Filippin viinitilan etiketit erottuvat eloisalla ja jännittyneellä mineraalisella leimallaan, joka on Soaven alueen tunnusomainen piirre. Valikoiman ylpeys on Soave 'Castelcerino', 'Vigne della Brà' ja 'Monteseroni' -kolmonen, jotka ovat tulkintoja hieman erilaisista maapläntistä, joilla on erilaisia maaperä- ja ympäristöominaisuuksia, jotka paljastavat alueen poikkeuksellisen viininviljelykyvyn.
agronominen hoito noudattaa sertifioidun luomuviljelyn periaatteita ja sadonkorjuut tehdään täysin käsin. Kellariin tapahtuvat käymiset tapahtuvat täysin spontaanisti alkuperäisten hiivojen läsnäolon ansiosta, ja viinien säilyttämiseen käytetään vain ruostumatonta terästä, jolloin puun käyttö, joka voi muuttaa puhtainta lajike- ja alueilmaisuja, suljetaan pois. Kypsytys tapahtuu hienoissa sakkoissa, mikä lisää viinien monimutkaisuutta ja rakennetta, ja massat pullotetaan lopuksi ilman suodatusta.
Filippin viinitilan etiketit erottuvat eloisalla ja jännittyneellä mineraalisella leimallaan, joka on Soaven alueen tunnusomainen piirre. Valikoiman ylpeys on Soave 'Castelcerino', 'Vigne della Brà' ja 'Monteseroni' -kolmonen, jotka ovat tulkintoja hieman erilaisista maapläntistä, joilla on erilaisia maaperä- ja ympäristöominaisuuksia, jotka paljastavat alueen poikkeuksellisen viininviljelykyvyn.