-aineita, hyönteismyrkkyjä ja torjunta-aineita, ja käytetään interventiotonta viininvalmistusta, joka perustuu spontaaniin käymiseen ja häiritsevien käytäntöjen, kuten suodattamisen ja kirkastamisen, poistamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOranssi viini ‘The New Wave Girl’ espanjalaiselta Malaparte-tilalta tulee 60-vuotiaista Verdejo-rypäleistä, jotka sijaitsevat noin 900 metrin korkeudessa Cuellarin pienessä kunnassa. Tässä maassa kasvit hyötyvät savimaasta ja tulvamaaperän alkuperästä, äärimmäisistä lämpötilavaihteluista päivän ja yön välillä sekä viinitarhojen biologisesta hoidosta. Kellariin alkoholikäyminen on luotettu vain alkuperäisiin hiivoihin.ja se toteutetaan \u003cstrong\u003ekosketuksessa kuorien kanssa 20-30 päivää saviastioissa\u003c\/strong\u003e, jotka on valmistettu Colmenar de Orejassa. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen savessa viini lopulta pullotetaan ilman suodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalaparte ‘The New Wave Girl’ omaa kirkkaan oranssin värin, jossa on meripihkan sävyjä ja sameutta. Aromikimara on runsas ja tuoksuva, alkuperäisillä maidoista ja paahdetuista hasselpähkinöistä koostuvilla nuoteilla, jotka sulautuvat sitrushedelmien ja kypsän hedelmän, kuten persikoiden, viittauksiin. Makua on pehmeä ja kohtuullisen intensiivinen, \u003cstrong\u003ejuotava ja sujuva\u003c\/strong\u003e, pulssittavalla raikkaudella ja kevyellä tanniinirakenteella, joka rytmittää juomista. Todellinen puristus Castilla-alueelta!\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418823311639,"sku":"SAV99197","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/the-new-wave-girl-malaparte20251203160509_834cbb34-0e63-4fea-bc43-6f5b20eb2eac.png?v=1765409749"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eThe \"Catavela\" by Denavolo is Giulio Armani's introductory wine, an irresistible macerated wine that stands out for its \u003cstrong\u003elight-heartedness and easy drinkability\u003c\/strong\u003e. We are not exaggerating when we say that Giulio Armani is one of the iconic faces of Italian artisanal wine, thanks to decades of hands-on experience and a consistent line of thought, never swayed by current trends or commercial needs. Giulio's wine, or rather wines, speak of the land in an intimate and visceral way, capable of distinguishing themselves clearly depending on altitudes and microclimates, never homogenized by skin maceration, a common practice throughout the Piacenza region for the production of white wines. The local queen is undoubtedly Malvasia di Candia aromatica, accompanied by Ortrugo and a bit of Marsanne, a grape variety now well-rooted locally, all united by the fact that they undergo no chemical or synthetic treatment. These are undeniable cornerstones that must be present in every respectable cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine \"Catavela\" is an orange wine of great personality. In the vineyard, Giulio's approach is rigorous, so the only substances allowed are a bit of copper and sulfur, and in the cellar, the meticulousness continues with spontaneous fermentations and for all white wines produced, more or less long skin macerations depending on the label. The Catavela, a lighter and more carefree wine, \u003cstrong\u003emacerates for only 7 days on the skins\u003c\/strong\u003e in steel containers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Catavela\" presents itself in the glass with a splendid luminous amber hue. The nose is splendid for its freshness and definition, with successive hints of orange peel, apricot, and aromatic herbs. The liquid does not lack incisiveness, while having a\u003cstrong\u003e lean and very juicy sip\u003c\/strong\u003e, a real powerhouse even on hot summer days. A resounding rebuttal to those who talk about the homogenization of orange wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459999973655,"sku":"SAV95866","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catavela-denavolo20251015172531_0e5a5fc6-9ade-4f58-a8e9-1c5f99d0bf5f.png?v=1765409656"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eFattoria San Lorenzon \"di Gino\" on kiistatta yksi parhaista italialaisista valkoviineistä hinta-laatusuhteeltaan. Vaikka on totta, että pullollinen, jossa on jotain ekstraa alle 10 euron, ei ole helppo saavutus, Bianco di Gino on epäilemättä yksi kategorian edelläkävijöistä, täydellinen tulkinta alueesta, joka on omistautunut viininviljelylle. Taustalla on Natalino Crognaletti, nimi, joka on jo tunnettu intohimoisten juojien keskuudessa, ja Montecarotossa hän on onnistunut tulemaan todelliseksi viittauskohteeksi nesteiden ansiosta, jotka tuovat esiin parhaan sadon, pysyen kuitenkin aina uskollisena sille. Viinitarhan hoito on biologista, ja se yhdistää joitakin biodynaamisia periaatteita, ja kaikki Natalinon viinit, vaikka ne ovat alueellisia ja käsityöläisiä, säilyttävät yhteisenä tekijänä \u003cstrong\u003eeleganssin ja hienostuneisuuden.\u003c\/strong\u003e Vankka varmuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"di Gino\" viini on valmistettu valkoisista rypäleistä, jotka tulevat noin 20-vuotiaista viiniköynnöksistä. Viinitarhassa ja kellarissa filosofia on johdonmukainen ja se on kohdennettua mutta ei hallitsevaa, joten viinitarhan hoito on biologista, yhdistäen biodynaamisia käytäntöjä, kun taas kellarissa alkoholikäyminen tapahtuu.spontaanisti teräksisissä astioissa. Pieni lisäys rikkiä pullotuksen ennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"di Gino\" valkoviinillä on kirkas ja melko intensiivinen vaaleankeltainen väri. Nenä on äärimmäisen tyypillinen, tyydyttävä yksinkertaisuudessaan: se tuoksuu päärynältä, hasselpähkinältä ja villiviiniltä, kaikki selkeässä kuvassa, \u003cstrong\u003eilman turhia koristeita\u003c\/strong\u003e. Suussa mehukas mutta samalla sujuva, pehmeä kosketus ja suolainen jälkimaku, joka on tyypillinen Natalinon viineille. Emme vitsaile, kun sanomme, että on vaikeaa juoda paremmin tähän hintaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537719968023,"sku":"SAV95196","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739192"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eOrange 'Ashut' Vernatxa Terra 00 -viini on artisan-viinitilalta, joka edustaa Garnacha Blancan oranssia ilmaisua, jossa on \u003cstrong\u003eluonteenvoimaa ja syvyyttä\u003c\/strong\u003e. Yhteistyökumppanit Joan R. Bada ja Josep Arrufat aloittivat Terra 00 -projektin tavoitteena arvostaa Terra Altan viinialueen puhtaimpia ja aitoja puolia, raviten alueen vuosituhansia vanhaa perinnettä. Tämän saavuttamiseksi Joan ja Josep omaksuvat kestäviä ja aitoja käytäntöjä, jotka perustuvat luomuviljelyyn, biodynaamisiin menetelmiin ja minimalistiseen viininvalmistukseen, tekijöitä, jotka ovat perusta heidän itsensä kuvaamilleen \"\u003cem\u003eluomuvinuille ja inhimillisille\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange 'Aschut' on peräisin vain luomuviljeltyistä Vernatxa Blanca -rypäleistä. Erityisesti rypäleet tulevat Les Novenesin ja La Cireran palstoilta, jotka ovat rikkaita savi-, kalkki- ja kivilajit. Sadonkorjuu tapahtuu käsin laatikoissa, ja rypäleet käydään spontaanilla alkoholikäymisellä, jota seuraa \u003cstrong\u003e28 päivän kuorimacerointi\u003c\/strong\u003e. Tämän jälkeen neste \u003c\/p\u003ekuluu 9 kuukautta saviastioissa, jotka ovat 1.000 litran kokoisia, ja se pullotetaan lopuksi ilman selkeyttämistä tai suodattamista ja ilman lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 on oranssinvärinen, jossa on kultaisia heijastuksia. Aromikimara tarjoaa tuntemuksia mandariinista, appelsiinin kuoresta, yrteistä ja trooppisista hedelmistä, joita tukevat hienot mineraaliset vivahteet. Suussa tunne on \u003cstrong\u003eraikas ja\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensiivinen\u003c\/strong\u003e, suolainen ja täyteläinen, miellyttävällä sitrushedelmien jälkimaulla. Tämä on gastronominen oranssi viini, joka sopii laajaan valikoimaan ruokia, kuten kalaruokia tai vaaleita lihoja, keski-ikäisiä juustoja ja palkokasvisoppia.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2020","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020","description":"\u003cp\u003eViini \"Monemvmasia\" Nevio Scalalta yhdistää Malvasian voimakkaan aromikkuuden helppoon juotavuuteen, ja se on vahvasti ehdolla \u003cstrong\u003evälttämättömäksi arkiviiniksi\u003c\/strong\u003e. Nevio Scala on melko tunnettu nimi, ei vain viiniharrastajien keskuudessa, vaan myös urheilijoiden keskuudessa, sillä Mister Nevion ansioluettelo jalkapalloilijana, mutta ennen kaikkea jalkapallovalmentajana, on todella huomattava. Suuri päävalmentaja Parmassa ensin ja Milanissa sitten, Nevio on aina vaalinut intohimoaan viiniin, ja muutama vuosi sitten hän päätti ottaa perheensä viinitilan haltuunsa kaksinkertaisella tarkoituksella: ensinnäkin henkilökohtaisella, omistautua luonnolle ja viinille, ja toiseksi antaa päättäväinen ja kompromissiton leima. Näin ollen Nevio päättää poistaa kemialliset tai synteettiset aineet, muuttaen viinitarhan luomuviljelyyn ja jatkaen johdonmukaisesti kellarissa. Tyypilliset Padovan viinirypäleet antavat eloon rehellisiä, mehukkaita, tyydyttäviä ilmentymiä, joita voi käyttää ilman epäröintiä jokapäiväisessä ruoassa kaikissa sen muodoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen \"Monemvmasia\" on valmistettu puhtaista Malvasia Istriana -rypäleistä, ja sen kuorikontakti on kestänyt 5 päivää.kosketus kuoriin. Hento oranssi, joten neste käy läpi spontaanin alkoholikäymisen teräksisissä säiliöissä ja kypsyy \u003cstrong\u003e9 kuukautta betonisäiliöissä\u003c\/strong\u003e. Viinitarhat sijaitsevat tasaisilla vulkaanisilla mailla Euganean-vuorten lähellä Lozzo Atestinon kunnassa, ja niitä viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scan \"Monemvasia\" herättää huomion kirkkailla kultaisilla sävyillään. Neste, jolla on hintansa, ylittää \"arkiviinin\" vaatimukset ja paljastaa appelsiininkuoren, paahdettujen persikoiden ja kirkastetun voin vivahteita. \u003cstrong\u003eRikkaus ja hedelmäisyys\u003c\/strong\u003e, jotka palaavat myös maistettaessa, mitattuna ja koottuna, mutta miellyttävästi tanniinisen kitkan kanssa. Monipuolinen yhdistettävä, se seuraa ylpeästi leikkeleitä, kalapastoja, mutta myös tuoreita tai lyhyesti kypsytettyjä juustoja.","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572749287703,"sku":"20V95572","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-202020251203155150_d49ccef4-3f1a-4217-8a7d-6c5f37db9402.png?v=1772538560"},{"product_id":"catarratto-ambras-barracco-2021","title":"Catarratto 'Ambras' Barracco 2021","description":"\u003cp\u003eCatarratto \"Ambras\" -viini, joka on peräisin Francesca Barracco -viinitilalta, on yllättävä viini, joka kykenee yhdistämään tyypillisten kuorimacerointiin perustuvien valkoviinien aromikompleksisuuden yksinkertaiseen ja sujuvaan juotavuuteen: täydellinen pullo lähestyä jännittävää oranssiviinien maailmaa, joka kykenee liikuttamaan aloittelijoita ja innostamaan myös kokeneempia. Sen \u003cstrong\u003evälimerellinen ja aurinkoinen sisilialainen luonne\u003c\/strong\u003e, joka ei ole vieras psykedeelisille ja värikkäille sitrushedelmien ja sokeroitujen hedelmien arabeskeille, ilmentää maatalousperinteiden käsityöläisyyden ydintä, joka keskittyy saamaan runsaasti aromiaineita ilman temppuja tai lisäaineita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbrasia tuotetaan nimittäin alle 5 000 pullon erissä Roberto Brunon toimesta, joka on tilan omistajan poika, ja hänellä on ympäristönsuojeluun, sadon hedelmien arvostamiseen ja kuluttajan kunnioittamiseen liittyvää herkkyyttä, jonka mukaan “kuluttajan tulisi löytää lasista viinin ja alueen tyypilliset tuoksut ja maut ilman mitään epämiellyttäviä sivuvaikutuksia”. Se syntyy 45-vuotiaista kasveista, jotka ovat juurtuneet saviseen ja kalkkikiviseen maahan Mazara del Vallo -alueella Trapani-provinssissa, ja niitä on viljelty luomuna 90-luvulta lähtien.Vallo, Trapani-provinssissa, ja niitä on viljelty luomuna 90-luvulta lähtien. Viinitilalla Roberto suorittaa \u003cstrong\u003ekuorimaceroinnin 6 päivän ajan\u003c\/strong\u003e ja antaa mehun käydä spontaanisti pienissä teräksisissä säiliöissä 12-15 päivän ajan. Viininvalmistuksen ja viinin teräksessä kypsymisen seuraavien kuukausien aikana sallitaan vain manuaaliset siirto- ja pumppaustoimenpiteet ilman kemiallisten aineiden apua ja viitaten Maria Thunin biodynaamiseen kalenteriin. Rikkidioksidia sallitaan vain vähäisinä ja merkityksettöminä määrinä pullotuksen yhteydessä, jolloin suoritetaan erittäin kevyt suodatus luonnollisten jäämien poistamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancesca Barracco \"Ambras\" syntyy siis aidoista synergioista agronomin, viinintekijän, rypälelajikkeen aromikannan ja auringon ja merituulien siunaamasta alueesta. Tuloksena on kiehtova: esiteltynä kirkkaan oranssilla sävyllä, \u003cstrong\u003ese ilmaisee itsensä välittömästi ja anteliaasti\u003c\/strong\u003e tuoksuvalikoimassa, joka esittelee kypsän hedelmän, appelsiinikoreja, mandariineja ja sokeroitujen kuorien sekä kevyitä hunajatuulia ja herkkiä aromikasveja.huolimatta tästä aromikkaasta runsaudesta, juotavuus pysyy sujuvana ja kevyenä, virkistävän raikkauden ja miellyttävän välimerellisen ja lähes suolaisen suolaisuudella. Kevyt ja eloisa tanniinirakenne sulkee siemauksen mestarillisesti, tehden siitä kuivan ja erittäin gastronomisen.","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47616325976343,"sku":"21V92536","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-ambras-barracco-202120251015171650_a25bb90a-28be-487e-b738-d7bc6ab8ea10.png?v=1765410201"},{"product_id":"contame-nevio-scala","title":"'Contame' Nevio Scala","description":"\u003cp\u003e\"Contame\" on aito ja käsityöläisviini, jonka on tuottanut Nevio Scala, entinen kuuluisa Serie A -pelaaja ja menestyksekäs valmentaja. Urheilu-uransa päätyttyä hän päätti palata kotiseudulleen ja antaa uutta vauhtia perheensä pienelle maalaistalolle. Näin syntyi halu tuottaa viinejä, joilla on vahva alueellinen side vanhimpiin venetolaisiin perinteisiin. Se on \u003cstrong\u003eoranživiini, joka on valmistettu kuorimaceroinnin avulla\u003c\/strong\u003e, ja se on erittäin rikas ja aromaattisesti monimutkainen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scala tuottaa viinejä Lozzo Atestinon tilalla, joka sijaitsee Euganean-vuorten juurella, Padovan maakunnassa. Viinitarhat ulottuvat yhteensä noin 6 hehtaarin alueelle, joka sisältää myös oliivitarhan ja osan metsää ja viljelysmaata. Tila on siirtymässä luomuviljelyyn, jotta koko maatalousalueen ekosysteemi säilyisi koskemattomana. Käytetään vain pieniä määriä rikkiä ja kuparia, ja torjunta-aineet tai muut synteettiset tuotteet ovat täysin kiellettyjä. Myös kellarissa käytetään yksinkertaista lähestymistapaa, jossa tehdään vain vähäisiä toimenpiteitä, jotta \u003cstrong\u003eviinirypäleiden vahva persoonallisuus säilyy.\u003c\/strong\u003e Viini \"Contame\" syntyy fermentoinnista ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä alkuperäisillä hiivoilla ja noin 2 viikon kuorimaceroinnista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scan \"Contame\" -viini on käsityöläisyyden ilmentymä, joka on inspiroitunut muinaisista ajoista, jolloin myös valkoiset rypäleet usein käytiin kuorimaceroinnin avulla. Se on suora ja rehellinen viini, jolla on \u003cstrong\u003etyypillinen ja aito maku\u003c\/strong\u003e. Väri on oranssi kultaisilla sävyillä. Bouquet ilmaisee kypsän keltaisen hedelmän, nespolan, aprikoosin, kanderoidun sitrushedelmän kuoren, pihkantuoksujen ja lääkekasvien aromeja. Suuhun tulo on laaja ja runsas, monimutkaisilla ja syvillä aromeilla, jotka laajenevat pehmeään ja harmoniseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635643007255,"sku":"SAV93181","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/contame-nevio-scala20251203160613.png?v=1788253488"},{"product_id":"znestra-crocizia","title":"'Znestra' Crocizia","description":"\u003cp\u003e\"Znestra\" emilialaisesta Crocizia-viinitilasta on käsityönä valmistettu kuohuviini, joka on tuotettu alueen vanhimpien perinteiden mukaan. Elävät valkoviinit ovat aina olleet Emilia-alueen pöytien pääosassa ja niitä arvostetaan suuresti niiden välittömän \u003cstrong\u003ejuotavuuden miellyttävyyden\u003c\/strong\u003e, elävän ja eloisan aromin vuoksi. Se on valmistettu yhdestä Emilia-alueen yleisimmistä valkoisista rypälelajikkeista: Malvasia di Candia. Tämä rypäle, jonka juuret ovat antiikin Kreikassa, on levinnyt kaikkiin Välimeren rannikkokohteisiin ja tuottaa viinejä, joissa on suurta aromikasta rikkautta. Sen houkuttelevat ja pehmeät aromit, sen raikas ja suolainen luonne säilyttävät aikoinaan autenttisen ja aito maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Znestra\" on viini, joka edustaa alueen muistia ja historiaa, sen aidointa ja todellista perinnettä. Emilialainen Crocizia-viinitila sijaitsee lähellä Parma, Preappennininen kukkula-alueella. Viinitarhat sijaitsevat noin 500 metrin korkeudessa auringonpaisteessa ja tuulisilla rinteillä, jotka ovat ihanteellisia laadukkaalle viininviljelylle. Viiden hehtaarin kokonaispinta-alasta kolme on omistettu viinitarhalle, jota hoidetaan biologisen maatalouden periaatteiden mukaan. Viljellyt rypälelajikkeet ovat ne \u003c\/p\u003ehistoriallisesti alueella läsnä, joista Malvasia di Candia on keskeisessä roolissa, ja sitä on aina arvostettu sen hedelmäisen aromikkaan rikkautensa, pehmeän ja harmonisen profiilinsa vuoksi. Kuohuviiniversio on aina ollut eniten levinnyt näillä alueilla ja se on eniten arvostettu sen \u003cstrong\u003eeloisan luonteen\u003c\/strong\u003e vuoksi. Se on erityisen sopiva nautittavaksi aperitiivin yhteydessä tai maistettavaksi alueen maukkaiden leikkeleiden kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Znestra\" Crocizia on puhdas Malvasia di Candia, joka on erittäin tyypillinen versio. Se valmistetaan valikoiduista rypäleistä, joita viljellään Emilialaisilla kukkuloilla, noin 500 metrin korkeudessa merenpinnasta, keskikokoisten savikerrosten maaperällä. Luonnollinen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, käyttäen vain paikallisia hiivoja ja kuorikontaktia kestää pari päivää. Toisen käymisen tapahtuu pullossa Ancestral-menetelmän mukaan. Lasissa se esittelee melko intensiivistä keltaista väriä kultaisilla heijastuksilla ja ohuella, kevyellä vaahdolla. Tuoksu tarjoaa voimakkaita kukkaisia nuotteja, sitrushedelmäaromeita, keltaista hedelmää ja viittauksia \u003c\/p\u003eleivän kuori. Suuhun se on miellyttävän virkistävä, suolainen ja tiukka, mehukkaalla \u003cstrong\u003ehedelmällä\u003c\/strong\u003e ja rapealla. Loppu on kuiva ja huomattavan raikas.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642404946199,"sku":"SAV95612","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/znestra-crocizia20251021181646_a88d9da3-425a-4df2-a0b8-c1afb61ebdc3.png?v=1785966818"},{"product_id":"katamacerato-elios","title":"'Katamacerato' Elios","description":"\u003cp\u003eviinitilalla jatketaan yhtä herkkästi, joten kaikki alkoholikäymiset tapahtuvat spontaanisti ja Katamaceraton tapauksessa tapahtuu \u003cstrong\u003e7 päivän macerointi kosketuksessa rypäleiden kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e. Neste kypsyy 7 kuukautta teräksisissä säiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Katamacerato\" Elios esittäytyy lasissa viehättävällä syvän oranssilla värillä, jossa on kultaisia heijastuksia. Intensiivinen ja avara tuoksu, joka vaihtelee mausteiden ja appelsiinin kuoren, aprikoosin ja suolatuulen välillä, ja sitä leimaa jatkuvasti mineraalinen sävy taustalla. Makua on runsas ja sillä on huomattava pitkäkestoisuus, sillä kiistämättömälle kosketusmateriaalille vastaa oikea määrä raikkautta ja suolaisuutta. \u003cstrong\u003eKokonaisvaltainen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003emahdollista, viinitilalla jatketaan yhtä herkkästi, joten kaikki alkoholikäymiset tapahtuvat spontaanisti ja Katamaceraton tapauksessa tapahtuu \u003cstrong\u003e7 päivän macerointi kosketuksessa rypäleiden kuorien kanssa\u003c\/strong\u003e. Neste kypsyy 7 kuukautta teräksisissä säiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Katamacerato\" Elios esittäytyy lasissa viehättävällä syvän oranssilla värillä, jossa on kultaisia heijastuksia. Intensiivinen ja avara tuoksu, joka vaihtelee mausteiden ja appelsiinin kuoren, aprikoosin ja suolatuulen välillä, ja sitä leimaa jatkuvasti mineraalinen sävy taustalla. Makua on runsas ja sillä on huomattava pitkäkestoisuus, sillä kiistämättömälle kosketusmateriaalille vastaa oikea määrä raikkautta ja suolaisuutta. \u003cstrong\u003eKokonaisvaltainen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642407403799,"sku":"SAV96183","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/katamacerato-elios20260518173140_d21c5eed-c46c-4e43-bd2e-17d26a718246.png?v=1783349360"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" Chateau Jean Faux on aito valkoinen ilmentymä Bordeaux'n tunnetusta \"rive droite\" -terroirista. Se on tuotettu pienessä Sainte Radegonde -kylässä, lähellä Saint-Emilionia, pienessä luomutilassa, ja se on pullo\u003cstrong\u003e klassisella tyylillä ja aidolla, suoraan puhuvalla sielulla\u003c\/strong\u003e, joka syntyy alueella, joka on tehnyt viineistään kuuluisia ympäri maailmaa, kiitos vuosisatojen ajan periytyneelle maanviljelijätiedolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" on valmistettu klassisesta Bordeaux'n valkoisten rypäleiden sekoituksesta: Sauvignon Blanc (85%) ja Semillon (15%), kaksi historiallisesti täydentävää rypälelajiketta. Rypäleet tulevat savi-kalkkikivimailla sijaitsevista viinitarhoista, joita viljellään \u003cstrong\u003ebiodynaamisen viininviljelyn\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti, noudattaen ympäristöä ja luontoa kunnioittavaa tuotantofilosofiaa. Viinitarhoilla käytetään rikkakasveja, jotka rikastuttavat maata ja tarjoavat mineraaleja ja ravintoaineita viiniköynnöksille luonnollisesti. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet, kun ne saapuvat kellariin, puristetaan kokonaisina - ilman murskausta - ja käyvät spontaanisti.alkuperäisistä hiivoista. Kun viinin puristus on suoritettu, viini kypsytetään tynnyrissä noin 9 kuukautta, jolloin se saa huomattavan rakenteen ja miellyttävän pyöreyden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä Chateau Jean Faux'n etiketti näyttää lasissa kirkkaan ja puhtaan vaaleankeltaisen värin. Nenään nousee intensiivisiä aromeja tuoreista trooppisista hedelmistä, mangoista ja keltaisista persikoista. Lopussa nousee mineraalisia ja jodiin viittaavia nuotteja, jotka valmistavat suuta \u003cstrong\u003eraikkaalle ja laajalle siemaukselle\u003c\/strong\u003e: kevyesti paahdetut ja savustetut aromit täyttävät suun ja rikastuttavat juomista. Monipuolinen sekoitus, täydellinen kumppani osterille ja äyriäisille, mutta se sopii myös erinomaisesti tuoreiden leikkeleiden ja keski-ikäisten juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":"\u003cp\u003eValkoinen \"GW\" Du Vin aux Liens on erinomainen Gewurztraminer, joka on tuotettu tunnetussa Alsacen alueella, tuloksena yhteistyöstä 'négoce' Du Vin aux Liensin ja 'domaine' Albert Hertzin välillä. Tämä viini edustaa esimerkkiä \u003cstrong\u003esitoutumisesta biodynamiikkaan\u003c\/strong\u003e, sillä Du Vin aux Liensin filosofia syntyy juuri ajatuksesta edistää pieniä tuottajia, jotka omaksuvat tämän maatalousmenetelmän. Tämän etiketin erityispiirre ilmenee myös kuorimaceroinnin kautta, prosessissa, joka vahvistaa rypälelajikkeen ominaisaromeja ja antaa miellyttävää täyteläisyyttä suuhun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"GW\" Du Vin aux Liensin juuret ulottuvat Alsacen maaperään, jossa Gewürztraminer-rypäleet viljellään intohimolla ja omistautumisella. Sadonkorjuu, joka on huolellisesti riivitty ja käsin kerätty, on vain alku käsityöprosessille. Pitkä puristus \u003cstrong\u003e12 tunnin kuorimaceroinnilla\u003c\/strong\u003e on tekniikka, joka korostaa Gewurztraminerin aromiominaisuuksia. Viinin valmistus ja kypsytys tapahtuvat tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan, mikä auttaa antamaan viinille monimutkaisuutta ja rakennetta. Valinta rajoittaa rikkipitoisuuden lisäämistä ja olla suodattamatta viiniä, mikä korostaa halua säilyttää tuotteen puhtaus ja aitous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Vin aux Liens Gewurztraminer ilmenee lasissa tyypillisen aromiprofiilin kanssa, jota hallitsevat \u003cstrong\u003emaceroinnin kukat ja trooppinen hedelmä\u003c\/strong\u003e, mineraalisilla vivahteilla, jotka muistuttavat tulikiveä. Suussa tämä viini yllättää sen aromikkuudella ja pyöreydellä, tarjoten maistuvan mutta tasapainoisen suupalan, joka on erittäin miellyttävä. Jälkimaku on kestävä, rikastettuna upealla \u003cstrong\u003emineraalisuudella\u003c\/strong\u003e. Tämä Gewurztraminer, kuiva, runsas ja monimutkainen, paljastaa valkoisten hedelmien, kuten persikan ja päärynän, sävyjä, sekä sitrushedelmien kuorta ja akasiankukkia. Raikkaus seuraa jälkimakua, tehden tästä viinistä ihanteellisen yhdistettäväksi valikoitujen juustojen ja gourmet-ruokien kanssa, jotka perustuvat kalaan tai vaaleisiin lihoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"friulano-dario-coos-2023","title":"Friulano Dario Coos 2023","description":"\u003cp\u003eDario Coosin Friulano on intensiivinen, raikas ja lajikeviini, jossa hedelmä, sen erilaisilla vivahteilla, eksoottisista manteliin, erottuu voimakkaasti sekä nenässä että suussa, jossa myös hyvä suolaisuus tuntuu. Pullo, joka sopii helposti pöydälle kalaruokien ensimmäisten ja pääruokien kanssa, valmistettuna eri tavoin, jota voi avata nyt, mutta joka ei pelkää jäädä pulloon vielä pariksi vuodeksi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFriulano valmistetaan Dario Coosin viinitilalla useista eri viinitarhoista, jotka kuuluvat Friulin itäisten kukkuloiden DOC:iin, joka on yksi alueen parhaista viinituotantoalueista. Olemme eoseenista alkuperää olevassa terroirissa, jota paikallisesti kutsutaan nimellä \"ponca\". Käsin kerätty sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisen viikon aikana, ja rypäleet, heti kerättyinä, murskataan. Rypäleiden hellävaraisen puristamisen jälkeen mehu käy \u003cstrong\u003eteräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e kontrolloidussa lämpötilassa, ja se jää sitten kosketuksiin hienojen sakkojen kanssa muutamaksi kuukaudeksi, minkä jälkeen seuraa pullotus ja kauppaan tuominen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoosin Friulano valkoviini ilmoittaa itsensä silmille tyypillisesti oljenkeltaisella värillä, jossa on kaunis kiilto ja hienovaraisia vihertäviä heijastuksia. Hedelmät ilmestyvät ensin nenään erilaisilla viittauksilla, kun taas vähitellen myös kukkaisia vivahteita aistitaan. Maistettaessa se on kevyttä, \u003cstrong\u003eviehättävää ja raikasta\u003c\/strong\u003e, selvästi aromaattista; lopussa syttyy kevyt balsaminen tunne. Etiketti, joka kertoo alkuperäisestä, joka ehkä enemmän kuin muut, määrittelee friulilaista viininviljelyä, konkreettisessa, vakaassa ja rehellisessä tulkinnassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Coos Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47866197704983,"sku":"23V94503","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-dario-coos-2023-305246_f2386bfa-fd78-4fe1-991e-5a2e1137049c.png?v=1793219881"},{"product_id":"mon-blanc-les-cretes","title":"'Mon Blanc' Les Cretes","description":"\u003cp\u003e\"Mon Blanc\" -viini Les Cretes -viinitilalta Aosta laaksosta on raikas ja nuori viini, jonka maku on suora, välitön ja erittäin miellyttävä. Se valmistetaan valkoisten paikallisten ja kansainvälisten rypälelajikkeiden valikoimasta, jotka on kasvatettu tilan viinitarhoilla. Koko viininvalmistusprosessi tapahtuu teräksessä, jotta säilytetään rypäleiden alkuperäisten aromien tuoksuva, kukkainen ja hedelmäinen luonne. Se on klassinen vuoristoviini, joka erottuu hienovaraisesta ja ohuesta profiilistaan, ja se ilmaisee täydellisesti \u003cstrong\u003ealppiterroirin raikkautta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Mon Blanc\" -valkoviini on erittäin miellyttävä viini, joka toimii sisäänkäyntilippuna Les Cretes -maailmaan. Aymavillesin viinitila on jo muodostunut välttämättömäksi viinien viitepisteeksi Aosta laaksossa. Se perustettiin 1980-luvun lopulla, ja nykyään se hallinnoi noin kahtakymmentä hehtaaria eri palstoilla Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta ja Saint Christophe -kunnissa, joita viljellään pääasiassa: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin ja Premetta. Raikas ja aina tuulinen ilmasto sekä merkittävät lämpötilan vaihtelutpäivän ja yön lämpötilojen välillä, mahdollistavat erittäin tuoksuvien ja runsasaromaisten rypäleiden keräämisen. Valkoiset rypälelajikkeet kasvatetaan soraisilla ja hiekkaisilla moreeniperäisillä mailla, korkeudella \u003cstrong\u003e500 ja 700 metrin\u003c\/strong\u003e välillä merenpinnan yläpuolella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Cretesin \"Mon Blanc\" on viini, joka edustaa suurta alueellista tyypillisyyttä, tuoden lasiin Alppien upean terroirin raikkautta ja tuoksuja. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista ja kirkasta väriä. Bouqueti on herkkä, kukkaistuoksuilla ja vuoristokasvien tuoksuilla, sitrushedelmien, valkoisten hedelmien ja eksoottisten hedelmien vivahteilla. Maku on \u003cstrong\u003eeloisa ja suolainen\u003c\/strong\u003e, ilmaisulla on hedelmäinen ja miellyttävän raikastava loppu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904652820759,"sku":"SAV93717","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mon-blanc-les-cretes20251203140335_19dcdb0d-ea34-4378-aae1-0675b78ca15e.png?v=1771931791"},{"product_id":"stella-flora-maria-pia-castelli-2021","title":"'Stella Flora' Maria Pia Castelli 2021","description":"\u003cp\u003e\"Stella Flora\" on valkoviinin nimi, jonka Maria Pia Castelli -viinitila omistaa Marche-alueen tyypillisille rypälelajikkeille, kuten Pecorino, Passerina, Trebbiano ja Malvasia di Candia. Se on leikkaus, jossa on \u003cstrong\u003earomaattinen ja Välimerellinen profiili\u003c\/strong\u003e, josta nousee myös kolmannen osapuolen nuotteja, jotka johtuvat tämän tuotteen puu-kypsytyksestä, joka tapahtuu käymisen jälkeen. Pullo, jonka maku on konkreettinen ja aito, jonka rakenne mahdollistaa sen maistamisen myös muutaman vuoden kuluttua, lisäkypsymisen jälkeen lasissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Stella Flora\" on marchigialainen viini, joka syntyy erilaisten rypälelajikkeiden onnellisesta yhdistelmästä, Pecorino, Passerina, Trebbiano ja Malvasia di Candia. Näiden lajikkeiden viinit ovat keskimäärin noin 20 vuotta vanhoja ja kasvavat biologisen maatalouden periaatteiden valossa, juurtuen pääasiassa savipitoiseen maaperään, joka on rikas rautapitoisuudesta. Rypäleet, kerättyään ja tuotuina Maria Pia Castelli -viinitilan viininvalmistustiloihin, käyvät alkoholisesti, ja suorittavat myös malolaktisen käymisen puussa, kiitos \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e läsnäolon,jääden pitkään kosketuksiin kuorien kanssa. Jatketaan sitten kypsytystä, joka tapahtuu \u003cstrong\u003e18 kuukautta barrique-tynnyreissä\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini \"Stella Flora\" ilmenee visuaalisessa tarkastelussa intensiivisellä sävyllä, joka muistuttaa kultaa. Tuoksuspektri paljastaa pääasiassa Välimerellisen sielun, jossa aromaattiset yrtit vuorottelevat kukkaisempien ja mineraalisempien tuntemusten kanssa. Maistettaessa se on erinomainen rakenne, pyöreä, täyteläinen maku \u003cstrong\u003ekuiva ja raikas\u003c\/strong\u003e, joka on luonteenomaista pitkälle loppuunsa. Pullo, jonka avulla Maria Pia Castelli -viinitila osoittaa kykynsä luoda harmoninen ja tasapainoinen sekoitus, jossa aromit ja maut kehittyvät johdonmukaisesti ja hienovaraisesti, koskaan liioittelematta.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995290386711,"sku":"21V91060","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stella-flora-maria-pia-castelli-202120251203155316_e77eb99a-964c-47f3-9bb0-01279c198dcb.png?v=1765410334"},{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eKuiva valkoviini ‘Simandro’ marchigialaiselta Tenuta Ca’ Sciampagne -viinitilalta on \u003cstrong\u003epuhtaan ja dynaamisen ilmaisun\u003c\/strong\u003e esitys, joka on valmistettu sertifioidussa luomutuotannossa ilman torjunta-aineita, täysin kunnioittaen lajikkeiden ja alueen ominaisuuksia. Tämä on pullo, joka on tuotettu vain vuosina, joita pidetään erinomaisina, alkaen vuonna 1986 istutetuista rypäleistä. Nimi “Simandro” tulee Simone ja Alessandro -nimien yhdistelmästä, Paola Grillon, viinitilan omistajan, poikien nimistä. Kummallisen ja ainutlaatuisen etiketti suunnittelu muistuttaa postikorttien taustaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ valmistetaan valkoisista rypäleistä, Bianchellosta, joka kasvatetaan sertifioidun luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti mineraalirikkailla savi-kalkkimailla. Käsin keräyksen ja huolellisen lajittelun jälkeen rypäleet murskataan hellävaraisesti. Mehu annetaan laskeutua luonnollisesti ja sen jälkeen se käynnistetään alkoholikäymiseen \u003cstrong\u003ealkuperäisten hiivojen\u003c\/strong\u003e avulla. Koko viininvalmistusprosessin aikana viini ei käy läpi kirkastusta.eikä suodatuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Tenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ saa kauniin kirkkaan vaaleankeltaisen sävyn. Tuoksu, hieno ja elegantti, on määritelty sambukan ja valkoisen kukonmarjan kukkaistuoksuilla, jotka liittyvät tuoreiden hedelmien aromeihin. \u003cstrong\u003eKuiva, harmoninen ja hienovarainen maussa\u003c\/strong\u003e, erottuu huomattavalla raikkaudella ja ketterällä etenemisellä. Aito ja käsityöläisvalkoviini, joka on tulosta luonnollisesta tuotantofilosofiasta, joka pystyy tarjoamaan omia tulkintoja perinteestä. Luonnollisen hienoutensa vuoksi ‘Simandro’ sopii erinomaisesti herkille alkuruoille ja erilaisille kalapohjaisille ruokalajeille.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Reinhardt'in Pinot Bianco Gutswein on \u003cstrong\u003etasapainoinen ja aromaattinen\u003c\/strong\u003e tulkinta tästä jalosta Pinot-rypäleen perheestä. Pinot Bianco on ilmeisesti saanut alkunsa Burgundiasta, kun Pinot Grigio -rypäleestä tapahtui geneettinen mutaatio, joka puolestaan on peräisin Pinot Nero -rypäleestä. Huolimatta ranskalaisesta alkuperästään, tänään eniten Pinot Bianco -hehtaaria löytyy Saksasta, joka yksinään kattaa yli 30 % maailman Pinot Bianco -viljelmistä. Täällä Pinot Bianco tunnetaan nimellä Weissburgunder, ja verrattuna Alto Adigeen ja Alsaceen, muihin alueisiin, joissa lajike tuottaa erinomaisia laatutuloksia, se tuottaa yleensä raikkaampia ja kevyempiä viinejä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco on puhdas ilmentymä samannimisestä lajikkeesta, jota viljellään \u003cstrong\u003esertifioidussa luomutilassa\u003c\/strong\u003e Palatinan viinialueella. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan kellariin ja ne käyvät valkoviiniksi pehmeällä puristuksella ja spontaanilla alkoholikäymisellä, osittain ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja osittain puutynnyreissä. Samassa tyyppisessä \u003c\/p\u003eviinialustojen säiliöissä tapahtuu muutaman kuukauden kypsymisprosessi, joka edeltää lopullista pullotusta kierrekorkilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Reinhardt'in Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein on intensiivinen ja kirkas vaaleankeltainen. Nenässä tuntuu \u003cstrong\u003etuoksuvia kypsän hedelmän aromeja\u003c\/strong\u003e, kuten omena, persikka ja päärynä, kukkaisia jasmiininuotteja sekä mineraalisia viittauksia piikivestä. Suussa erinomainen tasapaino, jossa eloisa raikkaus tuo mehukkuutta siemaukseen, ennakoiden dynaamista mineraalista loppua, joka kutsuu takaisin lasille.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Riesling 'Genese' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003e‘Genese’ Riesling Vignoble des 2 Lunes on biodynaamisesti viljelty alsatialainen valkoviini, joka on luonteenomaista \u003cstrong\u003etiukka ja täydellinen makukehitys\u003c\/strong\u003e. Domaine Vignoble des 2 Lunesin takana on täysin naisista koostuva tiimi, johon kuuluvat sisarukset Amélie ja Cécile Buecher, jotka ottivat perhetilan ohjat käsiinsä vuonna 2009, ja ovat jo seitsemän sukupolven ajan olleet omistautuneita viinin tuotannolle Wettolsheimin alueella, joka sijaitsee vain 6 kilometriä lounaaseen Colmarista, yhdestä koko Ranskan viehättävimmistä kaupungeista. Buecherin sisarukset, jotka edustavat perheen ensimmäisiä naisviinintekijöitä, ovat heti tuoneet innovatiivisen näkemyksensä Domaineen, kunnioittaen kuitenkin vakiintunutta alsatialaista perinnettä. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes ‘Genese’ Riesling on ilmentymä samannimisestä saksalaista alkuperää olevasta rypäleestä, joka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa rypäleiden pehmeä puristus, ja näin saatu mehu ohjataan teräksisiin säiliöihin alkoholikäymistä varten, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kun prosessi on päättynyt,fermentatiivinen, viini kypsyy \u003cstrong\u003e12 kuukautta tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e ja sen jälkeen, kun se on saanut lisäaikaa pullossa, se on lopulta valmis markkinoille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vignoble des 2 Lunesin Riesling 'Genese' on vaaleankeltainen sävy vihertävillä heijastuksilla. Aromikirjo ilmaisee persikan, vihreän omenan, sitruunankuoren, melonin, valkoisten kukkien ja akasiahunajan vivahteita, joita rikastuttavat \u003cstrong\u003emineraaliset viittaukset piikivelle\u003c\/strong\u003e, jotka vanhetessaan suuntaavat kohti hiilivetyjä. Suussa se on kuiva, hieno ja tasapainoinen, ja raikas suolaisuus hallitsee, jota tukee voimakas mineraalinen leima. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240202519,"sku":"22V102914","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-202220251203155723_c723811e-d4c0-408d-b8a5-fc30f2ae4d80.png?v=1765410518"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eAlsacian biodynaaminen viinitila Vignoble des 2 Lunes esittelee Pinot Blanc ‘Apogee’ -etikettiä, joka saa arvostusta \u003cstrong\u003eraikkaista ja hienostuneista aromeistaan\u003c\/strong\u003e. Alsatian ja Pinot Bianco välillä on melko syvä yhteys, sillä alueesta on tullut eräänlainen \"toinen koti\" tälle lajikkeelle, joka todennäköisesti on peräisin Burgundista, missä se on syntynyt Pinot Noir -lajikkeen geneettisestä mutaatiosta. Nykyään Pinot Blanc on viidenneksi eniten viljelty viinilajike Alsaciassa, vaikka se on edelleen kaukana alueen kolmesta huippuvalkoisesta lajikkeesta, nimittäin Rieslingistä, Gewurztraminerista ja Pinot Grisistä. Kuitenkin yhä useammat tuottajat panostavat tähän lajikkeeseen, jolla on kiistatta erittäin mielenkiintoisia aistinvaraisia ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc Vignoble des 2 Lunes ‘Apogee’ on 100% Pinot Bianco, joka on kasvatettu biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan, molemmat sertifioituja. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka sitten altistuvat hellävaraiselle puristukselle. Seuraavaksi tapahtuu spontaani alkoholikäyminen murskatuista rypäleistä ruostumattomassa teräksessä.\u003cstrong\u003ejoitakin kuukausia tammitynnyrissä\u003c\/strong\u003e, joka edeltää lopullista pullotusta. Lopullinen kaupallinen julkaisu tapahtuu vasta sen jälkeen, kun se on saanut riittävän levon pullossa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc 'Apogee' Vignoble des 2 Lunesilla on vaaleankeltainen ja kirkas sävy. Erittäin kiehtova aromikimara, jossa on omenan, kypsän päärynän, inkiväärin, hunajan, appelsiinin kuoren, valkoisten kukkien, niitetyn ruohon ja paahdetun leivän tuoksuja. Kaikki tämä on hienostuneen mineraalisen leiman tukemana. Suussa se on kuiva ja tyylikäs, pyöreä runko on täydellisesti tasapainossa \u003cstrong\u003eelävän raikkaan ja suolaisen\u003c\/strong\u003e kanssa, mikä luo jatkuvan harmonisen kehityksen. \u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"spigone-marinferno","title":"'Spigone' Marinferno","description":"\u003cp\u003eMarinfernon käsityöläisviini ‘Spigone’ on valkoviini, joka on valmistettu Emilia-Romagnan alueella ja jota arvostetaan sen \u003cstrong\u003emiellyttävästä maalaishenkisyydestään\u003c\/strong\u003e. Se on sekoitus Malvasia Bianca di Candia Aromatica -rypäleitä ja Ortrugo-rypäleitä, joita viljellään Val Tidone -laaksossa, joka sijaitsee Pavia- ja Piacenza-provinssien välillä ja kuuluu Colli Piacentini -alueeseen. Vuodesta 2016 lähtien Marinferno-viinitila, jota johtaa Sforza Fogliani -perhe, on tehnyt yhteistyötä eri taiteilijoiden kanssa etikettien ja muiden projektien kuvittamiseksi. Näistä Lucio “Basik” Bolognesi on kuvittanut ‘Spigone’-etiketin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinferno ‘Spigone’ koostuu Malvasia Bianca di Candia Aromatica (70%) ja Ortrugo (30%) -rypäleiden sekoituksesta, joita viljellään kestävästi Badenigon tilan “Ritta”-viinitarhassa, merenpinnan korkeudella 160–250 metriä. Kaksi rypälelajiketta käyvät läpi yhteisen käymisprosessin betonisäiliöissä spontaanin alkoholikäymisen avulla ilman lämpötilan hallintaa, ja kuorimacerointi tapahtuu. Tämän jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen ja \u003cstrong\u003enoin vuoden kypsyminen hienoissa sakkoissa\u003c\/strong\u003e.Koko tuotantoprosessin ajan lisäaineiden ja viininvalmistusapuaineiden käyttö on suljettu pois, samoin kuin kirkastamis- tai suodatusmenettelyjen käyttö.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinfernon emilian valkoviini ‘Spigone’ on intensiivisen kultakeltaisen sävyinen, jossa on meripihkan heijastuksia. Aromikimara vapauttaa kiehtovia kypsän keltaisen hedelmän ja lääkekasvien aromeja, joita täydentävät maan rustiikkiset vivahteet ja kuivat hedelmät. \u003cstrong\u003eSuolaiset mineraalipurskeet\u003c\/strong\u003e täydentävät tuoksukokemusta. Makuaistissa on herkullinen ja jännittynyt sisäänkäynti, elinvoimaisella raikkaudella, joka seuraa suurta puhtautta omaavaa aromipäätöstä.\u003c\/p\u003e","brand":"Marinferno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378660618519,"sku":"SAV102957","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spigone-marinferno20251203160417_c684089f-2586-4a09-a16c-c240a9d0f22b.png?v=1765410571"},{"product_id":"pinot-blanc-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eTiukasti perheomisteinen Weingut Reinhardt esittelee Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheimin, \u003cstrong\u003ejalostettu ja monimutkainen \u003c\/strong\u003eilmaisu Pfalzin Pinot Bianco:sta. Tämä Ortswein, termi joka on verrattavissa Burgundissa käytettyyn \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e käsitteeseen, on peräisin Deidesheimin alueelta, joka on tunnettu kahdesta viiniin liittyvästä festivaalista: \u003cem\u003eGeißbockversteigerung\u003c\/em\u003e ja \u003cem\u003eDeidesheimer Weinkerwe\u003c\/em\u003e, todistaen alueen ja tämän ikivanhan juoman välisen yhteyden. Rieslingin jälkeen, joka on kiistaton saksalaisen viinintuotannon kuningas, Pinot Bianco on toiseksi yleisin valkoviinirypäle Pfalzin viinialueella, kolmas kokonaisuudessaan Pinot Noir:n jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein on 100% Pinot Bianco, paikallisesti tunnettu nimellä Weissburgunder tai Weisser Burgunder, viljelty sertifioidussa luomuviljelyssä maaperällä, jossa on \u003cstrong\u003erunsas läsnäolo hiekka- ja kalkkikivimaita\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuun jälkeen, joka suoritetaan tiukasti käsin huolellisella rypäleiden valinnalla, siirrytään hellävaraiseen puristamiseen.rypäleistä ja seuraavasta spontaanista alkoholifermentaatiosta teräksisissä säiliöissä. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia tammitynnyreissä ennen lopullista pullotusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Monimutkainen aromispektri ilmaisee kypsän keltaisen hedelmän, päärynän, kultaisen omenan ja valkoisten kukkien tuoksuja, jotka yhdistyvät \u003cstrong\u003epaahdetun mantelien ja vaniljan\u003c\/strong\u003e nuotteihin, jotka ovat peräisin puukypsennyksestä. Maistettaessa hyvä rakenne ja kermaisuus ovat täydellisesti tasapainossa kirkkaan raikkauden kanssa, komponentit, jotka yhdistyvät hienovaraiseksi mutta samalla hyvin pitkäkestoiseksi jälkimauksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589191479575,"sku":"22V102890","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155721_e0d1e08a-5851-46e1-861b-4e25cced926d.png?v=1765410638"},{"product_id":"verdicchio-riserva-doroverde-tombolini-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Doroverde' Tombolini 2022","description":"\u003cp\u003ePerheyritys Tombolini esittelee Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Doroverde’n, Verdicchion, joka vaikuttaa \u003cstrong\u003ehienoudellaan ja tasapainollaan\u003c\/strong\u003e. Nimi ‘Doroverde’ on kunnianosoitus sekä Doreille, antiikin Kreikan suku, joka perusti Anconan kaupungin, että Jesin maaseudun väreille ja sen lajikkeen symbolille: Verdicchion. Etiketissä on kuvattuna ylhäältä näkymä Staffolon kylästä, joka on peitetty lumella, tilan sijaintipaikka. Kaikki Tombolini-viinit myydään ikonissa, pitkän amphora-muotoisessa pullossa, jota on käytetty yli 70 vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTombolini ‘Doroverde’ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore valmistetaan vain Verdicchio-rypäleistä, joita viljellään kukkuloilla, joissa on voimakas savipitoisuus korkeimmassa osassa, joka vaihtuu kalkkikiveksi laskettaessa rinteitä alas. Keskimääräinen korkeus on 250 metriä merenpinnan yläpuolella, altistus on täydessä auringossa, kun taas maatalouden käytännöt perustuvat \u003cstrong\u003eorgaanisen maatalouden periaatteisiin\u003c\/strong\u003e. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin yleensä syyskuun kolmannella viikolla.huolellisella rypäleiden valinnalla, jotka sitten valmistetaan kokonaisina pehmeällä puristuksella ja seuraavalla alkoholi-fermentoinnilla nuoresta mehusta ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu aina teräksessä hienojen sakkojen päällä, ja pieni osa massasta viimeistelee kypsymisen betonisäiliöissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini 'Doroverde' on oljenkeltaista väriä vihertävillä heijastuksilla. Tuoksussa on hienoja bergamottiaromeja, valkoisia kukkia ja keltaista hedelmää, joita rikastaa balsaminen tausta. \u003cstrong\u003eRaikas ja hyvän kehon omaava\u003c\/strong\u003e maku, jossa on vahva suolainen leima ja tasapainoinen loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198826263,"sku":"22V103039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doroverde-tombolini-2022-304721_f8b11d72-f3b9-4ec8-a055-dc677b4aa0ee.png?v=1793219200"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-giusi-terraviva-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eAbruzzon Cerasuolo \"Giusi\" Tenuta Terraviva on yksi mielenkiintoisimmista versioista tästä historiallisesta rosé-viinistä. Se on etiketti, joka tulkitsee alueen kuuluisimpia viinejä eleganssilla ja raikkaudella. Tuotettu Montepulciano d'Abruzzon rikkaista ja anteliaista rypäleistä, Cerasuolo on intensiivinen ja hedelmäinen rosé-viini, joka on hyvin kaukana Provençessa muodissa olevasta hoikasta ja ohuesta tyylistä. Perinteitä kunnioittaen se tukee rypälelajikkeen luonteen ja tarjoaa viinin, jolla on vahva persoonallisuus, joka hurmaa \u003cstrong\u003emetsämarjojen ympäröivillä aromeilla ja kirkkaalla raikkaudella\u003c\/strong\u003e, joka tekee siemauksesta miellyttävän ja sujuvan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Giusi\" Cerasuolo d'Abruzzo syntyy lähellä merta, Tortoreton kukkuloiden sisämaassa. Tenuta Terraviva viljelee viinitarhojaan erityisellä huolella ja tarkkaavaisuudella, pyrkien maksimoimaan Abruzzon tyypillisten rypäleiden arvostuksen. Tavoitteena on tuottaa käsityöviinejä, jotka pystyvät ilmaisemaan \u003cstrong\u003eAbruzzon maan aitoa olemusta\u003c\/strong\u003e ja sen perinteitä. Käsinpoiminnan jälkeen, joka tapahtuu yleensä syyskuun ensimmäisellä viikolla, parhaat rypäleet puristetaan erittäin hellävaraisesti.ja lyhyellä kosketuksella kuorien kanssa. Mehu käynnistetään fermentaatioon teräksisissä säiliöissä 22 °C:n lämpötilassa, joka tapahtuu spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Pullotusta ennen viini lepää 6 kuukautta teräksisissä säiliöissä ja viimeistelee kypsymisjakson kolme kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Giusi\" Terraviva on rosé \u003cstrong\u003egastronomisella vocaatiolla\u003c\/strong\u003e. Se sopii erittäin hyvin mausteisten leikkeleiden, meriruokien, klassisen abruzzolaisen brodetton ja miedon makuisen vaalean lihan kanssa. Se esittelee intensiivisen vaaleanpunaisen värin kirkkailla kuparin sävyillä. Tuoksuprofiili on elegantti, intensiivinen, runsailla punamarjojen aromeilla, jotka tarjoavat kirsikan, vadelman, punaisen viinimarjan, metsämansikoiden ja Välimeren kasvillisuuden aromaattisten yrttien tuoksua. Maku on miellyttävän hedelmäinen, runsas ja mehukas, joka kääntyy pehmeäksi ja ympäröiväksi siemaukseksi, hyvin tasapainotettuna suolaisella ja elinvoimaisella raikkaudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778931568919,"sku":"23V96309","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-giusi-terraviva-202320251203155950_6f7a8b34-0033-499c-becb-8e5c6b837289.png?v=1775577063"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eValkoinen ‘Le Chant du Coq’ on puhdas Chenin Blanc, jolla on \u003cstrong\u003erikas ja täyteläinen maku\u003c\/strong\u003e, mutta joka ei kuitenkaan ole vailla raikkautta, ja se on valmistettu Etelä-Afrikassa Le Chant -viinitalon toimesta. Etelä-Afrikan alue on toinen koti Chenin Blancille, arvokkaalle valkoiselle rypälelajikkeelle, joka on kotoisin Loire-laaksosta. Se on maan eniten viljelty viiniköynnös, ja sille on varattu yli 18 % koko viljelyalasta. Chenin Blanc saapui Etelä-Afrikkaan 1600-luvulla, ja se arvostettiin heti sen korkean tuottavuuden ja kyvyn vuoksi säilyttää merkittäviä määriä orgaanisia happoja jopa kuumimmilla alueilla. Paradoksaalista on, että tänään Etelä-Afrikassa on kaksinkertainen määrä hehtaareita, jotka on omistettu Chenin Blancille verrattuna Ranskaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Le Chant du Coq’ Le Chant Valkoinen on 100 % Chenin Blanc, joka on kasvatettu Polkadraain alueen viileässä valtameren ilmastossa. Kasvit ovat noin 35 vuotta vanhoja ja niitä viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Kellariin tuodut rypäleet käydään valkoisina pehmeällä puristuksella ja alkoholi-fermentoinnilla.osittain pienissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa altaissa ja osittain \u003cstrong\u003evanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä\u003c\/strong\u003e. Seuraava kypsymisvaihe tapahtuu hienoissa sakkoissa tammessa, teräksessä ja betonissa noin 8 kuukauden ajan, jonka jälkeen siirrytään sekoittamiseen ja lopulliseen pullotukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc 'Le Chant du Coq' Le Chant on intensiivisen vaaleankeltainen. Aromikimara tarjoaa aromeja valkoisesta omenasta, aprikoosista ja appelsiininkukasta, rikastettuna iskua kivestä ja tammesta. Suussa se paljastaa laajaa rikkautta ja täyteläisyyttä, elementtejä tasapainottavat terävä raikkaus ja \u003cstrong\u003ekestävä suolainen-mineraalinen jälkimaku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"armonia-valdisole","title":"'Armonia' Valdisole","description":"\u003cp\u003eValdisolen käsityöläisviini ‘Armonia’ on valkoviini, joka saa kiitosta \u003cstrong\u003eharmonisesta kauneudestaan\u003c\/strong\u003e, josta etiketti saa nimensä. Tämän pullon takana on Giuseppe Amaton ja Kyriaki Kalimerin tahto, jotka ovat piemontelaisen Valdisole-viinitilan omistajia, tuottaa oranssia viiniä, jonka aromit ovat herkkiä ja välittömiä verrattuna pitkään kuorimacerointiin. Tämän tuotantofilosofian mukaisesti pari on valinnut käyttää viininvalmistuksessa akasiapuita, joka vaikuttaa vähemmän voimakkaasti viinin ominaisuuksiin verrattuna yleisempään tammipuuhun. Tämän ominaisuuden vuoksi akasiaa käytetään pääasiassa valkoviinien tuotannossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdisole ‘Armonia’ valmistetaan yhdistämällä kahta valkoista rypälelajiketta, joita viljellään savisilla, liuskekivillä, hiekkaisilla ja kalkkipitoisilla mailla ympäristöystävällisellä lähestymistavalla, joka perustuu synteettisten kemikaalien käytön poistamiseen. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja rypäleet siirretään sitten viinitilalle, jossa ne käyvät läpi murskausprosessin. Seuraavaksi tulee \u003c\/p\u003espontaani alkoholikäyminen \u003cstrong\u003e600 litran uusissa akasiatynnyreissä\u003c\/strong\u003e, johon liittyy 30 päivän kosketus murskeen ja kuorien välillä. Viini pullotetaan lopuksi ilman selkeytys- ja suodatusprosessia ja vain minimaalinen määrä lisättyjä sulfiitteja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviinin ‘Armonia’ väri Valdisolelta on keltainen, meripihkanvärinen, lähes vaaleanpunainen, ja sen tuoksu on kutsuva greipin, valkoisten kukkien ja sitrushedelmien aromi, jota ympäröivät salvia- ja mantelihaaveet. \u003cstrong\u003eRaikas ja rapea\u003c\/strong\u003e maku suussa, ketterä ja pehmeä juotavuus, joka lisää kokonaisvaltaista eleganssia. Lopuksi esiin nousevat miellyttävät sitrushedelmäiset ja manteliset nuotit nenästä.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdisole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48944349872407,"sku":"SAV103100","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/armonia-valdisole20251021181416_14716a99-0ede-4b0a-9a32-6509e5fd0dba.png?v=1765410778"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eRallon Grillo \"LaCuba\" on määritelty \"viiniksi, joka tulee mereltä\" sen \u003cstrong\u003esyvästi mineraalista ja suolaista ilmaisua\u003c\/strong\u003e varten, joka paljastaa jo ensimmäisestä maistamisesta lähtien alueen, josta se tulee. Se on todellakin voimakkaasti alueellinen valkoviini, joka on peräisin Rallon historiallisesta omistuksesta, joka tunnetaan nimellä Piane Liquide, joka sijaitsee Marsalan rannikon hiekkaisilla mailla, hyvin lähellä merta ja vierekkäin Trapani suolapellojen kanssa. Se kantaa nimeä vanhasta palatsista, jonka normandialainen kuningas Wilhelm II rakennutti Palermoon 1100-luvulla, ja joka on nykyään yksi tärkeimmistä ja kauneimmista arabinormandialaisista rakennuksista. Tämä viittaus todistaa, kuinka Rallolle laadukas viini on kulttuurinen asia, joka on tiiviisti sidoksissa historiaan ja laajemmin perinteisiin ja historiallisiin todistuksiin, jotka ovat tehneet Sisiliasta ainutlaatuisen ja rikkaan vaikutelmien maan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo \"LaCuba\" syntyy \u003cstrong\u003eyli 20-vuotiaista marsalaisista alberello-viiniköynnöksistä\u003c\/strong\u003e, jotka ovat juurtuneet Piane Liquiden hiekkaiseen ja suolaiseen maahan, Marsalan Stagnone-saariston luonnonsuojelualueella. Merellinen ja suolainen ympäristö, missä aikoinaan sijaitsi muinaisia foinikialaisia siirtokuntia ja tänään levittäytyvät suolapellot, antaa rypäleille selvästi raikkaan, jodia ja suolaa sisältävän aromiprofiilin. Marsalan historiallisissa kellareissa viininvalmistus tapahtuu \u003cstrong\u003esuuriin akasiatynnyreihin\u003c\/strong\u003e (50 hl) ja kypsytys pienemmissä tynnyreissä (10 hl) 6 kuukauden ajan. Tällä tavoin alueen terävä, pystysuora ja suolainen profiili pehmenee ja pyöristyy puun kosketuksen myötä rikkaassa ja tasapainoisessa synteesissä. Näin ilmenee selvästi täydellinen liitto ihmisen ja alueen välillä, joka muodostaa viinitilan vahvuuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo Rallo \"LaCuba\" -viinin elinvoimainen energia ilmenee \u003cstrong\u003eeloisana raikkautena ja kristallinkirkkaana suolaisuutena\u003c\/strong\u003e. Se esittäytyy lasissa kirkkaana ja kultaisena, kiitos myös akasiapuusta kypsymisen, levittäen sitrushedelmien, keltaisten kukkien, yrttien ja eksoottisten hedelmien aromeja. Maistaminen on raikas ja mineraalinen puhallus, joka on täynnä suolaa, kehittyy ketterästi ja etenee kolmiulotteiseen suolaisessa jälkimakuun. Se on täydellinen seuraksi meren kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja meren antimia, mutta myös ensimmäisille ruokalajeille sicilian perinteisten makujen, kuten sardellipastan tai miekkakalapastan, trapaneset busiate-pastan ja merisiilien spagettien.","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"},{"product_id":"rosato-massa-vecchia-2022","title":"Rosato Massa Vecchia 2022","description":"\u003cp\u003eMassa Vecchian Rosato on vaalean sävyinen ilmentymä pioneeriprojektista, joka syntyi vuonna 1985 Toscanan korkeassa Maremman Metallivuorten juurella Fabrizio Niccolainin ja hänen vaimonsa Patrizia Bertolinin toimesta. He molemmat olivat aikanaan epäilyttävien aikojen seuraajia tuotantofilosofialle ja viinituotannon lähestymistavalle, joka kunnioittaa viinitarhaa, alueen erityispiirteitä ja luontoa. \u003cstrong\u003eViinit ovat aina tuotettu käsityönä\u003c\/strong\u003e, ilman kemiallisten tuotteiden lisäämistä viinitarhassa ja kellarissa sekä ilman invasiivisia teknologioita, jotta jokainen pullo voisi olla ääni ja paljastus alueesta ja sen ominaisuuksista autenttisella ja suoralla tavalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassa Vecchia Rosato syntyy paikallisesta viinilajikkeesta, Malvasia Nerasta, joka muodostaa suurimman osan ja pienen prosenttiosuuden Merlotista. Rypäleet tulevat Vigna Beruzzo 2:sta ja Vigna Massa Vecchiasta, jotka sijaitsevat molemmat noin 200 m merenpinnan yläpuolella. Alhaisten satojen valinta mahdollistaa aineen ja laadun maksimaalisen keskittymisen marjoissa. Sadonkorjuu tapahtuu tiukasti käsin ja työ \u003c\/p\u003ekellarissa suoritetaan mahdollisimman vähän invasiivisella tavalla: \u003cstrong\u003ekäyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla\u003c\/strong\u003e, on suunniteltu lyhyt kuorimacerointi 12 tuntia, jota seuraa 18 kuukauden kypsytysaika suurissa tammitynnyreissä ja kastanjassa, sekä sen jälkeen 6 kuukauden kypsymisvaihe pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassa Vecchian Rosato vaikuttaa \u003cstrong\u003eyllättävällä aromien monimutkaisuudella\u003c\/strong\u003e ja virkistävällä raikkaudella. Maljassa vaaleanpunainen väri rikastuu violeteilla sävyillä. Tuoksuissa liikutaan punamarjojen maailmassa kirsikoista metsämustikoihin, ja ne yhdistyvät miellyttävään valkoisen pippurin mausteisuuteen välimerellisten yrttien taustalla. Suussa se on sujuva ja miellyttävillä maalaishenkisillä vivahteilla, jotka täydentävät luonnollista suolaisuutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48952944525591,"sku":"22V97879","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-massa-vecchia-202220251114104533_c9d7051d-d54a-4453-ab94-953d54c5238c.png?v=1776263564"},{"product_id":"bianco-alliance-marc-tempe-2020","title":"Bianco 'Alliance' Marc Tempè 2020","description":"\u003cp\u003e\"Alliance\" on liitto, jonka Marc Tempé luo niin spontaanisti omassa viinitilassaan joidenkin Alsacian tyypillisten rypälelajikkeiden kesken: valkoviini, joka erottuu hedelmäisyydellään ja täyteläisyydellään, ilmentäen rikkautta, joka antaa sille \u003cstrong\u003eerinomaisen kypsymiskyvyn\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Tempé valmistaa \"Alliance\" yhdistämällä kolme erityistä alsacialaista lajiketta, kuten Sylvaner, Pinot Blanc ja Chasselas. Zellenbergin kukkulan ympärille ryhmitellyt viinit ovat istutettu savi-marmaarimaalle, joka kattaa hyvin monimutkaisen maaperän litologisesti: tummanharmaat liuskekivimäiset savet sekoittuvat hienoihin valkoisen kalkin suoniin ja hiileen ja rautamoduuliin. Viinitarhat sijaitsevat \u003cstrong\u003eVosgin vuoriston rinteillä\u003c\/strong\u003e, heti lännen puolella kylästä: vain kilometri pohjoiseen Riquewihristä ja lähellä Ylä- ja Alarin alueiden rajaa, korkeudet, jotka vaihtelevat 300 ja 200 metrin välillä, laskeutuvat Reinin tasangolle, joka virtaa itään. Biodynaaminen lähestymistapa on työmenetelmä, jota käytetään kentällä,käsin kerätyistä ja hyvin rajoitetuista sadosta. Kellariin Marc suorittaa hitaasti ja hellästi koko rypäleiden puristamisen, jonka jälkeen mehu dekantoidaan staattisesti 24 tunniksi ja käy spontaanisti vain alkuperäisten hiivojen työstä johtuen. Seuraava kypsyminen tapahtuu vanhoissa tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan, eikä pullotuksessa tehdä muita käsittelyjä kuin vain pieni annos rikkidioksidia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Tempén ”Alliance” -valkoviini tarjoaa katsojalle kirkasta, lämpimän kultaisilla sävyillä varustettua vaaleankeltaista väriä. \u003cstrong\u003eKypsyys ja jännitys ovat kaksi sielua\u003c\/strong\u003e, jotka havaitaan tuoksussa: niittykukkien ja keltaisen hedelmän aromit yhdistyvät syvästi merellisiin jodiin liittyviin tuntemuksiin. Suussa suuri mineraalinen intensiivisyys vahvistuu: pystysuora, raikas ja suolainen, unohtamatta hedelmäistä täyteläisyyttä, joka tuo mukavaa tiheyttä kielelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Marc Tempé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49017764249879,"sku":"20V100898","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-alliance-marc-tempe-202020251021174604_cea10582-9db0-48b6-bcf2-00bd262ee02c.png?v=1765410828"},{"product_id":"sancerre-origine-roblin-2023","title":"Sancerre Blanc 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2023","description":"\u003cp\u003eSancerre Blanc “Origine” Domaine Roblinilta on raikas valkoviini, jolla on\u003cstrong\u003e kirkas ja mineraalinen profiili\u003c\/strong\u003e, joka ilmaisee olennaisesti ja suoraan Sancerre Sauvignon Blancin parhaita ominaisuuksia. Se on täydellinen etiketti aloittaa tämän terroirin ymmärtäminen ja tarttua Kimméridgien maaperän antamiin mineraalisiin tyypillisiin piirteisiin viinissä. Tyylikäs ja hienostunut, se avautuu sitrushedelmien kuoren, herkkiä kasviperäisiä nuotteja ja valkoista hedelmää sisältävillä aromeilla. Suuhun otto on elinvoimaisen raikas ja vie suoraan suolaiseen ja mineraaliseen loppuun. Yksinkertainen ja pystysuora, se on täydellinen Sancerre nautittavaksi aperitiivin aikaan, merenelävien tai Crottin de Chavignolin kanssa. Se yllättää miellyttävästi aasialaisen keittiön ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc “Origine” on tuotettu pieneltä perheomisteiselta Domaine Roblinilta, joka on neljän sukupolven ajan hallinnoinut 19 hehtaarin tilaa, joka on jaettu noin neljäänkymmeneen pieneen palstaan, jotka sijaitsevat jyrkillä rinteillä Maimbrayn ja Sury-en-Vauxin kylien lähellä, 6 kilometriä luoteeseen Sancerresta. Maaperän pintaosa on kalkki-savea, kun taas alapuoli koostuu puhdas kalkki. Sancerre'n arvokkaat maaperät, jotka ovat tyypillisiä Kimméridgienille ja Portlandienille, juontavat juurensa yläjuraan ja antavat viineille hienostuneen eleganssin profiilin, jossa on suolaisia ja mineraalisia vivahteita. Viinitarhojen keski-ikä on 25 vuotta, ja ne on kasvatettu Guyot-menetelmällä Kimméridgienin merellisten fossiilien rikkailla maaperillä ja osittain Portlandienin kalkki-savea sisältävillä mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet valitaan käsin ennen pehmeää puristusta. Mehu käy teräksisissä säiliöissä, joiden lämpötila on kontrolloitu 15\/20 °C noin kolmen viikon ajan. Viini kypsyy hiivojensa kanssa noin \u003cstrong\u003e5\/6 kuukautta teräksisissä säiliöissä\u003c\/strong\u003e ennen pullotusta, jossa on kevyt kirkastus ja suodatus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Roblinin valkoinen \"Origine\" on Sancerre, joka on erittäin miellyttävä juotava. Raikas, suora, tyypillinen ilmentymä tämän pienen Loire-alueen viineistä. Vaikka se säilyttää monia Sauvignon Blancin lajikeominaisuuksia, se tuo jo esiin mineraaliset vivahteet, jotka ovat Sancerre'n valkoisten viinien erottuva piirre ja tyylin tunnus. Väri on vaaleankeltainen, jossa on kirkasta vivahteita.verdoline. Tuoksussa avautuu Sauvignonin klassiset yrttiset nuotit, joita täydentävät sitrushedelmät ja hienovaraiset hedelmäiset aromit. Maku on \u003cstrong\u003esuora ja olennaista\u003c\/strong\u003e, elinvoimaisella raikkaudella ja miellyttävän suolaisella lopetuksella.\u003c\/p\u003e","brand":"Roblin Matthias Et Emile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49071810117911,"sku":"23V91805","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-blanc-origine-matthias-et-emile-roblin-202320251114104815.png?v=1772630489"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","description":"\u003cp\u003eCan Vallèsin espanjalaisen \u003cem\u003ebodegan\u003c\/em\u003e Xarel-lo edustaa tulkintaa valkoisesta Xarel-lo-rypäleestä, jolla on \u003cstrong\u003ekeveä ja raikas maku\u003c\/strong\u003e, tuotettu Katalonian Penedèsin alueella biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Katalonian tärkeimpiin lajikkeisiin kuuluva Xarel-lo on merkittävässä roolissa, erityisesti sen laajan käytön vuoksi Cava-tuotannossa, joka on Espanjan tunnetuin kuohuviini. Xarel-lo-rypäleistä valmistettujen viinien ominaisuuksia ovat miellyttävä aromikkuus ja voimakas raikkaus sekä hienot sitrushedelmien ja kesähedelmien vivahteet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCan Vallès Xarel-lo valmistetaan ainoastaan Xarel-lo-rypäleistä, jotka on kasvatettu sertifioidun \u003cstrong\u003ebiodynaamisen maatalouden\u003c\/strong\u003e periaatteiden mukaisesti kalkki-, savi- ja kalliomailla, korkeudella 330–400 metriä merenpinnan yläpuolella. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja saatu mehu käy hitaasti spontaanisti ruostumattomassa teräksessä vain alkuperäisten hiivojen avulla. Massa kypsyy teräksessä useiden kuukausien ajan pullotukseen asti ja lisäksi lasissa, Penedèsin Can Vallès Xarel-lo -valkoviini näyttää kirkkaan oljenkeltaiselta. Aromikimara herättää raikkaita tuntemuksia inkivääristä, persikasta ja kuivatuista hedelmistä, yhdistettynä appelsiinin kuoren vivahteisiin. \u003cstrong\u003eRaikas ja maukas\u003c\/strong\u003e maku on erittäin miellyttävä ja kevyt, kiehtovalla mineraalisella jälkimaulla. Kiitos dynaamisesta ja kevyestä maustaan, tämä Xarel-lo-rypäleistä valmistettu valkoviini on täydellinen kumppani ei liian monimutkaisille merenherkkuruuille, kuten simpukoilla maustetuille spageteille tai sinivihreästä kalasta valmistetuille pääruuille.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Valles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49443882533143,"sku":"23V101955","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-can-valles-202320251203155842_c90c2a00-4940-4515-905e-0e42bace8d67.png?v=1765410928"},{"product_id":"rose-giglio-rosa-tenuta-magrini-2023","title":"Rosé 'Giglio Rosa' Tenuta Magrini 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta Magrini -viinitilan Rosé 'Giglio Rosa' edustaa perinteisen mustarypäleen vaaleanpunaiseksi tulkintaa, jota arvostetaan sen \u003cstrong\u003ekauniiden kukkaisten vivahteiden\u003c\/strong\u003e vuoksi. Monferrato Tenuta Magrinin viinitilan toimintaympäristö on täynnä biodiversiteettiä, jota tila suojelee toteuttamalla kestävää viininviljelyä, joka perustuu luomuviljelyn periaatteisiin, ja säilyttämällä tilan liitännäisen metsän, joka edistää myös päivittäisten lämpötilavaihteluiden syntymistä. Viinitarhojen keskellä kävellessä ei ole harvinaista kohdata jäniksiä, mäyriä ja jopa peuroja, mikä todistaa Tenutan kukoistavaa biodiversiteettiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTenuta Magrini Rosé 'Giglio Rosa' valmistetaan yhdestä mustasta rypälelajikkeesta, joka on viljelty \u003cstrong\u003esertifioidussa luomuviljelyssä\u003c\/strong\u003e. Versot on istutettu yli 20 vuotta sitten kalkki- ja savimaahan 350 metrin korkeudelle merenpinnasta, kauniilla etelään suuntautuvalla altistuksella. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu kokonaan käsin, rypäleet siirretään kellariin, jossa, lyhyen kuorimaceroinnin jälkeen, mehu käy.spontaaninen alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa vain alkuperäisten hiivojen avulla. Koko prosessin aikana ei suoriteta mitään kirkastusta tai suodatusta, ja lisättyjen sulfiittien määrä on minimaalinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Giglio Rosa’ Tenuta Magrini Rosé:lla on vaalean kirsikanvärinen väri. Tuoksu tarjoaa intensiivisiä aromeja tuoreista punaisista hedelmistä, kuten viinimarjoista, kirsikoista ja granaattiomenasta, koristeltuna selkeillä kukkaistuilla, miellyttävillä yrttisillä sävyillä ja sitruksisilla vivahteilla, kuten vaaleanpunaisella greipillä. Maku on \u003cstrong\u003ekevyttä ja raikasta\u003c\/strong\u003e, hyvällä tasapainolla ja kestävyydellä, suolaisella ja mehukkaalla lopetuksella, joka kutsuu uusiin maistamisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Magrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483659968791,"sku":"23V103302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-giglio-rosa-tenuta-magrini-202320251015171933_961518a7-5f6e-49db-9c94-982726c72a97.png?v=1779808855"},{"product_id":"sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2022","title":"Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022","description":"allevate a Guyot ja kaikki sadonkorjuut tehdään käsin. Pehmeän puristuksen jälkeen kokonaisista rypäleistä käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Viini kypsyy aina teräksessä useita kuukausia ennen pullotusta kevyen suodatuksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Les Calcaires\" on \u003cstrong\u003etuorein ja aromaattisin\u003c\/strong\u003e Sancerre Domaine Lucien Crochetista, joka parhaiten tulkitsee Sauvignon Blancin lajikeominaisuuksia Loire-laakson terroirissa yksinkertaisella ja suoralla tavalla. Väri on kirkas vaaleankeltainen. Tuoksu avautuu valkoisten kukkien, hedelmäisten aromien, hienovaraisien jodi-vivahteiden ja terroirille tyypillisten tulikivien nuottien kanssa. Makuprofiili on elegantti, intensiivinen ja sujuva, kiitos elinvoimaisen raikkauden, joka vie miellyttävään suolaiseen loppuun.\u003c\/p\u003eGuyot-menetelmällä ja kaikki sadonkorjuut tehdään käsin. Pehmeän puristuksen jälkeen kokonaisista rypäleistä käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa. Viini kypsyy aina teräksessä useita kuukausia ennen pullotusta kevyen suodatuksen kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViini \"Les Calcaires\" on \u003cstrong\u003etuorein ja aromaattisin\u003c\/strong\u003e Sancerre Domaine Lucien Crochetista, joka parhaiten tulkitsee Sauvignon Blancin lajikeominaisuuksia Loire-laakson terroirissa yksinkertaisella ja suoralla tavalla. Väri on kirkas vaaleankeltainen. Tuoksu avautuu valkoisten kukkien, hedelmäisten aromien, hienovaraisien jodi-vivahteiden ja terroirille tyypillisten tulikivien nuottien kanssa. Makuprofiili on elegantti, intensiivinen ja sujuva, kiitos elinvoimaisen raikkauden, joka vie miellyttävään suolaiseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49744153870615,"sku":"22V91456","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-202220251015171802_c092bb90-bcfb-491c-b2a7-e4ef0298812c.png?v=1765411476"},{"product_id":"white-18-settembre-dettori-2023","title":"Bianco '18 Settembre' Dettori 2023","description":"\u003cp\u003eBianco ‘18 Settembre’ on Dettorin uusin tuote, puhdas Vermentino, joka osaa \u003cstrong\u003eyhdistää mestarillisesti rakenteen ja dynaamisuuden\u003c\/strong\u003e, säilyttäen aina viinitilan erottuvan luonteen. Nimi ‘18 Settembre’ on kunnianosoitus Alessandro Dettorilta, biodynaamiselta viininviljelijältä, joka johtaa tilaa, isälleen Paololle, joka kuoli vuonna 2022. Yksi Paolon viimeisistä perinnöistä, joka syntyi 18. syyskuuta, oli Vermentino-vinjan istuttaminen, se yksittäinen viinitarha, josta nämä viinirypäleet tulevat. Istutus ei ollut helppo johtuen merkittävästä kalkkikivien määrästä maaperässä, mikä vaikuttaa ‘18 Settembre’n elävään mineraaliseen komponenttiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBianco Dettori ‘18 Settembre’ tulee pelkästään Vermentino-rypäleistä, jotka ovat peräisin yhdestä nuoresta viinitarhasta, joka on kasvatettu alberello-tyyliin maaperässä, jossa on läsnä marnia ja kalkkikiviä, savipitoisella rakenteella ja \u003cstrong\u003eerityisellä runsaudella valkoisia kiviä\u003c\/strong\u003e. Korkeus on 200-220 metriä merenpinnan yläpuolella, ja maatalouden hoito perustuu biodynaamisen viljelyn periaatteisiin, jotka ovat olleet Dettorin perheelle yli 20 vuotta keskeisiä.per Dettori-perheelle. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen rypäleet käyvät läpi spontaanin alkoholikäymisen, johon liittyy lyhyt kuorimacerointi, ja kaikki lisäaineet ja viininvalmistuslisäaineet on suljettu pois. Koko prosessi tapahtuu betonisäiliöissä, ja viini pullotetaan lopuksi ilman mitään kirkastamis- tai suodatusprosessia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa Dettori Tenute ‘18 Settembre’ paljastaa aurinkoisen kultakeltaisen värin. Monimutkainen aromikimara tarjoaa viittauksia sitrushedelmien kuoreen, kypsään omppuun, valkoiseen viikunaan, keltamataran kukkiin, villifenkoliin ja manteliin, kaikki tukee \u003cstrong\u003evahva suolainen mineraalivena\u003c\/strong\u003e. Suussa tasapainoinen ja yllättävän sujuva, jossa on voimakas suolaisuus ja tärkeä rakenne, päättyy tasapainoisesti ja yllättävän sujuvasti, joka nojaa huomattavan kestävään mineraaliseen loppuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566020489600,"sku":"23V103482","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-18-settembre-dettori-202320251015172040_7ff1ec5b-a49a-4236-8c94-97940f467ab7.png?v=1765411426"},{"product_id":"malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2024","title":"Malvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' Varvaglione 2024","description":"\u003cp\u003eSalenton Malvasia Bianca ‘12 e Mezzo’, joka on tuotettu puglialaisessa Varvaglione-viinitilassa, on kuiva valkoviini, jolla on \u003cstrong\u003elempeä arominen luonne\u003c\/strong\u003e. Tämä lajike kuuluu laajaan Malvasia-perheeseen, joka on kotoisin Peloponnesokselta, erityisesti vanhasta Monemvasian satamasta, josta viinin nimi on peräisin. Malvasia Bianca on yleinen Sisiliassa, Calabriassa, Kampaniassa ja tietenkin Puglian alueella, jossa sitä tuotetaan myös makeana versiona. '12 e Mezzo' -tuotesarja, johon tämä etiketti kuuluu, syntyi tavoitteena tarjota viinejä, jotka ovat helpommin saatavilla ja kevyempiä, ja joiden alkoholipitoisuus on noin 12,5 % tilavuusprosenttia, mistä sarjan nimi johtuu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalenton Malvasia Bianca Varvaglione ‘12 e Mezzo’ on puhdas Malvasia Bianca, jonka rypäleet käsitellään \u003cstrong\u003e24 tunnin kylmällä esfermentatiivisella uuttamisella\u003c\/strong\u003e, jota seuraa pehmeä puristus. Näin saatu mehu käynnistetään sitten alkoholikäymiseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 14 °C. Viini kypsyy myös teräksessä useiden kuukausien ajan, kunnes se on valmis.pullotukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarvaglione '12 e Mezzo' Salenton Malvasia Bianca on vaaleankeltainen väri, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Tuoksu on kuvattu aromisilla vivahteilla omenaa, appelsiininkuorta ja passionhedelmää, joita rikastuttavat \u003cstrong\u003ekevyet yrttiset vivahteet fenkolista\u003c\/strong\u003e. Erittäin raikas ja hyvin rakennettu maku, eloisa ja tasapainoinen, jolle on ominaista suolainen ja aromaattinen kesto. Tämä on ihanteellinen valkoviini aperitiiviksi kevyesti kypsytettyjen juustojen kanssa tai pöydässä merenruokakäytön yhteydessä, erityisesti ensimmäisten ja toisten ruokien kanssa, jotka sisältävät äyriäisiä tai ei liian voimakkaita äyriäisiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293793698176,"sku":"24V103217","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-202420251021180652.png?v=1775815122"},{"product_id":"lugana-riserva-suere-ca-maiol-2021","title":"Lugana Riserva 'Sùere' Cà Maiol 2021","description":"\u003cp\u003eLugana Riserva 'Sùere' edustaa yhtä parhaista Turbianan ilmentymistä, joita lombardialainen viinitila Cà Maiol tuottaa, tuloksena on valkoviini, jossa on \u003cstrong\u003ehuomattava aistinvarainen rikkautta\u003c\/strong\u003e. Tämä etiketti syntyy korostaakseen Luganan viinialueen laajuutta ja yllättävää pitkäikäisyyttä, erityisesti sen päärypäleen, Trebbiano di Luganan, eli Turbianan, tulkinnan kautta. Pullon nimi itsessään korostaa yhteyttä alueeseen, sillä brescian murteessa käytetty termi “\u003ci\u003esùere\u003c\/i\u003e” viittaa aamutuuliin, erityisesti niihin, jotka nousevat Gardajärveltä kulkien viiniviljelmien läpi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Sùere’ Cà Maiol Lugana Riserva on valmistettu vain Turbiana-rypäleistä, jotka tulevat tilan vanhimmista viinitarhoista, jotka on istutettu savimaalle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin hyvin alhaisilla sadoilla, ja sen jälkeen seuraa perinteinen valkoviinin valmistus pehmeällä puristuksella ja seuraavalla alkoholikäymisellä teräksisissä säiliöissä ja \u003cstrong\u003eranskalaisten tammitynnyrien ja tonneaujen\u003c\/strong\u003e kanssa, pääasiassa uusia.Seuraava kypsymisvaihe, joka kestää yli vuoden, tapahtuu teräksen ja tammitynnyrien välillä, ja viini kaupallistetaan viimeistään 6 kuukauden pullokypsymisen jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLugana ‘Sùere’ Riserva Cà Maiolilta esitetään lasissa intensiivisen keltakultaisena. Monimuotoinen aromikimara ilmentää laajoja sävyjä keltaisesta melonista, persikasta, sokerista sitruunasta ja laventelista, jotka kohtaavat balsamisia vivahteita ja viehättäviä viittauksia kaneliin ja ohrahelmiin, kaikki täydentäen \u003ci\u003eboisé\u003c\/i\u003e-vivahteita. Maistaminen on \u003cstrong\u003elaaja, täyteläinen ja pyöreä\u003c\/strong\u003e, hyvällä rakenteella, hyvin tuettuna voimakkaalla suolaisuudella ja miellyttävällä raikkaudella, jotka tukevat pysyvää jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55304553791872,"sku":"21V103722","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-riserva-suere-ca-maiol-202120251021174958_f03f51c5-5109-402b-8048-f01b16689895.png?v=1776178718"},{"product_id":"guet-apens-du-vin-aux-liens-2023","title":"Guet-Apens' Du Vin aux Liens 2023","description":"saatetaan pehmeään puristukseen, jota seuraa \u003cstrong\u003espontaani alkoholifermentaatio\u003c\/strong\u003e, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsymisvaihe tapahtuu tammitynnyreissä ja kestää noin 12 kuukautta pullotukseen asti, joka tapahtuu ilman ennakkosuodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlsacelainen valkoviini ‘Guet-Apens’ Du Vin aux Liens -projektista on vaaleankeltainen. Aromikimara ilmaisee vihreän omenan, sitruunankuoren, jasmiinin ja salvian tuoksuja, joita rikastuttavat mineraaliset vivahteet tulikivestä. Maku on \u003cstrong\u003epuhtaan ja erittäin raikas\u003c\/strong\u003e, ja siinä on kestävä, aromaattinen ja mineraalinen eteneminen.\u003c\/p\u003esuoritetaan pehmeä puristus, jota seuraa \u003cstrong\u003espontaani alkoholifermentaatio\u003c\/strong\u003e, joka tapahtuu vain alkuperäisten hiivojen avulla. Kypsymisvaihe tapahtuu tammitynnyreissä ja kestää noin 12 kuukautta pullotukseen asti, joka tapahtuu ilman ennakkosuodatusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlsacelainen valkoviini ‘Guet-Apens’ Du Vin aux Liens -projektista on vaaleankeltainen. Aromikimara ilmaisee vihreän omenan, sitruunankuoren, jasmiinin ja salvian tuoksuja, joita rikastuttavat mineraaliset vivahteet tulikivestä. Maku on \u003cstrong\u003epuhtaan ja erittäin raikas\u003c\/strong\u003e, ja siinä on kestävä, aromaattinen ja mineraalinen eteneminen.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590566363520,"sku":"23V101499","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/guet-apens-du-vin-aux-liens-202320251203160032_66bef5b7-9087-4716-9e35-bebb03768274.png?v=1785749579"},{"product_id":"chardonnay-launegild-de-fermo-2023","title":"Chardonnay 'Launegild' De Fermo 2023","description":"\u003cp\u003eDe Fermo \"Launegild\" yhdistää Chardonnay-rypäleelle tyypillisen \u003cstrong\u003ekermaisen tuntuman\u003c\/strong\u003e syvään suolaiseen makuun, mikä tekee siitä yhden mielenkiintoisimmista italialaisista ilmentymistä tunnetusta rypäleestä. De Fermo -viinitila sijaitsee Abruzzon alueella, joka on erittäin otollinen viininviljelylle, eli maagisessa Loreto Aprutino -terroirissa, ja huolimatta pitkistä perhesiteistä viinirypäleiden tuotannossa, jotka pääasiassa luovutettiin paikallisille viininviljelijöille, päätös pullottaa omaa viiniä on suhteellisen uusi. Vuodesta 2010 lähtien 17 hehtaaria viinitarhoja, jotka on jaettu Trebbiano-, Montepulciano-, Pecorino- ja hieman Chardonnay-rypäleiden kesken, on vinifioitu perheen viinitilalla, ja tulokset ovat yllättäviä. Lähestymistapa on antaa rypäleiden ja terroirin puhua puolestaan, kieltäytyen kemiallisista ja synteettisistä aineista ja edeten spontaanilla alkoholikäymisellä. Keskittyneet, syvät, millimetrin tarkat viinit huolimatta niiden spontaanisuudesta. Kaiken kattava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen \"Launegild\" on valmistettu puhtaista Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat tuki-istutuksilla kasvatetuista viineistä kalkki- ja savimailla, jotka sijaitsevat Adrianmeren ja Gran Sasson välillä. Viinit kasvavat ilman pakottamista tai väliintuloa, vapaina kaikista aineista.kemia ja ne korjataan ja seulotaan käsin. Kellariin, pehmeän puristuksen jälkeen, alkaa spontaani alkoholikäyminen, joka tapahtuu ilman lämpötilan hallintaa puutynnyreissä. Neste \u003cstrong\u003ekypsyy 12 kuukautta tonneau'ssa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Fermo “Launegild” täyttää lasin hieman samealla vaaleankeltaisella värillään. Tuoksu palauttaa Chardonnay-lajikkeen erittäin hienolla ja alueellisella tavalla, joten klassisten kirkastetun voin ja vaniljan kermaisten nuottien rinnalle tulee kuivattua päärynää, lääkekasveja, valkoisten kukkien kimppuja ja suolaisia vivahteita. \u003cstrong\u003eMonipuolinen ja dynaaminen\u003c\/strong\u003e, neste yllättää myös maussa, yhdistäen raikkautta ja suolaista potkua samettiseen pehmeyteen. Täyttää, puhdistaa, virtaa. Hyökkäävä!\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590657327488,"sku":"23V91658","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-launegild-de-fermo-202320251203135833_e781396d-371c-4b6b-ba11-898db6f2e0af.png?v=1765411459"},{"product_id":"sancerre-lucien-crochet-2023","title":"Sancerre Lucien Crochet 2023","description":"\u003cp\u003eLucien Crochetin Sancerre on raikas ja elegantti valkoviini, joka tuotetaan Loire-laaksossa, Ranskan alueella, joka tunnetaan myös nimellä \"Ranskan puutarha\". Crochetin Sancerre valmistetaan puhtaista Sauvignon Blanc -rypäleistä, jotka tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat kukkuloilla, joissa on kimmeridgialaista alkuperää olevia maita, joissa on kalkki- ja savikiviä, jotka antavat tälle valkoviinille hyvän rakenteen ja valtavan mineraalisuuden. Viinitila, jolla on noin 35 hehtaaria viinitarhoja, joista suurin osa on Sauvignon Blanc -lajikkeella, on nykyään kolmannessa sukupolvessa, joka on aina kiinnostunut kokeilemaan uusia cuvéeja ja edustaa yhtä suurimmista Sancerre-appelloinnin kokoisista viinitiloista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucien Crochetin Sancerre valmistetaan huolellisesti valituista ja käsin kerätyistä rypäleistä, joiden kokonaiset tertut tuodaan viinitilalle, jossa ne erotetaan kuorista käyttämällä pneumaattista puristinta, joka hellävaraisesti puristaa marjat. Saadusta mehusta tehdään kylmä dekantoiminen noin 24 tunnin ajan 6 °C lämpötilassa \u003cstrong\u003eruostumattomassa teräksessä\u003c\/strong\u003e siten, että mahdolliset sedimentit laskeutuvat.mahdolliset sedimentit. Tässä vaiheessa tapahtuu alkoholikäyminen, joka tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Noin vuosi sadonkorjuun jälkeen viini, ensin suodatettu ja sitten pullotettu, on lopulta valmis kaupattavaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucien Crochet'n Sancerre esittelee itsensä vaaleankeltaisena, ja sen tuoksussa on kypsää valkoista hedelmää ja kivihedelmiä, kuten melonit ja aprikoosit, kukkaistuoksuja, kuten sambukankukkia, ja päättyy \u003cstrong\u003emineraalisiin nuotteihin, jotka muistuttavat tulikiveä\u003c\/strong\u003e ja aromaattisia yrttejä, jotka muistuttavat salviaa. Suussa se on erittäin raikas ja pystysuora, liidun kaltaisia nuotteja, jotka viittaavat sen alkuperäiseen terroiriin, sekoitettuna sambukankukkien ja aprikoosien nuotteihin. Tämä Crochet'n Sauvignon Blanc on elegantti ja monimutkainen valkoviini, jota tuottaa viinitila, joka on tunnettu ainutlaatuisesta, virheettömästä ja moitteettomasta tyylistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590659228032,"sku":"23V91455","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-lucien-crochet-2022_58779_0240c28b-0ea6-4406-91ff-8db0fb237bd0.jpg?v=1765411473"},{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2023","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2023","description":"\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ on etiketti, jolla on \u003cstrong\u003evahva alueellinen hengitys\u003c\/strong\u003e, valmistettu yhdestä viinitarhasta, joka sijaitsee Palombare-alueella Sasso di Serra San Quiricossa, nimityksen länsiosassa. Alueen korkeat korkeudet ja läheisyys Appennin-vuoristoon luovat keskimäärin viileämmän mikroilmaston ja merkittävämmät lämpötilavaihtelut verrattuna muuhun Castelli di Jesin alueeseen. Tämä on perustana tämän Verdicchion kirkkaalle raikkaudelle ja rikkaalle aromiperinnölle, joka on vahvasti sidoksissa sen cru:n ominaisuuksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ on 100% Verdicchio, joka on kasvatettu biologisen maatalouden periaatteiden mukaan Palombare-viinitarhassa, jossa on \u003cstrong\u003eistutuksia vuodelta 1955 ja 1991\u003c\/strong\u003e. Täällä korkeudet vaihtelevat 330 ja 370 metrin välillä merenpinnasta, ja maaperä on keskipaksu, jossa on saven, kalkin ja hiekkaeristeiden läsnäoloa. Kun rypäleet ovat kypsyneet, ne kerätään käsin laatikoihin ja altistetaan lyhyelle jäähdytykselle ennen pehmeää puristusta. Ainoastaan saatu kukkamostoa jätetään kylmään staattiseen dekantoimiseen ja sen jälkeen se aloitetaan kontrolloidussa lämpötilassa alkoholikäymiseen. Massa kypsyy sitten 7 kuukautta betonisäiliöissä ja teräksessä hiivojen päällä, usein \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, jota seuraa vähintään 2 kuukautta lisäkypsytystä pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio ‘Palombare’ on kirkkaan vaaleankeltainen väri vihreillä heijastuksilla. Tuoksu avautuu \u003cstrong\u003ekukkamaisilla ja yrttimäisillä\u003c\/strong\u003e aistimuksilla, joita rikastuttavat mineraaliset nuotit sekä sitruunan ja mantelien vivahteet. Suussa se on jäntevä, raikas ja dynaaminen, erottuu miellyttävällä suolaisuudella.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757826944,"sku":"23V100809","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-202320260722181424.png?v=1784737625"},{"product_id":"sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003ePraepositus on yksi kuuluisimmista Sauvignon-viineistä, joita tuotetaan Italiassa, ja se on saanut maineensa äärimmäisestä \u003cstrong\u003eeleganssista ja mineraalisuudesta\u003c\/strong\u003e, jolla se tulkitsee kuuluisan rypälelajikkeen ominaisuuksia. Novacellan luostari, jolla on lähes tuhannen vuoden historia, on onnistunut esittämään itsensä kiinnostavana mallina, ei vain viininviljelyn osalta, vaan myös aromikasvien ja hedelmien viljelyn osalta, jotka yhdessä viinin myynnin kanssa toimivat elinkeinon lähteinä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoviini Sauvignon Praepositus tulee viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 600 m ja 900 m korkeudessa. Praepositus-linja syntyi tarkoituksena luoda etiketti, joka on yhtä \u003cstrong\u003elaadullista huippua\u003c\/strong\u003e, ja joka on näin ollen ilmentymä luostarin parhaista viinitarhoista. Viileä ilmasto, jota elävöittävät usein lämpötilan vaihtelut, mahdollistaa Sauvignonin täydellisen aromikehittymisen. Maaperä, joka on rikas mineraaleista, antaa viinille oman leimansa merkittävällä suolaisuudella. Huolellisen rypäleiden lajittelun jälkeen rypäleet fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, jossa \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eneste kypsyy vielä kuusi kuukautta pullotusta ennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Praepositus Novacellan luostari viini paljastaa itsensä vaaleankeltaisena, jossa on hienovaraisia vihertäviä vivahteita. Tuoksu, \u003cstrong\u003emonimuotoinen ja äärimmäisen monimutkainen\u003c\/strong\u003e, on hallitseva kaikenvärisestä hedelmästä: ensisijaisesti kultainen omena, mutta myös lihavampia viittauksia keltaiseen persikkaan. Toinen näytös koostuu mineraalisten iskujen ja valkoisten kukkien yhdistämisestä, jotka luovat selkeän ja täydellisen kuvan. Maistaminen on millimetrinen sulautuminen \u003cstrong\u003eriemukkaasta aromikkuudesta\u003c\/strong\u003e Sauvignonin ja viinitilan elegantin tulkinnan välillä, yhdistelmä, joka luo kansainvälisesti hengittävän viinin. Nautitaan tyytyväisyydellä joka päivä, vielä parempi, jos se on seurassa herkullisten äyriäisrisottojen tai hienovaraisesti maustettujen valkoisten liharuokien kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590760022400,"sku":"23V06834","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251203135742_23b148ed-2b6f-4c16-9232-201cd50c63a0.png?v=1776349952"},{"product_id":"malvasia-skerlj-2022","title":"Malvasia Skerlj 2022","description":"\u003cp\u003eMalvasia di Skerlj on valkoinen \u003cstrong\u003ekuorimalla käynyt\u003c\/strong\u003e viini, joka syntyy Triestin Karstissa. Tällä valkoisella kalkkikivitasangolla, jota puhaltaa bora ja joka avautuu Triestinlahden siniselle merelle, Matej Skerlj viljelee Istrian Malvasia -rypäleitä, erityistä ei-aromaattista kloonia tästä muinaisesta kreikkalaisesta viiniköynnöksestä. Tämä on luonteenomainen viini, joka antaa kuorien kosketuksen ansiosta erittäin voimakkaita ja monimutkaisia aromeja, jotka vaihtelevat Välimeren kasvillisuuden yrteistä hedelmiin, jodiin ja merellisiin muistoihin. Se on erityinen valkoviini, joka onnistuu kertomaan tämän kivisen ja karun maiseman tarinan, joka on upotettu Keski-Eurooppaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvasia Istriana Skerlj on nuoren ja lahjakkaan viinintekijän valmistama, joka on vakiinnuttanut asemansa yhtenä mielenkiintoisimmista henkilöistä karstialueella. Matej ja Kristina Skerlj hallitsevat perheensä pientä tilaa suurella intohimolla, tuottaen \u003cstrong\u003ekäsityö\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekorkealaatuisia\u003c\/strong\u003e viinejä, jotka edustavat yhtä parhaista tulkinnoista Karstin maasta. Viiniköynnökset juurtuvat kivisiin maaperiin ja köyhiä, mikä luonnollisesti rajoittaa tuotantoa. Rypäleet käydään viiniksi luonnollista muuntumista noudattaen, mahdollisimman vähäisellä viinituotantoa koskevalla puuttumisella ja aina pyrkien korostamaan lajike- ja mineraali- sekä kivimaisia piirteitä Karstin mailla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOranssi viini Skerljin Malvasia syntyy Karstin alueen tyypillisillä mailla, joita luonnehtii \u003cstrong\u003ekalkkikivinen äitimuoto\u003c\/strong\u003e, joka usein nousee pinnalle, ja jota peittää ohut kerros punaista maata, joka on rikas rautamineraaleista. Vaikea ja työläs viininviljely, joka kuitenkin tuottaa viinejä, joilla on ainutlaatuinen luonne. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät puussa alkuperäisten hiivojen kanssa ja kuorimalla. Se kypsyy 24 kuukautta puutynnyreissä ja pullotetaan ilman suodatusta. Lasissa se esittelee voimakasta keltaista kultaa, jossa on hienovaraisia meripihkan heijastuksia. Tuoksu muistuttaa sitrushedelmien kuorta, Välimeren kasviston aromaattisia yrttejä, keltaisia hedelmiä, kypsää aprikoosia, eksoottisia hedelmiä, pehmeitä appelsiinihunajan vivahteita. Suussa se on voimakas, monimuotoisten ja runsaitten aromien kanssa, jotka ennakoivat pysyvää, raikasta ja suolaista jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590907412864,"sku":"22V95431","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-skerlj-202220251015171810_3c858bd7-6506-41e8-b3e8-f995f95f6733.png?v=1772730041"},{"product_id":"bourgogne-aligote-sylvain-pataille-2023","title":"Bourgogne Aligoté Sylvain Pataille 2023","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté on yksi Sylvain Pataillen arvostetuimmista viinilabeleista, joka sijaitsee Marsannayssä, Côte de Nuitsin pohjoisimmassa osassa. Se on \u003cstrong\u003ejalostettu sitrushedelmäinen ja mineraalinen valkoviini\u003c\/strong\u003e, joka on hieno ilmentymä alueen toiseksi eniten viljellystä valkoisesta rypälelajikkeesta. Vaikka se jää tunnetumman Chardonnayn varjoon, Aligoté on onnistunut säilyttämään kohtuullisen suosion aikaisen kypsymisensä ja huomattavan pakkaskestävyyden ansiosta, mikä helpottaa sen viljelyä verrattuna muihin rypälelajikkeisiin. Kuitenkin, jos sitä viljellään ja käsitellään asianmukaisesti, laadukkaaseen viininviljelyyn tähtäämällä, Aligoté voi tuottaa suuria tuloksia, kuten tämä Sylvainin etiketti osoittaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Pataille Bourgogne Aligoté AOC on puhdas ilmentymä samannimisestä rypälelajikkeesta, jota viljellään kukkuloilla, joiden korkeus vaihtelee 200 ja 300 metrin välillä. Rypäleet tulevat kahdesta eri palstasta: yksi, jossa on kalkkikivisiä ja soraista maata, ja toinen, jossa on savi-marmaarimaata ja \u003cstrong\u003e50-vuotiaita viinejä keski-ikä\u003c\/strong\u003e. Käsin keräyksen jälkeen seuraa spontaani alkoholikäyminen, joka tapahtuu teräksessä ja tammitynnyreissä ilman lämpötilan hallintaa. Myös seuraava kypsytys tapahtuu osittain teräksisissä säiliöissä ja osittain pienissä tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Pataillen Bourgogne Aligoté on vaaleankeltainen väri. Tuoksussa on raikkaita lime-, inkivääri- ja sitruunatunteita, jotka yhdistyvät valkoisen hedelmän, trooppisten hedelmien, kivien ja yrttisten vivahteiden nuotteihin. Makuna on pystysuora ja syvä, jota määrittää \u003cstrong\u003esitruunamainen raikkaus ja hienostunut suolainen rakenne\u003c\/strong\u003e. Suuri tulkinta rypälelajikkeesta ja alueesta tuottajalta, joka auttaa tuomaan esiin koko Marsannayn alueen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591050084736,"sku":"23V97364","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-aligote-sylvain-pataille-202320251015172016_8370c3e4-6bdb-4fca-9412-ce0b1f47ce0f.png?v=1774447281"},{"product_id":"vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-2022","title":"Vouvray Sec 'Les Pentes Folie' Domaine Sebastien Brunet 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Sebastien Brunet esittelee Vouvray Sec 'Les Pentes de la Folie', yksi Chenin Blanc, jolla on \u003cstrong\u003eihmeellinen monimutkaisuus ja miellyttävyys\u003c\/strong\u003e, energisellä mineraalileimalla, joka on tyypillinen alueelle. Lisäksi Sebastien Brunet omaksuu voimakkaasti kestävän viljelyn, joka kunnioittaa kasveja, maata ja koko ekosysteemiä, ja soveltaa spontaania ja minimalistista viininvalmistusta, jonka tarkoituksena on luoda viinejä, jotka ilmentävät Vouvrayn alueen monimutkaisuutta ja intensiivisyyttä. Nimi 'Les Pentes de la Folie', kirjaimellisesti \"hulluden rinteet\", viittaa siihen, että tähän etikettiin tarkoitetut rypäleet tulevat \"La Folie\" -viinitarhan rinteiltä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Les Pentes de la Folie' Vouvray Sec Domaine Sebastien Brunetista syntyy vain sertifioidusta luomuviljelystä peräisin olevista Chenin Blanc -rypäleistä, ilman torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä, kukkulamailla, joissa on pintakerros savea ja piitä sekä savi-kalkkikivialusta. Viinitarhojen keski-ikä on \u003cstrong\u003e80 vuotta\u003c\/strong\u003e ja ne ovat täysin etelään päin. Kellariin tuodut rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu ohjataan vanhoihin 400 ja 500 litran tammitynnyreihin spontaania alkoholikäymistä ja seuraavaa 8 kuukauden kypsytystä varten.\u003c\/p\u003e500 litraa spontaaniin alkoholikäymiseen ja seuraavaan 8 kuukauden kypsytystä varten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasissa Domaine Sebastien Brunetin Vouvray Sec 'Les Pentes de la Folie' esittelee kirkasta, kultaan vivahtavaa vaaleankeltaista väriä. Aromispektri on tyypillinen ja monipuolinen keltaisen hedelmän, sitrushedelmien, keltaisten kukkien, akasiahunajan ja paahdetun hasselpähkinän tuoksuissa, jotka sulautuvat \u003cstrong\u003eeloisiin ja syviin mineraalisiin tuntemuksiin tulikivestä\u003c\/strong\u003e. Suutuntuma on suora, raikas ja mineraalinen, hämmästyttävällä kestävyydellä, joka korostaa hieman paahteisia nuotteja. Vouvray on yksi maailman pitkäikäisimmistä valkoviineistä, eikä tämä pullo ole poikkeus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sebastien Brunet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591052214656,"sku":"22V100914","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-202220251114104403_f6df1a29-830e-4ba6-84c4-ff81e3827314.png?v=1765411827"},{"product_id":"rose-bergmannhof-2023","title":"Rosé Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eBergmannhofin Rosé on Alto Adigen ruusuvini, \u003cstrong\u003ejossa on runsaasti hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita\u003c\/strong\u003e, kypsytetty osittain tammitynnyreissä ja osittain saviastiassa. Tämä pullo on tulos Cabernet Franc-, Merlot- ja Pinot Noir -mustarypäleiden yhdistelmästä, kansainvälisistä rypäleistä, jotka tarjoavat erinomaisia tuloksia Alto Adigen alueella. Erityisesti näitä lajikkeita voidaan käydä punaviiniksi perinteisellä tavalla tai rosé-tyyppinä, joka korostaa alueen tuomaa raikkautta ja mineraalisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Rosé syntyy Cabernet Franc-, Merlot- ja Pinot Noir -rypäleiden sekoituksesta, jotka on kasvatettu kestäviä maatalouskäytäntöjä noudattaen. Viinitarhat sijaitsevat Appianon alueella, istutettu savi-kalkkikivimaalle, joka on rikkaita kiviä, merenpinnan yläpuolella 270 metrin korkeudessa. Viinintuotantovaiheessa käytetään osittain lyhyttä kuorimacerointia suoraan puristimessa ja osittain \u003cstrong\u003esalassotekniikkaa\u003c\/strong\u003e, joka koostuu osan mehun ottamisesta punaviinistä, joka on käymässä. alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti tammitynnyrissä ja sitä seuraa 6 kuukauden kypsytysaika hienoissa sakkoissa, osan viinistä kypsyessä tammitynnyrissä ja loput saviastiassa. Tämän jälkeen seuraa kahden massan yhdistäminen ja lopullinen pullotus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhofin Rosé:lla on kirkas lohenpunainen väri. Houkuttelevat kypsän kirsikan, vadelman, punaisen appelsiinin, mulperin ja orvokin aistimukset esittelevät aromikirjoa yhdessä muskottipähkinän vivahteiden ja yrttisten sävyjen kanssa. Suussa se on \u003cstrong\u003eraikas, selkeä ja erittäin puhdas\u003c\/strong\u003e, ja maku päättyy erittäin rapeasti, palauttaen mieleen punaisia hedelmiä, joita havaitaan hajuaistissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591065649536,"sku":"23V103792","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-bergmannhof-202320251203155901.png?v=1785339605"},{"product_id":"pinot-bianco-gaider-bergmannhof-2023","title":"Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eEtelä-Tirolin viinitila Bergmannhof esittelee Pinot Bianco ‘Gaiderin’, etiketin, joka erottuu \u003cstrong\u003eeleganssillaan ja ilmaisun rikkaudellaan\u003c\/strong\u003e. ‘Gaider’ kuuluu tilan valikoimiin, viineihin, jotka pystyvät näyttämään tämän perheomisteisen tilan koko laadullisen potentiaalin, joka sijaitsee Appiano-nimisellä alueella Viinireitillä. Ei ole sattumaa, että Pinot Bianco on yksi alueen tärkeimmistä lajikkeista, jota on aina arvostettu sen kyvystä tulkita alueen mineraalista olemusta elegantisti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Bianco Alto Adige Bergmannhof ‘Gaider’ on 100% Pinot Bianco, jonka rypäleet tulevat Koflerhofin yksittäiseltä viinitarhalta, joka sijaitsee Gaidossa, Appianon kunnassa. Erityisesti kasvit kasvavat maaperällä, joka on rikas sorasta, savesta ja kalkkikivestä, ja joka on erittäin kivinen, sijaitsee \u003cstrong\u003e800 metrin korkeudessa merenpinnasta. \u003c\/strong\u003eSadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuun alussa, ja rypäleet vinifioidaan sitten valkoiseksi pehmeällä puristuksella ja seuraavalla spontaanilla alkoholikäymisellä, jonka jälkeen myös malolaktinen käyminen tapahtuu täysin.malolaktinen. Käymisprosessit päättynyt, viini kypsyy 10 kuukautta tammitynnyreissä hienojen sakkojen päällä, mikä on tärkeä vaihe tämän Pinot Bianco -viinin monimutkaisuuden ja pehmeyden lisäämiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasissa ‘Gaider’ Alto Adige Pinot Bianco Bergmannhofista näyttää kauniilta kullankeltaiselta. Hienostunut aromibouquet ilmaisee viehättäviä tuoksuja päärynästä, sitruunakuoresta hillossa ja kuivista jasmiininkukista, joita rikastavat jodiset mineraalivivahteet ja miellyttävät voin ja makeiden mausteiden sävyt. Intensiivinen ja rakenteellinen maku, \u003cstrong\u003etäyteläinen ja ympäröivä\u003c\/strong\u003e, samettinen eteneminen, jota tukee hyvin raikas ja suolainen vivahde. Lopussa palaavat aiemmin havaittuja kukkien ja valkoisen hedelmän tuntemuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074464128,"sku":"23V103797","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gaider-bergmannhof-202320251021180044_e591a6de-308e-46a5-9f55-7c2c75983cd8.png?v=1765411870"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.fi\/collections\/10-on-all-white-and-rose-wines-with-code-spring10.oembed?page=7","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}